Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
2. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
3. Творожный торт "слёзы ангела".
4. Пышки на кефире.
5. Тесто для беляшей.
6. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
7. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
8. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
9. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
10. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
11. Творожные завитушки. Ингредиенты:
12. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
13. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
14. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
15. Нудли. Какая же это вкуснятина!
16. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
17. Ребрышки свиные из духовочки.
18. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
19. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
20. Маринованные шампиньоны "2 часа".
21. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
22. Бананово - клубничный коктейль.
23. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
24. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
25. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
26. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
27. Куриные котлетки с плавленными сырками.
28. Какие музеи популярны среди туристов
29. Нежная куриная грудка в духовке.
30. Пирог с вареньем из песочного теста.
31. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
32. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
33. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
34. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
35. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
36. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
37. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
38. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
39. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
40. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
41. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
42. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
43. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
44. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
45. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
46. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
47. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
48. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
49. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
50. Шашлык из свинины в духовке на противне