Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
2. Рецепт быстрого пасхального кулича.
3. Пасхальный кулич на сметане.
4. Пирог с бананами.
5. Лимонный, очень нежный пирог.
6. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
7. Сочное куриное Филе по-французски.
8. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
9. Какие театры есть в Ижевске
10. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
11. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
12. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
13. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
14. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
15. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
16. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
17. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
18. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
19. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
20. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
21. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
22. Печёночные рулетики с начинкой.
23. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
24. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
25. Headlines:
26. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
27. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
28. Где можно прогуляться вечером в центре города
29. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
30. Салат "Простушка". Ингредиенты:
31. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
32. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
33. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
34. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
35. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
36. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
37. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
38. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
39. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
40. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
41. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
42. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
43. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
44. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
45. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
46. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
47. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
48. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
49. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
50. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд