Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
2. Сочное куриное Филе по-французски.
3. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
4. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
5. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
6. Оладьи из кабачков с творогом.
7. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
8. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
9. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
10. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
11. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
12. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
13. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
14. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
15. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
16. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
17. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
18. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
19. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
20. Вкуснейшее чебуречное тесто.
21. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
22. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
23. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
24. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
25. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
26. Простое песочное печенье.
27. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
28. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
29. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
30. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
31. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
32. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
33. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
34. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
35. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
36. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
37. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
38. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
39. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
40. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
41. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
42. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
43. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
44. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
45. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
46. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
47. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
48. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
49. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
50. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре