Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Тартар с яйцом

Соус тартар в домашних условиях. Как приготовить вкусный соус тартар в домашних условиях — особенности технологииГлавная тонкость — наличие мелких, но хорошо различимых кусочков в кремоподобной базе. Поэтому приветствуется умеренно мелкая нарезка, но однородности добиваться не следует.Поскольку в состав тартара обычно входят маринованные корнишоны, зеленые маслины, каперсы, соленые/квашеные огурцы, солить его нужно осторожно и в самом конце. Не поленитесь попробовать заготовку, когда все продукты будут добавлены и смешаны. Все же вы пересолили — не расстраивайтесь. Просто добавьте немного майонеза (или другой основы), чтобы выправить вкус.Если в состав включен зеленый лук, добавлять его рекомендуется непосредственно перед подачей.

Удивительно, как даже небольшое количество соуса может подчеркнуть и усилить вкус блюда. Это удобно, если у вас гости с разными кулинарными вкусами.

Вы можете приготовить, например, курицу или рыбу и предложить в дополнение пару-тройку различных соусов, чтобы каждый выбрал на свой вкус.

Тартар очень легко приготовить на домашней кухне, так как основной ингредиент — маринованные огурцы — можно найти в любом холодильнике. Приготовьте вкусный соус тартар с огурцами и майонезом и удивите своих гостей и близких.

Ингредиенты:

Соус из соленых огурцов и майонеза. Как приготовить соус с солеными огурцами

Существует множество заправок для мяса. Четыре мятных крема к баранине уже были представлены ранее. Теперь покажу, как приготовить соус «Тартар». Этот мусс подходит к морским продуктам или просто к рыбе. Секрет в скорости приготовления. Достаточно пару минут потратить, чтобы получилась интересная огуречная заправка.

Классический вариант предполагает наличие яиц и горчицы. Учитывая предпочтения многих гурманов, покажу, как сделать вкусность без этих продуктов.

Когда времени катастрофически мало, продемонстрирую пятиминутный способ создания «Тартара». Соус готовится из простых и недорогих ингредиентов, поэтому сложностей не должно возникнуть.

Соус с маринованными огурцами. Соус тартар в домашних условиях — классические рецепты

В греческой кухне очень популярным является соус с солеными огурцами, который пришелся по душе и жителям нашей страны. Макароны, пельмени, запеканки, котлеты, зразы, тефтели приобретут совершенно новый вкус благодаря ему. Даже обычное отварное мясо заметно преобразится и станет пикантнее. Кстати, этот соус хорошо зарекомендовал себя к ракам и морепродуктам. Этот греческий соус-закуску можно даже просто намазать на хлеб и лаваш, будет очень вкусно. Так что, если вы находитесь в поисках интересных соусов, наши рецепты помогут значительно пополнить ваш кулинарный арсенал.

Тартар с солеными огурцами

Компоненты:

Данный рецепт далек от оригинального приготовления соуса тартар, даже несмотря на то, что нет единого стандарта и каждый повар готовит его по-своему. Я предлагаю максимально упрощенный и облегченный домашний вариант этого замечательного соуса. Рецепт настолько прост и экономичен, что вы непременно должны его попробовать! Данный соус добавит более яркий вкус и аромат блюдам из мяса, рыбы или картофеля. Этот несложный рецепт соуса тартар с солеными огурцами под силу приготовить любой хозяйке. Чуть остренький, густой, с насыщенным вкусом, он преобразит любое, даже пресное блюдо!

Соус из соленых огурцов для гамбургера. Как приготовить соус с солеными огурцами

На чтение 7 мин

Соус с солеными огурцами

Любимое блюдо станет гораздо ярче с соусом с солеными огурцами. Нежная сметана, пикантный чесночок и хрустящие огурчики в союзе так хороши, что кушанье хочется съесть просто с хлебом. Однако оно прекрасно подходит к мясу, рыбе, в качестве заправки салатов. Универсальная добавка может храниться в холодильнике 1-2 дня.

Особенности приготовления соуса из соленых огурцов

В качестве основы берем сметану с высоким процентом жирности. Можно смешать ее с майонезом, созданным в домашних условиях. Покупной будет чересчур химическим за счет содержания загустителей и консервантов.

Есть истории, где кладут йогурт. Получается греческий вариант вкусного дополнения к основным блюдам.

Соус с солеными огурцами и майонезом. Как приготовить соус с солеными огурцами

Вкус блюда настолько оригинален, что сегодня его оценили почти во всем мире. Он идеально гармонирует не только с мясом и рыбой, но и с картофелем, рисом, овощами.

Что нам потребуется

йогурт греческий – 140г;чеснок – 1 зуб.;огурец – 1 шт.;масло оливковое – 1ч.л.;соль – 1 щепотка.Йогуртовый соус с маринованными огурцами. Классический дзадзики — соус из свежих огурцов с греческим йогуртом

Количество: 3 порции.

Время приготовления: 15 мин.

Соус Тартар с солеными огурцами и майонезом отлично подойдет в качестве дополнения к горячим и холодным блюдам. Классический вариант появился во Франции, где его по сей день подают к рыбе, телятине и картофелю. Существует большое количество различных вариаций рецепта соуса Тартар с майонезом, которые позволяют использовать разную зелень, маринованные или соленые огурцы, другие компоненты, поэтому каждый гурман сможет подобрать рецепт на свой вкус.

Вкус соуса Тартар наиболее ярко раскрывается при сочетании с морепродуктами

Соус с солеными огурцами название.

Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке

Последние обновления на сайте:

1. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
2. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
3. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
4. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
5. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
6. Простой рецепт приготовления теста для мантов
7. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
8. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
9. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
10. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
11. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
12. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
13. Нежный кальмар в сметанном соусе.
14. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
15. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
16. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
17. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
18. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
19. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
20. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
21. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
22. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
23. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
24. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
25. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
26. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
27. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
28. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
29. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
30. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
31. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
32. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
33. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
34. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
35. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
36. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
37. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
38. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
39. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
40. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
41. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
42. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
43. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
44. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке
45. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы
46. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
47. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
48. Вкусные и полезные: 5 рецептов постного теста для пирожков
49. Идеальный рецепт: как правильно запечь свиную рульку в духовке
50. Отваривание свиной рульки: нужно или лишнее траты времени