Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Самая вкусная в мире шарлотка.
2. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
3. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
4. Пирог "Яблоки на снегу".
5. Сочное куриное Филе по-французски.
6. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
7. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
8. Пирог "Замарашка" с черникой.
9. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
10. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
11. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
12. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
13. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
14. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
15. Супер тесто на пельмени и вареники.
16. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
17. Тонкие хрустящие вафли.
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
19. Наивкуснейшая творожная запеканка.
20. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
21. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
22. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
23. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
24. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
25. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
26. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
27. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
28. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
29. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
30. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
31. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
32. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
33. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
34. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
35. Вкус Польши: рецепт грибного супа
36. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
37. Вкус Польши: рецепт грибного супа
38. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
39. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
40. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
41. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
42. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
43. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
44. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
45. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
46. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
47. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
48. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
49. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
50. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром