Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
2. Пасхальный сдобный каравай.
3. Салат "Новогодние Часы".
4. Рулетики мясные к праздничному столу.
5. Подборка салатов от Ольги Романовой.
6. Перепечи с мясом, грибами.
7. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
8. Тесто для беляшей.
9. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
10. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
11. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
12. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
13. Какие исторические особенности московских улиц
14. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
15. Клубника с сахаром на зиму без варки.
16. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
17. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
18. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
19. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
20. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
21. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
22. Паста с креветками в сливочном соусе.
23. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
24. Рыба под маринадом.
25. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
26. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
27. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
28. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
29. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
30. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
31. Куриное Филе в кляре.
32. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
33. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
34. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
35. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
36. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
37. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
38. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
40. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
41. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
42. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
43. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
44. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
45. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
46. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
47. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
48. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
49. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
50. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре