Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Тартар с яйцом

Соус тартар в домашних условиях. Как приготовить вкусный соус тартар в домашних условиях — особенности технологииГлавная тонкость — наличие мелких, но хорошо различимых кусочков в кремоподобной базе. Поэтому приветствуется умеренно мелкая нарезка, но однородности добиваться не следует.Поскольку в состав тартара обычно входят маринованные корнишоны, зеленые маслины, каперсы, соленые/квашеные огурцы, солить его нужно осторожно и в самом конце. Не поленитесь попробовать заготовку, когда все продукты будут добавлены и смешаны. Все же вы пересолили — не расстраивайтесь. Просто добавьте немного майонеза (или другой основы), чтобы выправить вкус.Если в состав включен зеленый лук, добавлять его рекомендуется непосредственно перед подачей.

Удивительно, как даже небольшое количество соуса может подчеркнуть и усилить вкус блюда. Это удобно, если у вас гости с разными кулинарными вкусами.

Вы можете приготовить, например, курицу или рыбу и предложить в дополнение пару-тройку различных соусов, чтобы каждый выбрал на свой вкус.

Тартар очень легко приготовить на домашней кухне, так как основной ингредиент — маринованные огурцы — можно найти в любом холодильнике. Приготовьте вкусный соус тартар с огурцами и майонезом и удивите своих гостей и близких.

Ингредиенты:

Соус из соленых огурцов и майонеза. Как приготовить соус с солеными огурцами

Существует множество заправок для мяса. Четыре мятных крема к баранине уже были представлены ранее. Теперь покажу, как приготовить соус «Тартар». Этот мусс подходит к морским продуктам или просто к рыбе. Секрет в скорости приготовления. Достаточно пару минут потратить, чтобы получилась интересная огуречная заправка.

Классический вариант предполагает наличие яиц и горчицы. Учитывая предпочтения многих гурманов, покажу, как сделать вкусность без этих продуктов.

Когда времени катастрофически мало, продемонстрирую пятиминутный способ создания «Тартара». Соус готовится из простых и недорогих ингредиентов, поэтому сложностей не должно возникнуть.

Соус с маринованными огурцами. Соус тартар в домашних условиях — классические рецепты

В греческой кухне очень популярным является соус с солеными огурцами, который пришелся по душе и жителям нашей страны. Макароны, пельмени, запеканки, котлеты, зразы, тефтели приобретут совершенно новый вкус благодаря ему. Даже обычное отварное мясо заметно преобразится и станет пикантнее. Кстати, этот соус хорошо зарекомендовал себя к ракам и морепродуктам. Этот греческий соус-закуску можно даже просто намазать на хлеб и лаваш, будет очень вкусно. Так что, если вы находитесь в поисках интересных соусов, наши рецепты помогут значительно пополнить ваш кулинарный арсенал.

Тартар с солеными огурцами

Компоненты:

Данный рецепт далек от оригинального приготовления соуса тартар, даже несмотря на то, что нет единого стандарта и каждый повар готовит его по-своему. Я предлагаю максимально упрощенный и облегченный домашний вариант этого замечательного соуса. Рецепт настолько прост и экономичен, что вы непременно должны его попробовать! Данный соус добавит более яркий вкус и аромат блюдам из мяса, рыбы или картофеля. Этот несложный рецепт соуса тартар с солеными огурцами под силу приготовить любой хозяйке. Чуть остренький, густой, с насыщенным вкусом, он преобразит любое, даже пресное блюдо!

Соус из соленых огурцов для гамбургера. Как приготовить соус с солеными огурцами

На чтение 7 мин

Соус с солеными огурцами

Любимое блюдо станет гораздо ярче с соусом с солеными огурцами. Нежная сметана, пикантный чесночок и хрустящие огурчики в союзе так хороши, что кушанье хочется съесть просто с хлебом. Однако оно прекрасно подходит к мясу, рыбе, в качестве заправки салатов. Универсальная добавка может храниться в холодильнике 1-2 дня.

Особенности приготовления соуса из соленых огурцов

В качестве основы берем сметану с высоким процентом жирности. Можно смешать ее с майонезом, созданным в домашних условиях. Покупной будет чересчур химическим за счет содержания загустителей и консервантов.

Есть истории, где кладут йогурт. Получается греческий вариант вкусного дополнения к основным блюдам.

Соус с солеными огурцами и майонезом. Как приготовить соус с солеными огурцами

Вкус блюда настолько оригинален, что сегодня его оценили почти во всем мире. Он идеально гармонирует не только с мясом и рыбой, но и с картофелем, рисом, овощами.

Что нам потребуется

йогурт греческий – 140г;чеснок – 1 зуб.;огурец – 1 шт.;масло оливковое – 1ч.л.;соль – 1 щепотка.Йогуртовый соус с маринованными огурцами. Классический дзадзики — соус из свежих огурцов с греческим йогуртом

Количество: 3 порции.

Время приготовления: 15 мин.

Соус Тартар с солеными огурцами и майонезом отлично подойдет в качестве дополнения к горячим и холодным блюдам. Классический вариант появился во Франции, где его по сей день подают к рыбе, телятине и картофелю. Существует большое количество различных вариаций рецепта соуса Тартар с майонезом, которые позволяют использовать разную зелень, маринованные или соленые огурцы, другие компоненты, поэтому каждый гурман сможет подобрать рецепт на свой вкус.

Вкус соуса Тартар наиболее ярко раскрывается при сочетании с морепродуктами

Соус с солеными огурцами название.

Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке

Последние обновления на сайте:

1. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
2. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
3. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
4. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
5. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
6. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
7. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
8. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
9. Какие рекорды и достижения связаны с городом
10. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
11. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
12. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
13. Пирог с клубникой.
14. Мы готовим дома шашлык в банке.
15. Кекс с изюмом.
16. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
17. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
18. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
19. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
20. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
21. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
22. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
23. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
24. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
25. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
26. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
27. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
28. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
29. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
30. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
31. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
32. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
33. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
34. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
35. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
36. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
37. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
38. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
39. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
40. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
41. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
42. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
43. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
44. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
45. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
46. Как правильно сварить казы. Как варить казы в домашних условиях?
47. Пироги с маком и творогом. Творожно-маковый пирог "Нежность"
48. Сочный шашлык из отбивной свинины с хрустящим беконом: лучший рецепт для гриля
49. Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива
50. Как приготовить вкусную и полезную пшенную кашу с изюмом и курагой в мультиварке