Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Хлебный квас

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Старинные рецепты хлеба, как пекли хлеб наши бабушки. «Живой» хлеб

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАКВАСКУ ДЛЯ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА

 

Рецепты заквасок (ржаная, изюмная, кефирная, зерновая, хмелевая)

 

Выпечка хлеба – это всегда сакральное, таинственное действо. Секрет приготовления хлеба бережно хранился в каждой семье и передавался из поколения в поколение.

 

Русские хлебные закваски  готовили из ржаной муки, соломы, ячменя, пшеницы, хмеля. В глухих деревеньках до сих пор можно найти рецепты приготовления хлеба без магазинных вредных дрожжей.

 

✔РЖАНАЯ ЗАКВАСКА

 

Ржаная закваска для хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба Вечная

Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Аромат хлеба - БОЖЕСТВЕННЫЙ. Хлебопечки у меня нет, поэтому замешиваю тесто сама, и этот рецепт мне очень помог в приготовлении ВКУСНОГО ХЛЕБА. Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. За идею с закваской выражаю персональную благодарность пользователю "ВАСИЛЬНА"!

Ингредиенты для «Закваска для хлеба "Вечная"»:

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
2. Рыбка в кляре на минералке.
3. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
4. Творожный кулич без дрожжей.
5. Польский маковый рулет.
6. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
7. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
8. Селедка под шубой (роллы).
9. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
10. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
11. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
12. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
13. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
14. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
15. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
16. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
17. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
18. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
19. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
20. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
21. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
22. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
23. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
24. Пирожное "Картошка" заварное.
25. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
26. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
27. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
28. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
29. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
30. Песочные кольца с орехами.
31. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
32. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
33. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
34. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
35. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
36. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
37. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
38. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
39. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
40. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
41. Рулетики из скумбрии в духовке.
42. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
43. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
44. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
45. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
46. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
47. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
48. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
49. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
50. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих