Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Морковь без лука

Какие у вас ассоциации при слове «лечо»? Наверняка это томаты, болгарский перец, морковь. Но кулинары ломают стереотипы и на кухне заготавливают невероятно вкусную заготовку на зиму с огурцами, просто пальчики оближешь.

Уж не знаю, кому в голову пришла эта идея, но она стоит того, чтобы похвалить этого человека. Ведь это не только вкусно, но и решает проблему переросших овощей. Как правило, для консервированных огурцов в банках мы подбираем ровные, определённого размера зеленцы.

А куда девать некондицию? Делать из них салаты! Лечо — одно из наиболее удачных решений.

Лечо из огурцов на зиму. Лечо из огурцов — 5 невероятно вкусных заготовок на зиму 2022-2023

Огурцы в маринаде – это один из самых популярных и вкусных способов консервирования огурцов на зиму. Огурцы в маринаде хрустят и сохраняют свежесть и аромат даже после долгого хранения. В этой статье я расскажу, как приготовить огурцы в маринаде на зиму.

Ингредиенты 5 кг огурцов 1 л воды 1 л уксуса 200 г сахара 100 г соли 2 головки чеснока 2 зубчика чеснока 1 пучок укропа 1 пучок петрушки 1 пучок базилика 1 пучок тимьяна 1 пучок лаврового листа 1 пучок майоран 1 пучок розмарина Процесс приготовления

1. Очистите огурцы, удалите конец и серединку.

2. Выложите огурцы в банки и заполните их до половины.

Какие ингредиенты нужны для приготовления маринада для огурцов на зиму. 15 быстрых рецептов рассола для огурцов на зиму

Начать я хочу с самого обыденного рецепта, которым я пользуюсь уже около 10 лет. Довольно стандартная консервация, но всегда с ярко выраженным вкусом. Мне часто такое лечо с луком, морковью, перцем и помидорами напоминает детство. Это один из вариантов угощения, которое закрывали моя мама и бабушка в банки на зиму. Несмотря на простату, закуска получается очень ароматной и неповторимо аппетитной!

Ингредиенты:

Перец – 1 кг. Помидоры – 1 кг. Морковь – 400 г. Лук – 400 г. Сахар – 100 г. Растительное масло – 100 мл. Соль – 1 ст. л. Уксус 9% – 2 ст. л. Лавровый лист – 2 шт. Перец душистый – 5 шт.

Приготовление:

Лечо из помидор, перца, моркови лука. Классическое лечо – 9 вкусных рецептов лечо из перца и помидоров на зиму пошагово с фото

Заготовки из болгарского перца на зиму. 20 очень вкусных заготовок из болгарского перца на зиму

Фото: mullerhall.ru

Среди всех заготовок на зиму особое место занимают заготовки из болгарского перца. Они не только вкусные, но и очень универсальные – подходят для приготовления закусок, салатов, соусов или основных блюд. Нашли для тебя 20 самых интересных рецептов!

1. Болгарский перец в собственном соку

Только перец и простейший маринад.

Тебе понадобится: 1,5 кг болгарского перца, 100 мл растительного масла, 75 мл уксуса, 400 мл воды, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, специи.

Об этом способе я хочу рассказать в первую очередь — порадовал и процесс консервации, и вкус заготовки.

На даче я собрала такой урожай моркови, о котором мечтает каждый дачник. И все бы ничего, вот только при очередной проверке отправленной с погреб на хранение моркови , я заметила, что она начинала портиться. Было решено большую часть законсервировать в банки, тем более был у меня на примете новый не опробованный рецепт с чесноком и острым перцем.

Маринованная морковь с луком. Острая маринованная морковь с чесноком и перцем
Перец с сыром на зиму. Перчики фаршированные сыром в масле

В Германии в любом супермаркете можно встретить очень вкусную и популярную закуску — перчики фаршированные сыром в масле. Масло оливковое, а сами перчики начинены козьим сыром или фетой. Они могут быть не острые, немного с остринкой и очень острые. Сами перчины тоже бывают разные, маленькие сладкие красные болгарские перчики или же острые зеленые продолговатые мини перцы. Сегодня мы попробуем приготовить такую вкусную закуску сами.

Перчики фаршированные сыром в масле

Попробовав один раз эту вкуснейшую закуску вы влюбитесь в нее! Подать такой деликатес можно к праздничному столу, но и на повседневном столе она точно у вас не задержится долго)

Аджику можно сделать без варки, сырую. Это очень простой рецепт, достаточно быстрый. При этом все овощи сохраняют витамины, которые улетучиваются при варке. У такого томатного соуса будет аромат свежих овощей, что очень порадует в холодные осенние и зимние дни. Хранить такую аджику нужно обязательно в холодильнике. Для ее приготовления нужно использовать только свежие, не испорченные овощи. Если овощи будут не кондиция, то заготовка забродит.

Ингредиенты:

помидоры — 1 кгсладкий перец — 25 шт.острый перец чили — 3-4 шт.чеснок — 1 ст. в очищенном видепетрушка и укроп — по 1 пучкусахар — 100 гр.уксус 9% — 100 млсоль — по вкусу — 1 ст.л. (по вкусу)

Способ приготовления:

Консервированные овощи всегда пользуются огромной популярностью, ведь закатывание помогает не только придать им необычный вкус, но и сохранить на долгое время. Многие очень любят мариновать чесночок. Есть много отличных и простых способов его готовки. Запомните некоторые из них.

Маринованный чеснок – польза и вред

После обработки овощ становится гораздо мягче по вкусу. Кроме того, он сохраняет огромное количество витаминов, питательных веществ. Как и любой продукт, он может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на организм человека. В чем же заключаются польза и вред маринованного чеснока? Перечень положительных свойств:

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
2. Лодочки из слоёного теста.
3. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
4. Пирог "Яблоки на снегу".
5. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
6. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
7. Пирог "Замарашка" с черникой.
8. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
9. Конфеты из творога.
10. Какие театры есть в Ижевске
11. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
12. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
13. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
14. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
15. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
16. Секреты идеального теста для мантов
17. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
18. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
19. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
20. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
21. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
22. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
23. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
24. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
25. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
26. Cупер тесто на пельмени и вареники.
27. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
28. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
29. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
30. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
31. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
32. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
33. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
34. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
35. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
36. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
37. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
38. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
39. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
40. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
41. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
42. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
43. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
44. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
45. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
46. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
47. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
48. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
49. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
50. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?