Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
2. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
3. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
4. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
5. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
6. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
7. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
8. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
9. Куриные крылышки запечённые в духовке.
10. Самое удачное дрожжевое тесто.
11. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
12. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
13. Сырные пышечки - за 10 минут.
14. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
15. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
16. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
17. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
18. Самое классное тесто для корзиночек.
19. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
20. Headlines:
21. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
22. Нудли. Какая же это вкуснятина!
23. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
24. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
25. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
26. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
27. Куриная грудка в шубке под сыром.
28. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
29. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
30. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
31. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
32. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
33. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
34. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
35. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
36. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
37. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
38. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
39. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
40. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
41. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
42. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
43. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
44. Фасоль по-русски с индийским акцентом
45. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
46. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
47. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
48. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
49. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком