Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Расстегаи с фаршем

Представляем вам рецепт удивительных пирожков. Готовить мы их будем с зеленым луком и скумбрией. Пирожки получаются сказочно вкусными. Легко готовятся и съедаются моментально.

Необходимые продукты Для теста 500 грамм пшеничной муки250 миллилитров теплого молока75 грамм размягченного сливочного масла1 чайная ложка сахара2 чайные ложки сухих дрожжей1 чайная ложка соли1 столовая ложка растительного масла1 куриное яйцо Для начинки 1 запеченная скумбрия100 грамм зеленого горошка1 стакан отварного рисапучок зеленого лукасоль, перец

Начинаем приготовление

Замешивать тесто мы будем в хлебопечке. Вы, конечно, можете и не использовать это оборудование. Отправляем кефир в чашу хлебопечки и добавляем сахарный песок, соль и растительное масло. Затем сыпем муку с сухими дрожжами. Далее требуется установить режим замешивания дрожжевого теста.Принимаемся за приготовление начинки. Для этого до готовности в подсоленной воде отвариваем рис.Расстегаи с рыбой и картошкой. Расстегаи с рыбой: как приготовить расстегай в духовке

Пышные, внутри сочные и очень вкусные пирожки по бабушкиному рецепту. Получаются всегда идеальными, если следовать пошаговому описанию

Расстегай с рыбой треугольником. Рецепт домашних расстегаев с мясом

Ингредиенты:Полстакана теплой воды;Чайная ложка сахарного песка;3 столовые ложки постного масла;Полстакана молока;3 чайные ложки быстрых дрожжей;3 стакана муки;Чайная ложка соли;Сырое яйцо.

Начинка:

Расстегаи, небольшие пирожочки с отверстием, подаются обычно к первым блюдам. Рыбные расстегаи можно подать бульону из рыбы, ухе или рыбной солянке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

520 г муки70 г сливочного или 70 мл растительного масла250 мл минеральной воды7 г сухих или 15 г свежих дрожжей1 ст. л. сахара1 ч. л. соли1 яйцо или крепкий черный чай для смазываниярыбный бульон для подачи

Для начинки:

400 г филе щуки или сома300 г филе горбуши или нерки50 г сливочного или 50 мл растительного масласоль, свежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Пирог со скумбрией — для любителей сытной выпечки Опубликовано: 24 января 2022 / Обновлено: 25 декабря 2020

Такие пирожки готовятся из трески и тунца и, надо сказать, получаются очень сочными и вкусными. Кстати, если хотите, чтобы ваши расстегаи получились как можно сочнее, не забывайте добавлять в них рыбный бульон.

Ингредиенты:

Филе трески – 200 гр.Филе тунца – 250 гр.Рис вареный – 70 гр.Яйцо вареное – 1 шт.Лук репчатый (средний) – 2 шт.Масло растительное – 2 столовые ложкиМасло сливочное – 20 гр.Бульон рыбныйЖелток для смазки – 1 шт.Мука пшеничная – 400 гр.Дрожжи свежие – 40 гр.Молоко – 300 млСахар белый – 1 чайная ложкаСоль, перец – по вкусуЗелень укропа и петрушки – по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Рыбный расстегай с рисом. Рецепт расстегая с рыбой и рисом в духовке из дрожжевого теста

Расстегаями на Руси называют печеные пироги с отверстием сверху. Обычно для их приготовления использовали несдобное тесто дрожжевое тесто. Пироги начиняли так плотно, что они "расстегивались " в процессе выпекания и фарш показывался из разрыва. Расстегаи подавали к супам и похлебкам и пекли со всевозможными начинками - рыбой, капустой, зеленью, яйцами, мясом, грибами, луком, картофелем.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Последние обновления на сайте:

1. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
2. Медовик с заварным кремом.
3. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
4. Подборка салатов от Ольги Романовой.
5. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
6. Скумбрия на мангале.
7. Пушистый кекс "Секретарский".
8. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
9. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
10. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
11. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
12. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
13. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
14. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
15. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
16. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
17. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
18. Печёночные рулетики с начинкой.
19. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
20. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
21. Рыбные очень вкусные котлеты.
22. Какие рекорды и достижения связаны с городом
23. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
24. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
25. Торт из печенья без выпечки.
26. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
27. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
28. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
29. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
30. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
31. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
32. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
33. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
34. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
36. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
37. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
38. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
39. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
40. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
41. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
42. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
43. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
44. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
45. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
46. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
47. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
48. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
49. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком