Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Бусы на снегу".
2. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
3. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
4. Любимая "Мимоза" на новый лад.
5. Домашний лимонад. Ингредиенты:
6. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
7. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
8. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
9. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
10. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
11. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
12. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
13. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
14. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
15. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
16. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
17. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
18. Паста с креветками в сливочном соусе.
19. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
20. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
21. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
22. Нудли. Какая же это вкуснятина!
23. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
24. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
25. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
26. Бисквит на кефире.
27. Мы готовим дома шашлык в банке.
28. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
29. Салат капустный (в горячем маринаде).
30. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
31. Пирог с замороженными ягодами наливной.
32. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
33. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
34. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
35. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
36. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
37. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
38. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
39. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
40. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
41. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
42. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
43. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
44. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
45. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
46. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
47. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
48. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
49. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
50. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода