Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
2. Пасхальный венок с тройной начинкой.
3. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
4. Простая и очень вкусная коврижка.
5. Заварные блины на минералке.
6. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
7. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
8. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
9. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
10. Семейный яблочный пирог.
11. Скумбрия на мангале.
12. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
13. Тесто для беляшей.
14. Курица по-аджарски на сковороде.
15. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
16. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
17. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
18. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
19. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
20. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
21. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
22. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
23. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
24. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
25. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
26. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
27. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
28. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
29. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
30. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
31. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
32. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
33. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
34. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
35. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
36. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
37. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
38. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
39. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
40. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
41. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
42. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
43. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
44. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
45. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
46. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
47. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
48. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
49. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
50. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом