Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Тартар с яйцом

Соус тартар в домашних условиях. Как приготовить вкусный соус тартар в домашних условиях — особенности технологииГлавная тонкость — наличие мелких, но хорошо различимых кусочков в кремоподобной базе. Поэтому приветствуется умеренно мелкая нарезка, но однородности добиваться не следует.Поскольку в состав тартара обычно входят маринованные корнишоны, зеленые маслины, каперсы, соленые/квашеные огурцы, солить его нужно осторожно и в самом конце. Не поленитесь попробовать заготовку, когда все продукты будут добавлены и смешаны. Все же вы пересолили — не расстраивайтесь. Просто добавьте немного майонеза (или другой основы), чтобы выправить вкус.Если в состав включен зеленый лук, добавлять его рекомендуется непосредственно перед подачей.

Удивительно, как даже небольшое количество соуса может подчеркнуть и усилить вкус блюда. Это удобно, если у вас гости с разными кулинарными вкусами.

Вы можете приготовить, например, курицу или рыбу и предложить в дополнение пару-тройку различных соусов, чтобы каждый выбрал на свой вкус.

Тартар очень легко приготовить на домашней кухне, так как основной ингредиент — маринованные огурцы — можно найти в любом холодильнике. Приготовьте вкусный соус тартар с огурцами и майонезом и удивите своих гостей и близких.

Ингредиенты:

Соус из соленых огурцов и майонеза. Как приготовить соус с солеными огурцами

Существует множество заправок для мяса. Четыре мятных крема к баранине уже были представлены ранее. Теперь покажу, как приготовить соус «Тартар». Этот мусс подходит к морским продуктам или просто к рыбе. Секрет в скорости приготовления. Достаточно пару минут потратить, чтобы получилась интересная огуречная заправка.

Классический вариант предполагает наличие яиц и горчицы. Учитывая предпочтения многих гурманов, покажу, как сделать вкусность без этих продуктов.

Когда времени катастрофически мало, продемонстрирую пятиминутный способ создания «Тартара». Соус готовится из простых и недорогих ингредиентов, поэтому сложностей не должно возникнуть.

Соус с маринованными огурцами. Соус тартар в домашних условиях — классические рецепты

В греческой кухне очень популярным является соус с солеными огурцами, который пришелся по душе и жителям нашей страны. Макароны, пельмени, запеканки, котлеты, зразы, тефтели приобретут совершенно новый вкус благодаря ему. Даже обычное отварное мясо заметно преобразится и станет пикантнее. Кстати, этот соус хорошо зарекомендовал себя к ракам и морепродуктам. Этот греческий соус-закуску можно даже просто намазать на хлеб и лаваш, будет очень вкусно. Так что, если вы находитесь в поисках интересных соусов, наши рецепты помогут значительно пополнить ваш кулинарный арсенал.

Тартар с солеными огурцами

Компоненты:

Данный рецепт далек от оригинального приготовления соуса тартар, даже несмотря на то, что нет единого стандарта и каждый повар готовит его по-своему. Я предлагаю максимально упрощенный и облегченный домашний вариант этого замечательного соуса. Рецепт настолько прост и экономичен, что вы непременно должны его попробовать! Данный соус добавит более яркий вкус и аромат блюдам из мяса, рыбы или картофеля. Этот несложный рецепт соуса тартар с солеными огурцами под силу приготовить любой хозяйке. Чуть остренький, густой, с насыщенным вкусом, он преобразит любое, даже пресное блюдо!

Соус из соленых огурцов для гамбургера. Как приготовить соус с солеными огурцами

На чтение 7 мин

Соус с солеными огурцами

Любимое блюдо станет гораздо ярче с соусом с солеными огурцами. Нежная сметана, пикантный чесночок и хрустящие огурчики в союзе так хороши, что кушанье хочется съесть просто с хлебом. Однако оно прекрасно подходит к мясу, рыбе, в качестве заправки салатов. Универсальная добавка может храниться в холодильнике 1-2 дня.

Особенности приготовления соуса из соленых огурцов

В качестве основы берем сметану с высоким процентом жирности. Можно смешать ее с майонезом, созданным в домашних условиях. Покупной будет чересчур химическим за счет содержания загустителей и консервантов.

Есть истории, где кладут йогурт. Получается греческий вариант вкусного дополнения к основным блюдам.

Соус с солеными огурцами и майонезом. Как приготовить соус с солеными огурцами

Вкус блюда настолько оригинален, что сегодня его оценили почти во всем мире. Он идеально гармонирует не только с мясом и рыбой, но и с картофелем, рисом, овощами.

Что нам потребуется

йогурт греческий – 140г;чеснок – 1 зуб.;огурец – 1 шт.;масло оливковое – 1ч.л.;соль – 1 щепотка.Йогуртовый соус с маринованными огурцами. Классический дзадзики — соус из свежих огурцов с греческим йогуртом

Количество: 3 порции.

Время приготовления: 15 мин.

Соус Тартар с солеными огурцами и майонезом отлично подойдет в качестве дополнения к горячим и холодным блюдам. Классический вариант появился во Франции, где его по сей день подают к рыбе, телятине и картофелю. Существует большое количество различных вариаций рецепта соуса Тартар с майонезом, которые позволяют использовать разную зелень, маринованные или соленые огурцы, другие компоненты, поэтому каждый гурман сможет подобрать рецепт на свой вкус.

Вкус соуса Тартар наиболее ярко раскрывается при сочетании с морепродуктами

Соус с солеными огурцами название.

Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке

Последние обновления на сайте:

1. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
2. Салат "Признание". Ингредиенты.
3. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
4. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
5. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
6. Клубника с сахаром на зиму без варки.
7. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
8. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
9. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
10. Супер тесто на пельмени и вареники.
11. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
12. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
13. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
14. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
15. Бутерброды "Крабовые Цветы".
16. Обалденная курочка в медовом соусе.
17. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
18. Какие необычные музеи есть в Перми
19. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
20. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
21. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
22. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
23. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
24. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
25. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
26. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
27. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
28. Cупер тесто на пельмени и вареники.
29. Куриные котлетки с плавленными сырками.
30. Чебуреки на заварном тесте.
31. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
32. Анастасия Высоцкая: история успеха
33. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
34. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
35. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
36. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
37. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
38. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
39. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
40. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
41. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
42. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
43. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
44. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
45. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
46. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
47. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
48. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
49. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
50. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами