Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Морковь без лука

Какие у вас ассоциации при слове «лечо»? Наверняка это томаты, болгарский перец, морковь. Но кулинары ломают стереотипы и на кухне заготавливают невероятно вкусную заготовку на зиму с огурцами, просто пальчики оближешь.

Уж не знаю, кому в голову пришла эта идея, но она стоит того, чтобы похвалить этого человека. Ведь это не только вкусно, но и решает проблему переросших овощей. Как правило, для консервированных огурцов в банках мы подбираем ровные, определённого размера зеленцы.

А куда девать некондицию? Делать из них салаты! Лечо — одно из наиболее удачных решений.

Лечо из огурцов на зиму. Лечо из огурцов — 5 невероятно вкусных заготовок на зиму 2022-2023

Огурцы в маринаде – это один из самых популярных и вкусных способов консервирования огурцов на зиму. Огурцы в маринаде хрустят и сохраняют свежесть и аромат даже после долгого хранения. В этой статье я расскажу, как приготовить огурцы в маринаде на зиму.

Ингредиенты 5 кг огурцов 1 л воды 1 л уксуса 200 г сахара 100 г соли 2 головки чеснока 2 зубчика чеснока 1 пучок укропа 1 пучок петрушки 1 пучок базилика 1 пучок тимьяна 1 пучок лаврового листа 1 пучок майоран 1 пучок розмарина Процесс приготовления

1. Очистите огурцы, удалите конец и серединку.

2. Выложите огурцы в банки и заполните их до половины.

Какие ингредиенты нужны для приготовления маринада для огурцов на зиму. 15 быстрых рецептов рассола для огурцов на зиму

Начать я хочу с самого обыденного рецепта, которым я пользуюсь уже около 10 лет. Довольно стандартная консервация, но всегда с ярко выраженным вкусом. Мне часто такое лечо с луком, морковью, перцем и помидорами напоминает детство. Это один из вариантов угощения, которое закрывали моя мама и бабушка в банки на зиму. Несмотря на простату, закуска получается очень ароматной и неповторимо аппетитной!

Ингредиенты:

Перец – 1 кг. Помидоры – 1 кг. Морковь – 400 г. Лук – 400 г. Сахар – 100 г. Растительное масло – 100 мл. Соль – 1 ст. л. Уксус 9% – 2 ст. л. Лавровый лист – 2 шт. Перец душистый – 5 шт.

Приготовление:

Лечо из помидор, перца, моркови лука. Классическое лечо – 9 вкусных рецептов лечо из перца и помидоров на зиму пошагово с фото

Заготовки из болгарского перца на зиму. 20 очень вкусных заготовок из болгарского перца на зиму

Фото: mullerhall.ru

Среди всех заготовок на зиму особое место занимают заготовки из болгарского перца. Они не только вкусные, но и очень универсальные – подходят для приготовления закусок, салатов, соусов или основных блюд. Нашли для тебя 20 самых интересных рецептов!

1. Болгарский перец в собственном соку

Только перец и простейший маринад.

Тебе понадобится: 1,5 кг болгарского перца, 100 мл растительного масла, 75 мл уксуса, 400 мл воды, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, специи.

Об этом способе я хочу рассказать в первую очередь — порадовал и процесс консервации, и вкус заготовки.

На даче я собрала такой урожай моркови, о котором мечтает каждый дачник. И все бы ничего, вот только при очередной проверке отправленной с погреб на хранение моркови , я заметила, что она начинала портиться. Было решено большую часть законсервировать в банки, тем более был у меня на примете новый не опробованный рецепт с чесноком и острым перцем.

Маринованная морковь с луком. Острая маринованная морковь с чесноком и перцем
Перец с сыром на зиму. Перчики фаршированные сыром в масле

В Германии в любом супермаркете можно встретить очень вкусную и популярную закуску — перчики фаршированные сыром в масле. Масло оливковое, а сами перчики начинены козьим сыром или фетой. Они могут быть не острые, немного с остринкой и очень острые. Сами перчины тоже бывают разные, маленькие сладкие красные болгарские перчики или же острые зеленые продолговатые мини перцы. Сегодня мы попробуем приготовить такую вкусную закуску сами.

Перчики фаршированные сыром в масле

Попробовав один раз эту вкуснейшую закуску вы влюбитесь в нее! Подать такой деликатес можно к праздничному столу, но и на повседневном столе она точно у вас не задержится долго)

Аджику можно сделать без варки, сырую. Это очень простой рецепт, достаточно быстрый. При этом все овощи сохраняют витамины, которые улетучиваются при варке. У такого томатного соуса будет аромат свежих овощей, что очень порадует в холодные осенние и зимние дни. Хранить такую аджику нужно обязательно в холодильнике. Для ее приготовления нужно использовать только свежие, не испорченные овощи. Если овощи будут не кондиция, то заготовка забродит.

Ингредиенты:

помидоры — 1 кгсладкий перец — 25 шт.острый перец чили — 3-4 шт.чеснок — 1 ст. в очищенном видепетрушка и укроп — по 1 пучкусахар — 100 гр.уксус 9% — 100 млсоль — по вкусу — 1 ст.л. (по вкусу)

Способ приготовления:

Консервированные овощи всегда пользуются огромной популярностью, ведь закатывание помогает не только придать им необычный вкус, но и сохранить на долгое время. Многие очень любят мариновать чесночок. Есть много отличных и простых способов его готовки. Запомните некоторые из них.

Маринованный чеснок – польза и вред

После обработки овощ становится гораздо мягче по вкусу. Кроме того, он сохраняет огромное количество витаминов, питательных веществ. Как и любой продукт, он может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на организм человека. В чем же заключаются польза и вред маринованного чеснока? Перечень положительных свойств:

Последние обновления на сайте:

1. Кекс столичный. Нам потребуется:
2. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
3. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
4. Пирог с замороженными ягодами наливной.
5. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
6. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
7. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
8. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
9. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
10. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
11. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
12. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
13. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
14. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
15. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
16. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
17. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
18. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
19. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
20. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
21. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
22. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
23. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
24. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
25. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
26. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
27. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
28. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
29. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
30. Рецепт блюда из овощей. Описание
31. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
32. Приготовить грибы рядовки жарить. Сколько жарить рядовки
33. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке
34. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
35. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
36. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
37. Мастер-класс: идеальное сочетание рядовок и картошки в одном блюде
38. Идеальный рецепт: как приготовить кабачковые оладьи с фаршем
39. Вкусные и полезные: рецепт картофельных оладьев из вчерашнего пюре
40. Запах Индии в вашей кухне: пряная фасоль с ароматными специями
41. Классическая манная каша со сливочным маслом: рецепт и история
42. Вкусные и простые шашлычки из свинины с беконом
43. Отварная свиная рулька: простой рецепт для домашнего ужина
44. Как мариновать белый степной гриб. Маринованные степные белые грибы
45. Шашлык в духовке в сковороде. Шашлык  на  сковородке.
46. Тесто для пельменей в блендере. Идеальное тесто для домашних пельменей на воде и молоке
47. Рагу из курицы в томате в ресторане арагви. Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!)
48. Идеальное домашнее мороженое из клубники, сливок и сгущёнки!
49. Свинина, тушёная с капустой и картошкой.
50. Обзор современных типов кабельной продукции и их применение