Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Котлетки с крахмалом

Сначала необходимо куриное филе и сыр порезать небольшими кубиками, размером примерно 1х1 см. Мясо лучше резать поперёк волокон, тогда котлеты будут более нежными. Куриную грудку можно заменить на бёдрышки. В этом случае мясо нужно отделить от косточки и снять с него кожицу. Из этого мяса котлеты получатся более мягкими, но немного более жирными.

Котлетки из куриной грудки рубленные с сыром и майонезом. Как приготовить рубленные котлеты из куриной грудки рецепт с фото пошагово с сыром и кефиром

Ингредиенты:
грудка куриная - 1 шт. ;
мука - 1-2 ст. л. ;
яйца куриные - 1 шт ;
лук репчатый - 1 шт. ;
сыр твердый - 50 г ;
перец болгарский - 50 г ;
укроп - по вкусу ;
соль - по вкусу ;
перец черный молотый - по вкусу ;
масло растительное - для жарки

Рубленые Котлеты С сыром и болгарским перцем. Рецепт: Котлеты рубленые из куриной грудки - С болгарским перцем, сыром и зеленью.

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейших котлет. Необыкновенно сочных и ароматных. Моя любовь с первой котлеты.

Рецепт достался мне от мамы. Скажу сразу, он пережил несколько видоизменений, и наиболее удачный вариант я предлагаю вам.

Теперь подробно о самих котлетках. Отличие от более или менее классического рецепта – это наличие в котлетах сыра и перца. Перец можно брать любой: болгарский или ратунду. Хотите поострее – вперед за ратундой, предпочитаете более нежный вкус – болгарский перец в этом вам поможет. Перца не должно быть много – это важно. Иначе вкус котлет просто “спрячется” за ароматом и вкусом перца.

Сегодня будем готовить легкие в приготовлении и в усвоении куриные котлеты. Но не простые, а с ароматными добавками, которые придают им неповторимый вкус. Такие котлеты из куриного филе получаются сочными и удивительно нежными. Сыр и булочка, размоченная в молоке, придают им сочность и сливочный вкус, а болгарский перчик - пикантную нотку южного лета.

В рецепт куриных котлет с сыром входит куриная грудка (можно взять куриное филе без кожи), сыр (твердый или полутвердый), белый хлеб, молоко, куриное яйцо, репчатый лук, соль, панировочные сухари и рафинированное растительное масло.

Приступим. Измельчим куриную грудку (не забудьте ее промыть и обсушить) в фарш. Для этого прокрутите мясо через мясорубку или воспользуйтесь кухонным комбайном с насадкой Металлический нож.

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейших котлет. Необыкновенно сочных и ароматных. Моя любовь с первой котлеты.

Рецепт достался мне от мамы. Скажу сразу, он пережил несколько видоизменений, и наиболее удачный вариант я предлагаю вам.

Теперь подробно о самих котлетках. Отличие от более или менее классического рецепта – это наличие в котлетах сыра и перца. Перец можно брать любой: болгарский или ратунду. Хотите поострее – вперед за ратундой, предпочитаете более нежный вкус – болгарский перец в этом вам поможет. Перца не должно быть много – это важно. Иначе вкус котлет просто “спрячется” за ароматом и вкусом перца.

Питаться во время диеты нужно правильно. Поэтому обязательно включайте в свое меню низкокалорийные и вкусные блюда из белого мяса. Отличным вариантом такого блюда будут эти аппетитные котлетки.
Ингредиенты:
- филе куриной грудки – 1 шт. (примерно 300 г);
- сыр твёрдых сортов – 80 г;
- болгарский перец – половина перца (примерно 60 г);
- соль и перец – по вкусу;
- растительное масло для жарки – 3 столовые ложки.

Как приготовить в домашних условиях

Котлеты из рубленой куриной грудки с сыром и грибами — 5 рецептов с фото пошагово

Время готовки – 1 ч.

Порций – 6-8 шт.

Этот вариант рубленых куриных котлет более питательный, так как в состав ингредиентов входят грибы и сыр. Мясное блюдо готовится довольно быстро. Здесь не нужно пропускать птицу через мясорубку, добиваясь однородного фарша. Наоборот, вся изюминка котлет заключается в маленьких цельных кусочках курицы, которые прекрасно сочетаются с грибами и сыром.

Рубленые куриные котлеты с сыром – сочное, диетическое и невероятно вкусное блюдо. Особую пикантность котлетам придает зелень, выбирать которую можно по вкусу, и чеснок. Блюдо отличается сытностью и низкой калорийностью, несмотря на небольшое количество майонеза и сыра в составе.

Для приготовления блюда из куриного мяса лучше всего подходит филейная часть грудки. В ней содержится самый минимум калорий, что важно для тех, кто следит за своим весом. Но калорийность остается низкой при условии, что во время приготовления используется домашний майонез, а не покупной.

Мясо готовится очень быстро, благодаря чему рубленые котлеты из куриного филе с сыром получаются сочными. Продукт практически не имеет противопоказаний.

Большинство рецептов рубленных куриных котлет содержат майонез. Признаться, и я делала куриные отбивные и рыбные котлеты с майонезом. Но эти рубленные куриные котлеты тем и отличаются, что в них майонеза нет, а на вкус (на мой вкус, по крайней мере) получаются гораздо лучше.

Для примерно 12 котлет нам понадобится:

1 куриная грудка
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
1 кусочек белого хлеба, замоченного в молоке
1 яйцо
2 столовые ложки муки
соль, специи
масло для жарки

Курицу режем мелко-мелко, как на Оливье. Удобнее всего резать чуть оттаявшее мясо. Туда же добавляем мелко резанный лук и выдавливаем чеснок. В молоке замачиваем хлеб. У меня вот такой кусочек батона — такой мягкий, что я его кладу в котлеты прямо с корочкой.

Последние обновления на сайте:

1. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
2. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
3. Секреты идеального теста для мантов
4. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
5. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
6. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
7. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
8. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
9. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
10. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
11. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
12. Соус чесночный. Ингредиенты:
13. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
14. Кекс столичный. Нам потребуется:
15. Бананово - клубничный коктейль.
16. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
17. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
18. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
19. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
20. Грибной жюльен. Ингредиенты:
21. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
22. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
23. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
24. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
25. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
26. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
27. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
28. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
29. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
30. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
31. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
32. Кремлёвская хряпа. Внимание!
33. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
34. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
35. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
36. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
37. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
38. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
39. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
40. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
41. Стейк из свинины с картофелем и брусничным соусом. Процесс приготовления:
42. Загадочный язык под шапкой из грибов и сыра: что это и как его понять
43. Как вкусно запечь картошку в духовке. Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт
44. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
45. Рис с овощами по-китайски. Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски
46. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с грибами
47. Рис с креветками по-тайски. С овощами
48. Изысканное блюдо: свиная рулька в медово-горчичном соусе
49. Новый вкусный рецепт: как приготовить котлеты из кабачков с фаршем
50. Секреты приготовления пышных оладий из кабачков