Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Расстегаи с фаршем

Представляем вам рецепт удивительных пирожков. Готовить мы их будем с зеленым луком и скумбрией. Пирожки получаются сказочно вкусными. Легко готовятся и съедаются моментально.

Необходимые продукты Для теста 500 грамм пшеничной муки250 миллилитров теплого молока75 грамм размягченного сливочного масла1 чайная ложка сахара2 чайные ложки сухих дрожжей1 чайная ложка соли1 столовая ложка растительного масла1 куриное яйцо Для начинки 1 запеченная скумбрия100 грамм зеленого горошка1 стакан отварного рисапучок зеленого лукасоль, перец

Начинаем приготовление

Замешивать тесто мы будем в хлебопечке. Вы, конечно, можете и не использовать это оборудование. Отправляем кефир в чашу хлебопечки и добавляем сахарный песок, соль и растительное масло. Затем сыпем муку с сухими дрожжами. Далее требуется установить режим замешивания дрожжевого теста.Принимаемся за приготовление начинки. Для этого до готовности в подсоленной воде отвариваем рис.Расстегаи с рыбой и картошкой. Расстегаи с рыбой: как приготовить расстегай в духовке

Пышные, внутри сочные и очень вкусные пирожки по бабушкиному рецепту. Получаются всегда идеальными, если следовать пошаговому описанию

Расстегай с рыбой треугольником. Рецепт домашних расстегаев с мясом

Ингредиенты:Полстакана теплой воды;Чайная ложка сахарного песка;3 столовые ложки постного масла;Полстакана молока;3 чайные ложки быстрых дрожжей;3 стакана муки;Чайная ложка соли;Сырое яйцо.

Начинка:

Расстегаи, небольшие пирожочки с отверстием, подаются обычно к первым блюдам. Рыбные расстегаи можно подать бульону из рыбы, ухе или рыбной солянке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

520 г муки70 г сливочного или 70 мл растительного масла250 мл минеральной воды7 г сухих или 15 г свежих дрожжей1 ст. л. сахара1 ч. л. соли1 яйцо или крепкий черный чай для смазываниярыбный бульон для подачи

Для начинки:

400 г филе щуки или сома300 г филе горбуши или нерки50 г сливочного или 50 мл растительного масласоль, свежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Пирог со скумбрией — для любителей сытной выпечки Опубликовано: 24 января 2022 / Обновлено: 25 декабря 2020

Такие пирожки готовятся из трески и тунца и, надо сказать, получаются очень сочными и вкусными. Кстати, если хотите, чтобы ваши расстегаи получились как можно сочнее, не забывайте добавлять в них рыбный бульон.

Ингредиенты:

Филе трески – 200 гр.Филе тунца – 250 гр.Рис вареный – 70 гр.Яйцо вареное – 1 шт.Лук репчатый (средний) – 2 шт.Масло растительное – 2 столовые ложкиМасло сливочное – 20 гр.Бульон рыбныйЖелток для смазки – 1 шт.Мука пшеничная – 400 гр.Дрожжи свежие – 40 гр.Молоко – 300 млСахар белый – 1 чайная ложкаСоль, перец – по вкусуЗелень укропа и петрушки – по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Рыбный расстегай с рисом. Рецепт расстегая с рыбой и рисом в духовке из дрожжевого теста

Расстегаями на Руси называют печеные пироги с отверстием сверху. Обычно для их приготовления использовали несдобное тесто дрожжевое тесто. Пироги начиняли так плотно, что они "расстегивались " в процессе выпекания и фарш показывался из разрыва. Расстегаи подавали к супам и похлебкам и пекли со всевозможными начинками - рыбой, капустой, зеленью, яйцами, мясом, грибами, луком, картофелем.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Последние обновления на сайте:

1. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
2. Маринованная мойва в домашних условиях.
3. Любимые "Секретные" котлетки.
4. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
5. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
6. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
7. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
8. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
9. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
10. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
11. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
12. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
13. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
14. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
15. Десерт из кукурузных палочек.
16. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
17. Самый удачный рецепт жареной печени!
18. Нудли. Какая же это вкуснятина!
19. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
20. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
21. Закуска сыра из селедки и плавленого.
22. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
23. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
24. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
25. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
26. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
27. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
28. Пирог из киселя.
29. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
30. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
31. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
32. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
33. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
34. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
35. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
36. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
37. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
38. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
39. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
40. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
42. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
43. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
44. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
45. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
46. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
47. Кремлёвская хряпа. Внимание!
48. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
49. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
50. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе