Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Статьи

Номер 1. без воды.
Тесто:
Мука - 1 стакан.
Яйцо - 3 шт.
Соль - по вкусу.

Муку просеять и насыпать Горкой. Сверху сделать углубление. Посолить. Яйца взбить и влить в муку. Тщательно перемешать. Оставить на 30 минут. Тесто пластом толщиной 2-3 мм раскатать. Немного дать подсохнуть и нарезать тонкой лапшой.

Номер 2. на молоке.
Тесто: 1 стакан муки; 1 яйцо; 2 столовые ложки молока; соль (одна "Хорошая" щепотка).

Абрикосы, приготовленные в сахарном сиропе на зиму, получаются очень вкусными и ароматными. Дольки абрикосов, достав из баночки, можно подать к столу в качестве десерта или использовать для украшения пирогов, десертов, тортов. Сироп можно развести водой и подать как напиток, а можно использовать для пропитки бисквитных коржей для тортов. Баночки с абрикосами хорошо хранятся в кладовке в течение всей зимы. Абрикосы получаются наивкуснейшими, обязательно попробуйте!

Торт "Панчо" - простой в приготовлении и очень вкусный тортик, который украсит любой праздничный стол. В классическом варианте этого торта используется сметанный крем со сгущенкой, добавляются кусочки ананаса или персиков. Я предлагаю вам попробовать немного измененный, но очень вкусный торт "Панчо" с клубникой и творжно - сметанным кремом. Попробуйте, тортик вкуснейший! Вес торта небольшой - около 800-900 грамм.

Для приготовления торта "Панчо" с клубникой потребуется:

Приготовить фунчозу с куриным Филе и овощами очень быстро и просто. Блюдо получается вкусным и сытным, его можно подать на ужин или обед. С составом овощей можно экспериментировать снова и снова, подбирая по своему вкусу. Я готовила с болгарским перцем, морковкой и репчатым луком, можно добавить, например, стручковую фасоль, горошек. В моей семье всем понравилось это блюдо, поэтому советую и вам!

Для приготовления фунчозы с куриным Филе и овощами вам понадобится:

Клубничное варенье любят практически все, ведь своим вкусом и ароматом оно способно поднять настроение даже в самый пасмурный и холодный зимний день. Рецептов варенья из клубники достаточно много. Я предлагаю приготовить клубничное варенье с целыми ягодами. Оно получается ярким, очень ароматным и, конечно, вкусным

Ингредиенты:

500 г куриного Филе.
1-2 шт. Молодых кабачков.
Растительное масло для жарки.
Маринад:
1 ст. л. растительного масла.
1 ст. л. соевого соуса.
1 ч. л. яблочного или винного уксуса (или лимонного сока).
1 зубчик чеснока.
0, 5 ч. л. меда.
Специи по вкусу (у меня - тимьян, орегано и черный кунжут).
Соль.
Перец.

Приготовление:

1. куриное Филе порезать средними кусочками (у меня получилось 32 кусочка.

Вкус у этих котлет очень пикантный и необычный получается.

Ингредиенты:
- Куриное Филе.
- Сыр.
- Кабачок.
- Болгарский перец.
- Яйцо.
- Мука.
- Соль, перец - по - вкусу.
- Растительное масло для жарки.

Приготовление:
1. все ингредиенты берутся примерно в равных количествах.
2. куриное Филе, болгарский перец и кабачок нарезать на маленькие кусочки, сыр натереть на крупной терке.

Сорбет из клубники - вкуснейшее, ароматнейшее, низкокалорийное охлаждающее лакомство, которое обязательно понравится всей семье! Клубника - очень полезная ягода, которую в сезон настоятельно рекомендуют употреблять все доктора. В летнюю жару клубничный сорбет просто незаменим, да и готовится он просто и быстро. Попробуйте, замечательный десерт!

Для приготовления клубничного сорбета потребуется:
Клубника свежая - 200 г;.
Апельсиновый сок - 30 мл;.
Сахар - 30-50 г.

Ленивые беляши на дрожжах, приготовленные по этому рецепту, - очень вкусное, сытное и не дорогое блюдо. По сути - это дрожжевые оладьи с мясом со вкусом беляшей. Я добавила в тесто еще и свежие шампиньоны, которые обогатили блюдо грибным вкусом. Все просто и очень вкусно, попробуйте!

Для приготовления ленивых беляшей на дрожжах потребуется:
Мясо (можно взять мякоть свинины или говядины, куриное Филе) - 150 г;.
Шампиньоны свежие - 100 г (по желанию);.
Репчатый лук - 2 шт.;.

Рецепт приготовления скумбрии на мангале на решетке очень прост. Я замариновала рыбку в томатном маринаде, а затем запекла. Получилось очень вкусно. Такую скумбрию можно подать с любым гарниром из овощей, круп или просто с хлебом. Отличное блюдо для семейного отдыха на природе!

Для приготовления скумбрии на мангале на решетке вам потребуется:
Скумбрия - 2 шт.;.
Чеснок - 2 зубчика;.
Томатная паста (или кетчуп) - 2 ст. л.;.
Соль - 2 ч. л.

Гульчехра из курицы - необыкновенно вкусное, гармоничное, простое в приготовлении блюдо из узбекской кухни. Рекомендую вам его попробовать обязательно! Приготовив Гульчехру по этому рецепту, вы будете возвращаться к нему ещё не раз - настолько замечательный вкус! Лучшим гарниром для этого блюда является отварной рис, но можно подать и с картофельным пюре, макаронами и кашами. Мои близкие приветствуют любой гарнир к этому блюду

Рецепт:
Мука - 3 стакана.
Кефир - 1 стакан.
Яйцо - 2 штуки.
Сахар - 1 чайная ложка.
Соль - 1 чайная ложка.
Сода - 0, 5 чайной ложки.
Масло растительное - 1 столовая ложка.
Сыр твёрдый - 400 грамм.
Масло сливочное - 50 грамм.

Приготовление:

1. в кефир добавить 1 яйцо, соль, сахар, растительное масло и всё хорошо перемешать.

Не хочется долго возиться на кухне, а вкусненькое к чаю нужно испечь? Тогда приготовьте печенье из творога и овсяных хлопьев. Из указанных в рецепте ингредиентов получается целый противень вкусного, мягкого, сладкого печенья. Кстати, если вы хотите менее сладкую выпечку, можете уменьшить количество сахара на 1-2 столовых ложки. Приготовив такое печенье для гостей, будьте готовы, что у вас попросят рецепт. Вкус этой выпечки никого не оставляет равнодушным. Проверено!

Цыплята табака (тапака) - это что-то нереально вкусное. Мы уже три дня подряд их по этому рецепту готовим.

Продукты.

Цыплёнок - 600-700 г.
Соль крупная.
Перец чёрный.
Перец красный острый.
Чеснок - 4-6 зубчика.
Базилик.
Паприка.
Сок томатный - 200 мл или кетчуп - 100 г.
Укроп - по вкусу.
Масло топленое.

В том случае, если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Очень вкусный десерт. Подойдет к праздничному столу и просто что бы побаловать ваших близких.

500 грамм сметаны, 100 грамм сахара, 25 грамм шоколада, 2 банана, пачка желатина.

Мы берем сметану (она должна быть не холодной, примерно комнатной температуры).
Добавляем сахар и тщательно взбиваем блендером или миксером.

1. рис круглозерный - 200 г.
2. уксус рисовый - 20 мл.
3. водоросли нори (большие листы) - 1 шт.
4. мягкий сливочный сыр (филадельфия) - 150 г.
5. семга - 150 г.

Приготовление:

1. рис хорошо промойте, положите в кастрюлю, налейте воды из расчёта 1: 1, 2. доведите до кипения, уменьшите огонь и варите рис около 15 минут, не снимая крышки. После дайте рису постоять минут 10, переложите в миску и заправьте рисовым уксусом.

Пожалуй, это один из самых удачных рецептов запекания рыбы в духовке. Рыбка получается нежной, сочной, с приятным сливочным вкусом. В качестве гарнира к такой рыбе можно подать отварную картошечку или рис. Всем рекомендую этот рецепт, уверена, не пожалеете!

Ингредиенты:
2 кг рыбы (хек, минтай, судак и т. д. ).
3 головки лука.
2 яйца.
150 г сыра твердых сортов.
400 г сметаны.
Мука.
Растительное масло.
Маленький пучок укропа.
Специи, соль и горчица по вкусу.

Для теста:

Кефир - 1 стакан, яйца - 2 шт., мука - 1. 5- 2 стакана, масло растительное - 3 ст. Ложки, соль - 0. 5 ч. ложки.

Для начинки:

1 банка консервы скумбрия и.
Пучок зелёного лука.

Приготовление:

1. замешиваем тесто (как сметана), половину теста вливаем в сковороду, поверх кладём размятую скумбрию из консервы с зелёным луком и верх мы заливаем остатком теста.
2. печём при 180 градусах минут 30-40.

Когда моим родным хочется голубцов, но нет времени с ними возиться, я готовлю ленивые голубцы со свежей капустой в духовке. Времени для приготовления нужно совсем немного, а голубцы получаются очень вкусными. В качестве гарнира к ним можно подать картофельное пюре, различные каши или макароны. Попробуйте, вам точно понравится такой вариант голубцов!

Для приготовления ленивых голубцов со свежей капустой в духовке потребуется:

Пирожки родом из детства. Такие пирожки пекла мама весной, когда появлялся первый зеленый лучок. Теперь зеленый лук можно купить круглый год, но все равно традиционно и чаще всего пеку такие пирожки весной.
Для приготовления пирожков с луком и яйцом понадобится:
Для теста:
Кефир - 250 мл;.
Масло растительное - 0, 5 стакана;.
Сахар - 1 ст. л.;.
Соль - 1 ч. л.;.
Дрожжи сухие - 1 ст. л.;.
Мука - 2, 5 стакана.
Для начинки:
Яйцо - 2 шт.;.
Лук зеленый - 1 пучок;.