Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкий азот

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Последние обновления на сайте:

1. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
2. Какие новые парки построены в последние годы
3. Пирог "Замарашка" с черникой.
4. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
5. Клубника с сахаром на зиму без варки.
6. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
7. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
8. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
9. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
10. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
11. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
12. Настоящий татарский вак беляш.
13. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
14. Рыбка в кляре на минералке.
15. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
16. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
17. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
18. Салат капустный (в горячем маринаде).
19. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
20. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
21. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
22. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
23. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
24. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
25. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
26. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
27. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
28. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
29. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
30. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
31. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
32. Вкус Польши: рецепт грибного супа
33. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
34. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
35. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
36. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
37. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
38. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
39. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
40. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
41. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
42. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
43. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
44. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
45. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
46. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
47. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
48. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке
49. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
50. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками