Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Моркови со стерилизацией

Какие у вас ассоциации при слове «лечо»? Наверняка это томаты, болгарский перец, морковь. Но кулинары ломают стереотипы и на кухне заготавливают невероятно вкусную заготовку на зиму с огурцами, просто пальчики оближешь.

Уж не знаю, кому в голову пришла эта идея, но она стоит того, чтобы похвалить этого человека. Ведь это не только вкусно, но и решает проблему переросших овощей. Как правило, для консервированных огурцов в банках мы подбираем ровные, определённого размера зеленцы.

А куда девать некондицию? Делать из них салаты! Лечо — одно из наиболее удачных решений.

Лечо из огурцов на зиму. Лечо из огурцов — 5 невероятно вкусных заготовок на зиму 2022-2023

Огурцы в маринаде – это один из самых популярных и вкусных способов консервирования огурцов на зиму. Огурцы в маринаде хрустят и сохраняют свежесть и аромат даже после долгого хранения. В этой статье я расскажу, как приготовить огурцы в маринаде на зиму.

Ингредиенты 5 кг огурцов 1 л воды 1 л уксуса 200 г сахара 100 г соли 2 головки чеснока 2 зубчика чеснока 1 пучок укропа 1 пучок петрушки 1 пучок базилика 1 пучок тимьяна 1 пучок лаврового листа 1 пучок майоран 1 пучок розмарина Процесс приготовления

1. Очистите огурцы, удалите конец и серединку.

2. Выложите огурцы в банки и заполните их до половины.

Какие ингредиенты нужны для приготовления маринада для огурцов на зиму. 15 быстрых рецептов рассола для огурцов на зиму

Начать я хочу с самого обыденного рецепта, которым я пользуюсь уже около 10 лет. Довольно стандартная консервация, но всегда с ярко выраженным вкусом. Мне часто такое лечо с луком, морковью, перцем и помидорами напоминает детство. Это один из вариантов угощения, которое закрывали моя мама и бабушка в банки на зиму. Несмотря на простату, закуска получается очень ароматной и неповторимо аппетитной!

Ингредиенты:

Перец – 1 кг. Помидоры – 1 кг. Морковь – 400 г. Лук – 400 г. Сахар – 100 г. Растительное масло – 100 мл. Соль – 1 ст. л. Уксус 9% – 2 ст. л. Лавровый лист – 2 шт. Перец душистый – 5 шт.

Приготовление:

Лечо из помидор, перца, моркови лука. Классическое лечо – 9 вкусных рецептов лечо из перца и помидоров на зиму пошагово с фото

Заготовки из болгарского перца на зиму. 20 очень вкусных заготовок из болгарского перца на зиму

Фото: mullerhall.ru

Среди всех заготовок на зиму особое место занимают заготовки из болгарского перца. Они не только вкусные, но и очень универсальные – подходят для приготовления закусок, салатов, соусов или основных блюд. Нашли для тебя 20 самых интересных рецептов!

1. Болгарский перец в собственном соку

Только перец и простейший маринад.

Тебе понадобится: 1,5 кг болгарского перца, 100 мл растительного масла, 75 мл уксуса, 400 мл воды, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, специи.

Об этом способе я хочу рассказать в первую очередь — порадовал и процесс консервации, и вкус заготовки.

На даче я собрала такой урожай моркови, о котором мечтает каждый дачник. И все бы ничего, вот только при очередной проверке отправленной с погреб на хранение моркови , я заметила, что она начинала портиться. Было решено большую часть законсервировать в банки, тем более был у меня на примете новый не опробованный рецепт с чесноком и острым перцем.

Маринованная морковь с луком. Острая маринованная морковь с чесноком и перцем
Перец с сыром на зиму. Перчики фаршированные сыром в масле

В Германии в любом супермаркете можно встретить очень вкусную и популярную закуску — перчики фаршированные сыром в масле. Масло оливковое, а сами перчики начинены козьим сыром или фетой. Они могут быть не острые, немного с остринкой и очень острые. Сами перчины тоже бывают разные, маленькие сладкие красные болгарские перчики или же острые зеленые продолговатые мини перцы. Сегодня мы попробуем приготовить такую вкусную закуску сами.

Перчики фаршированные сыром в масле

Попробовав один раз эту вкуснейшую закуску вы влюбитесь в нее! Подать такой деликатес можно к праздничному столу, но и на повседневном столе она точно у вас не задержится долго)

Аджику можно сделать без варки, сырую. Это очень простой рецепт, достаточно быстрый. При этом все овощи сохраняют витамины, которые улетучиваются при варке. У такого томатного соуса будет аромат свежих овощей, что очень порадует в холодные осенние и зимние дни. Хранить такую аджику нужно обязательно в холодильнике. Для ее приготовления нужно использовать только свежие, не испорченные овощи. Если овощи будут не кондиция, то заготовка забродит.

Ингредиенты:

помидоры — 1 кгсладкий перец — 25 шт.острый перец чили — 3-4 шт.чеснок — 1 ст. в очищенном видепетрушка и укроп — по 1 пучкусахар — 100 гр.уксус 9% — 100 млсоль — по вкусу — 1 ст.л. (по вкусу)

Способ приготовления:

Консервированные овощи всегда пользуются огромной популярностью, ведь закатывание помогает не только придать им необычный вкус, но и сохранить на долгое время. Многие очень любят мариновать чесночок. Есть много отличных и простых способов его готовки. Запомните некоторые из них.

Маринованный чеснок – польза и вред

После обработки овощ становится гораздо мягче по вкусу. Кроме того, он сохраняет огромное количество витаминов, питательных веществ. Как и любой продукт, он может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на организм человека. В чем же заключаются польза и вред маринованного чеснока? Перечень положительных свойств:

Последние обновления на сайте:

1. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
2. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
3. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
4. Вкус Польши: рецепт грибного супа
5. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
6. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
7. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
8. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
9. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
10. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
11. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
12. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
13. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
14. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
15. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
16. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
17. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
18. СВИНАЯ КОРЕЙКА с беконом на УГЛЯХ. Свиная корейка в горчичном маринаде на углях
19. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
20. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
21. Вкусные и полезные: 5 рецептов постного теста для пирожков
22. Воспитанник в хлебе: простой способ сделать закваску без дрожжей
23. Какая диета поможет избежать обострения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
24. Как приготовить вкусные запеченные овощи в духовке на противне
25. Рецепт приготовления мяса по-французски из говядины в мультиварке: секреты французской кухни
26. Новый вкусный рецепт: как приготовить котлеты из кабачков с фаршем
27. История и традиции: как готовить картошку по-французски старым рецептом
28. Шаг за шагом: рецепт приготовления зеленых пельменей с красной рыбой
29. Вкусный и полезный: моя любимая вариация жареного риса
30. Как приготовить вкусные мини пиццы из кабачков в мультиварке
31. Рецепт ленивые вареники без творога.
32. Шашлык в духовке в сковороде. Шашлык  на  сковородке.
33. Как готовить рядовки жарить. Как правильно жарить и варить грибы
34. Кляр для свиной печени. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
35. Куриные бёдра, тушёные в сметане на сковороде.
36. Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветками
37. Бутерброд со свежим фаршем.
38. Картофельное пюре с куриным филе. Рецепт картофельного пюре с курицей
39. Как замариновать маслята замороженные. Маринованные маслята, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму в банках
40. Из чего делают приправу сумах. Описание и состав
41. Суп из сушеных белых грибов от юлии высоцкой. Ингредиенты
42. Топ - 7 вкусных салатов без майонеза.
43. Пышки на кефире.
44. Жареные зеленые помидоры с чесноком рецепт на зиму. Зеленые помидоры жареные с чесноком
45. Салат из красных помидоров с морковью и луком на зиму.
46. Огурцы с морковью и горчицей на зиму.
47. Скумбрия маринованная. В случае если вы хотите в домашних условиях приготовить маринованную скумбрию, тогда этот рецепт для вас!
48. Торт из печенья с заварным кремом.
49. Хрустящие огурцы, маринованные с уксусом на зиму.
50. Салат "Донской" на зиму.