Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Расстегаи с фаршем

Представляем вам рецепт удивительных пирожков. Готовить мы их будем с зеленым луком и скумбрией. Пирожки получаются сказочно вкусными. Легко готовятся и съедаются моментально.

Необходимые продукты Для теста 500 грамм пшеничной муки250 миллилитров теплого молока75 грамм размягченного сливочного масла1 чайная ложка сахара2 чайные ложки сухих дрожжей1 чайная ложка соли1 столовая ложка растительного масла1 куриное яйцо Для начинки 1 запеченная скумбрия100 грамм зеленого горошка1 стакан отварного рисапучок зеленого лукасоль, перец

Начинаем приготовление

Замешивать тесто мы будем в хлебопечке. Вы, конечно, можете и не использовать это оборудование. Отправляем кефир в чашу хлебопечки и добавляем сахарный песок, соль и растительное масло. Затем сыпем муку с сухими дрожжами. Далее требуется установить режим замешивания дрожжевого теста.Принимаемся за приготовление начинки. Для этого до готовности в подсоленной воде отвариваем рис.Расстегаи с рыбой и картошкой. Расстегаи с рыбой: как приготовить расстегай в духовке

Пышные, внутри сочные и очень вкусные пирожки по бабушкиному рецепту. Получаются всегда идеальными, если следовать пошаговому описанию

Расстегай с рыбой треугольником. Рецепт домашних расстегаев с мясом

Ингредиенты:Полстакана теплой воды;Чайная ложка сахарного песка;3 столовые ложки постного масла;Полстакана молока;3 чайные ложки быстрых дрожжей;3 стакана муки;Чайная ложка соли;Сырое яйцо.

Начинка:

Расстегаи, небольшие пирожочки с отверстием, подаются обычно к первым блюдам. Рыбные расстегаи можно подать бульону из рыбы, ухе или рыбной солянке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

520 г муки70 г сливочного или 70 мл растительного масла250 мл минеральной воды7 г сухих или 15 г свежих дрожжей1 ст. л. сахара1 ч. л. соли1 яйцо или крепкий черный чай для смазываниярыбный бульон для подачи

Для начинки:

400 г филе щуки или сома300 г филе горбуши или нерки50 г сливочного или 50 мл растительного масласоль, свежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Пирог со скумбрией — для любителей сытной выпечки Опубликовано: 24 января 2022 / Обновлено: 25 декабря 2020

Такие пирожки готовятся из трески и тунца и, надо сказать, получаются очень сочными и вкусными. Кстати, если хотите, чтобы ваши расстегаи получились как можно сочнее, не забывайте добавлять в них рыбный бульон.

Ингредиенты:

Филе трески – 200 гр.Филе тунца – 250 гр.Рис вареный – 70 гр.Яйцо вареное – 1 шт.Лук репчатый (средний) – 2 шт.Масло растительное – 2 столовые ложкиМасло сливочное – 20 гр.Бульон рыбныйЖелток для смазки – 1 шт.Мука пшеничная – 400 гр.Дрожжи свежие – 40 гр.Молоко – 300 млСахар белый – 1 чайная ложкаСоль, перец – по вкусуЗелень укропа и петрушки – по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Рыбный расстегай с рисом. Рецепт расстегая с рыбой и рисом в духовке из дрожжевого теста

Расстегаями на Руси называют печеные пироги с отверстием сверху. Обычно для их приготовления использовали несдобное тесто дрожжевое тесто. Пироги начиняли так плотно, что они "расстегивались " в процессе выпекания и фарш показывался из разрыва. Расстегаи подавали к супам и похлебкам и пекли со всевозможными начинками - рыбой, капустой, зеленью, яйцами, мясом, грибами, луком, картофелем.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Последние обновления на сайте:

1. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
2. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
3. Кабачковые оладьи с сыром.
4. Караимские пирожки. Внимание!
5. Пасхальный венок с тройной начинкой.
6. Салат "Новогодние Часы".
7. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
8. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
9. Маринованная мойва в домашних условиях.
10. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
11. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
12. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
13. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
14. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
15. Тонкие хрустящие вафли.
16. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
17. Десерт из кукурузных палочек.
18. Рулетики из скумбрии в духовке.
19. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
20. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
21. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
22. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
23. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
24. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
25. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
26. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
27. Оладьи из творога и сыра.
28. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
29. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
30. Куриные котлетки с плавленными сырками.
31. Какие музеи популярны среди туристов
32. Песочный пирог со смородиной.
33. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
34. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
35. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
36. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
37. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
38. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
39. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
40. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
41. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
42. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
43. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
44. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
45. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
46. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
47. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
48. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
49. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
50. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле