Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Подача с гарниром

Приготовление свиной рульки в духовке позволяет максимально раскрыть высокие вкусовые качества этого продукта. Нам потребуются следующие ингредиенты: одна свиная рулька (задняя), 1 шт. моркови, 2 шт. репчатого лука, 3 шт. стебля сельдерея, 1 ст. л. тмина, 1 ст. л. с горкой сахара, 1 ст. л. соли, 5 палочек корицы, 1 ст. л. черного перца горошком, 500 мл темного пива, 500 мл светлого пива 2 литра воды, 2 ст. л. растительного масла. Для приготовления глазури нам потребуется 100 г жидкого меда, 50 г дижонской горчицы, 50 мл лимонного сока и 3 шт. звездочки бадьяна. Кулинарам известно, что нагрев и выдержка мяса при невысокой температуре длительный промежуток времени способствует тому, что связки, пленки и жилки, находящиеся в нем, размягчаются.Можно ли сразу запекать рульку без предварительной обработки. Самый лучший рецепт запеченной свиной рульки в духовке

В ресторанах Чехии заднюю мясную часть просто запекают в духовом шкафу, не используя никаких сподручных средств в виде фольги или рукава. Результат превзойдет все ваши ожидания. Через несколько часов на столе окажется нежнейшая мякоть с глазурованной корочкой. Варится кусок не в воде со специями, а в пивном бульоне, для которого следует приобрести качественное пиво. Если вы не переносите данный алкогольный напиток, то вполне можно его заменить квасом, который не редко использовали в старой Европе.

В представленном рецепте кусок не подвергается маринованию. Он проваривается около 1,5 часов. Варить мясную часть будем в овощном бульоне. Поэтому она получится яркой по вкусу и ароматной.

Свиная рулька в духовке. Простой рецепт рульки свиной в духовке
Кусок подготавливаем так же, как в предыдущем рецепте;Перемешиваем в миске соль со специями. Полученной массой хорошо натираем шкурку. В места надрезов следует втирать смесь. Оставляем кусок мариноваться на полчаса. Убирать его в холодильник не следует!Рульку выкладываем в рукав и вливаем туда бульон. Отправляем ее в духовой шкаф на 2,5 часа запекаться при температуре 200 градусов;Пока кусок готовится, займемся овощами. Их следует очистить, нарезать довольно большими кусками. Грибы очищаем, нарезаем крупно и отправляем к овощам. Смесь солим и перчим. Готовим любимым способом. Если хочется, чтобы овощи сохранили свой натуральный вкус, их следует запечь в рукаве или фольге.Какие специи и приправы подходят для мариновки рульки перед запеканием. 12 простых рецептов свиной рульки, запеченной в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Идея к праздничному столу.
2. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
3. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
4. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
5. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
6. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
7. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
8. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
9. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
10. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
12. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
13. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
14. Сырные пышечки - за 10 минут.
15. Простая и вкусная намазка на хлеб.
16. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
17. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
18. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
19. Закуска сыра из селедки и плавленого.
20. Простое и быстрое печенье на кефире.
21. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
22. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
23. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
24. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
25. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
26. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
27. Какие музеи популярны среди туристов
28. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
29. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
30. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
31. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
32. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
33. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
34. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
35. Какие места в Перми связаны с русской литературой
36. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
37. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
38. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
39. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
40. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
41. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
42. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
43. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
44. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
45. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
46. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
47. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
48. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
49. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
50. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот