Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шотландская кухня

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Последние обновления на сайте:

1. Подборка салатов от Ольги Романовой.
2. Салат "Признание". Ингредиенты.
3. Капуста в горячем маринаде.
4. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
5. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
6. Какие интересные факты о метро Москвы
7. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
8. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
9. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
10. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
11. Супер тесто на пельмени и вареники.
12. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
13. Торт медово - маковый.
14. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
15. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
16. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
17. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
18. Рыбные очень вкусные котлеты.
19. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
20. Простое и быстрое печенье на кефире.
21. Мраморный рулет из курицы.
22. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
23. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
24. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
25. Пирог из киселя.
26. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
27. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
28. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
29. Быстрый пирог к чаю.
30. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
31. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
32. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
33. Вкус Украины: рецепт драников с салом
34. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
35. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
36. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
37. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
38. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
39. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
40. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
41. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
42. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
43. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
44. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
45. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
46. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
47. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
48. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
49. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
50. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами