Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Морковь без лука

Какие у вас ассоциации при слове «лечо»? Наверняка это томаты, болгарский перец, морковь. Но кулинары ломают стереотипы и на кухне заготавливают невероятно вкусную заготовку на зиму с огурцами, просто пальчики оближешь.

Уж не знаю, кому в голову пришла эта идея, но она стоит того, чтобы похвалить этого человека. Ведь это не только вкусно, но и решает проблему переросших овощей. Как правило, для консервированных огурцов в банках мы подбираем ровные, определённого размера зеленцы.

А куда девать некондицию? Делать из них салаты! Лечо — одно из наиболее удачных решений.

Лечо из огурцов на зиму. Лечо из огурцов — 5 невероятно вкусных заготовок на зиму 2022-2023

Огурцы в маринаде – это один из самых популярных и вкусных способов консервирования огурцов на зиму. Огурцы в маринаде хрустят и сохраняют свежесть и аромат даже после долгого хранения. В этой статье я расскажу, как приготовить огурцы в маринаде на зиму.

Ингредиенты 5 кг огурцов 1 л воды 1 л уксуса 200 г сахара 100 г соли 2 головки чеснока 2 зубчика чеснока 1 пучок укропа 1 пучок петрушки 1 пучок базилика 1 пучок тимьяна 1 пучок лаврового листа 1 пучок майоран 1 пучок розмарина Процесс приготовления

1. Очистите огурцы, удалите конец и серединку.

2. Выложите огурцы в банки и заполните их до половины.

Какие ингредиенты нужны для приготовления маринада для огурцов на зиму. 15 быстрых рецептов рассола для огурцов на зиму

Начать я хочу с самого обыденного рецепта, которым я пользуюсь уже около 10 лет. Довольно стандартная консервация, но всегда с ярко выраженным вкусом. Мне часто такое лечо с луком, морковью, перцем и помидорами напоминает детство. Это один из вариантов угощения, которое закрывали моя мама и бабушка в банки на зиму. Несмотря на простату, закуска получается очень ароматной и неповторимо аппетитной!

Ингредиенты:

Перец – 1 кг. Помидоры – 1 кг. Морковь – 400 г. Лук – 400 г. Сахар – 100 г. Растительное масло – 100 мл. Соль – 1 ст. л. Уксус 9% – 2 ст. л. Лавровый лист – 2 шт. Перец душистый – 5 шт.

Приготовление:

Лечо из помидор, перца, моркови лука. Классическое лечо – 9 вкусных рецептов лечо из перца и помидоров на зиму пошагово с фото

Заготовки из болгарского перца на зиму. 20 очень вкусных заготовок из болгарского перца на зиму

Фото: mullerhall.ru

Среди всех заготовок на зиму особое место занимают заготовки из болгарского перца. Они не только вкусные, но и очень универсальные – подходят для приготовления закусок, салатов, соусов или основных блюд. Нашли для тебя 20 самых интересных рецептов!

1. Болгарский перец в собственном соку

Только перец и простейший маринад.

Тебе понадобится: 1,5 кг болгарского перца, 100 мл растительного масла, 75 мл уксуса, 400 мл воды, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, специи.

Об этом способе я хочу рассказать в первую очередь — порадовал и процесс консервации, и вкус заготовки.

На даче я собрала такой урожай моркови, о котором мечтает каждый дачник. И все бы ничего, вот только при очередной проверке отправленной с погреб на хранение моркови , я заметила, что она начинала портиться. Было решено большую часть законсервировать в банки, тем более был у меня на примете новый не опробованный рецепт с чесноком и острым перцем.

Маринованная морковь с луком. Острая маринованная морковь с чесноком и перцем
Перец с сыром на зиму. Перчики фаршированные сыром в масле

В Германии в любом супермаркете можно встретить очень вкусную и популярную закуску — перчики фаршированные сыром в масле. Масло оливковое, а сами перчики начинены козьим сыром или фетой. Они могут быть не острые, немного с остринкой и очень острые. Сами перчины тоже бывают разные, маленькие сладкие красные болгарские перчики или же острые зеленые продолговатые мини перцы. Сегодня мы попробуем приготовить такую вкусную закуску сами.

Перчики фаршированные сыром в масле

Попробовав один раз эту вкуснейшую закуску вы влюбитесь в нее! Подать такой деликатес можно к праздничному столу, но и на повседневном столе она точно у вас не задержится долго)

Аджику можно сделать без варки, сырую. Это очень простой рецепт, достаточно быстрый. При этом все овощи сохраняют витамины, которые улетучиваются при варке. У такого томатного соуса будет аромат свежих овощей, что очень порадует в холодные осенние и зимние дни. Хранить такую аджику нужно обязательно в холодильнике. Для ее приготовления нужно использовать только свежие, не испорченные овощи. Если овощи будут не кондиция, то заготовка забродит.

Ингредиенты:

помидоры — 1 кгсладкий перец — 25 шт.острый перец чили — 3-4 шт.чеснок — 1 ст. в очищенном видепетрушка и укроп — по 1 пучкусахар — 100 гр.уксус 9% — 100 млсоль — по вкусу — 1 ст.л. (по вкусу)

Способ приготовления:

Консервированные овощи всегда пользуются огромной популярностью, ведь закатывание помогает не только придать им необычный вкус, но и сохранить на долгое время. Многие очень любят мариновать чесночок. Есть много отличных и простых способов его готовки. Запомните некоторые из них.

Маринованный чеснок – польза и вред

После обработки овощ становится гораздо мягче по вкусу. Кроме того, он сохраняет огромное количество витаминов, питательных веществ. Как и любой продукт, он может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на организм человека. В чем же заключаются польза и вред маринованного чеснока? Перечень положительных свойств:

Последние обновления на сайте:

1. Клубника с сахаром на зиму без варки.
2. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
3. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
4. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
5. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
6. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
7. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
8. Молочные коржики по госту.
9. Домашний мармелад. Ингредиенты:
10. Как жарить мойву в духовке.
11. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
12. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
13. Какие временные выставки проводятся
14. Куриные котлетки с плавленными сырками.
15. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
16. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
17. Пирог с вареньем из песочного теста.
18. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
19. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
20. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
21. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
22. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
23. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
24. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
25. Вкус Польши: рецепт грибного супа
26. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
27. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
28. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
29. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
30. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
31. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
32. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
33. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
34. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
35. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
36. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
37. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
38. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
39. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
40. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
41. Баклажаны с луком в сливках.
42. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури
43. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
44. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
45. Как создать бездрожжевую закваску для хлеба на самом деле с нуля
46. Секрет идеальной свиной рульки: как приготовить в духовке после предварительной варки
47. Отваривание свиной рульки: нужно или лишнее траты времени
48. Как приготовить варено запеченную свиную рульку: пошаговый рецепт
49. Новый рецепт от mellorn: как приготовить баклажаны в сырно-сливочной заливке
50. Изысканное сочетание вкусов: гречотто с тыквой и чесноком и говядина