Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Моркови со стерилизацией

Какие у вас ассоциации при слове «лечо»? Наверняка это томаты, болгарский перец, морковь. Но кулинары ломают стереотипы и на кухне заготавливают невероятно вкусную заготовку на зиму с огурцами, просто пальчики оближешь.

Уж не знаю, кому в голову пришла эта идея, но она стоит того, чтобы похвалить этого человека. Ведь это не только вкусно, но и решает проблему переросших овощей. Как правило, для консервированных огурцов в банках мы подбираем ровные, определённого размера зеленцы.

А куда девать некондицию? Делать из них салаты! Лечо — одно из наиболее удачных решений.

Лечо из огурцов на зиму. Лечо из огурцов — 5 невероятно вкусных заготовок на зиму 2022-2023

Огурцы в маринаде – это один из самых популярных и вкусных способов консервирования огурцов на зиму. Огурцы в маринаде хрустят и сохраняют свежесть и аромат даже после долгого хранения. В этой статье я расскажу, как приготовить огурцы в маринаде на зиму.

Ингредиенты 5 кг огурцов 1 л воды 1 л уксуса 200 г сахара 100 г соли 2 головки чеснока 2 зубчика чеснока 1 пучок укропа 1 пучок петрушки 1 пучок базилика 1 пучок тимьяна 1 пучок лаврового листа 1 пучок майоран 1 пучок розмарина Процесс приготовления

1. Очистите огурцы, удалите конец и серединку.

2. Выложите огурцы в банки и заполните их до половины.

Какие ингредиенты нужны для приготовления маринада для огурцов на зиму. 15 быстрых рецептов рассола для огурцов на зиму

Начать я хочу с самого обыденного рецепта, которым я пользуюсь уже около 10 лет. Довольно стандартная консервация, но всегда с ярко выраженным вкусом. Мне часто такое лечо с луком, морковью, перцем и помидорами напоминает детство. Это один из вариантов угощения, которое закрывали моя мама и бабушка в банки на зиму. Несмотря на простату, закуска получается очень ароматной и неповторимо аппетитной!

Ингредиенты:

Перец – 1 кг. Помидоры – 1 кг. Морковь – 400 г. Лук – 400 г. Сахар – 100 г. Растительное масло – 100 мл. Соль – 1 ст. л. Уксус 9% – 2 ст. л. Лавровый лист – 2 шт. Перец душистый – 5 шт.

Приготовление:

Лечо из помидор, перца, моркови лука. Классическое лечо – 9 вкусных рецептов лечо из перца и помидоров на зиму пошагово с фото

Заготовки из болгарского перца на зиму. 20 очень вкусных заготовок из болгарского перца на зиму

Фото: mullerhall.ru

Среди всех заготовок на зиму особое место занимают заготовки из болгарского перца. Они не только вкусные, но и очень универсальные – подходят для приготовления закусок, салатов, соусов или основных блюд. Нашли для тебя 20 самых интересных рецептов!

1. Болгарский перец в собственном соку

Только перец и простейший маринад.

Тебе понадобится: 1,5 кг болгарского перца, 100 мл растительного масла, 75 мл уксуса, 400 мл воды, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, специи.

Об этом способе я хочу рассказать в первую очередь — порадовал и процесс консервации, и вкус заготовки.

На даче я собрала такой урожай моркови, о котором мечтает каждый дачник. И все бы ничего, вот только при очередной проверке отправленной с погреб на хранение моркови , я заметила, что она начинала портиться. Было решено большую часть законсервировать в банки, тем более был у меня на примете новый не опробованный рецепт с чесноком и острым перцем.

Маринованная морковь с луком. Острая маринованная морковь с чесноком и перцем
Перец с сыром на зиму. Перчики фаршированные сыром в масле

В Германии в любом супермаркете можно встретить очень вкусную и популярную закуску — перчики фаршированные сыром в масле. Масло оливковое, а сами перчики начинены козьим сыром или фетой. Они могут быть не острые, немного с остринкой и очень острые. Сами перчины тоже бывают разные, маленькие сладкие красные болгарские перчики или же острые зеленые продолговатые мини перцы. Сегодня мы попробуем приготовить такую вкусную закуску сами.

Перчики фаршированные сыром в масле

Попробовав один раз эту вкуснейшую закуску вы влюбитесь в нее! Подать такой деликатес можно к праздничному столу, но и на повседневном столе она точно у вас не задержится долго)

Аджику можно сделать без варки, сырую. Это очень простой рецепт, достаточно быстрый. При этом все овощи сохраняют витамины, которые улетучиваются при варке. У такого томатного соуса будет аромат свежих овощей, что очень порадует в холодные осенние и зимние дни. Хранить такую аджику нужно обязательно в холодильнике. Для ее приготовления нужно использовать только свежие, не испорченные овощи. Если овощи будут не кондиция, то заготовка забродит.

Ингредиенты:

помидоры — 1 кгсладкий перец — 25 шт.острый перец чили — 3-4 шт.чеснок — 1 ст. в очищенном видепетрушка и укроп — по 1 пучкусахар — 100 гр.уксус 9% — 100 млсоль — по вкусу — 1 ст.л. (по вкусу)

Способ приготовления:

Консервированные овощи всегда пользуются огромной популярностью, ведь закатывание помогает не только придать им необычный вкус, но и сохранить на долгое время. Многие очень любят мариновать чесночок. Есть много отличных и простых способов его готовки. Запомните некоторые из них.

Маринованный чеснок – польза и вред

После обработки овощ становится гораздо мягче по вкусу. Кроме того, он сохраняет огромное количество витаминов, питательных веществ. Как и любой продукт, он может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на организм человека. В чем же заключаются польза и вред маринованного чеснока? Перечень положительных свойств:

Последние обновления на сайте:

1. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
2. Какова история Тульского государственного музея оружия
3. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
4. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
5. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
6. Десерт из кукурузных палочек.
7. Сергей Трофимов: Голос Выборга
8. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
9. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
10. Нудли. Какая же это вкуснятина!
11. Пирожное "Картошка" заварное.
12. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
13. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
14. Мы готовим дома шашлык в банке.
15. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
16. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
17. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
18. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
19. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
20. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
21. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
22. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
23. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
24. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
25. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
26. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
27. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
28. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
29. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
30. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
31. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
32. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
33. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
34. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
35. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
36. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
37. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
38. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
39. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
40. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
41. Шашлык в духовке с дымком
42. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
43. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом
44. Нужно ли солить воду для казы?
45. Вкусный и практичный: рулет из рульки вареный в пленке
46. Как приготовить цветную капусту на зиму: секреты и рецепты
47. Изысканное сочетание вкусов: гречотто с тыквой и чесноком и говядина
48. Идеальный выбор для летнего ужина: 15 удивительных рецептов котлет из кабачков
49. Идеальный завтрак: пшенная каша с курагой в мультиварке на воде
50. Легкий и вкусный рецепт: пшённая каша с тыквой в мультиварке на воде и молоке