Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Крепкое пиво

Уже давно не секрет из чего изготавливают пиво. Для приготовления этого пенного напитка используются следующие компоненты:

Из чего делают пиво

Каждый ингредиент может влиять на вкус, цвет, карбонизацию, содержание алкоголя и другие незначительные изменения в пиве. Зерно должно быть правильно приготовлено, тщательно хранится и обрабатываться для повышения качества. Обычно используют зерна ячменя, кукурузы или риса.

Хмель (научное название Humulus lupulus) — это форма культивируемой многолетней конопли, а полезные кусочки лозы, липкие конусы, развиваются из цветения.

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Состав настоящего пива прописан очень давно и в него входит всего три основных ингредиента. Это вода, пивные дрожжи и солод. Кроме данных компонентов, в напитке присутствуют хмель и различные добавки, благодаря которым существует огромный ассортимент.

Вода

В пиве содержится 90-95 % воды. Поэтому от того, какая вода используется при пивоварении, зависит окончательный вкус напитка. Производители смягчают ее при помощи фильтров или же используют воду из знаменитых природных источников. Это позволяет сделать напиток с неповторимым вкусом. При этом английский сорт варится на основе жесткой воды и это не делает его плохим или некачественным, а наоборот придаёт неповторимый вкус британского напитка.

Солод

Последние обновления на сайте:

1. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
2. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
3. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
4. Наивкуснейшая творожная запеканка.
5. Рогалики из творожного теста.
6. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
7. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
8. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
9. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
10. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
11. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
12. Обалденная курочка в медовом соусе.
13. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
14. Пирожное "Картошка" заварное.
15. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
16. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
17. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
18. Мы готовим дома шашлык в банке.
19. Какие временные выставки проводятся
20. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
21. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
22. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
23. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
24. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
25. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
26. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
27. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
28. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
29. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
30. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
31. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
32. Вкус Польши: рецепт грибного супа
33. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
34. Вкус Украины: рецепт драников с салом
35. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
36. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
37. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
38. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
39. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
40. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
41. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
42. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
43. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
44. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
45. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
46. Рис с овощами по-китайски. Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски
47. Идеальный рецепт шницеля в сливочном соусе: секреты приготовления
48. Необычное сочетание: как смешать 2 кабачка и 2 картошки в одном блюде
49. Необычные гарниры на Новый год: идеи и рецепты
50. Вкусный рецепт рульки вареной в пиве: как приготовить и подарить удовольствие