Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные ножки с картошкой в кефире.
2. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
3. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
4. Подборка салатов от Ольги Романовой.
5. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
6. Булочки с изюмом в молочной заливке.
7. Отличные печёночные котлеты.
8. Слоеные "Ушки" на закуску.
9. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
10. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
11. Пирог "Замарашка" с черникой.
12. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
13. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
14. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
15. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
16. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
17. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
18. Торт медово - маковый.
19. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
20. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
21. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
22. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
23. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
24. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
25. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
26. Вкуснейшее чебуречное тесто.
27. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
28. Пирог "Чернушка" с вареньем.
29. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
30. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
31. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
32. Пирог с замороженными ягодами наливной.
33. Нежная куриная грудка в духовке.
34. Песочный пирог со смородиной.
35. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
36. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
37. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
38. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
39. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
40. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
41. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
42. Группа Бутырка: где и когда выступают
43. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
44. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
45. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
46. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
47. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
48. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
49. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
50. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»