Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Фантастически вкусная творожная запеканка.
2. Слоеные "Ушки" на закуску.
3. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
4. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
5. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
6. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
7. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
8. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
9. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
10. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
11. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
12. Сергей Трофимов: Голос Выборга
13. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
14. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
15. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
16. Кекс столичный. Нам потребуется:
17. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
18. Салат "Простушка". Ингредиенты:
19. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
20. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
21. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
22. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
23. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
24. Пирог из киселя.
25. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
26. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
27. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
28. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
29. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
30. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
31. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
32. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
33. Вкус Польши: рецепт грибного супа
34. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
35. Белорусские драники с салом: рецепт и история
36. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
37. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
38. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
39. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
40. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
41. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
42. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
43. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
44. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
45. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
46. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
47. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
48. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
49. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
50. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека