Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Тартар к шашлыку

Соус тартар в домашних условиях. Как приготовить вкусный соус тартар в домашних условиях — особенности технологииГлавная тонкость — наличие мелких, но хорошо различимых кусочков в кремоподобной базе. Поэтому приветствуется умеренно мелкая нарезка, но однородности добиваться не следует.Поскольку в состав тартара обычно входят маринованные корнишоны, зеленые маслины, каперсы, соленые/квашеные огурцы, солить его нужно осторожно и в самом конце. Не поленитесь попробовать заготовку, когда все продукты будут добавлены и смешаны. Все же вы пересолили — не расстраивайтесь. Просто добавьте немного майонеза (или другой основы), чтобы выправить вкус.Если в состав включен зеленый лук, добавлять его рекомендуется непосредственно перед подачей.

Удивительно, как даже небольшое количество соуса может подчеркнуть и усилить вкус блюда. Это удобно, если у вас гости с разными кулинарными вкусами.

Вы можете приготовить, например, курицу или рыбу и предложить в дополнение пару-тройку различных соусов, чтобы каждый выбрал на свой вкус.

Тартар очень легко приготовить на домашней кухне, так как основной ингредиент — маринованные огурцы — можно найти в любом холодильнике. Приготовьте вкусный соус тартар с огурцами и майонезом и удивите своих гостей и близких.

Ингредиенты:

Соус из соленых огурцов и майонеза. Как приготовить соус с солеными огурцами

Существует множество заправок для мяса. Четыре мятных крема к баранине уже были представлены ранее. Теперь покажу, как приготовить соус «Тартар». Этот мусс подходит к морским продуктам или просто к рыбе. Секрет в скорости приготовления. Достаточно пару минут потратить, чтобы получилась интересная огуречная заправка.

Классический вариант предполагает наличие яиц и горчицы. Учитывая предпочтения многих гурманов, покажу, как сделать вкусность без этих продуктов.

Когда времени катастрофически мало, продемонстрирую пятиминутный способ создания «Тартара». Соус готовится из простых и недорогих ингредиентов, поэтому сложностей не должно возникнуть.

Соус с маринованными огурцами. Соус тартар в домашних условиях — классические рецепты

В греческой кухне очень популярным является соус с солеными огурцами, который пришелся по душе и жителям нашей страны. Макароны, пельмени, запеканки, котлеты, зразы, тефтели приобретут совершенно новый вкус благодаря ему. Даже обычное отварное мясо заметно преобразится и станет пикантнее. Кстати, этот соус хорошо зарекомендовал себя к ракам и морепродуктам. Этот греческий соус-закуску можно даже просто намазать на хлеб и лаваш, будет очень вкусно. Так что, если вы находитесь в поисках интересных соусов, наши рецепты помогут значительно пополнить ваш кулинарный арсенал.

Тартар с солеными огурцами

Компоненты:

Данный рецепт далек от оригинального приготовления соуса тартар, даже несмотря на то, что нет единого стандарта и каждый повар готовит его по-своему. Я предлагаю максимально упрощенный и облегченный домашний вариант этого замечательного соуса. Рецепт настолько прост и экономичен, что вы непременно должны его попробовать! Данный соус добавит более яркий вкус и аромат блюдам из мяса, рыбы или картофеля. Этот несложный рецепт соуса тартар с солеными огурцами под силу приготовить любой хозяйке. Чуть остренький, густой, с насыщенным вкусом, он преобразит любое, даже пресное блюдо!

Соус из соленых огурцов для гамбургера. Как приготовить соус с солеными огурцами

На чтение 7 мин

Соус с солеными огурцами

Любимое блюдо станет гораздо ярче с соусом с солеными огурцами. Нежная сметана, пикантный чесночок и хрустящие огурчики в союзе так хороши, что кушанье хочется съесть просто с хлебом. Однако оно прекрасно подходит к мясу, рыбе, в качестве заправки салатов. Универсальная добавка может храниться в холодильнике 1-2 дня.

Особенности приготовления соуса из соленых огурцов

В качестве основы берем сметану с высоким процентом жирности. Можно смешать ее с майонезом, созданным в домашних условиях. Покупной будет чересчур химическим за счет содержания загустителей и консервантов.

Есть истории, где кладут йогурт. Получается греческий вариант вкусного дополнения к основным блюдам.

Соус с солеными огурцами и майонезом. Как приготовить соус с солеными огурцами

Вкус блюда настолько оригинален, что сегодня его оценили почти во всем мире. Он идеально гармонирует не только с мясом и рыбой, но и с картофелем, рисом, овощами.

Что нам потребуется

йогурт греческий – 140г;чеснок – 1 зуб.;огурец – 1 шт.;масло оливковое – 1ч.л.;соль – 1 щепотка.Йогуртовый соус с маринованными огурцами. Классический дзадзики — соус из свежих огурцов с греческим йогуртом

Количество: 3 порции.

Время приготовления: 15 мин.

Соус Тартар с солеными огурцами и майонезом отлично подойдет в качестве дополнения к горячим и холодным блюдам. Классический вариант появился во Франции, где его по сей день подают к рыбе, телятине и картофелю. Существует большое количество различных вариаций рецепта соуса Тартар с майонезом, которые позволяют использовать разную зелень, маринованные или соленые огурцы, другие компоненты, поэтому каждый гурман сможет подобрать рецепт на свой вкус.

Вкус соуса Тартар наиболее ярко раскрывается при сочетании с морепродуктами

Соус с солеными огурцами название.

Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
2. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
3. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
4. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
5. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
6. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
7. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
8. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
9. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
10. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
11. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
12. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
13. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
14. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
15. Фасоль по-русски с индийским акцентом
16. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
17. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
18. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
19. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
20. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
21. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
22. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
23. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
24. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
25. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
26. Рецепт шашлыка со сливочным маслом и беконом. Шашлык со сливочным маслом. Шашлык со сливочным маслом Шашлык с беконом и сливочным маслом
27. Стейк из свинины с картофелем и брусничным соусом. Процесс приготовления:
28. Китайский жареный Рис с яйцом и курицей. Рецепт: Рис по-китайски - "С яйцом и курицей"
29. Изысканные пельмени с семгой: секреты приготовления идеального блюда
30. Как сделать вкусные и красивые пельмени в форме рыбок: 5 лучших рецептов
31. Смаколистая кабачковая запеканка а-ля пицца: рецепт и подсказки
32. Драники с печенью рецепт. Драники с печенью и картошкой
33. Рис с томатной пастой рецепт. Рис с томатной пастой
34. Шашлык в духовке на сковороде из свинины. Шашлык с луком на сковороде из свинины –, как пожарить с уксусом, пошаговый рецепт с фото
35. Картофельные драники с печенью. Драники с печенью и картошкой
36. Рис с томатной пастой на сковороде. Рис в томатном соусе
37. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
38. Кабачковые рулетики с сыром и чесноком.
39. Тесто в хлебопечке для хачапури. Процесс приготовления:
40. Картошка в сметане. Нам понадобится:
41. Рецепт казы из говядины. 2 рецепта / Казылык из конины варёный и вяленый
42. Салат "Нежность" с ветчиной и огурцом.
43. Стожки. Такие стожки отличной альтернативой мясным котлетам или зразам станут.
44. Жюльен в картофельных лодочках.
45. Жареные зеленые помидоры с чесноком рецепт на зиму. Зеленые помидоры жареные с чесноком
46. Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом.
47. Огурцы с морковью и горчицей на зиму.
48. Кабачковая икра "Пальчики" через мясорубку на зиму Оближешь.
49. Быстрый пирог к чаю.
50. Рыбные котлеты в овощном соусе.