Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шишки". Ингредиенты:
2. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
3. Домашний лимонад. Ингредиенты:
4. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
5. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
6. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
7. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
8. Какие интересные факты о метро Москвы
9. Как Калининград развивался в советский период
10. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
11. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
13. Десерт из кукурузных палочек.
14. Самое удачное дрожжевое тесто.
15. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
16. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
17. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
18. Рыбные очень вкусные котлеты.
19. Горбуша, запечённая под сыром.
20. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
21. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
22. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
23. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
24. Пирог с замороженными ягодами наливной.
25. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
26. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
27. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
28. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
29. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
30. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
31. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
32. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
33. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
34. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
35. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
36. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
37. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
38. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
39. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
40. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
41. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
42. Фасоль по-русски с индийским акцентом
43. Пшеничная каша, как в детском саду
44. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
45. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
46. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
47. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
48. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
49. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
50. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво