Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
2. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
3. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
4. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
5. Лимонный освежающий пирог.
6. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
7. Семейный яблочный пирог.
8. Пышные манные кексы.
9. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
10. Пышки на кефире.
11. Пушистый кекс "Секретарский".
12. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
13. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
14. Куриные грудки по - восточному.
15. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
16. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
17. Какие театры есть в Ижевске
18. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
19. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
20. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
21. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
22. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
23. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
24. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
25. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
26. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
27. Творожные завитушки. Ингредиенты:
28. Ароматное творожное печенье с корицей.
29. Простая и вкусная намазка на хлеб.
30. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
31. Куриная грудка в шубке под сыром.
32. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
33. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
34. Песочные кольца с орехами.
35. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
36. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
37. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
38. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
40. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
41. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
42. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
43. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
44. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
45. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
46. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
47. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
48. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
49. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
50. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке