Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
2. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
3. Домашний адыгейский сыр.
4. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
5. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
6. Пышные манные кексы.
7. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
8. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
9. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
10. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
11. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
12. Салат "Июньский". Ингредиенты.
13. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
14. Тонкие хрустящие вафли.
15. Какие советы по шопингу для туристов
16. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
17. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
18. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
19. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
20. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
21. Курочка в кефире.
22. Тёртый пирог с творогом и маком.
23. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
24. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
25. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
26. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
27. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
28. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
29. Салат капустный (в горячем маринаде).
30. Песочные кольца с орехами.
31. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
32. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
33. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
34. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
35. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
36. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
37. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
38. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
39. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
40. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
41. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
42. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
43. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
44. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
45. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
46. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
47. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
48. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
49. Пшеничная каша, как в детском саду
50. Вкус Индии: рецепты с фасолью