Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи в домашних условиях

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Рецепт от Натальи Урловене, пекарня "Диона фэмили". Хлеб на ржаной закваске с пшеничной цельнозерновой мукой и льняными семечками - это и вкусно, и полезно. Процесс приготовления достаточно длительный, но результат, я думаю, Вас порадует. Я приведу подробный рецепт из источника с моими комментариями, я готовила половину нормы.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Ржаная закваска для хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба Вечная

Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Аромат хлеба - БОЖЕСТВЕННЫЙ. Хлебопечки у меня нет, поэтому замешиваю тесто сама, и этот рецепт мне очень помог в приготовлении ВКУСНОГО ХЛЕБА. Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. За идею с закваской выражаю персональную благодарность пользователю "ВАСИЛЬНА"!

Ингредиенты для «Закваска для хлеба "Вечная"»:

До недавнего времени я даже не думала о том, чтобы делать кефир в домашних условиях . Зачем, если его всегда можно купить в магазине? Но мой ребенок наотрез отказывается даже пробовать коровье молоко, зато кефир пьет просто в пугающих количествах – каждый день не менее литра-двух. А это заставило меня задуматься: не навредит ли такое большое количество кефира его здоровью?

Как сделать из кефира йогурт. Как сделать кефир дома

Последние обновления на сайте:

1. Скумбрия на мангале.
2. Кекс на кефире.
3. Тесто для беляшей.
4. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
5. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
6. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
7. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
8. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
9. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
10. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
11. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
12. Сергей Трофимов: Голос Выборга
13. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
14. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
15. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
16. Бутерброды "Крабовые Цветы".
17. Соус чесночный. Ингредиенты:
18. Какие необычные музеи есть в Перми
19. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
20. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
21. Какие временные выставки проводятся
22. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
23. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
24. Простое песочное печенье.
25. Нежная куриная грудка в духовке.
26. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
27. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
28. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
29. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
30. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
31. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
32. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
33. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
34. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
35. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
36. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
38. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
39. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
40. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
41. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
42. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
43. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
44. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
45. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
46. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
47. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
48. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
49. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
50. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками