Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
2. Пирог "Лень - Матушка".
3. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
4. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
5. Воздушная запеканка с тыквой.
6. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
7. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
8. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
9. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
10. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
11. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
12. Какие исторические особенности московских улиц
13. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
14. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
15. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
17. Самое удачное дрожжевое тесто.
18. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
19. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
20. Рогалики из творожного теста.
21. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
22. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
23. Headlines:
24. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
25. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
26. Пирожное "Картошка" заварное.
27. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
28. Горбуша, запечённая под сыром.
29. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
30. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
31. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
32. Песочный пирог со смородиной.
33. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
34. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
35. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
36. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
37. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
38. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
39. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
40. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
41. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
42. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
43. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
44. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
45. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
46. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
47. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
48. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
49. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
50. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре