Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Подача с гарниром

Приготовление свиной рульки в духовке позволяет максимально раскрыть высокие вкусовые качества этого продукта. Нам потребуются следующие ингредиенты: одна свиная рулька (задняя), 1 шт. моркови, 2 шт. репчатого лука, 3 шт. стебля сельдерея, 1 ст. л. тмина, 1 ст. л. с горкой сахара, 1 ст. л. соли, 5 палочек корицы, 1 ст. л. черного перца горошком, 500 мл темного пива, 500 мл светлого пива 2 литра воды, 2 ст. л. растительного масла. Для приготовления глазури нам потребуется 100 г жидкого меда, 50 г дижонской горчицы, 50 мл лимонного сока и 3 шт. звездочки бадьяна. Кулинарам известно, что нагрев и выдержка мяса при невысокой температуре длительный промежуток времени способствует тому, что связки, пленки и жилки, находящиеся в нем, размягчаются.Можно ли сразу запекать рульку без предварительной обработки. Самый лучший рецепт запеченной свиной рульки в духовке

В ресторанах Чехии заднюю мясную часть просто запекают в духовом шкафу, не используя никаких сподручных средств в виде фольги или рукава. Результат превзойдет все ваши ожидания. Через несколько часов на столе окажется нежнейшая мякоть с глазурованной корочкой. Варится кусок не в воде со специями, а в пивном бульоне, для которого следует приобрести качественное пиво. Если вы не переносите данный алкогольный напиток, то вполне можно его заменить квасом, который не редко использовали в старой Европе.

В представленном рецепте кусок не подвергается маринованию. Он проваривается около 1,5 часов. Варить мясную часть будем в овощном бульоне. Поэтому она получится яркой по вкусу и ароматной.

Свиная рулька в духовке. Простой рецепт рульки свиной в духовке
Кусок подготавливаем так же, как в предыдущем рецепте;Перемешиваем в миске соль со специями. Полученной массой хорошо натираем шкурку. В места надрезов следует втирать смесь. Оставляем кусок мариноваться на полчаса. Убирать его в холодильник не следует!Рульку выкладываем в рукав и вливаем туда бульон. Отправляем ее в духовой шкаф на 2,5 часа запекаться при температуре 200 градусов;Пока кусок готовится, займемся овощами. Их следует очистить, нарезать довольно большими кусками. Грибы очищаем, нарезаем крупно и отправляем к овощам. Смесь солим и перчим. Готовим любимым способом. Если хочется, чтобы овощи сохранили свой натуральный вкус, их следует запечь в рукаве или фольге.Какие специи и приправы подходят для мариновки рульки перед запеканием. 12 простых рецептов свиной рульки, запеченной в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
2. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
3. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
4. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
5. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
6. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
7. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
8. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
9. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
10. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
11. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
12. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
13. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
14. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
15. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
16. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
17. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
18. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
19. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
20. Где можно прогуляться вечером в центре города
21. Вкуснейшее чебуречное тесто.
22. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
23. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
24. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
25. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
26. Чебуреки на заварном тесте.
27. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
28. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
29. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
30. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
31. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
32. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
33. Вкус Польши: рецепт грибного супа
34. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
35. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
36. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
37. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
38. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
39. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
40. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
41. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
42. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
43. Борщ с курицей в мультиварке
44. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
45. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
46. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
47. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
48. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
49. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом
50. Запечённый язык с помидорами: рецепт и история