Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Котлетки в духовке

Сначала необходимо куриное филе и сыр порезать небольшими кубиками, размером примерно 1х1 см. Мясо лучше резать поперёк волокон, тогда котлеты будут более нежными. Куриную грудку можно заменить на бёдрышки. В этом случае мясо нужно отделить от косточки и снять с него кожицу. Из этого мяса котлеты получатся более мягкими, но немного более жирными.

Котлетки из куриной грудки рубленные с сыром и майонезом. Как приготовить рубленные котлеты из куриной грудки рецепт с фото пошагово с сыром и кефиром

Рубленые куриные котлеты с сыром – сочное, диетическое и невероятно вкусное блюдо. Особую пикантность котлетам придает зелень, выбирать которую можно по вкусу, и чеснок. Блюдо отличается сытностью и низкой калорийностью, несмотря на небольшое количество майонеза и сыра в составе.

Для приготовления блюда из куриного мяса лучше всего подходит филейная часть грудки. В ней содержится самый минимум калорий, что важно для тех, кто следит за своим весом. Но калорийность остается низкой при условии, что во время приготовления используется домашний майонез, а не покупной.

Мясо готовится очень быстро, благодаря чему рубленые котлеты из куриного филе с сыром получаются сочными. Продукт практически не имеет противопоказаний.

Ингредиенты:
грудка куриная - 1 шт. ;
мука - 1-2 ст. л. ;
яйца куриные - 1 шт ;
лук репчатый - 1 шт. ;
сыр твердый - 50 г ;
перец болгарский - 50 г ;
укроп - по вкусу ;
соль - по вкусу ;
перец черный молотый - по вкусу ;
масло растительное - для жарки

Рубленые Котлеты С сыром и болгарским перцем. Рецепт: Котлеты рубленые из куриной грудки - С болгарским перцем, сыром и зеленью.

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейших котлет. Необыкновенно сочных и ароматных. Моя любовь с первой котлеты.

Рецепт достался мне от мамы. Скажу сразу, он пережил несколько видоизменений, и наиболее удачный вариант я предлагаю вам.

Теперь подробно о самих котлетках. Отличие от более или менее классического рецепта – это наличие в котлетах сыра и перца. Перец можно брать любой: болгарский или ратунду. Хотите поострее – вперед за ратундой, предпочитаете более нежный вкус – болгарский перец в этом вам поможет. Перца не должно быть много – это важно. Иначе вкус котлет просто “спрячется” за ароматом и вкусом перца.

Сегодня будем готовить легкие в приготовлении и в усвоении куриные котлеты. Но не простые, а с ароматными добавками, которые придают им неповторимый вкус. Такие котлеты из куриного филе получаются сочными и удивительно нежными. Сыр и булочка, размоченная в молоке, придают им сочность и сливочный вкус, а болгарский перчик - пикантную нотку южного лета.

В рецепт куриных котлет с сыром входит куриная грудка (можно взять куриное филе без кожи), сыр (твердый или полутвердый), белый хлеб, молоко, куриное яйцо, репчатый лук, соль, панировочные сухари и рафинированное растительное масло.

Приступим. Измельчим куриную грудку (не забудьте ее промыть и обсушить) в фарш. Для этого прокрутите мясо через мясорубку или воспользуйтесь кухонным комбайном с насадкой Металлический нож.

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейших котлет. Необыкновенно сочных и ароматных. Моя любовь с первой котлеты.

Рецепт достался мне от мамы. Скажу сразу, он пережил несколько видоизменений, и наиболее удачный вариант я предлагаю вам.

Теперь подробно о самих котлетках. Отличие от более или менее классического рецепта – это наличие в котлетах сыра и перца. Перец можно брать любой: болгарский или ратунду. Хотите поострее – вперед за ратундой, предпочитаете более нежный вкус – болгарский перец в этом вам поможет. Перца не должно быть много – это важно. Иначе вкус котлет просто “спрячется” за ароматом и вкусом перца.

Питаться во время диеты нужно правильно. Поэтому обязательно включайте в свое меню низкокалорийные и вкусные блюда из белого мяса. Отличным вариантом такого блюда будут эти аппетитные котлетки.
Ингредиенты:
- филе куриной грудки – 1 шт. (примерно 300 г);
- сыр твёрдых сортов – 80 г;
- болгарский перец – половина перца (примерно 60 г);
- соль и перец – по вкусу;
- растительное масло для жарки – 3 столовые ложки.

Как приготовить в домашних условиях

Котлеты из рубленой куриной грудки с сыром и грибами — 5 рецептов с фото пошагово

Время готовки – 1 ч.

Порций – 6-8 шт.

Этот вариант рубленых куриных котлет более питательный, так как в состав ингредиентов входят грибы и сыр. Мясное блюдо готовится довольно быстро. Здесь не нужно пропускать птицу через мясорубку, добиваясь однородного фарша. Наоборот, вся изюминка котлет заключается в маленьких цельных кусочках курицы, которые прекрасно сочетаются с грибами и сыром.

Большинство рецептов рубленных куриных котлет содержат майонез. Признаться, и я делала куриные отбивные и рыбные котлеты с майонезом. Но эти рубленные куриные котлеты тем и отличаются, что в них майонеза нет, а на вкус (на мой вкус, по крайней мере) получаются гораздо лучше.

Для примерно 12 котлет нам понадобится:

1 куриная грудка
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
1 кусочек белого хлеба, замоченного в молоке
1 яйцо
2 столовые ложки муки
соль, специи
масло для жарки

Курицу режем мелко-мелко, как на Оливье. Удобнее всего резать чуть оттаявшее мясо. Туда же добавляем мелко резанный лук и выдавливаем чеснок. В молоке замачиваем хлеб. У меня вот такой кусочек батона — такой мягкий, что я его кладу в котлеты прямо с корочкой.

Последние обновления на сайте:

1. Самая вкусная в мире шарлотка.
2. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
3. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
4. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
5. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
6. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
7. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
8. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
9. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
10. Какие исторические особенности московских улиц
11. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
12. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
14. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
15. Какова история Тульского государственного музея оружия
16. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
17. Десерт из кукурузных палочек.
18. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
19. Маринованные шампиньоны "2 часа".
20. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
21. Торт из печенья без выпечки.
22. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
23. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
24. Пышный пирог с изюмом на кефире.
25. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
26. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
27. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
28. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
29. Нежная куриная грудка в духовке.
30. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
31. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
32. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
33. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
34. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
35. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
36. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
37. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
38. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
39. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
40. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
41. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
42. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
43. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
44. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
45. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
46. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
47. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
48. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
49. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
50. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот