Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Моркови со стерилизацией

Какие у вас ассоциации при слове «лечо»? Наверняка это томаты, болгарский перец, морковь. Но кулинары ломают стереотипы и на кухне заготавливают невероятно вкусную заготовку на зиму с огурцами, просто пальчики оближешь.

Уж не знаю, кому в голову пришла эта идея, но она стоит того, чтобы похвалить этого человека. Ведь это не только вкусно, но и решает проблему переросших овощей. Как правило, для консервированных огурцов в банках мы подбираем ровные, определённого размера зеленцы.

А куда девать некондицию? Делать из них салаты! Лечо — одно из наиболее удачных решений.

Лечо из огурцов на зиму. Лечо из огурцов — 5 невероятно вкусных заготовок на зиму 2022-2023

Огурцы в маринаде – это один из самых популярных и вкусных способов консервирования огурцов на зиму. Огурцы в маринаде хрустят и сохраняют свежесть и аромат даже после долгого хранения. В этой статье я расскажу, как приготовить огурцы в маринаде на зиму.

Ингредиенты 5 кг огурцов 1 л воды 1 л уксуса 200 г сахара 100 г соли 2 головки чеснока 2 зубчика чеснока 1 пучок укропа 1 пучок петрушки 1 пучок базилика 1 пучок тимьяна 1 пучок лаврового листа 1 пучок майоран 1 пучок розмарина Процесс приготовления

1. Очистите огурцы, удалите конец и серединку.

2. Выложите огурцы в банки и заполните их до половины.

Какие ингредиенты нужны для приготовления маринада для огурцов на зиму. 15 быстрых рецептов рассола для огурцов на зиму

Начать я хочу с самого обыденного рецепта, которым я пользуюсь уже около 10 лет. Довольно стандартная консервация, но всегда с ярко выраженным вкусом. Мне часто такое лечо с луком, морковью, перцем и помидорами напоминает детство. Это один из вариантов угощения, которое закрывали моя мама и бабушка в банки на зиму. Несмотря на простату, закуска получается очень ароматной и неповторимо аппетитной!

Ингредиенты:

Перец – 1 кг. Помидоры – 1 кг. Морковь – 400 г. Лук – 400 г. Сахар – 100 г. Растительное масло – 100 мл. Соль – 1 ст. л. Уксус 9% – 2 ст. л. Лавровый лист – 2 шт. Перец душистый – 5 шт.

Приготовление:

Лечо из помидор, перца, моркови лука. Классическое лечо – 9 вкусных рецептов лечо из перца и помидоров на зиму пошагово с фото

Заготовки из болгарского перца на зиму. 20 очень вкусных заготовок из болгарского перца на зиму

Фото: mullerhall.ru

Среди всех заготовок на зиму особое место занимают заготовки из болгарского перца. Они не только вкусные, но и очень универсальные – подходят для приготовления закусок, салатов, соусов или основных блюд. Нашли для тебя 20 самых интересных рецептов!

1. Болгарский перец в собственном соку

Только перец и простейший маринад.

Тебе понадобится: 1,5 кг болгарского перца, 100 мл растительного масла, 75 мл уксуса, 400 мл воды, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, специи.

Об этом способе я хочу рассказать в первую очередь — порадовал и процесс консервации, и вкус заготовки.

На даче я собрала такой урожай моркови, о котором мечтает каждый дачник. И все бы ничего, вот только при очередной проверке отправленной с погреб на хранение моркови , я заметила, что она начинала портиться. Было решено большую часть законсервировать в банки, тем более был у меня на примете новый не опробованный рецепт с чесноком и острым перцем.

Маринованная морковь с луком. Острая маринованная морковь с чесноком и перцем
Перец с сыром на зиму. Перчики фаршированные сыром в масле

В Германии в любом супермаркете можно встретить очень вкусную и популярную закуску — перчики фаршированные сыром в масле. Масло оливковое, а сами перчики начинены козьим сыром или фетой. Они могут быть не острые, немного с остринкой и очень острые. Сами перчины тоже бывают разные, маленькие сладкие красные болгарские перчики или же острые зеленые продолговатые мини перцы. Сегодня мы попробуем приготовить такую вкусную закуску сами.

Перчики фаршированные сыром в масле

Попробовав один раз эту вкуснейшую закуску вы влюбитесь в нее! Подать такой деликатес можно к праздничному столу, но и на повседневном столе она точно у вас не задержится долго)

Аджику можно сделать без варки, сырую. Это очень простой рецепт, достаточно быстрый. При этом все овощи сохраняют витамины, которые улетучиваются при варке. У такого томатного соуса будет аромат свежих овощей, что очень порадует в холодные осенние и зимние дни. Хранить такую аджику нужно обязательно в холодильнике. Для ее приготовления нужно использовать только свежие, не испорченные овощи. Если овощи будут не кондиция, то заготовка забродит.

Ингредиенты:

помидоры — 1 кгсладкий перец — 25 шт.острый перец чили — 3-4 шт.чеснок — 1 ст. в очищенном видепетрушка и укроп — по 1 пучкусахар — 100 гр.уксус 9% — 100 млсоль — по вкусу — 1 ст.л. (по вкусу)

Способ приготовления:

Консервированные овощи всегда пользуются огромной популярностью, ведь закатывание помогает не только придать им необычный вкус, но и сохранить на долгое время. Многие очень любят мариновать чесночок. Есть много отличных и простых способов его готовки. Запомните некоторые из них.

Маринованный чеснок – польза и вред

После обработки овощ становится гораздо мягче по вкусу. Кроме того, он сохраняет огромное количество витаминов, питательных веществ. Как и любой продукт, он может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на организм человека. В чем же заключаются польза и вред маринованного чеснока? Перечень положительных свойств:

Последние обновления на сайте:

1. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
2. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
3. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
4. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
5. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
6. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
7. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
8. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
9. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
10. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
11. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
12. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
13. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
14. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
15. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
16. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
17. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
18. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
19. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
20. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
21. Приготовить грибы рядовки жарить. Сколько жарить рядовки
22. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
23. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом
24. Стейк из свинины с картофелем и брусничным соусом. Процесс приготовления:
25. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
26. Закваска без дрожжей: секреты домашней выпечки
27. Секрет быстрого и вкусного приготовления рульки в духовке
28. Как приготовить вкусные пельмени с семгой
29. Идеальный рецепт: как приготовить фаршированные сардины в томатном соусе
30. Топ-5 любимых продуктов питания у врачей-гастроэнтерологов
31. Драники: топ - 5 самых простых рецептов.
32. Вкусный и простой рецепт говядины в мультиварке с помидорами и перцем болгарским
33. Рыба запеченная с соусом тартар. Готовим
34. Печень свиная жареная в кляре. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
35. Свиная печень в кляре жареная. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
36. Рис с томатной пастой луком и морковью. Рис с томатной пастой
37. Гратен из баклажанов и кабачков. Гратэн из кабачков и баклажанов
38. Молодой картофель, запеченный по-португальски.
39. Творожно - шоколадная пасха без яиц.
40. Мини - пиццы из слоёного бездрожжевого теста.
41. Прессованное мясо из курицы. Прессованное куриное мясо
42. Петух домашний в мультиварке. Тушеный петух в мультиварке
43. Кабачковая икра "Пальчики" через мясорубку на зиму Оближешь.
44. Лечо из болгарского перца с огурцами и томатной пастой на зиму.
45. Сердце говяжье рецепты салатов слоеных. Салаты из говяжьего сердца — вкуснейшие рецепты для будней и праздников
46. Айвар по-сербски из запеченного красного сладкого перца. Запеченный перец по-сербски на зиму (Айвар)
47. Слоеный салат с сердцем. Классический салат из вареного говяжьего сердца с морковью, луком и солеными огурцами
48. Салаты из свиного сердца. Салат со свиным сердцем, шампиньонами, кукурузой и сладким перцем
49. Салаты с свиным сердцем. Салат из свиного сердца — 10 очень вкусных рецептов
50. Торт из печенья с заварным кремом.