Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Наивкуснейшая творожная запеканка.
2. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
3. Самый удачный рецепт жареной печени!
4. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
5. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
6. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
7. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
8. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
9. Рыбный пирог "Все Сыты".
10. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
11. Оладьи из творога и сыра.
12. Вкуснейшее чебуречное тесто.
13. Мы готовим дома шашлык в банке.
14. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
15. Куриные котлетки с плавленными сырками.
16. Кекс с изюмом.
17. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
18. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
19. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
20. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
21. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
22. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
23. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
24. Вкус Польши: рецепт грибного супа
25. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
26. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
27. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
28. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
29. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
30. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
31. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
32. Борщ с курицей в мультиварке
33. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
34. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
35. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
36. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
37. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
38. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке
39. Шашлык из свиных рулетиков фаршированных беконом. Шашлык «рулетиками» без маринования мяса — очень сочно и вкусно
40. Рулетики из свинины на гриле
41. Стейк из свинины с картофелем и брусничным соусом. Процесс приготовления:
42. Как приготовить бездрожжевую закваску для хлеба из пшеничной муки
43. Вкусное и питательное блюдо: пшеничная каша с мясом и тыквой
44. Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива
45. Нежные и ароматные: рецепт запеченных баклажанов с фетой в сливках
46. Рецепт приготовления мяса по-французски из говядины в мультиварке: секреты французской кухни
47. Как приготовить вкусную пшенную кашу в мультиварке: рецепты и секреты
48. Новый вкусовой эксперимент: как приготовить пельмени с красной рыбой
49. Идеальный рецепт домашних пельменей из красной рыбы: секреты приготовления
50. Из какой рыбы следует делать пельмени для идеального вкуса