Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Семейный яблочный пирог.
2. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
3. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
4. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
5. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
6. Мясо по-грузински в духовке.
7. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
8. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
9. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
10. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
13. Цыпленок табака (тапака).
14. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
15. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
16. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
17. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
18. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
19. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
20. Горбуша, запечённая под сыром.
21. Торт из печенья без выпечки.
22. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
23. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
24. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
25. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
26. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
27. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
28. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
29. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
30. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
31. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
33. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
34. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
35. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
36. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
37. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
38. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
39. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
40. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
41. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
42. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
43. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
44. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
45. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
46. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
47. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
48. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
49. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
50. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво