Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Национальное блюдо

Люля кебаб чье национальное блюдо и почему так называется. Люля-кебаб — легендарное блюдо азербайджанской кухни

КАЗЫ — настоящий деликатес, наслаждение от поедания которого не сравнимо ни с одной другой колбасой!

Одно из самых популярных и любимых блюд для пикника – люля кебаб в лаваше, рецепт которого каждый может подстроить под свой вкус. Набор ингредиентов может быть разным, но основа любого рецепта – лаваш, свежие овощи и приготовленное на мангале сочное мясо.

С овощами

Для приготовления блюда понадобятся кухонные весы, нож, разделочная доска, большая миска для вымешивания фарша, маленькая емкость для соуса, чайная и столовая ложки, мангал и шампура. Когда весь инвентарь подготовлен, в фарш нужно добавить соль, перец, уксус и мелко нарезанный лук, хорошо вымешать. Фарш должен мариноваться полтора часа.

Совет: Чтобы люля кебаб хорошо держался на шампуре, фарш нужно вымешивать 10 – 15минут.

Домашний кебаб в лаваше. Шаурма с люля кебаб
Домашняя колбаса из конины

Казы, что это такое. КазыВ длинном списке того, что привезти из Узбекистана , казы должна стоять на первом месте! Причем, у казы есть уникальная особенность - сколько ни привезешь, все равно окажется мало. Потому что этот изумительный мясной деликатес можно есть бесконечно, каждый день, на завтрак, обед и ужин - и не надоест. Не верите?

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Казахская национальная кухня привлекает пикантным вкусом блюд, оригинальными приправами и неординарностью подачи. Сегодня речь пойдет о рецепте приготовления казы — известного деликатеса, который подают на праздничный казахский стол. Как же готовить это вкусное традиционное блюдо и с чем подавать колбасу?

Казы из говядины рецепт. Как варить казы в домашних условиях

Как приготовить казы

Традиционно казы —  это блюдо из конины с приправами и салом в кишке. Конина отличается необычным вкусом и питательными качествами. Мясо полезно в жареном и отварном виде. Для приготовления блюда понадобится:

Последние обновления на сайте:

1. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
2. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
3. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
4. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
5. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
6. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
7. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
8. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
9. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
10. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
11. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
12. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
13. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
14. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
15. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
16. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
17. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
18. СВИНАЯ КОРЕЙКА с беконом на УГЛЯХ. Свиная корейка в горчичном маринаде на углях
19. Стейк из свинины с картофелем и брусничным соусом. Процесс приготовления:
20. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
21. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
22. Удивительный тыквенно-фруктовый плов: рецепт от бабушки и хапама от виноголика
23. Удивительное вкусовое сочетание: приготовление индийского овощного блюда со стручковой фасолью
24. Секреты создания знаменитого картофеля с мясом по-французски: рецепт шеф-повара
25. Изысканное блюдо для поста: рецепт постной пшенной каши с сухофруктами
26. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами и изюмом за 20 минут
27. Шаг за шагом: рецепт приготовления зеленых пельменей с красной рыбой
28. Ивлев делает пельмени из горбуши: секреты уникального рецепта
29. Как приготовить кляр для печени свиной. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
30. Рис с томатной пастой рецепт. Рис с томатной пастой
31. Лазжан из чеснока с острым перцем. Соус лазжан
32. Судак в пивном кляре рецепт. Судак в пивном кляре
33. Укропный соус с чесноком на зиму.
34. Пицца очень быстрая.
35. Эчпочмак с курицей и картошкой.
36. Тесто для мантов в хлебопечке рецепт. Тесто для мантов, рецепт классический
37. Колбаса конская татарская рецепт. Казэ (татарская вяленая конская колбаса "казылык")
38. Печень говяжья с помидорами. Печень «По-болгарски» с перцем и помидорами
39. Брокколи на зиму в томатном соусе. Цветная капуста (брокколи) на зиму в томатной заливке
40. Головы щучьи верченые рецепт. Щучьи головы с чесноком — рецепт царей
41. Пирожки с сыром из дрожжевого теста на сковороде.
42. Яблочный зефир. Ингредиенты.
43. Салат из красных помидоров с морковью и луком на зиму.
44. Мамины плюшки. Плюшки пеку именно по маминому рецепту.
45. Овощное ассорти, маринованное на зиму.
46. Компот из красной смородины с апельсином и мятой на зиму.
47. Тесто для пирожков за 15 минут.
48. Слойки на кефире.
49. Скумбрия маринованная. В случае если вы хотите в домашних условиях приготовить маринованную скумбрию, тогда этот рецепт для вас!
50. Рассольник с капустой и солеными огурцами.