Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный венок с тройной начинкой.
2. Самый простой рецепт блинчиков.
3. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
4. Пицца очень быстрая.
5. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
6. Лимонный, очень нежный пирог.
7. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
8. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
9. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
10. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
11. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
12. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
13. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
14. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
15. Куриные крылышки запечённые в духовке.
16. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
17. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
18. Сергей Трофимов: Голос Выборга
19. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
20. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
21. Паста с креветками в сливочном соусе.
22. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
23. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
24. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
25. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
26. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
27. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
28. Праздничные бутерброды со шпротами.
29. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
30. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
31. Салат капустный (в горячем маринаде).
32. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
33. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
34. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
35. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
36. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
37. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
38. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
39. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
40. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
41. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
42. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
43. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
44. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
45. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
46. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
47. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
48. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
49. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
50. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина