Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Тартар к шашлыку

Соус тартар в домашних условиях. Как приготовить вкусный соус тартар в домашних условиях — особенности технологииГлавная тонкость — наличие мелких, но хорошо различимых кусочков в кремоподобной базе. Поэтому приветствуется умеренно мелкая нарезка, но однородности добиваться не следует.Поскольку в состав тартара обычно входят маринованные корнишоны, зеленые маслины, каперсы, соленые/квашеные огурцы, солить его нужно осторожно и в самом конце. Не поленитесь попробовать заготовку, когда все продукты будут добавлены и смешаны. Все же вы пересолили — не расстраивайтесь. Просто добавьте немного майонеза (или другой основы), чтобы выправить вкус.Если в состав включен зеленый лук, добавлять его рекомендуется непосредственно перед подачей.

Удивительно, как даже небольшое количество соуса может подчеркнуть и усилить вкус блюда. Это удобно, если у вас гости с разными кулинарными вкусами.

Вы можете приготовить, например, курицу или рыбу и предложить в дополнение пару-тройку различных соусов, чтобы каждый выбрал на свой вкус.

Тартар очень легко приготовить на домашней кухне, так как основной ингредиент — маринованные огурцы — можно найти в любом холодильнике. Приготовьте вкусный соус тартар с огурцами и майонезом и удивите своих гостей и близких.

Ингредиенты:

Соус из соленых огурцов и майонеза. Как приготовить соус с солеными огурцами

Существует множество заправок для мяса. Четыре мятных крема к баранине уже были представлены ранее. Теперь покажу, как приготовить соус «Тартар». Этот мусс подходит к морским продуктам или просто к рыбе. Секрет в скорости приготовления. Достаточно пару минут потратить, чтобы получилась интересная огуречная заправка.

Классический вариант предполагает наличие яиц и горчицы. Учитывая предпочтения многих гурманов, покажу, как сделать вкусность без этих продуктов.

Когда времени катастрофически мало, продемонстрирую пятиминутный способ создания «Тартара». Соус готовится из простых и недорогих ингредиентов, поэтому сложностей не должно возникнуть.

Соус с маринованными огурцами. Соус тартар в домашних условиях — классические рецепты

В греческой кухне очень популярным является соус с солеными огурцами, который пришелся по душе и жителям нашей страны. Макароны, пельмени, запеканки, котлеты, зразы, тефтели приобретут совершенно новый вкус благодаря ему. Даже обычное отварное мясо заметно преобразится и станет пикантнее. Кстати, этот соус хорошо зарекомендовал себя к ракам и морепродуктам. Этот греческий соус-закуску можно даже просто намазать на хлеб и лаваш, будет очень вкусно. Так что, если вы находитесь в поисках интересных соусов, наши рецепты помогут значительно пополнить ваш кулинарный арсенал.

Тартар с солеными огурцами

Компоненты:

Данный рецепт далек от оригинального приготовления соуса тартар, даже несмотря на то, что нет единого стандарта и каждый повар готовит его по-своему. Я предлагаю максимально упрощенный и облегченный домашний вариант этого замечательного соуса. Рецепт настолько прост и экономичен, что вы непременно должны его попробовать! Данный соус добавит более яркий вкус и аромат блюдам из мяса, рыбы или картофеля. Этот несложный рецепт соуса тартар с солеными огурцами под силу приготовить любой хозяйке. Чуть остренький, густой, с насыщенным вкусом, он преобразит любое, даже пресное блюдо!

Соус из соленых огурцов для гамбургера. Как приготовить соус с солеными огурцами

На чтение 7 мин

Соус с солеными огурцами

Любимое блюдо станет гораздо ярче с соусом с солеными огурцами. Нежная сметана, пикантный чесночок и хрустящие огурчики в союзе так хороши, что кушанье хочется съесть просто с хлебом. Однако оно прекрасно подходит к мясу, рыбе, в качестве заправки салатов. Универсальная добавка может храниться в холодильнике 1-2 дня.

Особенности приготовления соуса из соленых огурцов

В качестве основы берем сметану с высоким процентом жирности. Можно смешать ее с майонезом, созданным в домашних условиях. Покупной будет чересчур химическим за счет содержания загустителей и консервантов.

Есть истории, где кладут йогурт. Получается греческий вариант вкусного дополнения к основным блюдам.

Соус с солеными огурцами и майонезом. Как приготовить соус с солеными огурцами

Вкус блюда настолько оригинален, что сегодня его оценили почти во всем мире. Он идеально гармонирует не только с мясом и рыбой, но и с картофелем, рисом, овощами.

Что нам потребуется

йогурт греческий – 140г;чеснок – 1 зуб.;огурец – 1 шт.;масло оливковое – 1ч.л.;соль – 1 щепотка.Йогуртовый соус с маринованными огурцами. Классический дзадзики — соус из свежих огурцов с греческим йогуртом

Количество: 3 порции.

Время приготовления: 15 мин.

Соус Тартар с солеными огурцами и майонезом отлично подойдет в качестве дополнения к горячим и холодным блюдам. Классический вариант появился во Франции, где его по сей день подают к рыбе, телятине и картофелю. Существует большое количество различных вариаций рецепта соуса Тартар с майонезом, которые позволяют использовать разную зелень, маринованные или соленые огурцы, другие компоненты, поэтому каждый гурман сможет подобрать рецепт на свой вкус.

Вкус соуса Тартар наиболее ярко раскрывается при сочетании с морепродуктами

Соус с солеными огурцами название.

Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке

Последние обновления на сайте:

1. Какие интересные факты о метро Москвы
2. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
3. Печеночный торт со сметанным соусом.
4. Тонкие хрустящие вафли.
5. Цыпленок табака (тапака).
6. Какие уникальные памятники есть в городе
7. Ребрышки свиные из духовочки.
8. Где можно прогуляться вечером в центре города
9. Торт из печенья без выпечки.
10. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
11. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
12. Песочные кольца с орехами.
13. Пирог с вареньем из песочного теста.
14. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
15. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
16. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
17. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
18. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
19. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
20. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
21. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
22. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
23. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
24. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
25. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
26. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
27. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
28. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
29. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
30. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
31. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
32. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
33. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
34. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
35. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
36. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
37. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
38. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
39. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
40. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
41. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
42. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
43. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
44. Мясо на мангале рецепты вырезка и карбонат. Стейк из свинины на мангале на решетке — рецепты вкусного маринада
45. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
46. Нужно ли солить воду для казы?
47. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
48. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
49. Как приготовить бездрожжевую закваску для хлеба из пшеничной муки
50. Как правильно приготовить рулет из свиной рульки: рецепт и секреты приготовления