Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Новогодние Часы".
2. Пушистый кекс "Секретарский".
3. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
4. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
5. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
6. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
7. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
9. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
10. Тонкие хрустящие вафли.
11. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
12. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
13. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
14. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
15. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
16. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
17. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
18. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
19. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
20. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
21. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
22. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
23. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
24. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
25. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
26. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
27. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
28. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
29. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
30. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
31. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
32. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
33. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
34. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
35. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
36. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
37. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
38. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
39. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
40. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
41. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
42. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
43. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
44. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
45. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
46. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
47. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
49. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
50. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов