Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
2. Простая и очень вкусная коврижка.
3. Свекольный салат с сыром и чесноком.
4. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
5. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
6. Булочки с изюмом в молочной заливке.
7. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
8. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
9. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
10. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
11. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
12. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
13. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
14. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
15. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
16. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
17. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
18. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
19. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
20. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
21. Паста с креветками в сливочном соусе.
22. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
23. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
24. Маринованные шампиньоны "2 часа".
25. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
26. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
27. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
28. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
29. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
30. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
31. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
32. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
33. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
34. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
35. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
36. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
37. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
38. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
39. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
40. Рулетики из скумбрии в духовке.
41. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
42. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
43. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
44. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
45. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
46. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
47. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
48. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
49. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
50. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке