Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
2. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
3. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
4. Курица по-аджарски на сковороде.
5. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
6. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
7. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
8. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
9. Печеночный торт со сметанным соусом.
10. Куриные крылышки запечённые в духовке.
11. Сырные пышечки - за 10 минут.
12. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
13. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
14. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
15. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
16. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
17. Где можно прогуляться вечером в центре города
18. Оладьи из творога и сыра.
19. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
20. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
21. Пышный пирог с изюмом на кефире.
22. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
23. Пирог с замороженными ягодами наливной.
24. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
25. Какие музеи популярны среди туристов
26. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
27. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
28. Минтай, тушеный в сметане.
29. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
30. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
31. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
32. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
33. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
34. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
35. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
36. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
37. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
38. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
39. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
40. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
41. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
42. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
43. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
44. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
45. Кремлёвская хряпа. Внимание!
46. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
47. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
48. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
49. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
50. Запеченные баклажаны под соусом в духовке