Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Суп бозбаш (узбекская кухня).
2. Перепечи с мясом, грибами.
3. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
4. Творожная пасха со сгущенкой.
5. Пасхальный кулич на сметане.
6. Пирог "Замарашка" с черникой.
7. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
8. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
9. Headlines:
10. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
11. Клубника с сахаром на зиму без варки.
12. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
13. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
14. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
15. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
17. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
18. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
19. Какие советы по шопингу для туристов
20. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
21. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
22. Рецепт вергунов на кефире.
23. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
24. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
25. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
26. Торт из печенья без выпечки.
27. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
28. Пирог с клубникой.
29. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
30. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
31. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
32. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
33. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
34. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
35. Куриное Филе в кляре.
36. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
37. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
38. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
39. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
40. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
41. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
42. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
43. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
44. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
45. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
46. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
47. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
48. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
49. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
50. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле