Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Творожное печенье с яблоками.
2. Милашино тесто (супер - экспресс).
3. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
4. Рецепт быстрого пасхального кулича.
5. Простая и очень вкусная коврижка.
6. Праздничный слоеный салат.
7. Медовик с заварным кремом.
8. Капуста в горячем маринаде.
9. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
10. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
11. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
12. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
13. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
14. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
15. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
16. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
17. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
18. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
19. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
20. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
21. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
22. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
23. Печёночные рулетики с начинкой.
24. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
25. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
26. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
27. Какие рекорды и достижения связаны с городом
28. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
29. Тёртый пирог с творогом и маком.
30. Кекс столичный. Нам потребуется:
31. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
32. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
33. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
34. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
35. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
36. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
37. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
38. Cупер тесто на пельмени и вареники.
39. Пирог с вареньем из песочного теста.
40. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
41. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
42. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
43. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
44. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
45. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
46. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
47. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
48. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
49. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
50. Фасоль по-русски с индийским акцентом