Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Очень вкусный салат.
2. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
3. Караимские пирожки. Внимание!
4. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
5. Творожный кулич без дрожжей.
6. Лимонный, очень нежный пирог.
7. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
8. Пирог "Яблоки на снегу".
9. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
10. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
11. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
12. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
13. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
14. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
15. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
17. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
18. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
19. Headlines:
20. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
21. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
22. Курочка в кефире.
23. Мы готовим дома шашлык в банке.
24. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
25. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
26. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
27. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
28. Пирог с вареньем из песочного теста.
29. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
30. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
31. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
32. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
33. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
34. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
35. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
36. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
37. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
38. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
39. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
40. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
41. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
42. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
43. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
44. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
45. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
46. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
47. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
48. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
49. Пшеничная каша, как в детском саду
50. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!