Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
2. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
3. Маринованная мойва в домашних условиях.
4. Пышные манные кексы.
5. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
6. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
7. Какие исторические памятники подлежат охране
8. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
9. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
10. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
11. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
12. Простая и вкусная намазка на хлеб.
13. Печёночные рулетики с начинкой.
14. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
15. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
16. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
17. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
18. Рыбка в кляре на минералке.
19. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
20. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
21. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
22. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
23. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
24. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
25. Куриные котлетки с плавленными сырками.
26. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
27. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
28. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
29. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
30. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
31. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
32. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
33. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
34. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
35. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
36. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
37. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
38. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
39. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
40. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
41. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
42. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
43. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
44. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
45. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
46. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
47. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
48. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
49. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
50. Рецепт молочного батона в домашних условиях.