Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Рецепты для духового шкафа

Ржаной хлеб . Ржаной хлеб – хлеб, приготовленный из закваски теста, при помощи ржаной муки, воды и соли. На Руси ржаной хлеб стал известен уже в XI веке, его рецепт держали в секрете и передавали из поколения в поколение. Существует множество сортов ржаного хлеба: из обдирной, обойной, сеяной муки, простой, заварной, житный. Ржаной хлеб очень распространен в России и на территории всей Северной Европы. Ржаной хлеб также называют «черным» из-за цвета получаемой выпечки: ржаная мука при тепловой обработке приобретает темный оттенок. Сейчас ржаной хлеб готовят с добавлением пшеничной муки, по рецептуре такой хлеб бывает простой и заварной. В заварной хлеб добавляют ржаной солод, сахар, пряности.Ржаной хлеб без дрожжей на воде. Рецепты для духового шкафа

Приготовить закваску для хлеба без дрожжей можно даже у себя на кухне. Для этого вам потребуется:

100 г муки;100 мл воды.

Далее действуйте по рецепту:

Быстрая закваска для хлеба без дрожжей. Закваска для хлеба без дрожжей

Кому из нас не нравится, когда начинки больше, чем теста в пирожке? Именно это и лежит в основе такого «пирожка», как чебурек. Ой-ой! Не закидывайте меня помидорами! Я никого не хотела оскорбить, назвав такое популярное блюдо фастфудовским прозвищем «пирожок». Я даже не намекала на их родство. Напротив, у нас сегодня в гостях самые удачные рецепты домашних чебуреков, сочные и хрустящие как в чебуречной! А параллельно я расскажу, историю этого блюда, как можно его разнообразить, поделюсь и своим личным опытом.

Как приготовить идеальные домашние чебуреки. Самые удачные рецепты домашних чебуреков. Сочные и хрустящие, как в чебуречной!

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шашлык из свинины на противне на шпажках. Готовим шашлык из свинины, маринованной в майонезе, на деревянных шпажках в духовке

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

12 рецептов сочного куриного шашлыка на шпажках в духовке

Фото: my.mail.ru

Куриный шашлык на шпажках в духовке получается очень нежным и легким. Он подойдет даже тем, кто постоянно заботится о фигуре и следит за своим питанием. Поэтому мы собрали 12 аппетитных рецептов с разными маринадами и добавками!

1. Куриный шашлык с золотистой корочкой

Фото: Ayka Emilly

Всего пять основных ингредиентов и специи по вкусу!

Тебе понадобится: 1 кг курицы, 2 луковицы, по 1 ст.л. растительного масла, майонеза и томатной пасты.

Приготовление:
1. Нарежь курицу небольшими кусочками, а лук соломкой. Перемешай все вместе со специями.

Бытовая кухонная техника отличается многообразием выбора. Но среди всевозможных видов приборов стоит выделить мини-печи или электрические духовки, которые по популярности не уступают электрическим или газовым плитам.

Айву моют, очищают от гнили. Если на плодах есть ворсинки, их стирают щеткой.

Если на улице плохая погода, а то и зима, и нет возможности выехать на природу, можно устроить пикник со вкусным шашлыком прямо у себя дома.

Отсутствие ароматного дымка от дров в мангале можно компенсировать использованием соевого соуса, жидкого дыма и немного более острого, чем обычно, маринада.

Ели соблюдать все эти условия, то сделать шашлык из свинины с жидким дымом в духовке не так уж сложно.

Шашлык с курицы в духовке с жидким дымом. Шашлык из свинины с жидким дымом в духовке

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
2. Салат из куриной грудки.
3. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
4. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
5. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
6. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
7. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
8. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
9. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
10. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
11. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
12. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
13. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе
14. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
15. Шашлык из свинины в фольге в духовке
16. Стейк из свинины с картофелем и брусничным соусом. Процесс приготовления:
17. Как вкусно запечь картошку в духовке. Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт
18. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
19. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
20. Лечо: история и культура в 16 рецептах
21. Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива
22. Шаг за шагом к невероятно вкусному рулету из свиной рульки в духовке
23. Идеальный рецепт: как приготовить кабачковые оладьи с фаршем
24. Сладкие и сытные: 20 рецептов оладий из кабачков
25. Изысканные пельмени с семгой: секреты приготовления идеального блюда
26. Новый вкусовой эксперимент: как приготовить пельмени с красной рыбой
27. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с рыбой и сыром
28. Как эффективно готовиться к будним дням: 5 основных принципов
29. Как сделать биточки из рисовой каши. Варианты приготовления
30. Куриные бёдра, тушёные в сметане на сковороде.
31. Картофельные драники с печенью. Драники с печенью и картошкой
32. Готуємо разом з Андрієм Доманським та Андрієм дромовим рецепти. Готуємо разом з Андрієм Доманським
33. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
34. Сколько варить сало в пакете. Сало вареное со специями в пакете
35. Кабачки тушеные в сметане для годовалого ребенка. Тушеные кабачки для детей
36. Суп из сушеных белых грибов от юлии высоцкой. Ингредиенты
37. Голень куриная в духовке с макаронами. Рецепт куриных ножек с макаронами под сыром
38. Как замариновать замороженные маслята. Способы маринования
39. Стожки. Такие стожки отличной альтернативой мясным котлетам или зразам станут.
40. Жюльен в картофельных лодочках.
41. Перец с сыром на зиму. Перчики фаршированные сыром в масле
42. Аджика с баклажанами и яблоками на зиму.
43. Слоеные "Ушки" на закуску.
44. Гедлибже. Предлагаю приготовить вкусное, аппетитное, сытное блюдо кабардинской кухни - гедлибже.
45. Говядина с овощами в рукаве в духовке. Говядина в рукаве
46. Картофельные оладьи из пюре. Картофельные оладьи с панировочными сухарями
47. Маринованный болгарский перец с маслом на зиму.
48. НАСТОЯЩЕЕ ГРУЗИНСКОЕ чахохбили из курицы. Чахохбили из курицы по-грузински
49. Чахохбили из куриной грудинки. Чахохбили из куриной грудки
50. Салат из капусты, огурцов и редиски.