Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Батоны на закваске

Во многом польза и вред хлеба на хмелевой закваске, приготовленного на дому, будут зависеть от используемых ингредиентов. Готовится изделие из ржаной муки с водой, взятых в одинаковой пропорции. Температура при готовке должна достигать 30 градусов. Длительность процедуры составляет 5 дней. Этого срока хватает для ферментации. Для достижения максимальной пользы хлеба на хмелевой закваске важно добавлять сюда свежие порции муки и воды.

01.03.2025 в 23:14

Headlines:

ПримерПеревод на русскийThe newspaper headline grabbed everyone’s attention.Газетный заголовок привлек внимание всех.The headline was misleading.Заголовок был вводящим в заблуждение.She wrote the headline for the front page.Она написала заголовок для первой страницы.The headline news is about the election results.Главная новость о результатах выборов.It was the headline of every newspaper.Это был заголовок каждой газеты.The headline editor works late into the night.Редактор заголовков работает до поздней ночи.Срочные новости часто сопровождаются срочным заголовком.

Серый хлебушек на пшеничной закваске. Серый хлеб на пшеничной закваске

Как приготовить польский хлеб с тмином на закваске - пошаговый
Рецепт (на форму Л7)*
Опара:
7 г ржаного стартера 100 % влажности
70 г воды
70 г ржаной обдирной муки
Оставить на 8-10 часов
Тесто:
380 г пшеничной муки в.с.
35 г пшеничной цельнозерновой муки
Вся опара
1 ч.л. экстракта ячменного солода
1 ст.л. тмина
255 г воды
9 г соли
Семена для посыпки (лен, мак, кунжут, тмин или другие по вкусу)
1. Ставим опару. Оставляем на 8-10 часов при температуре 23-26 градусов.
2. Соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на 30 минут.
3. Вытягиваем и складываем тесто. Оставляем на 30 минут.
4. Формуем буханку, оставляем для подъема на ≈ 3 часа при температуре 23-26 градусов.

Последние обновления на сайте:

1. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
2. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
3. Анастасия Высоцкая: история успеха
4. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
5. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
6. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
7. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
8. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
9. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
10. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
11. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
12. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
13. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
14. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
15. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
16. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
17. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
18. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
19. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
20. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
21. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
22. Шашлык в духовке из свинины в фольге. Ингредиенты
23. Рулетики из свинины на гриле
24. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
25. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы
26. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
27. Отваривание свиной рульки: нужно или лишнее траты времени
28. Как приготовить идеальную пшенно-рисовую кашу в мультиварке: секреты и рецепты
29. Здоровое утро: как приготовить диетическую пшенную кашу с сухофруктами на воде
30. Идеальный завтрак: как приготовить пшённую кашу с курагой и черносливом в мультиварке
31. Рыбные зразы с крабовыми палочками: рецепты и ингредиенты
32. Китайская кухня с соевым соусом: история и традиции
33. Вкус и польза черной ржаной булочки с черносливом
34. Смакота и полезность в одном: рецепт натуральной творожной запеканки без муки и манки
35. Банановое варенье с апельсином. Варенье из бананов и апельсинов
36. Пюре картофельное с куриным филе. Рецепт картофельного пюре с курицей
37. Как пожарить рядовки рецепт. Синюшки
38. Вареники с капустой цветной. Вареники с капустой и салом "Сочные"
39. Тушеное легкое в сметане. Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане
40. Компот из кураги для ребенка рецепт. Компот из кураги для маленького ребенка
41. Судак в пивном кляре рецепт. Судак в пивном кляре
42. Рецепты 5 самых вкусных супов.
43. Салатные шарики "А-ля Мимоза".
44. Тесто для мантов в хлебопечке рецепт. Тесто для мантов, рецепт классический
45. Картошка в сметане. Нам понадобится:
46. Рис с луком морковью и томатной пастой. Рис с томатной пастой
47. Тесто пельменное в блендере. ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ/ВАРЕНИКОВ/ЛАПШИ "ленивое" по-светински
48. Свиные рёбрышки с картошкой в рукаве в духовке.
49. Перец с сыром на зиму. Перчики фаршированные сыром в масле
50. Кабачковый торт с помидорами и сыром.