Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пиво на море

Уже давно не секрет из чего изготавливают пиво. Для приготовления этого пенного напитка используются следующие компоненты:

Из чего делают пиво

Каждый ингредиент может влиять на вкус, цвет, карбонизацию, содержание алкоголя и другие незначительные изменения в пиве. Зерно должно быть правильно приготовлено, тщательно хранится и обрабатываться для повышения качества. Обычно используют зерна ячменя, кукурузы или риса.

Хмель (научное название Humulus lupulus) — это форма культивируемой многолетней конопли, а полезные кусочки лозы, липкие конусы, развиваются из цветения.

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Состав настоящего пива прописан очень давно и в него входит всего три основных ингредиента. Это вода, пивные дрожжи и солод. Кроме данных компонентов, в напитке присутствуют хмель и различные добавки, благодаря которым существует огромный ассортимент.

Вода

В пиве содержится 90-95 % воды. Поэтому от того, какая вода используется при пивоварении, зависит окончательный вкус напитка. Производители смягчают ее при помощи фильтров или же используют воду из знаменитых природных источников. Это позволяет сделать напиток с неповторимым вкусом. При этом английский сорт варится на основе жесткой воды и это не делает его плохим или некачественным, а наоборот придаёт неповторимый вкус британского напитка.

Солод

Последние обновления на сайте:

1. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
2. Секреты идеального теста для мантов
3. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
4. Ароматное творожное печенье с корицей.
5. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
6. Сырные пышечки - за 10 минут.
7. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
8. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
9. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
10. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
11. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
12. Рыбные очень вкусные котлеты.
13. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
14. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
15. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
16. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
17. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
18. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
19. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
20. Пирог с замороженными ягодами наливной.
21. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
22. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
23. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
24. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
25. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
26. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
27. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
28. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
29. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
30. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
31. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
32. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
33. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
34. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
35. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
36. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
37. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
38. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
39. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке
40. Как хранить сырые казы?
41. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
42. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
43. Идеальный рецепт рульки вареной в пленке: шаг за шагом
44. Шаг за шагом к невероятно вкусному рулету из свиной рульки в духовке
45. Сладкие и сытные: 20 рецептов оладий из кабачков
46. Пшенная каша на воде с курагой: простой и вкусный рецепт
47. Удивительные рецепты: как приготовить пельмени из красной рыбы
48. Как эффективно готовиться к будним дням: 5 основных принципов
49. Китайская кухня с соевым соусом: история и традиции
50. Быстро и вкусно: паста с креветками по рецепту Джейми Оливера за 15 минут