Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Подача с гарниром

Приготовление свиной рульки в духовке позволяет максимально раскрыть высокие вкусовые качества этого продукта. Нам потребуются следующие ингредиенты: одна свиная рулька (задняя), 1 шт. моркови, 2 шт. репчатого лука, 3 шт. стебля сельдерея, 1 ст. л. тмина, 1 ст. л. с горкой сахара, 1 ст. л. соли, 5 палочек корицы, 1 ст. л. черного перца горошком, 500 мл темного пива, 500 мл светлого пива 2 литра воды, 2 ст. л. растительного масла. Для приготовления глазури нам потребуется 100 г жидкого меда, 50 г дижонской горчицы, 50 мл лимонного сока и 3 шт. звездочки бадьяна. Кулинарам известно, что нагрев и выдержка мяса при невысокой температуре длительный промежуток времени способствует тому, что связки, пленки и жилки, находящиеся в нем, размягчаются.Можно ли сразу запекать рульку без предварительной обработки. Самый лучший рецепт запеченной свиной рульки в духовке

В ресторанах Чехии заднюю мясную часть просто запекают в духовом шкафу, не используя никаких сподручных средств в виде фольги или рукава. Результат превзойдет все ваши ожидания. Через несколько часов на столе окажется нежнейшая мякоть с глазурованной корочкой. Варится кусок не в воде со специями, а в пивном бульоне, для которого следует приобрести качественное пиво. Если вы не переносите данный алкогольный напиток, то вполне можно его заменить квасом, который не редко использовали в старой Европе.

В представленном рецепте кусок не подвергается маринованию. Он проваривается около 1,5 часов. Варить мясную часть будем в овощном бульоне. Поэтому она получится яркой по вкусу и ароматной.

Свиная рулька в духовке. Простой рецепт рульки свиной в духовке
Кусок подготавливаем так же, как в предыдущем рецепте;Перемешиваем в миске соль со специями. Полученной массой хорошо натираем шкурку. В места надрезов следует втирать смесь. Оставляем кусок мариноваться на полчаса. Убирать его в холодильник не следует!Рульку выкладываем в рукав и вливаем туда бульон. Отправляем ее в духовой шкаф на 2,5 часа запекаться при температуре 200 градусов;Пока кусок готовится, займемся овощами. Их следует очистить, нарезать довольно большими кусками. Грибы очищаем, нарезаем крупно и отправляем к овощам. Смесь солим и перчим. Готовим любимым способом. Если хочется, чтобы овощи сохранили свой натуральный вкус, их следует запечь в рукаве или фольге.Какие специи и приправы подходят для мариновки рульки перед запеканием. 12 простых рецептов свиной рульки, запеченной в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
2. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
3. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
4. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
5. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
6. Секреты идеального теста для мантов
7. Рулетики из скумбрии в духовке.
8. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
9. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
10. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
11. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
12. Пышный пирог с изюмом на кефире.
13. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
14. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
15. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
16. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
17. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
18. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
19. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
20. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
21. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
22. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
23. Домашний сыр за 3 часа.
24. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
25. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
26. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
27. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
28. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
29. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
30. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
31. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
32. Вкус Польши: рецепт грибного супа
33. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
34. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
35. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
37. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
38. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
39. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
40. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
41. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
42. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
43. Шашлык в духовке из свинины в фольге. Ингредиенты
44. Рис с креветками по-тайски. С овощами
45. Готовим быстро и вкусно: рецепт говяжьего языка за 30 минут
46. Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива
47. Вкусные и полезные: рецепты бездрожжевых заквасок для хлеба
48. Очарование вкуса: как приготовить замечательный рулет из рульки свиной в духовке
49. Необычные оладушки: как приготовить оладьи из кабачков
50. 1) "Секреты приготовления вкусного картофеля по-французски в духовке