Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пиво в мире

Уже давно не секрет из чего изготавливают пиво. Для приготовления этого пенного напитка используются следующие компоненты:

Из чего делают пиво

Каждый ингредиент может влиять на вкус, цвет, карбонизацию, содержание алкоголя и другие незначительные изменения в пиве. Зерно должно быть правильно приготовлено, тщательно хранится и обрабатываться для повышения качества. Обычно используют зерна ячменя, кукурузы или риса.

Хмель (научное название Humulus lupulus) — это форма культивируемой многолетней конопли, а полезные кусочки лозы, липкие конусы, развиваются из цветения.

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Состав настоящего пива прописан очень давно и в него входит всего три основных ингредиента. Это вода, пивные дрожжи и солод. Кроме данных компонентов, в напитке присутствуют хмель и различные добавки, благодаря которым существует огромный ассортимент.

Вода

В пиве содержится 90-95 % воды. Поэтому от того, какая вода используется при пивоварении, зависит окончательный вкус напитка. Производители смягчают ее при помощи фильтров или же используют воду из знаменитых природных источников. Это позволяет сделать напиток с неповторимым вкусом. При этом английский сорт варится на основе жесткой воды и это не делает его плохим или некачественным, а наоборот придаёт неповторимый вкус британского напитка.

Солод

Последние обновления на сайте:

1. Пирог "Лень - Матушка".
2. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
3. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
4. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
5. Домашний лимонад. Ингредиенты:
6. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
7. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
8. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
9. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
10. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
11. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
12. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
13. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
14. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
15. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
16. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
17. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
18. Рыба под маринадом.
19. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
20. Обалденная курочка в медовом соусе.
21. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
22. Тёртый пирог с творогом и маком.
23. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
24. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
25. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
26. Простое песочное печенье.
27. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
28. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
29. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
30. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
31. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
32. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
33. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
34. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
35. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
36. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
37. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
38. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
39. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
40. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
41. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
42. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
43. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
44. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
45. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
46. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
47. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
48. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
49. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
50. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре