Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
2. Салат "Бусы на снегу".
3. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
4. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
5. Кекс на кефире.
6. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
7. Какие новые парки построены в последние годы
8. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
9. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
10. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
11. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
12. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
14. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
15. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
16. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
17. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
18. Секреты идеального теста для мантов
19. Десерт из кукурузных палочек.
20. Рулет, который не ломается.
21. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
22. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
23. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
24. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
25. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
26. Салат "Простушка". Ингредиенты:
27. Вкуснейшее чебуречное тесто.
28. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
29. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
30. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
31. Кекс с изюмом.
32. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
33. Нежная куриная грудка в духовке.
34. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
35. Headlines:
36. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
37. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
38. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
39. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
40. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
41. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
42. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
43. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
44. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
45. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
46. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
47. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
48. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
49. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
50. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой