Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Советский общепит

Гуляш из говядины . Гуляш из говядины имеет большое количество вариантов приготовления. Главный ингредиент блюда – мясо говядины. Наиболее удачным выбором мяса для приготовления данного блюда является телятина. Отличить более старую говядину от телятины достаточно просто. Чем светлее мякоть мяса и нежнее его цвет, тем оно моложе. Также можно заметить, что у куска говядины жир имеет желтоватый оттенок, у телятины – белый.
Для детского стола предпочтительно все же брать мясо телятины, которое мягче и быстрее готовится. Для гуляша лучше подбирать мясо без жил и жира. Это могут быть лопатка животного или шейная часть мяса.
По сути, гуляш из говядины – это тушеное мясо в соусе или без, с овощами или без, с приправами и различным их составом.Гуляш из говядины с подливкой без томатной пасты. Гуляш из говядины без томатной пасты: альтернативная подлива тоже может быть вкусной

Красный соус с луком и огурцами

Рецепт из замечательной книги "Русская еда" под редакцией В. П. Бутромеева. Очень красивое издание с интереснейшими дореволюционными рецептами. Множество репродукций картин, фотографии меню дореволюционных банкетов. Я очень люблю подобные исторические кулинарные издания. Ну и про соус. Подойдет для подачи гарниров, тушения котлет, запекания вареного мяса. Соус очень хорош со свежим хлебушком. Пикантный, сладко-кислый. Рассольный вкус традиционен для русской кухни. В рецепте не учтено время приготовления красного бульона, но варить его научу. Рецепт взяла за основу, но немного переделала под себя. Заходите, угощайтесь.

Последние обновления на сайте:

1. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
2. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
3. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
4. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
5. Сырные пышечки - за 10 минут.
6. Какие советы по шопингу для туристов
7. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
8. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
9. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
10. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
11. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
12. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
13. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
14. Где можно прогуляться вечером в центре города
15. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
16. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
17. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
18. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
19. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
20. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
21. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
22. Рулет из свиной рульки.
23. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
24. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
25. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
26. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
27. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
28. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
29. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
30. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
31. Рисовая запеканка с рыбой.
32. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
33. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
34. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
35. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
36. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
37. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
38. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
39. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
40. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
41. СВИНАЯ КОРЕЙКА с беконом на УГЛЯХ. Свиная корейка в горчичном маринаде на углях
42. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
43. Рис с креветками по-тайски. С овощами
44. Пирог с творогом и маком
45. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба
46. Отваривание свиной рульки: нужно или лишнее траты времени
47. Необычное сочетание: как смешать 2 кабачка и 2 картошки в одном блюде
48. Секреты приготовления пышных оладий из кабачков
49. Как приготовить вкусную пшенную кашу в мультиварке: рецепты и секреты
50. Топ-5 любимых продуктов питания у врачей-гастроэнтерологов