Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Хлебный квас

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Старинные рецепты хлеба, как пекли хлеб наши бабушки. «Живой» хлеб

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАКВАСКУ ДЛЯ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА

 

Рецепты заквасок (ржаная, изюмная, кефирная, зерновая, хмелевая)

 

Выпечка хлеба – это всегда сакральное, таинственное действо. Секрет приготовления хлеба бережно хранился в каждой семье и передавался из поколения в поколение.

 

Русские хлебные закваски  готовили из ржаной муки, соломы, ячменя, пшеницы, хмеля. В глухих деревеньках до сих пор можно найти рецепты приготовления хлеба без магазинных вредных дрожжей.

 

✔РЖАНАЯ ЗАКВАСКА

 

Ржаная закваска для хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба Вечная

Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Аромат хлеба - БОЖЕСТВЕННЫЙ. Хлебопечки у меня нет, поэтому замешиваю тесто сама, и этот рецепт мне очень помог в приготовлении ВКУСНОГО ХЛЕБА. Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. За идею с закваской выражаю персональную благодарность пользователю "ВАСИЛЬНА"!

Ингредиенты для «Закваска для хлеба "Вечная"»:

Последние обновления на сайте:

1. Слоеное тесто за 10 минут.
2. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
3. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
4. Простая и очень вкусная коврижка.
5. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
6. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
7. Пирог "Лень - Матушка".
8. Салат "Бусы на снегу".
9. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
10. Свекольный салат с сыром и чесноком.
11. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
12. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
13. Семейный яблочный пирог.
14. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
15. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
16. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
17. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
18. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
19. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
20. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
21. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
22. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
23. Печеночный торт со сметанным соусом.
24. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
25. Сырные пышечки - за 10 минут.
26. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
27. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
28. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
29. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
30. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
31. Праздничные бутерброды со шпротами.
32. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
33. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
34. Куриные котлетки с плавленными сырками.
35. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
36. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
37. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
38. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
39. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
40. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
41. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
42. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
43. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
44. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
45. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
46. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
47. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
48. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
49. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
50. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке