Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
2. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
3. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
4. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
5. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
6. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
7. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
8. Какие исторические особенности московских улиц
9. Клубника с сахаром на зиму без варки.
10. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
11. Какова история Тульского государственного музея оружия
12. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
13. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
14. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
15. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
16. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
17. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
18. Праздничные бутерброды со шпротами.
19. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
20. Вкуснейшее чебуречное тесто.
21. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
22. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
23. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
24. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
25. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
26. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
27. Минтай, тушеный в сметане.
28. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
29. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
30. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
31. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
32. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
33. Группа Бутырка: где и когда выступают
34. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
35. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
36. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
37. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
38. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
39. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
40. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
41. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
42. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
43. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
44. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
45. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
46. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
47. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
48. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
49. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
50. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты