Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Выбор для здорового питания

Ингредиенты:

Ржаная закваска - 300 г. Вода - 400 мл. Тыквенные семечки – 30 - 40 г . Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО грубого помола - 350 г. Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО тонкого помола (375) - 400 - 450 г. Тростниковый сахар - 100 г. Соль - 2 ч. л. Молотый кориандр - 1 ч. л.

Замешиваем тесто:

Ржаную закваску – 300 г смешиваем с водой комнатной температуры - 400 мл, затем добавляем 100 г . тростникового сахара, 1 чайную ложку молотого кориандра и 25 г тыквенных семечек. Хорошо перемешиваем и даём постоять 5-10 минут.

Во многом польза и вред хлеба на хмелевой закваске, приготовленного на дому, будут зависеть от используемых ингредиентов. Готовится изделие из ржаной муки с водой, взятых в одинаковой пропорции. Температура при готовке должна достигать 30 градусов. Длительность процедуры составляет 5 дней. Этого срока хватает для ферментации. Для достижения максимальной пользы хлеба на хмелевой закваске важно добавлять сюда свежие порции муки и воды.

Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками. Ароматный ржаной хлеб на закваске

Предлагаю очень вкусный и ароматный ржаной хлеб на закваске. Рецепт закваски брала у Юли "Кефирная закваска". Огромное ей спасибо.

Ингредиенты для «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Время приготовления: 210 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:Рецепт «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Семечки подсолнуха и кунжут слегка обжарить в сухой сковороде.

Рецепты выпечки хлеба есть у каждого народа. Рецептура хлеба везде примерно одинакова, все рецепты хлеба основываются на муке и воде. Это и есть самый простой рецепт хлеба: замесил муку с водой — и выпекаешь хлеб. Рецепт приготовления подобный этому до сих пор используют первобытные народы. Мука может быть различная. Самая популярная – пшеничная мука, но пекут хлеб из ржаной муки, хлеб из кукурузной муки, делают также пшенично-ржаной хлеб.Чтобы хлеб получился пышным, тесто могут заквашивать. Чаще всего для этого используют дрожжи, получается так называемый дрожжевой хлеб.Хлеб без дрожжей приготовить сложнее, но он считается более полезным.Какие ингредиенты необходимы для приготовления серого хлеба на пшеничной закваске. Способ приготовления

Последние обновления на сайте:

1. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
2. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
3. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
4. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
5. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
6. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
7. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
8. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
9. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
10. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
11. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
12. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
13. Cупер тесто на пельмени и вареники.
14. Вкус детства - печенье "Орешки".
15. Песочный пирог со смородиной.
16. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
17. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
18. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
19. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
20. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
21. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
22. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
23. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
24. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
25. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
26. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
27. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
28. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
29. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
30. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
31. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
32. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
33. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
34. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
35. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
36. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
37. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
38. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
39. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
40. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
41. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
42. Баклажаны с луком в сливках.
43. Шашлык из свиных рулетиков фаршированных беконом. Шашлык «рулетиками» без маринования мяса — очень сочно и вкусно
44. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
45. Как вкусно запечь картошку в духовке. Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт
46. Вкусное сочетание: рассыпчатая гречневая каша с мясом в тыкве
47. Как правильно приготовить рулет из свиной рульки: рецепт и секреты приготовления
48. Легкий и вкусный рецепт: пшённая каша с тыквой в мультиварке на воде и молоке
49. Индийский рецепт фасоли с рисом и зеленью: как приготовить блюдо за 30 минут
50. Захер торт в мультиварке: быстро и просто