Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Лаваш с фаршем в заливке в духовке.
2. Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
3. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
4. Слоеное тесто за 10 минут.
5. Простая и очень вкусная коврижка.
6. Пирог "Лень - Матушка".
7. Салат "Новогодние Часы".
8. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
9. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
10. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
11. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
13. Оладьи из кабачков с творогом.
14. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
15. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
16. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
17. Десерт из кукурузных палочек.
18. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
19. Печёночные рулетики с начинкой.
20. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
21. Пасхальный кулич в хлебопечке.
22. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
23. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
24. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
25. Какие рекорды и достижения связаны с городом
26. Мраморный рулет из курицы.
27. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
28. Рыбка в кляре на минералке.
29. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
30. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
31. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
32. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
33. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
34. Простое песочное печенье.
35. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
36. Минтай, тушеный в сметане.
37. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
38. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
39. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
40. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
41. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
42. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
43. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
44. Группа Бутырка: где и когда выступают
45. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
46. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
47. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
48. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
49. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
50. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке