Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
2. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
3. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
4. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
5. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
6. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
7. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
8. Мясо по-грузински в духовке.
9. Какие интересные факты о метро Москвы
10. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
11. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
12. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
13. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
14. Тонкие хрустящие вафли.
15. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
16. Секреты идеального теста для мантов
17. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
18. Самое удачное дрожжевое тесто.
19. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
20. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
21. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
22. Соус чесночный. Ингредиенты:
23. Пирожное "Картошка" заварное.
24. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
25. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
26. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
27. Бананово - клубничный коктейль.
28. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
29. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
30. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
31. Картофель по-деревенски в духовке.
32. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
33. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
34. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
35. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
36. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
37. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
38. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
39. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
40. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
41. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
42. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
43. Группа Бутырка: где и когда выступают
44. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
45. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
46. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
47. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
48. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
49. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
50. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты