Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Картофель "фри" (без жира и масла.
2. Отличные печёночные котлеты.
3. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
4. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
5. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
6. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
7. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
8. Оладьи из кабачков с творогом.
9. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
10. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
11. Какова история Тульского государственного музея оружия
12. Куриные крылышки запечённые в духовке.
13. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
14. Наивкуснейшая творожная запеканка.
15. Сергей Трофимов: Голос Выборга
16. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
17. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
18. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
19. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
20. Headlines:
21. Как жарить мойву в духовке.
22. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
23. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
24. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
25. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
26. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
27. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
28. Headlines:
29. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
30. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
31. Минтай, тушеный в сметане.
32. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
33. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
34. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
35. Вкус Польши: рецепт грибного супа
36. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
37. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
38. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
39. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
40. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
41. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
42. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
43. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
44. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
45. Кремлёвская хряпа. Внимание!
46. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
47. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
48. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
49. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
50. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво