Блюда с сардинами

Салат из сардин
1 консервная банка сардин в томатном соусе, 300 г вареного картофеля, 50 г вареного риса, 3 помидора, 2 стручка сладкого болгарского перца, 1 луковица, 1 ст. ложка растительного масла, 1/2 стакана белого вина, 50 г томатной пасты, 1 долька чеснока, соль, сахар, перец.
Отварной картофель нарезать кубиками, добавить вареный рассыпчатый рис, очищенные и нарезанные кубиками свежие помидоры, нарезанный соломкой перец, размятую вилкой рыбу из консервов и консервный соус. Лук нарезать тонкими кольцами, слегка протушить на растительном масле, добавить томатную пасту, соль, специи и белое вино. Массу потушить, охладить и залить салат. Подать салат хорошо охлажденным.
Суп из сардин (из консервы сардины в томате).

Сардины с томатным соусом и овощами, запеченные в духовке, – это вкусное, сытное и простое блюдо, которое можно просто приготовить. Это блюдо – традиционное испанское кушанье рыбаков. Рыба запекалась с давних времен с овощной поджаркой. Жарили рыбу на костре, но в огнеупорной посуде. Сейчас тоже можно так готовить, но в городских условиях это непросто, поэтому будем готовить в духовке. Приготовьте еще и лосося с овощами в духовке. На гарнир можно подать запеченный картофель с чесноком и оливковым маслом . Сардины можно использовать как свежие, так и замороженные, но свежие, конечно же, вкуснее. Овощного соуса можно добавлять и немного, и побольше, на ваш вкус.

На Сицилии такая паста с сардинами – самое классическое «первое». По легенде повар, создавший блюдо, сделал его из всего, что первое попалось под руку: рыбы, дикого фенхеля, кедровых орехов и сушеных ягод. Получилось очень неплохо!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шаг 1

Шафран замочите в теплой воде на 10 мин. Отварите фенхель 1 мин., мелко порежьте, отвар сохраните. Почистите анчоусы, мелко нарежьте луковицу.

Шаг 2

Витаминно-минеральные составы консервированной сардины и мяса свежей рыбы практически идентичны. Небольшие рыбешки выглядят аппетитно и имеют характерные вкусовые качества, за которые их ценят эксперты французской кухни и просто любители рыбных угощений.

Салат Мимоза с рыбными консервами и картошкой классический

Классический, легкий и бюджетный, для будней и праздников.

225 ккал

2 ч

состав

Торт Наполеон с консервой

Вкуснейший закусочный торт, который тает во рту!

320 ккал

2 ч

состав

Привет всем. хотела сделать мимозу и случайно вместо сардины в масле взяла в томатном соусе. есть ли с ней салаты? спасибо

+2  

это решение

Можно приготовить и " Мимозу" т. к. всем нам известно, что добавив в салат тот или иной вид рыбы сам салат будет иметь разный вкус. А если добавив, например, консервированного лосося или любую рыбку в томатном соусе, вы получите блюдо с оригинальным вкусом.

+3  

это решение