Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Самый простой рецепт блинчиков.
2. Медовик с заварным кремом.
3. Свекольный салат с сыром и чесноком.
4. Скумбрия на мангале.
5. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
6. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
7. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
8. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
9. Headlines:
10. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
11. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
12. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
13. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
14. Сергей Трофимов: Голос Выборга
15. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
16. Творожное печенье с изюмом.
17. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
18. Какие рекорды и достижения связаны с городом
19. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
20. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
21. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
22. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
23. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
24. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
25. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
26. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
27. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
28. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
29. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
30. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
31. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
32. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
33. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
34. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
35. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
36. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
37. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
38. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
39. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
40. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
41. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
42. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
43. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
44. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
45. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
46. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
47. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
48. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
49. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
50. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво