Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Национальное блюдо

Люля кебаб чье национальное блюдо и почему так называется. Люля-кебаб — легендарное блюдо азербайджанской кухни

КАЗЫ — настоящий деликатес, наслаждение от поедания которого не сравнимо ни с одной другой колбасой!

Одно из самых популярных и любимых блюд для пикника – люля кебаб в лаваше, рецепт которого каждый может подстроить под свой вкус. Набор ингредиентов может быть разным, но основа любого рецепта – лаваш, свежие овощи и приготовленное на мангале сочное мясо.

С овощами

Для приготовления блюда понадобятся кухонные весы, нож, разделочная доска, большая миска для вымешивания фарша, маленькая емкость для соуса, чайная и столовая ложки, мангал и шампура. Когда весь инвентарь подготовлен, в фарш нужно добавить соль, перец, уксус и мелко нарезанный лук, хорошо вымешать. Фарш должен мариноваться полтора часа.

Совет: Чтобы люля кебаб хорошо держался на шампуре, фарш нужно вымешивать 10 – 15минут.

Домашний кебаб в лаваше. Шаурма с люля кебаб
Домашняя колбаса из конины

Казы, что это такое. КазыВ длинном списке того, что привезти из Узбекистана , казы должна стоять на первом месте! Причем, у казы есть уникальная особенность - сколько ни привезешь, все равно окажется мало. Потому что этот изумительный мясной деликатес можно есть бесконечно, каждый день, на завтрак, обед и ужин - и не надоест. Не верите?

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Казахская национальная кухня привлекает пикантным вкусом блюд, оригинальными приправами и неординарностью подачи. Сегодня речь пойдет о рецепте приготовления казы — известного деликатеса, который подают на праздничный казахский стол. Как же готовить это вкусное традиционное блюдо и с чем подавать колбасу?

Казы из говядины рецепт. Как варить казы в домашних условиях

Как приготовить казы

Традиционно казы —  это блюдо из конины с приправами и салом в кишке. Конина отличается необычным вкусом и питательными качествами. Мясо полезно в жареном и отварном виде. Для приготовления блюда понадобится:

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный освежающий пирог.
2. Селедка под шубой (роллы).
3. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
4. Творожный торт "слёзы ангела".
5. Пушистый кекс "Секретарский".
6. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
7. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
8. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
9. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
10. Печеночный торт со сметанным соусом.
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
12. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
13. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
14. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
15. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
16. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
17. Соус чесночный. Ингредиенты:
18. Маринованные шампиньоны "2 часа".
19. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
20. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
21. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
22. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
23. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
24. Куриные котлетки с плавленными сырками.
25. Простое песочное печенье.
26. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
27. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
28. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
29. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
30. Куриное Филе в кляре.
31. Быстрый пирог к чаю.
32. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
33. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
34. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
35. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
36. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
37. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
38. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
39. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
40. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
41. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
42. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
43. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
44. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
45. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
46. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
49. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
50. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом