Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
2. Лимонный, очень нежный пирог.
3. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
4. Пирог "Яблоки на снегу".
5. Пирог "Замарашка" с черникой.
6. Невероятно нежное песочное печенье.
7. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
8. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
9. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
10. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
11. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
12. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
13. Сырные пышечки - за 10 минут.
14. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
15. Самое классное тесто для корзиночек.
16. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
17. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
18. Тёртый пирог с творогом и маком.
19. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
20. Пирог "Чернушка" с вареньем.
21. Салат капустный (в горячем маринаде).
22. Кекс с изюмом.
23. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
24. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
25. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
26. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
27. Крем "Мокрое Безе".
28. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
29. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
30. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
31. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
32. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
34. Вкус Польши: рецепт грибного супа
35. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
36. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
37. Белорусские драники с салом: рецепт и история
38. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
39. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
40. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
41. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
42. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
43. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
44. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
45. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
46. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
47. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
48. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
49. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
50. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами