Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
2. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
3. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
4. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
5. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
6. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
7. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
8. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
9. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
10. Простой рецепт приготовления теста для мантов
11. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
12. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
13. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
14. Самый удачный рецепт жареной печени!
15. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
16. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
17. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
18. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
19. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
20. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
21. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
22. Пирог с клубникой.
23. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
24. Песочный пирог со смородиной.
25. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
26. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
27. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
28. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
29. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
30. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
31. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
32. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
33. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
34. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
35. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
36. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
37. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
38. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
39. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
40. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
41. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
42. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
43. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
44. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
45. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
46. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
47. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
48. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
49. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
50. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе