Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкий азот

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Последние обновления на сайте:

1. Молочные коржики из детства с ванилью.
2. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
3. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
4. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
5. Мясо по-грузински в духовке.
6. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
7. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
8. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
9. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
10. Печеночный торт со сметанным соусом.
11. Тонкие хрустящие вафли.
12. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
13. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
14. Цыпленок табака (тапака).
15. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
16. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
17. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
18. Пирожное "Картошка" заварное.
19. Праздничные бутерброды со шпротами.
20. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
21. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
22. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
23. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
24. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
25. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
26. Песочный пирог со смородиной.
27. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
28. Домашний сыр за 3 часа.
29. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
30. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
31. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
32. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
33. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
34. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
35. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
36. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
37. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
38. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
39. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
40. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
41. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
42. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
43. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
44. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
45. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
46. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
47. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
48. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
49. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
50. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов