Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный слоеный салат.
2. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
3. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
4. Скумбрия на мангале.
5. Пушистый кекс "Секретарский".
6. Кекс на кефире.
7. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
8. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
9. Headlines:
10. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
11. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
12. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
13. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
14. Рулетики из скумбрии в духовке.
15. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
16. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
17. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
18. Сардина: польза и вред для организма
19. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
20. Пирожное "Картошка" заварное.
21. Простое и быстрое печенье на кефире.
22. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
23. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
24. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
25. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
26. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
27. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
28. Крем "Мокрое Безе".
29. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
30. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
31. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
33. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
34. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
35. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
36. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
37. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
38. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
39. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
40. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
41. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
42. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
43. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
44. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
45. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
46. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
47. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
48. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
49. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами