Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи в домашних условиях

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Ржаная закваска для хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба Вечная

Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Аромат хлеба - БОЖЕСТВЕННЫЙ. Хлебопечки у меня нет, поэтому замешиваю тесто сама, и этот рецепт мне очень помог в приготовлении ВКУСНОГО ХЛЕБА. Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. За идею с закваской выражаю персональную благодарность пользователю "ВАСИЛЬНА"!

Ингредиенты для «Закваска для хлеба "Вечная"»:

До недавнего времени я даже не думала о том, чтобы делать кефир в домашних условиях . Зачем, если его всегда можно купить в магазине? Но мой ребенок наотрез отказывается даже пробовать коровье молоко, зато кефир пьет просто в пугающих количествах – каждый день не менее литра-двух. А это заставило меня задуматься: не навредит ли такое большое количество кефира его здоровью?

Как сделать из кефира йогурт. Как сделать кефир дома

Последние обновления на сайте:

1. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
2. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
3. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
4. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
5. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
6. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
7. Салат из куриной грудки.
8. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
9. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
10. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
11. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
12. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
13. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
14. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
15. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
16. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
17. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
18. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
19. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
20. Закваска без дрожжей: секреты домашней выпечки
21. Лечо: история и культура в 16 рецептах
22. Секреты приготовления постного заварного дрожжевого теста
23. Хмелевая закваска: секрет приготовления пшеничного хлеба без дрожжей
24. Секреты и хитрости приготовления ароматной свиной рульки в духовке
25. Шаг за шагом к невероятно вкусному рулету из свиной рульки в духовке
26. Рулька: варить или не варить перед запеканием в духовке
27. Лимонное песочное печенье.
28. Вкусные и полезные: рецепт картофельных оладьев из вчерашнего пюре
29. Как пожарить рядовки рецепт. Синюшки
30. Котлеты из щуки с грибами рецепт. Описание
31. Куриные бёдра, тушёные в сметане на сковороде.
32. Тесто на пельмени в блендере. Способ приготовления
33. Как из кефира сделать йогурт. Йогурт в домашних условиях: Как сделать без закваски, из молока, из кефира? Приготовление йогурта — в йогуртнице, в мультиварке, без йогуртницы
34. Овощи, запечённые в томатном соусе в духовке.
35. Печеночно - картофельные котлетки.
36. Печеночные оладьи на кефире. Пышные печеночные оладьи
37. Вареники с голубикой пошагово. Вареники с голубикой
38. Колбаса конская татарская рецепт. Казэ (татарская вяленая конская колбаса "казылык")
39. Тесто на майонезе песочное для пирога. Песочное тесто на майонезе
40. Картофель в беконе, запечённый в духовке.
41. Потрясающе вкусные пирожки - лепешки с картошкой и сыром.
42. Куриное Филе кусочками в духовке.
43. Творожные рогалики с ореховой начинкой.
44. Гид по муке: какую покупать и какие у неё особенности.
45. Кабачковый торт с помидорами и сыром.
46. Компот из красной смородины с апельсином и мятой на зиму.
47. Корнишоны маринованные. Ингредиенты на 1 литровую банку:
48. Торт из печенья с заварным кремом.
49. Оладьи из картофельного пюре
50. Драники из вареной картошки