Статьи

Конечно, с этой выпечкой придётся немного повозиться, но это стоит того, поверьте!

Ингредиенты:

- Кефир.
- 0. 5 стакана сметаны.
- Чайная ложка соли, соды и разрыхлителя.
- Желток 100 г.
- Сливочное масло.
- 2 стакана муки.
- Мясо.
- Картофель.
- Лук.
- Перец.

Приготовление:

Почему "Бюджетные"? Потому что недорого и много - много.

Ингредиенты:
- 1 стакан молока.
- 1 стакан воды.
- Мука.
- 1 чайная ложка без Горки соли.
- 1 чайная ложка соды, гашенной уксусом.
- 200 г твердого сыра.

Выливаем холодное молоко в миску, мы добавляем теплую кипяченую воду, соль (можно чайную ложку с Горкой, если хотите, чтобы палочки были солеными, например сделать такую закусочку к пиву, гашеную соду. Затем постепенно добавляем муку.

Перец, приготовленный в томате без стерилизации на зиму, - одна из лучших и простых заготовок, которая не требует особых затрат и много времени. Все делается быстро, а в итоге - очень вкусный перец, который можно подать к любому блюду. Приготовить эту заготовку сможет даже начинающая хозяйка! Из данного количества ингредиентов выйдет 2 баночки по 750 мл и одна - 500 мл.

Для приготовления перца в томате без стерилизации на зиму потребуется:
Перец болгарский сладкий - 1, 5 кг;.

Для приготовления понадобится:

Филе белой рыбы - 500 гр (у меня треска и минтай).
Морковь - 2 шт (крупная).
Репчатый лук - 2 шт (крупный).
Вода или бульон - 50 мл.
Томатная паста - 2 стол ложки.
Соль и специи по вкусу.
Сахарный песок - 0, 5 чайной ложки.
Уксус 9% - 1 чайная ложка.
Растительное масло - для жарки.
Зелень - для украшения.

Рыбу отварить в подсоленной воде до готовности, с момента закипания минут 7-10.

На 1 литр воды 5 столовых ложек сахара, 2 столовых ложки соли.
60-70 Г уксуса 9%.

В банку на дно кладу лист хрена, мелко порезанный корень хрена, перец горошком, зонтики укропа, раскладываю овощи: помидоры, огурцы, болгарский перец, лук, кабачки, чеснок и кладу петрушку, листья смородины, веточки базилика.

Заливаю кипятком на 30 минут, затем сливаю и делаю рассол. Заливаю кипящим рассолом, добавляю уксус и закатываю.

Аппетитные и очень вкусные лодочки с фаршем станут полноценным блюдом для всей семьи. Тонкое тесто идеально сочетается с сочной начинкой. Просто, сытно и вкусно, попробуйте!

Для теста:
Мука - 200 г.
Кипяток - 100 мл.
Соль - 1/2 ч. л.
Растительное масло - 1 ст. л.

Смешиваем муку с солью, а затем вливаем кипяток и быстро все мы перемешиваем. Добавляем растительное масло и продолжаем вымешивать до тех пор, пока тесто не возьмется комком.

Ингредиенты на 1 л:
1 кг помидоров.
600 г корней хрена.
3 головки чеснока.
2 острых перчика.
1 ч. ложка соли.
0, 5 чайн. Ложки сахара.

Приготовление:

Приготовление хреновины не составит труда даже начинающим хозяйкам. Зато какой ароматный вкус получается даже у банального бутерброда, стоит лишь смазать его домашней хреновиной.

Для начала корни хрена очистить и перекрутить.

Ингредиенты:

Слоеное пресное тесто - 0, 5 кг;.
Яблоки - 4 шт;.
Яйцо - 1 шт;.
Сахар - 50 гр;.
Масло сливочное - 30 гр;.
Корица.

Яйцо я буду использовать для смазки слоек, а сливочное масло для приготовления начинки.

Приготовление:

Сначала мы приготовим начинку:

Тщательно вымыть яблоки и порезать их кубиками.

На сковороде растопить кусочек сливочного масла.

На сковороду яблоки выложить.

Присыпать сахаром и корицей.

Хочу предложить вам очень удачный рецепт заварного теста для чебуреков, в состав которого не входят яйца. Часть теста заваривается раскаленным растительным маслом, отчего готовые чебуреки получаются необычайно хрустящими, слоистыми, пузырчатыми и очень вкусными. Попробуйте, это один из самых лучших рецептов чебуречного теста! Из данного количества продуктов получится тесто, из которого можно будет приготовить около 20-25 чебуреков.

Вам потребуется:

Мука - 200 г;.
Сахар (в тесто - 60 г, в заливку - 80-100 г) - 160 г;.
Масло сливочное - 125 г;.
Яйцо (в тесто - 1 шт., в заливку - 2 шт) - 3 шт;.
Сливы - 500 г;.
Творог - 250 г;.
Крахмал - 50 г;.
Сметана - 200 мл;.
Щепотка соли (в тесто - щепотка в белки - щепотка).

Как готовить:

1. муку с сахаром, солью и маслом комнатной температуры поместить в миску и с помощью вилки превратить в крошку.