Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Пирог "Лень - Матушка".
2. Салат "Признание". Ингредиенты.
3. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
4. Ванильный бисквит на кипятке.
5. Тесто для беляшей.
6. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
7. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
8. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
9. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
10. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
11. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
12. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
13. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
14. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
15. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
16. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
17. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
18. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
19. Рецепт вергунов на кефире.
20. Простое и быстрое печенье на кефире.
21. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
22. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
23. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
24. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
25. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
26. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
27. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
28. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
29. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
30. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
31. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
32. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
33. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
34. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
35. Вкус Польши: рецепт грибного супа
36. Группа Бутырка: где и когда выступают
37. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
38. Вкус Украины: рецепт драников с салом
39. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
40. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
41. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
42. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
43. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
44. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
45. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
46. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
47. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
48. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
49. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
50. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре