Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Национальное блюдо

Люля кебаб чье национальное блюдо и почему так называется. Люля-кебаб — легендарное блюдо азербайджанской кухни

КАЗЫ — настоящий деликатес, наслаждение от поедания которого не сравнимо ни с одной другой колбасой!

Одно из самых популярных и любимых блюд для пикника – люля кебаб в лаваше, рецепт которого каждый может подстроить под свой вкус. Набор ингредиентов может быть разным, но основа любого рецепта – лаваш, свежие овощи и приготовленное на мангале сочное мясо.

С овощами

Для приготовления блюда понадобятся кухонные весы, нож, разделочная доска, большая миска для вымешивания фарша, маленькая емкость для соуса, чайная и столовая ложки, мангал и шампура. Когда весь инвентарь подготовлен, в фарш нужно добавить соль, перец, уксус и мелко нарезанный лук, хорошо вымешать. Фарш должен мариноваться полтора часа.

Совет: Чтобы люля кебаб хорошо держался на шампуре, фарш нужно вымешивать 10 – 15минут.

Домашний кебаб в лаваше. Шаурма с люля кебаб
Домашняя колбаса из конины

Казы, что это такое. КазыВ длинном списке того, что привезти из Узбекистана , казы должна стоять на первом месте! Причем, у казы есть уникальная особенность - сколько ни привезешь, все равно окажется мало. Потому что этот изумительный мясной деликатес можно есть бесконечно, каждый день, на завтрак, обед и ужин - и не надоест. Не верите?

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Казахская национальная кухня привлекает пикантным вкусом блюд, оригинальными приправами и неординарностью подачи. Сегодня речь пойдет о рецепте приготовления казы — известного деликатеса, который подают на праздничный казахский стол. Как же готовить это вкусное традиционное блюдо и с чем подавать колбасу?

Казы из говядины рецепт. Как варить казы в домашних условиях

Как приготовить казы

Традиционно казы —  это блюдо из конины с приправами и салом в кишке. Конина отличается необычным вкусом и питательными качествами. Мясо полезно в жареном и отварном виде. Для приготовления блюда понадобится:

Последние обновления на сайте:

1. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
2. Салат с куриной печенью и сыром.
3. Вкусный и практичный: рулет из рульки вареный в пленке
4. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
5. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
6. Секреты и хитрости приготовления ароматной свиной рульки в духовке
7. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
8. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
9. 1) "Секреты приготовления вкусного картофеля по-французски в духовке
10. Легкий и вкусный рецепт: пшённая каша с тыквой в мультиварке на воде и молоке
11. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
12. Как приготовить вкусные сливочные пельмени с семгой в домашних условиях
13. Идеальный рецепт пельменей с начинкой из соленой кеты: секрет вкусного блюда
14. Бюджетный пивоварный проект: стоимость и затраты на домашнее пивоварение
15. Вкусный и полезный: моя любимая вариация жареного риса
16. Запеканка творожная с кефиром: вкусный рецепт для вашей семьи
17. Жареные пирожки на заварном тесте.
18. Легкое в сметане рецепт. Говяжье легкое, тушеное в сметане
19. Судак в пивном кляре рецепт. Судак в пивном кляре
20. Рыба запеченная под соусом тартар.
21. Пицца в городе: как выбрать кафе, чтобы не ошибиться?
22. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
23. Из чего делают приправу сумах. Описание и состав
24. Как тушить домашнего петуха. Как приготовить домашнего петуха на сковороде. Тушеный петух с овощами
25. Мраморное мясо - изумительно вкусно и смотрится, изумительно.
26. Как выбрать качественные ингредиенты: советы для женщин-кулинаров
27. Салат с курицей, черносливом, свежим огурцом и грецкими орехами.
28. Постная кофейная коврижка.
29. Рулетики из баклажанов с фаршем в духовке.
30. Шанежки с мясом.
31. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
32. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
33. Пшеничная каша, как в детском саду
34. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
35. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
36. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
37. Отличное тесто для пирожков!
38. Драники из картофельного пюре с фаршем. Картофельные драники с фаршем — рецепты на сковороде, в духовке
39. Заправка для борща на зиму. Заправка свекольная "Летний борщ"
40. 20 отличных салатов с ветчиной на любой вкус и бюджет
41. Свекла морковь на зиму. Салат из свеклы и моркови на зиму
42. Чахохбили из куриной грудки. 15 рецептов чахохбили на любой вкус
43. Как сделать опару для хлеба без дрожжей. Особенности приготовления
44. Постное заварное тесто для вареников.. Постные вареники из заварного теста
45. Видео-рецепт мяса по-французски в мультиварке. Мясо по-французски в мультиварке из свинины: рецепт приготовления блюда пошагово
46. Ржаной хлеб на натуральной закваске с солодом. Хлеб на ржаной закваске с солодом
47. Свиные ребра, запеченные с картошкой в рукаве.
48. Картофель по-французски в мультиварке. Сытный обед на скорую руку
49. Заварные ажурные блины на кефире и молоке.
50. Нужно ли солить воду при варке казылык. Казы сколько варить