Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Выбор для здорового питания

Ингредиенты:

Ржаная закваска - 300 г. Вода - 400 мл. Тыквенные семечки – 30 - 40 г . Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО грубого помола - 350 г. Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО тонкого помола (375) - 400 - 450 г. Тростниковый сахар - 100 г. Соль - 2 ч. л. Молотый кориандр - 1 ч. л.

Замешиваем тесто:

Ржаную закваску – 300 г смешиваем с водой комнатной температуры - 400 мл, затем добавляем 100 г . тростникового сахара, 1 чайную ложку молотого кориандра и 25 г тыквенных семечек. Хорошо перемешиваем и даём постоять 5-10 минут.

Во многом польза и вред хлеба на хмелевой закваске, приготовленного на дому, будут зависеть от используемых ингредиентов. Готовится изделие из ржаной муки с водой, взятых в одинаковой пропорции. Температура при готовке должна достигать 30 градусов. Длительность процедуры составляет 5 дней. Этого срока хватает для ферментации. Для достижения максимальной пользы хлеба на хмелевой закваске важно добавлять сюда свежие порции муки и воды.

Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками. Ароматный ржаной хлеб на закваске

Предлагаю очень вкусный и ароматный ржаной хлеб на закваске. Рецепт закваски брала у Юли "Кефирная закваска". Огромное ей спасибо.

Ингредиенты для «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Время приготовления: 210 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:Рецепт «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Семечки подсолнуха и кунжут слегка обжарить в сухой сковороде.

Рецепты выпечки хлеба есть у каждого народа. Рецептура хлеба везде примерно одинакова, все рецепты хлеба основываются на муке и воде. Это и есть самый простой рецепт хлеба: замесил муку с водой — и выпекаешь хлеб. Рецепт приготовления подобный этому до сих пор используют первобытные народы. Мука может быть различная. Самая популярная – пшеничная мука, но пекут хлеб из ржаной муки, хлеб из кукурузной муки, делают также пшенично-ржаной хлеб.Чтобы хлеб получился пышным, тесто могут заквашивать. Чаще всего для этого используют дрожжи, получается так называемый дрожжевой хлеб.Хлеб без дрожжей приготовить сложнее, но он считается более полезным.Какие ингредиенты необходимы для приготовления серого хлеба на пшеничной закваске. Способ приготовления

Последние обновления на сайте:

1. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
2. Какие необычные музеи есть в Перми
3. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
4. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
5. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
6. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
7. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
8. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
9. Домашний сыр за 3 часа.
10. Грибной жюльен. Ингредиенты:
11. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
12. Анастасия Высоцкая: история успеха
13. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
14. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
15. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
16. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
17. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
18. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
19. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
20. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
21. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
22. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
23. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
24. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
25. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
26. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
27. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
28. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
29. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
30. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
31. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
32. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
33. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
34. Нежные баклажаны в сливках.
35. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
36. Секрет приготовления сочных оладий из кабачков с фаршем
37. Изысканный рецепт картошки по-французски в духовке с ароматным мясом
38. Как приготовить ароматный плов с сухофруктами в мультиварке: лучшие рецепты
39. Запеканка с яблоками и творогом: вкусный и простой рецепт
40. Запеканка творожная с манкой на кефире без яиц: простой рецепт для вегетарианцев
41. Степной белый гриб, как мариновать. Маринованные степные белые грибы
42. Рядовки грибы, как готовить жарить. Икра для бутербродов
43. Варенье банановое с апельсином. Банановое варенье с апельсином на зиму
44. Рис с томатной пастой рецепт. Рис с томатной пастой
45. Вареники с капустой цветной. Вареники с капустой и салом "Сочные"
46. Рядовка серая, как жарить. Характеристика
47. Шашлык в сковородке и в духовке. Свиной шашлык в ароматном маринаде
48. Драники из говяжьей печени. Необычные драники из говяжьей печени: секреты приготовления
49. Овощи, запечённые в томатном соусе в духовке.
50. Кабачковые вафли в электровафельнице.