Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные грудки по - восточному.
2. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
3. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
4. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
5. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
6. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
7. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
8. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
9. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
10. Самый удачный рецепт жареной печени!
11. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
12. Сардина: польза и вред для организма
13. Ребрышки свиные из духовочки.
14. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
15. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
16. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
17. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
18. Оладьи из творога и сыра.
19. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
20. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
21. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
22. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
23. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
24. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
25. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
26. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
27. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
28. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
29. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
30. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
31. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
32. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
33. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
34. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
35. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
36. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
38. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
39. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
40. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
41. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
42. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
43. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
44. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
45. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
46. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
47. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
48. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
49. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили
50. Баклажаны с луком в сливках.