Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Моркови со стерилизацией

Какие у вас ассоциации при слове «лечо»? Наверняка это томаты, болгарский перец, морковь. Но кулинары ломают стереотипы и на кухне заготавливают невероятно вкусную заготовку на зиму с огурцами, просто пальчики оближешь.

Уж не знаю, кому в голову пришла эта идея, но она стоит того, чтобы похвалить этого человека. Ведь это не только вкусно, но и решает проблему переросших овощей. Как правило, для консервированных огурцов в банках мы подбираем ровные, определённого размера зеленцы.

А куда девать некондицию? Делать из них салаты! Лечо — одно из наиболее удачных решений.

Лечо из огурцов на зиму. Лечо из огурцов — 5 невероятно вкусных заготовок на зиму 2022-2023

Огурцы в маринаде – это один из самых популярных и вкусных способов консервирования огурцов на зиму. Огурцы в маринаде хрустят и сохраняют свежесть и аромат даже после долгого хранения. В этой статье я расскажу, как приготовить огурцы в маринаде на зиму.

Ингредиенты 5 кг огурцов 1 л воды 1 л уксуса 200 г сахара 100 г соли 2 головки чеснока 2 зубчика чеснока 1 пучок укропа 1 пучок петрушки 1 пучок базилика 1 пучок тимьяна 1 пучок лаврового листа 1 пучок майоран 1 пучок розмарина Процесс приготовления

1. Очистите огурцы, удалите конец и серединку.

2. Выложите огурцы в банки и заполните их до половины.

Какие ингредиенты нужны для приготовления маринада для огурцов на зиму. 15 быстрых рецептов рассола для огурцов на зиму

Начать я хочу с самого обыденного рецепта, которым я пользуюсь уже около 10 лет. Довольно стандартная консервация, но всегда с ярко выраженным вкусом. Мне часто такое лечо с луком, морковью, перцем и помидорами напоминает детство. Это один из вариантов угощения, которое закрывали моя мама и бабушка в банки на зиму. Несмотря на простату, закуска получается очень ароматной и неповторимо аппетитной!

Ингредиенты:

Перец – 1 кг. Помидоры – 1 кг. Морковь – 400 г. Лук – 400 г. Сахар – 100 г. Растительное масло – 100 мл. Соль – 1 ст. л. Уксус 9% – 2 ст. л. Лавровый лист – 2 шт. Перец душистый – 5 шт.

Приготовление:

Лечо из помидор, перца, моркови лука. Классическое лечо – 9 вкусных рецептов лечо из перца и помидоров на зиму пошагово с фото

Заготовки из болгарского перца на зиму. 20 очень вкусных заготовок из болгарского перца на зиму

Фото: mullerhall.ru

Среди всех заготовок на зиму особое место занимают заготовки из болгарского перца. Они не только вкусные, но и очень универсальные – подходят для приготовления закусок, салатов, соусов или основных блюд. Нашли для тебя 20 самых интересных рецептов!

1. Болгарский перец в собственном соку

Только перец и простейший маринад.

Тебе понадобится: 1,5 кг болгарского перца, 100 мл растительного масла, 75 мл уксуса, 400 мл воды, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, специи.

Об этом способе я хочу рассказать в первую очередь — порадовал и процесс консервации, и вкус заготовки.

На даче я собрала такой урожай моркови, о котором мечтает каждый дачник. И все бы ничего, вот только при очередной проверке отправленной с погреб на хранение моркови , я заметила, что она начинала портиться. Было решено большую часть законсервировать в банки, тем более был у меня на примете новый не опробованный рецепт с чесноком и острым перцем.

Маринованная морковь с луком. Острая маринованная морковь с чесноком и перцем
Перец с сыром на зиму. Перчики фаршированные сыром в масле

В Германии в любом супермаркете можно встретить очень вкусную и популярную закуску — перчики фаршированные сыром в масле. Масло оливковое, а сами перчики начинены козьим сыром или фетой. Они могут быть не острые, немного с остринкой и очень острые. Сами перчины тоже бывают разные, маленькие сладкие красные болгарские перчики или же острые зеленые продолговатые мини перцы. Сегодня мы попробуем приготовить такую вкусную закуску сами.

Перчики фаршированные сыром в масле

Попробовав один раз эту вкуснейшую закуску вы влюбитесь в нее! Подать такой деликатес можно к праздничному столу, но и на повседневном столе она точно у вас не задержится долго)

Аджику можно сделать без варки, сырую. Это очень простой рецепт, достаточно быстрый. При этом все овощи сохраняют витамины, которые улетучиваются при варке. У такого томатного соуса будет аромат свежих овощей, что очень порадует в холодные осенние и зимние дни. Хранить такую аджику нужно обязательно в холодильнике. Для ее приготовления нужно использовать только свежие, не испорченные овощи. Если овощи будут не кондиция, то заготовка забродит.

Ингредиенты:

помидоры — 1 кгсладкий перец — 25 шт.острый перец чили — 3-4 шт.чеснок — 1 ст. в очищенном видепетрушка и укроп — по 1 пучкусахар — 100 гр.уксус 9% — 100 млсоль — по вкусу — 1 ст.л. (по вкусу)

Способ приготовления:

Консервированные овощи всегда пользуются огромной популярностью, ведь закатывание помогает не только придать им необычный вкус, но и сохранить на долгое время. Многие очень любят мариновать чесночок. Есть много отличных и простых способов его готовки. Запомните некоторые из них.

Маринованный чеснок – польза и вред

После обработки овощ становится гораздо мягче по вкусу. Кроме того, он сохраняет огромное количество витаминов, питательных веществ. Как и любой продукт, он может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на организм человека. В чем же заключаются польза и вред маринованного чеснока? Перечень положительных свойств:

Последние обновления на сайте:

1. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
2. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
3. Куриные крылышки запечённые в духовке.
4. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
5. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
6. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
7. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
8. Сергей Трофимов: Голос Выборга
9. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
10. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
11. Самый удачный рецепт жареной печени!
12. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
13. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
14. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
15. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
16. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
17. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
18. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
19. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
20. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
21. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
22. Куриные котлетки с плавленными сырками.
23. Куриное Филе в кляре.
24. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
25. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
26. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
27. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
28. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
29. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
30. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
31. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
32. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
33. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
34. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
35. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
36. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
37. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
38. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
39. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
40. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
41. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
42. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
43. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе
44. Шашлык из свинины в духовке на противне
45. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты
46. Рис с овощами по-китайски. Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски
47. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
48. Идеальный рецепт шницеля в сливочном соусе: секреты приготовления
49. Удивительный тыквенно-фруктовый плов: рецепт от бабушки и хапама от виноголика
50. Как приготовить запеченные кальмары в горшочке: рецепты и советы