Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи в домашних условиях

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Рецепт от Натальи Урловене, пекарня "Диона фэмили". Хлеб на ржаной закваске с пшеничной цельнозерновой мукой и льняными семечками - это и вкусно, и полезно. Процесс приготовления достаточно длительный, но результат, я думаю, Вас порадует. Я приведу подробный рецепт из источника с моими комментариями, я готовила половину нормы.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Ржаная закваска для хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба Вечная

Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Аромат хлеба - БОЖЕСТВЕННЫЙ. Хлебопечки у меня нет, поэтому замешиваю тесто сама, и этот рецепт мне очень помог в приготовлении ВКУСНОГО ХЛЕБА. Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. За идею с закваской выражаю персональную благодарность пользователю "ВАСИЛЬНА"!

Ингредиенты для «Закваска для хлеба "Вечная"»:

До недавнего времени я даже не думала о том, чтобы делать кефир в домашних условиях . Зачем, если его всегда можно купить в магазине? Но мой ребенок наотрез отказывается даже пробовать коровье молоко, зато кефир пьет просто в пугающих количествах – каждый день не менее литра-двух. А это заставило меня задуматься: не навредит ли такое большое количество кефира его здоровью?

Как сделать из кефира йогурт. Как сделать кефир дома

Последние обновления на сайте:

1. Гуляш из печени со сметаной.
2. Заварные блины на минералке.
3. Воздушная запеканка с тыквой.
4. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
5. Любимая "Мимоза" на новый лад.
6. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
7. Отличные печёночные котлеты.
8. Тесто для беляшей.
9. Слоеные "Ушки" на закуску.
10. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
11. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
12. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
13. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
14. Мясо по-грузински в духовке.
15. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
17. Рулетики из скумбрии в духовке.
18. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
19. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
20. Самое классное тесто для корзиночек.
21. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
22. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
23. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
24. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
25. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
26. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
27. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
28. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
29. Самса. Себе рецептик сохрани!
30. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
31. Крем "Мокрое Безе".
32. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
33. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
34. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
35. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
36. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
37. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Группа Бутырка: где и когда выступают
39. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
40. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
41. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
42. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
43. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
44. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
45. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
46. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
47. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
48. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
49. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
50. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина