Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Национальное блюдо

КАЗЫ — настоящий деликатес, наслаждение от поедания которого не сравнимо ни с одной другой колбасой!

Одно из самых популярных и любимых блюд для пикника – люля кебаб в лаваше, рецепт которого каждый может подстроить под свой вкус. Набор ингредиентов может быть разным, но основа любого рецепта – лаваш, свежие овощи и приготовленное на мангале сочное мясо.

С овощами

Для приготовления блюда понадобятся кухонные весы, нож, разделочная доска, большая миска для вымешивания фарша, маленькая емкость для соуса, чайная и столовая ложки, мангал и шампура. Когда весь инвентарь подготовлен, в фарш нужно добавить соль, перец, уксус и мелко нарезанный лук, хорошо вымешать. Фарш должен мариноваться полтора часа.

Совет: Чтобы люля кебаб хорошо держался на шампуре, фарш нужно вымешивать 10 – 15минут.

Домашний кебаб в лаваше. Шаурма с люля кебаб
Домашняя колбаса из конины

Казы, что это такое. КазыВ длинном списке того, что привезти из Узбекистана , казы должна стоять на первом месте! Причем, у казы есть уникальная особенность - сколько ни привезешь, все равно окажется мало. Потому что этот изумительный мясной деликатес можно есть бесконечно, каждый день, на завтрак, обед и ужин - и не надоест. Не верите?

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Казахская национальная кухня привлекает пикантным вкусом блюд, оригинальными приправами и неординарностью подачи. Сегодня речь пойдет о рецепте приготовления казы — известного деликатеса, который подают на праздничный казахский стол. Как же готовить это вкусное традиционное блюдо и с чем подавать колбасу?

Казы из говядины рецепт. Как варить казы в домашних условиях

Как приготовить казы

Традиционно казы —  это блюдо из конины с приправами и салом в кишке. Конина отличается необычным вкусом и питательными качествами. Мясо полезно в жареном и отварном виде. Для приготовления блюда понадобится:

Последние обновления на сайте:

1. Воздушная запеканка с тыквой.
2. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
3. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
4. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
5. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
6. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
7. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
8. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
9. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
10. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
11. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
12. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
13. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
14. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
15. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
16. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
17. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
18. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
19. Рыба под маринадом.
20. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
21. Бутерброды "Крабовые Цветы".
22. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
23. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
24. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
25. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
26. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
27. Куриные котлетки с плавленными сырками.
28. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
29. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
30. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
31. Куриное Филе в кляре.
32. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
33. Самса. Себе рецептик сохрани!
34. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
35. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
36. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
37. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
38. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
39. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
40. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
41. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
42. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
43. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
44. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
45. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
46. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
47. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
49. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
50. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления