Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкий азот

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Последние обновления на сайте:

1. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
2. Подборка салатов от Ольги Романовой.
3. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
4. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
5. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
6. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
7. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
8. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
9. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
10. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
11. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
12. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
13. Творожное печенье с изюмом.
14. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
15. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
16. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
17. Оладьи из творога и сыра.
18. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
19. Пышный пирог с изюмом на кефире.
20. Бананово - клубничный коктейль.
21. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
22. Салат капустный (в горячем маринаде).
23. Картофель по-деревенски в духовке.
24. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
25. Какие музеи популярны среди туристов
26. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
27. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
28. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
29. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
30. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
31. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
32. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
33. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
34. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
35. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
36. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
37. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
38. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
39. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
40. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
41. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
42. Пшеничная каша, как в детском саду
43. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
44. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
45. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
46. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
48. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
49. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
50. Нежные баклажаны в сливках.