Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Свекольный салат с сыром и чесноком.
2. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
3. Ванильный бисквит на кипятке.
4. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
5. Куриные грудки по - восточному.
6. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
7. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
8. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
9. Конфеты из творога.
10. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
11. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
12. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
13. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
14. Оладьи на кефире с зелёным луком.
15. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
16. Наивкуснейшая творожная запеканка.
17. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
18. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
19. Самое классное тесто для корзиночек.
20. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
21. Сардина: польза и вред для организма
22. Обалденная курочка в медовом соусе.
23. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
24. Рыбный пирог "Все Сыты".
25. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
26. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
27. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
28. Cупер тесто на пельмени и вареники.
29. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
30. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
31. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
32. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
33. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
34. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
35. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
36. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
37. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
38. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
39. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
40. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
41. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
42. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
43. Вкус Индии: рецепты с фасолью
44. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
45. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
46. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
47. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
48. Нежные баклажаны в сливках.
49. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили
50. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации