Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
2. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
3. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
4. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
5. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
6. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
7. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
8. История Сургута: от древности до современности
9. Какие интересные факты о метро Москвы
10. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
11. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
12. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
13. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
14. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
15. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
16. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
17. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
18. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
19. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
20. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
21. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
22. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
23. Пирожное "Картошка" заварное.
24. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
25. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
26. Рыбка в кляре на минералке.
27. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
28. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
29. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
30. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
31. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
32. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
33. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
34. Минтай, тушеный в сметане.
35. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
36. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
37. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
38. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
39. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
40. Вкус Польши: рецепт грибного супа
41. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
43. Салат из куриной грудки.
44. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
45. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
46. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
47. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
48. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
49. Борщ с курицей в мультиварке
50. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться