Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму.
2. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
3. Медовик с заварным кремом.
4. Молочные коржики из детства с ванилью.
5. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
6. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
7. Картофель "фри" (без жира и масла.
8. Маринованная мойва в домашних условиях.
9. Перепечи с мясом, грибами.
10. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
11. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
12. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
13. Какие новые парки построены в последние годы
14. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
15. Как Калининград развивался в советский период
16. Клубника с сахаром на зиму без варки.
17. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
18. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
19. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
20. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
21. Творожные завитушки. Ингредиенты:
22. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
23. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
24. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
25. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
26. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
27. Ребрышки свиные из духовочки.
28. Рыбный пирог "Все Сыты".
29. Горбуша, запечённая под сыром.
30. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
31. Пышный пирог с изюмом на кефире.
32. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
33. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
34. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
35. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
36. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
37. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
38. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
40. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
41. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
42. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
43. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
44. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
45. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
46. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
47. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
48. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
49. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
50. Кремлёвская хряпа. Внимание!