Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи в домашних условиях

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Рецепт от Натальи Урловене, пекарня "Диона фэмили". Хлеб на ржаной закваске с пшеничной цельнозерновой мукой и льняными семечками - это и вкусно, и полезно. Процесс приготовления достаточно длительный, но результат, я думаю, Вас порадует. Я приведу подробный рецепт из источника с моими комментариями, я готовила половину нормы.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Ржаная закваска для хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба Вечная

Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Аромат хлеба - БОЖЕСТВЕННЫЙ. Хлебопечки у меня нет, поэтому замешиваю тесто сама, и этот рецепт мне очень помог в приготовлении ВКУСНОГО ХЛЕБА. Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. За идею с закваской выражаю персональную благодарность пользователю "ВАСИЛЬНА"!

Ингредиенты для «Закваска для хлеба "Вечная"»:

До недавнего времени я даже не думала о том, чтобы делать кефир в домашних условиях . Зачем, если его всегда можно купить в магазине? Но мой ребенок наотрез отказывается даже пробовать коровье молоко, зато кефир пьет просто в пугающих количествах – каждый день не менее литра-двух. А это заставило меня задуматься: не навредит ли такое большое количество кефира его здоровью?

Как сделать из кефира йогурт. Как сделать кефир дома

Последние обновления на сайте:

1. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
2. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
3. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
4. Ванильный бисквит на кипятке.
5. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
6. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
7. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
8. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
9. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
10. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
11. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
12. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
13. Куриные крылышки запечённые в духовке.
14. Ароматное творожное печенье с корицей.
15. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
16. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
17. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
18. Рыбные очень вкусные котлеты.
19. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
20. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
21. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
22. Нежный кальмар в сметанном соусе.
23. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
24. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
25. Пирог из киселя.
26. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
27. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
28. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
29. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
30. Куриное Филе в кляре.
31. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
32. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
33. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
34. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
35. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
36. Вкус Польши: рецепт грибного супа
37. Вкус Украины: рецепт драников с салом
38. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
39. Салат из куриной грудки.
40. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
41. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
42. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
43. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
44. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
45. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
46. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
47. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
48. Борщ с курицей в мультиварке
49. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
50. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке