Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкий азот

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
2. Молочные коржики из детства с ванилью.
3. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
4. Любимые "Секретные" котлетки.
5. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
6. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
7. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
8. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
9. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
10. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
11. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
12. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
13. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
14. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
15. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
16. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
17. Рыбные очень вкусные котлеты.
18. Как жарить мойву в духовке.
19. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
20. Какие необычные музеи есть в Перми
21. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
22. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
23. Пирог "Чернушка" с вареньем.
24. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
25. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
26. Пирог с замороженными ягодами наливной.
27. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
28. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
29. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
30. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
31. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
32. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
33. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
35. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
36. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
37. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
38. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
39. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
40. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
41. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
42. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
43. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
44. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
45. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
46. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
47. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
48. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
49. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
50. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой