Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Выбор для здорового питания

Ингредиенты:

Ржаная закваска - 300 г. Вода - 400 мл. Тыквенные семечки – 30 - 40 г . Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО грубого помола - 350 г. Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО тонкого помола (375) - 400 - 450 г. Тростниковый сахар - 100 г. Соль - 2 ч. л. Молотый кориандр - 1 ч. л.

Замешиваем тесто:

Ржаную закваску – 300 г смешиваем с водой комнатной температуры - 400 мл, затем добавляем 100 г . тростникового сахара, 1 чайную ложку молотого кориандра и 25 г тыквенных семечек. Хорошо перемешиваем и даём постоять 5-10 минут.

Во многом польза и вред хлеба на хмелевой закваске, приготовленного на дому, будут зависеть от используемых ингредиентов. Готовится изделие из ржаной муки с водой, взятых в одинаковой пропорции. Температура при готовке должна достигать 30 градусов. Длительность процедуры составляет 5 дней. Этого срока хватает для ферментации. Для достижения максимальной пользы хлеба на хмелевой закваске важно добавлять сюда свежие порции муки и воды.

Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками. Ароматный ржаной хлеб на закваске

Предлагаю очень вкусный и ароматный ржаной хлеб на закваске. Рецепт закваски брала у Юли "Кефирная закваска". Огромное ей спасибо.

Ингредиенты для «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Время приготовления: 210 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:Рецепт «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Семечки подсолнуха и кунжут слегка обжарить в сухой сковороде.

Рецепты выпечки хлеба есть у каждого народа. Рецептура хлеба везде примерно одинакова, все рецепты хлеба основываются на муке и воде. Это и есть самый простой рецепт хлеба: замесил муку с водой — и выпекаешь хлеб. Рецепт приготовления подобный этому до сих пор используют первобытные народы. Мука может быть различная. Самая популярная – пшеничная мука, но пекут хлеб из ржаной муки, хлеб из кукурузной муки, делают также пшенично-ржаной хлеб.Чтобы хлеб получился пышным, тесто могут заквашивать. Чаще всего для этого используют дрожжи, получается так называемый дрожжевой хлеб.Хлеб без дрожжей приготовить сложнее, но он считается более полезным.Какие ингредиенты необходимы для приготовления серого хлеба на пшеничной закваске. Способ приготовления

Последние обновления на сайте:

1. Заварные блины на минералке.
2. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
3. Булочки с изюмом в молочной заливке.
4. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
5. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
6. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
7. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
8. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
9. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
10. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
11. Торт медово - маковый.
12. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
13. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
14. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
15. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
16. Курочка в кефире.
17. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
18. Какие необычные музеи есть в Перми
19. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
20. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
21. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
22. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
23. Песочные кольца с орехами.
24. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
25. Нежная куриная грудка в духовке.
26. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
27. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
28. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
29. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
30. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
31. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
33. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
34. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
35. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
36. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
37. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
38. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
39. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
40. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
41. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
42. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
43. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
44. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
45. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
46. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
47. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
48. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
49. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
50. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты