Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
2. Пасхальный венок с тройной начинкой.
3. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
4. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
5. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
6. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
7. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
8. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
9. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
10. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
11. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
12. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
13. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
14. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
15. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
16. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
17. Простой рецепт приготовления теста для мантов
18. Рулетики из скумбрии в духовке.
19. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
20. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
21. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
22. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
23. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
24. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
25. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
26. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
27. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
28. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
29. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
30. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
31. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
32. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
33. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
34. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
35. Домашний сыр за 3 часа.
36. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
37. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
38. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
40. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
41. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
42. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
43. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
44. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
45. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
46. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
47. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
48. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
49. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
50. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша