Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи в домашних условиях

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Рецепт от Натальи Урловене, пекарня "Диона фэмили". Хлеб на ржаной закваске с пшеничной цельнозерновой мукой и льняными семечками - это и вкусно, и полезно. Процесс приготовления достаточно длительный, но результат, я думаю, Вас порадует. Я приведу подробный рецепт из источника с моими комментариями, я готовила половину нормы.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Ржаная закваска для хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба Вечная

Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Аромат хлеба - БОЖЕСТВЕННЫЙ. Хлебопечки у меня нет, поэтому замешиваю тесто сама, и этот рецепт мне очень помог в приготовлении ВКУСНОГО ХЛЕБА. Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. За идею с закваской выражаю персональную благодарность пользователю "ВАСИЛЬНА"!

Ингредиенты для «Закваска для хлеба "Вечная"»:

До недавнего времени я даже не думала о том, чтобы делать кефир в домашних условиях . Зачем, если его всегда можно купить в магазине? Но мой ребенок наотрез отказывается даже пробовать коровье молоко, зато кефир пьет просто в пугающих количествах – каждый день не менее литра-двух. А это заставило меня задуматься: не навредит ли такое большое количество кефира его здоровью?

Как сделать из кефира йогурт. Как сделать кефир дома

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Новогодние Часы".
2. Молочные коржики из детства с ванилью.
3. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
4. Любимая "Мимоза" на новый лад.
5. Сочное куриное Филе по-французски.
6. Какие новые парки построены в последние годы
7. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
8. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
9. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
10. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
11. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
13. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
14. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
15. Какие уникальные памятники есть в городе
16. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
17. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
18. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
19. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
20. Курочка в кефире.
21. Куриная грудка в шубке под сыром.
22. Вкуснейшее чебуречное тесто.
23. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
24. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
25. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
26. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
27. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
28. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
29. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
30. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
31. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
32. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
33. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
34. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
35. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
36. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
37. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
38. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
39. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
40. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
41. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
42. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
43. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
44. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
45. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
46. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
47. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
48. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
49. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
50. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина