Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Национальное блюдо

Люля кебаб чье национальное блюдо и почему так называется. Люля-кебаб — легендарное блюдо азербайджанской кухни

КАЗЫ — настоящий деликатес, наслаждение от поедания которого не сравнимо ни с одной другой колбасой!

Одно из самых популярных и любимых блюд для пикника – люля кебаб в лаваше, рецепт которого каждый может подстроить под свой вкус. Набор ингредиентов может быть разным, но основа любого рецепта – лаваш, свежие овощи и приготовленное на мангале сочное мясо.

С овощами

Для приготовления блюда понадобятся кухонные весы, нож, разделочная доска, большая миска для вымешивания фарша, маленькая емкость для соуса, чайная и столовая ложки, мангал и шампура. Когда весь инвентарь подготовлен, в фарш нужно добавить соль, перец, уксус и мелко нарезанный лук, хорошо вымешать. Фарш должен мариноваться полтора часа.

Совет: Чтобы люля кебаб хорошо держался на шампуре, фарш нужно вымешивать 10 – 15минут.

Домашний кебаб в лаваше. Шаурма с люля кебаб
Домашняя колбаса из конины

Казы, что это такое. КазыВ длинном списке того, что привезти из Узбекистана , казы должна стоять на первом месте! Причем, у казы есть уникальная особенность - сколько ни привезешь, все равно окажется мало. Потому что этот изумительный мясной деликатес можно есть бесконечно, каждый день, на завтрак, обед и ужин - и не надоест. Не верите?

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Казахская национальная кухня привлекает пикантным вкусом блюд, оригинальными приправами и неординарностью подачи. Сегодня речь пойдет о рецепте приготовления казы — известного деликатеса, который подают на праздничный казахский стол. Как же готовить это вкусное традиционное блюдо и с чем подавать колбасу?

Казы из говядины рецепт. Как варить казы в домашних условиях

Как приготовить казы

Традиционно казы —  это блюдо из конины с приправами и салом в кишке. Конина отличается необычным вкусом и питательными качествами. Мясо полезно в жареном и отварном виде. Для приготовления блюда понадобится:

Последние обновления на сайте:

1. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
2. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
3. Подборка салатов от Ольги Романовой.
4. Лимонный освежающий пирог.
5. Маринованная мойва в домашних условиях.
6. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
7. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
8. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
9. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
10. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
11. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
12. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
13. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
14. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
15. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
16. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
17. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
18. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
19. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
20. Пирожное "Картошка" заварное.
21. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
22. Торт из печенья без выпечки.
23. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
24. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
25. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
26. Салат капустный (в горячем маринаде).
27. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
28. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
29. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
30. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
31. Самса. Себе рецептик сохрани!
32. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
33. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
34. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
35. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
36. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
37. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
38. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
39. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
40. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
41. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
42. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
43. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
44. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
45. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
46. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
47. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
49. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
50. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?