Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Заварные блины на минералке.
2. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
3. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
4. Слойки на кефире.
5. Праздничный слоеный салат.
6. Лодочки из слоёного теста.
7. Воздушная запеканка с тыквой.
8. Перепечи с мясом, грибами.
9. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
10. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
11. Курица по-аджарски на сковороде.
12. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
13. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
14. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
15. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
16. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
17. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
18. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
19. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
20. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
21. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
22. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
23. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
24. Соус чесночный. Ингредиенты:
25. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
26. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
27. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
28. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
29. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
30. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
31. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
32. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
33. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
34. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
35. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
36. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
38. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
39. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
40. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
41. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
42. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
43. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
44. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
45. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
46. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
47. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
48. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
49. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
50. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре