Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ребрышки с курагой

Мясные блюда очень украшает присутствие фруктов и сухофруктов.  Есть признанные классические сочетания, как например утка с яблоками , говядина с черносливом и вином ,  гусь с черносливом , есть менее известные и реже используемые.  Сегодня готовлю говядину с курагой. Если исключить из рецепта молотый перец, то блюдо становится диетическим, мясо тушится в большом количестве лука и собственном соку, ничего не обжаривается и не используются жиры. Лук придаст мясу нежность и мягкость, а курага — неповторимую кисло-сладкую нотку и аромат.Рецепт мясо с курагой. Говядина с луком и курагой в собственном соку

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Свиные ребрышки, приготовленные в духовке – простое и вкусное блюдо, которое без всяких сомнений и с особой легкостью становится «любимцем» всей семьи с самого первого раза!

Мясо свинины сочное, без прожилок, готовится быстро и без особых сложностей! Самое главное в приготовлении ребрышек правильно подобрать маринад и соус, от этого «нюанса» во многом будет зависеть вкус мяса на кости.

Изобилие соусов позволит придать ребрышкам острый, сладкий или кисло-сладкий вкус, их непременно стоит попробовать все! Блюдо само по себе можно считать самостоятельным, хотя гарнир к нему подойдет абсолютно любой, будь то картофель, рис, гречка или макароны.

Свиные ребрышки в духовке — 11 рецептов приготовления сочных ребер

Свиные ребрышки на мангале. Свиные ребрышки барбекю

Свиные ребрышки барбекю — рецепт на мангале. С ароматом дымка, чуточку сладковатые, папричные, очень-очень сочные!

На самом деле все просто: нужно замариновать ребра, затем запечь их в фольге и подрумянить без нее. Весь секрет — в маринаде. В нем смешивается яблочное пюре, соевый и томатный соус. А дальше дело за приправами. В принципе, вы можете подобрать специи на свое усмотрение. В предложенном варианте упор идет на папричный вкус, а коричневый сахар способствует карамелизации.

Это довольно сытный и очень питательный вариант блюда. Свиные ребра в сочетании с перловой крупой выходят очень вкусными и аппетитными. Готовим сразу два в одном - гарнир и мясо. Специи можно использовать любые, мне нравится барбарис, смесь сладкой и копченой паприки.

Подавать к столу готовое блюдо вкусно с домашними соленьями или свежими сочными помидорами.

Ингредиенты

Перловая крупа - 1 стакан

Вода - 2 стакана

Ребра свиные - 250-300 г

Лавровый лист - 1-2 шт.

Паприка копченая - 1 ч.л.

Паприка сладкая, соль, перец - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Барбарис - 1 ч.л.

Вода - 150 мл

Бараньи ребрышки . Бараньи ребрышки копченые, соленые, вяленые могут служить отличной заменой мяса на кости для варки бульона. С бараньими ребрышками можно готовить любые виды супов, борщи, рассольники. Достаточно лишь приготовить сам суп, а за 10 минут до его готовности добавить в бульон для навара, повышения питательности, сытности и аромата бараньи ребрышки. Это готовый продукт, потому достаточно дать ребрышкам покипеть в супе 10 минут и блюдо можно разливать по тарелкам.
С копчеными бараньими ребрышками получается очень вкусный гороховый суп. Приготовить его можно следующим образом. Горох залить водой и дать постоять ему на столе в течение часа. В воду положить набухший горох, нарезанный кубиками картофель и поставить их вариться на медленный огонь, посолив слегка воду.Ребрышки рецепт в мультиварке. Как приготовить Свиные ребрышки в мультиварке

Мясные блюда очень украшает присутствие фруктов и сухофруктов.  Есть признанные классические сочетания, как например утка с яблоками , говядина с черносливом и вином ,  гусь с черносливом , есть менее известные и реже используемые.  Сегодня готовлю говядину с курагой. Если исключить из рецепта молотый перец, то блюдо становится диетическим, мясо тушится в большом количестве лука и собственном соку, ничего не обжаривается и не используются жиры. Лук придаст мясу нежность и мягкость, а курага — неповторимую кисло-сладкую нотку и аромат.Мясо с курагой рецепт. Говядина с луком и курагой в собственном соку

Ребра свиные тушеные с перловкой. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Свиные ребрышки с перловкой. Наваристый рассольник с перловкой и соленым огурцом со свиными ребрышками пошаговый рецепт с фото

По количеству рецептов щей , борщей и супов сразу можно определить, как в моей семье любят первые блюда. Хотя не правильно говорить первое, ведь когда приходишь в ресторан в качестве первого, всегда приносят салат, чтобы разгулялся аппетит. Но мы народ простой из деревни, в ресторанах бываем редко. Поэтому представляю вам наивкуснейшее первое блюдо. Наваристый рассольник с перловкой и соленым огурцом со свиными ребрышками .

Рассольник самое обожаемое блюдо моего сыночка, он настолько любит перловку, что вам и не передать. Одно успокаивает, в армии ему будет легко. Там перловка будет часто.

Для приготовления понадобится:

Последние обновления на сайте:

1. Тонкие хрустящие вафли.
2. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
3. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
4. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
5. Сардина: польза и вред для организма
6. Ребрышки свиные из духовочки.
7. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
8. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
9. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
10. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
11. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
12. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
13. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
14. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
15. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
16. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
17. Картофель по-деревенски в духовке.
18. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
19. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
20. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
21. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
22. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
23. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
24. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
25. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
26. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
27. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
28. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
29. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
30. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
31. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
32. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
33. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
34. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
35. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
36. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
37. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
38. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
39. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
40. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
41. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты
42. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
43. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
44. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
45. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с грибами
46. Как приготовить вкусные запеченные овощи в духовке на противне
47. Очарование вкуса: как приготовить замечательный рулет из рульки свиной в духовке
48. Рецепт: как приготовить вкусную молочную пшенную кашу с курагой
49. Идеальный рецепт домашних пельменей из красной рыбы: секреты приготовления
50. Бюджетный пивоварный проект: стоимость и затраты на домашнее пивоварение