Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
2. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
3. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
4. Любимая "Мимоза" на новый лад.
5. Слоеные "Ушки" на закуску.
6. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
7. Курица по-аджарски на сковороде.
8. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
9. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
10. Невероятно нежное песочное печенье.
11. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
12. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
13. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
14. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
15. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
16. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
17. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
18. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
19. Какие исторические особенности московских улиц
20. Оладьи из кабачков с творогом.
21. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
22. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
23. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
24. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
25. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
26. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
27. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
28. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
29. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
30. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
31. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
32. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
33. Cупер тесто на пельмени и вареники.
34. Кекс с изюмом.
35. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
36. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
37. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
38. Куриное Филе в кляре.
39. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
40. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
41. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
42. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
43. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
44. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
45. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
46. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
47. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
48. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
49. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
50. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке