Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкий азот

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Новогодние Часы".
2. Семейный яблочный пирог.
3. Отличные печёночные котлеты.
4. Пирог "Дружная Семейка".
5. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
6. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
7. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
8. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
9. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
10. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
11. Какие исторические памятники подлежат охране
12. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
13. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
14. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
15. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
16. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
17. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
18. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
19. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
20. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
21. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
22. Простой рецепт приготовления теста для мантов
23. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
24. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
25. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
26. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
27. Настоящий татарский вак беляш.
28. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
29. Какие необычные музеи есть в Перми
30. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
31. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
32. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
33. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
34. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
35. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
36. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
37. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
38. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
39. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
40. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
41. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
42. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
43. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
44. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
45. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
46. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
47. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
48. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
49. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
50. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре