Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Фриттата по-испански. Ингредиенты:
2. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
3. Слоеное тесто за 10 минут.
4. Пасхальный кулич на сметане.
5. Заварные блины на минералке.
6. Лимонный освежающий пирог.
7. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
8. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
9. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
10. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
11. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
12. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
13. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
14. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
15. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
16. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
17. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
18. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
19. Паста с креветками в сливочном соусе.
20. Пасхальный кулич в хлебопечке.
21. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
22. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
23. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
24. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
25. Пирог с клубникой.
26. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
27. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
28. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
29. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
30. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
31. Картофель по-деревенски в духовке.
32. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
33. Headlines:
34. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
35. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
36. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
37. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
38. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
39. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
40. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
41. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
42. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
43. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
44. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
45. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
46. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
47. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
48. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
49. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
50. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)