Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
2. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
3. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
4. История Сургута: от древности до современности
5. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
6. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
7. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
8. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
9. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
10. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
11. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
12. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
13. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
14. Ребрышки свиные из духовочки.
15. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
16. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
17. Тёртый пирог с творогом и маком.
18. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
19. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
20. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
21. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
22. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
23. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
24. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
25. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
26. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
27. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
28. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
29. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
30. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
31. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
32. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
33. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
34. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
35. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
36. Рулетики из скумбрии в духовке.
37. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
38. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
39. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
40. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
41. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
42. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
43. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
44. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
45. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
46. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
47. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
48. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
49. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
50. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы