Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Национальное блюдо

Люля кебаб чье национальное блюдо и почему так называется. Люля-кебаб — легендарное блюдо азербайджанской кухни

КАЗЫ — настоящий деликатес, наслаждение от поедания которого не сравнимо ни с одной другой колбасой!

Одно из самых популярных и любимых блюд для пикника – люля кебаб в лаваше, рецепт которого каждый может подстроить под свой вкус. Набор ингредиентов может быть разным, но основа любого рецепта – лаваш, свежие овощи и приготовленное на мангале сочное мясо.

С овощами

Для приготовления блюда понадобятся кухонные весы, нож, разделочная доска, большая миска для вымешивания фарша, маленькая емкость для соуса, чайная и столовая ложки, мангал и шампура. Когда весь инвентарь подготовлен, в фарш нужно добавить соль, перец, уксус и мелко нарезанный лук, хорошо вымешать. Фарш должен мариноваться полтора часа.

Совет: Чтобы люля кебаб хорошо держался на шампуре, фарш нужно вымешивать 10 – 15минут.

Домашний кебаб в лаваше. Шаурма с люля кебаб
Домашняя колбаса из конины

Казы, что это такое. КазыВ длинном списке того, что привезти из Узбекистана , казы должна стоять на первом месте! Причем, у казы есть уникальная особенность - сколько ни привезешь, все равно окажется мало. Потому что этот изумительный мясной деликатес можно есть бесконечно, каждый день, на завтрак, обед и ужин - и не надоест. Не верите?

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Казахская национальная кухня привлекает пикантным вкусом блюд, оригинальными приправами и неординарностью подачи. Сегодня речь пойдет о рецепте приготовления казы — известного деликатеса, который подают на праздничный казахский стол. Как же готовить это вкусное традиционное блюдо и с чем подавать колбасу?

Казы из говядины рецепт. Как варить казы в домашних условиях

Как приготовить казы

Традиционно казы —  это блюдо из конины с приправами и салом в кишке. Конина отличается необычным вкусом и питательными качествами. Мясо полезно в жареном и отварном виде. Для приготовления блюда понадобится:

Последние обновления на сайте:

1. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
2. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
3. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
4. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
5. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
6. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
7. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
8. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
9. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
10. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
11. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
12. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
13. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
14. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
15. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
16. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
17. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
18. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
19. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
20. Стейк из свинины с картофелем и брусничным соусом. Процесс приготовления:
21. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
22. Творожно-яблочный пирог в мультиварке. Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке
23. Сочный шашлык из отбивной свинины с хрустящим беконом: лучший рецепт для гриля
24. Как приготовить бездрожжевую закваску для хлеба из пшеничной муки
25. Очарование вкуса: как приготовить замечательный рулет из рульки свиной в духовке
26. Секреты создания знаменитого картофеля с мясом по-французски: рецепт шеф-повара
27. Идеальный рецепт домашних пельменей из красной рыбы: секреты приготовления
28. Запах Индии в вашей кухне: пряная фасоль с ароматными специями
29. Легкое в сметане рецепт. Говяжье легкое, тушеное в сметане
30. Как приготовить грибы рядовки жарить. Икра для бутербродов
31. Как готовить рядовки жарить. Как правильно жарить и варить грибы
32. Биточки из рисовой каши рецепт. Рисовые биточки с сырым мясом
33. Тушеное легкое в сметане. Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане
34. Свинина с вялеными помидорами рецепт.
35. Рагу из курицы в томате в ресторане арагви. Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!)
36. Рис с томатной пастой на сковороде. Рис в томатном соусе
37. Тесто для мантов в хлебопечке
38. Куриное Филе без масла на сковороде.
39. Куриный суп с клецками.
40. Эволюция себя: раскрываем собственный потенциал через тренинг личностного роста
41. Как заказать осетинские пироги с доставкой: полезные советы
42. Простое и быстрое печенье на кефире.
43. Салат слоями на зиму из овощей капуста огурец помидор перец лук. Салат на зиму из капусты, огурцов и помидоров
44. Перец с сыром на зиму. Перчики фаршированные сыром в масле
45. Японская айва с сахаром на зиму без варки. Ингредиенты:
46. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
47. Рыбный пирог на скорую руку.
48. Супер тесто на пельмени и вареники.
49. Обалденное варенье из крыжовника, которое не надо варить!
50. Салаты с свиным сердцем. Салат из свиного сердца — 10 очень вкусных рецептов