Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Котлетки с крахмалом

Сначала необходимо куриное филе и сыр порезать небольшими кубиками, размером примерно 1х1 см. Мясо лучше резать поперёк волокон, тогда котлеты будут более нежными. Куриную грудку можно заменить на бёдрышки. В этом случае мясо нужно отделить от косточки и снять с него кожицу. Из этого мяса котлеты получатся более мягкими, но немного более жирными.

Котлетки из куриной грудки рубленные с сыром и майонезом. Как приготовить рубленные котлеты из куриной грудки рецепт с фото пошагово с сыром и кефиром

Ингредиенты:
грудка куриная - 1 шт. ;
мука - 1-2 ст. л. ;
яйца куриные - 1 шт ;
лук репчатый - 1 шт. ;
сыр твердый - 50 г ;
перец болгарский - 50 г ;
укроп - по вкусу ;
соль - по вкусу ;
перец черный молотый - по вкусу ;
масло растительное - для жарки

Рубленые Котлеты С сыром и болгарским перцем. Рецепт: Котлеты рубленые из куриной грудки - С болгарским перцем, сыром и зеленью.

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейших котлет. Необыкновенно сочных и ароматных. Моя любовь с первой котлеты.

Рецепт достался мне от мамы. Скажу сразу, он пережил несколько видоизменений, и наиболее удачный вариант я предлагаю вам.

Теперь подробно о самих котлетках. Отличие от более или менее классического рецепта – это наличие в котлетах сыра и перца. Перец можно брать любой: болгарский или ратунду. Хотите поострее – вперед за ратундой, предпочитаете более нежный вкус – болгарский перец в этом вам поможет. Перца не должно быть много – это важно. Иначе вкус котлет просто “спрячется” за ароматом и вкусом перца.

Сегодня будем готовить легкие в приготовлении и в усвоении куриные котлеты. Но не простые, а с ароматными добавками, которые придают им неповторимый вкус. Такие котлеты из куриного филе получаются сочными и удивительно нежными. Сыр и булочка, размоченная в молоке, придают им сочность и сливочный вкус, а болгарский перчик - пикантную нотку южного лета.

В рецепт куриных котлет с сыром входит куриная грудка (можно взять куриное филе без кожи), сыр (твердый или полутвердый), белый хлеб, молоко, куриное яйцо, репчатый лук, соль, панировочные сухари и рафинированное растительное масло.

Приступим. Измельчим куриную грудку (не забудьте ее промыть и обсушить) в фарш. Для этого прокрутите мясо через мясорубку или воспользуйтесь кухонным комбайном с насадкой Металлический нож.

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейших котлет. Необыкновенно сочных и ароматных. Моя любовь с первой котлеты.

Рецепт достался мне от мамы. Скажу сразу, он пережил несколько видоизменений, и наиболее удачный вариант я предлагаю вам.

Теперь подробно о самих котлетках. Отличие от более или менее классического рецепта – это наличие в котлетах сыра и перца. Перец можно брать любой: болгарский или ратунду. Хотите поострее – вперед за ратундой, предпочитаете более нежный вкус – болгарский перец в этом вам поможет. Перца не должно быть много – это важно. Иначе вкус котлет просто “спрячется” за ароматом и вкусом перца.

Питаться во время диеты нужно правильно. Поэтому обязательно включайте в свое меню низкокалорийные и вкусные блюда из белого мяса. Отличным вариантом такого блюда будут эти аппетитные котлетки.
Ингредиенты:
- филе куриной грудки – 1 шт. (примерно 300 г);
- сыр твёрдых сортов – 80 г;
- болгарский перец – половина перца (примерно 60 г);
- соль и перец – по вкусу;
- растительное масло для жарки – 3 столовые ложки.

Как приготовить в домашних условиях

Котлеты из рубленой куриной грудки с сыром и грибами — 5 рецептов с фото пошагово

Время готовки – 1 ч.

Порций – 6-8 шт.

Этот вариант рубленых куриных котлет более питательный, так как в состав ингредиентов входят грибы и сыр. Мясное блюдо готовится довольно быстро. Здесь не нужно пропускать птицу через мясорубку, добиваясь однородного фарша. Наоборот, вся изюминка котлет заключается в маленьких цельных кусочках курицы, которые прекрасно сочетаются с грибами и сыром.

Рубленые куриные котлеты с сыром – сочное, диетическое и невероятно вкусное блюдо. Особую пикантность котлетам придает зелень, выбирать которую можно по вкусу, и чеснок. Блюдо отличается сытностью и низкой калорийностью, несмотря на небольшое количество майонеза и сыра в составе.

Для приготовления блюда из куриного мяса лучше всего подходит филейная часть грудки. В ней содержится самый минимум калорий, что важно для тех, кто следит за своим весом. Но калорийность остается низкой при условии, что во время приготовления используется домашний майонез, а не покупной.

Мясо готовится очень быстро, благодаря чему рубленые котлеты из куриного филе с сыром получаются сочными. Продукт практически не имеет противопоказаний.

Большинство рецептов рубленных куриных котлет содержат майонез. Признаться, и я делала куриные отбивные и рыбные котлеты с майонезом. Но эти рубленные куриные котлеты тем и отличаются, что в них майонеза нет, а на вкус (на мой вкус, по крайней мере) получаются гораздо лучше.

Для примерно 12 котлет нам понадобится:

1 куриная грудка
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
1 кусочек белого хлеба, замоченного в молоке
1 яйцо
2 столовые ложки муки
соль, специи
масло для жарки

Курицу режем мелко-мелко, как на Оливье. Удобнее всего резать чуть оттаявшее мясо. Туда же добавляем мелко резанный лук и выдавливаем чеснок. В молоке замачиваем хлеб. У меня вот такой кусочек батона — такой мягкий, что я его кладу в котлеты прямо с корочкой.

Последние обновления на сайте:

1. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
2. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
3. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
4. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
5. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
6. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
7. Наивкуснейшая творожная запеканка.
8. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
9. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
10. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
11. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
12. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
13. Молочные коржики по госту.
14. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
15. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
16. Праздничные бутерброды со шпротами.
17. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
18. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
19. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
20. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
21. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
22. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
23. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
24. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
25. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
26. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
27. Вкус Польши: рецепт грибного супа
28. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
29. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
30. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
31. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
32. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
33. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
34. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
35. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
36. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
37. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
38. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
39. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
40. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
41. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
42. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
43. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
44. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
45. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
46. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
47. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины
48. Новый вкусовой опыт: как приготовить вкусный соус к рису с морепродуктами
49. Удивительный тыквенно-фруктовый плов: рецепт от бабушки и хапама от виноголика
50. Хмелевая закваска: секрет приготовления пшеничного хлеба без дрожжей