Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
2. Пирог "Лень - Матушка".
3. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
4. Домашний лимонад. Ингредиенты:
5. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
6. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
7. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
8. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
9. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
10. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
11. Какие исторические памятники подлежат охране
12. Оладьи из кабачков с творогом.
13. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
14. Печеночный торт со сметанным соусом.
15. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
16. Рогалики из творожного теста.
17. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
18. Рулет, который не ломается.
19. Какие советы по шопингу для туристов
20. Самое классное тесто для корзиночек.
21. Паста с креветками в сливочном соусе.
22. Сардина: польза и вред для организма
23. Пирожное "Картошка" заварное.
24. Рыбный пирог "Все Сыты".
25. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
26. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
27. Нежный кальмар в сметанном соусе.
28. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
29. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
30. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
31. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
32. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
33. Рулет из свиной рульки.
34. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
35. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
36. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
37. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
38. Куриное Филе в кляре.
39. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
40. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
41. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
42. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
43. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
44. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
45. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
46. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
47. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
48. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
49. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
50. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре