Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные желудочки по-корейски.
2. Пирог "Яблоки на снегу".
3. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
4. Какие новые парки построены в последние годы
5. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
6. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
7. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
8. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
9. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
10. Творожные завитушки. Ингредиенты:
11. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
12. Торт медово - маковый.
13. Сырные пышечки - за 10 минут.
14. Цыпленок табака (тапака).
15. Какие уникальные памятники есть в городе
16. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
17. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
18. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
19. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
20. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
21. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
22. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
23. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
24. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
25. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
26. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
27. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
28. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
29. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
30. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
31. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
32. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
34. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
35. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
36. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
37. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
38. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
39. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
40. Вкус Польши: рецепт грибного супа
41. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
42. Рулетики из скумбрии в духовке.
43. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
44. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
45. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
46. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
47. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
48. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
49. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
50. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно