Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Подача с гарниром

Приготовление свиной рульки в духовке позволяет максимально раскрыть высокие вкусовые качества этого продукта. Нам потребуются следующие ингредиенты: одна свиная рулька (задняя), 1 шт. моркови, 2 шт. репчатого лука, 3 шт. стебля сельдерея, 1 ст. л. тмина, 1 ст. л. с горкой сахара, 1 ст. л. соли, 5 палочек корицы, 1 ст. л. черного перца горошком, 500 мл темного пива, 500 мл светлого пива 2 литра воды, 2 ст. л. растительного масла. Для приготовления глазури нам потребуется 100 г жидкого меда, 50 г дижонской горчицы, 50 мл лимонного сока и 3 шт. звездочки бадьяна. Кулинарам известно, что нагрев и выдержка мяса при невысокой температуре длительный промежуток времени способствует тому, что связки, пленки и жилки, находящиеся в нем, размягчаются.Можно ли сразу запекать рульку без предварительной обработки. Самый лучший рецепт запеченной свиной рульки в духовке

В ресторанах Чехии заднюю мясную часть просто запекают в духовом шкафу, не используя никаких сподручных средств в виде фольги или рукава. Результат превзойдет все ваши ожидания. Через несколько часов на столе окажется нежнейшая мякоть с глазурованной корочкой. Варится кусок не в воде со специями, а в пивном бульоне, для которого следует приобрести качественное пиво. Если вы не переносите данный алкогольный напиток, то вполне можно его заменить квасом, который не редко использовали в старой Европе.

В представленном рецепте кусок не подвергается маринованию. Он проваривается около 1,5 часов. Варить мясную часть будем в овощном бульоне. Поэтому она получится яркой по вкусу и ароматной.

Свиная рулька в духовке. Простой рецепт рульки свиной в духовке
Кусок подготавливаем так же, как в предыдущем рецепте;Перемешиваем в миске соль со специями. Полученной массой хорошо натираем шкурку. В места надрезов следует втирать смесь. Оставляем кусок мариноваться на полчаса. Убирать его в холодильник не следует!Рульку выкладываем в рукав и вливаем туда бульон. Отправляем ее в духовой шкаф на 2,5 часа запекаться при температуре 200 градусов;Пока кусок готовится, займемся овощами. Их следует очистить, нарезать довольно большими кусками. Грибы очищаем, нарезаем крупно и отправляем к овощам. Смесь солим и перчим. Готовим любимым способом. Если хочется, чтобы овощи сохранили свой натуральный вкус, их следует запечь в рукаве или фольге.Какие специи и приправы подходят для мариновки рульки перед запеканием. 12 простых рецептов свиной рульки, запеченной в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
2. Булочки с изюмом в молочной заливке.
3. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
4. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
5. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
6. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
7. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
8. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
9. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
10. Печеночный торт со сметанным соусом.
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
12. Самое удачное дрожжевое тесто.
13. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
14. Какие уникальные памятники есть в городе
15. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
16. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
17. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
18. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
19. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
20. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
21. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
22. Рецепт вергунов на кефире.
23. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
24. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
25. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
26. Пирог с вареньем из песочного теста.
27. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
28. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
29. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
30. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
31. Группа Бутырка: где и когда выступают
32. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
33. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
34. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
35. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
36. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
37. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
38. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
39. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
40. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
41. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
42. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
43. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
44. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
45. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
46. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
47. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
48. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
49. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
50. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре