Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
2. Отличные печёночные котлеты.
3. Слоеные "Ушки" на закуску.
4. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
5. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
6. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
7. Headlines:
8. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
9. Салат "Июньский". Ингредиенты.
10. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
11. Печеночный торт со сметанным соусом.
12. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
13. Тонкие хрустящие вафли.
14. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
15. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
16. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
17. Печёночные рулетики с начинкой.
18. Нудли. Какая же это вкуснятина!
19. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
20. Ребрышки свиные из духовочки.
21. Рыбный пирог "Все Сыты".
22. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
23. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
24. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
25. Бананово - клубничный коктейль.
26. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
27. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
28. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
29. Вкус детства - печенье "Орешки".
30. Кекс с изюмом.
31. Песочный пирог со смородиной.
32. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
33. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
34. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
35. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
36. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
37. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
38. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
39. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
40. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
41. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
42. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
43. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
44. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
45. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
46. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
47. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
48. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
49. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
50. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами