Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Расстегаи с фаршем

Представляем вам рецепт удивительных пирожков. Готовить мы их будем с зеленым луком и скумбрией. Пирожки получаются сказочно вкусными. Легко готовятся и съедаются моментально.

Необходимые продукты Для теста 500 грамм пшеничной муки250 миллилитров теплого молока75 грамм размягченного сливочного масла1 чайная ложка сахара2 чайные ложки сухих дрожжей1 чайная ложка соли1 столовая ложка растительного масла1 куриное яйцо Для начинки 1 запеченная скумбрия100 грамм зеленого горошка1 стакан отварного рисапучок зеленого лукасоль, перец

Начинаем приготовление

Замешивать тесто мы будем в хлебопечке. Вы, конечно, можете и не использовать это оборудование. Отправляем кефир в чашу хлебопечки и добавляем сахарный песок, соль и растительное масло. Затем сыпем муку с сухими дрожжами. Далее требуется установить режим замешивания дрожжевого теста.Принимаемся за приготовление начинки. Для этого до готовности в подсоленной воде отвариваем рис.Расстегаи с рыбой и картошкой. Расстегаи с рыбой: как приготовить расстегай в духовке

Пышные, внутри сочные и очень вкусные пирожки по бабушкиному рецепту. Получаются всегда идеальными, если следовать пошаговому описанию

Расстегай с рыбой треугольником. Рецепт домашних расстегаев с мясом

Ингредиенты:Полстакана теплой воды;Чайная ложка сахарного песка;3 столовые ложки постного масла;Полстакана молока;3 чайные ложки быстрых дрожжей;3 стакана муки;Чайная ложка соли;Сырое яйцо.

Начинка:

Расстегаи, небольшие пирожочки с отверстием, подаются обычно к первым блюдам. Рыбные расстегаи можно подать бульону из рыбы, ухе или рыбной солянке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

520 г муки70 г сливочного или 70 мл растительного масла250 мл минеральной воды7 г сухих или 15 г свежих дрожжей1 ст. л. сахара1 ч. л. соли1 яйцо или крепкий черный чай для смазываниярыбный бульон для подачи

Для начинки:

400 г филе щуки или сома300 г филе горбуши или нерки50 г сливочного или 50 мл растительного масласоль, свежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Пирог со скумбрией — для любителей сытной выпечки Опубликовано: 24 января 2022 / Обновлено: 25 декабря 2020

Такие пирожки готовятся из трески и тунца и, надо сказать, получаются очень сочными и вкусными. Кстати, если хотите, чтобы ваши расстегаи получились как можно сочнее, не забывайте добавлять в них рыбный бульон.

Ингредиенты:

Филе трески – 200 гр.Филе тунца – 250 гр.Рис вареный – 70 гр.Яйцо вареное – 1 шт.Лук репчатый (средний) – 2 шт.Масло растительное – 2 столовые ложкиМасло сливочное – 20 гр.Бульон рыбныйЖелток для смазки – 1 шт.Мука пшеничная – 400 гр.Дрожжи свежие – 40 гр.Молоко – 300 млСахар белый – 1 чайная ложкаСоль, перец – по вкусуЗелень укропа и петрушки – по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Рыбный расстегай с рисом. Рецепт расстегая с рыбой и рисом в духовке из дрожжевого теста

Расстегаями на Руси называют печеные пироги с отверстием сверху. Обычно для их приготовления использовали несдобное тесто дрожжевое тесто. Пироги начиняли так плотно, что они "расстегивались " в процессе выпекания и фарш показывался из разрыва. Расстегаи подавали к супам и похлебкам и пекли со всевозможными начинками - рыбой, капустой, зеленью, яйцами, мясом, грибами, луком, картофелем.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
2. Салат "Бусы на снегу".
3. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
4. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
5. Медовик с заварным кремом.
6. Салат "Признание". Ингредиенты.
7. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
8. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
9. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
10. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
11. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
12. Какие исторические особенности московских улиц
13. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
14. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
15. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
16. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
17. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
18. Тонкие хрустящие вафли.
19. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
20. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
21. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
22. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
23. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
24. Цыпленок табака (тапака).
25. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
26. Самый удачный рецепт жареной печени!
27. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
28. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
29. Тёртый пирог с творогом и маком.
30. Оладьи из творога и сыра.
31. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
32. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
33. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
34. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
35. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
36. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
37. Домашний сыр за 3 часа.
38. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
39. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
40. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
41. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
42. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
43. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
44. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
45. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
46. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
47. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
48. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
49. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
50. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво