Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи в домашних условиях

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Рецепт от Натальи Урловене, пекарня "Диона фэмили". Хлеб на ржаной закваске с пшеничной цельнозерновой мукой и льняными семечками - это и вкусно, и полезно. Процесс приготовления достаточно длительный, но результат, я думаю, Вас порадует. Я приведу подробный рецепт из источника с моими комментариями, я готовила половину нормы.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Ржаная закваска для хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба Вечная

Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Аромат хлеба - БОЖЕСТВЕННЫЙ. Хлебопечки у меня нет, поэтому замешиваю тесто сама, и этот рецепт мне очень помог в приготовлении ВКУСНОГО ХЛЕБА. Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. За идею с закваской выражаю персональную благодарность пользователю "ВАСИЛЬНА"!

Ингредиенты для «Закваска для хлеба "Вечная"»:

До недавнего времени я даже не думала о том, чтобы делать кефир в домашних условиях . Зачем, если его всегда можно купить в магазине? Но мой ребенок наотрез отказывается даже пробовать коровье молоко, зато кефир пьет просто в пугающих количествах – каждый день не менее литра-двух. А это заставило меня задуматься: не навредит ли такое большое количество кефира его здоровью?

Как сделать из кефира йогурт. Как сделать кефир дома

Последние обновления на сайте:

1. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
2. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
3. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
4. Пирог "Замарашка" с черникой.
5. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
6. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
7. Какие интересные факты о метро Москвы
8. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
9. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
10. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
11. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
12. Секреты идеального теста для мантов
13. Десерт из кукурузных палочек.
14. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
15. Рулет, который не ломается.
16. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
17. Настоящий татарский вак беляш.
18. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
19. Бананово - клубничный коктейль.
20. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
21. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
22. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
23. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
24. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
25. Чебуреки на заварном тесте.
26. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
27. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
28. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
29. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
30. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
31. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
32. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
33. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
34. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
36. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
37. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
38. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
39. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
40. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
41. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
42. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
43. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
44. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
45. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
46. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
47. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
49. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
50. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре