Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
2. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
3. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
4. Кекс на кефире.
5. Отличные печёночные котлеты.
6. Тесто для беляшей.
7. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
8. Невероятно нежное песочное печенье.
9. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
10. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
11. Салат "Июньский". Ингредиенты.
12. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
13. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
14. Оладьи на кефире с зелёным луком.
15. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
16. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
17. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
18. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
19. Пасхальный кулич в хлебопечке.
20. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
21. Какие рекорды и достижения связаны с городом
22. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
23. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
24. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
25. Картофель по-деревенски в духовке.
26. Хачапури по аджарски.
27. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
28. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
29. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
30. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
31. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
32. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
33. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
34. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
35. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
36. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
37. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
38. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
39. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
40. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
41. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
42. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
43. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
44. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
45. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
46. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
47. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
48. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
49. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
50. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы