Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
2. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
3. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
4. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
5. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
6. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
7. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
8. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
9. Десерт из кукурузных палочек.
10. Наивкуснейшая творожная запеканка.
11. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
12. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
13. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
14. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
15. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
16. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
17. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
18. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
19. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
20. Кекс столичный. Нам потребуется:
21. Салат "Простушка". Ингредиенты:
22. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
23. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
24. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
25. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
26. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
27. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
28. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
29. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
30. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
31. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
32. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
33. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
34. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
35. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
36. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
37. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
38. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
39. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
40. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке
41. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом
42. Стейк из свинины с картофелем и брусничным соусом. Процесс приготовления:
43. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
44. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
45. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
46. Творожно-яблочный пирог в мультиварке. Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке
47. Пироги с маком и творогом. Творожно-маковый пирог "Нежность"
48. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
49. Сочный шашлык из отбивной свинины с хрустящим беконом: лучший рецепт для гриля
50. Домашнее пивоварение: как приготовить натуральное пиво