Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Польский маковый рулет.
2. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
3. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
4. Салат "Признание". Ингредиенты.
5. Лимонный, очень нежный пирог.
6. Булочки с изюмом в молочной заливке.
7. Оладьи из кабачков с творогом.
8. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
9. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
10. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
11. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
12. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
13. Какие уникальные памятники есть в городе
14. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
15. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
16. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
17. Кекс столичный. Нам потребуется:
18. Мраморный рулет из курицы.
19. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
20. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
21. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
22. Мы готовим дома шашлык в банке.
23. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
24. Какие музеи популярны среди туристов
25. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
26. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
27. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
28. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
29. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
30. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
31. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
32. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
33. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
35. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
36. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
37. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
38. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
39. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
40. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
41. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
42. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
43. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
44. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
45. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
46. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
47. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
48. Борщ с курицей в мультиварке
49. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
50. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы