Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи в домашних условиях

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Рецепт от Натальи Урловене, пекарня "Диона фэмили". Хлеб на ржаной закваске с пшеничной цельнозерновой мукой и льняными семечками - это и вкусно, и полезно. Процесс приготовления достаточно длительный, но результат, я думаю, Вас порадует. Я приведу подробный рецепт из источника с моими комментариями, я готовила половину нормы.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Ржаная закваска для хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба Вечная

Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Аромат хлеба - БОЖЕСТВЕННЫЙ. Хлебопечки у меня нет, поэтому замешиваю тесто сама, и этот рецепт мне очень помог в приготовлении ВКУСНОГО ХЛЕБА. Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. За идею с закваской выражаю персональную благодарность пользователю "ВАСИЛЬНА"!

Ингредиенты для «Закваска для хлеба "Вечная"»:

До недавнего времени я даже не думала о том, чтобы делать кефир в домашних условиях . Зачем, если его всегда можно купить в магазине? Но мой ребенок наотрез отказывается даже пробовать коровье молоко, зато кефир пьет просто в пугающих количествах – каждый день не менее литра-двух. А это заставило меня задуматься: не навредит ли такое большое количество кефира его здоровью?

Как сделать из кефира йогурт. Как сделать кефир дома

Последние обновления на сайте:

1. Накрахмаленная печень. Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца.
2. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
3. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
4. Самый простой рецепт блинчиков.
5. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
6. Пицца очень быстрая.
7. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
8. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
9. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
10. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
11. Какие исторические памятники подлежат охране
12. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
13. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
14. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
15. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
16. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
17. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
18. Супер тесто на пельмени и вареники.
19. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
20. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
21. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
22. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
23. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
24. Рецепт вергунов на кефире.
25. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
26. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
27. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
28. Какие временные выставки проводятся
29. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
30. Какие музеи популярны среди туристов
31. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
32. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
33. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
34. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
35. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
36. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
37. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
38. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
39. Рисовая запеканка с рыбой.
40. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
41. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
42. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
43. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
44. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
45. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
46. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
47. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
48. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
49. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
50. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака