Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
2. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
3. Самый простой рецепт блинчиков.
4. Слойки на кефире.
5. Лимонный, очень нежный пирог.
6. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
7. Ванильный бисквит на кипятке.
8. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
9. Сочное куриное Филе по-французски.
10. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
11. Слоеные "Ушки" на закуску.
12. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
13. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
14. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
15. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
16. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
17. Какие интересные факты о метро Москвы
18. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
19. Оладьи на кефире с зелёным луком.
20. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
21. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
22. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
23. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
24. Какие советы по шопингу для туристов
25. Творожное печенье с изюмом.
26. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
27. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
28. Паста с креветками в сливочном соусе.
29. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
30. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
31. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
32. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
33. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
34. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
35. Пирог из киселя.
36. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
37. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
38. Анастасия Высоцкая: история успеха
39. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
40. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
41. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
43. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
44. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
45. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
46. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
47. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
48. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
50. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки