Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи в домашних условиях

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Рецепт от Натальи Урловене, пекарня "Диона фэмили". Хлеб на ржаной закваске с пшеничной цельнозерновой мукой и льняными семечками - это и вкусно, и полезно. Процесс приготовления достаточно длительный, но результат, я думаю, Вас порадует. Я приведу подробный рецепт из источника с моими комментариями, я готовила половину нормы.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Ржаная закваска для хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба Вечная

Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Аромат хлеба - БОЖЕСТВЕННЫЙ. Хлебопечки у меня нет, поэтому замешиваю тесто сама, и этот рецепт мне очень помог в приготовлении ВКУСНОГО ХЛЕБА. Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. За идею с закваской выражаю персональную благодарность пользователю "ВАСИЛЬНА"!

Ингредиенты для «Закваска для хлеба "Вечная"»:

До недавнего времени я даже не думала о том, чтобы делать кефир в домашних условиях . Зачем, если его всегда можно купить в магазине? Но мой ребенок наотрез отказывается даже пробовать коровье молоко, зато кефир пьет просто в пугающих количествах – каждый день не менее литра-двух. А это заставило меня задуматься: не навредит ли такое большое количество кефира его здоровью?

Как сделать из кефира йогурт. Как сделать кефир дома

Последние обновления на сайте:

1. Гуляш из печени со сметаной.
2. Творожная пасха со сгущенкой.
3. Пасхальный венок с тройной начинкой.
4. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
5. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
6. Кекс на кефире.
7. Куриные грудки по - восточному.
8. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
9. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
11. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
12. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
13. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
14. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
15. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
16. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
17. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
18. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
19. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
20. Как жарить мойву в духовке.
21. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
22. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
23. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
24. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
25. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
26. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
27. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
28. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
29. Cупер тесто на пельмени и вареники.
30. Какие музеи популярны среди туристов
31. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
32. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
33. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
34. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
35. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
36. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
37. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
38. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
39. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
40. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
41. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
42. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
43. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
44. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
45. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
46. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
47. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
48. Вкус Индии: рецепты с фасолью
49. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
50. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт