Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
2. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
3. Творожный торт "слёзы ангела".
4. Куриные грудки по - восточному.
5. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
6. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
7. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
8. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
9. Оладьи на кефире с зелёным луком.
10. Куриные крылышки запечённые в духовке.
11. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
12. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
13. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
14. Рогалики из творожного теста.
15. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
16. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
17. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
18. Кекс столичный. Нам потребуется:
19. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
20. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
21. Мы готовим дома шашлык в банке.
22. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
23. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
24. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
25. Хачапури по аджарски.
26. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
27. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
28. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
29. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
30. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
31. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
32. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
33. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
34. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
35. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
36. Рисовая запеканка с рыбой.
37. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
38. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
39. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
41. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
42. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
43. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
44. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
45. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
46. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
47. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
48. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
49. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
50. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода