Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Моркови со стерилизацией

Какие у вас ассоциации при слове «лечо»? Наверняка это томаты, болгарский перец, морковь. Но кулинары ломают стереотипы и на кухне заготавливают невероятно вкусную заготовку на зиму с огурцами, просто пальчики оближешь.

Уж не знаю, кому в голову пришла эта идея, но она стоит того, чтобы похвалить этого человека. Ведь это не только вкусно, но и решает проблему переросших овощей. Как правило, для консервированных огурцов в банках мы подбираем ровные, определённого размера зеленцы.

А куда девать некондицию? Делать из них салаты! Лечо — одно из наиболее удачных решений.

Лечо из огурцов на зиму. Лечо из огурцов — 5 невероятно вкусных заготовок на зиму 2022-2023

Огурцы в маринаде – это один из самых популярных и вкусных способов консервирования огурцов на зиму. Огурцы в маринаде хрустят и сохраняют свежесть и аромат даже после долгого хранения. В этой статье я расскажу, как приготовить огурцы в маринаде на зиму.

Ингредиенты 5 кг огурцов 1 л воды 1 л уксуса 200 г сахара 100 г соли 2 головки чеснока 2 зубчика чеснока 1 пучок укропа 1 пучок петрушки 1 пучок базилика 1 пучок тимьяна 1 пучок лаврового листа 1 пучок майоран 1 пучок розмарина Процесс приготовления

1. Очистите огурцы, удалите конец и серединку.

2. Выложите огурцы в банки и заполните их до половины.

Какие ингредиенты нужны для приготовления маринада для огурцов на зиму. 15 быстрых рецептов рассола для огурцов на зиму

Начать я хочу с самого обыденного рецепта, которым я пользуюсь уже около 10 лет. Довольно стандартная консервация, но всегда с ярко выраженным вкусом. Мне часто такое лечо с луком, морковью, перцем и помидорами напоминает детство. Это один из вариантов угощения, которое закрывали моя мама и бабушка в банки на зиму. Несмотря на простату, закуска получается очень ароматной и неповторимо аппетитной!

Ингредиенты:

Перец – 1 кг. Помидоры – 1 кг. Морковь – 400 г. Лук – 400 г. Сахар – 100 г. Растительное масло – 100 мл. Соль – 1 ст. л. Уксус 9% – 2 ст. л. Лавровый лист – 2 шт. Перец душистый – 5 шт.

Приготовление:

Лечо из помидор, перца, моркови лука. Классическое лечо – 9 вкусных рецептов лечо из перца и помидоров на зиму пошагово с фото

Заготовки из болгарского перца на зиму. 20 очень вкусных заготовок из болгарского перца на зиму

Фото: mullerhall.ru

Среди всех заготовок на зиму особое место занимают заготовки из болгарского перца. Они не только вкусные, но и очень универсальные – подходят для приготовления закусок, салатов, соусов или основных блюд. Нашли для тебя 20 самых интересных рецептов!

1. Болгарский перец в собственном соку

Только перец и простейший маринад.

Тебе понадобится: 1,5 кг болгарского перца, 100 мл растительного масла, 75 мл уксуса, 400 мл воды, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, специи.

Об этом способе я хочу рассказать в первую очередь — порадовал и процесс консервации, и вкус заготовки.

На даче я собрала такой урожай моркови, о котором мечтает каждый дачник. И все бы ничего, вот только при очередной проверке отправленной с погреб на хранение моркови , я заметила, что она начинала портиться. Было решено большую часть законсервировать в банки, тем более был у меня на примете новый не опробованный рецепт с чесноком и острым перцем.

Маринованная морковь с луком. Острая маринованная морковь с чесноком и перцем
Перец с сыром на зиму. Перчики фаршированные сыром в масле

В Германии в любом супермаркете можно встретить очень вкусную и популярную закуску — перчики фаршированные сыром в масле. Масло оливковое, а сами перчики начинены козьим сыром или фетой. Они могут быть не острые, немного с остринкой и очень острые. Сами перчины тоже бывают разные, маленькие сладкие красные болгарские перчики или же острые зеленые продолговатые мини перцы. Сегодня мы попробуем приготовить такую вкусную закуску сами.

Перчики фаршированные сыром в масле

Попробовав один раз эту вкуснейшую закуску вы влюбитесь в нее! Подать такой деликатес можно к праздничному столу, но и на повседневном столе она точно у вас не задержится долго)

Аджику можно сделать без варки, сырую. Это очень простой рецепт, достаточно быстрый. При этом все овощи сохраняют витамины, которые улетучиваются при варке. У такого томатного соуса будет аромат свежих овощей, что очень порадует в холодные осенние и зимние дни. Хранить такую аджику нужно обязательно в холодильнике. Для ее приготовления нужно использовать только свежие, не испорченные овощи. Если овощи будут не кондиция, то заготовка забродит.

Ингредиенты:

помидоры — 1 кгсладкий перец — 25 шт.острый перец чили — 3-4 шт.чеснок — 1 ст. в очищенном видепетрушка и укроп — по 1 пучкусахар — 100 гр.уксус 9% — 100 млсоль — по вкусу — 1 ст.л. (по вкусу)

Способ приготовления:

Консервированные овощи всегда пользуются огромной популярностью, ведь закатывание помогает не только придать им необычный вкус, но и сохранить на долгое время. Многие очень любят мариновать чесночок. Есть много отличных и простых способов его готовки. Запомните некоторые из них.

Маринованный чеснок – польза и вред

После обработки овощ становится гораздо мягче по вкусу. Кроме того, он сохраняет огромное количество витаминов, питательных веществ. Как и любой продукт, он может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на организм человека. В чем же заключаются польза и вред маринованного чеснока? Перечень положительных свойств:

Последние обновления на сайте:

1. Пушистый кекс "Секретарский".
2. Какие интересные факты о метро Москвы
3. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
4. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
5. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
6. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
7. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
8. Какие уникальные памятники есть в городе
9. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
10. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
11. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
12. Кекс столичный. Нам потребуется:
13. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
14. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
15. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
16. Пирог "Чернушка" с вареньем.
17. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
18. Песочные кольца с орехами.
19. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
20. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
21. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
22. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
23. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
24. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
25. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
26. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
27. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
28. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
29. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
30. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
31. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
33. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
34. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
35. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
36. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
37. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
38. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
39. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
40. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
41. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
42. Вкус Индии: рецепты с фасолью
43. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
44. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
45. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
46. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
47. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
48. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
49. Экспресс шашлык из свиной шейки и киви в духовке. Рецепты шашлыка в духовке с свиной шеей
50. Как приготовить шашлык рулет. Процесс приготовления