Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи в домашних условиях

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Рецепт от Натальи Урловене, пекарня "Диона фэмили". Хлеб на ржаной закваске с пшеничной цельнозерновой мукой и льняными семечками - это и вкусно, и полезно. Процесс приготовления достаточно длительный, но результат, я думаю, Вас порадует. Я приведу подробный рецепт из источника с моими комментариями, я готовила половину нормы.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Ржаная закваска для хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба Вечная

Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Аромат хлеба - БОЖЕСТВЕННЫЙ. Хлебопечки у меня нет, поэтому замешиваю тесто сама, и этот рецепт мне очень помог в приготовлении ВКУСНОГО ХЛЕБА. Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. За идею с закваской выражаю персональную благодарность пользователю "ВАСИЛЬНА"!

Ингредиенты для «Закваска для хлеба "Вечная"»:

До недавнего времени я даже не думала о том, чтобы делать кефир в домашних условиях . Зачем, если его всегда можно купить в магазине? Но мой ребенок наотрез отказывается даже пробовать коровье молоко, зато кефир пьет просто в пугающих количествах – каждый день не менее литра-двух. А это заставило меня задуматься: не навредит ли такое большое количество кефира его здоровью?

Как сделать из кефира йогурт. Как сделать кефир дома

Последние обновления на сайте:

1. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
2. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
3. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
4. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
5. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
6. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
7. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
8. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
9. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
10. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
11. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
12. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
13. Рыба под маринадом.
14. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
15. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
16. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
17. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
18. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
19. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
20. Пирог с замороженными ягодами наливной.
21. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
22. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
23. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
24. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
25. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
26. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
27. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
28. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
29. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
30. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
31. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
32. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
33. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
34. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
36. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
37. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
38. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
39. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
40. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
41. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
42. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
43. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
44. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
45. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
46. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
47. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
48. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
49. Шашлык в духовке из свинины в фольге. Ингредиенты
50. Рис по-китайски жареный с овощами и курицей. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски