Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи в домашних условиях

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Рецепт от Натальи Урловене, пекарня "Диона фэмили". Хлеб на ржаной закваске с пшеничной цельнозерновой мукой и льняными семечками - это и вкусно, и полезно. Процесс приготовления достаточно длительный, но результат, я думаю, Вас порадует. Я приведу подробный рецепт из источника с моими комментариями, я готовила половину нормы.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Ржаная закваска для хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба Вечная

Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Аромат хлеба - БОЖЕСТВЕННЫЙ. Хлебопечки у меня нет, поэтому замешиваю тесто сама, и этот рецепт мне очень помог в приготовлении ВКУСНОГО ХЛЕБА. Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. За идею с закваской выражаю персональную благодарность пользователю "ВАСИЛЬНА"!

Ингредиенты для «Закваска для хлеба "Вечная"»:

До недавнего времени я даже не думала о том, чтобы делать кефир в домашних условиях . Зачем, если его всегда можно купить в магазине? Но мой ребенок наотрез отказывается даже пробовать коровье молоко, зато кефир пьет просто в пугающих количествах – каждый день не менее литра-двух. А это заставило меня задуматься: не навредит ли такое большое количество кефира его здоровью?

Как сделать из кефира йогурт. Как сделать кефир дома

Последние обновления на сайте:

1. Творожные пышки. Творог - 100 г.
2. Гульчехра из курицы.
3. Караимские пирожки. Внимание!
4. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
5. Самый простой рецепт блинчиков.
6. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
7. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
8. Салат "Новогодние Часы".
9. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
10. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
11. Какие новые парки построены в последние годы
12. Пирог "Дружная Семейка".
13. Пирог "Замарашка" с черникой.
14. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
15. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
16. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
17. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
18. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
19. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
20. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
21. Торт медово - маковый.
22. Простая и вкусная намазка на хлеб.
23. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
24. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
25. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
26. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
27. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
28. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
29. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
30. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
31. Мы готовим дома шашлык в банке.
32. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
33. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
34. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
35. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
36. Быстрый пирог к чаю.
37. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
38. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
39. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
40. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
41. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
42. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
43. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
44. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
45. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
46. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
47. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
48. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
49. Борщ с курицей в мультиварке
50. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина