Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Расстегаи с фаршем

Представляем вам рецепт удивительных пирожков. Готовить мы их будем с зеленым луком и скумбрией. Пирожки получаются сказочно вкусными. Легко готовятся и съедаются моментально.

Необходимые продукты Для теста 500 грамм пшеничной муки250 миллилитров теплого молока75 грамм размягченного сливочного масла1 чайная ложка сахара2 чайные ложки сухих дрожжей1 чайная ложка соли1 столовая ложка растительного масла1 куриное яйцо Для начинки 1 запеченная скумбрия100 грамм зеленого горошка1 стакан отварного рисапучок зеленого лукасоль, перец

Начинаем приготовление

Замешивать тесто мы будем в хлебопечке. Вы, конечно, можете и не использовать это оборудование. Отправляем кефир в чашу хлебопечки и добавляем сахарный песок, соль и растительное масло. Затем сыпем муку с сухими дрожжами. Далее требуется установить режим замешивания дрожжевого теста.Принимаемся за приготовление начинки. Для этого до готовности в подсоленной воде отвариваем рис.Расстегаи с рыбой и картошкой. Расстегаи с рыбой: как приготовить расстегай в духовке

Пышные, внутри сочные и очень вкусные пирожки по бабушкиному рецепту. Получаются всегда идеальными, если следовать пошаговому описанию

Расстегай с рыбой треугольником. Рецепт домашних расстегаев с мясом

Ингредиенты:Полстакана теплой воды;Чайная ложка сахарного песка;3 столовые ложки постного масла;Полстакана молока;3 чайные ложки быстрых дрожжей;3 стакана муки;Чайная ложка соли;Сырое яйцо.

Начинка:

Расстегаи, небольшие пирожочки с отверстием, подаются обычно к первым блюдам. Рыбные расстегаи можно подать бульону из рыбы, ухе или рыбной солянке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

520 г муки70 г сливочного или 70 мл растительного масла250 мл минеральной воды7 г сухих или 15 г свежих дрожжей1 ст. л. сахара1 ч. л. соли1 яйцо или крепкий черный чай для смазываниярыбный бульон для подачи

Для начинки:

400 г филе щуки или сома300 г филе горбуши или нерки50 г сливочного или 50 мл растительного масласоль, свежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Пирог со скумбрией — для любителей сытной выпечки Опубликовано: 24 января 2022 / Обновлено: 25 декабря 2020

Такие пирожки готовятся из трески и тунца и, надо сказать, получаются очень сочными и вкусными. Кстати, если хотите, чтобы ваши расстегаи получились как можно сочнее, не забывайте добавлять в них рыбный бульон.

Ингредиенты:

Филе трески – 200 гр.Филе тунца – 250 гр.Рис вареный – 70 гр.Яйцо вареное – 1 шт.Лук репчатый (средний) – 2 шт.Масло растительное – 2 столовые ложкиМасло сливочное – 20 гр.Бульон рыбныйЖелток для смазки – 1 шт.Мука пшеничная – 400 гр.Дрожжи свежие – 40 гр.Молоко – 300 млСахар белый – 1 чайная ложкаСоль, перец – по вкусуЗелень укропа и петрушки – по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Рыбный расстегай с рисом. Рецепт расстегая с рыбой и рисом в духовке из дрожжевого теста

Расстегаями на Руси называют печеные пироги с отверстием сверху. Обычно для их приготовления использовали несдобное тесто дрожжевое тесто. Пироги начиняли так плотно, что они "расстегивались " в процессе выпекания и фарш показывался из разрыва. Расстегаи подавали к супам и похлебкам и пекли со всевозможными начинками - рыбой, капустой, зеленью, яйцами, мясом, грибами, луком, картофелем.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Последние обновления на сайте:

1. Творожная пасха со сгущенкой.
2. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
3. Лимонный освежающий пирог.
4. Лодочки из слоёного теста.
5. Пышки на кефире.
6. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
7. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
8. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
9. История Сургута: от древности до современности
10. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
11. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
12. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
13. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
14. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
15. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
16. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
18. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
19. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
20. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
21. Какие уникальные памятники есть в городе
22. Паста с креветками в сливочном соусе.
23. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
24. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
25. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
26. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
27. Бутерброды "Крабовые Цветы".
28. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
29. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
30. Вкуснейшее чебуречное тесто.
31. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
32. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
33. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
34. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
35. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
36. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
37. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
38. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
40. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
41. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
42. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
43. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
44. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
45. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
46. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
47. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
48. Вкус Индии: рецепты с фасолью
49. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
50. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей