Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Капуста с клюквой

Предлагаю приготовить огурчики на зиму, без особых заморочек. Вкусно, быстро.
Главное достоинство таких огурцов, то, что они естественного брожения, без уксуса, значит полезные и рассол тоже можно использовать после праздников. Огурцы получаются как бочковые, хотя, в принципе это так и есть, с единственной разницей, что бочковые нужно хранить в бочке в погребе, а многие из нас живут в квартирах и погребов не имеют. Данный способ позволяет сделать баночку огурчиков под "крышку" и хранить в условиях квартиры продолжительное время. Время хранения как и любой консервации- 12 месяцев. Процесс приготовления разбит на два этапа.
1 этап.
Огурчики укладываем в 3хлитровую банку с укропом и чесноком. Засыпаем солью и сахаромФерментированные огурцы без соли рецепт. Способ приготовления

1. Классическое картофельное пюре

Картофельное пюре – это один из самых простых и любимых рецептов, который подходит к любому мясному или рыбному блюду. Его можно приготовить за 30 минут, и он всегда получается вкусным и комфортным.

Какие основные способы приготовления картофеля существуют. Как и сколько варить картошку
Введение

Деруны — это неотъемлемая часть украинской кухни, передаваемая из поколения в поколение. Эти простые в приготовлении картофельные оладьи с салом или сметаной стали символом домашнего тепла и уюта. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить традиционные украинские деруны с салом по рецепту от бабушки.

История дерунов

Деруны имеют давние корни в украинской культуре. Они возникли как простое и сытное блюдо для крестьян, которые использовали доступные ингредиенты — картофель, муку и яйца. Со временем рецепт эволюционировал, но основные ингредиенты остались неизменными. Деруны часто подавались на завтрак или ужин, сопровождаемые салом, сметаной или молоком.

Как приготовить традиционные украинские деруны с салом. Деруны классические

Пошаговые рецепты пельменей с семгой и луком, грибами, сыром из зеленого и обычного теста

Какие виды красной рыбы подходят для приготовления пельменей. Японские пельмени с лососем и зеленью 2017-12-14 Марина Выходцева Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

4.8

34303

Число

34303

Время
(мин)

75

Порций
(чел)

3

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

12

(гр)

12 гр.

высокое

Жиров

24

(гр)

24 гр.

высокое

Углеводов

6

(гр)

6 гр.

низкое

Калорий

194

(Ккал)

194 ккал.

среднее

Муку просеять через сито вместе с солью, размешать и сделать в центре углубление. Вбить в него два сырых яйца и хорошенько перемешать. Вымешивая тесто ложкой или руками, влить тонкой струйкой молоко комнатной температуры, вымесить руками до однородности.

Ближе к концу замеса добавить растительное масло. Выложить тесто для пельменей на стол, присыпанный мукой и вымесить руками. Пельменное тесто должно получиться очень крутым и не липнуть к рукам. Обернуть его пищевой пленкой и отправить на полчаса-час в холодильник.

Приготовить начинку для рыбных пельменей. Филе семги и судака порезать очень маленькими кусочками, соединить в одной миске, посолить, поперчить и перемешать. Кожу и кости рыбы сложить в отдельную кастрюлю, залить 1,5 л холодной воды и поставить на огонь.

Как выбрать свежую красную рыбу для пельменей. Обзор на рыбные пельмени

Как приготовить зеленые пельмени с красной рыбой. Японские пельмени Гёдза с лососем и зеленью

Гёдза – это японские пельмени. Они настолько вкусны, что я бы сказала: «За японские уши не оттянешь!» Тесто у них тоненькое и нежное, а начинки могут быть разные. Мои пельмешки с лососем и зеленью. Жареные и пареные в мультиварке VITEK VT-4207 R.

Ингредиенты для «Японские пельмени "Гёдза" с лососем и зеленью»:

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

При планировании новогоднего меню о гарнирах мы думаем в последнюю очередь. И в результате из года в год они получаются банальными и однообразными. Предлагаем изменить этот подход и приготовить один или несколько необычных и вкусных гарниров, с которыми основные блюда раскроются еще ярче.

Запеченная морковь c медомИнгредиенты (на 4 порции):

800 г моркови (примерно 8 штук), предварительно удалить верхушки и очистить;

1 столовая ложка оливкового масла;

2 столовые ложки меда;

1/2 столовой ложки мелко нарезанного тимьяна (свежего или сушеного);

соль и перец по вкусу.

Какой гарнир подходит к главным блюдам новогоднего стола, таким, как шашлык, рыба или утка. 20 быстрых и вкусных гарниров к рыбе

Карамелизированные баклажаны в кисло-сладком соусе – это очень яркое блюдо по мотивам азиатской кухни, перед которым будет трудно устоять. Такое угощение украсит и разнообразит домашний стол. Подавайте к обеду или ужину. Порадуйте себя насыщенным вкусом.

Время готовки – 35 минут

Время приготовления – 15 минут

Порции – 2

Ингредиенты:

Баклажаны в сырно-сливочной заливке от mellorn. Карамелизированные баклажаны в кисло-сладком соусе
Ингредиенты Чтобы приготовить свиную рульку в пиве: Рулька свиная 1,2-1,5 кг Морковь 1 шт Луковица 1 шт Сельдерей небольшой кусочек Черный перец горошком 3-5 шт Душистый перец горошком 3-5 шт Вода 1 л Гвоздика 3 шт Лавровый лист 2 шт Пиво темное 500 мл Соль по вкусу (я добавила Для глазури: Сахар или мед 1 ч.л.

Свиную запеченную рульку («вепрево колено») готовили в Европе с XI века, поскольку любимым развлечением знати была охота, после которой устраивались пиры с блюдами из дичи. Сейчас свиная рулька особенно популярна в странах с развитой пивной культурой, но в Германии ее любят больше всего — не случайно эта закуска стала символом пивного фестиваля «Октоберфест» в Мюнхене.

Рульку можно запечь в духовке в фольге или в рукаве, приготовить в мультиварке или на мангале, сделать из нее холодец или мясной рулет. Но для этого вам придется освоить некоторые хитрости, чтобы блюдо однозначно получилось.

Какой основной ингредиент используется при приготовлении мяса по-французски из говядины. Ингредиенты для «Мясо по-французски»:

Для приготовления такого блюда, как мясо по-французски вы можете использовать абсолютно любой вид. Это может быть курица, свинина, говядина, утка, баранина, дичь, гусь и прочее.

Есть люди, которые даже умудряются готовить это блюдо из фарша. Говорят, очень необычно и довольно вкусно. Так что если на досуге у вас будет время и желание для такого эксперимента, то не упустите такой шанс.

Невероятно простые в приготовлении, вкусные и сочные котлеты, которые подойдут также и для детского меню.

Ингредиенты

Получается 10 котлет

Процесс приготовления

Люблю добавлять в фарш овощи: например, сладкий перец, кабачки, помидоры - тогда котлеты получаются намного сочнее, особенно если для фарша используется куриное филе.

Твердый сыр лучше использовать тот, который хорошо плавится. Когда ешь котлеты горячими, прямо со сковороды, он тянется аппетитными нитями. Фарш лучше всего делать самостоятельно. Можно сразу накрутить побольше и хранить в морозилке, разделив на небольшие порции по 250-350 г. Конечно, если есть проверенное место, можно и в магазине фарш купить.

Цветная капуста

Маринад:

1 литр воды1 ст. ложка соли1 ст. ложка сахара50 грамм уксуса

У меня было 1.5 кг. цветной капусты и вышло 3 баночки 700 граммовых, но это с учетом, что баночку мы просто трамбовали цветной капустной, плюс ко всему я сильно срезала «ножки» у соцветий капусты. Но, можно брать капусты сколько угодно.

Она у меня пойдет только для салата, поэтому я специи в нее никакие не добавляю. Если ее заготавливать кушать, то можно добавлять лавровый лист , чеснок, перец горошком.

Цветная капуста

Маринад:

1 литр воды1 ст. ложка соли1 ст. ложка сахара50 грамм уксуса

У меня было 1.5 кг. цветной капусты и вышло 3 баночки 700 граммовых, но это с учетом, что баночку мы просто трамбовали цветной капустной, плюс ко всему я сильно срезала «ножки» у соцветий капусты. Но, можно брать капусты сколько угодно.

Она у меня пойдет только для салата, поэтому я специи в нее никакие не добавляю. Если ее заготавливать кушать, то можно добавлять лавровый лист , чеснок, перец горошком.

Солянка – блюдо русской кухни, появившееся в XV столетии. Ингредиенты солянки с тех пор менялись, возникали разнообразные рецепты. Тем не менее, вкус настоящей солянки – кисло-соленый – остается неизменным за счет добавления в нее соленых огурцов. Существует множество разных рецептов этого блюда, одним из них является солянка с курицей и колбасой.

Для ее приготовления вам понадобятся:

Мой рецепт моментальной квашенной капусты в банке. Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально. Можете мне поверить. Каждый год я делаю много банок за сезон и всегда ничего не остается.

Моментальная квашеная капуста в банке – просто бесподобный рецепт! Поедается моментально!

Квашеная капуста в рассоле с уксусом. Засолка капусты в рассоле с уксусом. Быстроквашеная капуста в рассоле холодным способом.

С давних времен и по сегодняшний день хозяйки продолжают готовить квашеную капусту по различным рецептам. Закваска капусты, как правило, производится с поздней осени почти до весны.

Как оказывается квашеная капуста намного полезнее, чем свежая. В процессе заквашивания капуста обогащается новыми, полезными, совершенно необходимыми для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта, веществами.

Также капуста содержит в себе множество витамина С, повышающего иммунитет, способствует повышению аппетита.

Данный рецепт назвать «квашеной капустой» можно с большой натяжкой, так как в нем пропущен процесс брожения, который в общем-то и делает капусту квашеной. Тут скорее получается вариант маринования. Но благодаря этому, на приготовление вы тратите не трое суток, а всего одни.

В общем это рецепт для тех, кому нужно быстро, но все так же хрустяще и вкусно.

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

Капуста — 2кгМорковь — 2 штЧеснок — 2-3 зубчика

Для маринада:

вода -3 стаканасахар — 1 стаканмасло растительное рафинированное — 1 стакансоль — 3 столовые ложки без горкиуксус 9% — 1 стакан

Приготовление:

Вареники с квашеной капустой и грибами

Вареники с квашеной капустой и грибами.

Этот рецепт войдет в книгу, о которой я рассказывала. Это – с первой съемки. На вторую – фотоаппарат забыла дома, поэтому удалось снять только два рецепта. Вареники и кололак. Рецепт кололака у меня здесь, в дневнике есть, а вареники – выставляю студийные фотографии. Качество не очень, во-первых – торопилась, во-вторых, мой фотоаппарат не был настроен на тот свет, что был в студии.

Продукты.

Начинка.

Капуста квашеная – 400 г. Грибы свежие – 150 г. Лук репчатый – 1 крупная головка Масло растительное – 4 ст. ложки.

Категории:,

Вареники с картошкой и капустой квашеной пошаговый рецепт. Вареники с картофелем и квашеной капустой

Хотя готовлю я разнообразные блюда, из разных регионов мира, с различными ингредиентами, от самых простых до очень экзотических, хорошие украинские вареники - это блюдо от которо го я не в силах отказаться, даже тогда, когда не голод на.

Последние обновления на сайте:

1. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
2. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
3. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
4. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
5. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
6. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
7. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
8. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
9. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
10. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
11. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
12. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
13. Самый удачный рецепт жареной печени!
14. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
15. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
16. Рыбные очень вкусные котлеты.
17. Простое и быстрое печенье на кефире.
18. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
19. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
20. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
21. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
22. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
23. Картофель по-деревенски в духовке.
24. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
25. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
26. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
27. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
28. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
29. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
30. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
31. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
32. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
33. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
34. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
35. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
36. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
37. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
38. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
39. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
40. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
41. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
42. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
43. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
44. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
45. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
46. Шашлык из свинины в духовке на противне
47. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
48. Шашлык в духовке с дымком
49. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке
50. Шашлык из свинины в фольге в духовке