Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Картофель "фри" (без жира и масла.
2. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
3. Домашний лимонад. Ингредиенты:
4. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
5. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
6. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
7. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
8. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
9. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
10. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
11. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
12. Самое удачное дрожжевое тесто.
13. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
14. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
15. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
16. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
17. Простой и вкусный - пирог капустный.
18. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
19. Бутерброды "Крабовые Цветы".
20. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
21. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
22. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
23. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
24. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
25. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
26. Песочные кольца с орехами.
27. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
28. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
29. Какие места в Перми связаны с русской литературой
30. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
31. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
32. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
33. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
34. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
35. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
36. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
37. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
38. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
39. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
40. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
41. Пшеничная каша, как в детском саду
42. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
43. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
44. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
45. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
46. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
47. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
48. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
49. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
50. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком