Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
2. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
3. Пасхальный венок с тройной начинкой.
4. Самая вкусная в мире шарлотка.
5. Праздничный слоеный салат.
6. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
7. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
8. Пирог "Яблоки на снегу".
9. Домашний лимонад. Ингредиенты:
10. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
11. Какие театры есть в Ижевске
12. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
13. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
14. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
15. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
17. Сырные пышечки - за 10 минут.
18. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
19. Творожное печенье с изюмом.
20. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
21. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
22. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
23. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
24. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
25. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
26. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
27. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
28. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
29. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
30. Какие музеи популярны среди туристов
31. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
32. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
33. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
34. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
35. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
36. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
37. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
38. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
39. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
40. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
41. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
42. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
43. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
44. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
45. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
46. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
47. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
48. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
49. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
50. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке