Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
2. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
3. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
4. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
5. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
6. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
7. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
8. Рыбка в кляре на минералке.
9. Салат "Простушка". Ингредиенты:
10. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
11. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
12. Пирог с клубникой.
13. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
14. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
15. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
16. Headlines:
17. Грибной жюльен. Ингредиенты:
18. Анастасия Высоцкая: история успеха
19. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
20. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
21. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
22. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
23. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
24. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
25. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
26. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
27. Вкус Индии: рецепты с фасолью
28. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
29. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
30. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
31. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
32. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
33. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
34. Закваска без дрожжей: секреты домашней выпечки
35. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
36. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
37. Нежные говяжьи ребрышки с перловой крупой: лучший рецепт для ужина
38. Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива
39. Идеальный рецепт: как правильно запечь свиную рульку в духовке
40. Рулька: варить или не варить перед запеканием в духовке
41. Сладкие и сытные: 20 рецептов оладий из кабачков
42. Великолепие Гратен дофинуа: рецепт, история и секреты приготовления
43. Сочные и вкусные: как приготовить пельмени с горбушей и салом
44. Идеальный рецепт пельменей с начинкой из соленой кеты: секрет вкусного блюда
45. Новый вкусовой эксперимент: как приготовить пельмени с красной рыбой
46. Вкусный рецепт баклажан с грибами в сливочно-сырном соусе
47. Завораживающий вкус: Перловка с белыми грибами и рёбрышками
48. Как приготовить вкусную кашу овсяную с орехами и медом
49. Рецепт ленивые вареники без творога.
50. Рыба запеченная с соусом тартар. Готовим