Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Конфитюр с желатином

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Последние обновления на сайте:

1. Кабачковые оладьи с сыром.
2. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
3. Куриные желудочки по-корейски.
4. Свекольный салат с сыром и чесноком.
5. Капуста в горячем маринаде.
6. Какие новые парки построены в последние годы
7. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
8. Курица по-аджарски на сковороде.
9. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
10. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
11. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
12. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
13. Сырные пышечки - за 10 минут.
14. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
15. Какие советы по шопингу для туристов
16. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
17. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
18. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
19. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
20. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
21. Тёртый пирог с творогом и маком.
22. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
23. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
24. Нежный кальмар в сметанном соусе.
25. Рыбка в кляре на минералке.
26. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
27. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
28. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
29. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
30. Салат капустный (в горячем маринаде).
31. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
32. Какие музеи популярны среди туристов
33. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
34. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
35. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
37. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
38. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
39. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
40. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
41. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
42. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
43. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
44. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
45. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
46. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
47. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
48. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
49. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе