Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Идея к праздничному столу.
2. Воздушная запеканка с тыквой.
3. Пирог "Яблоки на снегу".
4. Скумбрия на мангале.
5. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
6. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
7. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
8. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
9. Салат "Июньский". Ингредиенты.
10. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
11. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
12. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
13. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
14. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
15. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
16. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
17. Закуска сыра из селедки и плавленого.
18. Настоящий татарский вак беляш.
19. Курочка в кефире.
20. Как жарить мойву в духовке.
21. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
22. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
23. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
24. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
25. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
26. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
27. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
28. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
29. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
30. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
31. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
33. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
34. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
35. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
36. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
37. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
38. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
39. Рулетики из скумбрии в духовке.
40. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
41. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
42. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
43. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
44. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
45. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
46. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
47. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
48. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
49. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
50. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт