Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Подача с гарниром

Приготовление свиной рульки в духовке позволяет максимально раскрыть высокие вкусовые качества этого продукта. Нам потребуются следующие ингредиенты: одна свиная рулька (задняя), 1 шт. моркови, 2 шт. репчатого лука, 3 шт. стебля сельдерея, 1 ст. л. тмина, 1 ст. л. с горкой сахара, 1 ст. л. соли, 5 палочек корицы, 1 ст. л. черного перца горошком, 500 мл темного пива, 500 мл светлого пива 2 литра воды, 2 ст. л. растительного масла. Для приготовления глазури нам потребуется 100 г жидкого меда, 50 г дижонской горчицы, 50 мл лимонного сока и 3 шт. звездочки бадьяна. Кулинарам известно, что нагрев и выдержка мяса при невысокой температуре длительный промежуток времени способствует тому, что связки, пленки и жилки, находящиеся в нем, размягчаются.Можно ли сразу запекать рульку без предварительной обработки. Самый лучший рецепт запеченной свиной рульки в духовке

В ресторанах Чехии заднюю мясную часть просто запекают в духовом шкафу, не используя никаких сподручных средств в виде фольги или рукава. Результат превзойдет все ваши ожидания. Через несколько часов на столе окажется нежнейшая мякоть с глазурованной корочкой. Варится кусок не в воде со специями, а в пивном бульоне, для которого следует приобрести качественное пиво. Если вы не переносите данный алкогольный напиток, то вполне можно его заменить квасом, который не редко использовали в старой Европе.

В представленном рецепте кусок не подвергается маринованию. Он проваривается около 1,5 часов. Варить мясную часть будем в овощном бульоне. Поэтому она получится яркой по вкусу и ароматной.

Свиная рулька в духовке. Простой рецепт рульки свиной в духовке
Кусок подготавливаем так же, как в предыдущем рецепте;Перемешиваем в миске соль со специями. Полученной массой хорошо натираем шкурку. В места надрезов следует втирать смесь. Оставляем кусок мариноваться на полчаса. Убирать его в холодильник не следует!Рульку выкладываем в рукав и вливаем туда бульон. Отправляем ее в духовой шкаф на 2,5 часа запекаться при температуре 200 градусов;Пока кусок готовится, займемся овощами. Их следует очистить, нарезать довольно большими кусками. Грибы очищаем, нарезаем крупно и отправляем к овощам. Смесь солим и перчим. Готовим любимым способом. Если хочется, чтобы овощи сохранили свой натуральный вкус, их следует запечь в рукаве или фольге.Какие специи и приправы подходят для мариновки рульки перед запеканием. 12 простых рецептов свиной рульки, запеченной в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Куриные желудочки по-корейски.
2. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
3. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
4. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
5. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
6. Какие театры есть в Ижевске
7. Какие интересные факты о метро Москвы
8. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
9. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
10. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
11. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
12. Простой рецепт приготовления теста для мантов
13. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
14. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
15. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
16. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
17. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
18. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
19. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
20. Мраморный рулет из курицы.
21. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
22. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
23. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
24. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
25. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
26. Домашний сыр за 3 часа.
27. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
28. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
29. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
30. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
31. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
32. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
34. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
35. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
36. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
37. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
38. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
39. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
40. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
41. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
42. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
43. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
44. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
45. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
46. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
47. Кремлёвская хряпа. Внимание!
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
49. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
50. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно