Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Творожная пасха со сгущенкой.
2. Пасхальный венок с тройной начинкой.
3. Домашний адыгейский сыр.
4. Самый простой рецепт блинчиков.
5. Пицца очень быстрая.
6. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
7. Пышные манные кексы.
8. Отличные печёночные котлеты.
9. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
10. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
11. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
12. Какие исторические памятники подлежат охране
13. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
14. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
15. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
16. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
17. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
18. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
19. Торт медово - маковый.
20. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
21. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
22. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
23. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
24. Соус чесночный. Ингредиенты:
25. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
26. Как жарить мойву в духовке.
27. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
28. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
29. Кекс столичный. Нам потребуется:
30. Мраморный рулет из курицы.
31. Какие необычные музеи есть в Перми
32. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
33. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
34. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
35. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
36. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
37. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
38. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
39. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
40. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
41. Группа Бутырка: где и когда выступают
42. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
43. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
44. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
45. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
46. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
47. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
48. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
49. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
50. Борщ с курицей в мультиварке