Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Самая вкусная в мире шарлотка.
2. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
3. Молочные коржики из детства с ванилью.
4. Идея к праздничному столу.
5. Любимая "Мимоза" на новый лад.
6. Пышки на кефире.
7. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
8. Любимые "Секретные" котлетки.
9. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
10. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
11. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
12. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
13. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
14. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
15. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
16. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
17. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
18. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
19. Салат "Июньский". Ингредиенты.
20. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
21. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
22. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
23. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
24. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
25. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
26. Самое классное тесто для корзиночек.
27. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
28. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
29. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
30. Молочные коржики по госту.
31. Сардина: польза и вред для организма
32. Как жарить мойву в духовке.
33. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
34. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
35. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
36. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
37. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
38. Простое песочное печенье.
39. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
40. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
41. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
42. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
43. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
44. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
45. Белорусские драники с салом: рецепт и история
46. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
48. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
49. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
50. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей