Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Расстегаи с фаршем

Представляем вам рецепт удивительных пирожков. Готовить мы их будем с зеленым луком и скумбрией. Пирожки получаются сказочно вкусными. Легко готовятся и съедаются моментально.

Необходимые продукты Для теста 500 грамм пшеничной муки250 миллилитров теплого молока75 грамм размягченного сливочного масла1 чайная ложка сахара2 чайные ложки сухих дрожжей1 чайная ложка соли1 столовая ложка растительного масла1 куриное яйцо Для начинки 1 запеченная скумбрия100 грамм зеленого горошка1 стакан отварного рисапучок зеленого лукасоль, перец

Начинаем приготовление

Замешивать тесто мы будем в хлебопечке. Вы, конечно, можете и не использовать это оборудование. Отправляем кефир в чашу хлебопечки и добавляем сахарный песок, соль и растительное масло. Затем сыпем муку с сухими дрожжами. Далее требуется установить режим замешивания дрожжевого теста.Принимаемся за приготовление начинки. Для этого до готовности в подсоленной воде отвариваем рис.Расстегаи с рыбой и картошкой. Расстегаи с рыбой: как приготовить расстегай в духовке

Пышные, внутри сочные и очень вкусные пирожки по бабушкиному рецепту. Получаются всегда идеальными, если следовать пошаговому описанию

Расстегай с рыбой треугольником. Рецепт домашних расстегаев с мясом

Ингредиенты:Полстакана теплой воды;Чайная ложка сахарного песка;3 столовые ложки постного масла;Полстакана молока;3 чайные ложки быстрых дрожжей;3 стакана муки;Чайная ложка соли;Сырое яйцо.

Начинка:

Расстегаи, небольшие пирожочки с отверстием, подаются обычно к первым блюдам. Рыбные расстегаи можно подать бульону из рыбы, ухе или рыбной солянке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

520 г муки70 г сливочного или 70 мл растительного масла250 мл минеральной воды7 г сухих или 15 г свежих дрожжей1 ст. л. сахара1 ч. л. соли1 яйцо или крепкий черный чай для смазываниярыбный бульон для подачи

Для начинки:

400 г филе щуки или сома300 г филе горбуши или нерки50 г сливочного или 50 мл растительного масласоль, свежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Пирог со скумбрией — для любителей сытной выпечки Опубликовано: 24 января 2022 / Обновлено: 25 декабря 2020

Такие пирожки готовятся из трески и тунца и, надо сказать, получаются очень сочными и вкусными. Кстати, если хотите, чтобы ваши расстегаи получились как можно сочнее, не забывайте добавлять в них рыбный бульон.

Ингредиенты:

Филе трески – 200 гр.Филе тунца – 250 гр.Рис вареный – 70 гр.Яйцо вареное – 1 шт.Лук репчатый (средний) – 2 шт.Масло растительное – 2 столовые ложкиМасло сливочное – 20 гр.Бульон рыбныйЖелток для смазки – 1 шт.Мука пшеничная – 400 гр.Дрожжи свежие – 40 гр.Молоко – 300 млСахар белый – 1 чайная ложкаСоль, перец – по вкусуЗелень укропа и петрушки – по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Рыбный расстегай с рисом. Рецепт расстегая с рыбой и рисом в духовке из дрожжевого теста

Расстегаями на Руси называют печеные пироги с отверстием сверху. Обычно для их приготовления использовали несдобное тесто дрожжевое тесто. Пироги начиняли так плотно, что они "расстегивались " в процессе выпекания и фарш показывался из разрыва. Расстегаи подавали к супам и похлебкам и пекли со всевозможными начинками - рыбой, капустой, зеленью, яйцами, мясом, грибами, луком, картофелем.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Последние обновления на сайте:

1. Творожное печенье с яблоками.
2. Милашино тесто (супер - экспресс).
3. Слоеное тесто за 10 минут.
4. Творожная пасха со сгущенкой.
5. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
6. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
7. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
8. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
9. Салат "Признание". Ингредиенты.
10. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
11. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
12. Семейный яблочный пирог.
13. Кекс на кефире.
14. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
15. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
16. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
17. Как Калининград развивался в советский период
18. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
19. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
20. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
21. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
22. Молочные коржики по госту.
23. Закуска сыра из селедки и плавленого.
24. Какие рекорды и достижения связаны с городом
25. Маринованные шампиньоны "2 часа".
26. Мраморный рулет из курицы.
27. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
28. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
29. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
30. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
31. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
32. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
33. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
34. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
35. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
36. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
37. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
38. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
39. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
40. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
41. Вкус Украины: рецепт драников с салом
42. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
43. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
44. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
45. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
46. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
47. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
48. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
49. Борщ с курицей в мультиварке
50. Вкус Индии: рецепты с фасолью