Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
2. Медовик с заварным кремом.
3. Идея к праздничному столу.
4. Воздушная запеканка с тыквой.
5. Картофель "фри" (без жира и масла.
6. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
7. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
8. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
9. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
10. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
11. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
12. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
13. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
14. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
15. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
16. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
17. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
18. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
19. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
20. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
21. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
22. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
23. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
24. Торт из печенья без выпечки.
25. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
26. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
27. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
28. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
29. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
30. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
31. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
32. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
33. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
34. Какие места в Перми связаны с русской литературой
35. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
36. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
37. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
38. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
39. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
40. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
41. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
42. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
43. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
44. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
45. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
46. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
47. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
48. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
50. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе