Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Тартар к шашлыку

Соус тартар в домашних условиях. Как приготовить вкусный соус тартар в домашних условиях — особенности технологииГлавная тонкость — наличие мелких, но хорошо различимых кусочков в кремоподобной базе. Поэтому приветствуется умеренно мелкая нарезка, но однородности добиваться не следует.Поскольку в состав тартара обычно входят маринованные корнишоны, зеленые маслины, каперсы, соленые/квашеные огурцы, солить его нужно осторожно и в самом конце. Не поленитесь попробовать заготовку, когда все продукты будут добавлены и смешаны. Все же вы пересолили — не расстраивайтесь. Просто добавьте немного майонеза (или другой основы), чтобы выправить вкус.Если в состав включен зеленый лук, добавлять его рекомендуется непосредственно перед подачей.

Удивительно, как даже небольшое количество соуса может подчеркнуть и усилить вкус блюда. Это удобно, если у вас гости с разными кулинарными вкусами.

Вы можете приготовить, например, курицу или рыбу и предложить в дополнение пару-тройку различных соусов, чтобы каждый выбрал на свой вкус.

Тартар очень легко приготовить на домашней кухне, так как основной ингредиент — маринованные огурцы — можно найти в любом холодильнике. Приготовьте вкусный соус тартар с огурцами и майонезом и удивите своих гостей и близких.

Ингредиенты:

Соус из соленых огурцов и майонеза. Как приготовить соус с солеными огурцами

Существует множество заправок для мяса. Четыре мятных крема к баранине уже были представлены ранее. Теперь покажу, как приготовить соус «Тартар». Этот мусс подходит к морским продуктам или просто к рыбе. Секрет в скорости приготовления. Достаточно пару минут потратить, чтобы получилась интересная огуречная заправка.

Классический вариант предполагает наличие яиц и горчицы. Учитывая предпочтения многих гурманов, покажу, как сделать вкусность без этих продуктов.

Когда времени катастрофически мало, продемонстрирую пятиминутный способ создания «Тартара». Соус готовится из простых и недорогих ингредиентов, поэтому сложностей не должно возникнуть.

Соус с маринованными огурцами. Соус тартар в домашних условиях — классические рецепты

В греческой кухне очень популярным является соус с солеными огурцами, который пришелся по душе и жителям нашей страны. Макароны, пельмени, запеканки, котлеты, зразы, тефтели приобретут совершенно новый вкус благодаря ему. Даже обычное отварное мясо заметно преобразится и станет пикантнее. Кстати, этот соус хорошо зарекомендовал себя к ракам и морепродуктам. Этот греческий соус-закуску можно даже просто намазать на хлеб и лаваш, будет очень вкусно. Так что, если вы находитесь в поисках интересных соусов, наши рецепты помогут значительно пополнить ваш кулинарный арсенал.

Тартар с солеными огурцами

Компоненты:

Данный рецепт далек от оригинального приготовления соуса тартар, даже несмотря на то, что нет единого стандарта и каждый повар готовит его по-своему. Я предлагаю максимально упрощенный и облегченный домашний вариант этого замечательного соуса. Рецепт настолько прост и экономичен, что вы непременно должны его попробовать! Данный соус добавит более яркий вкус и аромат блюдам из мяса, рыбы или картофеля. Этот несложный рецепт соуса тартар с солеными огурцами под силу приготовить любой хозяйке. Чуть остренький, густой, с насыщенным вкусом, он преобразит любое, даже пресное блюдо!

Соус из соленых огурцов для гамбургера. Как приготовить соус с солеными огурцами

На чтение 7 мин

Соус с солеными огурцами

Любимое блюдо станет гораздо ярче с соусом с солеными огурцами. Нежная сметана, пикантный чесночок и хрустящие огурчики в союзе так хороши, что кушанье хочется съесть просто с хлебом. Однако оно прекрасно подходит к мясу, рыбе, в качестве заправки салатов. Универсальная добавка может храниться в холодильнике 1-2 дня.

Особенности приготовления соуса из соленых огурцов

В качестве основы берем сметану с высоким процентом жирности. Можно смешать ее с майонезом, созданным в домашних условиях. Покупной будет чересчур химическим за счет содержания загустителей и консервантов.

Есть истории, где кладут йогурт. Получается греческий вариант вкусного дополнения к основным блюдам.

Соус с солеными огурцами и майонезом. Как приготовить соус с солеными огурцами

Вкус блюда настолько оригинален, что сегодня его оценили почти во всем мире. Он идеально гармонирует не только с мясом и рыбой, но и с картофелем, рисом, овощами.

Что нам потребуется

йогурт греческий – 140г;чеснок – 1 зуб.;огурец – 1 шт.;масло оливковое – 1ч.л.;соль – 1 щепотка.Йогуртовый соус с маринованными огурцами. Классический дзадзики — соус из свежих огурцов с греческим йогуртом

Количество: 3 порции.

Время приготовления: 15 мин.

Соус Тартар с солеными огурцами и майонезом отлично подойдет в качестве дополнения к горячим и холодным блюдам. Классический вариант появился во Франции, где его по сей день подают к рыбе, телятине и картофелю. Существует большое количество различных вариаций рецепта соуса Тартар с майонезом, которые позволяют использовать разную зелень, маринованные или соленые огурцы, другие компоненты, поэтому каждый гурман сможет подобрать рецепт на свой вкус.

Вкус соуса Тартар наиболее ярко раскрывается при сочетании с морепродуктами

Соус с солеными огурцами название.

Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке

Последние обновления на сайте:

1. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
2. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
3. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
4. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
5. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
6. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
7. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
8. Бисквит на кефире.
9. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
10. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
11. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
12. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
13. Пирог с замороженными ягодами наливной.
14. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
15. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
16. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
17. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
18. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
19. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
20. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
21. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
22. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
23. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
24. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
25. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
26. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
27. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
28. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
29. Борщ с курицей в мультиварке
30. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
31. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
32. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
33. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
34. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
35. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
36. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
37. Шашлык в духовке с дымком
38. СВИНАЯ КОРЕЙКА с беконом на УГЛЯХ. Свиная корейка в горчичном маринаде на углях
39. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
40. Вкусный и практичный: рулет из рульки вареный в пленке
41. Секреты приготовления рульки свиной в духовке в рукаве
42. Рецепты: как приготовить самые вкусные оладьи из кабачков
43. Вкусный рецепт рульки вареной в пиве: как приготовить и подарить удовольствие
44. Шаг за шагом: рецепт приготовления зеленых пельменей с красной рыбой
45. Изысканный рецепт: как приготовить рыбные пельмени из красной рыбы
46. Смаколистая кабачковая запеканка а-ля пицца: рецепт и подсказки
47. Вкусные и простые шашлычки из свинины с беконом
48. Рядовки для жарки с картошкой: простой рецепт
49. Секреты успешного питания: Рекомендации от профессионального диетолога
50. Как сделать биточки из рисовой каши. Варианты приготовления