Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пиво на функции

Уже давно не секрет из чего изготавливают пиво. Для приготовления этого пенного напитка используются следующие компоненты:

Из чего делают пиво

Каждый ингредиент может влиять на вкус, цвет, карбонизацию, содержание алкоголя и другие незначительные изменения в пиве. Зерно должно быть правильно приготовлено, тщательно хранится и обрабатываться для повышения качества. Обычно используют зерна ячменя, кукурузы или риса.

Хмель (научное название Humulus lupulus) — это форма культивируемой многолетней конопли, а полезные кусочки лозы, липкие конусы, развиваются из цветения.

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Состав настоящего пива прописан очень давно и в него входит всего три основных ингредиента. Это вода, пивные дрожжи и солод. Кроме данных компонентов, в напитке присутствуют хмель и различные добавки, благодаря которым существует огромный ассортимент.

Вода

В пиве содержится 90-95 % воды. Поэтому от того, какая вода используется при пивоварении, зависит окончательный вкус напитка. Производители смягчают ее при помощи фильтров или же используют воду из знаменитых природных источников. Это позволяет сделать напиток с неповторимым вкусом. При этом английский сорт варится на основе жесткой воды и это не делает его плохим или некачественным, а наоборот придаёт неповторимый вкус британского напитка.

Солод

Последние обновления на сайте:

1. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
2. Булочки с изюмом в молочной заливке.
3. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
4. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
5. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
6. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
7. Оладьи на кефире с зелёным луком.
8. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
9. Самый удачный рецепт жареной печени!
10. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
11. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
12. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
13. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
14. Кекс столичный. Нам потребуется:
15. Где можно прогуляться вечером в центре города
16. Куриная грудка в шубке под сыром.
17. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
18. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
19. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
20. Вкус детства - печенье "Орешки".
21. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
22. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
23. Анастасия Высоцкая: история успеха
24. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
25. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
26. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
27. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
28. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
29. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
30. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
31. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
32. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
33. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
34. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
35. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
36. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
37. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
38. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
39. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
40. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
41. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
42. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
43. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
44. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
45. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
46. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
47. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
48. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
49. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
50. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая