Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Расстегаи с фаршем

Представляем вам рецепт удивительных пирожков. Готовить мы их будем с зеленым луком и скумбрией. Пирожки получаются сказочно вкусными. Легко готовятся и съедаются моментально.

Необходимые продукты Для теста 500 грамм пшеничной муки250 миллилитров теплого молока75 грамм размягченного сливочного масла1 чайная ложка сахара2 чайные ложки сухих дрожжей1 чайная ложка соли1 столовая ложка растительного масла1 куриное яйцо Для начинки 1 запеченная скумбрия100 грамм зеленого горошка1 стакан отварного рисапучок зеленого лукасоль, перец

Начинаем приготовление

Замешивать тесто мы будем в хлебопечке. Вы, конечно, можете и не использовать это оборудование. Отправляем кефир в чашу хлебопечки и добавляем сахарный песок, соль и растительное масло. Затем сыпем муку с сухими дрожжами. Далее требуется установить режим замешивания дрожжевого теста.Принимаемся за приготовление начинки. Для этого до готовности в подсоленной воде отвариваем рис.Расстегаи с рыбой и картошкой. Расстегаи с рыбой: как приготовить расстегай в духовке

Пышные, внутри сочные и очень вкусные пирожки по бабушкиному рецепту. Получаются всегда идеальными, если следовать пошаговому описанию

Расстегай с рыбой треугольником. Рецепт домашних расстегаев с мясом

Ингредиенты:Полстакана теплой воды;Чайная ложка сахарного песка;3 столовые ложки постного масла;Полстакана молока;3 чайные ложки быстрых дрожжей;3 стакана муки;Чайная ложка соли;Сырое яйцо.

Начинка:

Расстегаи, небольшие пирожочки с отверстием, подаются обычно к первым блюдам. Рыбные расстегаи можно подать бульону из рыбы, ухе или рыбной солянке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

520 г муки70 г сливочного или 70 мл растительного масла250 мл минеральной воды7 г сухих или 15 г свежих дрожжей1 ст. л. сахара1 ч. л. соли1 яйцо или крепкий черный чай для смазываниярыбный бульон для подачи

Для начинки:

400 г филе щуки или сома300 г филе горбуши или нерки50 г сливочного или 50 мл растительного масласоль, свежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Пирог со скумбрией — для любителей сытной выпечки Опубликовано: 24 января 2022 / Обновлено: 25 декабря 2020

Такие пирожки готовятся из трески и тунца и, надо сказать, получаются очень сочными и вкусными. Кстати, если хотите, чтобы ваши расстегаи получились как можно сочнее, не забывайте добавлять в них рыбный бульон.

Ингредиенты:

Филе трески – 200 гр.Филе тунца – 250 гр.Рис вареный – 70 гр.Яйцо вареное – 1 шт.Лук репчатый (средний) – 2 шт.Масло растительное – 2 столовые ложкиМасло сливочное – 20 гр.Бульон рыбныйЖелток для смазки – 1 шт.Мука пшеничная – 400 гр.Дрожжи свежие – 40 гр.Молоко – 300 млСахар белый – 1 чайная ложкаСоль, перец – по вкусуЗелень укропа и петрушки – по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Рыбный расстегай с рисом. Рецепт расстегая с рыбой и рисом в духовке из дрожжевого теста

Расстегаями на Руси называют печеные пироги с отверстием сверху. Обычно для их приготовления использовали несдобное тесто дрожжевое тесто. Пироги начиняли так плотно, что они "расстегивались " в процессе выпекания и фарш показывался из разрыва. Расстегаи подавали к супам и похлебкам и пекли со всевозможными начинками - рыбой, капустой, зеленью, яйцами, мясом, грибами, луком, картофелем.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
2. Пасхальный сдобный каравай.
3. Польский маковый рулет.
4. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
5. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
6. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
7. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
8. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
9. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
10. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
11. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
12. Какие интересные факты о метро Москвы
13. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
14. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
15. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
16. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
17. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
18. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
19. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
20. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
21. Рулетики из скумбрии в духовке.
22. Самое удачное дрожжевое тесто.
23. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
24. Простой и вкусный - пирог капустный.
25. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
26. Ребрышки свиные из духовочки.
27. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
28. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
29. Как жарить мойву в духовке.
30. Праздничные бутерброды со шпротами.
31. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
32. Бисквит на кефире.
33. Куриное Филе в кляре.
34. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
35. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
36. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
37. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
38. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
39. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
40. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
41. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
42. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
43. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
44. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
45. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
46. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
47. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
48. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
49. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
50. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке