Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Самый простой рецепт блинчиков.
2. Лимонный, очень нежный пирог.
3. Творожный торт "слёзы ангела".
4. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
5. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
6. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
7. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
8. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
9. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
10. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
11. Куриные крылышки запечённые в духовке.
12. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
13. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
14. Секреты идеального теста для мантов
15. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
16. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
17. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
18. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
19. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
20. Бутерброды "Крабовые Цветы".
21. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
22. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
23. Пышный пирог с изюмом на кефире.
24. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
25. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
26. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
27. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
28. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
29. Рулет из свиной рульки.
30. Песочные кольца с орехами.
31. Нежная куриная грудка в духовке.
32. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
33. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
34. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
35. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
36. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
37. Вкус Польши: рецепт грибного супа
38. Вкус Украины: рецепт драников с салом
39. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
40. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
41. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
42. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
43. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
44. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
45. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
46. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
47. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
48. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
49. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
50. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?