Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пиво на функции

Уже давно не секрет из чего изготавливают пиво. Для приготовления этого пенного напитка используются следующие компоненты:

Из чего делают пиво

Каждый ингредиент может влиять на вкус, цвет, карбонизацию, содержание алкоголя и другие незначительные изменения в пиве. Зерно должно быть правильно приготовлено, тщательно хранится и обрабатываться для повышения качества. Обычно используют зерна ячменя, кукурузы или риса.

Хмель (научное название Humulus lupulus) — это форма культивируемой многолетней конопли, а полезные кусочки лозы, липкие конусы, развиваются из цветения.

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Состав настоящего пива прописан очень давно и в него входит всего три основных ингредиента. Это вода, пивные дрожжи и солод. Кроме данных компонентов, в напитке присутствуют хмель и различные добавки, благодаря которым существует огромный ассортимент.

Вода

В пиве содержится 90-95 % воды. Поэтому от того, какая вода используется при пивоварении, зависит окончательный вкус напитка. Производители смягчают ее при помощи фильтров или же используют воду из знаменитых природных источников. Это позволяет сделать напиток с неповторимым вкусом. При этом английский сорт варится на основе жесткой воды и это не делает его плохим или некачественным, а наоборот придаёт неповторимый вкус британского напитка.

Солод

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный освежающий пирог.
2. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
3. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
4. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
5. Пирог "Дружная Семейка".
6. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
7. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
8. История Сургута: от древности до современности
9. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
10. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
11. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
12. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
13. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
14. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
15. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
16. Простой рецепт приготовления теста для мантов
17. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
18. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
19. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
20. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
21. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
22. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
23. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
24. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
25. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
26. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
27. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
28. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
29. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
30. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
31. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
32. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
33. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
34. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
35. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
36. Какие музеи популярны среди туристов
37. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
38. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
39. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
40. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
41. Вкус Польши: рецепт грибного супа
42. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
43. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
44. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
45. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
46. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
47. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
48. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
49. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
50. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ