Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Пицца очень быстрая.
2. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
3. Маринованная мойва в домашних условиях.
4. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
5. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
6. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
7. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
8. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
9. Творожные завитушки. Ингредиенты:
10. Сергей Трофимов: Голос Выборга
11. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
12. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
13. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
14. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
15. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
16. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
17. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
18. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
19. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
20. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
21. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
22. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
23. Вкуснейшее чебуречное тесто.
24. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
25. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
26. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
27. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
28. Вкус детства - печенье "Орешки".
29. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
30. Самса. Себе рецептик сохрани!
31. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
32. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
34. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
35. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
36. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
37. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
38. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
39. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
40. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
41. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
42. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
43. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
44. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
45. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
46. Кремлёвская хряпа. Внимание!
47. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
48. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
49. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
50. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт