Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Лодочки из слоёного теста.
2. Картофель "фри" (без жира и масла.
3. Кекс на кефире.
4. Тесто для беляшей.
5. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
6. Какие исторические особенности московских улиц
7. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
8. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
9. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
10. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
11. Рыбный пирог "Все Сыты".
12. Какие необычные музеи есть в Перми
13. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
14. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
15. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
16. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
17. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
18. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
19. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
20. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
21. Грибной жюльен. Ингредиенты:
22. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
23. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
24. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
25. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
26. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
27. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
28. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
29. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
30. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
31. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
32. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
33. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
34. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
35. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
36. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
37. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
38. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
39. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
40. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
41. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
42. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
43. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
44. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
45. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
46. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
47. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
48. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
49. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
50. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая