Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкий азот

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Последние обновления на сайте:

1. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
2. Ванильный бисквит на кипятке.
3. Домашний лимонад. Ингредиенты:
4. Пирог "Дружная Семейка".
5. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
6. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
7. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
8. Простой рецепт приготовления теста для мантов
9. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
10. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
11. Самый удачный рецепт жареной печени!
12. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
13. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
14. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
15. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
16. Рыбный пирог "Все Сыты".
17. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
18. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
19. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
20. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
21. Чебуреки на заварном тесте.
22. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
23. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
24. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
25. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
26. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
27. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
28. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
29. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
30. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
31. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
32. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
33. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
34. Салат из куриной грудки.
35. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
36. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
37. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
38. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
39. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
40. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
41. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
42. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
43. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
44. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
45. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
46. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
47. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
48. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
49. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
50. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре