Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Подача с гарниром

Приготовление свиной рульки в духовке позволяет максимально раскрыть высокие вкусовые качества этого продукта. Нам потребуются следующие ингредиенты: одна свиная рулька (задняя), 1 шт. моркови, 2 шт. репчатого лука, 3 шт. стебля сельдерея, 1 ст. л. тмина, 1 ст. л. с горкой сахара, 1 ст. л. соли, 5 палочек корицы, 1 ст. л. черного перца горошком, 500 мл темного пива, 500 мл светлого пива 2 литра воды, 2 ст. л. растительного масла. Для приготовления глазури нам потребуется 100 г жидкого меда, 50 г дижонской горчицы, 50 мл лимонного сока и 3 шт. звездочки бадьяна. Кулинарам известно, что нагрев и выдержка мяса при невысокой температуре длительный промежуток времени способствует тому, что связки, пленки и жилки, находящиеся в нем, размягчаются.Можно ли сразу запекать рульку без предварительной обработки. Самый лучший рецепт запеченной свиной рульки в духовке

В ресторанах Чехии заднюю мясную часть просто запекают в духовом шкафу, не используя никаких сподручных средств в виде фольги или рукава. Результат превзойдет все ваши ожидания. Через несколько часов на столе окажется нежнейшая мякоть с глазурованной корочкой. Варится кусок не в воде со специями, а в пивном бульоне, для которого следует приобрести качественное пиво. Если вы не переносите данный алкогольный напиток, то вполне можно его заменить квасом, который не редко использовали в старой Европе.

В представленном рецепте кусок не подвергается маринованию. Он проваривается около 1,5 часов. Варить мясную часть будем в овощном бульоне. Поэтому она получится яркой по вкусу и ароматной.

Свиная рулька в духовке. Простой рецепт рульки свиной в духовке
Кусок подготавливаем так же, как в предыдущем рецепте;Перемешиваем в миске соль со специями. Полученной массой хорошо натираем шкурку. В места надрезов следует втирать смесь. Оставляем кусок мариноваться на полчаса. Убирать его в холодильник не следует!Рульку выкладываем в рукав и вливаем туда бульон. Отправляем ее в духовой шкаф на 2,5 часа запекаться при температуре 200 градусов;Пока кусок готовится, займемся овощами. Их следует очистить, нарезать довольно большими кусками. Грибы очищаем, нарезаем крупно и отправляем к овощам. Смесь солим и перчим. Готовим любимым способом. Если хочется, чтобы овощи сохранили свой натуральный вкус, их следует запечь в рукаве или фольге.Какие специи и приправы подходят для мариновки рульки перед запеканием. 12 простых рецептов свиной рульки, запеченной в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
2. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
3. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
4. Пирог из киселя.
5. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
6. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
7. Headlines:
8. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
9. Минтай, тушеный в сметане.
10. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
11. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
12. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
13. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
14. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
15. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
16. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
17. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
18. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
19. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
20. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
21. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
22. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
23. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
24. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
25. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
26. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
27. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
28. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
29. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
30. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
31. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
32. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
33. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
34. Шашлык в духовке с дымком
35. Нужно ли солить воду для казы?
36. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
37. Удивительное вкусовое сочетание: приготовление индийского овощного блюда со стручковой фасолью
38. Необычное сочетание: как смешать 2 кабачка и 2 картошки в одном блюде
39. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами в мультиварке: рецепт и секреты
40. Вкусный и полезный: манная каша со сливочным маслом и сливками
41. Вкусный и полезный: моя любимая вариация жареного риса
42. Рецепт легкое в сметане. Говяжье легкое, тушеное в сметане
43. Варенье из бананов и апельсинов. Банановое варенье с апельсином на зиму
44. Идеальное домашнее мороженое из клубники, сливок и сгущёнки!
45. Окрошка или летние супчики.
46. Рецепты в аэрогриле плов. Как приготовить плов в аэрогриле?
47. Как вкусно потушить домашнего петуха. Тушеный петух с овощами
48. Рубленое тесто со сметаной рецепт. Рецепт рубленого слоеного теста на сметане
49. Как выбрать качественные ингредиенты: советы для женщин-кулинаров
50. Цветаевский яблочный пирог.