Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
2. Селедка под шубой (роллы).
3. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
4. Скумбрия на мангале.
5. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
6. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
7. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
8. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
9. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
10. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
11. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
12. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
13. Сергей Трофимов: Голос Выборга
14. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
15. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
16. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
17. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
18. Нудли. Какая же это вкуснятина!
19. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
20. Нежный кальмар в сметанном соусе.
21. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
22. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
23. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
24. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
25. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
26. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
27. Крем "Мокрое Безе".
28. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
29. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
30. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
31. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
32. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
33. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
34. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
35. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
36. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
37. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
38. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
39. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
40. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
41. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
42. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
43. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
44. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
45. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
46. Фасоль по-русски с индийским акцентом
47. Борщ с курицей в мультиварке
48. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
49. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком