Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Хлебный квас

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Старинные рецепты хлеба, как пекли хлеб наши бабушки. «Живой» хлеб

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАКВАСКУ ДЛЯ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА

 

Рецепты заквасок (ржаная, изюмная, кефирная, зерновая, хмелевая)

 

Выпечка хлеба – это всегда сакральное, таинственное действо. Секрет приготовления хлеба бережно хранился в каждой семье и передавался из поколения в поколение.

 

Русские хлебные закваски  готовили из ржаной муки, соломы, ячменя, пшеницы, хмеля. В глухих деревеньках до сих пор можно найти рецепты приготовления хлеба без магазинных вредных дрожжей.

 

✔РЖАНАЯ ЗАКВАСКА

 

Ржаная закваска для хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба Вечная

Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Аромат хлеба - БОЖЕСТВЕННЫЙ. Хлебопечки у меня нет, поэтому замешиваю тесто сама, и этот рецепт мне очень помог в приготовлении ВКУСНОГО ХЛЕБА. Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. За идею с закваской выражаю персональную благодарность пользователю "ВАСИЛЬНА"!

Ингредиенты для «Закваска для хлеба "Вечная"»:

Последние обновления на сайте:

1. Подборка салатов от Ольги Романовой.
2. Отличные печёночные котлеты.
3. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
4. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
5. Конфеты из творога.
6. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
7. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
8. Какие исторические памятники подлежат охране
9. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
10. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
11. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
12. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
13. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
14. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
15. Куриные крылышки запечённые в духовке.
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
17. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
18. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
19. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
20. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
21. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
22. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
23. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
24. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
25. Какие необычные музеи есть в Перми
26. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
27. Нежный кальмар в сметанном соусе.
28. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
29. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
30. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
31. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
32. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
33. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
34. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
35. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
36. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
37. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
38. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
39. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
40. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
41. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
42. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
43. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
44. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
45. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
46. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
47. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
48. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
49. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
50. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе