Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
2. Салат "Бусы на снегу".
3. Праздничный слоеный салат.
4. Тесто для беляшей.
5. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
6. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
7. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
8. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
9. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
10. Какие исторические особенности московских улиц
11. Оладьи из кабачков с творогом.
12. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
13. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
14. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
15. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
16. Оладьи на кефире с зелёным луком.
17. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
18. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
19. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
20. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
21. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
22. Тёртый пирог с творогом и маком.
23. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
24. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
25. Нежная куриная грудка в духовке.
26. Песочный пирог со смородиной.
27. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
28. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
29. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
30. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
31. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
32. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
33. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
34. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
35. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
36. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
37. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
38. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
39. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
40. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
41. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
42. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
43. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
44. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
45. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
46. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
47. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
48. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
50. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре