Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Морковь без лука

Какие у вас ассоциации при слове «лечо»? Наверняка это томаты, болгарский перец, морковь. Но кулинары ломают стереотипы и на кухне заготавливают невероятно вкусную заготовку на зиму с огурцами, просто пальчики оближешь.

Уж не знаю, кому в голову пришла эта идея, но она стоит того, чтобы похвалить этого человека. Ведь это не только вкусно, но и решает проблему переросших овощей. Как правило, для консервированных огурцов в банках мы подбираем ровные, определённого размера зеленцы.

А куда девать некондицию? Делать из них салаты! Лечо — одно из наиболее удачных решений.

Лечо из огурцов на зиму. Лечо из огурцов — 5 невероятно вкусных заготовок на зиму 2022-2023

Огурцы в маринаде – это один из самых популярных и вкусных способов консервирования огурцов на зиму. Огурцы в маринаде хрустят и сохраняют свежесть и аромат даже после долгого хранения. В этой статье я расскажу, как приготовить огурцы в маринаде на зиму.

Ингредиенты 5 кг огурцов 1 л воды 1 л уксуса 200 г сахара 100 г соли 2 головки чеснока 2 зубчика чеснока 1 пучок укропа 1 пучок петрушки 1 пучок базилика 1 пучок тимьяна 1 пучок лаврового листа 1 пучок майоран 1 пучок розмарина Процесс приготовления

1. Очистите огурцы, удалите конец и серединку.

2. Выложите огурцы в банки и заполните их до половины.

Какие ингредиенты нужны для приготовления маринада для огурцов на зиму. 15 быстрых рецептов рассола для огурцов на зиму

Начать я хочу с самого обыденного рецепта, которым я пользуюсь уже около 10 лет. Довольно стандартная консервация, но всегда с ярко выраженным вкусом. Мне часто такое лечо с луком, морковью, перцем и помидорами напоминает детство. Это один из вариантов угощения, которое закрывали моя мама и бабушка в банки на зиму. Несмотря на простату, закуска получается очень ароматной и неповторимо аппетитной!

Ингредиенты:

Перец – 1 кг. Помидоры – 1 кг. Морковь – 400 г. Лук – 400 г. Сахар – 100 г. Растительное масло – 100 мл. Соль – 1 ст. л. Уксус 9% – 2 ст. л. Лавровый лист – 2 шт. Перец душистый – 5 шт.

Приготовление:

Лечо из помидор, перца, моркови лука. Классическое лечо – 9 вкусных рецептов лечо из перца и помидоров на зиму пошагово с фото

Заготовки из болгарского перца на зиму. 20 очень вкусных заготовок из болгарского перца на зиму

Фото: mullerhall.ru

Среди всех заготовок на зиму особое место занимают заготовки из болгарского перца. Они не только вкусные, но и очень универсальные – подходят для приготовления закусок, салатов, соусов или основных блюд. Нашли для тебя 20 самых интересных рецептов!

1. Болгарский перец в собственном соку

Только перец и простейший маринад.

Тебе понадобится: 1,5 кг болгарского перца, 100 мл растительного масла, 75 мл уксуса, 400 мл воды, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, специи.

Об этом способе я хочу рассказать в первую очередь — порадовал и процесс консервации, и вкус заготовки.

На даче я собрала такой урожай моркови, о котором мечтает каждый дачник. И все бы ничего, вот только при очередной проверке отправленной с погреб на хранение моркови , я заметила, что она начинала портиться. Было решено большую часть законсервировать в банки, тем более был у меня на примете новый не опробованный рецепт с чесноком и острым перцем.

Маринованная морковь с луком. Острая маринованная морковь с чесноком и перцем
Перец с сыром на зиму. Перчики фаршированные сыром в масле

В Германии в любом супермаркете можно встретить очень вкусную и популярную закуску — перчики фаршированные сыром в масле. Масло оливковое, а сами перчики начинены козьим сыром или фетой. Они могут быть не острые, немного с остринкой и очень острые. Сами перчины тоже бывают разные, маленькие сладкие красные болгарские перчики или же острые зеленые продолговатые мини перцы. Сегодня мы попробуем приготовить такую вкусную закуску сами.

Перчики фаршированные сыром в масле

Попробовав один раз эту вкуснейшую закуску вы влюбитесь в нее! Подать такой деликатес можно к праздничному столу, но и на повседневном столе она точно у вас не задержится долго)

Аджику можно сделать без варки, сырую. Это очень простой рецепт, достаточно быстрый. При этом все овощи сохраняют витамины, которые улетучиваются при варке. У такого томатного соуса будет аромат свежих овощей, что очень порадует в холодные осенние и зимние дни. Хранить такую аджику нужно обязательно в холодильнике. Для ее приготовления нужно использовать только свежие, не испорченные овощи. Если овощи будут не кондиция, то заготовка забродит.

Ингредиенты:

помидоры — 1 кгсладкий перец — 25 шт.острый перец чили — 3-4 шт.чеснок — 1 ст. в очищенном видепетрушка и укроп — по 1 пучкусахар — 100 гр.уксус 9% — 100 млсоль — по вкусу — 1 ст.л. (по вкусу)

Способ приготовления:

Консервированные овощи всегда пользуются огромной популярностью, ведь закатывание помогает не только придать им необычный вкус, но и сохранить на долгое время. Многие очень любят мариновать чесночок. Есть много отличных и простых способов его готовки. Запомните некоторые из них.

Маринованный чеснок – польза и вред

После обработки овощ становится гораздо мягче по вкусу. Кроме того, он сохраняет огромное количество витаминов, питательных веществ. Как и любой продукт, он может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на организм человека. В чем же заключаются польза и вред маринованного чеснока? Перечень положительных свойств:

Последние обновления на сайте:

1. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
2. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
3. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
4. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
5. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
6. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
7. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
8. Группа Бутырка: где и когда выступают
9. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
10. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
11. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
12. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
13. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
14. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
15. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
16. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
17. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
18. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
19. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
20. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
21. Салат с куриной печенью и сыром.
22. Как приготовить вкусные запеченные овощи в духовке на противне
23. Рецепт приготовления мяса по-французски из говядины в мультиварке: секреты французской кухни
24. Как приготовить сочную свиную рульку в пиве
25. Рулька: варить или не варить перед запеканием в духовке
26. Как приготовить вкусные оладьи из кабачков на завтрак: рецепты и секреты
27. Секреты создания знаменитого картофеля с мясом по-французски: рецепт шеф-повара
28. Как сделать вкусные и красивые пельмени в форме рыбок: 5 лучших рецептов
29. Быстро и вкусно: паста с креветками по рецепту Джейми Оливера за 15 минут
30. Вкусные бутерброды с сардинами в томатном соусе: простой рецепт
31. Вкусный рецепт запеканки на кефире без манки
32. Рыба запеченная с соусом тартар. Готовим
33. Грибы рядовки, как пожарить. Икра для бутербродов
34. Рядовки грибы, как жарить. Консервирование рядовок (видео)
35. Свинина с вялеными помидорами рецепт.
36. Рыба запеченная под соусом тартар.
37. Советы по выбору икры в подарок: качество, упаковка и оформление
38. Печеночно - картофельные котлетки.
39. Вареники с голубикой пошагово. Вареники с голубикой
40. Брокколи на зиму в томатном соусе. Цветная капуста (брокколи) на зиму в томатной заливке
41. Картофель в беконе, запечённый в духовке.
42. Потрясающе вкусные пирожки - лепешки с картошкой и сыром.
43. Пышки на кефире.
44. Салат с курицей, черносливом, свежим огурцом и грецкими орехами.
45. Паста с креветками в сливочном соусе.
46. Печеночный торт со сметанным соусом.
47. Бочковые зеленые помидоры в ведре рецепт с горчицей. Засолка помидоров холодным способом без уксуса
48. Чесночные гренки со шпротами и яйцом.
49. Кабачковая икра "Пальчики" через мясорубку на зиму Оближешь.
50. Домашняя сгущенка своими руками за 15 минут!