Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пиво в мире

Уже давно не секрет из чего изготавливают пиво. Для приготовления этого пенного напитка используются следующие компоненты:

Из чего делают пиво

Каждый ингредиент может влиять на вкус, цвет, карбонизацию, содержание алкоголя и другие незначительные изменения в пиве. Зерно должно быть правильно приготовлено, тщательно хранится и обрабатываться для повышения качества. Обычно используют зерна ячменя, кукурузы или риса.

Хмель (научное название Humulus lupulus) — это форма культивируемой многолетней конопли, а полезные кусочки лозы, липкие конусы, развиваются из цветения.

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Состав настоящего пива прописан очень давно и в него входит всего три основных ингредиента. Это вода, пивные дрожжи и солод. Кроме данных компонентов, в напитке присутствуют хмель и различные добавки, благодаря которым существует огромный ассортимент.

Вода

В пиве содержится 90-95 % воды. Поэтому от того, какая вода используется при пивоварении, зависит окончательный вкус напитка. Производители смягчают ее при помощи фильтров или же используют воду из знаменитых природных источников. Это позволяет сделать напиток с неповторимым вкусом. При этом английский сорт варится на основе жесткой воды и это не делает его плохим или некачественным, а наоборот придаёт неповторимый вкус британского напитка.

Солод

Последние обновления на сайте:

1. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
2. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
3. Рулетики мясные к праздничному столу.
4. Селедка под шубой (роллы).
5. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
6. Картофель "фри" (без жира и масла.
7. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
8. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
9. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
10. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
11. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
12. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
13. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
14. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
15. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
16. Какие исторические памятники подлежат охране
17. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
18. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
19. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
20. Простой рецепт приготовления теста для мантов
21. Десерт из кукурузных палочек.
22. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
23. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
24. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
25. Самое классное тесто для корзиночек.
26. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
27. Бутерброды "Крабовые Цветы".
28. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
29. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
30. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
31. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
32. Песочный пирог со смородиной.
33. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
34. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
35. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
36. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
37. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
38. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
39. Салат из куриной грудки.
40. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
41. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
42. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
43. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
44. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
45. Пшеничная каша, как в детском саду
46. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
47. Вкус Индии: рецепты с фасолью
48. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
49. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
50. Теплый салат с лососем и яйцом пашот