Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Признание". Ингредиенты.
2. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
3. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
4. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
5. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
6. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
7. Как Калининград развивался в советский период
8. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
9. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
10. Салат "Июньский". Ингредиенты.
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
12. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
13. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
14. Headlines:
15. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
16. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
17. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
18. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
19. Тёртый пирог с творогом и маком.
20. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
21. Вкуснейшее чебуречное тесто.
22. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
23. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
24. Пирог из киселя.
25. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
26. Пирог с замороженными ягодами наливной.
27. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
28. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
29. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
30. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
31. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
32. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
33. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
34. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
35. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
36. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
37. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
38. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
39. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
40. Борщ с курицей в мультиварке
41. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
42. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
43. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
44. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
45. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
46. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
47. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
48. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
49. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
50. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем