Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шишки". Ингредиенты:
2. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
3. Лимонный, очень нежный пирог.
4. Булочки с изюмом в молочной заливке.
5. Любимые "Секретные" котлетки.
6. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
7. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
8. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
9. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
10. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
11. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
12. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
13. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
14. Секреты идеального теста для мантов
15. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
16. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
17. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
18. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
19. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
20. Headlines:
21. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
22. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
23. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
24. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
25. Горбуша, запечённая под сыром.
26. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
27. Салат "Простушка". Ингредиенты:
28. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
29. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
30. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
31. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
32. Какие места в Перми связаны с русской литературой
33. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
34. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
35. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
36. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
37. Группа Бутырка: где и когда выступают
38. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
39. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
40. Рисовая запеканка с рыбой.
41. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
43. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
44. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
45. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
46. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
47. Фасоль по-русски с индийским акцентом
48. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
49. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
50. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами