Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Тартар с яйцом

Соус тартар в домашних условиях. Как приготовить вкусный соус тартар в домашних условиях — особенности технологииГлавная тонкость — наличие мелких, но хорошо различимых кусочков в кремоподобной базе. Поэтому приветствуется умеренно мелкая нарезка, но однородности добиваться не следует.Поскольку в состав тартара обычно входят маринованные корнишоны, зеленые маслины, каперсы, соленые/квашеные огурцы, солить его нужно осторожно и в самом конце. Не поленитесь попробовать заготовку, когда все продукты будут добавлены и смешаны. Все же вы пересолили — не расстраивайтесь. Просто добавьте немного майонеза (или другой основы), чтобы выправить вкус.Если в состав включен зеленый лук, добавлять его рекомендуется непосредственно перед подачей.

Удивительно, как даже небольшое количество соуса может подчеркнуть и усилить вкус блюда. Это удобно, если у вас гости с разными кулинарными вкусами.

Вы можете приготовить, например, курицу или рыбу и предложить в дополнение пару-тройку различных соусов, чтобы каждый выбрал на свой вкус.

Тартар очень легко приготовить на домашней кухне, так как основной ингредиент — маринованные огурцы — можно найти в любом холодильнике. Приготовьте вкусный соус тартар с огурцами и майонезом и удивите своих гостей и близких.

Ингредиенты:

Соус из соленых огурцов и майонеза. Как приготовить соус с солеными огурцами

Существует множество заправок для мяса. Четыре мятных крема к баранине уже были представлены ранее. Теперь покажу, как приготовить соус «Тартар». Этот мусс подходит к морским продуктам или просто к рыбе. Секрет в скорости приготовления. Достаточно пару минут потратить, чтобы получилась интересная огуречная заправка.

Классический вариант предполагает наличие яиц и горчицы. Учитывая предпочтения многих гурманов, покажу, как сделать вкусность без этих продуктов.

Когда времени катастрофически мало, продемонстрирую пятиминутный способ создания «Тартара». Соус готовится из простых и недорогих ингредиентов, поэтому сложностей не должно возникнуть.

Соус с маринованными огурцами. Соус тартар в домашних условиях — классические рецепты

В греческой кухне очень популярным является соус с солеными огурцами, который пришелся по душе и жителям нашей страны. Макароны, пельмени, запеканки, котлеты, зразы, тефтели приобретут совершенно новый вкус благодаря ему. Даже обычное отварное мясо заметно преобразится и станет пикантнее. Кстати, этот соус хорошо зарекомендовал себя к ракам и морепродуктам. Этот греческий соус-закуску можно даже просто намазать на хлеб и лаваш, будет очень вкусно. Так что, если вы находитесь в поисках интересных соусов, наши рецепты помогут значительно пополнить ваш кулинарный арсенал.

Тартар с солеными огурцами

Компоненты:

Данный рецепт далек от оригинального приготовления соуса тартар, даже несмотря на то, что нет единого стандарта и каждый повар готовит его по-своему. Я предлагаю максимально упрощенный и облегченный домашний вариант этого замечательного соуса. Рецепт настолько прост и экономичен, что вы непременно должны его попробовать! Данный соус добавит более яркий вкус и аромат блюдам из мяса, рыбы или картофеля. Этот несложный рецепт соуса тартар с солеными огурцами под силу приготовить любой хозяйке. Чуть остренький, густой, с насыщенным вкусом, он преобразит любое, даже пресное блюдо!

Соус из соленых огурцов для гамбургера. Как приготовить соус с солеными огурцами

На чтение 7 мин

Соус с солеными огурцами

Любимое блюдо станет гораздо ярче с соусом с солеными огурцами. Нежная сметана, пикантный чесночок и хрустящие огурчики в союзе так хороши, что кушанье хочется съесть просто с хлебом. Однако оно прекрасно подходит к мясу, рыбе, в качестве заправки салатов. Универсальная добавка может храниться в холодильнике 1-2 дня.

Особенности приготовления соуса из соленых огурцов

В качестве основы берем сметану с высоким процентом жирности. Можно смешать ее с майонезом, созданным в домашних условиях. Покупной будет чересчур химическим за счет содержания загустителей и консервантов.

Есть истории, где кладут йогурт. Получается греческий вариант вкусного дополнения к основным блюдам.

Соус с солеными огурцами и майонезом. Как приготовить соус с солеными огурцами

Вкус блюда настолько оригинален, что сегодня его оценили почти во всем мире. Он идеально гармонирует не только с мясом и рыбой, но и с картофелем, рисом, овощами.

Что нам потребуется

йогурт греческий – 140г;чеснок – 1 зуб.;огурец – 1 шт.;масло оливковое – 1ч.л.;соль – 1 щепотка.Йогуртовый соус с маринованными огурцами. Классический дзадзики — соус из свежих огурцов с греческим йогуртом

Количество: 3 порции.

Время приготовления: 15 мин.

Соус Тартар с солеными огурцами и майонезом отлично подойдет в качестве дополнения к горячим и холодным блюдам. Классический вариант появился во Франции, где его по сей день подают к рыбе, телятине и картофелю. Существует большое количество различных вариаций рецепта соуса Тартар с майонезом, которые позволяют использовать разную зелень, маринованные или соленые огурцы, другие компоненты, поэтому каждый гурман сможет подобрать рецепт на свой вкус.

Вкус соуса Тартар наиболее ярко раскрывается при сочетании с морепродуктами

Соус с солеными огурцами название.

Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке

Последние обновления на сайте:

1. Сырные пышечки - за 10 минут.
2. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
3. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
4. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
5. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
6. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
7. Нудли. Какая же это вкуснятина!
8. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
9. Рецепт вергунов на кефире.
10. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
11. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
12. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
13. Пирог с клубникой.
14. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
15. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
16. Какие временные выставки проводятся
17. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
18. Самса. Себе рецептик сохрани!
19. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
20. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
21. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
22. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
23. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
24. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
25. Вкус Польши: рецепт грибного супа
26. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
27. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
28. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
29. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
30. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
31. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
32. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
33. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
34. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
35. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
36. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
37. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
38. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
39. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
40. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы
41. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
42. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
43. Как создать бездрожжевую закваску для хлеба на самом деле с нуля
44. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники
45. Как приготовить вкусные кабачковые оладьи на сковороде
46. Идеальный вариант для обеда: простой рецепт картошки по-французски в духовке
47. Как приготовить вкусную и полезную пшенную кашу с изюмом и курагой в мультиварке
48. Топ-5 любимых продуктов питания у врачей-гастроэнтерологов
49. Вкусный и простой рецепт говядины в мультиварке с помидорами и перцем болгарским
50. Отварная свиная рулька: простой рецепт для домашнего ужина