Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
2. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
3. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
4. Медовик с заварным кремом.
5. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
6. Пышные манные кексы.
7. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
8. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
9. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
10. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
11. Какие исторические памятники подлежат охране
12. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
13. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
14. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
15. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
16. Ароматное творожное печенье с корицей.
17. Рогалики из творожного теста.
18. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
19. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
20. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
21. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
22. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
23. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
24. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
25. Простое и быстрое печенье на кефире.
26. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
27. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
28. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
29. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
30. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
31. Пирог с замороженными ягодами наливной.
32. Вкус детства - печенье "Орешки".
33. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
34. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
35. Крем "Мокрое Безе".
36. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
37. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
38. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
39. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
40. Вкус Польши: рецепт грибного супа
41. Белорусские драники с салом: рецепт и история
42. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
43. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
44. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
45. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
46. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
47. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
48. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
49. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
50. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре