Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Хлебный квас

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Старинные рецепты хлеба, как пекли хлеб наши бабушки. «Живой» хлеб

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАКВАСКУ ДЛЯ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА

 

Рецепты заквасок (ржаная, изюмная, кефирная, зерновая, хмелевая)

 

Выпечка хлеба – это всегда сакральное, таинственное действо. Секрет приготовления хлеба бережно хранился в каждой семье и передавался из поколения в поколение.

 

Русские хлебные закваски  готовили из ржаной муки, соломы, ячменя, пшеницы, хмеля. В глухих деревеньках до сих пор можно найти рецепты приготовления хлеба без магазинных вредных дрожжей.

 

✔РЖАНАЯ ЗАКВАСКА

 

Ржаная закваска для хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба Вечная

Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Аромат хлеба - БОЖЕСТВЕННЫЙ. Хлебопечки у меня нет, поэтому замешиваю тесто сама, и этот рецепт мне очень помог в приготовлении ВКУСНОГО ХЛЕБА. Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. За идею с закваской выражаю персональную благодарность пользователю "ВАСИЛЬНА"!

Ингредиенты для «Закваска для хлеба "Вечная"»:

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
2. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
3. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
4. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
5. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
6. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
7. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
8. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
9. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
10. Цыпленок табака (тапака).
11. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
12. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
13. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
14. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
15. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
16. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
17. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
18. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
19. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
20. Ребрышки свиные из духовочки.
21. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
22. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
23. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
24. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
25. Пирог с вареньем из песочного теста.
26. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
27. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
28. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
29. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
30. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
31. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
32. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
33. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
34. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
35. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
36. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
37. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
38. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
39. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
40. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
41. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
42. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
43. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
44. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
45. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
46. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
47. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
48. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
49. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
50. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода