Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Картофель "фри" (без жира и масла.
2. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
3. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
4. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
5. Курица по-аджарски на сковороде.
6. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
7. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
8. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
9. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
10. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
11. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
12. Секреты идеального теста для мантов
13. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
14. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
15. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
16. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
17. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
18. Кекс столичный. Нам потребуется:
19. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
20. Где можно прогуляться вечером в центре города
21. Нежный кальмар в сметанном соусе.
22. Салат "Простушка". Ингредиенты:
23. Бисквит на кефире.
24. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
25. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
26. Headlines:
27. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
28. Быстрый пирог к чаю.
29. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
30. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
31. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
32. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
33. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
34. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
35. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
36. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
37. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
38. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
39. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
40. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
41. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
42. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
43. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
44. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
45. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
46. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
47. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
48. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
49. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
50. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно