Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Рыбка в кляре на минералке.
2. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
3. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
4. Пицца очень быстрая.
5. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
6. Любимая "Мимоза" на новый лад.
7. Пирог "Яблоки на снегу".
8. Пирог "Дружная Семейка".
9. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
10. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
11. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
12. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
13. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
14. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
15. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
16. Наивкуснейшая творожная запеканка.
17. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
18. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
19. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
20. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
21. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
22. Простое и быстрое печенье на кефире.
23. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
24. Где можно прогуляться вечером в центре города
25. Рыбка в кляре на минералке.
26. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
27. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
28. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
29. Пирог с вареньем из песочного теста.
30. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
31. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
32. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
33. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
34. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
35. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
36. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
37. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
38. Салат из куриной грудки.
39. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
40. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
42. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
43. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
44. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
45. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
46. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
47. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
48. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
49. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
50. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе