Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
2. Творожная пасха со сгущенкой.
3. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
4. Свекольный салат с сыром и чесноком.
5. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
6. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
7. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
8. Headlines:
9. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
10. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
11. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
12. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
13. Какие уникальные памятники есть в городе
14. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
15. Пасхальный кулич в хлебопечке.
16. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
17. Соус чесночный. Ингредиенты:
18. Домашний мармелад. Ингредиенты:
19. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
20. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
21. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
22. Пирог с замороженными ягодами наливной.
23. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
24. Кекс с изюмом.
25. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
26. Простое песочное печенье.
27. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
28. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
29. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
30. Песочный пирог со смородиной.
31. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
32. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
33. Чебуреки на заварном тесте.
34. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
35. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
36. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
37. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
38. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
39. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
40. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
41. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
42. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
43. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
44. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
45. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
46. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
47. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
48. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
49. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
50. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого