Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Рецепты для духового шкафа

Ржаной хлеб . Ржаной хлеб – хлеб, приготовленный из закваски теста, при помощи ржаной муки, воды и соли. На Руси ржаной хлеб стал известен уже в XI веке, его рецепт держали в секрете и передавали из поколения в поколение. Существует множество сортов ржаного хлеба: из обдирной, обойной, сеяной муки, простой, заварной, житный. Ржаной хлеб очень распространен в России и на территории всей Северной Европы. Ржаной хлеб также называют «черным» из-за цвета получаемой выпечки: ржаная мука при тепловой обработке приобретает темный оттенок. Сейчас ржаной хлеб готовят с добавлением пшеничной муки, по рецептуре такой хлеб бывает простой и заварной. В заварной хлеб добавляют ржаной солод, сахар, пряности.Ржаной хлеб без дрожжей на воде. Рецепты для духового шкафа

Приготовить закваску для хлеба без дрожжей можно даже у себя на кухне. Для этого вам потребуется:

100 г муки;100 мл воды.

Далее действуйте по рецепту:

Быстрая закваска для хлеба без дрожжей. Закваска для хлеба без дрожжей

Кому из нас не нравится, когда начинки больше, чем теста в пирожке? Именно это и лежит в основе такого «пирожка», как чебурек. Ой-ой! Не закидывайте меня помидорами! Я никого не хотела оскорбить, назвав такое популярное блюдо фастфудовским прозвищем «пирожок». Я даже не намекала на их родство. Напротив, у нас сегодня в гостях самые удачные рецепты домашних чебуреков, сочные и хрустящие как в чебуречной! А параллельно я расскажу, историю этого блюда, как можно его разнообразить, поделюсь и своим личным опытом.

Как приготовить идеальные домашние чебуреки. Самые удачные рецепты домашних чебуреков. Сочные и хрустящие, как в чебуречной!

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

12 рецептов сочного куриного шашлыка на шпажках в духовке

Фото: my.mail.ru

Куриный шашлык на шпажках в духовке получается очень нежным и легким. Он подойдет даже тем, кто постоянно заботится о фигуре и следит за своим питанием. Поэтому мы собрали 12 аппетитных рецептов с разными маринадами и добавками!

1. Куриный шашлык с золотистой корочкой

Фото: Ayka Emilly

Всего пять основных ингредиентов и специи по вкусу!

Тебе понадобится: 1 кг курицы, 2 луковицы, по 1 ст.л. растительного масла, майонеза и томатной пасты.

Приготовление:
1. Нарежь курицу небольшими кусочками, а лук соломкой. Перемешай все вместе со специями.

Бытовая кухонная техника отличается многообразием выбора. Но среди всевозможных видов приборов стоит выделить мини-печи или электрические духовки, которые по популярности не уступают электрическим или газовым плитам.

Айву моют, очищают от гнили. Если на плодах есть ворсинки, их стирают щеткой.

Если на улице плохая погода, а то и зима, и нет возможности выехать на природу, можно устроить пикник со вкусным шашлыком прямо у себя дома.

Отсутствие ароматного дымка от дров в мангале можно компенсировать использованием соевого соуса, жидкого дыма и немного более острого, чем обычно, маринада.

Ели соблюдать все эти условия, то сделать шашлык из свинины с жидким дымом в духовке не так уж сложно.

Шашлык с курицы в духовке с жидким дымом. Шашлык из свинины с жидким дымом в духовке

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
2. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
3. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
4. Тонкие хрустящие вафли.
5. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
6. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
7. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
8. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
9. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
10. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
11. Сардина: польза и вред для организма
12. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
13. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
14. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
15. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
16. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
17. Хачапури по аджарски.
18. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
19. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
20. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
21. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
22. Крем "Мокрое Безе".
23. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
24. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
25. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
26. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
27. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
28. Салат из куриной грудки.
29. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
30. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
31. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
32. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
33. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
34. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
35. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
36. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
37. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
38. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
39. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
40. Приготовить грибы рядовки жарить. Сколько жарить рядовки
41. Шашлык в духовке из свинины в фольге. Ингредиенты
42. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
43. Лечо: история и культура в 16 рецептах
44. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба
45. Идеальный рецепт шницеля в сливочном соусе: секреты приготовления
46. Какая диета поможет избежать обострения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
47. Очарование вкуса: как приготовить замечательный рулет из рульки свиной в духовке
48. Идеальный завтрак: пшенная каша с курагой в мультиварке на воде
49. Как приготовить вкусную и полезную пшенную кашу с изюмом и курагой в мультиварке
50. Изысканные пельмени с семгой: секреты приготовления идеального блюда