Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
2. Кабачковые оладьи с сыром.
3. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
4. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
5. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
6. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
7. Пушистый кекс "Секретарский".
8. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
9. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
10. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
12. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
13. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
14. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
15. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
16. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
17. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
19. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
20. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
21. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
22. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
23. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
24. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
25. Соус чесночный. Ингредиенты:
26. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
27. Праздничные бутерброды со шпротами.
28. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
29. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
30. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
31. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
32. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
33. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
34. Самса. Себе рецептик сохрани!
35. Крем "Мокрое Безе".
36. Какие места в Перми связаны с русской литературой
37. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
38. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
39. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
40. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
41. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
42. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
44. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
45. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
46. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
47. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
48. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
49. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
50. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками