Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ребрышки с чесноком

Свиные ребрышки, приготовленные в духовке – простое и вкусное блюдо, которое без всяких сомнений и с особой легкостью становится «любимцем» всей семьи с самого первого раза!

Мясо свинины сочное, без прожилок, готовится быстро и без особых сложностей! Самое главное в приготовлении ребрышек правильно подобрать маринад и соус, от этого «нюанса» во многом будет зависеть вкус мяса на кости.

Изобилие соусов позволит придать ребрышкам острый, сладкий или кисло-сладкий вкус, их непременно стоит попробовать все! Блюдо само по себе можно считать самостоятельным, хотя гарнир к нему подойдет абсолютно любой, будь то картофель, рис, гречка или макароны.

Свиные ребрышки в духовке — 11 рецептов приготовления сочных ребер

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Свиные ребрышки на мангале. Свиные ребрышки барбекю

Свиные ребрышки барбекю — рецепт на мангале. С ароматом дымка, чуточку сладковатые, папричные, очень-очень сочные!

На самом деле все просто: нужно замариновать ребра, затем запечь их в фольге и подрумянить без нее. Весь секрет — в маринаде. В нем смешивается яблочное пюре, соевый и томатный соус. А дальше дело за приправами. В принципе, вы можете подобрать специи на свое усмотрение. В предложенном варианте упор идет на папричный вкус, а коричневый сахар способствует карамелизации.

Приготовьте картофель с ребрами телятины и получите замечательное блюдо сразу с гарниром и подливой. Простое в приготовлении, сытное и полезное, великолепно восстанавливающее запасы. Пошаговый рецепт с фото.

Приготовить вкусный и сытный ужин, не сложно. Телячьи ребрышки, тушеные с картошкой — необыкновенно вкусное второе блюдо, которое к тому же довольно просто готовится! Блюдо вполне может стать фирменным, т.к. готовить его легко и просто, а для сытного и питательного кушанья необходимы доступные незамысловатые продукты, которые всегда имеются у каждой хозяйки. Картошка с мясом всегда актуальна, как в ежедневном меню, так и на праздничном застолье.  

Это довольно сытный и очень питательный вариант блюда. Свиные ребра в сочетании с перловой крупой выходят очень вкусными и аппетитными. Готовим сразу два в одном - гарнир и мясо. Специи можно использовать любые, мне нравится барбарис, смесь сладкой и копченой паприки.

Подавать к столу готовое блюдо вкусно с домашними соленьями или свежими сочными помидорами.

Ингредиенты

Перловая крупа - 1 стакан

Вода - 2 стакана

Ребра свиные - 250-300 г

Лавровый лист - 1-2 шт.

Паприка копченая - 1 ч.л.

Паприка сладкая, соль, перец - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Барбарис - 1 ч.л.

Вода - 150 мл

Мясные блюда очень украшает присутствие фруктов и сухофруктов.  Есть признанные классические сочетания, как например утка с яблоками , говядина с черносливом и вином ,  гусь с черносливом , есть менее известные и реже используемые.  Сегодня готовлю говядину с курагой. Если исключить из рецепта молотый перец, то блюдо становится диетическим, мясо тушится в большом количестве лука и собственном соку, ничего не обжаривается и не используются жиры. Лук придаст мясу нежность и мягкость, а курага — неповторимую кисло-сладкую нотку и аромат.Рецепт мясо с курагой. Говядина с луком и курагой в собственном соку

Бараньи ребрышки . Бараньи ребрышки копченые, соленые, вяленые могут служить отличной заменой мяса на кости для варки бульона. С бараньими ребрышками можно готовить любые виды супов, борщи, рассольники. Достаточно лишь приготовить сам суп, а за 10 минут до его готовности добавить в бульон для навара, повышения питательности, сытности и аромата бараньи ребрышки. Это готовый продукт, потому достаточно дать ребрышкам покипеть в супе 10 минут и блюдо можно разливать по тарелкам.
С копчеными бараньими ребрышками получается очень вкусный гороховый суп. Приготовить его можно следующим образом. Горох залить водой и дать постоять ему на столе в течение часа. В воду положить набухший горох, нарезанный кубиками картофель и поставить их вариться на медленный огонь, посолив слегка воду.Ребрышки рецепт в мультиварке. Как приготовить Свиные ребрышки в мультиварке

Ребра свиные тушеные с перловкой. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Свиные ребрышки с перловкой. Наваристый рассольник с перловкой и соленым огурцом со свиными ребрышками пошаговый рецепт с фото

По количеству рецептов щей , борщей и супов сразу можно определить, как в моей семье любят первые блюда. Хотя не правильно говорить первое, ведь когда приходишь в ресторан в качестве первого, всегда приносят салат, чтобы разгулялся аппетит. Но мы народ простой из деревни, в ресторанах бываем редко. Поэтому представляю вам наивкуснейшее первое блюдо. Наваристый рассольник с перловкой и соленым огурцом со свиными ребрышками .

Рассольник самое обожаемое блюдо моего сыночка, он настолько любит перловку, что вам и не передать. Одно успокаивает, в армии ему будет легко. Там перловка будет часто.

Для приготовления понадобится:

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
2. Какие советы по шопингу для туристов
3. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
4. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
5. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
6. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
7. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
8. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
9. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
10. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
11. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
12. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
13. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
14. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
15. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
16. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
17. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
18. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
19. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
20. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
21. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
22. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
23. Рисовая запеканка с рыбой.
24. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
25. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
26. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
27. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
28. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
29. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
30. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
31. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
32. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
33. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
34. Кремлёвская хряпа. Внимание!
35. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
36. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
37. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
38. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
39. Шашлык из свинины в духовке на противне
40. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
41. Загадочный язык под шапкой из грибов и сыра: что это и как его понять
42. Воспитанник в хлебе: простой способ сделать закваску без дрожжей
43. Идеальный рецепт шницеля в сливочном соусе: секреты приготовления
44. Мастер-класс: идеальное сочетание рядовок и картошки в одном блюде
45. Идеальный рецепт: как приготовить кабачковые оладьи с фаршем
46. Идеальный рецепт пельменей с начинкой из соленой кеты: секрет вкусного блюда
47. Солить или не солить: как правильно солить еду
48. Отварная свиная рулька: простой рецепт для домашнего ужина
49. Степной белый гриб, как мариновать. Маринованные степные белые грибы
50. Банановое варенье с апельсином. Варенье из бананов и апельсинов