Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Слойки на кефире.
2. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
3. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
4. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
5. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
6. Оладьи из кабачков с творогом.
7. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
8. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
9. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
10. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
12. Куриные крылышки запечённые в духовке.
13. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
14. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
15. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
16. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
17. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
18. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
19. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
20. Закуска сыра из селедки и плавленого.
21. Какие рекорды и достижения связаны с городом
22. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
23. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
24. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
25. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
26. Какие музеи популярны среди туристов
27. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
28. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
29. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
30. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
31. Крем "Мокрое Безе".
32. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
33. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
34. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
35. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
36. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
37. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
38. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
39. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
40. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
41. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
42. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
43. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
44. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
45. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
46. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
47. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
48. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
49. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
50. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре