Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный венок с тройной начинкой.
2. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
3. Самая вкусная в мире шарлотка.
4. Салат "Шишки". Ингредиенты:
5. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
6. Идея к праздничному столу.
7. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
8. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
9. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
10. Воздушная запеканка с тыквой.
11. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
12. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
13. Пышные манные кексы.
14. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
15. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
16. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
17. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
18. Какие театры есть в Ижевске
19. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
20. Клубника с сахаром на зиму без варки.
21. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
22. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
23. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
24. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
25. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
26. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
27. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
28. Какие рекорды и достижения связаны с городом
29. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
30. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
31. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
32. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
33. Крем "Мокрое Безе".
34. Какие места в Перми связаны с русской литературой
35. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
36. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
37. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
38. Вкус Польши: рецепт грибного супа
39. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
40. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
41. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
42. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
43. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
44. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
45. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
46. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
47. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
48. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
49. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
50. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»