Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Статьи

Количество порций: 3-4 шт.

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт.
Яйца куриные - 3 шт.
Кукуруза консервированная - 100 г.
Чипсы - 40 г.
Крабовые палочки - 3-4 шт.
Майонез - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку отварите до готовности, яйца отварите вкрутую и охладите.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Сыр твердый - 70 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль - по вкусу.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. чеснок очистите от шелухи, баклажан и помидоры ополосните.

Ингредиенты.

Груша - 3-4 шт.
Сметана 30% - 300 г.
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 1 стакан.
Ванильный сахар - 20 г.
Мука - 1 стакан.
Разрыхлитель - 1 ст. л. б/Горки.
Сок половины лимона.
Способ приготовления.

Шаг 1 груши чистим от кожуры и семян, режем дольками, мы сбрызгиваем лимонным соком.
Шаг 2 взбиваем яйца с сахаром в пышную пену миксером примерно 2 мин. Небольшими порциями, продолжая взбивать, добавляем сметану.

1. баклажаны - 1 кг.
2. помидоры - 1, 5 кг.
3. болгарский перец - 1 кг.
4. чеснок - 300 гр.
5. острый красный перчик - 4 шт.
6. растительное масло (подсолнечное без запаха) - 250 мл.
7. уксус 100 гр 6%-ного.
8. сахар - 1 ст. л.
9. укроп, петрушка - по 1 пучку.
10. соль.

Приготовление.
1. помидоры разрезать на четвертинки.

2. чеснок очистить.

3. из сладких и горьких перцев удалить сердцевину, порезать.

Ингредиенты:
- 1-1, 5 кг фарша (у меня свинина + говядина).
- 3-4 Средних картошины ( сырые).
- 3-4 Луковицы.
- 1 булочка (или белый хлеб).
- 1 яйцо.
- Молоко.
- Соль, перец, горчица, растит. Масло.

Приготовление:

Это очень просто!
Результат просто потрясающий! Желе застывает до состояния мармелада, что позволяет использовать его для украшения домашних тортов. И всё это благодаря натуральному яблочному пектину, без добавления красителей и загустителей! Желе не тает при комнатной температуре!

Ингредиенты:
* яблоки - 1 кг.
* вода - 2, 5 стакана.
* сахар - 150 грамм.

Приготовление:
Для приготовления желе можно использовать любой сорт яблок.

Простой и удачный рецепт приготовления запечённых баклажанов с сырно - творожной начинкой. Блюдо аппетитным и сытным получается.

Нам понадобится:

Баклажан - 1 шт.
Творог - 70 гр.
Сыр - 50 гр.
Чеснок - 1 зубчик (маленький).
Зелень - 2 - 3 веточки.
Яйцо - 1 шт.
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Грузинская аджика, приготовленная из острого перца на зиму, - заготовка для любителей жгучих блюд. Аджика получается необычайно вкусной, готовится просто, хранится в холодильнике всю зиму. Эта ароматнейшая заготовка достаточно соленая, для употребления нужно 1 чайную ложку аджики развести с 2-3 столовыми ложками томатной пасты. Отлично подойдет такая аджика ко многим блюдам, особенно к мясу, ее можно добавлять в первые блюда

Ингредиенты:
Основа:
- 200 г печенья (типа юбилейного).
- 100 г масла.

Начинка:
- 400 г творога.
- 400 г сметаны.
- 150 г сахара.
- 2 пакетика желатина (по 10 г).
- 200 г ягод (черной смородины, черники).

Нежнейший творожный торт с ярким ягодным вкусом и ароматом, такой торт никого не оставит равнодушным.

Желательно, чтобы ягоды были не слишком кислые и не водянистые (например, еще подойдет черника.

Конечно же существует много разнообразных рецептов, а также есть пироги - сметанники и торты - сметанники.
У меня быстрый пирог - сметанник.
У нас вся семья его очень любит:

И так необходимо:
1 стакан сметаны.
1 стакан сахара.
2-3 Яйца.
1 стакан муки.
1/4 Чайной ложки соды или разрыхлитель.
Можно добавить изюм, орехи.

Яйца растереть с сахаром, затем добавить сметану, соду и муку.

Ингредиенты:
- Кефир.
- Куриные бедра.
- Картофель.
- Травы.
- Соль, перец.
- Чеснок.
- Томаты.

Приготовление:
В первую очередь мы маринад делаем. Мелко режем чеснок, добавляем его в кефир, солим, добавляем перец и травы. Бедра в течении минут маринуем 20-25. Картофель чистим, режем дольками. Укладываем его в форму для запекания, добавляем оливковое масло, соль, перец, травы. Зубчики чеснока раздавить ребром ножа и уложить на картофель

Ингредиенты 3 банки по 500 мл:
1, 5 кг дыни.
2 апельсина.
3 стакана воды.
2 кг сахара.

Приготовление (12 ч:

1. дыню очистите и нарежьте кубиками, присыпьте 500 г сахара и оставьте на 2 часа.

2. в кастрюлю насыпать 1, 5 кг сахара, добавьте 3 стакана воды и доведите до кипения. Залейте получившимся сиропом дыню, накройте полотенцем и оставьте на сутки. Слейте сироп, прокипятите и снова залейте им дыню. Настаивайте варенье из дыни еще 10 часов.

Это довольно простая заготовка позволит вам сэкономить время на приготовление вкусного ужина зимой, а также сохранить урожай сладких перцев.

Для приготовления этой заготовки нам понадобится 2 килограмма сладкого перца. Первое, что нужно сделать - это хорошо промываем стручки под проточной водой. Затем, вырезаем плодоножку и аккуратно удаляем все семена и внутренние прожилки. Повторно промываем "Стаканчики" из перцев, стараясь удалить оставшиеся семечки струей воды.

2 крупных болгарских перчика, грамм 200-300 мясного фарша, 1 помидор, кусочек сыра для посыпки, зелень.

Приготовление:

Сладкие болгарские перцы разрезаем на две половинки и мы очищаем от семени.
Начиняем половинки перца подготовленным как обычно мясным фаршем.
Помидор нарезаем кружочками и на каждый перчик поверх фарша выкладываем кружочек помидора.
Обильно посыпаем тертым сыром.
Отправляем в духовку. Запекаем в течение 20-25 минут.

Предлагаю приготовить замечательный томатный соус "Краснодарский" на зиму по этому простому рецепту. Соус готовится из помидоров с добавлением яблок и чеснока, получается очень ароматным и вкусным, чуть сладковатым. Такой соус подойдет для приготовления пиццы, его можно подавать к макаронам и картофелю или просто кушать с хлебом. Обязательно попробуйте! Из указанного количества продуктов получится 2, 5 литра вкуснейшего соуса, который можно хранить при комнатной температуре.

Продукты:
4 стакана муки.
2-2, 5 ст молока (я всегда беру 2, 5 стакана, так как тесто получается густое).
3 яйца.
1 ст ложка растительного масла.
1 ст ложка сахара (я кладу 2-3, люблю послаще).
1 ч ложка соли.
1 пакетик сухих дрожжей (7-10 г).

Приготовление:

Дрожжи развести в теплом молоке, добавить просеянную муку, хорошо размешать и поставить в теплое место.

"Шоковое" варенье из дыни получило свое название из-за того, что кусочки плода опускаются в кипящий сироп. Благодаря этому дыня сохраняет свою форму и текстуру, становится плотной и прозрачной.

Продукты.
Дыня - 700 г.
Сахар - 600 г.
Вода - 100 мл.
Лимон - 1/2 шт.

14.08.2020 в 08:50

Аджика из слив.

Аджика из слив получается необычная, очень интересная на вкус, ароматная. Может быть это даже соус. С мясом - просто сказка. Рекомендую настоятельно.
Продукты.
Сливы - 2 кг.
Чеснок - 200 г.
Сахар - 200 г.
Красный острый перец - 3-4 шт.
Томатная паста - 2 ст. Ложки.
Соль - 2 ст. Ложки.

Вымыть банки с содой. Любым способом банки и крышки стерилизовать.

Сливу хорошо промыть.
Очистить сливу от косточек.

Скумбрия, запеченная в горчично - сметанном соусе в духовке, получается аппетитной, необыкновенно вкусной и сочной. Такую рыбку можно подать с картофелем или свежими овощами. Аромат скумбрии в процессе приготовления витает по дому просто умопомрачительный! Приготовьте рыбку по этому рецепту и вы будете приятно удивлены её великолепным вкусом!

Для приготовления скумбрии, запеченной в горчично - сметанном соусе в духовке, потребуется:
Скумбрия - 2 шт.;.
Лук - 1-2 шт.;.

Самостоятельно приготовленные куриные наггетсы - не обязательно какой-нибудь вредный Фаст - фуд. Эти сочные куриные кусочки в хрустящей корочке, приготовленные дома из свежего мяса, на качественном масле - хорошая альтернатива всяким забегаловкам, очень вкусная и сытная натуральная еда, к тому же быстрая в приготовлении.

Ингредиенты: