Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
2. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
3. Творожный кулич без дрожжей.
4. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
5. Рулетики мясные к праздничному столу.
6. Идея к праздничному столу.
7. Лодочки из слоёного теста.
8. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
9. Отличные печёночные котлеты.
10. Домашний лимонад. Ингредиенты:
11. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
12. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
13. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
14. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
15. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
16. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
17. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
18. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
19. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
20. Сырные пышечки - за 10 минут.
21. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
22. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
23. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
24. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
25. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
26. Рыбный пирог "Все Сыты".
27. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
28. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
29. Оладьи из творога и сыра.
30. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
31. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
32. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
33. Пирог с замороженными ягодами наливной.
34. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
35. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
36. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
37. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
38. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
39. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
40. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
41. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
42. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
43. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
44. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
45. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
46. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
47. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
48. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
49. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
50. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо