Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Заварные блины на минералке.
2. Пирог с бананами.
3. Пирог "Лень - Матушка".
4. Самая вкусная в мире шарлотка.
5. Идея к праздничному столу.
6. Свекольный салат с сыром и чесноком.
7. Картофель "фри" (без жира и масла.
8. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
9. Пышки на кефире.
10. Сочное куриное Филе по-французски.
11. Домашний лимонад. Ингредиенты:
12. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
13. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
14. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
15. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
16. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
17. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
18. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
19. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
20. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
21. Супер тесто на пельмени и вареники.
22. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
23. Простой рецепт приготовления теста для мантов
24. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
25. Рогалики из творожного теста.
26. Какие советы по шопингу для туристов
27. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
28. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
29. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
30. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
31. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
32. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
33. Праздничные бутерброды со шпротами.
34. Торт из печенья без выпечки.
35. Мы готовим дома шашлык в банке.
36. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
37. Хачапури по аджарски.
38. Кекс с изюмом.
39. Крем "Мокрое Безе".
40. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
41. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
42. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
43. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
44. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
45. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
46. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
47. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
48. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
49. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
50. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе