Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Мясо по-грузински в духовке.
2. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
3. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
4. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
5. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
6. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
7. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
8. Творожные завитушки. Ингредиенты:
9. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
10. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
11. Торт медово - маковый.
12. Цыпленок табака (тапака).
13. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
14. Какие советы по шопингу для туристов
15. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
16. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
17. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
18. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
19. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
20. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
21. Горбуша, запечённая под сыром.
22. Рыбка в кляре на минералке.
23. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
24. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
25. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
26. Headlines:
27. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
28. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
29. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
30. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
31. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
32. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
33. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
34. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
35. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
36. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
37. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
38. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
39. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
40. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
41. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
42. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
43. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
44. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
45. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
46. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
47. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
48. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
49. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
50. Баклажаны с луком в сливках.