Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Какие рекорды и достижения связаны с городом
2. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
3. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
4. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
5. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
6. Cупер тесто на пельмени и вареники.
7. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
8. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
9. Домашний сыр за 3 часа.
10. Анастасия Высоцкая: история успеха
11. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
12. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
13. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
14. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
15. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
16. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
17. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
18. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
19. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
20. Вкус Украины: рецепт драников с салом
21. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
22. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
23. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
24. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
25. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
26. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
27. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
28. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
29. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
30. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
31. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
32. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
33. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
34. Воспитанник в хлебе: простой способ сделать закваску без дрожжей
35. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба
36. Идеальный рецепт: как приготовить кабачковые оладьи с фаршем
37. Великолепие Гратен дофинуа: рецепт, история и секреты приготовления
38. Идеальный рецепт пельменей с начинкой из соленой кеты: секрет вкусного блюда
39. Олия: загадочная итальянская соус
40. Вкусный и полезный: манная каша со сливочным маслом и сливками
41. Вкусный и простой рецепт говядины в мультиварке с помидорами и перцем болгарским
42. Запеканка с яблоками и творогом: вкусный и простой рецепт
43. Драники с печенью рецепт. Драники с печенью и картошкой
44. Пшено рисовая каша в горшочке.
45. Шашлык в духовке на сковороде из свинины. Шашлык с луком на сковороде из свинины –, как пожарить с уксусом, пошаговый рецепт с фото
46. Как готовить рядовки жарить. Как правильно жарить и варить грибы
47. Легкое тушеное в сметане. Говяжье легкое, тушеное в сметане
48. Свинина с вялеными помидорами рецепт.
49. Свинина, тушёная с капустой и картошкой.
50. Молодой картофель, запеченный по-португальски.