Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
2. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
3. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
4. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
5. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
6. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
7. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
8. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
9. История Сургута: от древности до современности
10. Простой рецепт приготовления теста для мантов
11. Секреты идеального теста для мантов
12. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
13. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
14. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
15. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
16. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
17. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
18. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
19. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
20. Ребрышки свиные из духовочки.
21. Пирожное "Картошка" заварное.
22. Рецепт вергунов на кефире.
23. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
24. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
25. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
26. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
27. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
28. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
29. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
30. Чебуреки на заварном тесте.
31. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
32. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
33. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
34. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
35. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
36. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
37. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
38. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
39. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
40. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
41. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
42. Вкус Польши: рецепт грибного супа
43. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
44. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
45. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
46. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
47. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
48. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
49. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
50. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне