Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкий азот

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Последние обновления на сайте:

1. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
2. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
3. Домашний адыгейский сыр.
4. Простая и очень вкусная коврижка.
5. Салат "Шишки". Ингредиенты:
6. Салат "Новогодние Часы".
7. Салат "Шпроты под Шубой".
8. Селедка под шубой (роллы).
9. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
10. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
11. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
12. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
13. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
14. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
16. Печеночный торт со сметанным соусом.
17. Куриные крылышки запечённые в духовке.
18. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
19. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
20. Творожные завитушки. Ингредиенты:
21. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
22. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
23. Курочка в кефире.
24. Где можно прогуляться вечером в центре города
25. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
26. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
27. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
28. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
29. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
30. Пирог из киселя.
31. Пирог с замороженными ягодами наливной.
32. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
33. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
34. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
35. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
36. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
37. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
38. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
39. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
40. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
41. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
42. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
43. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
44. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
45. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
46. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
47. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
48. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
49. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
50. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления