Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Муки для диабетиков

Десертный ржаной хлеб с изюмом. Пшенично-ржаной хлеб с изюмом для почемучки

Вот я опять вернулась к выпечке хлеба. Этот рецепт понравится всем, кто любит хлеб с добавлением сухофруктов. Я обожаю такие хлебушки. Сегодня вариант не для хлебопечки. Любаша, этот хлебушек для тебя.

Ингредиенты для «Пшенично-ржаной хлеб с изюмом для почемучки»:Рецепт «Пшенично-ржаной хлеб с изюмом для почемучки»:

Растворить дрожжи в теплой сыворотке (или молоке) + сахар. Перемешать и оставить до образования шапочки (на это может уйти разное количество времени, все зависит от дрожжей).
Это мы сделали опару.

Многие хозяйки любят использовать для выпечки хлеба хлебопечку. Но если у вас нет этого современного гаджета, то вполне подойдет и обычная духовка. Во время выпечки домашнего хлеба вы сможете быть уверенными в его качестве. Ведь в нем нет улучшителей, искусственных ароматизаторов, различных добавок. В рецепте будем использовать ржаную и пшеничную муку. Соотношение можно брать разное. Поэтому будет повод поэкспериментировать. В любом случае пшеничной муки должно быть не менее 50%!

По указанному рецепту получается очень вкусный и воздушный хлеб. В состав будем включать дополнительные компоненты: кунжутное и льняное семя, тмин, кумин и кориандр. Приправы можно использовать любые. Можно включать в состав хлеба сушеный укроп.

Хлеб из ржаной муки в духовке. Ржаной хлеб: рецепт для начинающих пекарей

Многие хозяюшки предпочитают готовить хлеб ржаной на закваске в духовке. Рецепты такой выпечки приятно удивляют своим многообразием. Закваску можно делать на основе ржаной муки или покупать уже готовый кисломолочный продукт.

Кстати, если вы готовите тесто на основе продукта кисломолочной группы, то такая выпечка становится невероятно полезной для работы пищеварительного тракта.

На заметку! Невероятно вкусным получается хлеб ржаной с солодом в духовке. Рецепт его можно адаптировать под мультиварку, электрическую духовку и хлебопечку.

Хлеб ржаной на закваске с солодом. Хлебушек родом из Дании

В России издавна принято, чтобы на столе постоянно находился вкуснейший хлеб. Неважно, какая именно трапеза ждет вас, от него практически невозможно отказаться. Сколько бы диет ни существовало, от краюшки хлеба откажется крайне малое число россиян.

На данный момент существует огромное количество разнообразных видов хлеба – пшеничный, дрожжевой, даже безглютеновые сорта, однако, именно ржаной занимает в душе человека свое особенное место. Как говорят опытные хозяйки, приготовить такой хлеб достаточно просто даже в домашней духовке. При этом он получится во много раз вкуснее магазинного, с просто потрясающей хрустящей корочкой.

Классический рецепт

Хлеб – один из самых популярных продуктов на планете. Он стоит рядом с куриными яйцами. Каждый из нас когда-то ел его, любит его, а особенно в свежем, еще горячем виде. Когда корочка хрустит, а внутри мягкий, воздушный и невероятно ароматный мякиш!

Сегодня мы будем готовить хлеб дома, и вы точно сможете успеть к нему в тот момент, когда корочка будет такой хрустящей, а серединка еще настолько горячей, что к ней нельзя будет прикоснуться. Чаще всего в магазине такие экземпляры разбираются сразу.

Последние обновления на сайте:

1. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
2. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
3. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
4. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
5. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
6. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
7. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
8. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
9. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
10. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
11. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
12. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
13. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
14. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
15. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
16. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
17. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
18. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
19. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
20. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
21. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
22. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
23. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
24. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы
25. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
26. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
27. Изысканное сочетание вкусов: гречотто с тыквой и чесноком и говядина
28. Рецепты: как приготовить самые вкусные оладьи из кабачков
29. Вкусный рецепт рульки вареной в пиве: как приготовить и подарить удовольствие
30. Как приготовить ароматный плов с сухофруктами в мультиварке: лучшие рецепты
31. Новый взгляд на традиционное блюдо: как приготовить пельмени из сёмги со сливками
32. Вкусный и полезный: манная каша со сливочным маслом и сливками
33. Шашлык в духовке на сковороде из свинины. Шашлык с луком на сковороде из свинины –, как пожарить с уксусом, пошаговый рецепт с фото
34. Как сделать биточки из каши рисовой. Рисовые биточки под клюквенным соусом
35. Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветками
36. Рагу из курицы в томате. Овощное рагу с мясом
37. Домашнее печенье из вполне доступных продуктов.
38. Творожно - шоколадная пасха без яиц.
39. Сколько варить сало в пакете. Сало вареное со специями в пакете
40. Как вкусно потушить домашнего петуха. Тушеный петух с овощами
41. Тесто для хачапури рецепт в хлебопечке. Тесто для хачапури в хлебопечке
42. Суп из сушеных белых грибов от юлии высоцкой. Ингредиенты
43. Рецепт драников из картофеля с луком.
44. Салат с курицей, черносливом, свежим огурцом и грецкими орехами.
45. Блины на молоке и кипятке с содой.
46. Пончики из сгущёнки, жареные в масле.
47. Сало засоленное холодным "Мокрым" способом.
48. Лечо с петрушкой и чесноком. Лечо с красным болгарским перцем и зеленью
49. Чесночные гренки со шпротами и яйцом.
50. Рыбный пирог на скорую руку.