Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Расстегаи с фаршем

Представляем вам рецепт удивительных пирожков. Готовить мы их будем с зеленым луком и скумбрией. Пирожки получаются сказочно вкусными. Легко готовятся и съедаются моментально.

Необходимые продукты Для теста 500 грамм пшеничной муки250 миллилитров теплого молока75 грамм размягченного сливочного масла1 чайная ложка сахара2 чайные ложки сухих дрожжей1 чайная ложка соли1 столовая ложка растительного масла1 куриное яйцо Для начинки 1 запеченная скумбрия100 грамм зеленого горошка1 стакан отварного рисапучок зеленого лукасоль, перец

Начинаем приготовление

Замешивать тесто мы будем в хлебопечке. Вы, конечно, можете и не использовать это оборудование. Отправляем кефир в чашу хлебопечки и добавляем сахарный песок, соль и растительное масло. Затем сыпем муку с сухими дрожжами. Далее требуется установить режим замешивания дрожжевого теста.Принимаемся за приготовление начинки. Для этого до готовности в подсоленной воде отвариваем рис.Расстегаи с рыбой и картошкой. Расстегаи с рыбой: как приготовить расстегай в духовке

Пышные, внутри сочные и очень вкусные пирожки по бабушкиному рецепту. Получаются всегда идеальными, если следовать пошаговому описанию

Расстегай с рыбой треугольником. Рецепт домашних расстегаев с мясом

Ингредиенты:Полстакана теплой воды;Чайная ложка сахарного песка;3 столовые ложки постного масла;Полстакана молока;3 чайные ложки быстрых дрожжей;3 стакана муки;Чайная ложка соли;Сырое яйцо.

Начинка:

Расстегаи, небольшие пирожочки с отверстием, подаются обычно к первым блюдам. Рыбные расстегаи можно подать бульону из рыбы, ухе или рыбной солянке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

520 г муки70 г сливочного или 70 мл растительного масла250 мл минеральной воды7 г сухих или 15 г свежих дрожжей1 ст. л. сахара1 ч. л. соли1 яйцо или крепкий черный чай для смазываниярыбный бульон для подачи

Для начинки:

400 г филе щуки или сома300 г филе горбуши или нерки50 г сливочного или 50 мл растительного масласоль, свежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Пирог со скумбрией — для любителей сытной выпечки Опубликовано: 24 января 2022 / Обновлено: 25 декабря 2020

Такие пирожки готовятся из трески и тунца и, надо сказать, получаются очень сочными и вкусными. Кстати, если хотите, чтобы ваши расстегаи получились как можно сочнее, не забывайте добавлять в них рыбный бульон.

Ингредиенты:

Филе трески – 200 гр.Филе тунца – 250 гр.Рис вареный – 70 гр.Яйцо вареное – 1 шт.Лук репчатый (средний) – 2 шт.Масло растительное – 2 столовые ложкиМасло сливочное – 20 гр.Бульон рыбныйЖелток для смазки – 1 шт.Мука пшеничная – 400 гр.Дрожжи свежие – 40 гр.Молоко – 300 млСахар белый – 1 чайная ложкаСоль, перец – по вкусуЗелень укропа и петрушки – по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Рыбный расстегай с рисом. Рецепт расстегая с рыбой и рисом в духовке из дрожжевого теста

Расстегаями на Руси называют печеные пироги с отверстием сверху. Обычно для их приготовления использовали несдобное тесто дрожжевое тесто. Пироги начиняли так плотно, что они "расстегивались " в процессе выпекания и фарш показывался из разрыва. Расстегаи подавали к супам и похлебкам и пекли со всевозможными начинками - рыбой, капустой, зеленью, яйцами, мясом, грибами, луком, картофелем.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Последние обновления на сайте:

1. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
2. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
3. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
4. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
5. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
6. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
7. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
8. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
9. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
10. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
11. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
12. Как Калининград развивался в советский период
13. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
14. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
15. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
16. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
17. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
18. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
19. Рулетики из скумбрии в духовке.
20. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
21. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
22. Тёртый пирог с творогом и маком.
23. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
24. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
25. Праздничные бутерброды со шпротами.
26. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
27. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
28. Бисквит на кефире.
29. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
30. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
31. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
32. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
33. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
34. Чебуреки на заварном тесте.
35. Минтай, тушеный в сметане.
36. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
37. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
39. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
40. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
41. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
42. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
43. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
44. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
45. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
46. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
47. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
48. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
49. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
50. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»