Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Морковь без лука

Какие у вас ассоциации при слове «лечо»? Наверняка это томаты, болгарский перец, морковь. Но кулинары ломают стереотипы и на кухне заготавливают невероятно вкусную заготовку на зиму с огурцами, просто пальчики оближешь.

Уж не знаю, кому в голову пришла эта идея, но она стоит того, чтобы похвалить этого человека. Ведь это не только вкусно, но и решает проблему переросших овощей. Как правило, для консервированных огурцов в банках мы подбираем ровные, определённого размера зеленцы.

А куда девать некондицию? Делать из них салаты! Лечо — одно из наиболее удачных решений.

Лечо из огурцов на зиму. Лечо из огурцов — 5 невероятно вкусных заготовок на зиму 2022-2023

Огурцы в маринаде – это один из самых популярных и вкусных способов консервирования огурцов на зиму. Огурцы в маринаде хрустят и сохраняют свежесть и аромат даже после долгого хранения. В этой статье я расскажу, как приготовить огурцы в маринаде на зиму.

Ингредиенты 5 кг огурцов 1 л воды 1 л уксуса 200 г сахара 100 г соли 2 головки чеснока 2 зубчика чеснока 1 пучок укропа 1 пучок петрушки 1 пучок базилика 1 пучок тимьяна 1 пучок лаврового листа 1 пучок майоран 1 пучок розмарина Процесс приготовления

1. Очистите огурцы, удалите конец и серединку.

2. Выложите огурцы в банки и заполните их до половины.

Какие ингредиенты нужны для приготовления маринада для огурцов на зиму. 15 быстрых рецептов рассола для огурцов на зиму

Начать я хочу с самого обыденного рецепта, которым я пользуюсь уже около 10 лет. Довольно стандартная консервация, но всегда с ярко выраженным вкусом. Мне часто такое лечо с луком, морковью, перцем и помидорами напоминает детство. Это один из вариантов угощения, которое закрывали моя мама и бабушка в банки на зиму. Несмотря на простату, закуска получается очень ароматной и неповторимо аппетитной!

Ингредиенты:

Перец – 1 кг. Помидоры – 1 кг. Морковь – 400 г. Лук – 400 г. Сахар – 100 г. Растительное масло – 100 мл. Соль – 1 ст. л. Уксус 9% – 2 ст. л. Лавровый лист – 2 шт. Перец душистый – 5 шт.

Приготовление:

Лечо из помидор, перца, моркови лука. Классическое лечо – 9 вкусных рецептов лечо из перца и помидоров на зиму пошагово с фото

Заготовки из болгарского перца на зиму. 20 очень вкусных заготовок из болгарского перца на зиму

Фото: mullerhall.ru

Среди всех заготовок на зиму особое место занимают заготовки из болгарского перца. Они не только вкусные, но и очень универсальные – подходят для приготовления закусок, салатов, соусов или основных блюд. Нашли для тебя 20 самых интересных рецептов!

1. Болгарский перец в собственном соку

Только перец и простейший маринад.

Тебе понадобится: 1,5 кг болгарского перца, 100 мл растительного масла, 75 мл уксуса, 400 мл воды, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, специи.

Об этом способе я хочу рассказать в первую очередь — порадовал и процесс консервации, и вкус заготовки.

На даче я собрала такой урожай моркови, о котором мечтает каждый дачник. И все бы ничего, вот только при очередной проверке отправленной с погреб на хранение моркови , я заметила, что она начинала портиться. Было решено большую часть законсервировать в банки, тем более был у меня на примете новый не опробованный рецепт с чесноком и острым перцем.

Маринованная морковь с луком. Острая маринованная морковь с чесноком и перцем
Перец с сыром на зиму. Перчики фаршированные сыром в масле

В Германии в любом супермаркете можно встретить очень вкусную и популярную закуску — перчики фаршированные сыром в масле. Масло оливковое, а сами перчики начинены козьим сыром или фетой. Они могут быть не острые, немного с остринкой и очень острые. Сами перчины тоже бывают разные, маленькие сладкие красные болгарские перчики или же острые зеленые продолговатые мини перцы. Сегодня мы попробуем приготовить такую вкусную закуску сами.

Перчики фаршированные сыром в масле

Попробовав один раз эту вкуснейшую закуску вы влюбитесь в нее! Подать такой деликатес можно к праздничному столу, но и на повседневном столе она точно у вас не задержится долго)

Аджику можно сделать без варки, сырую. Это очень простой рецепт, достаточно быстрый. При этом все овощи сохраняют витамины, которые улетучиваются при варке. У такого томатного соуса будет аромат свежих овощей, что очень порадует в холодные осенние и зимние дни. Хранить такую аджику нужно обязательно в холодильнике. Для ее приготовления нужно использовать только свежие, не испорченные овощи. Если овощи будут не кондиция, то заготовка забродит.

Ингредиенты:

помидоры — 1 кгсладкий перец — 25 шт.острый перец чили — 3-4 шт.чеснок — 1 ст. в очищенном видепетрушка и укроп — по 1 пучкусахар — 100 гр.уксус 9% — 100 млсоль — по вкусу — 1 ст.л. (по вкусу)

Способ приготовления:

Консервированные овощи всегда пользуются огромной популярностью, ведь закатывание помогает не только придать им необычный вкус, но и сохранить на долгое время. Многие очень любят мариновать чесночок. Есть много отличных и простых способов его готовки. Запомните некоторые из них.

Маринованный чеснок – польза и вред

После обработки овощ становится гораздо мягче по вкусу. Кроме того, он сохраняет огромное количество витаминов, питательных веществ. Как и любой продукт, он может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на организм человека. В чем же заключаются польза и вред маринованного чеснока? Перечень положительных свойств:

Последние обновления на сайте:

1. Слойки на кефире.
2. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
3. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
4. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
5. Невероятно нежное песочное печенье.
6. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
7. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
8. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
9. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
10. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
11. Печеночный торт со сметанным соусом.
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
13. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
14. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
15. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
16. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
17. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
18. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
19. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
20. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
21. Оладьи из творога и сыра.
22. Праздничные бутерброды со шпротами.
23. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
24. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
25. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
26. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
27. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
28. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
29. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
30. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
31. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
32. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
33. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
34. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
35. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
36. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
37. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
38. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
39. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
40. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
41. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
42. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
43. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
44. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
45. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
46. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
47. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
48. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
49. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
50. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт