Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Расстегаи с фаршем

Представляем вам рецепт удивительных пирожков. Готовить мы их будем с зеленым луком и скумбрией. Пирожки получаются сказочно вкусными. Легко готовятся и съедаются моментально.

Необходимые продукты Для теста 500 грамм пшеничной муки250 миллилитров теплого молока75 грамм размягченного сливочного масла1 чайная ложка сахара2 чайные ложки сухих дрожжей1 чайная ложка соли1 столовая ложка растительного масла1 куриное яйцо Для начинки 1 запеченная скумбрия100 грамм зеленого горошка1 стакан отварного рисапучок зеленого лукасоль, перец

Начинаем приготовление

Замешивать тесто мы будем в хлебопечке. Вы, конечно, можете и не использовать это оборудование. Отправляем кефир в чашу хлебопечки и добавляем сахарный песок, соль и растительное масло. Затем сыпем муку с сухими дрожжами. Далее требуется установить режим замешивания дрожжевого теста.Принимаемся за приготовление начинки. Для этого до готовности в подсоленной воде отвариваем рис.Расстегаи с рыбой и картошкой. Расстегаи с рыбой: как приготовить расстегай в духовке

Пышные, внутри сочные и очень вкусные пирожки по бабушкиному рецепту. Получаются всегда идеальными, если следовать пошаговому описанию

Расстегай с рыбой треугольником. Рецепт домашних расстегаев с мясом

Ингредиенты:Полстакана теплой воды;Чайная ложка сахарного песка;3 столовые ложки постного масла;Полстакана молока;3 чайные ложки быстрых дрожжей;3 стакана муки;Чайная ложка соли;Сырое яйцо.

Начинка:

Расстегаи, небольшие пирожочки с отверстием, подаются обычно к первым блюдам. Рыбные расстегаи можно подать бульону из рыбы, ухе или рыбной солянке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

520 г муки70 г сливочного или 70 мл растительного масла250 мл минеральной воды7 г сухих или 15 г свежих дрожжей1 ст. л. сахара1 ч. л. соли1 яйцо или крепкий черный чай для смазываниярыбный бульон для подачи

Для начинки:

400 г филе щуки или сома300 г филе горбуши или нерки50 г сливочного или 50 мл растительного масласоль, свежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Пирог со скумбрией — для любителей сытной выпечки Опубликовано: 24 января 2022 / Обновлено: 25 декабря 2020

Такие пирожки готовятся из трески и тунца и, надо сказать, получаются очень сочными и вкусными. Кстати, если хотите, чтобы ваши расстегаи получились как можно сочнее, не забывайте добавлять в них рыбный бульон.

Ингредиенты:

Филе трески – 200 гр.Филе тунца – 250 гр.Рис вареный – 70 гр.Яйцо вареное – 1 шт.Лук репчатый (средний) – 2 шт.Масло растительное – 2 столовые ложкиМасло сливочное – 20 гр.Бульон рыбныйЖелток для смазки – 1 шт.Мука пшеничная – 400 гр.Дрожжи свежие – 40 гр.Молоко – 300 млСахар белый – 1 чайная ложкаСоль, перец – по вкусуЗелень укропа и петрушки – по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Рыбный расстегай с рисом. Рецепт расстегая с рыбой и рисом в духовке из дрожжевого теста

Расстегаями на Руси называют печеные пироги с отверстием сверху. Обычно для их приготовления использовали несдобное тесто дрожжевое тесто. Пироги начиняли так плотно, что они "расстегивались " в процессе выпекания и фарш показывался из разрыва. Расстегаи подавали к супам и похлебкам и пекли со всевозможными начинками - рыбой, капустой, зеленью, яйцами, мясом, грибами, луком, картофелем.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Последние обновления на сайте:

1. Рыбка в кляре на минералке.
2. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
3. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
4. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
5. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
6. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
7. Пышки на кефире.
8. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
9. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
10. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
11. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
12. Невероятно нежное песочное печенье.
13. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
14. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
15. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
16. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
17. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
18. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
19. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
20. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
21. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
22. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
23. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
24. Самый удачный рецепт жареной печени!
25. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
26. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
27. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
28. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
29. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
30. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
31. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
32. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
33. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
34. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
35. Песочный пирог со смородиной.
36. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
37. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
38. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
39. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Вкус Украины: рецепт драников с салом
41. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
42. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
43. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
44. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
45. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
46. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
47. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
48. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
49. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
50. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе