Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ребрышки с чесноком

Свиные ребрышки, приготовленные в духовке – простое и вкусное блюдо, которое без всяких сомнений и с особой легкостью становится «любимцем» всей семьи с самого первого раза!

Мясо свинины сочное, без прожилок, готовится быстро и без особых сложностей! Самое главное в приготовлении ребрышек правильно подобрать маринад и соус, от этого «нюанса» во многом будет зависеть вкус мяса на кости.

Изобилие соусов позволит придать ребрышкам острый, сладкий или кисло-сладкий вкус, их непременно стоит попробовать все! Блюдо само по себе можно считать самостоятельным, хотя гарнир к нему подойдет абсолютно любой, будь то картофель, рис, гречка или макароны.

Свиные ребрышки в духовке — 11 рецептов приготовления сочных ребер

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Свиные ребрышки на мангале. Свиные ребрышки барбекю

Свиные ребрышки барбекю — рецепт на мангале. С ароматом дымка, чуточку сладковатые, папричные, очень-очень сочные!

На самом деле все просто: нужно замариновать ребра, затем запечь их в фольге и подрумянить без нее. Весь секрет — в маринаде. В нем смешивается яблочное пюре, соевый и томатный соус. А дальше дело за приправами. В принципе, вы можете подобрать специи на свое усмотрение. В предложенном варианте упор идет на папричный вкус, а коричневый сахар способствует карамелизации.

Приготовьте картофель с ребрами телятины и получите замечательное блюдо сразу с гарниром и подливой. Простое в приготовлении, сытное и полезное, великолепно восстанавливающее запасы. Пошаговый рецепт с фото.

Приготовить вкусный и сытный ужин, не сложно. Телячьи ребрышки, тушеные с картошкой — необыкновенно вкусное второе блюдо, которое к тому же довольно просто готовится! Блюдо вполне может стать фирменным, т.к. готовить его легко и просто, а для сытного и питательного кушанья необходимы доступные незамысловатые продукты, которые всегда имеются у каждой хозяйки. Картошка с мясом всегда актуальна, как в ежедневном меню, так и на праздничном застолье.  

Это довольно сытный и очень питательный вариант блюда. Свиные ребра в сочетании с перловой крупой выходят очень вкусными и аппетитными. Готовим сразу два в одном - гарнир и мясо. Специи можно использовать любые, мне нравится барбарис, смесь сладкой и копченой паприки.

Подавать к столу готовое блюдо вкусно с домашними соленьями или свежими сочными помидорами.

Ингредиенты

Перловая крупа - 1 стакан

Вода - 2 стакана

Ребра свиные - 250-300 г

Лавровый лист - 1-2 шт.

Паприка копченая - 1 ч.л.

Паприка сладкая, соль, перец - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Барбарис - 1 ч.л.

Вода - 150 мл

Мясные блюда очень украшает присутствие фруктов и сухофруктов.  Есть признанные классические сочетания, как например утка с яблоками , говядина с черносливом и вином ,  гусь с черносливом , есть менее известные и реже используемые.  Сегодня готовлю говядину с курагой. Если исключить из рецепта молотый перец, то блюдо становится диетическим, мясо тушится в большом количестве лука и собственном соку, ничего не обжаривается и не используются жиры. Лук придаст мясу нежность и мягкость, а курага — неповторимую кисло-сладкую нотку и аромат.Рецепт мясо с курагой. Говядина с луком и курагой в собственном соку

Бараньи ребрышки . Бараньи ребрышки копченые, соленые, вяленые могут служить отличной заменой мяса на кости для варки бульона. С бараньими ребрышками можно готовить любые виды супов, борщи, рассольники. Достаточно лишь приготовить сам суп, а за 10 минут до его готовности добавить в бульон для навара, повышения питательности, сытности и аромата бараньи ребрышки. Это готовый продукт, потому достаточно дать ребрышкам покипеть в супе 10 минут и блюдо можно разливать по тарелкам.
С копчеными бараньими ребрышками получается очень вкусный гороховый суп. Приготовить его можно следующим образом. Горох залить водой и дать постоять ему на столе в течение часа. В воду положить набухший горох, нарезанный кубиками картофель и поставить их вариться на медленный огонь, посолив слегка воду.Ребрышки рецепт в мультиварке. Как приготовить Свиные ребрышки в мультиварке

Ребра свиные тушеные с перловкой. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Свиные ребрышки с перловкой. Наваристый рассольник с перловкой и соленым огурцом со свиными ребрышками пошаговый рецепт с фото

По количеству рецептов щей , борщей и супов сразу можно определить, как в моей семье любят первые блюда. Хотя не правильно говорить первое, ведь когда приходишь в ресторан в качестве первого, всегда приносят салат, чтобы разгулялся аппетит. Но мы народ простой из деревни, в ресторанах бываем редко. Поэтому представляю вам наивкуснейшее первое блюдо. Наваристый рассольник с перловкой и соленым огурцом со свиными ребрышками .

Рассольник самое обожаемое блюдо моего сыночка, он настолько любит перловку, что вам и не передать. Одно успокаивает, в армии ему будет легко. Там перловка будет часто.

Для приготовления понадобится:

Последние обновления на сайте:

1. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
2. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
3. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
4. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
5. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
6. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
7. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
8. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
9. Простой и вкусный - пирог капустный.
10. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
11. Куриная грудка в шубке под сыром.
12. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
13. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
14. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
15. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
16. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
17. Анастасия Высоцкая: история успеха
18. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
19. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
20. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
21. Вкус Польши: рецепт грибного супа
22. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
23. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
24. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
25. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
26. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
27. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
28. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
29. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
30. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
31. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
32. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
33. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
34. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
35. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
36. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
37. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
38. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
39. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
40. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
41. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
42. Шашлык из свинины в фольге в духовке
43. Шашлык из свиных рулетиков фаршированных беконом. Шашлык «рулетиками» без маринования мяса — очень сочно и вкусно
44. Закваска без дрожжей: секреты домашней выпечки
45. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
46. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
47. Какая диета поможет избежать обострения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
48. Идеальный рецепт: как правильно запечь свиную рульку в духовке
49. Легкий и вкусный рецепт: пшённая каша с тыквой в мультиварке на воде и молоке
50. Вкусные крупы: простой способ приготовить их намного вкуснее