Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пиво на море

Уже давно не секрет из чего изготавливают пиво. Для приготовления этого пенного напитка используются следующие компоненты:

Из чего делают пиво

Каждый ингредиент может влиять на вкус, цвет, карбонизацию, содержание алкоголя и другие незначительные изменения в пиве. Зерно должно быть правильно приготовлено, тщательно хранится и обрабатываться для повышения качества. Обычно используют зерна ячменя, кукурузы или риса.

Хмель (научное название Humulus lupulus) — это форма культивируемой многолетней конопли, а полезные кусочки лозы, липкие конусы, развиваются из цветения.

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Состав настоящего пива прописан очень давно и в него входит всего три основных ингредиента. Это вода, пивные дрожжи и солод. Кроме данных компонентов, в напитке присутствуют хмель и различные добавки, благодаря которым существует огромный ассортимент.

Вода

В пиве содержится 90-95 % воды. Поэтому от того, какая вода используется при пивоварении, зависит окончательный вкус напитка. Производители смягчают ее при помощи фильтров или же используют воду из знаменитых природных источников. Это позволяет сделать напиток с неповторимым вкусом. При этом английский сорт варится на основе жесткой воды и это не делает его плохим или некачественным, а наоборот придаёт неповторимый вкус британского напитка.

Солод

Последние обновления на сайте:

1. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
2. Загадочный язык под шапкой из грибов и сыра: что это и как его понять
3. Китайский жареный Рис с яйцом и курицей. Рецепт: Рис по-китайски - "С яйцом и курицей"
4. Готовим быстро и вкусно: рецепт говяжьего языка за 30 минут
5. Лечо: история и культура в 16 рецептах
6. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
7. Секрет идеальной свиной рульки: как приготовить в духовке после предварительной варки
8. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
9. Необычные оладушки: как приготовить оладьи из кабачков
10. Питательный завтрак: как приготовить рассыпчатую пшённую кашу с сухофруктами
11. Вкусное и полезное блюдо: рецепт пшёной каши с курагой и изюмом в мультиварке
12. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами и изюмом за 20 минут
13. Сочные и вкусные: как приготовить пельмени с горбушей и салом
14. Идеальный рецепт домашних пельменей из красной рыбы: секреты приготовления
15. Шаурма с люля-кебабом и овощами: новый взгляд на традиционный блюдо
16. Вкусный и полезный: манная каша со сливочным маслом и сливками
17. Рядовки для жарки с картошкой: простой рецепт
18. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
19. Шашлычок из свинины на шпажках на электрогриле. Шашлык из свинины на электрогриле
20. Котлеты из каши рисовой.
21. Мусс из зеленого горошка. Филе судака с муссом из зеленого горошка и сезонными овощами
22. Рядовка серая, как жарить. Характеристика
23. Рыба под соусом тартар в духовке.
24. Биточки из молочной рисовой каши. Рисовые биточки!!
25. Огурцы в собственном соку.
26. Из чего делают приправу сумах. Описание и состав
27. Петух домашний в мультиварке. Тушеный петух в мультиварке
28. Горбуша в духовке под соусом тартар.
29. Кабачки тушеные в сметане для годовалого ребенка. Тушеные кабачки для детей
30. Постная кофейная коврижка.
31. Жареные зеленые помидоры с чесноком рецепт на зиму. Зеленые помидоры жареные с чесноком
32. Творожные рогалики с ореховой начинкой.
33. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
34. Рецепт печенья "Земелах" с корицей.
35. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
36. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
37. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
38. Рыбный пирог на скорую руку.
39. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
40. Салат "Донской" на зиму.
41. Драники из картофельного пюре с фаршем. Картофельные драники с фаршем — рецепты на сковороде, в духовке
42. Расстегайчики с мясом.
43. Как я готовлю растегаи с рыбными консервами и рисом. Расстегаи с консервированной рыбой
44. Куриная печень, тушеная с солёными огурчиками.
45. Маринованная цветная капуста с перцем быстрого приготовления. Маринованная цветная капуста — очень вкусно. Рецепты приготовления
46. Постные пирожки на заварном тесте.
47. Свиные ребра, запеченные с картошкой в рукаве.
48. Хлеб пшенично-ржаной на солодовой закваске. Ржано-пшеничный на закваске с солодом и тмином
49. Как приготовить сыр дома.
50. "Тесто ДЛЯ Пиццы Правильное".