Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Творожный торт "слёзы ангела".
2. Скумбрия на мангале.
3. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
4. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
5. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
6. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
7. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
8. Клубника с сахаром на зиму без варки.
9. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
10. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
11. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
12. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
13. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
14. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
15. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
16. Цыпленок табака (тапака).
17. Простая и вкусная намазка на хлеб.
18. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
19. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
20. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
21. Мраморный рулет из курицы.
22. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
23. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
24. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
25. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
26. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
27. Куриное Филе в кляре.
28. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
29. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
30. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
31. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
32. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
33. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
34. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
35. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
36. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
37. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
38. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
39. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
40. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
41. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
42. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
43. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
44. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
45. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
46. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
47. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
48. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
49. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
50. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот