Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Подача с гарниром

Приготовление свиной рульки в духовке позволяет максимально раскрыть высокие вкусовые качества этого продукта. Нам потребуются следующие ингредиенты: одна свиная рулька (задняя), 1 шт. моркови, 2 шт. репчатого лука, 3 шт. стебля сельдерея, 1 ст. л. тмина, 1 ст. л. с горкой сахара, 1 ст. л. соли, 5 палочек корицы, 1 ст. л. черного перца горошком, 500 мл темного пива, 500 мл светлого пива 2 литра воды, 2 ст. л. растительного масла. Для приготовления глазури нам потребуется 100 г жидкого меда, 50 г дижонской горчицы, 50 мл лимонного сока и 3 шт. звездочки бадьяна. Кулинарам известно, что нагрев и выдержка мяса при невысокой температуре длительный промежуток времени способствует тому, что связки, пленки и жилки, находящиеся в нем, размягчаются.Можно ли сразу запекать рульку без предварительной обработки. Самый лучший рецепт запеченной свиной рульки в духовке

В ресторанах Чехии заднюю мясную часть просто запекают в духовом шкафу, не используя никаких сподручных средств в виде фольги или рукава. Результат превзойдет все ваши ожидания. Через несколько часов на столе окажется нежнейшая мякоть с глазурованной корочкой. Варится кусок не в воде со специями, а в пивном бульоне, для которого следует приобрести качественное пиво. Если вы не переносите данный алкогольный напиток, то вполне можно его заменить квасом, который не редко использовали в старой Европе.

В представленном рецепте кусок не подвергается маринованию. Он проваривается около 1,5 часов. Варить мясную часть будем в овощном бульоне. Поэтому она получится яркой по вкусу и ароматной.

Свиная рулька в духовке. Простой рецепт рульки свиной в духовке
Кусок подготавливаем так же, как в предыдущем рецепте;Перемешиваем в миске соль со специями. Полученной массой хорошо натираем шкурку. В места надрезов следует втирать смесь. Оставляем кусок мариноваться на полчаса. Убирать его в холодильник не следует!Рульку выкладываем в рукав и вливаем туда бульон. Отправляем ее в духовой шкаф на 2,5 часа запекаться при температуре 200 градусов;Пока кусок готовится, займемся овощами. Их следует очистить, нарезать довольно большими кусками. Грибы очищаем, нарезаем крупно и отправляем к овощам. Смесь солим и перчим. Готовим любимым способом. Если хочется, чтобы овощи сохранили свой натуральный вкус, их следует запечь в рукаве или фольге.Какие специи и приправы подходят для мариновки рульки перед запеканием. 12 простых рецептов свиной рульки, запеченной в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
2. Салат "Новогодние Часы".
3. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
4. Капуста в горячем маринаде.
5. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
6. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
7. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
8. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
9. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
10. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
11. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
13. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
14. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
15. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
16. Простая и вкусная намазка на хлеб.
17. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
18. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
19. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
20. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
21. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
22. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
23. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
24. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
25. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
26. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
27. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
28. Пирог с вареньем из песочного теста.
29. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
30. Грибной жюльен. Ингредиенты:
31. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
32. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
33. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
34. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
35. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
36. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
37. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
38. Группа Бутырка: где и когда выступают
39. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
40. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
41. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
42. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
43. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
44. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
45. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
46. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
47. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
49. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
50. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления