Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи в домашних условиях

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Рецепт от Натальи Урловене, пекарня "Диона фэмили". Хлеб на ржаной закваске с пшеничной цельнозерновой мукой и льняными семечками - это и вкусно, и полезно. Процесс приготовления достаточно длительный, но результат, я думаю, Вас порадует. Я приведу подробный рецепт из источника с моими комментариями, я готовила половину нормы.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Ржаная закваска для хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба Вечная

Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Аромат хлеба - БОЖЕСТВЕННЫЙ. Хлебопечки у меня нет, поэтому замешиваю тесто сама, и этот рецепт мне очень помог в приготовлении ВКУСНОГО ХЛЕБА. Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. За идею с закваской выражаю персональную благодарность пользователю "ВАСИЛЬНА"!

Ингредиенты для «Закваска для хлеба "Вечная"»:

До недавнего времени я даже не думала о том, чтобы делать кефир в домашних условиях . Зачем, если его всегда можно купить в магазине? Но мой ребенок наотрез отказывается даже пробовать коровье молоко, зато кефир пьет просто в пугающих количествах – каждый день не менее литра-двух. А это заставило меня задуматься: не навредит ли такое большое количество кефира его здоровью?

Как сделать из кефира йогурт. Как сделать кефир дома

Последние обновления на сайте:

1. Лодочки из слоёного теста.
2. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
3. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
4. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
5. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
6. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
7. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
8. Супер тесто на пельмени и вареники.
9. Творожные завитушки. Ингредиенты:
10. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
11. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
12. Рулет, который не ломается.
13. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
14. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
15. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
16. Самое классное тесто для корзиночек.
17. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
18. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
19. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
20. Рецепт вергунов на кефире.
21. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
22. Оладьи из творога и сыра.
23. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
24. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
25. Куриные котлетки с плавленными сырками.
26. Хачапури по аджарски.
27. Нежная куриная грудка в духовке.
28. Куриное Филе в кляре.
29. Домашний сыр за 3 часа.
30. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
31. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
32. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
33. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
34. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
35. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
36. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
37. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
38. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
39. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
40. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
41. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
42. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
43. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
44. Фасоль по-русски с индийским акцентом
45. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
46. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
47. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
48. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
49. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
50. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами