Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи в домашних условиях

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Рецепт от Натальи Урловене, пекарня "Диона фэмили". Хлеб на ржаной закваске с пшеничной цельнозерновой мукой и льняными семечками - это и вкусно, и полезно. Процесс приготовления достаточно длительный, но результат, я думаю, Вас порадует. Я приведу подробный рецепт из источника с моими комментариями, я готовила половину нормы.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Ржаная закваска для хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба Вечная

Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Аромат хлеба - БОЖЕСТВЕННЫЙ. Хлебопечки у меня нет, поэтому замешиваю тесто сама, и этот рецепт мне очень помог в приготовлении ВКУСНОГО ХЛЕБА. Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. За идею с закваской выражаю персональную благодарность пользователю "ВАСИЛЬНА"!

Ингредиенты для «Закваска для хлеба "Вечная"»:

До недавнего времени я даже не думала о том, чтобы делать кефир в домашних условиях . Зачем, если его всегда можно купить в магазине? Но мой ребенок наотрез отказывается даже пробовать коровье молоко, зато кефир пьет просто в пугающих количествах – каждый день не менее литра-двух. А это заставило меня задуматься: не навредит ли такое большое количество кефира его здоровью?

Как сделать из кефира йогурт. Как сделать кефир дома

Последние обновления на сайте:

1. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
2. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
3. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
4. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
5. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
6. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
7. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
9. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
10. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
11. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
13. Секреты идеального теста для мантов
14. Самое классное тесто для корзиночек.
15. Обалденная курочка в медовом соусе.
16. Пышный пирог с изюмом на кефире.
17. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
18. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
19. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
20. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
21. Какие музеи популярны среди туристов
22. Простое песочное печенье.
23. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
24. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
25. Чебуреки на заварном тесте.
26. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
27. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
28. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
29. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
30. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
31. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
32. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
33. Вкус Украины: рецепт драников с салом
34. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
35. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
36. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
37. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
38. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
39. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
40. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
41. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
42. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
43. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
44. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
45. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
46. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
47. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
48. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
49. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
50. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде