Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пиво на функции

Уже давно не секрет из чего изготавливают пиво. Для приготовления этого пенного напитка используются следующие компоненты:

Из чего делают пиво

Каждый ингредиент может влиять на вкус, цвет, карбонизацию, содержание алкоголя и другие незначительные изменения в пиве. Зерно должно быть правильно приготовлено, тщательно хранится и обрабатываться для повышения качества. Обычно используют зерна ячменя, кукурузы или риса.

Хмель (научное название Humulus lupulus) — это форма культивируемой многолетней конопли, а полезные кусочки лозы, липкие конусы, развиваются из цветения.

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Состав настоящего пива прописан очень давно и в него входит всего три основных ингредиента. Это вода, пивные дрожжи и солод. Кроме данных компонентов, в напитке присутствуют хмель и различные добавки, благодаря которым существует огромный ассортимент.

Вода

В пиве содержится 90-95 % воды. Поэтому от того, какая вода используется при пивоварении, зависит окончательный вкус напитка. Производители смягчают ее при помощи фильтров или же используют воду из знаменитых природных источников. Это позволяет сделать напиток с неповторимым вкусом. При этом английский сорт варится на основе жесткой воды и это не делает его плохим или некачественным, а наоборот придаёт неповторимый вкус британского напитка.

Солод

Последние обновления на сайте:

1. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
2. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
3. Свинина с беконом на мангале. Приготовление
4. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
5. Запечённый язык с помидорами: рецепт и история
6. Индийская фасоль: как приготовить вкусное блюдо на каждый день
7. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
8. Секреты приготовления нежных котлет с кабачком и фаршем
9. Изысканное блюдо для поста: рецепт постной пшенной каши с сухофруктами
10. Лимонное песочное печенье.
11. Шашлык из бекона мраморной говядины: новый уровень вкуса и текстуры
12. Вкусный и полезный: манная каша со сливочным маслом и сливками
13. Как выбрать качественные орехи и сухофрукты: советы экспертов
14. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
15. Печень свиная жареная в кляре. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
16. Как мариновать белый степной гриб. Маринованные степные белые грибы
17. Как пожарить рядовки рецепт. Синюшки
18. Тушеный петух в мультиварке. Приготовление
19. Компот из кураги рецепт для ребенка. Компот из сухофруктов детям: пошаговый рецепт с фото
20. Рагу из курицы в томате в ресторане арагви. Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!)
21. Картофельное пюре с куриным филе. Рецепт картофельного пюре с курицей
22. Кусные закусочные рулеты из баклажан с корейской морковью и сыром.
23. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
24. Творожно - шоколадная пасха без яиц.
25. Салат с тунцом, картофелем и морковью.
26. Сколько варить сало в пакете. Сало вареное со специями в пакете
27. Мини - пиццы из слоёного бездрожжевого теста.
28. Малосольная скумбрия кусочками в рассоле с луком.
29. Юридические фирмы или частные специалисты: что выбрать при поиске юриста
30. Рецепт драников из картофеля с луком.
31. Кo мнe сeгoдня рaдocть зaбeжaлa.
32. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
33. Творожные рогалики с ореховой начинкой.
34. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
35. Айвар по-сербски из запеченного красного сладкого перца. Запеченный перец по-сербски на зиму (Айвар)
36. Слоеные салаты с сердцем свиным. Рецепт первый: Салат с черносливом и свиным сердечком
37. Творожный чизкейк без выпечки с печеньем орео.
38. Рецепт драники из картофельного пюре. Как готовить:
39. Творожные завитушки. Ингредиенты:
40. Кята "Бакинская". Предлагаю вашему вниманию национальный рецепт азербайджанской выпечки - кяты.
41. Классический рецепт маринованной цветной капусты на зиму. Быстрый рецепт суточной маринованной цветной капусты
42. Постные пирожки-рулетики с капустой в духовке. Постные пирожки с капустой
43. Цельнозерновой хлеб с солодом и злаками
44. Ржаные булочки на закваске пошаговый рецепт. Ингредиенты:
45. Каждый раз я добавляю в котлеты болгарский перец. В этом вся фишка моего блюда, рецепт которого просят все
46. Картошка с фаршем в мультиварке. Тушеная картошка с фаршем в мультиварке — 10 лучших рецептов
47. Мясо по-французски в мультиварке. Свинина по-французски в мультиварке
48. Домашний сыр. Предлагаю быстрый и без заморочек рецепт домашнего сыра.
49. Гренки с яйцами и чесноком.
50. Баница. Баница - блюдо болгарской кухни.