Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Хлебный квас

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Старинные рецепты хлеба, как пекли хлеб наши бабушки. «Живой» хлеб

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАКВАСКУ ДЛЯ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА

 

Рецепты заквасок (ржаная, изюмная, кефирная, зерновая, хмелевая)

 

Выпечка хлеба – это всегда сакральное, таинственное действо. Секрет приготовления хлеба бережно хранился в каждой семье и передавался из поколения в поколение.

 

Русские хлебные закваски  готовили из ржаной муки, соломы, ячменя, пшеницы, хмеля. В глухих деревеньках до сих пор можно найти рецепты приготовления хлеба без магазинных вредных дрожжей.

 

✔РЖАНАЯ ЗАКВАСКА

 

Ржаная закваска для хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба Вечная

Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Аромат хлеба - БОЖЕСТВЕННЫЙ. Хлебопечки у меня нет, поэтому замешиваю тесто сама, и этот рецепт мне очень помог в приготовлении ВКУСНОГО ХЛЕБА. Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. За идею с закваской выражаю персональную благодарность пользователю "ВАСИЛЬНА"!

Ингредиенты для «Закваска для хлеба "Вечная"»:

Последние обновления на сайте:

1. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
2. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
3. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
4. Картофель "фри" (без жира и масла.
5. Семейный яблочный пирог.
6. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
7. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
8. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
9. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
10. Как Калининград развивался в советский период
11. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
12. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
13. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
14. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
15. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
16. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
17. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
18. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
19. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
20. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
21. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
22. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
23. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
24. Рулет из свиной рульки.
25. Кекс с изюмом.
26. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
27. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
28. Самса. Себе рецептик сохрани!
29. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
30. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
31. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
32. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
33. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
34. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
35. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
36. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
37. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
38. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
39. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
41. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
42. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
43. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
44. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
45. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
46. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
47. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
48. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
49. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
50. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина