Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Национальное блюдо

Люля кебаб чье национальное блюдо и почему так называется. Люля-кебаб — легендарное блюдо азербайджанской кухни

КАЗЫ — настоящий деликатес, наслаждение от поедания которого не сравнимо ни с одной другой колбасой!

Одно из самых популярных и любимых блюд для пикника – люля кебаб в лаваше, рецепт которого каждый может подстроить под свой вкус. Набор ингредиентов может быть разным, но основа любого рецепта – лаваш, свежие овощи и приготовленное на мангале сочное мясо.

С овощами

Для приготовления блюда понадобятся кухонные весы, нож, разделочная доска, большая миска для вымешивания фарша, маленькая емкость для соуса, чайная и столовая ложки, мангал и шампура. Когда весь инвентарь подготовлен, в фарш нужно добавить соль, перец, уксус и мелко нарезанный лук, хорошо вымешать. Фарш должен мариноваться полтора часа.

Совет: Чтобы люля кебаб хорошо держался на шампуре, фарш нужно вымешивать 10 – 15минут.

Домашний кебаб в лаваше. Шаурма с люля кебаб
Домашняя колбаса из конины

Казы, что это такое. КазыВ длинном списке того, что привезти из Узбекистана , казы должна стоять на первом месте! Причем, у казы есть уникальная особенность - сколько ни привезешь, все равно окажется мало. Потому что этот изумительный мясной деликатес можно есть бесконечно, каждый день, на завтрак, обед и ужин - и не надоест. Не верите?

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Казахская национальная кухня привлекает пикантным вкусом блюд, оригинальными приправами и неординарностью подачи. Сегодня речь пойдет о рецепте приготовления казы — известного деликатеса, который подают на праздничный казахский стол. Как же готовить это вкусное традиционное блюдо и с чем подавать колбасу?

Казы из говядины рецепт. Как варить казы в домашних условиях

Как приготовить казы

Традиционно казы —  это блюдо из конины с приправами и салом в кишке. Конина отличается необычным вкусом и питательными качествами. Мясо полезно в жареном и отварном виде. Для приготовления блюда понадобится:

Последние обновления на сайте:

1. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
2. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
3. Салат "Простушка". Ингредиенты:
4. Куриная грудка в шубке под сыром.
5. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
6. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
7. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
8. Самса. Себе рецептик сохрани!
9. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
10. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
11. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
12. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
13. Вкус Польши: рецепт грибного супа
14. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
15. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
16. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
17. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
18. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
19. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
20. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
21. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
22. Борщ с курицей в мультиварке
23. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
24. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
25. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
26. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
27. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
28. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
29. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
30. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
31. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
32. Рулетики из свинины на гриле
33. Говядина с шампиньонами и болгарским перцем в мультиварке. Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)
34. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
35. Творожно-яблочный пирог в мультиварке. Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке
36. Лечо: история и культура в 16 рецептах
37. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба
38. Как приготовить вкусную свиную рульку в духовке: секреты запекания в рукаве
39. Необычные гарниры на Новый год: идеи и рецепты
40. Топ-5 любимых продуктов питания у врачей-гастроэнтерологов
41. Солить или не солить: как правильно солить еду
42. Вкус и польза черной ржаной булочки с черносливом
43. Запеканка с яблоками и творогом: вкусный и простой рецепт
44. Рецепт приготовления плова в аэрогриле. Плов в аэрогриле
45. Шашлычок из свинины на шпажках на электрогриле. Шашлык из свинины на электрогриле
46. Пшено рисовая каша в горшочке.
47. Гречка с мясом и тыквой. Гречневая каша с тыквой и мясом
48. Легкое тушеное в сметане. Говяжье легкое, тушеное в сметане
49. Венские вафли из кабачков в электровафельнице.
50. Окрошка или летние супчики.