Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Подача с гарниром

Приготовление свиной рульки в духовке позволяет максимально раскрыть высокие вкусовые качества этого продукта. Нам потребуются следующие ингредиенты: одна свиная рулька (задняя), 1 шт. моркови, 2 шт. репчатого лука, 3 шт. стебля сельдерея, 1 ст. л. тмина, 1 ст. л. с горкой сахара, 1 ст. л. соли, 5 палочек корицы, 1 ст. л. черного перца горошком, 500 мл темного пива, 500 мл светлого пива 2 литра воды, 2 ст. л. растительного масла. Для приготовления глазури нам потребуется 100 г жидкого меда, 50 г дижонской горчицы, 50 мл лимонного сока и 3 шт. звездочки бадьяна. Кулинарам известно, что нагрев и выдержка мяса при невысокой температуре длительный промежуток времени способствует тому, что связки, пленки и жилки, находящиеся в нем, размягчаются.Можно ли сразу запекать рульку без предварительной обработки. Самый лучший рецепт запеченной свиной рульки в духовке

В ресторанах Чехии заднюю мясную часть просто запекают в духовом шкафу, не используя никаких сподручных средств в виде фольги или рукава. Результат превзойдет все ваши ожидания. Через несколько часов на столе окажется нежнейшая мякоть с глазурованной корочкой. Варится кусок не в воде со специями, а в пивном бульоне, для которого следует приобрести качественное пиво. Если вы не переносите данный алкогольный напиток, то вполне можно его заменить квасом, который не редко использовали в старой Европе.

В представленном рецепте кусок не подвергается маринованию. Он проваривается около 1,5 часов. Варить мясную часть будем в овощном бульоне. Поэтому она получится яркой по вкусу и ароматной.

Свиная рулька в духовке. Простой рецепт рульки свиной в духовке
Кусок подготавливаем так же, как в предыдущем рецепте;Перемешиваем в миске соль со специями. Полученной массой хорошо натираем шкурку. В места надрезов следует втирать смесь. Оставляем кусок мариноваться на полчаса. Убирать его в холодильник не следует!Рульку выкладываем в рукав и вливаем туда бульон. Отправляем ее в духовой шкаф на 2,5 часа запекаться при температуре 200 градусов;Пока кусок готовится, займемся овощами. Их следует очистить, нарезать довольно большими кусками. Грибы очищаем, нарезаем крупно и отправляем к овощам. Смесь солим и перчим. Готовим любимым способом. Если хочется, чтобы овощи сохранили свой натуральный вкус, их следует запечь в рукаве или фольге.Какие специи и приправы подходят для мариновки рульки перед запеканием. 12 простых рецептов свиной рульки, запеченной в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
2. Салат "Новогодние Часы".
3. Пирог "Яблоки на снегу".
4. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
5. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
6. Оладьи из кабачков с творогом.
7. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
8. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
9. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
10. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
11. Тонкие хрустящие вафли.
12. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
13. Торт медово - маковый.
14. Самый удачный рецепт жареной печени!
15. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
16. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
17. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
18. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
19. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
20. Куриная грудка в шубке под сыром.
21. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
22. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
23. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
24. Какие временные выставки проводятся
25. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
26. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
27. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
28. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
29. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
30. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
31. Белорусские драники с салом: рецепт и история
32. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
33. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
34. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
35. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
36. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
37. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
38. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
39. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
40. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
41. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
42. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
43. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
44. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
45. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
46. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
47. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
48. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
49. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
50. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода