Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пиво в мире

Уже давно не секрет из чего изготавливают пиво. Для приготовления этого пенного напитка используются следующие компоненты:

Из чего делают пиво

Каждый ингредиент может влиять на вкус, цвет, карбонизацию, содержание алкоголя и другие незначительные изменения в пиве. Зерно должно быть правильно приготовлено, тщательно хранится и обрабатываться для повышения качества. Обычно используют зерна ячменя, кукурузы или риса.

Хмель (научное название Humulus lupulus) — это форма культивируемой многолетней конопли, а полезные кусочки лозы, липкие конусы, развиваются из цветения.

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Состав настоящего пива прописан очень давно и в него входит всего три основных ингредиента. Это вода, пивные дрожжи и солод. Кроме данных компонентов, в напитке присутствуют хмель и различные добавки, благодаря которым существует огромный ассортимент.

Вода

В пиве содержится 90-95 % воды. Поэтому от того, какая вода используется при пивоварении, зависит окончательный вкус напитка. Производители смягчают ее при помощи фильтров или же используют воду из знаменитых природных источников. Это позволяет сделать напиток с неповторимым вкусом. При этом английский сорт варится на основе жесткой воды и это не делает его плохим или некачественным, а наоборот придаёт неповторимый вкус британского напитка.

Солод

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
2. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
3. Салат из куриной грудки.
4. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
5. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
6. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
7. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
8. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
9. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
10. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
11. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
12. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
13. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
14. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
15. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
16. Баклажаны с луком в сливках.
17. Экспресс шашлык из свиной шейки и киви в духовке. Рецепты шашлыка в духовке с свиной шеей
18. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом
19. Загадочный язык под шапкой из грибов и сыра: что это и как его понять
20. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
21. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
22. Вкусные и полезные: 5 рецептов постного теста для пирожков
23. Удивительное вкусовое сочетание: приготовление индийского овощного блюда со стручковой фасолью
24. Секреты и хитрости приготовления ароматной свиной рульки в духовке
25. Идеальное сочетание: 10 лучших рецептов кабачковых котлет
26. Как приготовить идеальную пшенно-рисовую кашу в мультиварке: секреты и рецепты
27. Здоровое утро: как приготовить диетическую пшенную кашу с сухофруктами на воде
28. Как приготовить пшенную кашу с медом и сухофруктами: шаг за шагом
29. Завораживающий вкус: Перловка с белыми грибами и рёбрышками
30. Запах Индии в вашей кухне: пряная фасоль с ароматными специями
31. Вкусные и простые шашлычки из свинины с беконом
32. Разливное пиво: почему это не лучший выбор для ценителей пива
33. Шашлык в духовке в сковороде. Шашлык  на  сковородке.
34. Белый степной гриб, как Мариновать. Как Мариновать Степные Грибы В Домашних Условиях
35. Банановое варенье с апельсинами. Варенье из бананов и апельсинов
36. Варенье из бананов и апельсинов. Банановое варенье с апельсином на зиму
37. Кабачковые рулетики с сыром и чесноком.
38. Картофельные драники с ветчиной и сыром.
39. Печеночно - картофельные котлетки.
40. Печеночные оладьи на кефире. Пышные печеночные оладьи
41. Прессованное мясо из курицы. Прессованное куриное мясо
42. Печень говяжья с помидорами. Печень «По-болгарски» с перцем и помидорами
43. Как приготовить хрустящее тесто для чебуреков.
44. Мамины плюшки. Плюшки пеку именно по маминому рецепту.
45. Корнишоны маринованные. Ингредиенты на 1 литровую банку:
46. Оладьи из картофельного пюре + 96 рецептов овощных оладьев.
47. Мясо по-французски в мультиварке редмонд
48. Свекла на зиму в банках и не только 81 рецепт. Маринованная свекла на зиму: очень вкусные рецепты
49. Как я готовлю растегаи с рыбными консервами и рисом. Расстегаи с консервированной рыбой
50. Хрустящая маринованная цветная капуста на зиму. Цветная капуста на зиму - 13 домашних вкусных рецептов приготовления