Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи в домашних условиях

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Рецепт от Натальи Урловене, пекарня "Диона фэмили". Хлеб на ржаной закваске с пшеничной цельнозерновой мукой и льняными семечками - это и вкусно, и полезно. Процесс приготовления достаточно длительный, но результат, я думаю, Вас порадует. Я приведу подробный рецепт из источника с моими комментариями, я готовила половину нормы.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Ржаная закваска для хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба Вечная

Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Аромат хлеба - БОЖЕСТВЕННЫЙ. Хлебопечки у меня нет, поэтому замешиваю тесто сама, и этот рецепт мне очень помог в приготовлении ВКУСНОГО ХЛЕБА. Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. За идею с закваской выражаю персональную благодарность пользователю "ВАСИЛЬНА"!

Ингредиенты для «Закваска для хлеба "Вечная"»:

До недавнего времени я даже не думала о том, чтобы делать кефир в домашних условиях . Зачем, если его всегда можно купить в магазине? Но мой ребенок наотрез отказывается даже пробовать коровье молоко, зато кефир пьет просто в пугающих количествах – каждый день не менее литра-двух. А это заставило меня задуматься: не навредит ли такое большое количество кефира его здоровью?

Как сделать из кефира йогурт. Как сделать кефир дома

Последние обновления на сайте:

1. Творожное печенье с яблоками.
2. Слоеное тесто за 10 минут.
3. Самый простой рецепт блинчиков.
4. Лимонный, очень нежный пирог.
5. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
6. Ванильный бисквит на кипятке.
7. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
8. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
9. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
10. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
11. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
12. История Сургута: от древности до современности
13. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
14. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
15. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
16. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
17. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
18. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
19. Самый удачный рецепт жареной печени!
20. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
21. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
22. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
23. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
24. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
25. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
26. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
27. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
28. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
29. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
30. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
31. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
32. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
33. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
34. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
35. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
36. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
37. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
38. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
39. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
40. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
41. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
42. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
43. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
44. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
45. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
46. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
47. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
48. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
49. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
50. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами