Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи в домашних условиях

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Рецепт от Натальи Урловене, пекарня "Диона фэмили". Хлеб на ржаной закваске с пшеничной цельнозерновой мукой и льняными семечками - это и вкусно, и полезно. Процесс приготовления достаточно длительный, но результат, я думаю, Вас порадует. Я приведу подробный рецепт из источника с моими комментариями, я готовила половину нормы.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Ржаная закваска для хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба Вечная

Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Аромат хлеба - БОЖЕСТВЕННЫЙ. Хлебопечки у меня нет, поэтому замешиваю тесто сама, и этот рецепт мне очень помог в приготовлении ВКУСНОГО ХЛЕБА. Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. За идею с закваской выражаю персональную благодарность пользователю "ВАСИЛЬНА"!

Ингредиенты для «Закваска для хлеба "Вечная"»:

До недавнего времени я даже не думала о том, чтобы делать кефир в домашних условиях . Зачем, если его всегда можно купить в магазине? Но мой ребенок наотрез отказывается даже пробовать коровье молоко, зато кефир пьет просто в пугающих количествах – каждый день не менее литра-двух. А это заставило меня задуматься: не навредит ли такое большое количество кефира его здоровью?

Как сделать из кефира йогурт. Как сделать кефир дома

Последние обновления на сайте:

1. Суп бозбаш (узбекская кухня).
2. Домлама (вариант). Ингредиенты:
3. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
4. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
5. Лимонный освежающий пирог.
6. Салат "Признание". Ингредиенты.
7. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
8. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
9. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
10. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
11. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
12. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
14. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
15. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
16. Простая и вкусная намазка на хлеб.
17. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
18. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
19. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
20. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
21. Маринованные шампиньоны "2 часа".
22. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
23. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
24. Торт из печенья без выпечки.
25. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
26. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
27. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
28. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
29. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
30. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
31. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
32. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
33. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
34. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
35. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
36. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
37. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
38. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
39. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
40. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
41. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
42. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
43. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
44. Вкус Польши: рецепт грибного супа
45. Белорусские драники с салом: рецепт и история
46. Рулетики из скумбрии в духовке.
47. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
48. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
49. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
50. Фасоль по-русски с индийским акцентом