Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Творожный кулич без дрожжей.
2. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
3. Перепечи с мясом, грибами.
4. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
5. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
6. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
7. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
8. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
9. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
10. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
11. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
12. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
13. Куриные крылышки запечённые в духовке.
14. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
15. Рогалики из творожного теста.
16. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
17. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
18. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
19. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
20. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
21. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
22. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
23. Домашний мармелад. Ингредиенты:
24. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
25. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
26. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
27. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
28. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
29. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
30. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
31. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
32. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
33. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
34. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Белорусские драники с салом: рецепт и история
36. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
37. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
38. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
39. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
40. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
41. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
42. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
43. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
44. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
45. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
46. Пшеничная каша, как в детском саду
47. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
48. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
49. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
50. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата