Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкий азот

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Последние обновления на сайте:

1. Куриные желудочки по-корейски.
2. Отличные печёночные котлеты.
3. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
4. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
5. Пирог "Замарашка" с черникой.
6. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
7. Какие театры есть в Ижевске
8. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
9. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
10. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
11. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
12. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
15. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
16. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
17. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
18. Наивкуснейшая творожная запеканка.
19. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
20. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
21. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
22. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
23. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
24. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
25. Рыбные очень вкусные котлеты.
26. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
27. Какие необычные музеи есть в Перми
28. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
29. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
30. Нежный кальмар в сметанном соусе.
31. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
32. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
33. Самса. Себе рецептик сохрани!
34. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
35. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
36. Рулетики из скумбрии в духовке.
37. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
38. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
39. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
40. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
41. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
42. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
43. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
44. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
45. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
46. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
47. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
48. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
49. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
50. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве