Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Котлетки в духовке

Сначала необходимо куриное филе и сыр порезать небольшими кубиками, размером примерно 1х1 см. Мясо лучше резать поперёк волокон, тогда котлеты будут более нежными. Куриную грудку можно заменить на бёдрышки. В этом случае мясо нужно отделить от косточки и снять с него кожицу. Из этого мяса котлеты получатся более мягкими, но немного более жирными.

Котлетки из куриной грудки рубленные с сыром и майонезом. Как приготовить рубленные котлеты из куриной грудки рецепт с фото пошагово с сыром и кефиром

Рубленые куриные котлеты с сыром – сочное, диетическое и невероятно вкусное блюдо. Особую пикантность котлетам придает зелень, выбирать которую можно по вкусу, и чеснок. Блюдо отличается сытностью и низкой калорийностью, несмотря на небольшое количество майонеза и сыра в составе.

Для приготовления блюда из куриного мяса лучше всего подходит филейная часть грудки. В ней содержится самый минимум калорий, что важно для тех, кто следит за своим весом. Но калорийность остается низкой при условии, что во время приготовления используется домашний майонез, а не покупной.

Мясо готовится очень быстро, благодаря чему рубленые котлеты из куриного филе с сыром получаются сочными. Продукт практически не имеет противопоказаний.

Ингредиенты:
грудка куриная - 1 шт. ;
мука - 1-2 ст. л. ;
яйца куриные - 1 шт ;
лук репчатый - 1 шт. ;
сыр твердый - 50 г ;
перец болгарский - 50 г ;
укроп - по вкусу ;
соль - по вкусу ;
перец черный молотый - по вкусу ;
масло растительное - для жарки

Рубленые Котлеты С сыром и болгарским перцем. Рецепт: Котлеты рубленые из куриной грудки - С болгарским перцем, сыром и зеленью.

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейших котлет. Необыкновенно сочных и ароматных. Моя любовь с первой котлеты.

Рецепт достался мне от мамы. Скажу сразу, он пережил несколько видоизменений, и наиболее удачный вариант я предлагаю вам.

Теперь подробно о самих котлетках. Отличие от более или менее классического рецепта – это наличие в котлетах сыра и перца. Перец можно брать любой: болгарский или ратунду. Хотите поострее – вперед за ратундой, предпочитаете более нежный вкус – болгарский перец в этом вам поможет. Перца не должно быть много – это важно. Иначе вкус котлет просто “спрячется” за ароматом и вкусом перца.

Сегодня будем готовить легкие в приготовлении и в усвоении куриные котлеты. Но не простые, а с ароматными добавками, которые придают им неповторимый вкус. Такие котлеты из куриного филе получаются сочными и удивительно нежными. Сыр и булочка, размоченная в молоке, придают им сочность и сливочный вкус, а болгарский перчик - пикантную нотку южного лета.

В рецепт куриных котлет с сыром входит куриная грудка (можно взять куриное филе без кожи), сыр (твердый или полутвердый), белый хлеб, молоко, куриное яйцо, репчатый лук, соль, панировочные сухари и рафинированное растительное масло.

Приступим. Измельчим куриную грудку (не забудьте ее промыть и обсушить) в фарш. Для этого прокрутите мясо через мясорубку или воспользуйтесь кухонным комбайном с насадкой Металлический нож.

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейших котлет. Необыкновенно сочных и ароматных. Моя любовь с первой котлеты.

Рецепт достался мне от мамы. Скажу сразу, он пережил несколько видоизменений, и наиболее удачный вариант я предлагаю вам.

Теперь подробно о самих котлетках. Отличие от более или менее классического рецепта – это наличие в котлетах сыра и перца. Перец можно брать любой: болгарский или ратунду. Хотите поострее – вперед за ратундой, предпочитаете более нежный вкус – болгарский перец в этом вам поможет. Перца не должно быть много – это важно. Иначе вкус котлет просто “спрячется” за ароматом и вкусом перца.

Питаться во время диеты нужно правильно. Поэтому обязательно включайте в свое меню низкокалорийные и вкусные блюда из белого мяса. Отличным вариантом такого блюда будут эти аппетитные котлетки.
Ингредиенты:
- филе куриной грудки – 1 шт. (примерно 300 г);
- сыр твёрдых сортов – 80 г;
- болгарский перец – половина перца (примерно 60 г);
- соль и перец – по вкусу;
- растительное масло для жарки – 3 столовые ложки.

Как приготовить в домашних условиях

Котлеты из рубленой куриной грудки с сыром и грибами — 5 рецептов с фото пошагово

Время готовки – 1 ч.

Порций – 6-8 шт.

Этот вариант рубленых куриных котлет более питательный, так как в состав ингредиентов входят грибы и сыр. Мясное блюдо готовится довольно быстро. Здесь не нужно пропускать птицу через мясорубку, добиваясь однородного фарша. Наоборот, вся изюминка котлет заключается в маленьких цельных кусочках курицы, которые прекрасно сочетаются с грибами и сыром.

Большинство рецептов рубленных куриных котлет содержат майонез. Признаться, и я делала куриные отбивные и рыбные котлеты с майонезом. Но эти рубленные куриные котлеты тем и отличаются, что в них майонеза нет, а на вкус (на мой вкус, по крайней мере) получаются гораздо лучше.

Для примерно 12 котлет нам понадобится:

1 куриная грудка
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
1 кусочек белого хлеба, замоченного в молоке
1 яйцо
2 столовые ложки муки
соль, специи
масло для жарки

Курицу режем мелко-мелко, как на Оливье. Удобнее всего резать чуть оттаявшее мясо. Туда же добавляем мелко резанный лук и выдавливаем чеснок. В молоке замачиваем хлеб. У меня вот такой кусочек батона — такой мягкий, что я его кладу в котлеты прямо с корочкой.

Последние обновления на сайте:

1. Какие исторические памятники подлежат охране
2. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
3. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
4. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
5. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
6. Простая и вкусная намазка на хлеб.
7. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
8. Творожное печенье с изюмом.
9. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
10. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
11. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
12. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
13. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
14. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
15. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
16. Пирог "Чернушка" с вареньем.
17. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
18. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
19. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
20. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
21. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
22. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
23. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
24. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
25. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
26. Группа Бутырка: где и когда выступают
27. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
28. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
29. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
30. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
31. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
32. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
33. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
34. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
35. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
36. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
37. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
38. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
39. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
40. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
41. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
42. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
43. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
44. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
45. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
46. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
47. Спагетти с фрикадельками в томатном соусе.
48. Шаг за шагом: как приготовить вкусный гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
49. Идеальный рецепт: как правильно запечь свиную рульку в духовке
50. Идеальные пропорции: как варить вкусную пшеничную кашу на воде