Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
2. Пирог "Яблоки на снегу".
3. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
4. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
5. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
6. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
7. Конфеты из творога.
8. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
9. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
10. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
11. Какие исторические памятники подлежат охране
12. Оладьи из кабачков с творогом.
13. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
14. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
15. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
16. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
17. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
18. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
19. Простая и вкусная намазка на хлеб.
20. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
21. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
22. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
23. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
24. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
25. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
26. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
27. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
28. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
29. Нежный кальмар в сметанном соусе.
30. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
31. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
32. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
33. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
34. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
35. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
36. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
37. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
39. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
40. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
41. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
42. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
43. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
44. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
45. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
46. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
47. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
48. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
49. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
50. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы