Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Творожная пасха со сгущенкой.
2. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
3. Медовик с заварным кремом.
4. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
5. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
6. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
7. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
8. Невероятно нежное песочное печенье.
9. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
10. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
11. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
12. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
13. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
14. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
15. Простой рецепт приготовления теста для мантов
16. Десерт из кукурузных палочек.
17. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
18. Какие уникальные памятники есть в городе
19. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
20. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
21. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
22. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
23. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
24. Простое и быстрое печенье на кефире.
25. Маринованные шампиньоны "2 часа".
26. Какие необычные музеи есть в Перми
27. Салат "Простушка". Ингредиенты:
28. Бисквит на кефире.
29. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
30. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
31. Пирог из киселя.
32. Песочные кольца с орехами.
33. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
34. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
36. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
38. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
39. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
40. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
41. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
42. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
44. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
45. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
46. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
47. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
48. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
49. Пшеничная каша, как в детском саду
50. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»