Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Моркови со стерилизацией

Какие у вас ассоциации при слове «лечо»? Наверняка это томаты, болгарский перец, морковь. Но кулинары ломают стереотипы и на кухне заготавливают невероятно вкусную заготовку на зиму с огурцами, просто пальчики оближешь.

Уж не знаю, кому в голову пришла эта идея, но она стоит того, чтобы похвалить этого человека. Ведь это не только вкусно, но и решает проблему переросших овощей. Как правило, для консервированных огурцов в банках мы подбираем ровные, определённого размера зеленцы.

А куда девать некондицию? Делать из них салаты! Лечо — одно из наиболее удачных решений.

Лечо из огурцов на зиму. Лечо из огурцов — 5 невероятно вкусных заготовок на зиму 2022-2023

Огурцы в маринаде – это один из самых популярных и вкусных способов консервирования огурцов на зиму. Огурцы в маринаде хрустят и сохраняют свежесть и аромат даже после долгого хранения. В этой статье я расскажу, как приготовить огурцы в маринаде на зиму.

Ингредиенты 5 кг огурцов 1 л воды 1 л уксуса 200 г сахара 100 г соли 2 головки чеснока 2 зубчика чеснока 1 пучок укропа 1 пучок петрушки 1 пучок базилика 1 пучок тимьяна 1 пучок лаврового листа 1 пучок майоран 1 пучок розмарина Процесс приготовления

1. Очистите огурцы, удалите конец и серединку.

2. Выложите огурцы в банки и заполните их до половины.

Какие ингредиенты нужны для приготовления маринада для огурцов на зиму. 15 быстрых рецептов рассола для огурцов на зиму

Начать я хочу с самого обыденного рецепта, которым я пользуюсь уже около 10 лет. Довольно стандартная консервация, но всегда с ярко выраженным вкусом. Мне часто такое лечо с луком, морковью, перцем и помидорами напоминает детство. Это один из вариантов угощения, которое закрывали моя мама и бабушка в банки на зиму. Несмотря на простату, закуска получается очень ароматной и неповторимо аппетитной!

Ингредиенты:

Перец – 1 кг. Помидоры – 1 кг. Морковь – 400 г. Лук – 400 г. Сахар – 100 г. Растительное масло – 100 мл. Соль – 1 ст. л. Уксус 9% – 2 ст. л. Лавровый лист – 2 шт. Перец душистый – 5 шт.

Приготовление:

Лечо из помидор, перца, моркови лука. Классическое лечо – 9 вкусных рецептов лечо из перца и помидоров на зиму пошагово с фото

Заготовки из болгарского перца на зиму. 20 очень вкусных заготовок из болгарского перца на зиму

Фото: mullerhall.ru

Среди всех заготовок на зиму особое место занимают заготовки из болгарского перца. Они не только вкусные, но и очень универсальные – подходят для приготовления закусок, салатов, соусов или основных блюд. Нашли для тебя 20 самых интересных рецептов!

1. Болгарский перец в собственном соку

Только перец и простейший маринад.

Тебе понадобится: 1,5 кг болгарского перца, 100 мл растительного масла, 75 мл уксуса, 400 мл воды, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, специи.

Об этом способе я хочу рассказать в первую очередь — порадовал и процесс консервации, и вкус заготовки.

На даче я собрала такой урожай моркови, о котором мечтает каждый дачник. И все бы ничего, вот только при очередной проверке отправленной с погреб на хранение моркови , я заметила, что она начинала портиться. Было решено большую часть законсервировать в банки, тем более был у меня на примете новый не опробованный рецепт с чесноком и острым перцем.

Маринованная морковь с луком. Острая маринованная морковь с чесноком и перцем
Перец с сыром на зиму. Перчики фаршированные сыром в масле

В Германии в любом супермаркете можно встретить очень вкусную и популярную закуску — перчики фаршированные сыром в масле. Масло оливковое, а сами перчики начинены козьим сыром или фетой. Они могут быть не острые, немного с остринкой и очень острые. Сами перчины тоже бывают разные, маленькие сладкие красные болгарские перчики или же острые зеленые продолговатые мини перцы. Сегодня мы попробуем приготовить такую вкусную закуску сами.

Перчики фаршированные сыром в масле

Попробовав один раз эту вкуснейшую закуску вы влюбитесь в нее! Подать такой деликатес можно к праздничному столу, но и на повседневном столе она точно у вас не задержится долго)

Аджику можно сделать без варки, сырую. Это очень простой рецепт, достаточно быстрый. При этом все овощи сохраняют витамины, которые улетучиваются при варке. У такого томатного соуса будет аромат свежих овощей, что очень порадует в холодные осенние и зимние дни. Хранить такую аджику нужно обязательно в холодильнике. Для ее приготовления нужно использовать только свежие, не испорченные овощи. Если овощи будут не кондиция, то заготовка забродит.

Ингредиенты:

помидоры — 1 кгсладкий перец — 25 шт.острый перец чили — 3-4 шт.чеснок — 1 ст. в очищенном видепетрушка и укроп — по 1 пучкусахар — 100 гр.уксус 9% — 100 млсоль — по вкусу — 1 ст.л. (по вкусу)

Способ приготовления:

Консервированные овощи всегда пользуются огромной популярностью, ведь закатывание помогает не только придать им необычный вкус, но и сохранить на долгое время. Многие очень любят мариновать чесночок. Есть много отличных и простых способов его готовки. Запомните некоторые из них.

Маринованный чеснок – польза и вред

После обработки овощ становится гораздо мягче по вкусу. Кроме того, он сохраняет огромное количество витаминов, питательных веществ. Как и любой продукт, он может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на организм человека. В чем же заключаются польза и вред маринованного чеснока? Перечень положительных свойств:

Последние обновления на сайте:

1. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
2. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
3. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
4. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
5. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
6. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
7. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
8. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
9. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
10. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
11. Супер тесто на пельмени и вареники.
12. Творожные завитушки. Ингредиенты:
13. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
14. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
15. Курочка в кефире.
16. Мраморный рулет из курицы.
17. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
18. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
19. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
20. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
21. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
22. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
23. Куриные котлетки с плавленными сырками.
24. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
25. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
26. Песочный пирог со смородиной.
27. Куриное Филе в кляре.
28. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
29. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
30. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
31. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
32. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
33. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
34. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
35. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
37. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
38. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
39. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
40. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
41. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
42. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
43. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
44. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
45. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
46. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
47. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
48. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
49. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
50. Теплый салат с лососем и яйцом пашот