Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шишки". Ингредиенты:
2. Праздничный слоеный салат.
3. Пирог "Яблоки на снегу".
4. Скумбрия на мангале.
5. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
6. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
7. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
8. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
9. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
10. Творожные завитушки. Ингредиенты:
11. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
12. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
13. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
14. Самое классное тесто для корзиночек.
15. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
16. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
17. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
18. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
19. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
20. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
21. Кекс столичный. Нам потребуется:
22. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
23. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
24. Пышный пирог с изюмом на кефире.
25. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
26. Мы готовим дома шашлык в банке.
27. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
28. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
29. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
30. Какие музеи популярны среди туристов
31. Простое песочное печенье.
32. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
33. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
34. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
35. Какие места в Перми связаны с русской литературой
36. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
37. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
38. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
39. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
40. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
41. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
42. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
43. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
44. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
45. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
46. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
48. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
49. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
50. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре