Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Пирог "Яблоки на снегу".
2. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
3. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
4. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
5. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
6. Мясо по-грузински в духовке.
7. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
8. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
9. Клубника с сахаром на зиму без варки.
10. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
12. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
13. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
14. Простой рецепт приготовления теста для мантов
15. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
16. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
17. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
18. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
19. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
20. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
21. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
22. Сардина: польза и вред для организма
23. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
24. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
25. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
26. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
27. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
28. Бананово - клубничный коктейль.
29. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
30. Headlines:
31. Чебуреки на заварном тесте.
32. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
33. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
35. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
36. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
37. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
38. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
39. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
40. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
41. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
42. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
43. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
44. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
45. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
46. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
47. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
48. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
49. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
50. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво