Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
2. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
3. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
4. Перепечи с мясом, грибами.
5. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
6. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
7. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
8. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
9. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
10. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
11. Клубника с сахаром на зиму без варки.
12. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
13. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
14. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
15. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
16. Рогалики из творожного теста.
17. Сырные пышечки - за 10 минут.
18. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
19. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
20. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
21. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
22. Соус чесночный. Ингредиенты:
23. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
24. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
25. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
26. Салат капустный (в горячем маринаде).
27. Песочные кольца с орехами.
28. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
29. Грибной жюльен. Ингредиенты:
30. Быстрый пирог к чаю.
31. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
32. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
33. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
34. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
35. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
36. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
37. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
38. Вкус Украины: рецепт драников с салом
39. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
40. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
41. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
42. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
43. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
44. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
45. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
46. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
47. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
48. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
49. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
50. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром