Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Расстегаи с фаршем

Представляем вам рецепт удивительных пирожков. Готовить мы их будем с зеленым луком и скумбрией. Пирожки получаются сказочно вкусными. Легко готовятся и съедаются моментально.

Необходимые продукты Для теста 500 грамм пшеничной муки250 миллилитров теплого молока75 грамм размягченного сливочного масла1 чайная ложка сахара2 чайные ложки сухих дрожжей1 чайная ложка соли1 столовая ложка растительного масла1 куриное яйцо Для начинки 1 запеченная скумбрия100 грамм зеленого горошка1 стакан отварного рисапучок зеленого лукасоль, перец

Начинаем приготовление

Замешивать тесто мы будем в хлебопечке. Вы, конечно, можете и не использовать это оборудование. Отправляем кефир в чашу хлебопечки и добавляем сахарный песок, соль и растительное масло. Затем сыпем муку с сухими дрожжами. Далее требуется установить режим замешивания дрожжевого теста.Принимаемся за приготовление начинки. Для этого до готовности в подсоленной воде отвариваем рис.Расстегаи с рыбой и картошкой. Расстегаи с рыбой: как приготовить расстегай в духовке

Пышные, внутри сочные и очень вкусные пирожки по бабушкиному рецепту. Получаются всегда идеальными, если следовать пошаговому описанию

Расстегай с рыбой треугольником. Рецепт домашних расстегаев с мясом

Ингредиенты:Полстакана теплой воды;Чайная ложка сахарного песка;3 столовые ложки постного масла;Полстакана молока;3 чайные ложки быстрых дрожжей;3 стакана муки;Чайная ложка соли;Сырое яйцо.

Начинка:

Расстегаи, небольшие пирожочки с отверстием, подаются обычно к первым блюдам. Рыбные расстегаи можно подать бульону из рыбы, ухе или рыбной солянке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

520 г муки70 г сливочного или 70 мл растительного масла250 мл минеральной воды7 г сухих или 15 г свежих дрожжей1 ст. л. сахара1 ч. л. соли1 яйцо или крепкий черный чай для смазываниярыбный бульон для подачи

Для начинки:

400 г филе щуки или сома300 г филе горбуши или нерки50 г сливочного или 50 мл растительного масласоль, свежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Пирог со скумбрией — для любителей сытной выпечки Опубликовано: 24 января 2022 / Обновлено: 25 декабря 2020

Такие пирожки готовятся из трески и тунца и, надо сказать, получаются очень сочными и вкусными. Кстати, если хотите, чтобы ваши расстегаи получились как можно сочнее, не забывайте добавлять в них рыбный бульон.

Ингредиенты:

Филе трески – 200 гр.Филе тунца – 250 гр.Рис вареный – 70 гр.Яйцо вареное – 1 шт.Лук репчатый (средний) – 2 шт.Масло растительное – 2 столовые ложкиМасло сливочное – 20 гр.Бульон рыбныйЖелток для смазки – 1 шт.Мука пшеничная – 400 гр.Дрожжи свежие – 40 гр.Молоко – 300 млСахар белый – 1 чайная ложкаСоль, перец – по вкусуЗелень укропа и петрушки – по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Рыбный расстегай с рисом. Рецепт расстегая с рыбой и рисом в духовке из дрожжевого теста

Расстегаями на Руси называют печеные пироги с отверстием сверху. Обычно для их приготовления использовали несдобное тесто дрожжевое тесто. Пироги начиняли так плотно, что они "расстегивались " в процессе выпекания и фарш показывался из разрыва. Расстегаи подавали к супам и похлебкам и пекли со всевозможными начинками - рыбой, капустой, зеленью, яйцами, мясом, грибами, луком, картофелем.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
2. Слоеное тесто за 10 минут.
3. Салат "Бусы на снегу".
4. Свекольный салат с сыром и чесноком.
5. Лодочки из слоёного теста.
6. Любимая "Мимоза" на новый лад.
7. Пышные манные кексы.
8. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
9. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
10. Курица по-аджарски на сковороде.
11. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
12. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
13. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
14. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
15. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
16. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
17. Торт медово - маковый.
18. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
19. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
20. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
21. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
22. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
23. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
24. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
25. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
26. Какие необычные музеи есть в Перми
27. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
28. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
29. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
30. Песочный пирог со смородиной.
31. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
32. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
33. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
34. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
35. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
36. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
37. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
38. Салат из куриной грудки.
39. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
40. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
41. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
42. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
43. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
44. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
45. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
46. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
47. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
48. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
49. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
50. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре