Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Муки для диабетиков

Десертный ржаной хлеб с изюмом. Пшенично-ржаной хлеб с изюмом для почемучки

Вот я опять вернулась к выпечке хлеба. Этот рецепт понравится всем, кто любит хлеб с добавлением сухофруктов. Я обожаю такие хлебушки. Сегодня вариант не для хлебопечки. Любаша, этот хлебушек для тебя.

Ингредиенты для «Пшенично-ржаной хлеб с изюмом для почемучки»:Рецепт «Пшенично-ржаной хлеб с изюмом для почемучки»:

Растворить дрожжи в теплой сыворотке (или молоке) + сахар. Перемешать и оставить до образования шапочки (на это может уйти разное количество времени, все зависит от дрожжей).
Это мы сделали опару.

Серый хлеб на ржаной закваске — это классика, которая любима многими за свой уникальный вкус и полезные свойства. Готовить такой хлеб может казаться сложным, но на самом деле это вполне доступно даже для начинающих. В этой статье мы расскажем, как приготовить простой серый хлеб на ржаной закваске, и поделимся полезными советами, которые помогут вам получить идеальный результат.

Каков пошаговый процесс приготовления этого хлеба. Хлеб на воде

Многие хозяйки любят использовать для выпечки хлеба хлебопечку. Но если у вас нет этого современного гаджета, то вполне подойдет и обычная духовка. Во время выпечки домашнего хлеба вы сможете быть уверенными в его качестве. Ведь в нем нет улучшителей, искусственных ароматизаторов, различных добавок. В рецепте будем использовать ржаную и пшеничную муку. Соотношение можно брать разное. Поэтому будет повод поэкспериментировать. В любом случае пшеничной муки должно быть не менее 50%!

По указанному рецепту получается очень вкусный и воздушный хлеб. В состав будем включать дополнительные компоненты: кунжутное и льняное семя, тмин, кумин и кориандр. Приправы можно использовать любые. Можно включать в состав хлеба сушеный укроп.

Хлеб из ржаной муки в духовке. Ржаной хлеб: рецепт для начинающих пекарей

Многие хозяюшки предпочитают готовить хлеб ржаной на закваске в духовке. Рецепты такой выпечки приятно удивляют своим многообразием. Закваску можно делать на основе ржаной муки или покупать уже готовый кисломолочный продукт.

Кстати, если вы готовите тесто на основе продукта кисломолочной группы, то такая выпечка становится невероятно полезной для работы пищеварительного тракта.

На заметку! Невероятно вкусным получается хлеб ржаной с солодом в духовке. Рецепт его можно адаптировать под мультиварку, электрическую духовку и хлебопечку.

Хлеб ржаной на закваске с солодом. Хлебушек родом из Дании

В России издавна принято, чтобы на столе постоянно находился вкуснейший хлеб. Неважно, какая именно трапеза ждет вас, от него практически невозможно отказаться. Сколько бы диет ни существовало, от краюшки хлеба откажется крайне малое число россиян.

На данный момент существует огромное количество разнообразных видов хлеба – пшеничный, дрожжевой, даже безглютеновые сорта, однако, именно ржаной занимает в душе человека свое особенное место. Как говорят опытные хозяйки, приготовить такой хлеб достаточно просто даже в домашней духовке. При этом он получится во много раз вкуснее магазинного, с просто потрясающей хрустящей корочкой.

Классический рецепт

Хлеб – один из самых популярных продуктов на планете. Он стоит рядом с куриными яйцами. Каждый из нас когда-то ел его, любит его, а особенно в свежем, еще горячем виде. Когда корочка хрустит, а внутри мягкий, воздушный и невероятно ароматный мякиш!

Сегодня мы будем готовить хлеб дома, и вы точно сможете успеть к нему в тот момент, когда корочка будет такой хрустящей, а серединка еще настолько горячей, что к ней нельзя будет прикоснуться. Чаще всего в магазине такие экземпляры разбираются сразу.

Последние обновления на сайте:

1. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
2. История Сургута: от древности до современности
3. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
4. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
5. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
6. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
7. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
8. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
9. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
10. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
11. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
12. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
13. Какие необычные музеи есть в Перми
14. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
15. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
16. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
17. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
18. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
19. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
20. Какие временные выставки проводятся
21. Пирог с замороженными ягодами наливной.
22. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
23. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
24. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
25. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
26. Какие места в Перми связаны с русской литературой
27. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
28. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
29. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
30. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
31. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
32. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
33. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
34. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
35. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
36. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
37. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
38. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
39. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
40. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
41. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
42. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
43. Свинина с беконом на мангале. Приготовление
44. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
45. Вкусный рецепт языка свиной с грибами: как приготовить запеканку в духовке
46. Рис с овощами по-китайски. Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски
47. Как приготовить бездрожжевую закваску для хлеба из пшеничной муки
48. Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива
49. Индийская фасоль: как приготовить вкусное блюдо на каждый день
50. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники