Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Простой пирог с замороженными ягодами.
2. Куриные ножки с картошкой в кефире.
3. Караимские пирожки. Внимание!
4. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
5. Рыбка в кляре на минералке.
6. Слоеное тесто за 10 минут.
7. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
8. Самый простой рецепт блинчиков.
9. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
10. Картофель "фри" (без жира и масла.
11. Отличные печёночные котлеты.
12. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
13. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
14. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
15. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
16. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
17. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
18. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
19. Рулетики из скумбрии в духовке.
20. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
21. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
22. Цыпленок табака (тапака).
23. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
24. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
25. Паста с креветками в сливочном соусе.
26. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
27. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
28. Простое и быстрое печенье на кефире.
29. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
30. Бисквит на кефире.
31. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
32. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
33. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
34. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
35. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
36. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
37. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
38. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
39. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
40. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
41. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
42. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
43. Салат из куриной грудки.
44. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
45. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
46. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
47. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
48. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
49. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
50. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша