Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи в домашних условиях

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Рецепт от Натальи Урловене, пекарня "Диона фэмили". Хлеб на ржаной закваске с пшеничной цельнозерновой мукой и льняными семечками - это и вкусно, и полезно. Процесс приготовления достаточно длительный, но результат, я думаю, Вас порадует. Я приведу подробный рецепт из источника с моими комментариями, я готовила половину нормы.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Ржаная закваска для хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба Вечная

Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Аромат хлеба - БОЖЕСТВЕННЫЙ. Хлебопечки у меня нет, поэтому замешиваю тесто сама, и этот рецепт мне очень помог в приготовлении ВКУСНОГО ХЛЕБА. Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. За идею с закваской выражаю персональную благодарность пользователю "ВАСИЛЬНА"!

Ингредиенты для «Закваска для хлеба "Вечная"»:

До недавнего времени я даже не думала о том, чтобы делать кефир в домашних условиях . Зачем, если его всегда можно купить в магазине? Но мой ребенок наотрез отказывается даже пробовать коровье молоко, зато кефир пьет просто в пугающих количествах – каждый день не менее литра-двух. А это заставило меня задуматься: не навредит ли такое большое количество кефира его здоровью?

Как сделать из кефира йогурт. Как сделать кефир дома

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт быстрого пасхального кулича.
2. Пирог "Лень - Матушка".
3. Салат "Бусы на снегу".
4. Салат "Признание". Ингредиенты.
5. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
6. Капуста в горячем маринаде.
7. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
8. Картофель "фри" (без жира и масла.
9. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
10. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
11. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
12. Какие интересные факты о метро Москвы
13. Клубника с сахаром на зиму без варки.
14. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
16. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
17. Торт медово - маковый.
18. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
19. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
20. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
21. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
22. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
23. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
24. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
25. Маринованные шампиньоны "2 часа".
26. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
27. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
28. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
29. Пирог с замороженными ягодами наливной.
30. Нежная куриная грудка в духовке.
31. Пирог с вареньем из песочного теста.
32. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
33. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
34. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
35. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
37. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
38. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
40. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
41. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
42. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
43. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
44. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
45. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
46. Пшеничная каша, как в детском саду
47. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
48. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
49. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
50. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки