Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Статьи

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки

мука – 1 ст.л.300 г маринованных маслятперец по вкусу лук репчатый – 1 луковица масло растительное – 1 ст.л.

Для теста

соль - 1/2 ч.л. яйца – 2 штмолоко 100-120 млмука пшеничная – 500 гПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Муку просеять в миску. В отдельной посуде смешать молоко с солью. Влить в муку яйца и 1 ст. л. молока. Перемешать. Постепенно добавляя оставшееся молоко, замесить тесто.

Шаг 2

Готовится молниеносно!

Этот удивительно вкусный, нежный яблочный пирог с манкой является блюдом болгарской кухни. В случае если вы сейчас вдруг подумали: "как это так, печь пирог из манки! ", Поспешу вас заверить, что такой пирог вас точно не разочарует. Во-первых, сам кулинарный рецепт необычайно прост, не требует никаких особенных кулинарных навыков.

Вам потребуется:

Полкило Филе индюка или курицы - фарш делаю.
1 яйцо.
Молока 100 мл.
Зелень измельчить.
Соль.
Специи.

Как готовить:

1. перемешать, берем пленку, кладем колбаску и заматываем, концы мы завязываем.

2. варить минут 7 - пальчики оближешь.

3. обжарить до румяной корочки.

Хочу предложить вам рецепт очень вкусных пирожков с яблочком. У меня залежался творог, и мне надо было срочно его использовать. И конечно в доме были яблочки. И вот нашла такой очень вкусный и просто рецепт. Все мы наверно хоть раз в жизни пекли печенье гусиные лапки. Где творожное тесто без яиц и сахара, а при складывании печенюшек обильно посыпается сахаром. Безумно просто и вкусно! Печенье детства

Куриная грудка - 250 грамм.
Сыр твердый - 70 грамм.
Помидор - 1 штука.
Листья шпината - 3-5 штук.
Растительное масло - 1 Ст. Ложка.
Соль, перец - по вкусу.

Количество порций: 2.
Как приготовить "Куриный Каприз".
1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами.

Котлеты в духовке готовить очень легко и они получаются нежными и вкусными. А самое главное - готовятся они без обжарки на масле и поэтому получаются вдвойне полезными и совсем не жирными.

Котлеты запеченные в духовке всегда предпочтительнее тех же котлет, но обжаренных на сковороде. Когда жаришь котлеты - они всегда впитывают в себя жир на котором готовятся и это не всегда хорошо сказывается на желудке. А котлеты приготовленные в духовке получаются совсем не жирными, нежными и вкусными

Это быстрый в приготовлении десерт из серии "Гости на Пороге". Готовится буквально за 30 мин, и при этом очень вкусный и не требует много времени для украшения.

Ингредиенты:
Бисквит:
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 1 стакан.
- Мука - 1 стакан.
- Разрыхлитель - 1 ч. ложка (или 0, 25 ч. ложки соды).
- Подсолнечное масло - 1 ст. Ложка.
- Кипяток - 2 ст. Ложки.
- Манная крупа для посыпки противня.

Крем:
- Масло сливочное - 100 г.

Ингредиенты:
- Яйца.
- Мука.
- Кефир.
- Сода.
- Соль.
- Майонез.

Для теста необходимо смешать 2 яйца, стакан муки, стакан кефира, 1/2 чайной ложки соды и щепотку соли. Для заливки слегка взбить 2 яйца с 2 столовыми ложками майонеза, посолить.
Начинка: содержимое рыбных консервов в масле размять вилкой, добавить по желанию лук, зелень.

Ингредиенты:
Куриная печень - 400-450 г.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Манная крупа - 6-7 ст. Ложек.
Сода пищевая - на кончике ножа.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Мука.
Растительное масло.

Приготовление:

Куриная грудка - 250 грамм;.
Свекла - 1 шт;.
Огурец маринованный - 150 грамм;.
Лук фиолетовый - 1 шт;.
Сыр твердый - 100 грамм;.
Майонез - по вкусу;.
Зерна граната для украшения.

Процесс приготовления.

Отварную свеклу натереть на крупной терке или нарезать очень мелким кубиком.

Отварную куриную грудку так же мелко нарезать.

Измельчить маринованные огурчики и нарезать мелко лук.

Твердый сорт сыра натереть на крупной терке.

Это безумно вкусные грибочки, готовятся быстро, вкусно и очень - очень просто. А результатом можно себя порадовать уже через 2-2, 5 часа.

Для маринованных шампиньонов необходимо:
1 кг шампиньонов (хорошенько промыть).
Маринад:
1, 5 стакана воды.
1 ст. л сахара (с небольшой Горкой).
1 ст. л соли (с Горкой).
2 ст. л уксуса 9%.
2 лавровых листа.
10-12 Горошин черного перца.
Можно добавить душистый перец и гвоздику (я не добавляла).

Подержать печень в маринаде не меньше 40 минут, а лучше 1-1, 5 часа. Затем обжарить. Получается очень вкусная, блестящая печеночка

30.09.2019 в 08:53

Цукаты из тыквы.

Вам потребуется:

Тыква - 800 г.
Апельсин - 1 шт.
Сахар - 500 г.
Корица палочками - 1 палочка.
Вода - 0. 5 ст.

Как готовить:

Шаг 1.
Тыкву мы чистим от семян, волокон и кожуры. Нарезаем квадратными кусочками среднего размера, складываем в глубокую миску.
Засыпаем сахаром. Ставим миску в холодильник на ночь.

Шаг 2.
За ночь сахар полностью растворяется в соке, который выделяет тыква. Получается сахарный сироп, покрывающий кусочки тыквы.

Ингредиенты:

- Мука пшеничная - 2 стакана (стакан 200 мл. - Ряженка (у меня 2, 5%) - 1 стакан.
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 1 стакан (я взяла 2/3 стакана).
- Рафинированное подсолнечное масло (без запаха) - 2/3 стакана.
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Какао - 2 ст. л.
- Сливочное масло для смазывания формы.

Яйца взбить с сахаром в пену, добавить ряженку и подсолнечное масло. Перемешать.
Муку соединить с разрыхлителем, просеять.

Вкусная и держит форму без желатина.

Это универсальный рулет, который можно использовать как основное горячее блюдо и как холодная закуска. Готовится просто и быстро. Вкус нежный, но насыщенный. При запекании скумбрия не становится сухой, а готовое блюдо получается сочным, нежным и очень вкусным. Охлажденная скумбрия приготовленная по этому рецепту, напоминает вкус рыбы с ароматом копчения.

Скумбрия - 3 шт.
Соевый соус - 3 ст. л.
Приправа (для рыбы) - 1 ч. л.

Ингредиенты:
Свиная рулька - от 1. 5 до 3 кг.
Чеснок - 1 головка.
Петрушка - 1 пучок.
Перец, соль.

Приготовление:
Свиную рульку варить в воде 3-4 часа в зависимости от веса.
Немного охладить рульку и вытащить кость.
Отделить аккуратно шкурку и очистить от нее жир.
Мясо мелко порезать.
Жир смешать с мясом, добавить измельченную петрушку, чеснок, перец.
Все хорошо перемешать и посолить.

Ингредиенты:

- Ребра свиные 1 кг.
- Масло растительное 50 мл.
- Паста томатная 2 ст ложки.
- Горчица 1 ст ложка.
- Мед 1 ст ложка.
- Паприка.
- Лист лавровый.
- Хмели сунели.
- Смесь перцев.
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2-3 зубчика.
- Вода 50 мл.
- Соль.

29.09.2019 в 08:49

Кекс с изюмом.

Ингредиенты:
175 г сливочного масла.
175 г сахара.
3 яйца.
240 г муки.
1/2 Ч. л. разрыхлителя.
Щепотка соли.
175 г изюма.

Приготовление:
Размягченное масло мы взбиваем с сахаром. По одному добавляем яйца, каждый раз взбивая до кремообразного состояния.
Добавляем изюм, перемешиваем.
Добавляем просеянную с разрыхлителем и солью муку, замешиваем тесто.

Всё просто и очень вкусно!

Ингредиенты:
Батон.
Яйцо куриное.
Майонез.
Лук зелёный.
Чеснок.
Помидор.

Приготовление:
Батон нарезать тонкими ломтиками, обжарить одну сторону. Эту сторону натереть чесноком и смазать майонезом. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить на мелкой тёрке. Уже готовые гренки с чесноком и майонезом, смазать яйцом и посыпать зелёным луком. Украсить помидором. Разложить гренки на блюде и подавать к столу

Рецепт взят с поваренка, слова автора, но в конце напишу, какие изменения рецепт потерпел.

Мука - 300 г.
Сахар (можно коричневый) - 50 г.
Дрожжи - 1, 5 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 100 мл.
Масло сливочное - 40 г.
Сметана - 1 ст. л.
Соль (щепотка).
Лимон (цедра) - 1/2 ч. л.
Имбирь (свежий) - 1/2 ч. л.

Муку просеять, это обогатит её кислородом, и будущая выпечка получится особенно пушистой.