Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкий азот

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Последние обновления на сайте:

1. Маринованная мойва в домашних условиях.
2. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
3. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
4. Headlines:
5. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
6. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
7. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
8. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
9. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
10. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
11. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
12. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
13. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
14. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
15. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
16. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
17. Какие необычные музеи есть в Перми
18. Горбуша, запечённая под сыром.
19. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
20. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
21. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
22. Песочные кольца с орехами.
23. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
24. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
25. Чебуреки на заварном тесте.
26. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
27. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
28. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
29. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
30. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
31. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
32. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
33. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
34. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
35. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
36. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
37. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
38. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
39. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
40. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
41. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
42. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
43. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
44. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
45. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
46. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
47. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
48. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
49. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
50. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом