Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Хлебный квас

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Старинные рецепты хлеба, как пекли хлеб наши бабушки. «Живой» хлеб

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАКВАСКУ ДЛЯ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА

 

Рецепты заквасок (ржаная, изюмная, кефирная, зерновая, хмелевая)

 

Выпечка хлеба – это всегда сакральное, таинственное действо. Секрет приготовления хлеба бережно хранился в каждой семье и передавался из поколения в поколение.

 

Русские хлебные закваски  готовили из ржаной муки, соломы, ячменя, пшеницы, хмеля. В глухих деревеньках до сих пор можно найти рецепты приготовления хлеба без магазинных вредных дрожжей.

 

✔РЖАНАЯ ЗАКВАСКА

 

Ржаная закваска для хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба Вечная

Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Аромат хлеба - БОЖЕСТВЕННЫЙ. Хлебопечки у меня нет, поэтому замешиваю тесто сама, и этот рецепт мне очень помог в приготовлении ВКУСНОГО ХЛЕБА. Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. За идею с закваской выражаю персональную благодарность пользователю "ВАСИЛЬНА"!

Ингредиенты для «Закваска для хлеба "Вечная"»:

Последние обновления на сайте:

1. Лаваш с фаршем в заливке в духовке.
2. Куриные ножки с картошкой в кефире.
3. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
4. Кабачковые оладьи с сыром.
5. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
6. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
7. Пирог "Лень - Матушка".
8. Подборка салатов от Ольги Романовой.
9. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
10. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
11. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
12. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
13. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
14. Какие новые парки построены в последние годы
15. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
16. Пирог "Дружная Семейка".
17. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
18. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
19. Как Калининград развивался в советский период
20. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
21. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
22. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
23. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
24. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
25. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
26. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
27. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
28. Самый удачный рецепт жареной печени!
29. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
30. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
31. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
32. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
33. Как жарить мойву в духовке.
34. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
35. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
36. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
37. Простое песочное печенье.
38. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
39. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
40. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
41. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
42. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
43. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
44. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
45. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
46. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
47. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
48. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
49. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
50. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре