Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Слойки на кефире.
2. Капуста в горячем маринаде.
3. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
4. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
5. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
6. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
7. Невероятно нежное песочное печенье.
8. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
9. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
10. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
12. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
13. Простая и вкусная намазка на хлеб.
14. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
15. Паста с креветками в сливочном соусе.
16. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
17. Домашний мармелад. Ингредиенты:
18. Нежный кальмар в сметанном соусе.
19. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
20. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
21. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
22. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
23. Какие музеи популярны среди туристов
24. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
25. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
26. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
27. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
28. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
29. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
30. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
31. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
32. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
33. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
34. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
35. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
36. Рисовая запеканка с рыбой.
37. Рулетики из скумбрии в духовке.
38. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
39. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
40. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
41. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
42. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
43. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
44. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
45. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
46. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
47. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
48. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
49. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
50. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот