Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Национальное блюдо

КАЗЫ — настоящий деликатес, наслаждение от поедания которого не сравнимо ни с одной другой колбасой!

Одно из самых популярных и любимых блюд для пикника – люля кебаб в лаваше, рецепт которого каждый может подстроить под свой вкус. Набор ингредиентов может быть разным, но основа любого рецепта – лаваш, свежие овощи и приготовленное на мангале сочное мясо.

С овощами

Для приготовления блюда понадобятся кухонные весы, нож, разделочная доска, большая миска для вымешивания фарша, маленькая емкость для соуса, чайная и столовая ложки, мангал и шампура. Когда весь инвентарь подготовлен, в фарш нужно добавить соль, перец, уксус и мелко нарезанный лук, хорошо вымешать. Фарш должен мариноваться полтора часа.

Совет: Чтобы люля кебаб хорошо держался на шампуре, фарш нужно вымешивать 10 – 15минут.

Домашний кебаб в лаваше. Шаурма с люля кебаб
Домашняя колбаса из конины

Казы, что это такое. КазыВ длинном списке того, что привезти из Узбекистана , казы должна стоять на первом месте! Причем, у казы есть уникальная особенность - сколько ни привезешь, все равно окажется мало. Потому что этот изумительный мясной деликатес можно есть бесконечно, каждый день, на завтрак, обед и ужин - и не надоест. Не верите?

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Казахская национальная кухня привлекает пикантным вкусом блюд, оригинальными приправами и неординарностью подачи. Сегодня речь пойдет о рецепте приготовления казы — известного деликатеса, который подают на праздничный казахский стол. Как же готовить это вкусное традиционное блюдо и с чем подавать колбасу?

Казы из говядины рецепт. Как варить казы в домашних условиях

Как приготовить казы

Традиционно казы —  это блюдо из конины с приправами и салом в кишке. Конина отличается необычным вкусом и питательными качествами. Мясо полезно в жареном и отварном виде. Для приготовления блюда понадобится:

Последние обновления на сайте:

1. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
2. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
3. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
4. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
5. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
6. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
7. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
8. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
9. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
10. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
11. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
12. Фасоль по-русски с индийским акцентом
13. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
14. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
15. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
16. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
17. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
18. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
19. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
20. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
21. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
22. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе
23. Экспресс шашлык из свиной шейки и киви в духовке. Рецепты шашлыка в духовке с свиной шеей
24. Загадочный язык под шапкой из грибов и сыра: что это и как его понять
25. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы
26. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
27. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
28. Новый вкусовой опыт: как приготовить вкусный соус к рису с морепродуктами
29. Как приготовить вкусные кабачковые оладьи на сковороде
30. Секреты приготовления пышных оладий из кабачков
31. Необычные гарниры на Новый год: идеи и рецепты
32. Идеальный рецепт домашних пельменей из красной рыбы: секреты приготовления
33. Откройте для себя вкус Франции: мясо по-французски с картофелем в мультиварке
34. Вкусный хлеб с солодом: рецепт закваски для домашнего хлебопечения
35. Вкусный рецепт: Свинина в беконе на вертеле
36. Как приготовить вкусные мини пиццы из кабачков в мультиварке
37. Грибы рядовки, как жарить. Икра для бутербродов
38. Как готовить рядовки жарить. Как правильно жарить и варить грибы
39. Рис в томатной пасте в сковородке. Томатный рис
40. Домашний петух в мультиварке. Тушеный петух в мультиварке
41. Как потушить петуха домашнего. Тушеный петух
42. Пицца в городе: как выбрать кафе, чтобы не ошибиться?
43. Ребра свиные тушеные с перловкой. Перловый «плов»
44. Из чего делают приправу сумах. Описание и состав
45. Пирог из карпа в духовке. Рецепт пирога с карпом
46. Куриный суп с клецками.
47. Учимся использовать промокоды: полезные советы и подсказки
48. Лечо с петрушкой и чесноком. Лечо с красным болгарским перцем и зеленью
49. Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом.
50. Рыбные котлеты в овощном соусе.