Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Морковь без лука

Какие у вас ассоциации при слове «лечо»? Наверняка это томаты, болгарский перец, морковь. Но кулинары ломают стереотипы и на кухне заготавливают невероятно вкусную заготовку на зиму с огурцами, просто пальчики оближешь.

Уж не знаю, кому в голову пришла эта идея, но она стоит того, чтобы похвалить этого человека. Ведь это не только вкусно, но и решает проблему переросших овощей. Как правило, для консервированных огурцов в банках мы подбираем ровные, определённого размера зеленцы.

А куда девать некондицию? Делать из них салаты! Лечо — одно из наиболее удачных решений.

Лечо из огурцов на зиму. Лечо из огурцов — 5 невероятно вкусных заготовок на зиму 2022-2023

Огурцы в маринаде – это один из самых популярных и вкусных способов консервирования огурцов на зиму. Огурцы в маринаде хрустят и сохраняют свежесть и аромат даже после долгого хранения. В этой статье я расскажу, как приготовить огурцы в маринаде на зиму.

Ингредиенты 5 кг огурцов 1 л воды 1 л уксуса 200 г сахара 100 г соли 2 головки чеснока 2 зубчика чеснока 1 пучок укропа 1 пучок петрушки 1 пучок базилика 1 пучок тимьяна 1 пучок лаврового листа 1 пучок майоран 1 пучок розмарина Процесс приготовления

1. Очистите огурцы, удалите конец и серединку.

2. Выложите огурцы в банки и заполните их до половины.

Какие ингредиенты нужны для приготовления маринада для огурцов на зиму. 15 быстрых рецептов рассола для огурцов на зиму

Начать я хочу с самого обыденного рецепта, которым я пользуюсь уже около 10 лет. Довольно стандартная консервация, но всегда с ярко выраженным вкусом. Мне часто такое лечо с луком, морковью, перцем и помидорами напоминает детство. Это один из вариантов угощения, которое закрывали моя мама и бабушка в банки на зиму. Несмотря на простату, закуска получается очень ароматной и неповторимо аппетитной!

Ингредиенты:

Перец – 1 кг. Помидоры – 1 кг. Морковь – 400 г. Лук – 400 г. Сахар – 100 г. Растительное масло – 100 мл. Соль – 1 ст. л. Уксус 9% – 2 ст. л. Лавровый лист – 2 шт. Перец душистый – 5 шт.

Приготовление:

Лечо из помидор, перца, моркови лука. Классическое лечо – 9 вкусных рецептов лечо из перца и помидоров на зиму пошагово с фото

Заготовки из болгарского перца на зиму. 20 очень вкусных заготовок из болгарского перца на зиму

Фото: mullerhall.ru

Среди всех заготовок на зиму особое место занимают заготовки из болгарского перца. Они не только вкусные, но и очень универсальные – подходят для приготовления закусок, салатов, соусов или основных блюд. Нашли для тебя 20 самых интересных рецептов!

1. Болгарский перец в собственном соку

Только перец и простейший маринад.

Тебе понадобится: 1,5 кг болгарского перца, 100 мл растительного масла, 75 мл уксуса, 400 мл воды, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, специи.

Об этом способе я хочу рассказать в первую очередь — порадовал и процесс консервации, и вкус заготовки.

На даче я собрала такой урожай моркови, о котором мечтает каждый дачник. И все бы ничего, вот только при очередной проверке отправленной с погреб на хранение моркови , я заметила, что она начинала портиться. Было решено большую часть законсервировать в банки, тем более был у меня на примете новый не опробованный рецепт с чесноком и острым перцем.

Маринованная морковь с луком. Острая маринованная морковь с чесноком и перцем
Перец с сыром на зиму. Перчики фаршированные сыром в масле

В Германии в любом супермаркете можно встретить очень вкусную и популярную закуску — перчики фаршированные сыром в масле. Масло оливковое, а сами перчики начинены козьим сыром или фетой. Они могут быть не острые, немного с остринкой и очень острые. Сами перчины тоже бывают разные, маленькие сладкие красные болгарские перчики или же острые зеленые продолговатые мини перцы. Сегодня мы попробуем приготовить такую вкусную закуску сами.

Перчики фаршированные сыром в масле

Попробовав один раз эту вкуснейшую закуску вы влюбитесь в нее! Подать такой деликатес можно к праздничному столу, но и на повседневном столе она точно у вас не задержится долго)

Аджику можно сделать без варки, сырую. Это очень простой рецепт, достаточно быстрый. При этом все овощи сохраняют витамины, которые улетучиваются при варке. У такого томатного соуса будет аромат свежих овощей, что очень порадует в холодные осенние и зимние дни. Хранить такую аджику нужно обязательно в холодильнике. Для ее приготовления нужно использовать только свежие, не испорченные овощи. Если овощи будут не кондиция, то заготовка забродит.

Ингредиенты:

помидоры — 1 кгсладкий перец — 25 шт.острый перец чили — 3-4 шт.чеснок — 1 ст. в очищенном видепетрушка и укроп — по 1 пучкусахар — 100 гр.уксус 9% — 100 млсоль — по вкусу — 1 ст.л. (по вкусу)

Способ приготовления:

Консервированные овощи всегда пользуются огромной популярностью, ведь закатывание помогает не только придать им необычный вкус, но и сохранить на долгое время. Многие очень любят мариновать чесночок. Есть много отличных и простых способов его готовки. Запомните некоторые из них.

Маринованный чеснок – польза и вред

После обработки овощ становится гораздо мягче по вкусу. Кроме того, он сохраняет огромное количество витаминов, питательных веществ. Как и любой продукт, он может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на организм человека. В чем же заключаются польза и вред маринованного чеснока? Перечень положительных свойств:

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
2. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
3. Какова история Тульского государственного музея оружия
4. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
5. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
6. Headlines:
7. Рыба под маринадом.
8. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
9. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
10. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
11. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
12. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
13. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
14. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
15. Хачапури по аджарски.
16. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
17. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
18. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
19. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
20. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
21. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
22. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
23. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
24. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
25. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
26. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
27. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
28. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
29. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
30. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
31. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
32. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
33. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
34. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
35. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
36. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
37. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
38. Приготовить грибы рядовки жарить. Сколько жарить рядовки
39. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты
40. Салат с куриной печенью и сыром.
41. Рис по-китайски жареный с овощами и курицей. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски
42. Вкусные и полезные: 5 рецептов постного теста для пирожков
43. Воспитанник в хлебе: простой способ сделать закваску без дрожжей
44. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
45. Секреты и хитрости приготовления ароматной свиной рульки в духовке
46. Отваривание свиной рульки: нужно или лишнее траты времени
47. Как приготовить вкусные кабачковые оладьи на сковороде
48. Рецепты: как приготовить самые вкусные оладьи из кабачков
49. Идеальный вариант для обеда: простой рецепт картошки по-французски в духовке
50. Питательный завтрак: как приготовить рассыпчатую пшённую кашу с сухофруктами