Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
2. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
3. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
4. Вкус Украины: рецепт драников с салом
5. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
6. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
7. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
8. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
9. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
10. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
11. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
12. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
13. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
14. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
15. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
16. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
17. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
18. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
19. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
20. Свинина с беконом на мангале. Приготовление
21. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
22. Рис с овощами по-китайски. Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски
23. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
24. Вкусное и питательное блюдо: пшеничная каша с мясом и тыквой
25. Удивительное вкусовое сочетание: приготовление индийского овощного блюда со стручковой фасолью
26. Как приготовить сочную свиную рульку в пиве
27. История и традиции: как готовить картошку по-французски старым рецептом
28. Питательный завтрак: как приготовить рассыпчатую пшённую кашу с сухофруктами
29. Вкусное и полезное блюдо: рецепт пшёной каши с курагой и изюмом в мультиварке
30. Шаг за шагом: рецепт приготовления зеленых пельменей с красной рыбой
31. Как сделать вкусные и красивые пельмени в форме рыбок: 5 лучших рецептов
32. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с красной рыбой
33. Печенье "Каракум". Такое тёртое печенье готовлю часто, ведь получается оно очень вкусным.
34. Пышный манник с яблоками.
35. Степной белый гриб, как мариновать. Маринованные степные белые грибы
36. Филе куриное с пюре. Рецепт картофельного пюре с курицей
37. Как сделать биточки из каши рисовой. Рисовые биточки под клюквенным соусом
38. Биточки из рисовой каши рецепт. Рисовые биточки с сырым мясом
39. Тушеное легкое в сметане. Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане
40. Варенье из бананов и апельсинов. Банановое варенье с апельсином на зиму
41. Молодой картофель, запеченный по-португальски.
42. Супер нежный пирог с капустой и мясом.
43. Маринованная мойва в домашних условиях.
44. Как замариновать синий лук для салата быстро и вкусно. Маринованный лук для салата в уксусе
45. Картофельные котлеты с грибами на сковороде.
46. Куриные оладьи с сыром.
47. Бутерброды со шпротами, плавленным сыром и солёным огурцом.
48. Как выбрать идеальные женские ботинки
49. Говядина с овощами в рукаве в духовке. Говядина в рукаве
50. Драники из картофельного пюре вкусный рецепт.. Оладьи из картофельного пюре с сыром и зеленью — пошаговый рецепт