Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Расстегаи с фаршем

Представляем вам рецепт удивительных пирожков. Готовить мы их будем с зеленым луком и скумбрией. Пирожки получаются сказочно вкусными. Легко готовятся и съедаются моментально.

Необходимые продукты Для теста 500 грамм пшеничной муки250 миллилитров теплого молока75 грамм размягченного сливочного масла1 чайная ложка сахара2 чайные ложки сухих дрожжей1 чайная ложка соли1 столовая ложка растительного масла1 куриное яйцо Для начинки 1 запеченная скумбрия100 грамм зеленого горошка1 стакан отварного рисапучок зеленого лукасоль, перец

Начинаем приготовление

Замешивать тесто мы будем в хлебопечке. Вы, конечно, можете и не использовать это оборудование. Отправляем кефир в чашу хлебопечки и добавляем сахарный песок, соль и растительное масло. Затем сыпем муку с сухими дрожжами. Далее требуется установить режим замешивания дрожжевого теста.Принимаемся за приготовление начинки. Для этого до готовности в подсоленной воде отвариваем рис.Расстегаи с рыбой и картошкой. Расстегаи с рыбой: как приготовить расстегай в духовке

Пышные, внутри сочные и очень вкусные пирожки по бабушкиному рецепту. Получаются всегда идеальными, если следовать пошаговому описанию

Расстегай с рыбой треугольником. Рецепт домашних расстегаев с мясом

Ингредиенты:Полстакана теплой воды;Чайная ложка сахарного песка;3 столовые ложки постного масла;Полстакана молока;3 чайные ложки быстрых дрожжей;3 стакана муки;Чайная ложка соли;Сырое яйцо.

Начинка:

Расстегаи, небольшие пирожочки с отверстием, подаются обычно к первым блюдам. Рыбные расстегаи можно подать бульону из рыбы, ухе или рыбной солянке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

520 г муки70 г сливочного или 70 мл растительного масла250 мл минеральной воды7 г сухих или 15 г свежих дрожжей1 ст. л. сахара1 ч. л. соли1 яйцо или крепкий черный чай для смазываниярыбный бульон для подачи

Для начинки:

400 г филе щуки или сома300 г филе горбуши или нерки50 г сливочного или 50 мл растительного масласоль, свежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Пирог со скумбрией — для любителей сытной выпечки Опубликовано: 24 января 2022 / Обновлено: 25 декабря 2020

Такие пирожки готовятся из трески и тунца и, надо сказать, получаются очень сочными и вкусными. Кстати, если хотите, чтобы ваши расстегаи получились как можно сочнее, не забывайте добавлять в них рыбный бульон.

Ингредиенты:

Филе трески – 200 гр.Филе тунца – 250 гр.Рис вареный – 70 гр.Яйцо вареное – 1 шт.Лук репчатый (средний) – 2 шт.Масло растительное – 2 столовые ложкиМасло сливочное – 20 гр.Бульон рыбныйЖелток для смазки – 1 шт.Мука пшеничная – 400 гр.Дрожжи свежие – 40 гр.Молоко – 300 млСахар белый – 1 чайная ложкаСоль, перец – по вкусуЗелень укропа и петрушки – по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Рыбный расстегай с рисом. Рецепт расстегая с рыбой и рисом в духовке из дрожжевого теста

Расстегаями на Руси называют печеные пироги с отверстием сверху. Обычно для их приготовления использовали несдобное тесто дрожжевое тесто. Пироги начиняли так плотно, что они "расстегивались " в процессе выпекания и фарш показывался из разрыва. Расстегаи подавали к супам и похлебкам и пекли со всевозможными начинками - рыбой, капустой, зеленью, яйцами, мясом, грибами, луком, картофелем.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Последние обновления на сайте:

1. Кекс на кефире.
2. Отличные печёночные котлеты.
3. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
4. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
5. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
6. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
7. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
8. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
9. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
10. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
11. Простой рецепт приготовления теста для мантов
12. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
13. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
14. Торт медово - маковый.
15. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
16. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
17. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
18. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
19. Настоящий татарский вак беляш.
20. Домашний мармелад. Ингредиенты:
21. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
22. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
23. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
24. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
25. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
26. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
27. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
28. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
29. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
30. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
31. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
32. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
33. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
34. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
35. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
36. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
37. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
38. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
39. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
40. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
41. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
42. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
43. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
44. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
45. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
46. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
47. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
48. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
49. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами