Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Выбор для здорового питания

Ингредиенты:

Ржаная закваска - 300 г. Вода - 400 мл. Тыквенные семечки – 30 - 40 г . Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО грубого помола - 350 г. Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО тонкого помола (375) - 400 - 450 г. Тростниковый сахар - 100 г. Соль - 2 ч. л. Молотый кориандр - 1 ч. л.

Замешиваем тесто:

Ржаную закваску – 300 г смешиваем с водой комнатной температуры - 400 мл, затем добавляем 100 г . тростникового сахара, 1 чайную ложку молотого кориандра и 25 г тыквенных семечек. Хорошо перемешиваем и даём постоять 5-10 минут.

Во многом польза и вред хлеба на хмелевой закваске, приготовленного на дому, будут зависеть от используемых ингредиентов. Готовится изделие из ржаной муки с водой, взятых в одинаковой пропорции. Температура при готовке должна достигать 30 градусов. Длительность процедуры составляет 5 дней. Этого срока хватает для ферментации. Для достижения максимальной пользы хлеба на хмелевой закваске важно добавлять сюда свежие порции муки и воды.

Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками. Ароматный ржаной хлеб на закваске

Предлагаю очень вкусный и ароматный ржаной хлеб на закваске. Рецепт закваски брала у Юли "Кефирная закваска". Огромное ей спасибо.

Ингредиенты для «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Время приготовления: 210 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:Рецепт «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Семечки подсолнуха и кунжут слегка обжарить в сухой сковороде.

Рецепты выпечки хлеба есть у каждого народа. Рецептура хлеба везде примерно одинакова, все рецепты хлеба основываются на муке и воде. Это и есть самый простой рецепт хлеба: замесил муку с водой — и выпекаешь хлеб. Рецепт приготовления подобный этому до сих пор используют первобытные народы. Мука может быть различная. Самая популярная – пшеничная мука, но пекут хлеб из ржаной муки, хлеб из кукурузной муки, делают также пшенично-ржаной хлеб.Чтобы хлеб получился пышным, тесто могут заквашивать. Чаще всего для этого используют дрожжи, получается так называемый дрожжевой хлеб.Хлеб без дрожжей приготовить сложнее, но он считается более полезным.Какие ингредиенты необходимы для приготовления серого хлеба на пшеничной закваске. Способ приготовления

Последние обновления на сайте:

1. Какие театры есть в Ижевске
2. Как Калининград развивался в советский период
3. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
4. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
5. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
6. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
7. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
8. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
9. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
10. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
11. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
12. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
13. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
14. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
15. Какие рекорды и достижения связаны с городом
16. Какие необычные музеи есть в Перми
17. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
18. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
19. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
20. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
21. Какие временные выставки проводятся
22. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
23. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
24. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
25. Какие места в Перми связаны с русской литературой
26. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
27. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
28. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
29. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
30. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
31. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
32. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
33. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
34. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
35. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
36. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
37. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
38. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
39. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
40. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
41. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
42. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
43. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
44. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
45. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
46. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
47. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
48. Шашлык в духовке с дымком
49. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
50. Творожно-яблочный пирог в мультиварке. Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке