Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
2. Медовик с заварным кремом.
3. Пышные манные кексы.
4. Домашний лимонад. Ингредиенты:
5. Пирог "Дружная Семейка".
6. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
7. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
8. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
9. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
11. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
12. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
13. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
14. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
15. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
16. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
17. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
18. Паста с креветками в сливочном соусе.
19. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
20. Соус чесночный. Ингредиенты:
21. Праздничные бутерброды со шпротами.
22. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
23. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
24. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
25. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
26. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
27. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
28. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
29. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
30. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
31. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
32. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
33. Группа Бутырка: где и когда выступают
34. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
35. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
36. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
37. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
38. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
39. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
40. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
41. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
42. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
43. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
44. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
45. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
46. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
47. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
48. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
49. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
50. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов