Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный слоеный салат.
2. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
3. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
4. Пушистый кекс "Секретарский".
5. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
6. Какие новые парки построены в последние годы
7. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
8. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
9. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
10. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
11. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
12. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
13. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
14. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
15. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
16. Простой и вкусный - пирог капустный.
17. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
18. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
19. Мраморный рулет из курицы.
20. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
21. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
22. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
23. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
24. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
25. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
26. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
27. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
28. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
29. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
30. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
31. Домашний сыр за 3 часа.
32. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
33. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
34. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
35. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
36. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
37. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
38. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
39. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
40. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
41. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
42. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
43. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
44. Борщ с курицей в мультиварке
45. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
46. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
47. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
48. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
49. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
50. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления