Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Тартар с яйцом

Соус тартар в домашних условиях. Как приготовить вкусный соус тартар в домашних условиях — особенности технологииГлавная тонкость — наличие мелких, но хорошо различимых кусочков в кремоподобной базе. Поэтому приветствуется умеренно мелкая нарезка, но однородности добиваться не следует.Поскольку в состав тартара обычно входят маринованные корнишоны, зеленые маслины, каперсы, соленые/квашеные огурцы, солить его нужно осторожно и в самом конце. Не поленитесь попробовать заготовку, когда все продукты будут добавлены и смешаны. Все же вы пересолили — не расстраивайтесь. Просто добавьте немного майонеза (или другой основы), чтобы выправить вкус.Если в состав включен зеленый лук, добавлять его рекомендуется непосредственно перед подачей.

Удивительно, как даже небольшое количество соуса может подчеркнуть и усилить вкус блюда. Это удобно, если у вас гости с разными кулинарными вкусами.

Вы можете приготовить, например, курицу или рыбу и предложить в дополнение пару-тройку различных соусов, чтобы каждый выбрал на свой вкус.

Тартар очень легко приготовить на домашней кухне, так как основной ингредиент — маринованные огурцы — можно найти в любом холодильнике. Приготовьте вкусный соус тартар с огурцами и майонезом и удивите своих гостей и близких.

Ингредиенты:

Соус из соленых огурцов и майонеза. Как приготовить соус с солеными огурцами

Существует множество заправок для мяса. Четыре мятных крема к баранине уже были представлены ранее. Теперь покажу, как приготовить соус «Тартар». Этот мусс подходит к морским продуктам или просто к рыбе. Секрет в скорости приготовления. Достаточно пару минут потратить, чтобы получилась интересная огуречная заправка.

Классический вариант предполагает наличие яиц и горчицы. Учитывая предпочтения многих гурманов, покажу, как сделать вкусность без этих продуктов.

Когда времени катастрофически мало, продемонстрирую пятиминутный способ создания «Тартара». Соус готовится из простых и недорогих ингредиентов, поэтому сложностей не должно возникнуть.

Соус с маринованными огурцами. Соус тартар в домашних условиях — классические рецепты

В греческой кухне очень популярным является соус с солеными огурцами, который пришелся по душе и жителям нашей страны. Макароны, пельмени, запеканки, котлеты, зразы, тефтели приобретут совершенно новый вкус благодаря ему. Даже обычное отварное мясо заметно преобразится и станет пикантнее. Кстати, этот соус хорошо зарекомендовал себя к ракам и морепродуктам. Этот греческий соус-закуску можно даже просто намазать на хлеб и лаваш, будет очень вкусно. Так что, если вы находитесь в поисках интересных соусов, наши рецепты помогут значительно пополнить ваш кулинарный арсенал.

Тартар с солеными огурцами

Компоненты:

Данный рецепт далек от оригинального приготовления соуса тартар, даже несмотря на то, что нет единого стандарта и каждый повар готовит его по-своему. Я предлагаю максимально упрощенный и облегченный домашний вариант этого замечательного соуса. Рецепт настолько прост и экономичен, что вы непременно должны его попробовать! Данный соус добавит более яркий вкус и аромат блюдам из мяса, рыбы или картофеля. Этот несложный рецепт соуса тартар с солеными огурцами под силу приготовить любой хозяйке. Чуть остренький, густой, с насыщенным вкусом, он преобразит любое, даже пресное блюдо!

Соус из соленых огурцов для гамбургера. Как приготовить соус с солеными огурцами

На чтение 7 мин

Соус с солеными огурцами

Любимое блюдо станет гораздо ярче с соусом с солеными огурцами. Нежная сметана, пикантный чесночок и хрустящие огурчики в союзе так хороши, что кушанье хочется съесть просто с хлебом. Однако оно прекрасно подходит к мясу, рыбе, в качестве заправки салатов. Универсальная добавка может храниться в холодильнике 1-2 дня.

Особенности приготовления соуса из соленых огурцов

В качестве основы берем сметану с высоким процентом жирности. Можно смешать ее с майонезом, созданным в домашних условиях. Покупной будет чересчур химическим за счет содержания загустителей и консервантов.

Есть истории, где кладут йогурт. Получается греческий вариант вкусного дополнения к основным блюдам.

Соус с солеными огурцами и майонезом. Как приготовить соус с солеными огурцами

Вкус блюда настолько оригинален, что сегодня его оценили почти во всем мире. Он идеально гармонирует не только с мясом и рыбой, но и с картофелем, рисом, овощами.

Что нам потребуется

йогурт греческий – 140г;чеснок – 1 зуб.;огурец – 1 шт.;масло оливковое – 1ч.л.;соль – 1 щепотка.Йогуртовый соус с маринованными огурцами. Классический дзадзики — соус из свежих огурцов с греческим йогуртом

Количество: 3 порции.

Время приготовления: 15 мин.

Соус Тартар с солеными огурцами и майонезом отлично подойдет в качестве дополнения к горячим и холодным блюдам. Классический вариант появился во Франции, где его по сей день подают к рыбе, телятине и картофелю. Существует большое количество различных вариаций рецепта соуса Тартар с майонезом, которые позволяют использовать разную зелень, маринованные или соленые огурцы, другие компоненты, поэтому каждый гурман сможет подобрать рецепт на свой вкус.

Вкус соуса Тартар наиболее ярко раскрывается при сочетании с морепродуктами

Соус с солеными огурцами название.

Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке

Последние обновления на сайте:

1. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
2. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
3. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
4. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
5. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
6. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
7. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
8. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
9. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
10. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
11. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
12. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
13. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
14. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
15. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
16. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
17. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
18. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
19. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
20. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
21. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
22. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
23. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
24. Как правильно сварить казы. Как варить казы в домашних условиях?
25. Как хранить сырые казы?
26. Домашнее пивоварение: как приготовить натуральное пиво
27. Идеальное сочетание: 10 лучших рецептов кабачковых котлет
28. Как приготовить идеальную пшенно-рисовую кашу в мультиварке: секреты и рецепты
29. Идеальный завтрак: как приготовить пшённую кашу с курагой и черносливом в мультиварке
30. Как эффективно готовиться к будним дням: 5 основных принципов
31. Бюджетный пивоварный проект: стоимость и затраты на домашнее пивоварение
32. Грибы рядовки, как пожарить. Икра для бутербродов
33. Филе куриное с пюре. Рецепт картофельного пюре с курицей
34. Как мариновать белый степной гриб. Маринованные степные белые грибы
35. Пшено рисовая каша в горшочке.
36. Рядовка серая, как жарить. Характеристика
37. Сок из тыквенного пюре. Сок из тыквы с другими фруктами
38. Пицца в городе: как выбрать кафе, чтобы не ошибиться?
39. Пицца очень быстрая.
40. Рецепты 5 самых вкусных супов.
41. Картофельные драники с ветчиной и сыром.
42. Печеночные оладьи на кефире. Пышные печеночные оладьи
43. Колбаса конская татарская рецепт. Казэ (татарская вяленая конская колбаса "казылык")
44. Пирожки с сыром из дрожжевого теста на сковороде.
45. Салат с курицей, черносливом, свежим огурцом и грецкими орехами.
46. Как сделать солонину из свинины в домашних условиях в рассоле. Заготовка и засолка мяса
47. Как жарить купаты в духовке, чтобы не лопались. Купаты в духовке: сколько готовить блюдо?
48. Лечо с петрушкой и чесноком. Лечо с красным болгарским перцем и зеленью
49. Рыбный пирог на скорую руку.
50. Котлеты из фарша с помидорами и сыром в духовке.