Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Расстегаи с фаршем

Представляем вам рецепт удивительных пирожков. Готовить мы их будем с зеленым луком и скумбрией. Пирожки получаются сказочно вкусными. Легко готовятся и съедаются моментально.

Необходимые продукты Для теста 500 грамм пшеничной муки250 миллилитров теплого молока75 грамм размягченного сливочного масла1 чайная ложка сахара2 чайные ложки сухих дрожжей1 чайная ложка соли1 столовая ложка растительного масла1 куриное яйцо Для начинки 1 запеченная скумбрия100 грамм зеленого горошка1 стакан отварного рисапучок зеленого лукасоль, перец

Начинаем приготовление

Замешивать тесто мы будем в хлебопечке. Вы, конечно, можете и не использовать это оборудование. Отправляем кефир в чашу хлебопечки и добавляем сахарный песок, соль и растительное масло. Затем сыпем муку с сухими дрожжами. Далее требуется установить режим замешивания дрожжевого теста.Принимаемся за приготовление начинки. Для этого до готовности в подсоленной воде отвариваем рис.Расстегаи с рыбой и картошкой. Расстегаи с рыбой: как приготовить расстегай в духовке

Пышные, внутри сочные и очень вкусные пирожки по бабушкиному рецепту. Получаются всегда идеальными, если следовать пошаговому описанию

Расстегай с рыбой треугольником. Рецепт домашних расстегаев с мясом

Ингредиенты:Полстакана теплой воды;Чайная ложка сахарного песка;3 столовые ложки постного масла;Полстакана молока;3 чайные ложки быстрых дрожжей;3 стакана муки;Чайная ложка соли;Сырое яйцо.

Начинка:

Расстегаи, небольшие пирожочки с отверстием, подаются обычно к первым блюдам. Рыбные расстегаи можно подать бульону из рыбы, ухе или рыбной солянке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

520 г муки70 г сливочного или 70 мл растительного масла250 мл минеральной воды7 г сухих или 15 г свежих дрожжей1 ст. л. сахара1 ч. л. соли1 яйцо или крепкий черный чай для смазываниярыбный бульон для подачи

Для начинки:

400 г филе щуки или сома300 г филе горбуши или нерки50 г сливочного или 50 мл растительного масласоль, свежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Пирог со скумбрией — для любителей сытной выпечки Опубликовано: 24 января 2022 / Обновлено: 25 декабря 2020

Такие пирожки готовятся из трески и тунца и, надо сказать, получаются очень сочными и вкусными. Кстати, если хотите, чтобы ваши расстегаи получились как можно сочнее, не забывайте добавлять в них рыбный бульон.

Ингредиенты:

Филе трески – 200 гр.Филе тунца – 250 гр.Рис вареный – 70 гр.Яйцо вареное – 1 шт.Лук репчатый (средний) – 2 шт.Масло растительное – 2 столовые ложкиМасло сливочное – 20 гр.Бульон рыбныйЖелток для смазки – 1 шт.Мука пшеничная – 400 гр.Дрожжи свежие – 40 гр.Молоко – 300 млСахар белый – 1 чайная ложкаСоль, перец – по вкусуЗелень укропа и петрушки – по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Рыбный расстегай с рисом. Рецепт расстегая с рыбой и рисом в духовке из дрожжевого теста

Расстегаями на Руси называют печеные пироги с отверстием сверху. Обычно для их приготовления использовали несдобное тесто дрожжевое тесто. Пироги начиняли так плотно, что они "расстегивались " в процессе выпекания и фарш показывался из разрыва. Расстегаи подавали к супам и похлебкам и пекли со всевозможными начинками - рыбой, капустой, зеленью, яйцами, мясом, грибами, луком, картофелем.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Последние обновления на сайте:

1. Воздушная запеканка с тыквой.
2. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
3. Семейный яблочный пирог.
4. Любимые "Секретные" котлетки.
5. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
6. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
7. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
8. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
9. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
10. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
11. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
12. Ароматное творожное печенье с корицей.
13. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
14. Самое классное тесто для корзиночек.
15. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
16. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
17. Закуска сыра из селедки и плавленого.
18. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
19. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
20. Бисквит на кефире.
21. Вкуснейшее чебуречное тесто.
22. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
23. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
24. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
25. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
26. Какие музеи популярны среди туристов
27. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
28. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
29. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
30. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
31. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
32. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
33. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
34. Рулетики из скумбрии в духовке.
35. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
36. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
37. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
38. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
39. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
40. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
41. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
42. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
43. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
44. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
45. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
46. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
47. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
48. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
49. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
50. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт