Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
2. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
3. Ванильный бисквит на кипятке.
4. Отличные печёночные котлеты.
5. Тесто для беляшей.
6. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
7. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
8. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
9. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
10. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
11. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
12. Оладьи на кефире с зелёным луком.
13. Самый удачный рецепт жареной печени!
14. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
15. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
16. Простой и вкусный - пирог капустный.
17. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
18. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
19. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
20. Закуска сыра из селедки и плавленого.
21. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
22. Мраморный рулет из курицы.
23. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
24. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
25. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
26. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
27. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
28. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
29. Картофель по-деревенски в духовке.
30. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
31. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
32. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
33. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
34. Какие места в Перми связаны с русской литературой
35. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
36. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
37. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
38. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
39. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
40. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
41. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
42. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
43. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
44. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
45. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
46. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
47. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
48. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
49. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей