Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Слив с желатином

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
2. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
3. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
4. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
5. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
6. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
7. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
8. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
9. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
10. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
11. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
12. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
13. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
14. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
15. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
16. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
17. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
18. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
19. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе
20. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
21. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
22. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
23. Запечённый язык с помидорами: рецепт и история
24. Вкусное и питательное блюдо: пшеничная каша с мясом и тыквой
25. Нежные говяжьи ребрышки с перловой крупой: лучший рецепт для ужина
26. Рецепт приготовления мяса по-французски из говядины в мультиварке: секреты французской кухни
27. Идеальный рецепт рульки вареной в пленке: шаг за шагом
28. Как приготовить варено запеченную свиную рульку: пошаговый рецепт
29. История и традиции: как готовить картошку по-французски старым рецептом
30. Вкусное и полезное блюдо: рецепт пшёной каши с курагой и изюмом в мультиварке
31. Здоровое утро: как приготовить диетическую пшенную кашу с сухофруктами на воде
32. Идеальный рецепт пельменей с начинкой из соленой кеты: секрет вкусного блюда
33. Вкусный рецепт: Свинина в беконе на вертеле
34. Рядовки для жарки с картошкой: простой рецепт
35. Блины из пшённой каши на дрожжах.
36. Как мариновать белый степной гриб. Маринованные степные белые грибы
37. Шашлык в духовке в сковороде. Шашлык  на  сковородке.
38. Как пожарить рядовки с картошкой. Картофельный вариант
39. Огурцы в собственном соку.
40. Салат "Нежность" с ветчиной и огурцом.
41. Салат "Ленивая Селёдка под Шубой".
42. Печеночный торт со сметанным соусом.
43. Простое и быстрое печенье на кефире.
44. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
45. Компот из красной смородины с апельсином и мятой на зиму.
46. Мясные гнёзда с сырно - яичной начинкой.
47. Слоеные салаты с сердцем свиным. Рецепт первый: Салат с черносливом и свиным сердечком
48. Овощи запеченные в рукаве. Постное овощное ассорти в рукаве
49. Какие преимущества гарантирует промокод клиентам?
50. Драники из картошки рецепт из пюре. Картофельные оладьи из пюре