Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Температура на процесс

Введение

Серый хлеб на закваске — это классическая выпечка, которая сочетает в себе кислинку ржаного хлеба и пышность пшеничного. Такой хлеб идеально подходит к супам, салатам и мясным блюдам. А главное — его можно приготовить в домашних условиях, используя простые ингредиенты и немного терпения.

Ингредиенты и материалы

Для приготовления пышного серого хлеба на закваске вам понадобятся следующие ингредиенты:

Каждый, кто хотя бы раз пробовал ремесленный хлеб на закваске, знает, что его вкусоароматические свойства не могут встать в один ряд с обычным промышленным хлебом на дрожжах.

А как быть с воздействием закваски на здоровье кишечных микробов? Проводились ли какие-то эксперименты, подтверждающие пользу хлеба на закваски или опровергающие её?

Здесь приведём несколько выводов, которые сделал Национальный Институт Здоровья США, показывающие преимущества заквасочного хлеба, произведенного методом медленного брожения по сравнению с типичными коммерческими дрожжевыми хлебами.

Последние обновления на сайте:

1. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
2. Мы готовим дома шашлык в банке.
3. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
4. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
5. Грибной жюльен. Ингредиенты:
6. Минтай, тушеный в сметане.
7. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
8. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
9. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
10. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
11. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
12. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
13. Рулетики из скумбрии в духовке.
14. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
15. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
16. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
17. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
18. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
19. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
20. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
21. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
22. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
23. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
24. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
25. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
26. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
27. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
28. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
29. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
30. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе
31. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками
32. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
33. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
34. Вкусный и практичный: рулет из рульки вареный в пленке
35. Как приготовить бездрожжевую закваску для хлеба из пшеничной муки
36. Хмелевая закваска: секрет приготовления пшеничного хлеба без дрожжей
37. Питательный завтрак: как приготовить рассыпчатую пшённую кашу с сухофруктами
38. Лимонное песочное печенье.
39. Здоровое утро: как приготовить диетическую пшенную кашу с сухофруктами на воде
40. Драники: топ - 5 самых простых рецептов.
41. Котлеты из каши рисовой.
42. Шашлык на сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
43. Рыба под соусом тартар в духовке.
44. Как мариновать степной белый гриб. Маринованные степные белые грибы
45. Окрошка или летние супчики.
46. Тесто для мантов в хлебопечке
47. Картошка в сметане. Нам понадобится:
48. Колбаса конская татарская рецепт. Казэ (татарская вяленая конская колбаса "казылык")
49. Салат с сердцем свиным слоеный. Слоёный салат из свиного сердца с солеными огурцами
50. Как тушить домашнего петуха. Как приготовить домашнего петуха на сковороде. Тушеный петух с овощами