Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
2. Салат "Признание". Ингредиенты.
3. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
4. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
5. Любимые "Секретные" котлетки.
6. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
7. Невероятно нежное песочное печенье.
8. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
9. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
10. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
11. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
12. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
13. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
14. Наивкуснейшая творожная запеканка.
15. Творожные завитушки. Ингредиенты:
16. Какие уникальные памятники есть в городе
17. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
18. Печёночные рулетики с начинкой.
19. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
20. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
21. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
22. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
23. Где можно прогуляться вечером в центре города
24. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
25. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
26. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
27. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
28. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
29. Крем "Мокрое Безе".
30. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
31. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
32. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
33. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
34. Рулетики из скумбрии в духовке.
35. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
36. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
37. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
38. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
39. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
40. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
41. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
42. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
43. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
44. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
45. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
46. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
47. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
49. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
50. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно