Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Моркови со стерилизацией

Какие у вас ассоциации при слове «лечо»? Наверняка это томаты, болгарский перец, морковь. Но кулинары ломают стереотипы и на кухне заготавливают невероятно вкусную заготовку на зиму с огурцами, просто пальчики оближешь.

Уж не знаю, кому в голову пришла эта идея, но она стоит того, чтобы похвалить этого человека. Ведь это не только вкусно, но и решает проблему переросших овощей. Как правило, для консервированных огурцов в банках мы подбираем ровные, определённого размера зеленцы.

А куда девать некондицию? Делать из них салаты! Лечо — одно из наиболее удачных решений.

Лечо из огурцов на зиму. Лечо из огурцов — 5 невероятно вкусных заготовок на зиму 2022-2023

Начать я хочу с самого обыденного рецепта, которым я пользуюсь уже около 10 лет. Довольно стандартная консервация, но всегда с ярко выраженным вкусом. Мне часто такое лечо с луком, морковью, перцем и помидорами напоминает детство. Это один из вариантов угощения, которое закрывали моя мама и бабушка в банки на зиму. Несмотря на простату, закуска получается очень ароматной и неповторимо аппетитной!

Ингредиенты:

Перец – 1 кг. Помидоры – 1 кг. Морковь – 400 г. Лук – 400 г. Сахар – 100 г. Растительное масло – 100 мл. Соль – 1 ст. л. Уксус 9% – 2 ст. л. Лавровый лист – 2 шт. Перец душистый – 5 шт.

Приготовление:

Лечо из помидор, перца, моркови лука. Классическое лечо – 9 вкусных рецептов лечо из перца и помидоров на зиму пошагово с фото

Заготовки из болгарского перца на зиму. 20 очень вкусных заготовок из болгарского перца на зиму

Фото: mullerhall.ru

Среди всех заготовок на зиму особое место занимают заготовки из болгарского перца. Они не только вкусные, но и очень универсальные – подходят для приготовления закусок, салатов, соусов или основных блюд. Нашли для тебя 20 самых интересных рецептов!

1. Болгарский перец в собственном соку

Только перец и простейший маринад.

Тебе понадобится: 1,5 кг болгарского перца, 100 мл растительного масла, 75 мл уксуса, 400 мл воды, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, специи.

Об этом способе я хочу рассказать в первую очередь — порадовал и процесс консервации, и вкус заготовки.

На даче я собрала такой урожай моркови, о котором мечтает каждый дачник. И все бы ничего, вот только при очередной проверке отправленной с погреб на хранение моркови , я заметила, что она начинала портиться. Было решено большую часть законсервировать в банки, тем более был у меня на примете новый не опробованный рецепт с чесноком и острым перцем.

Маринованная морковь с луком. Острая маринованная морковь с чесноком и перцем
Перец с сыром на зиму. Перчики фаршированные сыром в масле

В Германии в любом супермаркете можно встретить очень вкусную и популярную закуску — перчики фаршированные сыром в масле. Масло оливковое, а сами перчики начинены козьим сыром или фетой. Они могут быть не острые, немного с остринкой и очень острые. Сами перчины тоже бывают разные, маленькие сладкие красные болгарские перчики или же острые зеленые продолговатые мини перцы. Сегодня мы попробуем приготовить такую вкусную закуску сами.

Перчики фаршированные сыром в масле

Попробовав один раз эту вкуснейшую закуску вы влюбитесь в нее! Подать такой деликатес можно к праздничному столу, но и на повседневном столе она точно у вас не задержится долго)

Аджику можно сделать без варки, сырую. Это очень простой рецепт, достаточно быстрый. При этом все овощи сохраняют витамины, которые улетучиваются при варке. У такого томатного соуса будет аромат свежих овощей, что очень порадует в холодные осенние и зимние дни. Хранить такую аджику нужно обязательно в холодильнике. Для ее приготовления нужно использовать только свежие, не испорченные овощи. Если овощи будут не кондиция, то заготовка забродит.

Ингредиенты:

помидоры — 1 кгсладкий перец — 25 шт.острый перец чили — 3-4 шт.чеснок — 1 ст. в очищенном видепетрушка и укроп — по 1 пучкусахар — 100 гр.уксус 9% — 100 млсоль — по вкусу — 1 ст.л. (по вкусу)

Способ приготовления:

Консервированные овощи всегда пользуются огромной популярностью, ведь закатывание помогает не только придать им необычный вкус, но и сохранить на долгое время. Многие очень любят мариновать чесночок. Есть много отличных и простых способов его готовки. Запомните некоторые из них.

Маринованный чеснок – польза и вред

После обработки овощ становится гораздо мягче по вкусу. Кроме того, он сохраняет огромное количество витаминов, питательных веществ. Как и любой продукт, он может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на организм человека. В чем же заключаются польза и вред маринованного чеснока? Перечень положительных свойств:

Последние обновления на сайте:

1. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
2. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
3. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
4. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
5. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
6. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
7. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
8. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
9. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
10. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
11. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
12. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
13. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
14. Шашлык свиной с беконом. Шашлык из свинины с беконом на гриле (видео)
15. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
16. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом
17. Идеальный рецепт шницеля в сливочном соусе: секреты приготовления
18. Домашнее пивоварение: как приготовить натуральное пиво
19. Очарование вкуса: как приготовить замечательный рулет из рульки свиной в духовке
20. Идеальный выбор для летнего ужина: 15 удивительных рецептов котлет из кабачков
21. Идеальное сочетание: 10 лучших рецептов кабачковых котлет
22. Печенье "Каракум". Такое тёртое печенье готовлю часто, ведь получается оно очень вкусным.
23. Грибы рядовки, как пожарить. Икра для бутербродов
24. Рецепт приготовления плова в аэрогриле. Плов в аэрогриле
25. Как приготовить грибы рядовки жарить. Икра для бутербродов
26. Вареники с капустой цветной. Вареники с капустой и салом "Сочные"
27. Шашлык в сковородке и в духовке. Свиной шашлык в ароматном маринаде
28. Рядовки, как готовить жарить. Сколько жарить рядовки
29. Советы по выбору икры в подарок: качество, упаковка и оформление
30. Тесто пельменное в блендере. ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ/ВАРЕНИКОВ/ЛАПШИ "ленивое" по-светински
31. Горбуша в духовке под соусом тартар.
32. Рецепт сала в пакете и варить. Сало вареное со специями в пакете
33. Салат "Нежность" с ветчиной и огурцом.
34. Малосольная скумбрия кусочками в рассоле с луком.
35. Яблочный мармелад в мультиварке.
36. Учимся использовать промокоды: полезные советы и подсказки
37. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
38. Отличное тесто для пирожков!
39. Мясные гнёзда с сырно - яичной начинкой.
40. Слоеный салат с сердцем. Классический салат из вареного говяжьего сердца с морковью, луком и солеными огурцами
41. Творожный чизкейк без выпечки с печеньем орео.
42. Драники из картофельного рецепт из пюре. Самый простой рецепт на сковороде
43. Драники из картофельного пюре вкусный рецепт.. Оладьи из картофельного пюре с сыром и зеленью — пошаговый рецепт
44. Рецепт оладий из картофельного пюре. Оладьи из картофельного пюре или вареной картошки
45. Драники из картофельного пюре с фаршем. Картофельные драники с фаршем — рецепты на сковороде, в духовке
46. Стакан варенья, сода и кефир - формула успеха самого быстрого пирога из моей записной книжки!
47. Мясо по-французски в мультиварке редмонд
48. Рецепт чахохбили с курицей. Чахохбили - 13 домашних вкусных рецептов приготовления
49. Как сделать опару для хлеба без дрожжей. Особенности приготовления
50. Шашлык из свинины с киви.