Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный венок с тройной начинкой.
2. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
3. Самая вкусная в мире шарлотка.
4. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
5. Праздничный слоеный салат.
6. Кекс на кефире.
7. Пирог "Дружная Семейка".
8. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
9. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
10. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
11. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
12. Наивкуснейшая творожная запеканка.
13. Ароматное творожное печенье с корицей.
14. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
15. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
16. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
17. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
18. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
19. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
20. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
21. Хачапури по аджарски.
22. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
23. Чебуреки на заварном тесте.
24. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
25. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
26. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
27. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
28. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
29. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
30. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
31. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
32. Вкус Польши: рецепт грибного супа
33. Группа Бутырка: где и когда выступают
34. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
35. Вкус Польши: рецепт грибного супа
36. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
38. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
39. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
40. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
41. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
43. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
44. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
45. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
46. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
47. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
48. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
49. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
50. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот