Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи в домашних условиях

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Рецепт от Натальи Урловене, пекарня "Диона фэмили". Хлеб на ржаной закваске с пшеничной цельнозерновой мукой и льняными семечками - это и вкусно, и полезно. Процесс приготовления достаточно длительный, но результат, я думаю, Вас порадует. Я приведу подробный рецепт из источника с моими комментариями, я готовила половину нормы.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Ржаная закваска для хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба Вечная

Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Аромат хлеба - БОЖЕСТВЕННЫЙ. Хлебопечки у меня нет, поэтому замешиваю тесто сама, и этот рецепт мне очень помог в приготовлении ВКУСНОГО ХЛЕБА. Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. За идею с закваской выражаю персональную благодарность пользователю "ВАСИЛЬНА"!

Ингредиенты для «Закваска для хлеба "Вечная"»:

До недавнего времени я даже не думала о том, чтобы делать кефир в домашних условиях . Зачем, если его всегда можно купить в магазине? Но мой ребенок наотрез отказывается даже пробовать коровье молоко, зато кефир пьет просто в пугающих количествах – каждый день не менее литра-двух. А это заставило меня задуматься: не навредит ли такое большое количество кефира его здоровью?

Как сделать из кефира йогурт. Как сделать кефир дома

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
2. Рецепт быстрого пасхального кулича.
3. Фантастически вкусная творожная запеканка.
4. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
5. Подборка салатов от Ольги Романовой.
6. Салат "Шпроты под Шубой".
7. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
8. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
9. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
10. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
11. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
12. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
13. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
14. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
15. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
16. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
17. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
18. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
19. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
20. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
21. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
22. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
23. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
24. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
25. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
26. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
27. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
28. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
29. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
30. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
31. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
32. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
33. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
34. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
35. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
36. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
37. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
38. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
39. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
40. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
41. Вкус Польши: рецепт грибного супа
42. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
43. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
44. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
45. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
46. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
47. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
48. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
49. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
50. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!