Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Новогодние Часы".
2. Идея к праздничному столу.
3. Салат "Шпроты под Шубой".
4. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
5. Куриные желудочки по-корейски.
6. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
7. Пирог "Яблоки на снегу".
8. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
9. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
10. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
11. Какие интересные факты о метро Москвы
12. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
13. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
14. Творожное печенье с изюмом.
15. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
16. Headlines:
17. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
18. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
19. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
20. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
21. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
22. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
23. Куриная грудка в шубке под сыром.
24. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
25. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
26. Песочный пирог со смородиной.
27. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
28. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
29. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
30. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
31. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
32. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
34. Вкус Польши: рецепт грибного супа
35. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
36. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
37. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
38. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
39. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
40. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
41. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
42. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
43. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
44. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
45. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
46. Кремлёвская хряпа. Внимание!
47. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
48. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
49. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
50. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве