Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Слоеное тесто за 10 минут.
2. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
3. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
4. Пирог "Лень - Матушка".
5. Рулетики мясные к праздничному столу.
6. Подборка салатов от Ольги Романовой.
7. Свекольный салат с сыром и чесноком.
8. Семейный яблочный пирог.
9. Скумбрия на мангале.
10. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
11. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
12. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
13. Пирог "Дружная Семейка".
14. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
15. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
16. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
17. Клубника с сахаром на зиму без варки.
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
19. Куриные крылышки запечённые в духовке.
20. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
21. Секреты идеального теста для мантов
22. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
23. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
24. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
25. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
26. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
27. Горбуша, запечённая под сыром.
28. Бисквит на кефире.
29. Пирог с клубникой.
30. Мы готовим дома шашлык в банке.
31. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
32. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
33. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
34. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
35. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
36. Куриное Филе в кляре.
37. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
38. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
39. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
42. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
43. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
44. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
45. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
46. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
47. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
48. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
49. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
50. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке