Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пиво на функции

Уже давно не секрет из чего изготавливают пиво. Для приготовления этого пенного напитка используются следующие компоненты:

Из чего делают пиво

Каждый ингредиент может влиять на вкус, цвет, карбонизацию, содержание алкоголя и другие незначительные изменения в пиве. Зерно должно быть правильно приготовлено, тщательно хранится и обрабатываться для повышения качества. Обычно используют зерна ячменя, кукурузы или риса.

Хмель (научное название Humulus lupulus) — это форма культивируемой многолетней конопли, а полезные кусочки лозы, липкие конусы, развиваются из цветения.

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Состав настоящего пива прописан очень давно и в него входит всего три основных ингредиента. Это вода, пивные дрожжи и солод. Кроме данных компонентов, в напитке присутствуют хмель и различные добавки, благодаря которым существует огромный ассортимент.

Вода

В пиве содержится 90-95 % воды. Поэтому от того, какая вода используется при пивоварении, зависит окончательный вкус напитка. Производители смягчают ее при помощи фильтров или же используют воду из знаменитых природных источников. Это позволяет сделать напиток с неповторимым вкусом. При этом английский сорт варится на основе жесткой воды и это не делает его плохим или некачественным, а наоборот придаёт неповторимый вкус британского напитка.

Солод

Последние обновления на сайте:

1. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
2. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
3. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
4. Нежный кальмар в сметанном соусе.
5. Салат "Простушка". Ингредиенты:
6. Бисквит на кефире.
7. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
8. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
9. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
10. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
11. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
12. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
13. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
14. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
15. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
16. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
17. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
18. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
19. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
20. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
21. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
22. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
23. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
24. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
25. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
26. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
27. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
28. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
29. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
30. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
31. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
32. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
33. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
34. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури
35. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
36. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
37. Лечо: история и культура в 16 рецептах
38. Сочный шашлык из отбивной свинины с хрустящим беконом: лучший рецепт для гриля
39. Как приготовить цветную капусту на зиму: секреты и рецепты
40. Секрет быстрого и вкусного приготовления рульки в духовке
41. Вкусный и полезный: моя любимая вариация жареного риса
42. Запеканка с яблоками и творогом: вкусный и простой рецепт
43. Шашлык в духовке в сковороде. Шашлык  на  сковородке.
44. Банановое варенье с апельсинами. Варенье из бананов и апельсинов
45. Шашлык на сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
46. Рядовка серая, как жарить. Характеристика
47. Свиная печень в кляре жареная. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
48. Готуємо разом з Андрієм Доманським та Андрієм дромовим рецепти. Готуємо разом з Андрієм Доманським
49. Сало вареное в пакете с луковой шелухой. Как варить сало в пакете. Рецепт с чесноком и специями.
50. Обзор современных типов кабельной продукции и их применение