Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи в домашних условиях

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Рецепт от Натальи Урловене, пекарня "Диона фэмили". Хлеб на ржаной закваске с пшеничной цельнозерновой мукой и льняными семечками - это и вкусно, и полезно. Процесс приготовления достаточно длительный, но результат, я думаю, Вас порадует. Я приведу подробный рецепт из источника с моими комментариями, я готовила половину нормы.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Ржаная закваска для хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба Вечная

Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Аромат хлеба - БОЖЕСТВЕННЫЙ. Хлебопечки у меня нет, поэтому замешиваю тесто сама, и этот рецепт мне очень помог в приготовлении ВКУСНОГО ХЛЕБА. Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. За идею с закваской выражаю персональную благодарность пользователю "ВАСИЛЬНА"!

Ингредиенты для «Закваска для хлеба "Вечная"»:

До недавнего времени я даже не думала о том, чтобы делать кефир в домашних условиях . Зачем, если его всегда можно купить в магазине? Но мой ребенок наотрез отказывается даже пробовать коровье молоко, зато кефир пьет просто в пугающих количествах – каждый день не менее литра-двух. А это заставило меня задуматься: не навредит ли такое большое количество кефира его здоровью?

Как сделать из кефира йогурт. Как сделать кефир дома

Последние обновления на сайте:

1. Творожная пасха со сгущенкой.
2. Рецепт быстрого пасхального кулича.
3. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
4. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
5. Куриные желудочки по-корейски.
6. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
7. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
8. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
9. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
10. Пирог "Замарашка" с черникой.
11. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
12. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
13. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
14. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
15. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
16. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
17. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
18. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
19. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
20. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
21. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
22. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
23. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
24. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
25. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
26. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
27. Паста с креветками в сливочном соусе.
28. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
29. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
30. Обалденная курочка в медовом соусе.
31. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
32. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
33. Cупер тесто на пельмени и вареники.
34. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
35. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
36. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
37. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
38. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
39. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
40. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
41. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
42. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
43. Рулетики из скумбрии в духовке.
44. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
45. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
46. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
47. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
48. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
49. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
50. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре