Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Тест в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
2. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
3. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
4. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
5. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
6. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
7. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
8. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
9. Рулетики из скумбрии в духовке.
10. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
11. Какие уникальные памятники есть в городе
12. Простой и вкусный - пирог капустный.
13. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
14. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
15. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
16. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
17. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
18. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
19. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
20. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
21. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
22. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
23. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
24. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
25. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
26. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
27. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
28. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
29. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
30. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
31. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
32. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
33. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
34. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
35. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
36. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
37. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
38. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
39. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
40. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
41. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
42. Рецепт шашлыка со сливочным маслом и беконом. Шашлык со сливочным маслом. Шашлык со сливочным маслом Шашлык с беконом и сливочным маслом
43. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
44. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
45. Пироги с маком и творогом. Творожно-маковый пирог "Нежность"
46. Сочный шашлык из отбивной свинины с хрустящим беконом: лучший рецепт для гриля
47. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники
48. Секреты гастрономического удовольствия: как приготовить самое вкусное блюдо из свинины
49. Gratin Dauphinois: рецепт приготовления и секреты истинного французского вкуса
50. Необычные гарниры на Новый год: идеи и рецепты