Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
2. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
3. Перепечи с мясом, грибами.
4. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
5. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
6. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
7. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
8. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
9. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
11. Как Калининград развивался в советский период
12. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
13. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
14. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
15. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
16. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
17. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
18. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
19. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
20. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
21. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
22. Cупер тесто на пельмени и вареники.
23. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
24. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
25. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
26. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
27. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
28. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
29. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
30. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
31. Вкус Польши: рецепт грибного супа
32. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
33. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
34. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
35. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
36. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
37. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
38. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
39. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
40. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
41. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
42. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
43. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
44. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
45. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
46. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
47. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
48. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
49. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
50. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт