Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
2. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
3. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
4. Праздничный слоеный салат.
5. Свекольный салат с сыром и чесноком.
6. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
7. Творожный торт "слёзы ангела".
8. Скумбрия на мангале.
9. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
10. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
11. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
12. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
13. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
14. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
15. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
16. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
17. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
18. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
19. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
20. Куриные крылышки запечённые в духовке.
21. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
22. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
23. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
24. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
25. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
26. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
27. Headlines:
28. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
29. Соус чесночный. Ингредиенты:
30. Пирожное "Картошка" заварное.
31. Простое и быстрое печенье на кефире.
32. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
33. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
34. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
35. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
36. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
37. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
38. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
39. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
40. Вкус Польши: рецепт грибного супа
41. Рулетики из скумбрии в духовке.
42. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
43. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
44. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
45. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
46. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
47. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
48. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
49. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
50. Рецепт молочного батона в домашних условиях.