Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Тест в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
2. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
3. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
4. Группа Бутырка: где и когда выступают
5. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
6. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
7. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
8. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
9. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
10. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
11. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
12. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
13. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
14. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
15. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
16. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
17. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
18. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
19. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
20. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
21. Как правильно сварить казы. Как варить казы в домашних условиях?
22. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
23. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
24. Как правильно приготовить рулет из свиной рульки: рецепт и секреты приготовления
25. Как приготовить вкусные оладьи из кабачков на завтрак: рецепты и секреты
26. Питательный завтрак: как приготовить рассыпчатую пшённую кашу с сухофруктами
27. Олия: загадочная итальянская соус
28. Запах Индии в вашей кухне: пряная фасоль с ароматными специями
29. Рядовки для жарки с картошкой: простой рецепт
30. Разливное пиво: почему это не лучший выбор для ценителей пива
31. Пюре картофельное с куриным филе. Рецепт картофельного пюре с курицей
32. Как сделать биточки из каши рисовой. Рисовые биточки под клюквенным соусом
33. Как приготовить грибы рядовки жарить. Икра для бутербродов
34. Готуємо разом з Андрієм Доманським та Андрієм дромовим рецепти. Готуємо разом з Андрієм Доманським
35. Рагу из курицы в томате в ресторане арагви. Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!)
36. Варенье из бананов и апельсинов. Банановое варенье с апельсином на зиму
37. Советы по выбору икры в подарок: качество, упаковка и оформление
38. Свинина в томатном соусе в духовке.
39. Эволюция себя: раскрываем собственный потенциал через тренинг личностного роста
40. Пирожное "Александровская Полоска".
41. Простые и невероятно вкусные кексы.
42. Корнишоны маринованные. Ингредиенты на 1 литровую банку:
43. Салат из свиного сердца и грибов. Салат с сердцем и грибами
44. Салаты с свиным сердцем. Салат из свиного сердца — 10 очень вкусных рецептов
45. Перепечи с мясом, грибами.
46. Драники из картофельного пюре вкусный рецепт.. Оладьи из картофельного пюре с сыром и зеленью — пошаговый рецепт
47. Драники из картофельного пюре с фаршем. Картофельные драники с фаршем — рецепты на сковороде, в духовке
48. Стакан варенья, сода и кефир - формула успеха самого быстрого пирога из моей записной книжки!
49. Мясо по-французски в мультиварке редмонд
50. Скумбрия в сметанном соусе на сковороде.