Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
2. Лимонный, очень нежный пирог.
3. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
4. Кекс на кефире.
5. Тесто для беляшей.
6. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
7. Пирог "Дружная Семейка".
8. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
9. Мясо по-грузински в духовке.
10. Какие интересные факты о метро Москвы
11. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
12. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
13. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
14. Тонкие хрустящие вафли.
15. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
16. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
17. Цыпленок табака (тапака).
18. Какие советы по шопингу для туристов
19. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
20. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
21. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
22. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
23. Соус чесночный. Ингредиенты:
24. Рыбный пирог "Все Сыты".
25. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
26. Оладьи из творога и сыра.
27. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
28. Рыбка в кляре на минералке.
29. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
30. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
31. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
32. Куриное Филе в кляре.
33. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
34. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
35. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
36. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
37. Вкус Польши: рецепт грибного супа
38. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
39. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
40. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
41. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
42. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
43. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
44. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
45. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
46. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
48. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
49. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
50. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре