Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Хлебный квас

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Старинные рецепты хлеба, как пекли хлеб наши бабушки. «Живой» хлеб

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАКВАСКУ ДЛЯ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА

 

Рецепты заквасок (ржаная, изюмная, кефирная, зерновая, хмелевая)

 

Выпечка хлеба – это всегда сакральное, таинственное действо. Секрет приготовления хлеба бережно хранился в каждой семье и передавался из поколения в поколение.

 

Русские хлебные закваски  готовили из ржаной муки, соломы, ячменя, пшеницы, хмеля. В глухих деревеньках до сих пор можно найти рецепты приготовления хлеба без магазинных вредных дрожжей.

 

✔РЖАНАЯ ЗАКВАСКА

 

Ржаная закваска для хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба Вечная

Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Аромат хлеба - БОЖЕСТВЕННЫЙ. Хлебопечки у меня нет, поэтому замешиваю тесто сама, и этот рецепт мне очень помог в приготовлении ВКУСНОГО ХЛЕБА. Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. За идею с закваской выражаю персональную благодарность пользователю "ВАСИЛЬНА"!

Ингредиенты для «Закваска для хлеба "Вечная"»:

Последние обновления на сайте:

1. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
2. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
3. Курица по-аджарски на сковороде.
4. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
5. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
6. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
7. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
8. Мясо по-грузински в духовке.
9. Клубника с сахаром на зиму без варки.
10. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
11. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
12. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
13. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
14. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
15. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
16. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
17. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
18. Рыбные очень вкусные котлеты.
19. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
20. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
21. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
22. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
23. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
24. Нежная куриная грудка в духовке.
25. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
26. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
27. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
28. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
29. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
30. Грибной жюльен. Ингредиенты:
31. Минтай, тушеный в сметане.
32. Анастасия Высоцкая: история успеха
33. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
34. Какие места в Перми связаны с русской литературой
35. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
36. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
37. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
38. Вкус Польши: рецепт грибного супа
39. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
41. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
42. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
43. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
44. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
45. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
46. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
47. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
48. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
49. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
50. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво