Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Расстегаи с фаршем

Представляем вам рецепт удивительных пирожков. Готовить мы их будем с зеленым луком и скумбрией. Пирожки получаются сказочно вкусными. Легко готовятся и съедаются моментально.

Необходимые продукты Для теста 500 грамм пшеничной муки250 миллилитров теплого молока75 грамм размягченного сливочного масла1 чайная ложка сахара2 чайные ложки сухих дрожжей1 чайная ложка соли1 столовая ложка растительного масла1 куриное яйцо Для начинки 1 запеченная скумбрия100 грамм зеленого горошка1 стакан отварного рисапучок зеленого лукасоль, перец

Начинаем приготовление

Замешивать тесто мы будем в хлебопечке. Вы, конечно, можете и не использовать это оборудование. Отправляем кефир в чашу хлебопечки и добавляем сахарный песок, соль и растительное масло. Затем сыпем муку с сухими дрожжами. Далее требуется установить режим замешивания дрожжевого теста.Принимаемся за приготовление начинки. Для этого до готовности в подсоленной воде отвариваем рис.Расстегаи с рыбой и картошкой. Расстегаи с рыбой: как приготовить расстегай в духовке

Пышные, внутри сочные и очень вкусные пирожки по бабушкиному рецепту. Получаются всегда идеальными, если следовать пошаговому описанию

Расстегай с рыбой треугольником. Рецепт домашних расстегаев с мясом

Ингредиенты:Полстакана теплой воды;Чайная ложка сахарного песка;3 столовые ложки постного масла;Полстакана молока;3 чайные ложки быстрых дрожжей;3 стакана муки;Чайная ложка соли;Сырое яйцо.

Начинка:

Расстегаи, небольшие пирожочки с отверстием, подаются обычно к первым блюдам. Рыбные расстегаи можно подать бульону из рыбы, ухе или рыбной солянке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

520 г муки70 г сливочного или 70 мл растительного масла250 мл минеральной воды7 г сухих или 15 г свежих дрожжей1 ст. л. сахара1 ч. л. соли1 яйцо или крепкий черный чай для смазываниярыбный бульон для подачи

Для начинки:

400 г филе щуки или сома300 г филе горбуши или нерки50 г сливочного или 50 мл растительного масласоль, свежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Пирог со скумбрией — для любителей сытной выпечки Опубликовано: 24 января 2022 / Обновлено: 25 декабря 2020

Такие пирожки готовятся из трески и тунца и, надо сказать, получаются очень сочными и вкусными. Кстати, если хотите, чтобы ваши расстегаи получились как можно сочнее, не забывайте добавлять в них рыбный бульон.

Ингредиенты:

Филе трески – 200 гр.Филе тунца – 250 гр.Рис вареный – 70 гр.Яйцо вареное – 1 шт.Лук репчатый (средний) – 2 шт.Масло растительное – 2 столовые ложкиМасло сливочное – 20 гр.Бульон рыбныйЖелток для смазки – 1 шт.Мука пшеничная – 400 гр.Дрожжи свежие – 40 гр.Молоко – 300 млСахар белый – 1 чайная ложкаСоль, перец – по вкусуЗелень укропа и петрушки – по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Рыбный расстегай с рисом. Рецепт расстегая с рыбой и рисом в духовке из дрожжевого теста

Расстегаями на Руси называют печеные пироги с отверстием сверху. Обычно для их приготовления использовали несдобное тесто дрожжевое тесто. Пироги начиняли так плотно, что они "расстегивались " в процессе выпекания и фарш показывался из разрыва. Расстегаи подавали к супам и похлебкам и пекли со всевозможными начинками - рыбой, капустой, зеленью, яйцами, мясом, грибами, луком, картофелем.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Последние обновления на сайте:

1. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
2. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
3. Пицца очень быстрая.
4. Салат "Шишки". Ингредиенты:
5. Подборка салатов от Ольги Романовой.
6. Пушистый кекс "Секретарский".
7. Кекс на кефире.
8. Отличные печёночные котлеты.
9. Сочное куриное Филе по-французски.
10. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
11. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
12. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
13. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
14. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
15. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
16. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
17. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
18. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
19. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
20. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
21. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
22. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
23. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
24. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
25. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
26. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
27. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
28. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
29. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
30. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
31. Какие временные выставки проводятся
32. Вкус детства - печенье "Орешки".
33. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
34. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
35. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
36. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
37. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
38. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
39. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
40. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
41. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
42. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
43. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
44. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
45. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
46. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
47. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
48. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
49. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
50. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»