Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Тест в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
2. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
3. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
4. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
5. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
6. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
7. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
8. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
9. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
10. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
11. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
12. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
13. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
14. Приготовить грибы рядовки жарить. Сколько жарить рядовки
15. Салат с куриной печенью и сыром.
16. Как вкусно запечь картошку в духовке. Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт
17. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
18. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с грибами
19. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофеля с грибами
20. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
21. Секреты и хитрости приготовления ароматной свиной рульки в духовке
22. Пшенная каша на воде с курагой: простой и вкусный рецепт
23. Как приготовить вкусную кашу овсяную с орехами и медом
24. Классическая манная каша со сливочным маслом: рецепт и история
25. Запеканка с яблоками и творогом: вкусный и простой рецепт
26. Запеченная рыба под соусом тартар.
27. Банановое варенье с апельсинами. Варенье из бананов и апельсинов
28. Свинина с вялеными помидорами рецепт.
29. Рис с томатной пастой на сковороде. Рис в томатном соусе
30. Кутабы с брынзой и зеленью.
31. Окрошка или летние супчики.
32. Маринованная мойва в домашних условиях.
33. Рис с луком морковью и томатной пастой. Рис с томатной пастой
34. Пирожки с замороженной вишней на сковороде. Жареные пирожки с вишней. Рецепт и особенности приготовления
35. Рецепт сала в пакете и варить. Сало вареное со специями в пакете
36. Салат "Нежность" с ветчиной и огурцом.
37. Салат с курицей, черносливом, свежим огурцом и грецкими орехами.
38. Очень пышные оладьи без яиц.
39. Пончики из сгущёнки, жареные в масле.
40. Как выбрать идеальные женские ботинки
41. Маринад для огурцов без сахара рецепт. огурцы на зиму
42. Перец для фарширования на зиму без СТЕРИЛИЗАЦИИ без уксуса супер рецепт. Описание
43. Салат слоями на зиму из овощей огурец помидор перец лук без стерилизации. Салат слоями огурцы, помидоры, лук, перец, на зиму. Лето в банке!
44. Рулетики из баклажанов с фаршем в духовке.
45. Салат из красных помидоров с морковью и луком на зиму.
46. Тесто для пирожков за 15 минут.
47. Простые и невероятно вкусные кексы.
48. Салат из свиного сердца и грибов. Салат с сердцем и грибами
49. Перепечи с мясом, грибами.
50. Говядина с овощами в рукаве в духовке. Говядина в рукаве