Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Тартар с яйцом

Соус тартар в домашних условиях. Как приготовить вкусный соус тартар в домашних условиях — особенности технологииГлавная тонкость — наличие мелких, но хорошо различимых кусочков в кремоподобной базе. Поэтому приветствуется умеренно мелкая нарезка, но однородности добиваться не следует.Поскольку в состав тартара обычно входят маринованные корнишоны, зеленые маслины, каперсы, соленые/квашеные огурцы, солить его нужно осторожно и в самом конце. Не поленитесь попробовать заготовку, когда все продукты будут добавлены и смешаны. Все же вы пересолили — не расстраивайтесь. Просто добавьте немного майонеза (или другой основы), чтобы выправить вкус.Если в состав включен зеленый лук, добавлять его рекомендуется непосредственно перед подачей.

Удивительно, как даже небольшое количество соуса может подчеркнуть и усилить вкус блюда. Это удобно, если у вас гости с разными кулинарными вкусами.

Вы можете приготовить, например, курицу или рыбу и предложить в дополнение пару-тройку различных соусов, чтобы каждый выбрал на свой вкус.

Тартар очень легко приготовить на домашней кухне, так как основной ингредиент — маринованные огурцы — можно найти в любом холодильнике. Приготовьте вкусный соус тартар с огурцами и майонезом и удивите своих гостей и близких.

Ингредиенты:

Соус из соленых огурцов и майонеза. Как приготовить соус с солеными огурцами

Существует множество заправок для мяса. Четыре мятных крема к баранине уже были представлены ранее. Теперь покажу, как приготовить соус «Тартар». Этот мусс подходит к морским продуктам или просто к рыбе. Секрет в скорости приготовления. Достаточно пару минут потратить, чтобы получилась интересная огуречная заправка.

Классический вариант предполагает наличие яиц и горчицы. Учитывая предпочтения многих гурманов, покажу, как сделать вкусность без этих продуктов.

Когда времени катастрофически мало, продемонстрирую пятиминутный способ создания «Тартара». Соус готовится из простых и недорогих ингредиентов, поэтому сложностей не должно возникнуть.

Соус с маринованными огурцами. Соус тартар в домашних условиях — классические рецепты

В греческой кухне очень популярным является соус с солеными огурцами, который пришелся по душе и жителям нашей страны. Макароны, пельмени, запеканки, котлеты, зразы, тефтели приобретут совершенно новый вкус благодаря ему. Даже обычное отварное мясо заметно преобразится и станет пикантнее. Кстати, этот соус хорошо зарекомендовал себя к ракам и морепродуктам. Этот греческий соус-закуску можно даже просто намазать на хлеб и лаваш, будет очень вкусно. Так что, если вы находитесь в поисках интересных соусов, наши рецепты помогут значительно пополнить ваш кулинарный арсенал.

Тартар с солеными огурцами

Компоненты:

Данный рецепт далек от оригинального приготовления соуса тартар, даже несмотря на то, что нет единого стандарта и каждый повар готовит его по-своему. Я предлагаю максимально упрощенный и облегченный домашний вариант этого замечательного соуса. Рецепт настолько прост и экономичен, что вы непременно должны его попробовать! Данный соус добавит более яркий вкус и аромат блюдам из мяса, рыбы или картофеля. Этот несложный рецепт соуса тартар с солеными огурцами под силу приготовить любой хозяйке. Чуть остренький, густой, с насыщенным вкусом, он преобразит любое, даже пресное блюдо!

Соус из соленых огурцов для гамбургера. Как приготовить соус с солеными огурцами

На чтение 7 мин

Соус с солеными огурцами

Любимое блюдо станет гораздо ярче с соусом с солеными огурцами. Нежная сметана, пикантный чесночок и хрустящие огурчики в союзе так хороши, что кушанье хочется съесть просто с хлебом. Однако оно прекрасно подходит к мясу, рыбе, в качестве заправки салатов. Универсальная добавка может храниться в холодильнике 1-2 дня.

Особенности приготовления соуса из соленых огурцов

В качестве основы берем сметану с высоким процентом жирности. Можно смешать ее с майонезом, созданным в домашних условиях. Покупной будет чересчур химическим за счет содержания загустителей и консервантов.

Есть истории, где кладут йогурт. Получается греческий вариант вкусного дополнения к основным блюдам.

Соус с солеными огурцами и майонезом. Как приготовить соус с солеными огурцами

Вкус блюда настолько оригинален, что сегодня его оценили почти во всем мире. Он идеально гармонирует не только с мясом и рыбой, но и с картофелем, рисом, овощами.

Что нам потребуется

йогурт греческий – 140г;чеснок – 1 зуб.;огурец – 1 шт.;масло оливковое – 1ч.л.;соль – 1 щепотка.Йогуртовый соус с маринованными огурцами. Классический дзадзики — соус из свежих огурцов с греческим йогуртом

Количество: 3 порции.

Время приготовления: 15 мин.

Соус Тартар с солеными огурцами и майонезом отлично подойдет в качестве дополнения к горячим и холодным блюдам. Классический вариант появился во Франции, где его по сей день подают к рыбе, телятине и картофелю. Существует большое количество различных вариаций рецепта соуса Тартар с майонезом, которые позволяют использовать разную зелень, маринованные или соленые огурцы, другие компоненты, поэтому каждый гурман сможет подобрать рецепт на свой вкус.

Вкус соуса Тартар наиболее ярко раскрывается при сочетании с морепродуктами

Соус с солеными огурцами название.

Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке

Последние обновления на сайте:

1. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
2. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
3. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
4. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
5. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
6. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
7. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
8. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
9. Рецепт шашлыка со сливочным маслом и беконом. Шашлык со сливочным маслом. Шашлык со сливочным маслом Шашлык с беконом и сливочным маслом
10. Рулетики из свинины на гриле
11. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
12. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом
13. Мастер-класс: идеальное сочетание рядовок и картошки в одном блюде
14. Как приготовить сочную свиную рульку в пиве
15. Как приготовить вкусные оладьи из кабачков на завтрак: рецепты и секреты
16. Как приготовить идеальную пшенно-рисовую кашу в мультиварке: секреты и рецепты
17. Сочные и вкусные: как приготовить пельмени с горбушей и салом
18. Маринованные гогошары с цветной капустой и грибами: рецепт и советы
19. Драники с печенью рецепт. Драники с печенью и картошкой
20. Как сделать биточки из рисовой каши. Варианты приготовления
21. Рис в томатной пасте. Будьте всегда в Настроении
22. Тесто для пельменей в блендере. Идеальное тесто для домашних пельменей на воде и молоке
23. Рядовки, как готовить жарить. Сколько жарить рядовки
24. Киш с индейкой и грибами.
25. Домашнее печенье из вполне доступных продуктов.
26. Картофельные драники с ветчиной и сыром.
27. Свинина, тушёная в горшочке в духовке.
28. Салат с тунцом, картофелем и морковью.
29. Печень говяжья с помидорами. Печень «По-болгарски» с перцем и помидорами
30. Горбуша в духовке под соусом тартар.
31. Пирожки с замороженной вишней на сковороде. Жареные пирожки с вишней. Рецепт и особенности приготовления
32. Эволюция себя: раскрываем собственный потенциал через тренинг личностного роста
33. Солянка с подосиновиками и капустой. Солянка из грибов и капусты на зиму - отличный гарнир или готовая начинка для пирожков
34. Домашняя сгущенка своими руками за 15 минут!
35. Скумбрия маринованная. В случае если вы хотите в домашних условиях приготовить маринованную скумбрию, тогда этот рецепт для вас!
36. Слоеные салаты с сердцем свиным. Рецепт первый: Салат с черносливом и свиным сердечком
37. Салат свиное сердце с маринованным луком рецепт.. Готовим салат из свиного сердца с маринованным луком
38. Драники из картофельного пюре
39. Сытные картофельные оладьи из пюре. Оладьи из картофельного пюре с зеленым луком
40. Оладьи из картофельного пюре + 96 рецептов овощных оладьев.
41. Острый соус из свёклы на зиму. Аджика из свеклы на зиму – лучшие рецепты пальчики оближешь
42. Заготовки на зиму из свеклы. Хранение цельной свёклы зимой
43. Говядина по-французски в духовке. Мясо по-французски из говядины с помидорами в духовке
44. Скумбрия, запечённая в соевом соусе в духовке.
45. Постные пирожки-рулетики с капустой в духовке. Постные пирожки с капустой
46. Заварное тесто для пирожков с капустой. Способ приготовления
47. Видео-рецепт мяса по-французски в мультиварке. Мясо по-французски в мультиварке из свинины: рецепт приготовления блюда пошагово
48. Рецепт диетические драники из картофеля. Диетические драники из картофеля на пару в мультиварке
49. Как приготовить диетические драники из картошки. Картофельные драники ПП
50. Пирожки на сметанном тесте.