Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Подача с гарниром

Приготовление свиной рульки в духовке позволяет максимально раскрыть высокие вкусовые качества этого продукта. Нам потребуются следующие ингредиенты: одна свиная рулька (задняя), 1 шт. моркови, 2 шт. репчатого лука, 3 шт. стебля сельдерея, 1 ст. л. тмина, 1 ст. л. с горкой сахара, 1 ст. л. соли, 5 палочек корицы, 1 ст. л. черного перца горошком, 500 мл темного пива, 500 мл светлого пива 2 литра воды, 2 ст. л. растительного масла. Для приготовления глазури нам потребуется 100 г жидкого меда, 50 г дижонской горчицы, 50 мл лимонного сока и 3 шт. звездочки бадьяна. Кулинарам известно, что нагрев и выдержка мяса при невысокой температуре длительный промежуток времени способствует тому, что связки, пленки и жилки, находящиеся в нем, размягчаются.Можно ли сразу запекать рульку без предварительной обработки. Самый лучший рецепт запеченной свиной рульки в духовке

В ресторанах Чехии заднюю мясную часть просто запекают в духовом шкафу, не используя никаких сподручных средств в виде фольги или рукава. Результат превзойдет все ваши ожидания. Через несколько часов на столе окажется нежнейшая мякоть с глазурованной корочкой. Варится кусок не в воде со специями, а в пивном бульоне, для которого следует приобрести качественное пиво. Если вы не переносите данный алкогольный напиток, то вполне можно его заменить квасом, который не редко использовали в старой Европе.

В представленном рецепте кусок не подвергается маринованию. Он проваривается около 1,5 часов. Варить мясную часть будем в овощном бульоне. Поэтому она получится яркой по вкусу и ароматной.

Свиная рулька в духовке. Простой рецепт рульки свиной в духовке
Кусок подготавливаем так же, как в предыдущем рецепте;Перемешиваем в миске соль со специями. Полученной массой хорошо натираем шкурку. В места надрезов следует втирать смесь. Оставляем кусок мариноваться на полчаса. Убирать его в холодильник не следует!Рульку выкладываем в рукав и вливаем туда бульон. Отправляем ее в духовой шкаф на 2,5 часа запекаться при температуре 200 градусов;Пока кусок готовится, займемся овощами. Их следует очистить, нарезать довольно большими кусками. Грибы очищаем, нарезаем крупно и отправляем к овощам. Смесь солим и перчим. Готовим любимым способом. Если хочется, чтобы овощи сохранили свой натуральный вкус, их следует запечь в рукаве или фольге.Какие специи и приправы подходят для мариновки рульки перед запеканием. 12 простых рецептов свиной рульки, запеченной в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
2. Настоящий татарский вак беляш.
3. Рецепт вергунов на кефире.
4. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
5. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
6. Кекс с изюмом.
7. Пирог с вареньем из песочного теста.
8. Headlines:
9. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
10. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
11. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
12. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
13. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
14. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
15. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
16. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
17. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
18. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
19. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
20. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
21. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
22. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
23. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
24. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
25. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
26. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
27. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
28. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
29. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
30. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
31. Воспитанник в хлебе: простой способ сделать закваску без дрожжей
32. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
33. Идеальный рецепт шницеля в сливочном соусе: секреты приготовления
34. Как приготовить вкусные запеченные овощи в духовке на противне
35. Секретное оружие на кухне: рецепт котлеты с перцем и сыром
36. Идеальный вариант для обеда: простой рецепт картошки по-французски в духовке
37. Идеальный завтрак: как приготовить пшенную кашу с изюмом и цукатами в мультиварке
38. Солянка с колбасой и курицей.
39. Как приготовить пшенную кашу с медом и сухофруктами: шаг за шагом
40. Вкусные и полезные: рецепт картофельных оладьев из вчерашнего пюре
41. Рыбные зразы с крабовыми палочками: рецепты и ингредиенты
42. Шашлык из бекона мраморной говядины: новый уровень вкуса и текстуры
43. Вкусный и полезный: моя любимая вариация жареного риса
44. Французский рецепт мяса в мультиварке с картошкой: простой и вкусный
45. Как выбрать качественные орехи и сухофрукты: советы экспертов
46. Блинный пирог с творогом.
47. Рыба запеченная с соусом тартар. Готовим
48. Грибы рядовки, как пожарить. Икра для бутербродов
49. Как мариновать белый степной гриб. Маринованные степные белые грибы
50. Тесто для пельменей в блендере. Идеальное тесто для домашних пельменей на воде и молоке