Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи в домашних условиях

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Рецепт от Натальи Урловене, пекарня "Диона фэмили". Хлеб на ржаной закваске с пшеничной цельнозерновой мукой и льняными семечками - это и вкусно, и полезно. Процесс приготовления достаточно длительный, но результат, я думаю, Вас порадует. Я приведу подробный рецепт из источника с моими комментариями, я готовила половину нормы.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Ржаная закваска для хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба Вечная

Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Аромат хлеба - БОЖЕСТВЕННЫЙ. Хлебопечки у меня нет, поэтому замешиваю тесто сама, и этот рецепт мне очень помог в приготовлении ВКУСНОГО ХЛЕБА. Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. За идею с закваской выражаю персональную благодарность пользователю "ВАСИЛЬНА"!

Ингредиенты для «Закваска для хлеба "Вечная"»:

До недавнего времени я даже не думала о том, чтобы делать кефир в домашних условиях . Зачем, если его всегда можно купить в магазине? Но мой ребенок наотрез отказывается даже пробовать коровье молоко, зато кефир пьет просто в пугающих количествах – каждый день не менее литра-двух. А это заставило меня задуматься: не навредит ли такое большое количество кефира его здоровью?

Как сделать из кефира йогурт. Как сделать кефир дома

Последние обновления на сайте:

1. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
2. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
3. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
4. Маринованная мойва в домашних условиях.
5. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
6. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
7. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
8. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
9. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
10. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
11. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
12. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
13. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
14. Пасхальный кулич в хлебопечке.
15. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
16. Ребрышки свиные из духовочки.
17. Рыбные очень вкусные котлеты.
18. Простое и быстрое печенье на кефире.
19. Торт из печенья без выпечки.
20. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
21. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
22. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
23. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
24. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
25. Нежная куриная грудка в духовке.
26. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
27. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
28. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
29. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
30. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
31. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
32. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
33. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
34. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
35. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
36. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
37. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
38. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
39. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
41. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
42. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
43. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
44. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
45. Вкус Индии: рецепты с фасолью
46. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
48. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
49. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
50. Рецепт блюда из овощей. Описание