Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Тартар с яйцом

Соус тартар в домашних условиях. Как приготовить вкусный соус тартар в домашних условиях — особенности технологииГлавная тонкость — наличие мелких, но хорошо различимых кусочков в кремоподобной базе. Поэтому приветствуется умеренно мелкая нарезка, но однородности добиваться не следует.Поскольку в состав тартара обычно входят маринованные корнишоны, зеленые маслины, каперсы, соленые/квашеные огурцы, солить его нужно осторожно и в самом конце. Не поленитесь попробовать заготовку, когда все продукты будут добавлены и смешаны. Все же вы пересолили — не расстраивайтесь. Просто добавьте немного майонеза (или другой основы), чтобы выправить вкус.Если в состав включен зеленый лук, добавлять его рекомендуется непосредственно перед подачей.

Удивительно, как даже небольшое количество соуса может подчеркнуть и усилить вкус блюда. Это удобно, если у вас гости с разными кулинарными вкусами.

Вы можете приготовить, например, курицу или рыбу и предложить в дополнение пару-тройку различных соусов, чтобы каждый выбрал на свой вкус.

Тартар очень легко приготовить на домашней кухне, так как основной ингредиент — маринованные огурцы — можно найти в любом холодильнике. Приготовьте вкусный соус тартар с огурцами и майонезом и удивите своих гостей и близких.

Ингредиенты:

Соус из соленых огурцов и майонеза. Как приготовить соус с солеными огурцами

Существует множество заправок для мяса. Четыре мятных крема к баранине уже были представлены ранее. Теперь покажу, как приготовить соус «Тартар». Этот мусс подходит к морским продуктам или просто к рыбе. Секрет в скорости приготовления. Достаточно пару минут потратить, чтобы получилась интересная огуречная заправка.

Классический вариант предполагает наличие яиц и горчицы. Учитывая предпочтения многих гурманов, покажу, как сделать вкусность без этих продуктов.

Когда времени катастрофически мало, продемонстрирую пятиминутный способ создания «Тартара». Соус готовится из простых и недорогих ингредиентов, поэтому сложностей не должно возникнуть.

Соус с маринованными огурцами. Соус тартар в домашних условиях — классические рецепты

В греческой кухне очень популярным является соус с солеными огурцами, который пришелся по душе и жителям нашей страны. Макароны, пельмени, запеканки, котлеты, зразы, тефтели приобретут совершенно новый вкус благодаря ему. Даже обычное отварное мясо заметно преобразится и станет пикантнее. Кстати, этот соус хорошо зарекомендовал себя к ракам и морепродуктам. Этот греческий соус-закуску можно даже просто намазать на хлеб и лаваш, будет очень вкусно. Так что, если вы находитесь в поисках интересных соусов, наши рецепты помогут значительно пополнить ваш кулинарный арсенал.

Тартар с солеными огурцами

Компоненты:

Данный рецепт далек от оригинального приготовления соуса тартар, даже несмотря на то, что нет единого стандарта и каждый повар готовит его по-своему. Я предлагаю максимально упрощенный и облегченный домашний вариант этого замечательного соуса. Рецепт настолько прост и экономичен, что вы непременно должны его попробовать! Данный соус добавит более яркий вкус и аромат блюдам из мяса, рыбы или картофеля. Этот несложный рецепт соуса тартар с солеными огурцами под силу приготовить любой хозяйке. Чуть остренький, густой, с насыщенным вкусом, он преобразит любое, даже пресное блюдо!

Соус из соленых огурцов для гамбургера. Как приготовить соус с солеными огурцами

На чтение 7 мин

Соус с солеными огурцами

Любимое блюдо станет гораздо ярче с соусом с солеными огурцами. Нежная сметана, пикантный чесночок и хрустящие огурчики в союзе так хороши, что кушанье хочется съесть просто с хлебом. Однако оно прекрасно подходит к мясу, рыбе, в качестве заправки салатов. Универсальная добавка может храниться в холодильнике 1-2 дня.

Особенности приготовления соуса из соленых огурцов

В качестве основы берем сметану с высоким процентом жирности. Можно смешать ее с майонезом, созданным в домашних условиях. Покупной будет чересчур химическим за счет содержания загустителей и консервантов.

Есть истории, где кладут йогурт. Получается греческий вариант вкусного дополнения к основным блюдам.

Соус с солеными огурцами и майонезом. Как приготовить соус с солеными огурцами

Вкус блюда настолько оригинален, что сегодня его оценили почти во всем мире. Он идеально гармонирует не только с мясом и рыбой, но и с картофелем, рисом, овощами.

Что нам потребуется

йогурт греческий – 140г;чеснок – 1 зуб.;огурец – 1 шт.;масло оливковое – 1ч.л.;соль – 1 щепотка.Йогуртовый соус с маринованными огурцами. Классический дзадзики — соус из свежих огурцов с греческим йогуртом

Количество: 3 порции.

Время приготовления: 15 мин.

Соус Тартар с солеными огурцами и майонезом отлично подойдет в качестве дополнения к горячим и холодным блюдам. Классический вариант появился во Франции, где его по сей день подают к рыбе, телятине и картофелю. Существует большое количество различных вариаций рецепта соуса Тартар с майонезом, которые позволяют использовать разную зелень, маринованные или соленые огурцы, другие компоненты, поэтому каждый гурман сможет подобрать рецепт на свой вкус.

Вкус соуса Тартар наиболее ярко раскрывается при сочетании с морепродуктами

Соус с солеными огурцами название.

Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке

Последние обновления на сайте:

1. Какие советы по шопингу для туристов
2. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
3. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
4. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
5. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
6. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
7. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
8. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
9. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
10. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
11. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
12. Рулет из свиной рульки.
13. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
14. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
15. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
16. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
17. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
18. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
19. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
20. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
21. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
22. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
23. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
24. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
25. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
26. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
27. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
28. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
29. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
30. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
31. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
32. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
33. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
34. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
35. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
36. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
37. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
38. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
39. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури
40. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
41. Шаг за шагом: как приготовить вкусный гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
42. Сочный шашлык из отбивной свинины с хрустящим беконом: лучший рецепт для гриля
43. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
44. Секрет быстрого и вкусного приготовления рульки в духовке
45. Секреты и хитрости приготовления ароматной свиной рульки в духовке
46. Необычные оладушки: как приготовить оладьи из кабачков
47. Смаколистая кабачковая запеканка а-ля пицца: рецепт и подсказки
48. Быстро и вкусно: паста с креветками по рецепту Джейми Оливера за 15 минут
49. Рецепт ленивые вареники без творога.
50. Рис в томатной пасте. Будьте всегда в Настроении