Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Тест в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
2. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
3. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
4. Картофель по-деревенски в духовке.
5. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
6. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
7. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
8. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
9. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
10. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
11. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
12. Вкус Украины: рецепт драников с салом
13. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
14. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
15. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
16. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
17. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
18. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
19. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
20. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
21. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
22. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
23. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
24. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
25. Как приготовить шашлык рулет. Процесс приготовления
26. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы
27. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
28. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
29. Удивительный тыквенно-фруктовый плов: рецепт от бабушки и хапама от виноголика
30. Мастер-класс: идеальное сочетание рядовок и картошки в одном блюде
31. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
32. Идеальный рецепт: как правильно запечь свиную рульку в духовке
33. Шаг за шагом к невероятно вкусному рулету из свиной рульки в духовке
34. Секреты приготовления рульки свиной в духовке в рукаве
35. Новый вкусный рецепт: как приготовить котлеты из кабачков с фаршем
36. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами и изюмом за 20 минут
37. Идеальный завтрак: как приготовить пшённую кашу с курагой и черносливом в мультиварке
38. Из какой рыбы следует делать пельмени для идеального вкуса
39. Как эффективно готовиться к будним дням: 5 основных принципов
40. Олия: загадочная итальянская соус
41. Смаколистая кабачковая запеканка а-ля пицца: рецепт и подсказки
42. Вкусный рецепт: Свинина в беконе на вертеле
43. Смакота и полезность в одном: рецепт натуральной творожной запеканки без муки и манки
44. Закусочный пирог с плавленным сырком.
45. Варенье банановое с апельсином. Банановое варенье с апельсином на зиму
46. Белый степной гриб, как Мариновать. Как Мариновать Степные Грибы В Домашних Условиях
47. Банановое варенье с апельсинами. Варенье из бананов и апельсинов
48. Рагу из курицы в томате в ресторане арагви. Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!)
49. Настоящий татарский вак беляш.
50. Укропный соус с чесноком на зиму.