Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
2. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
3. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
4. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
5. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
6. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
7. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
8. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
9. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
10. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
11. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
12. Сардина: польза и вред для организма
13. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
14. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
15. Домашний мармелад. Ингредиенты:
16. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
17. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
18. Пирог "Чернушка" с вареньем.
19. Куриные котлетки с плавленными сырками.
20. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
21. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
22. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
23. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
24. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
25. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
26. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
27. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
28. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
29. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
30. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
31. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
32. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
33. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
34. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
35. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
36. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
37. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
38. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
39. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
40. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
41. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
42. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
43. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
44. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
45. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
46. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
47. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
48. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
49. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
50. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.