Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные ножки с картошкой в кефире.
2. Рыбка в кляре на минералке.
3. Слоеное тесто за 10 минут.
4. Творожная пасха со сгущенкой.
5. Пасхальный сдобный каравай.
6. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
7. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
8. Селедка под шубой (роллы).
9. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
10. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
11. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
12. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
13. Невероятно нежное песочное печенье.
14. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
15. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
16. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
17. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
19. Десерт из кукурузных палочек.
20. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
21. Рогалики из творожного теста.
22. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
23. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
24. Какие советы по шопингу для туристов
25. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
26. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
27. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
28. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
29. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
30. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
31. Как жарить мойву в духовке.
32. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
33. Cупер тесто на пельмени и вареники.
34. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
35. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
36. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
37. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
38. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
39. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
40. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
41. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
42. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
43. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
44. Вкус Украины: рецепт драников с салом
45. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
46. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
47. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
48. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
49. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
50. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба