Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Фантастически вкусная творожная запеканка.
2. Лимонный, очень нежный пирог.
3. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
4. Перепечи с мясом, грибами.
5. Ванильный бисквит на кипятке.
6. Пирог "Дружная Семейка".
7. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
8. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
9. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
10. Супер тесто на пельмени и вареники.
11. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
12. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
13. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
14. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
15. Простая и вкусная намазка на хлеб.
16. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
17. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
18. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
19. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
20. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
21. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
22. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
23. Оладьи из творога и сыра.
24. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
25. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
26. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
27. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
28. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
29. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
30. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
31. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
32. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
33. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
34. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
35. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
36. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
37. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
38. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
39. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
40. Вкус Польши: рецепт грибного супа
41. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
43. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
44. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
45. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
46. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
47. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
48. Фасоль по-русски с индийским акцентом
49. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
50. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре