Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Статьи

Ингредиенты:

Тесто:
- 5 яиц.
- 1 ч. л. соды.
- Мука 1 стакан.
- Какао 100 г.
Крем:
- Сметана 500 г.
- Сахар 1 стакан.
- Желатин 3 упаковки.
- Любые фрукты.
- Мак 1 пачка.

Приготовление:

Для теста 5 яиц не взбиваем, а мы просто смешиваем с 1 стаканом сахара.
В яйца добавим 1 ч. л. пищевой соды. Уксусом не гасить!
Теперь добавим 1 стакан муки и 1 пачку какао (100 г), смешаем все в однородную массу.

Прекрасная альтернатива вкусно блинчикам и лавашам очень! И при этом готовить их очень просто! Вы!попробуйте и

Рецепт: 0, 5 кг картофеля, 125 г муки, 0, 5 ч. л. соли.
Мука для присыпки - 2-3 ст. л., сливочное масло смазывать готовые лепешки 50 г.
Картофель сварить в мундире, очистить и размять. Замесить тесто с мукой и солью. Разделить на кругляшки, раскатать в лепешки. Жарить на сухой сковороде 2 мин. Готовые лепешки сливочным маслом смазать.

Теплое молоко - 120 мл.
Сахар или мед - 1 чайная ложка.
Яичный желток - 1 шт.
Сливочное масло - 30 г.
Щепотка соли.
Дрожжи - 15 г.
Мука - 300 г.
Дополнительно:
Сливочное масло - 50 г.
Сахар - 3-4 столовых ложки.
Корица - 1-2 чайной ложки.

Приготовление:

Замечательный салатик, в котором прекрасно сочетаются ингредиенты. Моя семья такой салатик с огромным удовольствием кушает. Приготовьте этот нежный, вкусный, аппетитный салат и вы точно останетесь довольны!

Ингредиенты.
500 г кальмаров.
200 г огурцов.
1 баночка горошка (340 г).
3 яйца.
200 г крабового мяса или крабовых палочек.
Зелень по вкусу.
Соль.
Перец.
Майонез.

Приготовление.

Ингредиенты:
- 600 гр фарша.
- 1 стакан отварного риса.
- Пол - вилка отварной капусты.
- 1 головка лука.
- 2 яйца.
- 1 ст. Ложка крахмала.
- Соль.
- Специи (по вкусу).
- Томатный сок.
- Сметана.

Приготовление:
1. в фарш добавить рис, порезанную капусту, нашинкованный лук, яйца, соль, крахмал и всё очень хорошо перемешать.
2. сформировать котлетки и обжарить на сковородке.

Этот мармелад получается не только более полезным, но и более вкусным, чем покупной.

Ингредиенты:

- 1 стакан сахарного песка.
- 300 г любого джема.
- 120 мл воды.
- 7 г желатина.
- 1/4 чайной ложки лимонной кислоты.

Как приготовить домашний мармелад:

Для украшения: сахарная пудра.

Приготовьте форму, в которую будете заливать мармелад.
Смажьте ее маслом.

Домашняя ветчина из свинины по этому рецепту готовится довольно быстро, то есть сутки. Обычно, на приготовление домашней ветчины нужно несколько больше времени, но есть способ сократить временные затраты (с совсем небольшой потерей качества, что, впрочем, почти не заметно. Ветчина получается копчено - варёной и по цвету, и по вкусу. При этом готовится она без стабилизаторов, химических добавок - только натуральные продукты и приправы

Рецепт Елене чекаловой принадлежит. Увидев его по телевизору утром, я не могла дождаться вечера, чтобы испечь этот восхитительный пирог! Он безумно вкусен! Равнодушных, любящих фруктовые пироги, гарантирую, не останется!

Вам потребуется:

Тесто:
Сахар - 110 г.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 380 г.
сл. Масло - 200 г.

Начинка:
Сахар - 120 г (в оригинале 160 г).
сл. Масло - 20 г (на пирог).
Ягода (свежая или замороженная) - 800 г.
Яблоко - 2 шт.

Получаются очень нежными, вкусными, сочными и ароматными.

Ингредиенты для теста:
Творог 9%- 200 г.
Сахар - 2 ст. л.
Соль, сода - по щепотке.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 120-150 г.

Для начинки:
Яблоки - 3-4 шт.
Сахар - по вкусу.
Ванильный сахар - щепотка.
Сливочное масло - 20 г.
Масло растительное (для жарки) - 150 г.

Приготовление:

Бостонский пирог с клюквой - один из самых вкуснейших пирогов, которые мне приходилось пробовать. В нём идеально сочетаются много сочной, чуть кисловатой начинки и мягкая, нежнейшая основа. Эта в меру сладкая выпечка, с приятной ягодной кислинкой, очень нравится и моей семье, и моим гостям. Гости, уходя, как правило, просят рецепт. Вы приготовьте и этот замечательный пирог!

Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 1 ст. (130 г).
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 ст.
Масло сливочное - 150 г.

Итак, замочив рульку в воде на пару часов, отскоблив с неё печати и прочую гадость, мы начинаем готовку.

Нам потребуются:
1. рульки 1-2 шт.
2. мясо говяжье (неважно какая часть) 1 кг.
3. перец, лавровый лист.
4. соль.
5. лук 1-2 головки.
6. чеснок по головке на рульку.
Комментарии: как вариант - можно вместе с говядиной или вместо неё, жареных грибов положить, тоже съедобно будет!

200 г замороженной клубники.
15 г быстрорастворимого желатина.
150 г сахарной пудры.
Половинка лимона.

Приготовление:

1. разморозьте клубнику. Сок сохраните. Ягоды в однородное пюре с помощью блендера превратите.
2. добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут (следуйте инструкциям на упаковке), затем добавьте сахарную пудру и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятите!

17.09.2019 в 08:50

Рулет по госту.

Этот рулет моим любимым рецептом стал!

По госту только тесто сделала. Корж идеальный получается! Не сухой, не трескается, отлично сворачивается. Пропитайте его сиропом, намажьте любым кремом и отличный рулет готов!

Тесто:

3 яйца.
90 г муки.
90 г сахара.

Приготовление:

Яйца и сахар в чашку положите.
Взбивайте миксером на высокой скорости не менее 5 минут, до растворения сахара.
Масса должна получиться белой и пышной.
Просейте муку.

Вкуснее баклажанов только баклажаны сочетание пикантно - сырной начинки и нежных баклажанчиков просто незабываемо!

Ингредиенты:

Баклажаны - 4 шт.
Творог - 250 г.
Сыр твердых сортов - 200 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль - 1 ст. л.
Смесь перцев - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты.

Крылья куриные - 1 кг.
Уксус (винный белый) - 1 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок (раздавленный) - 6 зуб.
Перец Чили (порезанный) - 2 шт.
Паприка сладкая (молотая) - 1 ст. л.
Паприка острая (молотая) - 1 ч. л.
Масло оливковое (или растительное) - 60 мл.
Орегано (сушеный) - 1 ст. л.
Соль (по вкусу).

Приготовление:

Рекомендую!

Ингредиенты:
Ветчина - 300 гр.
Огурец - 2 шт.
Яйца - 3 шт.
Сыр - 50 гр.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль.
Майонез.

Способ приготовления:
Шаг 1 огурцы, ветчину мы режем соломкой, сыр трем на терке.
Шаг 2 яйца варим, чистим, трем на терке.

В том случае, если ваш ребенок не очень любит творог, попробуйте приготовить ему этот десерт. В творожную массу можно добавить изюм, курагу, цукаты, кусочки шоколада, ягоды.

Нам потребуется:
Творог - 400 г.
Сметана - 2-3 ст. Ложки.
Сахарная пудра (или сахар) - 80-100 г.
Печенье бисквитное ( "Юбилейное") - 9 шт.
Молоко - 100 мл.
Шоколад (для украшения) - 50 г.

Переложите в миску творог, сметану и сахарную пудру.

Ингредиенты на 6-8 порций:

Помидор - 2-3 шт.
Куриная грудка - 500 г.
Сыр твердых сортов - 150 г.
Красная фасоль - одна банка.
Зеленый салат.
Сухарики.
Для заправки можно взять легкий майонез или сметану.

Приготовление:

1. помидор, салат мелко мы нарезаем. Сыр трем на терке.
2. куриную грудку разделываем на мелкие кусочки и тушим на слабом огне минут 20 до того, пока вся жидкость не выкипит, можно слегка обжарить.

Ингредиенты.
500 г курицы.
5-6 Клубней картофеля.
1 крупная луковица.
1 маленькое яйцо.
3-5 ст. Ложек муки.
100-150 Г сметаны.
Сыр по вкусу.
Соль.
Перец.

Приготовление:

Луковицу делим пополам, половину потрём с картошкой, половину мы прокрутим с курицей. Для драников картошку и лук натираем на мелкой тёрке. Сначала натираем лук, затем картофель.

1. салат с грибами и ветчиной.
Для приготовления потребуется:
Грибы - 150 гр (у меня шампиньоны).
Репчатый лук - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт (очищенный от семечек).
Сыр - 30 гр.
Ветчина - 200 гр (у меня из свиного окорока).
Яйца - 3 шт (варёные).
Растительное масло - для заправки.
Соль и специи - по вкусу.
Майонез - для заправки.
Веточка укропа - для украшения.