Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Национальное блюдо

Люля кебаб чье национальное блюдо и почему так называется. Люля-кебаб — легендарное блюдо азербайджанской кухни

КАЗЫ — настоящий деликатес, наслаждение от поедания которого не сравнимо ни с одной другой колбасой!

Одно из самых популярных и любимых блюд для пикника – люля кебаб в лаваше, рецепт которого каждый может подстроить под свой вкус. Набор ингредиентов может быть разным, но основа любого рецепта – лаваш, свежие овощи и приготовленное на мангале сочное мясо.

С овощами

Для приготовления блюда понадобятся кухонные весы, нож, разделочная доска, большая миска для вымешивания фарша, маленькая емкость для соуса, чайная и столовая ложки, мангал и шампура. Когда весь инвентарь подготовлен, в фарш нужно добавить соль, перец, уксус и мелко нарезанный лук, хорошо вымешать. Фарш должен мариноваться полтора часа.

Совет: Чтобы люля кебаб хорошо держался на шампуре, фарш нужно вымешивать 10 – 15минут.

Домашний кебаб в лаваше. Шаурма с люля кебаб
Домашняя колбаса из конины

Казы, что это такое. КазыВ длинном списке того, что привезти из Узбекистана , казы должна стоять на первом месте! Причем, у казы есть уникальная особенность - сколько ни привезешь, все равно окажется мало. Потому что этот изумительный мясной деликатес можно есть бесконечно, каждый день, на завтрак, обед и ужин - и не надоест. Не верите?

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Казахская национальная кухня привлекает пикантным вкусом блюд, оригинальными приправами и неординарностью подачи. Сегодня речь пойдет о рецепте приготовления казы — известного деликатеса, который подают на праздничный казахский стол. Как же готовить это вкусное традиционное блюдо и с чем подавать колбасу?

Казы из говядины рецепт. Как варить казы в домашних условиях

Как приготовить казы

Традиционно казы —  это блюдо из конины с приправами и салом в кишке. Конина отличается необычным вкусом и питательными качествами. Мясо полезно в жареном и отварном виде. Для приготовления блюда понадобится:

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
2. Изысканный рецепт: как приготовить рыбные пельмени из красной рыбы
3. Новый взгляд на традиционное блюдо: как приготовить пельмени из сёмги со сливками
4. Вкус и польза черной ржаной булочки с черносливом
5. Вкусный и практичный: рулет из рульки вареный в пленке
6. Степной белый гриб, как мариновать. Маринованные степные белые грибы
7. Как пожарить рядовки рецепт. Синюшки
8. Варенье из банана и апельсина. Банановое варенье с апельсином на зиму
9. Ленивые вареники без творога рецепт. Самые ленивые вареники
10. Рыба под соусом тартар в духовке.
11. Как из кефира сделать йогурт. Йогурт в домашних условиях: Как сделать без закваски, из молока, из кефира? Приготовление йогурта — в йогуртнице, в мультиварке, без йогуртницы
12. Пицца в городе: как выбрать кафе, чтобы не ошибиться?
13. Кабачковые вафли в электровафельнице.
14. Супер нежный пирог с капустой и мясом.
15. Салатные шарики "А-ля Мимоза".
16. Сладкие и сытные: 20 рецептов оладий из кабачков
17. Эчпочмак с курицей и картошкой.
18. Необычные оладушки: как приготовить оладьи из кабачков
19. Как приготовить вкусную свиную рульку в духовке: секреты запекания в рукаве
20. Хмелевая закваска: секрет приготовления пшеничного хлеба без дрожжей
21. Секретное оружие на кухне: рецепт котлеты с перцем и сыром
22. Пирожки с замороженной вишней на сковороде. Жареные пирожки с вишней. Рецепт и особенности приготовления
23. Картфель фри без масла.
24. Постная кофейная коврижка.
25. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
26. Как хранить сырые казы?
27. Шашлык из свинины в фольге в духовке
28. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
29. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили
30. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
31. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
32. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
33. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
34. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
35. Свекла острая на Зиму. Маринованная свекла с уксусом – очень вкусный рецепт в домашних условиях
36. Как я готовлю растегаи с рыбными консервами и рисом. Расстегаи с консервированной рыбой
37. Курица, запеченная с медом и горчицей.
38. Скумбрия в сметанном соусе на сковороде.
39. Чахохбили из куриной грудки. 15 рецептов чахохбили на любой вкус
40. Финский суп с лососем и сливками.
41. Заварное тесто для пирожков с капустой. Способ приготовления
42. 10 сытных салатов с ветчиной. Салат "От Шефа"
43. Легендарный Бородинский хлеб на закваске. Домашний бородинский хлеб
44. Хлеб солодовый заварной с кориандром
45. Картофельные драники и деруны из картошки 117.. Картофельные драники: 8 классических рецептов драников из картошки
46. Пирожки на сметанном тесте.
47. Свекольный салатик. Ингредиенты:
48. Фаршированный багет в духовке.
49. Пирог "Маковник". "Маковник" - простой и вкусный пирог.
50. 5 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ЗАКВАСОК ДЛЯ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА