Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Подача с гарниром

Приготовление свиной рульки в духовке позволяет максимально раскрыть высокие вкусовые качества этого продукта. Нам потребуются следующие ингредиенты: одна свиная рулька (задняя), 1 шт. моркови, 2 шт. репчатого лука, 3 шт. стебля сельдерея, 1 ст. л. тмина, 1 ст. л. с горкой сахара, 1 ст. л. соли, 5 палочек корицы, 1 ст. л. черного перца горошком, 500 мл темного пива, 500 мл светлого пива 2 литра воды, 2 ст. л. растительного масла. Для приготовления глазури нам потребуется 100 г жидкого меда, 50 г дижонской горчицы, 50 мл лимонного сока и 3 шт. звездочки бадьяна. Кулинарам известно, что нагрев и выдержка мяса при невысокой температуре длительный промежуток времени способствует тому, что связки, пленки и жилки, находящиеся в нем, размягчаются.Можно ли сразу запекать рульку без предварительной обработки. Самый лучший рецепт запеченной свиной рульки в духовке

В ресторанах Чехии заднюю мясную часть просто запекают в духовом шкафу, не используя никаких сподручных средств в виде фольги или рукава. Результат превзойдет все ваши ожидания. Через несколько часов на столе окажется нежнейшая мякоть с глазурованной корочкой. Варится кусок не в воде со специями, а в пивном бульоне, для которого следует приобрести качественное пиво. Если вы не переносите данный алкогольный напиток, то вполне можно его заменить квасом, который не редко использовали в старой Европе.

В представленном рецепте кусок не подвергается маринованию. Он проваривается около 1,5 часов. Варить мясную часть будем в овощном бульоне. Поэтому она получится яркой по вкусу и ароматной.

Свиная рулька в духовке. Простой рецепт рульки свиной в духовке
Кусок подготавливаем так же, как в предыдущем рецепте;Перемешиваем в миске соль со специями. Полученной массой хорошо натираем шкурку. В места надрезов следует втирать смесь. Оставляем кусок мариноваться на полчаса. Убирать его в холодильник не следует!Рульку выкладываем в рукав и вливаем туда бульон. Отправляем ее в духовой шкаф на 2,5 часа запекаться при температуре 200 градусов;Пока кусок готовится, займемся овощами. Их следует очистить, нарезать довольно большими кусками. Грибы очищаем, нарезаем крупно и отправляем к овощам. Смесь солим и перчим. Готовим любимым способом. Если хочется, чтобы овощи сохранили свой натуральный вкус, их следует запечь в рукаве или фольге.Какие специи и приправы подходят для мариновки рульки перед запеканием. 12 простых рецептов свиной рульки, запеченной в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Пушистый кекс "Секретарский".
2. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
3. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
4. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
5. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
6. Какие исторические памятники подлежат охране
7. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
8. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
9. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
10. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
11. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
12. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
13. Цыпленок табака (тапака).
14. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
15. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
16. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
17. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
18. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
19. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
20. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
21. Нежный кальмар в сметанном соусе.
22. Бисквит на кефире.
23. Вкуснейшее чебуречное тесто.
24. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
25. Пирог "Чернушка" с вареньем.
26. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
27. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
28. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
29. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
30. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
31. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
32. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
33. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
34. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
35. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
36. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
37. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
38. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
39. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
40. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
41. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
42. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
43. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
44. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
45. Фасоль по-русски с индийским акцентом
46. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
47. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
48. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
49. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
50. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты