Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Тартар к шашлыку

Соус тартар в домашних условиях. Как приготовить вкусный соус тартар в домашних условиях — особенности технологииГлавная тонкость — наличие мелких, но хорошо различимых кусочков в кремоподобной базе. Поэтому приветствуется умеренно мелкая нарезка, но однородности добиваться не следует.Поскольку в состав тартара обычно входят маринованные корнишоны, зеленые маслины, каперсы, соленые/квашеные огурцы, солить его нужно осторожно и в самом конце. Не поленитесь попробовать заготовку, когда все продукты будут добавлены и смешаны. Все же вы пересолили — не расстраивайтесь. Просто добавьте немного майонеза (или другой основы), чтобы выправить вкус.Если в состав включен зеленый лук, добавлять его рекомендуется непосредственно перед подачей.

Удивительно, как даже небольшое количество соуса может подчеркнуть и усилить вкус блюда. Это удобно, если у вас гости с разными кулинарными вкусами.

Вы можете приготовить, например, курицу или рыбу и предложить в дополнение пару-тройку различных соусов, чтобы каждый выбрал на свой вкус.

Тартар очень легко приготовить на домашней кухне, так как основной ингредиент — маринованные огурцы — можно найти в любом холодильнике. Приготовьте вкусный соус тартар с огурцами и майонезом и удивите своих гостей и близких.

Ингредиенты:

Соус из соленых огурцов и майонеза. Как приготовить соус с солеными огурцами

Существует множество заправок для мяса. Четыре мятных крема к баранине уже были представлены ранее. Теперь покажу, как приготовить соус «Тартар». Этот мусс подходит к морским продуктам или просто к рыбе. Секрет в скорости приготовления. Достаточно пару минут потратить, чтобы получилась интересная огуречная заправка.

Классический вариант предполагает наличие яиц и горчицы. Учитывая предпочтения многих гурманов, покажу, как сделать вкусность без этих продуктов.

Когда времени катастрофически мало, продемонстрирую пятиминутный способ создания «Тартара». Соус готовится из простых и недорогих ингредиентов, поэтому сложностей не должно возникнуть.

Соус с маринованными огурцами. Соус тартар в домашних условиях — классические рецепты

В греческой кухне очень популярным является соус с солеными огурцами, который пришелся по душе и жителям нашей страны. Макароны, пельмени, запеканки, котлеты, зразы, тефтели приобретут совершенно новый вкус благодаря ему. Даже обычное отварное мясо заметно преобразится и станет пикантнее. Кстати, этот соус хорошо зарекомендовал себя к ракам и морепродуктам. Этот греческий соус-закуску можно даже просто намазать на хлеб и лаваш, будет очень вкусно. Так что, если вы находитесь в поисках интересных соусов, наши рецепты помогут значительно пополнить ваш кулинарный арсенал.

Тартар с солеными огурцами

Компоненты:

Данный рецепт далек от оригинального приготовления соуса тартар, даже несмотря на то, что нет единого стандарта и каждый повар готовит его по-своему. Я предлагаю максимально упрощенный и облегченный домашний вариант этого замечательного соуса. Рецепт настолько прост и экономичен, что вы непременно должны его попробовать! Данный соус добавит более яркий вкус и аромат блюдам из мяса, рыбы или картофеля. Этот несложный рецепт соуса тартар с солеными огурцами под силу приготовить любой хозяйке. Чуть остренький, густой, с насыщенным вкусом, он преобразит любое, даже пресное блюдо!

Соус из соленых огурцов для гамбургера. Как приготовить соус с солеными огурцами

На чтение 7 мин

Соус с солеными огурцами

Любимое блюдо станет гораздо ярче с соусом с солеными огурцами. Нежная сметана, пикантный чесночок и хрустящие огурчики в союзе так хороши, что кушанье хочется съесть просто с хлебом. Однако оно прекрасно подходит к мясу, рыбе, в качестве заправки салатов. Универсальная добавка может храниться в холодильнике 1-2 дня.

Особенности приготовления соуса из соленых огурцов

В качестве основы берем сметану с высоким процентом жирности. Можно смешать ее с майонезом, созданным в домашних условиях. Покупной будет чересчур химическим за счет содержания загустителей и консервантов.

Есть истории, где кладут йогурт. Получается греческий вариант вкусного дополнения к основным блюдам.

Соус с солеными огурцами и майонезом. Как приготовить соус с солеными огурцами

Вкус блюда настолько оригинален, что сегодня его оценили почти во всем мире. Он идеально гармонирует не только с мясом и рыбой, но и с картофелем, рисом, овощами.

Что нам потребуется

йогурт греческий – 140г;чеснок – 1 зуб.;огурец – 1 шт.;масло оливковое – 1ч.л.;соль – 1 щепотка.Йогуртовый соус с маринованными огурцами. Классический дзадзики — соус из свежих огурцов с греческим йогуртом

Количество: 3 порции.

Время приготовления: 15 мин.

Соус Тартар с солеными огурцами и майонезом отлично подойдет в качестве дополнения к горячим и холодным блюдам. Классический вариант появился во Франции, где его по сей день подают к рыбе, телятине и картофелю. Существует большое количество различных вариаций рецепта соуса Тартар с майонезом, которые позволяют использовать разную зелень, маринованные или соленые огурцы, другие компоненты, поэтому каждый гурман сможет подобрать рецепт на свой вкус.

Вкус соуса Тартар наиболее ярко раскрывается при сочетании с морепродуктами

Соус с солеными огурцами название.

Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке

Последние обновления на сайте:

1. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
2. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
3. Творожное печенье с изюмом.
4. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
5. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
6. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
7. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
8. Ребрышки свиные из духовочки.
9. Бутерброды "Крабовые Цветы".
10. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
11. Куриная грудка в шубке под сыром.
12. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
13. Вкуснейшее чебуречное тесто.
14. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
15. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
16. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
17. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
18. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
19. Картофель по-деревенски в духовке.
20. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
21. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
22. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
23. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
24. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
25. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
26. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
27. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
28. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
29. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
30. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
31. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
32. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
33. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
34. Вкус Индии: рецепты с фасолью
35. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
36. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
37. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
38. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
39. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
40. Загадочный язык под шапкой из грибов и сыра: что это и как его понять
41. Рис с креветками по-тайски. С овощами
42. Вкусные и полезные: 5 рецептов постного теста для пирожков
43. Секрет быстрого и вкусного приготовления рульки в духовке
44. Рецепт идеальных котлет из кабачков: как приготовить аппетитные блюда
45. История и традиции: как готовить картошку по-французски старым рецептом
46. Великолепие Гратен дофинуа: рецепт, история и секреты приготовления
47. Питательный завтрак: как приготовить рассыпчатую пшённую кашу с сухофруктами
48. Как приготовить вкусную и полезную пшенную кашу с изюмом и курагой в мультиварке
49. Как приготовить ароматный плов с сухофруктами в мультиварке: лучшие рецепты
50. Вкусный рецепт баклажан с грибами в сливочно-сырном соусе