Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Температура на процесс

Введение

Серый хлеб на закваске — это классическая выпечка, которая сочетает в себе кислинку ржаного хлеба и пышность пшеничного. Такой хлеб идеально подходит к супам, салатам и мясным блюдам. А главное — его можно приготовить в домашних условиях, используя простые ингредиенты и немного терпения.

Ингредиенты и материалы

Для приготовления пышного серого хлеба на закваске вам понадобятся следующие ингредиенты:

Каждый, кто хотя бы раз пробовал ремесленный хлеб на закваске, знает, что его вкусоароматические свойства не могут встать в один ряд с обычным промышленным хлебом на дрожжах.

А как быть с воздействием закваски на здоровье кишечных микробов? Проводились ли какие-то эксперименты, подтверждающие пользу хлеба на закваски или опровергающие её?

Здесь приведём несколько выводов, которые сделал Национальный Институт Здоровья США, показывающие преимущества заквасочного хлеба, произведенного методом медленного брожения по сравнению с типичными коммерческими дрожжевыми хлебами.

Последние обновления на сайте:

1. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
2. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
3. Сергей Трофимов: Голос Выборга
4. Творожное печенье с изюмом.
5. Простой и вкусный - пирог капустный.
6. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
7. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
8. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
9. Тёртый пирог с творогом и маком.
10. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
11. Нежный кальмар в сметанном соусе.
12. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
13. Рыбка в кляре на минералке.
14. Пышный пирог с изюмом на кефире.
15. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
16. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
17. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
18. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
19. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
20. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
21. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
22. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
23. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
24. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
25. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
26. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
27. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
28. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
29. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
30. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
31. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
32. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
33. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
34. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
35. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
36. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе
37. Шашлык в духовке с дымком
38. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
39. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
40. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
41. Говядина с шампиньонами и болгарским перцем в мультиварке. Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)
42. Нежные говяжьи ребрышки с перловой крупой: лучший рецепт для ужина
43. Шаг за шагом: рецепт говядины по-французски в мультиварке
44. Домашнее пивоварение: как приготовить натуральное пиво
45. Секреты и хитрости приготовления ароматной свиной рульки в духовке
46. Идеальный рецепт рульки вареной в пленке: шаг за шагом
47. Необычные гарниры на Новый год: идеи и рецепты
48. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами в мультиварке: рецепт и секреты
49. Легкий и вкусный рецепт: пшённая каша с тыквой в мультиварке на воде и молоке
50. Вкусный рецепт баклажан с грибами в сливочно-сырном соусе