Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Тартар к шашлыку

Соус тартар в домашних условиях. Как приготовить вкусный соус тартар в домашних условиях — особенности технологииГлавная тонкость — наличие мелких, но хорошо различимых кусочков в кремоподобной базе. Поэтому приветствуется умеренно мелкая нарезка, но однородности добиваться не следует.Поскольку в состав тартара обычно входят маринованные корнишоны, зеленые маслины, каперсы, соленые/квашеные огурцы, солить его нужно осторожно и в самом конце. Не поленитесь попробовать заготовку, когда все продукты будут добавлены и смешаны. Все же вы пересолили — не расстраивайтесь. Просто добавьте немного майонеза (или другой основы), чтобы выправить вкус.Если в состав включен зеленый лук, добавлять его рекомендуется непосредственно перед подачей.

Удивительно, как даже небольшое количество соуса может подчеркнуть и усилить вкус блюда. Это удобно, если у вас гости с разными кулинарными вкусами.

Вы можете приготовить, например, курицу или рыбу и предложить в дополнение пару-тройку различных соусов, чтобы каждый выбрал на свой вкус.

Тартар очень легко приготовить на домашней кухне, так как основной ингредиент — маринованные огурцы — можно найти в любом холодильнике. Приготовьте вкусный соус тартар с огурцами и майонезом и удивите своих гостей и близких.

Ингредиенты:

Соус из соленых огурцов и майонеза. Как приготовить соус с солеными огурцами

Существует множество заправок для мяса. Четыре мятных крема к баранине уже были представлены ранее. Теперь покажу, как приготовить соус «Тартар». Этот мусс подходит к морским продуктам или просто к рыбе. Секрет в скорости приготовления. Достаточно пару минут потратить, чтобы получилась интересная огуречная заправка.

Классический вариант предполагает наличие яиц и горчицы. Учитывая предпочтения многих гурманов, покажу, как сделать вкусность без этих продуктов.

Когда времени катастрофически мало, продемонстрирую пятиминутный способ создания «Тартара». Соус готовится из простых и недорогих ингредиентов, поэтому сложностей не должно возникнуть.

Соус с маринованными огурцами. Соус тартар в домашних условиях — классические рецепты

В греческой кухне очень популярным является соус с солеными огурцами, который пришелся по душе и жителям нашей страны. Макароны, пельмени, запеканки, котлеты, зразы, тефтели приобретут совершенно новый вкус благодаря ему. Даже обычное отварное мясо заметно преобразится и станет пикантнее. Кстати, этот соус хорошо зарекомендовал себя к ракам и морепродуктам. Этот греческий соус-закуску можно даже просто намазать на хлеб и лаваш, будет очень вкусно. Так что, если вы находитесь в поисках интересных соусов, наши рецепты помогут значительно пополнить ваш кулинарный арсенал.

Тартар с солеными огурцами

Компоненты:

Данный рецепт далек от оригинального приготовления соуса тартар, даже несмотря на то, что нет единого стандарта и каждый повар готовит его по-своему. Я предлагаю максимально упрощенный и облегченный домашний вариант этого замечательного соуса. Рецепт настолько прост и экономичен, что вы непременно должны его попробовать! Данный соус добавит более яркий вкус и аромат блюдам из мяса, рыбы или картофеля. Этот несложный рецепт соуса тартар с солеными огурцами под силу приготовить любой хозяйке. Чуть остренький, густой, с насыщенным вкусом, он преобразит любое, даже пресное блюдо!

Соус из соленых огурцов для гамбургера. Как приготовить соус с солеными огурцами

На чтение 7 мин

Соус с солеными огурцами

Любимое блюдо станет гораздо ярче с соусом с солеными огурцами. Нежная сметана, пикантный чесночок и хрустящие огурчики в союзе так хороши, что кушанье хочется съесть просто с хлебом. Однако оно прекрасно подходит к мясу, рыбе, в качестве заправки салатов. Универсальная добавка может храниться в холодильнике 1-2 дня.

Особенности приготовления соуса из соленых огурцов

В качестве основы берем сметану с высоким процентом жирности. Можно смешать ее с майонезом, созданным в домашних условиях. Покупной будет чересчур химическим за счет содержания загустителей и консервантов.

Есть истории, где кладут йогурт. Получается греческий вариант вкусного дополнения к основным блюдам.

Соус с солеными огурцами и майонезом. Как приготовить соус с солеными огурцами

Вкус блюда настолько оригинален, что сегодня его оценили почти во всем мире. Он идеально гармонирует не только с мясом и рыбой, но и с картофелем, рисом, овощами.

Что нам потребуется

йогурт греческий – 140г;чеснок – 1 зуб.;огурец – 1 шт.;масло оливковое – 1ч.л.;соль – 1 щепотка.Йогуртовый соус с маринованными огурцами. Классический дзадзики — соус из свежих огурцов с греческим йогуртом

Количество: 3 порции.

Время приготовления: 15 мин.

Соус Тартар с солеными огурцами и майонезом отлично подойдет в качестве дополнения к горячим и холодным блюдам. Классический вариант появился во Франции, где его по сей день подают к рыбе, телятине и картофелю. Существует большое количество различных вариаций рецепта соуса Тартар с майонезом, которые позволяют использовать разную зелень, маринованные или соленые огурцы, другие компоненты, поэтому каждый гурман сможет подобрать рецепт на свой вкус.

Вкус соуса Тартар наиболее ярко раскрывается при сочетании с морепродуктами

Соус с солеными огурцами название.

Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке

Последние обновления на сайте:

1. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
2. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
3. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
4. Простая и вкусная намазка на хлеб.
5. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
6. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
7. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
8. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
9. Обалденная курочка в медовом соусе.
10. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
11. Торт из печенья без выпечки.
12. Пышный пирог с изюмом на кефире.
13. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
14. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
15. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
16. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
17. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
18. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
19. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
20. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
21. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
22. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
23. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
24. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
25. Вкус Польши: рецепт грибного супа
26. Вкус Польши: рецепт грибного супа
27. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
28. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
29. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
30. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
31. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
32. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
33. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
34. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
35. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
36. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
37. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
38. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили
39. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
40. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
41. Как правильно сварить казы. Как варить казы в домашних условиях?
42. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
43. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
44. Шаг за шагом: как приготовить вкусный гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
45. Вкусное сочетание: рассыпчатая гречневая каша с мясом в тыкве
46. Вкусное и питательное блюдо: пшеничная каша с мясом и тыквой
47. Как приготовить вкусные запеченные овощи в духовке на противне
48. Мастер-класс: идеальное сочетание рядовок и картошки в одном блюде
49. Очарование вкуса: как приготовить замечательный рулет из рульки свиной в духовке
50. Идеальный рецепт рульки вареной в пленке: шаг за шагом