Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкий азот

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Последние обновления на сайте:

1. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
2. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
3. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
4. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
5. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
6. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
7. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
8. Клубника с сахаром на зиму без варки.
9. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
10. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
11. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
12. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
14. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
15. Десерт из кукурузных палочек.
16. Торт медово - маковый.
17. Сергей Трофимов: Голос Выборга
18. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
19. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
20. Простой и вкусный - пирог капустный.
21. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
22. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
23. Пышный пирог с изюмом на кефире.
24. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
25. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
26. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
27. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
28. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
29. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
30. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
31. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
32. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
33. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
34. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
35. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
36. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
37. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
38. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
40. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
41. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
42. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
43. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
44. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
45. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
46. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
47. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
48. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
49. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
50. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?