Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
2. Пышные манные кексы.
3. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
4. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
5. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
6. Мясо по-грузински в духовке.
7. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
8. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
9. Как Калининград развивался в советский период
10. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
11. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
12. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
13. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
14. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
15. Самое классное тесто для корзиночек.
16. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
17. Соус чесночный. Ингредиенты:
18. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
19. Горбуша, запечённая под сыром.
20. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
21. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
22. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
23. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
24. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
25. Нежная куриная грудка в духовке.
26. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
27. Быстрый пирог к чаю.
28. Какие места в Перми связаны с русской литературой
29. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
30. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
31. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
32. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
33. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
34. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
35. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
36. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
37. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
38. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
39. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
40. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
41. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
42. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
43. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
44. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
45. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
46. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
47. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
49. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
50. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты