Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Домашний адыгейский сыр.
2. Польский маковый рулет.
3. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
4. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
5. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
6. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
7. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
8. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
9. Семейный яблочный пирог.
10. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
11. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
12. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
13. Сергей Трофимов: Голос Выборга
14. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
15. Самый удачный рецепт жареной печени!
16. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
17. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
18. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
19. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
20. Домашний мармелад. Ингредиенты:
21. Как жарить мойву в духовке.
22. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
23. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
24. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
25. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
26. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
27. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
28. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
29. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
30. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
31. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
32. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
33. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
34. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
35. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
36. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
37. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
38. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
39. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
40. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
41. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
42. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
43. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
44. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
45. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
46. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
47. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
48. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
49. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
50. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось