Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Пирог "Лень - Матушка".
2. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
3. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
4. Картофель "фри" (без жира и масла.
5. Любимые "Секретные" котлетки.
6. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
7. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
8. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
9. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
10. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
11. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
12. Самый удачный рецепт жареной печени!
13. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
14. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
15. Headlines:
16. Соус чесночный. Ингредиенты:
17. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
18. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
19. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
20. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
21. Торт из печенья без выпечки.
22. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
23. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
24. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
25. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
26. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
27. Анастасия Высоцкая: история успеха
28. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
29. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
30. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
31. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
32. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
34. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
35. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
36. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
37. Вкус Польши: рецепт грибного супа
38. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
39. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
40. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
41. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
42. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
43. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
44. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
45. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
46. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
48. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
49. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком