Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Расстегаи с фаршем

Представляем вам рецепт удивительных пирожков. Готовить мы их будем с зеленым луком и скумбрией. Пирожки получаются сказочно вкусными. Легко готовятся и съедаются моментально.

Необходимые продукты Для теста 500 грамм пшеничной муки250 миллилитров теплого молока75 грамм размягченного сливочного масла1 чайная ложка сахара2 чайные ложки сухих дрожжей1 чайная ложка соли1 столовая ложка растительного масла1 куриное яйцо Для начинки 1 запеченная скумбрия100 грамм зеленого горошка1 стакан отварного рисапучок зеленого лукасоль, перец

Начинаем приготовление

Замешивать тесто мы будем в хлебопечке. Вы, конечно, можете и не использовать это оборудование. Отправляем кефир в чашу хлебопечки и добавляем сахарный песок, соль и растительное масло. Затем сыпем муку с сухими дрожжами. Далее требуется установить режим замешивания дрожжевого теста.Принимаемся за приготовление начинки. Для этого до готовности в подсоленной воде отвариваем рис.Расстегаи с рыбой и картошкой. Расстегаи с рыбой: как приготовить расстегай в духовке

Пышные, внутри сочные и очень вкусные пирожки по бабушкиному рецепту. Получаются всегда идеальными, если следовать пошаговому описанию

Расстегай с рыбой треугольником. Рецепт домашних расстегаев с мясом

Ингредиенты:Полстакана теплой воды;Чайная ложка сахарного песка;3 столовые ложки постного масла;Полстакана молока;3 чайные ложки быстрых дрожжей;3 стакана муки;Чайная ложка соли;Сырое яйцо.

Начинка:

Расстегаи, небольшие пирожочки с отверстием, подаются обычно к первым блюдам. Рыбные расстегаи можно подать бульону из рыбы, ухе или рыбной солянке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

520 г муки70 г сливочного или 70 мл растительного масла250 мл минеральной воды7 г сухих или 15 г свежих дрожжей1 ст. л. сахара1 ч. л. соли1 яйцо или крепкий черный чай для смазываниярыбный бульон для подачи

Для начинки:

400 г филе щуки или сома300 г филе горбуши или нерки50 г сливочного или 50 мл растительного масласоль, свежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Пирог со скумбрией — для любителей сытной выпечки Опубликовано: 24 января 2022 / Обновлено: 25 декабря 2020

Такие пирожки готовятся из трески и тунца и, надо сказать, получаются очень сочными и вкусными. Кстати, если хотите, чтобы ваши расстегаи получились как можно сочнее, не забывайте добавлять в них рыбный бульон.

Ингредиенты:

Филе трески – 200 гр.Филе тунца – 250 гр.Рис вареный – 70 гр.Яйцо вареное – 1 шт.Лук репчатый (средний) – 2 шт.Масло растительное – 2 столовые ложкиМасло сливочное – 20 гр.Бульон рыбныйЖелток для смазки – 1 шт.Мука пшеничная – 400 гр.Дрожжи свежие – 40 гр.Молоко – 300 млСахар белый – 1 чайная ложкаСоль, перец – по вкусуЗелень укропа и петрушки – по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Рыбный расстегай с рисом. Рецепт расстегая с рыбой и рисом в духовке из дрожжевого теста

Расстегаями на Руси называют печеные пироги с отверстием сверху. Обычно для их приготовления использовали несдобное тесто дрожжевое тесто. Пироги начиняли так плотно, что они "расстегивались " в процессе выпекания и фарш показывался из разрыва. Расстегаи подавали к супам и похлебкам и пекли со всевозможными начинками - рыбой, капустой, зеленью, яйцами, мясом, грибами, луком, картофелем.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Последние обновления на сайте:

1. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
2. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
3. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
4. Десерт из кукурузных палочек.
5. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
6. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
7. Ребрышки свиные из духовочки.
8. Как жарить мойву в духовке.
9. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
10. Нежный кальмар в сметанном соусе.
11. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
12. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
13. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
14. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
15. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
16. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
17. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
18. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
19. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
20. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
21. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
22. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
23. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
24. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
25. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
26. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
27. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
28. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
29. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
30. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
31. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
32. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
33. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
34. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе
35. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
36. Стейк из свинины с картофелем и брусничным соусом. Процесс приготовления:
37. Нужно ли солить воду для казы?
38. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
39. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
40. Закваска без дрожжей: секреты домашней выпечки
41. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
42. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
43. Вкусные и полезные: 5 рецептов постного теста для пирожков
44. Лечо: история и культура в 16 рецептах
45. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
46. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
47. 1) "Секреты приготовления вкусного картофеля по-французски в духовке
48. Изысканное блюдо для поста: рецепт постной пшенной каши с сухофруктами
49. Рыбные зразы с крабовыми палочками: рецепты и ингредиенты
50. Запеканка с яблоками и творогом: вкусный и простой рецепт