Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Тартар к шашлыку

Соус тартар в домашних условиях. Как приготовить вкусный соус тартар в домашних условиях — особенности технологииГлавная тонкость — наличие мелких, но хорошо различимых кусочков в кремоподобной базе. Поэтому приветствуется умеренно мелкая нарезка, но однородности добиваться не следует.Поскольку в состав тартара обычно входят маринованные корнишоны, зеленые маслины, каперсы, соленые/квашеные огурцы, солить его нужно осторожно и в самом конце. Не поленитесь попробовать заготовку, когда все продукты будут добавлены и смешаны. Все же вы пересолили — не расстраивайтесь. Просто добавьте немного майонеза (или другой основы), чтобы выправить вкус.Если в состав включен зеленый лук, добавлять его рекомендуется непосредственно перед подачей.

Удивительно, как даже небольшое количество соуса может подчеркнуть и усилить вкус блюда. Это удобно, если у вас гости с разными кулинарными вкусами.

Вы можете приготовить, например, курицу или рыбу и предложить в дополнение пару-тройку различных соусов, чтобы каждый выбрал на свой вкус.

Тартар очень легко приготовить на домашней кухне, так как основной ингредиент — маринованные огурцы — можно найти в любом холодильнике. Приготовьте вкусный соус тартар с огурцами и майонезом и удивите своих гостей и близких.

Ингредиенты:

Соус из соленых огурцов и майонеза. Как приготовить соус с солеными огурцами

Существует множество заправок для мяса. Четыре мятных крема к баранине уже были представлены ранее. Теперь покажу, как приготовить соус «Тартар». Этот мусс подходит к морским продуктам или просто к рыбе. Секрет в скорости приготовления. Достаточно пару минут потратить, чтобы получилась интересная огуречная заправка.

Классический вариант предполагает наличие яиц и горчицы. Учитывая предпочтения многих гурманов, покажу, как сделать вкусность без этих продуктов.

Когда времени катастрофически мало, продемонстрирую пятиминутный способ создания «Тартара». Соус готовится из простых и недорогих ингредиентов, поэтому сложностей не должно возникнуть.

Соус с маринованными огурцами. Соус тартар в домашних условиях — классические рецепты

В греческой кухне очень популярным является соус с солеными огурцами, который пришелся по душе и жителям нашей страны. Макароны, пельмени, запеканки, котлеты, зразы, тефтели приобретут совершенно новый вкус благодаря ему. Даже обычное отварное мясо заметно преобразится и станет пикантнее. Кстати, этот соус хорошо зарекомендовал себя к ракам и морепродуктам. Этот греческий соус-закуску можно даже просто намазать на хлеб и лаваш, будет очень вкусно. Так что, если вы находитесь в поисках интересных соусов, наши рецепты помогут значительно пополнить ваш кулинарный арсенал.

Тартар с солеными огурцами

Компоненты:

Данный рецепт далек от оригинального приготовления соуса тартар, даже несмотря на то, что нет единого стандарта и каждый повар готовит его по-своему. Я предлагаю максимально упрощенный и облегченный домашний вариант этого замечательного соуса. Рецепт настолько прост и экономичен, что вы непременно должны его попробовать! Данный соус добавит более яркий вкус и аромат блюдам из мяса, рыбы или картофеля. Этот несложный рецепт соуса тартар с солеными огурцами под силу приготовить любой хозяйке. Чуть остренький, густой, с насыщенным вкусом, он преобразит любое, даже пресное блюдо!

Соус из соленых огурцов для гамбургера. Как приготовить соус с солеными огурцами

На чтение 7 мин

Соус с солеными огурцами

Любимое блюдо станет гораздо ярче с соусом с солеными огурцами. Нежная сметана, пикантный чесночок и хрустящие огурчики в союзе так хороши, что кушанье хочется съесть просто с хлебом. Однако оно прекрасно подходит к мясу, рыбе, в качестве заправки салатов. Универсальная добавка может храниться в холодильнике 1-2 дня.

Особенности приготовления соуса из соленых огурцов

В качестве основы берем сметану с высоким процентом жирности. Можно смешать ее с майонезом, созданным в домашних условиях. Покупной будет чересчур химическим за счет содержания загустителей и консервантов.

Есть истории, где кладут йогурт. Получается греческий вариант вкусного дополнения к основным блюдам.

Соус с солеными огурцами и майонезом. Как приготовить соус с солеными огурцами

Вкус блюда настолько оригинален, что сегодня его оценили почти во всем мире. Он идеально гармонирует не только с мясом и рыбой, но и с картофелем, рисом, овощами.

Что нам потребуется

йогурт греческий – 140г;чеснок – 1 зуб.;огурец – 1 шт.;масло оливковое – 1ч.л.;соль – 1 щепотка.Йогуртовый соус с маринованными огурцами. Классический дзадзики — соус из свежих огурцов с греческим йогуртом

Количество: 3 порции.

Время приготовления: 15 мин.

Соус Тартар с солеными огурцами и майонезом отлично подойдет в качестве дополнения к горячим и холодным блюдам. Классический вариант появился во Франции, где его по сей день подают к рыбе, телятине и картофелю. Существует большое количество различных вариаций рецепта соуса Тартар с майонезом, которые позволяют использовать разную зелень, маринованные или соленые огурцы, другие компоненты, поэтому каждый гурман сможет подобрать рецепт на свой вкус.

Вкус соуса Тартар наиболее ярко раскрывается при сочетании с морепродуктами

Соус с солеными огурцами название.

Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке

Последние обновления на сайте:

1. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
2. Рыбка в кляре на минералке.
3. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
4. Бананово - клубничный коктейль.
5. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
6. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
7. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
8. Самса. Себе рецептик сохрани!
9. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
10. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
11. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
12. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
13. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
14. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
15. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
16. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
17. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
18. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
19. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
20. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
21. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
22. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
23. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
24. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
25. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
26. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
27. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
28. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
29. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
30. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
31. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
32. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
33. Вкусный и практичный: рулет из рульки вареный в пленке
34. Секреты гастрономического удовольствия: как приготовить самое вкусное блюдо из свинины
35. Секреты приготовления рульки свиной в духовке в рукаве
36. Изысканное сочетание вкусов: гречотто с тыквой и чесноком и говядина
37. История и традиции: как готовить картошку по-французски старым рецептом
38. Лимонное песочное печенье.
39. Как приготовить пшенную кашу с медом и сухофруктами: шаг за шагом
40. Шаг за шагом: рецепт приготовления зеленых пельменей с красной рыбой
41. Солить или не солить: как правильно солить еду
42. Воссоздайте классический Бородинский хлеб по советскому ГОСТу с помощью закваски
43. Вкусные бутерброды с сардинами в томатном соусе: простой рецепт
44. Рецепт приготовления плова в аэрогриле. Плов в аэрогриле
45. Рис в томатной пасте. Будьте всегда в Настроении
46. Как сварить варенье из апельсинов и бананов. Варенье из бананов и апельсинов
47. Шашлык в сковородке и в духовке. Свиной шашлык в ароматном маринаде
48. Киш с индейкой и грибами.
49. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
50. Обзор современных типов кабельной продукции и их применение