Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
2. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
3. Какие новые парки построены в последние годы
4. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
5. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
6. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
7. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
8. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
9. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
10. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
11. Десерт из кукурузных палочек.
12. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
13. Рогалики из творожного теста.
14. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
15. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
16. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
17. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
18. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
19. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
20. Вкуснейшее чебуречное тесто.
21. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
22. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
23. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
24. Картофель по-деревенски в духовке.
25. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
26. Крем "Мокрое Безе".
27. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
28. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
29. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
30. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
31. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
32. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
33. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
34. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
35. Группа Бутырка: где и когда выступают
36. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
37. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
38. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
39. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
40. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
41. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
42. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
43. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
44. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
45. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
46. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
47. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
48. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
49. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
50. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ