Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Перепечи с мясом, грибами.
2. Пасхальный кулич на сметане.
3. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
4. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
5. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
6. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
7. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
8. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
9. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
10. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
11. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
12. Какие интересные факты о метро Москвы
13. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
14. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
15. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
16. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
17. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
19. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
20. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
21. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
22. Простой рецепт приготовления теста для мантов
23. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
24. Творожные завитушки. Ингредиенты:
25. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
26. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
27. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
28. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
29. Самое классное тесто для корзиночек.
30. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
31. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
32. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
33. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
34. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
35. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
36. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
37. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
38. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
39. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
40. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
41. Вкус Польши: рецепт грибного супа
42. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
43. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
44. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
45. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
46. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
47. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
48. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
49. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
50. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке