Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Национальное блюдо

КАЗЫ — настоящий деликатес, наслаждение от поедания которого не сравнимо ни с одной другой колбасой!

Одно из самых популярных и любимых блюд для пикника – люля кебаб в лаваше, рецепт которого каждый может подстроить под свой вкус. Набор ингредиентов может быть разным, но основа любого рецепта – лаваш, свежие овощи и приготовленное на мангале сочное мясо.

С овощами

Для приготовления блюда понадобятся кухонные весы, нож, разделочная доска, большая миска для вымешивания фарша, маленькая емкость для соуса, чайная и столовая ложки, мангал и шампура. Когда весь инвентарь подготовлен, в фарш нужно добавить соль, перец, уксус и мелко нарезанный лук, хорошо вымешать. Фарш должен мариноваться полтора часа.

Совет: Чтобы люля кебаб хорошо держался на шампуре, фарш нужно вымешивать 10 – 15минут.

Домашний кебаб в лаваше. Шаурма с люля кебаб
Домашняя колбаса из конины

Казы, что это такое. КазыВ длинном списке того, что привезти из Узбекистана , казы должна стоять на первом месте! Причем, у казы есть уникальная особенность - сколько ни привезешь, все равно окажется мало. Потому что этот изумительный мясной деликатес можно есть бесконечно, каждый день, на завтрак, обед и ужин - и не надоест. Не верите?

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Казахская национальная кухня привлекает пикантным вкусом блюд, оригинальными приправами и неординарностью подачи. Сегодня речь пойдет о рецепте приготовления казы — известного деликатеса, который подают на праздничный казахский стол. Как же готовить это вкусное традиционное блюдо и с чем подавать колбасу?

Казы из говядины рецепт. Как варить казы в домашних условиях

Как приготовить казы

Традиционно казы —  это блюдо из конины с приправами и салом в кишке. Конина отличается необычным вкусом и питательными качествами. Мясо полезно в жареном и отварном виде. Для приготовления блюда понадобится:

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Бусы на снегу".
2. Праздничный слоеный салат.
3. Селедка под шубой (роллы).
4. Пирог "Яблоки на снегу".
5. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
6. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
7. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
8. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
9. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
10. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
11. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
12. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
13. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
14. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
15. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
16. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
17. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
18. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
19. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
20. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
21. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
22. Бисквит на кефире.
23. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
24. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
25. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
26. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
27. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
28. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
29. Анастасия Высоцкая: история успеха
30. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
31. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
32. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
33. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
34. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
35. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
36. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
37. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
38. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
39. Фасоль по-русски с индийским акцентом
40. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
41. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
42. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
43. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
44. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
45. Вкус Индии: рецепты с фасолью
46. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
47. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
48. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
49. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком