Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Подача с гарниром

Приготовление свиной рульки в духовке позволяет максимально раскрыть высокие вкусовые качества этого продукта. Нам потребуются следующие ингредиенты: одна свиная рулька (задняя), 1 шт. моркови, 2 шт. репчатого лука, 3 шт. стебля сельдерея, 1 ст. л. тмина, 1 ст. л. с горкой сахара, 1 ст. л. соли, 5 палочек корицы, 1 ст. л. черного перца горошком, 500 мл темного пива, 500 мл светлого пива 2 литра воды, 2 ст. л. растительного масла. Для приготовления глазури нам потребуется 100 г жидкого меда, 50 г дижонской горчицы, 50 мл лимонного сока и 3 шт. звездочки бадьяна. Кулинарам известно, что нагрев и выдержка мяса при невысокой температуре длительный промежуток времени способствует тому, что связки, пленки и жилки, находящиеся в нем, размягчаются.Можно ли сразу запекать рульку без предварительной обработки. Самый лучший рецепт запеченной свиной рульки в духовке

В ресторанах Чехии заднюю мясную часть просто запекают в духовом шкафу, не используя никаких сподручных средств в виде фольги или рукава. Результат превзойдет все ваши ожидания. Через несколько часов на столе окажется нежнейшая мякоть с глазурованной корочкой. Варится кусок не в воде со специями, а в пивном бульоне, для которого следует приобрести качественное пиво. Если вы не переносите данный алкогольный напиток, то вполне можно его заменить квасом, который не редко использовали в старой Европе.

В представленном рецепте кусок не подвергается маринованию. Он проваривается около 1,5 часов. Варить мясную часть будем в овощном бульоне. Поэтому она получится яркой по вкусу и ароматной.

Свиная рулька в духовке. Простой рецепт рульки свиной в духовке
Кусок подготавливаем так же, как в предыдущем рецепте;Перемешиваем в миске соль со специями. Полученной массой хорошо натираем шкурку. В места надрезов следует втирать смесь. Оставляем кусок мариноваться на полчаса. Убирать его в холодильник не следует!Рульку выкладываем в рукав и вливаем туда бульон. Отправляем ее в духовой шкаф на 2,5 часа запекаться при температуре 200 градусов;Пока кусок готовится, займемся овощами. Их следует очистить, нарезать довольно большими кусками. Грибы очищаем, нарезаем крупно и отправляем к овощам. Смесь солим и перчим. Готовим любимым способом. Если хочется, чтобы овощи сохранили свой натуральный вкус, их следует запечь в рукаве или фольге.Какие специи и приправы подходят для мариновки рульки перед запеканием. 12 простых рецептов свиной рульки, запеченной в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
2. Праздничные бутерброды со шпротами.
3. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
4. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
5. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
6. Простое песочное печенье.
7. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
8. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
9. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
10. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
11. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
12. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
13. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
14. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
15. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
16. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
17. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
18. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
19. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
20. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
21. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
22. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
23. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
24. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
25. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
26. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
27. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
28. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
29. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
30. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
31. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
32. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
33. Шашлык в духовке с дымком
34. Экспресс шашлык из свиной шейки и киви в духовке. Рецепты шашлыка в духовке с свиной шеей
35. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками
36. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
37. Творожно-яблочный пирог в мультиварке. Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке
38. Вкусное и питательное блюдо: пшеничная каша с мясом и тыквой
39. Очарование вкуса: как приготовить замечательный рулет из рульки свиной в духовке
40. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с рыбой и сыром
41. Откройте для себя вкус Франции: мясо по-французски с картофелем в мультиварке
42. Смаколистая кабачковая запеканка а-ля пицца: рецепт и подсказки
43. Вкусные бутерброды с сардинами в томатном соусе: простой рецепт
44. Рядовки грибы, как готовить жарить. Икра для бутербродов
45. Печенка свиная в кляре. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
46. Как пожарить грибы Рядовки. Как жарить грибы Рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
47. Шашлык на углях на шпажках. Куриные шашлычки на шпажках
48. Как из кефира сделать йогурт. Йогурт в домашних условиях: Как сделать без закваски, из молока, из кефира? Приготовление йогурта — в йогуртнице, в мультиварке, без йогуртницы
49. Сало вареное в пакете с луковой шелухой. Как варить сало в пакете. Рецепт с чесноком и специями.
50. Как замариновать маслята замороженные. Маринованные маслята, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму в банках