Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Статьи

Предлагаю вам рецепт паштета, приготовленного из куриного Филе. Паштет получается замечательным - очень вкусным, нежным и ароматным. Его можно намазывать на хлеб или подать в качестве заправки к отварному картофелю или макаронам. Также паштет можно для приготовления бутербродов для праздничного стола использовать. Просто и очень вкусно, попробуйте!

Для приготовления паштета из куриного Филе потребуется:
Куриное Филе - 300 г;.
Лук - 1 шт.;.
Морковь - 0, 5 шт.;.

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 1, 5 стакана.
Сахарный песок - 1, 5 стакана.
Яйца - 5 штук.
Апельсины - 2 штуки.
Сахарная пудра.

Приготовление:

1. в миксере взобьем яйца и сахар, добавим муку и мы перемешаем.
2. форму смажем сливочным маслом, вольем 1/3 теста.
3. апельсины очистим от кожуры, а дольки от кожицы, порежем на кусочки.
4. половину апельсинов выложим на тесто, зальем еще 1/3 теста, сверху - оставшиеся кусочки апельсинов и опять тесто.

Вкусные, пышные булочки с ванильным ароматом, приготовленные на сковороде, станут отличным дополнением к чаепитию. Тесто для таких булочек замесим, используя сухие дрожжи.

Продукты.

Мука пшеничная - 320 г.
Маргарин - 50 г.
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи сухие активные - 1 ч. ложка.
Ванилин - 1 г.
Сахар - 2, 5 ст. Ложки.
Соль - 1/2 ч. ложки.
Вода - 1/2 стакана.
Масло растительное - для жарки.

Предлагаю вашему вниманию рецепт простого и очень вкусного песочного печенья из теста, замешанного на молоке. Такая выпечка идеально подходит к чашечке чая или стакану молока. Печенье получается мягким, ароматным, в меру сладким. От такой выпечки редко кто откажется, но особенно она нравится деткам. Обратите внимание на рецепт песочного печенья на молоке и приготовьте его вместе с маленькими помощниками!

Для приготовления песочного печенья на молоке вам потребуется:

Пельмени - популярное блюдо, которое готовят почти в каждой семье.

Чаще всего их варят, и не многие знают, что самые вкусные пельмени - это жаренные.

Они получаются ароматные, сочные с красивой и аппетитной корочкой. А еще жареные пельмени можно запекать, готовить с различными соусами и овощами.

Жареные пельмени - общие принципы приготовления

Пельмени можно жарить в замороженном виде, оттаянном или уже вареном . Изделия высыпают на сковороду с раскаленным маслом и доводят до готовности. Важно, чтобы образовалась румяная корочка, в которой и скрывается весь смысл этого способа приготовления. Часто в сковороду добавляют овощи, соусы, специи и сыр. Жиры можно брать любые, на свое усмотрение.

Жареные пельмени с помидорами и сметаной. Жареные пельмени – 10 пошаговых рецептов на сковороде

Необычно, сочно и очень ароматно. Не заменяйте свежие томаты на пасту, от этого блюдо приобретёт неприятный кислый вкус.

Продукты:

450 г замороженных пельменей с мясной начинкой;1 репчатая луковица;150 г твёрдого сыра;3–4 спелых томатов;3 ст. л. сметаны;2 ст. л. растительного масла;1/2 ч. л. сахара;1/2 ч. л. сухой зелени;5–6 зёрен кориандра и 7–8 горошин чёрного перца;соль по вкусу.

Рецепт:

Обжарить на растительном масле измельчённый репчатый лук.

Жареные пельмени в томате на сковороде. Пельмени на сковороде в соусе из томатов и сыра

К растительному маслу можно добавить 10–15 г сливочного

Тушеные пельмени с луком. Пельмени, тушеные с овощами в сметане

Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления вкусных пельменей с овощами на сковороде, тушеных в сметане. Очень удобно, когда в наличии есть домашние пельмени, но и покупные также подойдут для таких целей. Пельмени рекомендуется отдельно отваривать в воде, а потом соединять с овощами и сметаной. Если так поступить, то получаются очень нежные и мягкие пельмени, которые просто таят во рту. Хорошо еще то, что готовится данное блюдо в течение получаса, а это не слишком долго.

Просто — не значит невкусно. От таких ароматных пельменей, приготовленных в ярком соусе из томатов и сыра, вся семья будет в восторге. Рецепт настолько бюджетный, что если у вас дома есть пачка пельменей, немного сыра и несколько помидорок, то вкусный ужин или обед вам гарантирован.

Пельмени на сковороде в соусе из томатов и сыра

Необычно, сочно и очень ароматно. Не заменяйте свежие томаты на пасту, от этого блюдо приобретёт неприятный кислый вкус.

Продукты:

Жареные пельмени с помидорами и сыром и сметаной. Сытное домашнее блюдо: пельмени с помидорами и сыром на сковороде

Чахохбили из курицы в мультиварке Чахохбили – это блюдо грузинской кухни. Оно представляет собой рагу из мяса, с добавлением разных овощей и приправ. В оригинале чахохбили готовят из мяса фазана , но достать его не так уж легко, поэтому я хочу предложить вам свой домашний рецепт чахохбили из курицы в мультиварке . Блюдо получается очень вкусным и сытным. На гарнир к чахохбили можно подать что угодно : картошку, кашу или макароны.

Чахохбили – необычайно вкусное блюдо грузинской кухни, готовящееся из курицы и помидоров. Приготовленное в чугунном казане на костре, оно будет обладать дополнительным ароматом и вкусом.

Для приготовления чахохбили в 3,5-литровом казане, нам потребуется:

- Куриные бёдрышки – 1кг.

- Томаты – 1кг.

- Лук – 3-4 средних головки.

- Чеснок – 4-5 зубцов.

- Перец болгарский – 1 большой.

- Масло растительное – 50-75мл.

Также потребуется достаточно обширный букет различных приправ и пряностей:

- Кинза – 1 пучок.

- Базилик – 1 пучок.

- Петрушка – 1 пучок.

- Аджика – 1 чайная ложка.

- Перец чили – 1-2 свежих стручка.

- Кориандр и хмели-сунели – по вкусу.

Чахохбили в казане с картошкой на костре. Традиционный рецепт чахохбили с картофелем в качестве дополнения

Нежная селедка под шубой с яйцом - это мой любимый, в принципе классический салат селедка под шубой, но немного иначе с небольшими изменениями. Овощи не варятся, а запекаются в рукаве, в духовке. А лук мы просто пожарим.

Ингредиенты:

Филе сельди 2 шт.
Картофель 3 шт.
Морковь 2 шт.
Свекла 1 шт.
Лук 1-2 шт.
Яйца 4 - 5 шт.
Майонез 250 г.
Соль по вкусу.

Приготовление:

Все слои по порядку.

Для начала нарезаем лук четверть кольцами.

Чахохбили – блюдо, которое готовится в большом количестве и им легко можно накормить всю семью. Мясо тушится вместе с соусом, поэтому получается очень сочным и невероятно вкусным.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Курица – 1,5 кг.Лук репчатый – 500 гр.Помидоры – 500 гр.Паста томатная – 2 ст.л.Чеснок – 2 зуб.Кинза – 0,5 пучка.Хмели-сунели – по вкусу.Масло сливочное – 1 ст.л.Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Для приготовления этого блюда лучше использовать мясо на кости. Разрежьте курицу по суставам на кусочки. 7 рецептов чахохбили из курицы. Рецепт приготовления чахохбили из курицы в кастрюле

Мы предлагаем вам налепить вареников с картошкой! Их ещё и заморозить можно - потом всю неделю у вас под рукой будет запас для быстрого приготовления еды. Домашние вареники несравненно лучше магазинных полуфабрикатов: и вкуснее, и крупнее, и красивее!

Продукты для вареников с картошкой:

Для теста:

2 стакана муки;.
1 стакан кипятка;.
1/4 Ч. л. соли.

Для начинки:

4-5 Средних картофелин;.
1 луковица;.
Подсолнечное масло;.
Соль, перец.

Это невероятно вкусное, сочное, ароматное, сытное чахохбили, которое покорит сердце каждого. Это блюдо выступает и в качестве первого, и в качестве второго. Благодаря длительному томлению в томатном соусе курица получается особенно нежной и вкусной, а специи, в том числе и чеснок, делают аромат просто нереальным.

Чахохбили с курицей и болгарским перцем. Чахохбили из курицы в томатном соусе с ароматными специями

Чахохбили из курицы со специями. Чахохбили из курицы по-грузински — 8 классических рецептов с помидорами, вином, орехамиЗнаменитое классическое чахохбили из курицы по-грузински, несмотря на трудность выговаривания названия блюда, начиная еще с советских времен, прочно вошло в домашнюю кухню нашей страны. Рецепты привозили граждане, побывавшие на отдыхе во всесоюзных здравницах Кавказа. Суровыми зимними вечерами, вспоминая кавказское гостеприимство, они готовили курицу с овощами, подливой и обилием острых приправ. Приготовленное из небольшого количества доступных продуктов, чахохбили — сытная и очень вкусная еда с непревзойденным вкусом и удивительным ароматом.

Сегодня будем готовить легкие в приготовлении и в усвоении куриные котлеты. Но не простые, а с ароматными добавками, которые придают им неповторимый вкус. Такие котлеты из куриного филе получаются сочными и удивительно нежными. Сыр и булочка, размоченная в молоке, придают им сочность и сливочный вкус, а болгарский перчик - пикантную нотку южного лета.

В рецепт куриных котлет с сыром входит куриная грудка (можно взять куриное филе без кожи), сыр (твердый или полутвердый), белый хлеб, молоко, куриное яйцо, репчатый лук, соль, панировочные сухари и рафинированное растительное масло.

Приступим. Измельчим куриную грудку (не забудьте ее промыть и обсушить) в фарш. Для этого прокрутите мясо через мясорубку или воспользуйтесь кухонным комбайном с насадкой Металлический нож.

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейших котлет. Необыкновенно сочных и ароматных. Моя любовь с первой котлеты.

Рецепт достался мне от мамы. Скажу сразу, он пережил несколько видоизменений, и наиболее удачный вариант я предлагаю вам.

Теперь подробно о самих котлетках. Отличие от более или менее классического рецепта – это наличие в котлетах сыра и перца. Перец можно брать любой: болгарский или ратунду. Хотите поострее – вперед за ратундой, предпочитаете более нежный вкус – болгарский перец в этом вам поможет. Перца не должно быть много – это важно. Иначе вкус котлет просто “спрячется” за ароматом и вкусом перца.

Куриное Филе, запечённое с овощами в фольге в духовке, - очень нежное, яркое и полезное блюдо, которое понравится всем без исключения. Готовится оно без добавления масла и майонеза, поэтому отлично подойдёт для диетического питания. Благодаря фольге, все соки, которые выделяются в процессе запекания мяса с овощами, сохраняются и создают прекрасный соус, в который очень вкусно макать кусочек свежего хлебушка. Отличное блюдо для всей семьи, попробуйте!

Булочки оочень просто и довольно быстро готовятся! Сдобные, легкие такие. Очень ароматные и супер воздушные!

Ингредиенты:

300 гр муки.
20 гр слив масла.
1/2 Стакана теплой воды.
1 яйцо.
2 ч л сухих дрожжей.
2 ст л апельсинового сока.
1 ст л сахара.
Цедра одного большого апельсина (или 2 средних).
Щепоть соли.
1 ст л сах пудры.
30 гр слив масла.
2 ст л апельсин сока.
2 ст л сах пудры + 2 ст л апельсин сока.

Приготовление: