Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Опытные пекаря

Введение в мир ржаного хлеба

Ржаной хлеб на закваске — это не просто выпечка, это целая культура, передаваемая из поколения в поколение. Его уникальный вкус и аромат завоевали сердца миллионов. В этой статье мы раскроем секреты приготовления настоящего ржаного хлеба, который пекут на Руси уже несколько веков.

История ржаного хлеба

Ржаной хлеб имеет глубокие корни в русской кухне. Его история начинается еще в Древней Руси, где рожь была основной культурой. Хлеб пекли в глиняных печах, что придавало ему особую хрусткость и аромат. Со временем рецепт передавался из уст в уста, и каждый регион разработал свои секреты приготовления.

Как правильно приготовить закваску для ржаного хлеба. Закваска для ржаного хлеба

Последние обновления на сайте:

1. Пицца очень быстрая.
2. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
3. Картофель "фри" (без жира и масла.
4. Булочки с изюмом в молочной заливке.
5. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
6. Какие исторические особенности московских улиц
7. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
8. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
9. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
10. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
11. Самый удачный рецепт жареной печени!
12. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
13. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
14. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
15. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
16. Настоящий татарский вак беляш.
17. Горбуша, запечённая под сыром.
18. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
19. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
20. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
21. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
22. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
23. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
24. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
25. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
26. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
27. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
28. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
29. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
30. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
31. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
32. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
33. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
34. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
35. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
36. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
37. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
38. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
39. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
40. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
41. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
42. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
43. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
44. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
45. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
46. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
47. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
48. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
49. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
50. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой