Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Статьи

Мы предлагаем приготовить горбушу под вкусной "Шубой" из лука, помидоров и сыра. Рыбка сочной и очень вкусной получается.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты (их количество зависит от желаемого размера порций:

1. свежая горбуша (замороженные кусочки могут потерять форму, можно взять тушку в заморозке целиком).
2. репчатый лук.
3. помидоры (лучше взять Черри).
4. сыр твердого сорта.
5. лимонный сок.
6. соль и черный молотый перец - по вкусу.

Вот мой рецептик:

Взяла 1 плавленный сырочек, 2 варенных яйца, 4 больших зубчика чеснока и 3 крабовые палочки. Это из расчета на 12-15 рафаэлок. Сырок, чеснок и яйца потерла на мелкую терочку и заправила майонезом. Скатала шарики размером с конфету рафаэлло и обваляла в тертых крабовых палочках. Украсила зеленым луком

Пышный сметанный бисквит в сочетании с творожной начинкой - это настоящее наслаждение. Рекомендую дополнить начинку свежими ягодами, персиками или яблоками, быстрая ватрушка будет еще вкуснее.
Для приготовления быстрой ватрушки понадобится:
Для теста:
2 яйца;.
1/3 Стакана * сахара;.
1/2 Стакана сметаны;.
2/3 Стакана муки;.
1/2 Ч. л. разрыхлителя.
Для начинки:
250 г творога;.
1 яйцо;.
1/3 Стакана сахара;.
1 ст. л. манной крупы;.

Хочу предложить интересный рецепт приготовления холодной закуски из красной рыбы с творожным сыром. Красную рыбку можно взять любую - горбушу, сёмгу или кету. В этой закуске красная рыба сворачивается в рулет с начинкой из творожного сыра, огурца и болгарского перца. Блюдо получается очень вкусным, нежным и ярким. Подать эту закуску можно на галетах, на шпажках или просто выложить на плоскую тарелку. Отличное блюдо для праздничного стола, попробуйте!

Предлагаю приготовить вкусные и сочные куриные котлеты с картошкой. В этом рецепте в фарш не надо добавлять ни хлеб, ни яйцо. Курино - картофельные котлетки получатся мягкими и будут хорошо держать форму, благодаря картофелю. Для таких котлет не обязательно готовить гарнир, их можно подать с сочным овощным салатом.
Для приготовления куриных котлет с картошкой понадобится:
800 г куриного Филе;.
1 луковица;.
2 картофелины;.
2 ст. л. мелко нарезанной зелени;.

- Куриное Филе отварное - 500 г.
- Яйца отварные - 4 шт.
- Киви - 2-3 шт.
- Яблоко - 1-2 шт.
- Морковь отварная - 1-2 шт.
- Майонез - 250 г.
- Чеснок - 1-2 зубчика.
- Соль, перец - по вкусу.

Приготовления:
1. в майонез выдавливаем чеснок через чесноковыжималку и хорошо мы размешаем.
2. в центр большого блюда поставить стакан или банку. Я банкой из под зелёного горошка … воспользовалась. Вокруг неё слоями выкладываем подготовленные ингредиенты:

Многие из нас любят чебуреки и беляши, покупают их в ларьках, на рынке. Я предлагаю приготовить вкуснейшие жареные беляши с мясом в домашних условиях. Беляши готовятся из жидкого теста, которое не нужно замешивать, отчего получаются мягкими, нежными, не черствеющими, даже на второй день. Фарш я использовала смешанный - индюшиный со свиным, вы можете взять любой.

Для приготовления жареных беляшей с мясом вам потребуется:
Для теста:
Мука высшего сорта - 4 стакана;.

Для приготовления лимонного мармелада в домашних условиях необходимы такие продукты:
- 120 мл воды.
- 400 г сахара.
- 1 пачка желатина.
- 60 мл холодной кипяченой воды.
- 180 мл сока лимона (3-4 лимона).
- несколько ложек сахара для украшения.

Мы возьмем три больших лимона. Цедру снимаем и сушим (она понадобится нам для приготовления других конфет, о которых я буду рассказывать дальше.

Вообще, предполагалось что это будет суп.

Но из-за маленькой кастрюли у меня получилось больше похожее на второе. Кастрюля нужна не менее 4 литров.

Понадобится:
3 луковицы.
1 морковь.
1 болгарский перец.
2 помидора или 2 ст. л. тома - пасты.
Пол стакана сырого риса.
500 г фарша.
6 картофелин (средних).
2-3 Лавровых листа.
Подсолнечное масло.
2 зубчика чеснока.
Соль.
Перец.

По желанию:
Паприка.
Карри.
Укроп.
Петрушка.

Пекинская капуста: 8 листов;.
Грудка индейки или курицы: 300 грамм;.
Шампиньоны: 5 шт;.
Помидоры: 1 шт;.
Зелень: по вкусу;.
Творог зерненый - 2 ст. л;.
Паста томатная: 2 ст. л;.
Чеснок: 3 зубчика;.
Соль: по вкусу;.
Черный молотый перец: по вкусу.

Время приготовления: 1 час.
На 4 человек.
Хранить в холодильнике не более 5 суток.

Приготовление:

Ингредиенты:
- 400 гр отварной говядины.
- 400 гр отварного картофеля.
- 400 гр отварной свеклы.
- 300 гр готовой корейской моркови, - 1 яблоко.
- 250 гр майонеза.
- Зелень для украшения.

Салат выкладывается слоями:
1 слой - охлажденное отварное мясо порезанное тонкой соломкой.
2 слой - очищенное, натертое на терку яблоко майонез.
3 слой - натертый на терке отварной картофель майонез.
4 слой - натертая на терке отварная свекла.

Очень люблю пироги на нежном и рассыпчатом песочном тесте. Для таких пирогов подходят различные начинки. Пирог можно приготовить как со свежими, так и с замороженными ягодами. Я приготовила песочный пирог с черной смородиной, добавила немного малины. В сочетании со сладкой начинкой из сметаны и творога получилось замечательно. Разрезать и подавать песочный пирог со смородиной нужно в остывшем виде, так он лучше будет держать форму.

Совершенно божественный, просто чудо! Готовится проще простого, а удовольствия немерено.

Вам потребуется:

Для теста:
2 яйца;.
3 столовых ложки сахара;.
100 г сливочного масла;.
125 мл питьевого йогурта;.
4 столовых ложки муки.
1, 5 чайные ложки разрыхлителя для теста;.
Цедру одного лимона.

Кроме того:
50 г сливочного масла, 2 столовых ложки сахара.
1 ложку лимонного сока для карамели;.
Консервированные кольца ананаса.

Как готовить:

Конечно, этот гуляш можно приготовить и обычным образом, на плите, но, приготовленный в горшочке, получается невероятно вкусным, поскольку овощи и мясо взаимно обмениваются соками и ароматами.

Ингредиенты:
600 г говядины.
300 г свежей капусты.
200 г квашеной капусты.
1 помидор.
1 морковь.
1 луковица.

Приготовление:

Соль, молотый черный перец, паприка, душистый перец, лавровый лист.

Я предпочитаю готовить этот салатик с краснокочанной капустой (но, конечно, можно приготовить и с белокочанной. Отличное сочетание вполне доступных ингредиентов в этом блюде обязательно вам понравится!

Ингредиенты:
- 300 г краснокочанной капусты (можно заменить белокочанной), - 150 г колбасного сыра или сыра косичка (кто не любит колбасный, тот может использовать твердого сорта), - 3 куриных яйца, - чеснок по вкусу, - майонез по вкусу, - молотый черный перец, - соль.

Ингредиенты:

- 3 яйца.
- 100 г сахара.
- 90 г муки.
- Соль.
- 20 г сливочного масла.
- 30 г сахарной пудры.

Приготовление:

1. для приготовления савоярди очень важно, чтобы тесто было густым и воздушным. В миске взбить белки в крепкую пену.
2. желтки и 75 г сахара взбить в пену.
3. постепенно добавлять 75 г просеянной муки, перемешать, посолить. Осторожно добавить взбитые белки к желтковой массе, перемешать.

Я вам снова очень вкусный и незамысловатый рецепт принесла! Эти пышечки не оставят никого равнодушными. Особенно они детям нравятся!

Вам потребуется:

1. 5 стакана кефира. Простокваши или кислого молока.
1 яйцо.
3 ст. Ложки сахара.
2 ст. Ложки растительного масла.
0. 5 ч. ложки соли.
0. 5 ч. ложки соды.
Муки примерно 2-3 стакана (это примерное количество муки. Внимание! Только в том случае, если тесто липнет к рукам подсыпать еще.

На трёх литровую банку:
Капуста - 1 небольшой кочан.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Лук репчатый 1-2 шт.
Перец болг. Красный.
Зелень - по вкусу.
Для рассола:
Вода - 1, 5 литра.
Соль - 2 ст. Ложки.
Масло растительное - 1/2 стакана.
Сахар - 4 ст. Ложки.
Уксус 70%-1 ст. Ложка.

Поделись рецептом.

Ингредиенты:

Мука - 350-450 г.
Масло сливочное - 250 г.
Сахар (в тесто) - 200 г.
Сахар (в крем) - 250 г.
Сметана 21% (в тесто) - 200 г.
Сметана 21% (в крем) - 700 г.
Разрыхлитель для теста - 1 ч. л.
Соль - 1 щепотка.
Вишня без косточек (консервированная) - 600 г.
Ванильный сахар - 10 г.
Шоколад - 50 г.

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты.

Сахарный песок - 1 стакан.
Маргарин или сливочное масло - 180 гр (комнатной температуры).
Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка.
Мука - 3, 5 - 4 стакана.
Разрыхлитель - 1 маленький пакетик.
Для начинки;.
Творог - 150 гр.
Сахарная пудра - 1 стол ложка.
Варенье густое или джем - 1, 5 стакана (у меня смородина).