Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Селедка под шубой (роллы).
2. Семейный яблочный пирог.
3. Любимая "Мимоза" на новый лад.
4. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
5. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
6. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
7. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
8. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
9. Оладьи из кабачков с творогом.
10. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
11. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
12. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
13. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
14. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
15. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
16. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
17. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
18. Творожное печенье с изюмом.
19. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
20. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
21. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
22. Бутерброды "Крабовые Цветы".
23. Рецепт вергунов на кефире.
24. Маринованные шампиньоны "2 часа".
25. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
26. Оладьи из творога и сыра.
27. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
28. Торт из печенья без выпечки.
29. Пышный пирог с изюмом на кефире.
30. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
31. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
32. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
33. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
34. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
35. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
36. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
37. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
38. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
39. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
40. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
41. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
42. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
43. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
44. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
45. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
46. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
47. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
48. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
49. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
50. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото