Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму.
2. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
3. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
4. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
5. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
6. Самая вкусная в мире шарлотка.
7. Салат "Шишки". Ингредиенты:
8. Булочки с изюмом в молочной заливке.
9. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
10. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
11. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
12. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
13. Мясо по-грузински в духовке.
14. Какие исторические памятники подлежат охране
15. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
16. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
17. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
18. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
19. Headlines:
20. Рыба под маринадом.
21. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
22. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
23. Тёртый пирог с творогом и маком.
24. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
25. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
26. Вкус детства - печенье "Орешки".
27. Картофель по-деревенски в духовке.
28. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
29. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
30. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
31. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
32. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
33. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
34. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
35. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
36. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
37. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
38. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
39. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
40. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
41. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
42. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
44. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
45. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
46. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
47. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
48. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
49. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
50. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке