Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
2. Пышки на кефире.
3. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
4. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
5. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
6. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
7. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
8. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
9. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
10. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
11. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
12. Сергей Трофимов: Голос Выборга
13. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
14. Какие советы по шопингу для туристов
15. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
16. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
17. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
18. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
19. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
20. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
21. Домашний мармелад. Ингредиенты:
22. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
23. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
24. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
25. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
26. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
27. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
28. Хачапури по аджарски.
29. Какие музеи популярны среди туристов
30. Простое песочное печенье.
31. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
32. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
33. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
34. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
35. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
36. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
37. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
38. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
39. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
40. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
42. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
43. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
44. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
45. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
46. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
47. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
48. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
49. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
50. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ