Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Простая и очень вкусная коврижка.
2. Самая вкусная в мире шарлотка.
3. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
4. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
5. Слойки на кефире.
6. Булочки с изюмом в молочной заливке.
7. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
8. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
9. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
10. Невероятно нежное песочное печенье.
11. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
12. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
13. Салат "Июньский". Ингредиенты.
14. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
15. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
16. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
17. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
18. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
19. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
20. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
21. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
22. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
23. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
24. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
25. Рецепт вергунов на кефире.
26. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
27. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
28. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
29. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
30. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
31. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
32. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
33. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
34. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
35. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
36. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
37. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
38. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
39. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
40. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
41. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
42. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
43. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
44. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
45. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
46. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
47. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
48. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
49. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
50. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран