Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Морковь без лука

Какие у вас ассоциации при слове «лечо»? Наверняка это томаты, болгарский перец, морковь. Но кулинары ломают стереотипы и на кухне заготавливают невероятно вкусную заготовку на зиму с огурцами, просто пальчики оближешь.

Уж не знаю, кому в голову пришла эта идея, но она стоит того, чтобы похвалить этого человека. Ведь это не только вкусно, но и решает проблему переросших овощей. Как правило, для консервированных огурцов в банках мы подбираем ровные, определённого размера зеленцы.

А куда девать некондицию? Делать из них салаты! Лечо — одно из наиболее удачных решений.

Лечо из огурцов на зиму. Лечо из огурцов — 5 невероятно вкусных заготовок на зиму 2022-2023

Огурцы в маринаде – это один из самых популярных и вкусных способов консервирования огурцов на зиму. Огурцы в маринаде хрустят и сохраняют свежесть и аромат даже после долгого хранения. В этой статье я расскажу, как приготовить огурцы в маринаде на зиму.

Ингредиенты 5 кг огурцов 1 л воды 1 л уксуса 200 г сахара 100 г соли 2 головки чеснока 2 зубчика чеснока 1 пучок укропа 1 пучок петрушки 1 пучок базилика 1 пучок тимьяна 1 пучок лаврового листа 1 пучок майоран 1 пучок розмарина Процесс приготовления

1. Очистите огурцы, удалите конец и серединку.

2. Выложите огурцы в банки и заполните их до половины.

Какие ингредиенты нужны для приготовления маринада для огурцов на зиму. 15 быстрых рецептов рассола для огурцов на зиму

Начать я хочу с самого обыденного рецепта, которым я пользуюсь уже около 10 лет. Довольно стандартная консервация, но всегда с ярко выраженным вкусом. Мне часто такое лечо с луком, морковью, перцем и помидорами напоминает детство. Это один из вариантов угощения, которое закрывали моя мама и бабушка в банки на зиму. Несмотря на простату, закуска получается очень ароматной и неповторимо аппетитной!

Ингредиенты:

Перец – 1 кг. Помидоры – 1 кг. Морковь – 400 г. Лук – 400 г. Сахар – 100 г. Растительное масло – 100 мл. Соль – 1 ст. л. Уксус 9% – 2 ст. л. Лавровый лист – 2 шт. Перец душистый – 5 шт.

Приготовление:

Лечо из помидор, перца, моркови лука. Классическое лечо – 9 вкусных рецептов лечо из перца и помидоров на зиму пошагово с фото

Заготовки из болгарского перца на зиму. 20 очень вкусных заготовок из болгарского перца на зиму

Фото: mullerhall.ru

Среди всех заготовок на зиму особое место занимают заготовки из болгарского перца. Они не только вкусные, но и очень универсальные – подходят для приготовления закусок, салатов, соусов или основных блюд. Нашли для тебя 20 самых интересных рецептов!

1. Болгарский перец в собственном соку

Только перец и простейший маринад.

Тебе понадобится: 1,5 кг болгарского перца, 100 мл растительного масла, 75 мл уксуса, 400 мл воды, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, специи.

Об этом способе я хочу рассказать в первую очередь — порадовал и процесс консервации, и вкус заготовки.

На даче я собрала такой урожай моркови, о котором мечтает каждый дачник. И все бы ничего, вот только при очередной проверке отправленной с погреб на хранение моркови , я заметила, что она начинала портиться. Было решено большую часть законсервировать в банки, тем более был у меня на примете новый не опробованный рецепт с чесноком и острым перцем.

Маринованная морковь с луком. Острая маринованная морковь с чесноком и перцем
Перец с сыром на зиму. Перчики фаршированные сыром в масле

В Германии в любом супермаркете можно встретить очень вкусную и популярную закуску — перчики фаршированные сыром в масле. Масло оливковое, а сами перчики начинены козьим сыром или фетой. Они могут быть не острые, немного с остринкой и очень острые. Сами перчины тоже бывают разные, маленькие сладкие красные болгарские перчики или же острые зеленые продолговатые мини перцы. Сегодня мы попробуем приготовить такую вкусную закуску сами.

Перчики фаршированные сыром в масле

Попробовав один раз эту вкуснейшую закуску вы влюбитесь в нее! Подать такой деликатес можно к праздничному столу, но и на повседневном столе она точно у вас не задержится долго)

Аджику можно сделать без варки, сырую. Это очень простой рецепт, достаточно быстрый. При этом все овощи сохраняют витамины, которые улетучиваются при варке. У такого томатного соуса будет аромат свежих овощей, что очень порадует в холодные осенние и зимние дни. Хранить такую аджику нужно обязательно в холодильнике. Для ее приготовления нужно использовать только свежие, не испорченные овощи. Если овощи будут не кондиция, то заготовка забродит.

Ингредиенты:

помидоры — 1 кгсладкий перец — 25 шт.острый перец чили — 3-4 шт.чеснок — 1 ст. в очищенном видепетрушка и укроп — по 1 пучкусахар — 100 гр.уксус 9% — 100 млсоль — по вкусу — 1 ст.л. (по вкусу)

Способ приготовления:

Консервированные овощи всегда пользуются огромной популярностью, ведь закатывание помогает не только придать им необычный вкус, но и сохранить на долгое время. Многие очень любят мариновать чесночок. Есть много отличных и простых способов его готовки. Запомните некоторые из них.

Маринованный чеснок – польза и вред

После обработки овощ становится гораздо мягче по вкусу. Кроме того, он сохраняет огромное количество витаминов, питательных веществ. Как и любой продукт, он может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на организм человека. В чем же заключаются польза и вред маринованного чеснока? Перечень положительных свойств:

Последние обновления на сайте:

1. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
2. Семейный яблочный пирог.
3. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
4. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
5. Любимые "Секретные" котлетки.
6. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
7. Конфеты из творога.
8. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
9. Клубника с сахаром на зиму без варки.
10. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
11. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
12. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
13. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
14. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
15. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
16. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
17. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
18. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
19. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
20. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
21. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
22. Соус чесночный. Ингредиенты:
23. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
24. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
25. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
26. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
27. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
28. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
29. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
30. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
31. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
32. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
33. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
34. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
35. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
36. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
37. Рулетики из скумбрии в духовке.
38. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
39. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
40. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
41. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
42. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
43. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
44. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
45. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
46. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
47. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
48. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
49. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
50. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем