Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Выбор для здорового питания

Ингредиенты:

Ржаная закваска - 300 г. Вода - 400 мл. Тыквенные семечки – 30 - 40 г . Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО грубого помола - 350 г. Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО тонкого помола (375) - 400 - 450 г. Тростниковый сахар - 100 г. Соль - 2 ч. л. Молотый кориандр - 1 ч. л.

Замешиваем тесто:

Ржаную закваску – 300 г смешиваем с водой комнатной температуры - 400 мл, затем добавляем 100 г . тростникового сахара, 1 чайную ложку молотого кориандра и 25 г тыквенных семечек. Хорошо перемешиваем и даём постоять 5-10 минут.

Во многом польза и вред хлеба на хмелевой закваске, приготовленного на дому, будут зависеть от используемых ингредиентов. Готовится изделие из ржаной муки с водой, взятых в одинаковой пропорции. Температура при готовке должна достигать 30 градусов. Длительность процедуры составляет 5 дней. Этого срока хватает для ферментации. Для достижения максимальной пользы хлеба на хмелевой закваске важно добавлять сюда свежие порции муки и воды.

Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками. Ароматный ржаной хлеб на закваске

Предлагаю очень вкусный и ароматный ржаной хлеб на закваске. Рецепт закваски брала у Юли "Кефирная закваска". Огромное ей спасибо.

Ингредиенты для «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Время приготовления: 210 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:Рецепт «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Семечки подсолнуха и кунжут слегка обжарить в сухой сковороде.

Рецепты выпечки хлеба есть у каждого народа. Рецептура хлеба везде примерно одинакова, все рецепты хлеба основываются на муке и воде. Это и есть самый простой рецепт хлеба: замесил муку с водой — и выпекаешь хлеб. Рецепт приготовления подобный этому до сих пор используют первобытные народы. Мука может быть различная. Самая популярная – пшеничная мука, но пекут хлеб из ржаной муки, хлеб из кукурузной муки, делают также пшенично-ржаной хлеб.Чтобы хлеб получился пышным, тесто могут заквашивать. Чаще всего для этого используют дрожжи, получается так называемый дрожжевой хлеб.Хлеб без дрожжей приготовить сложнее, но он считается более полезным.Какие ингредиенты необходимы для приготовления серого хлеба на пшеничной закваске. Способ приготовления

Последние обновления на сайте:

1. Домашний лимонад. Ингредиенты:
2. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
3. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
4. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
5. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
6. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
7. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
8. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
9. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
10. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
11. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
12. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
13. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
14. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
15. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
16. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
17. Домашний мармелад. Ингредиенты:
18. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
19. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
20. Праздничные бутерброды со шпротами.
21. Бананово - клубничный коктейль.
22. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
23. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
24. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
25. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
26. Простое песочное печенье.
27. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
28. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
29. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
30. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
31. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
32. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
33. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
34. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
35. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
36. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
37. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
38. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
39. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
40. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
41. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
42. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
43. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
44. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
45. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
46. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
47. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
48. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
49. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
50. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре