Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Конфитюр с желатином

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Последние обновления на сайте:

1. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
2. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
3. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
4. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
5. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
6. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
7. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
8. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
9. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
10. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
11. Шаг за шагом: как приготовить вкусный гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
12. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба
13. Очарование вкуса: как приготовить замечательный рулет из рульки свиной в духовке
14. Идеальный рецепт рульки вареной в пленке: шаг за шагом
15. Идеальный выбор для летнего ужина: 15 удивительных рецептов котлет из кабачков
16. История и традиции: как готовить картошку по-французски старым рецептом
17. 1) "Секреты приготовления вкусного картофеля по-французски в духовке
18. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами в мультиварке: рецепт и секреты
19. Новый взгляд на традиционное блюдо: как приготовить пельмени из сёмги со сливками
20. Вкусные и полезные: рецепт картофельных оладьев из вчерашнего пюре
21. Французский рецепт мяса в мультиварке с картошкой: простой и вкусный
22. Блинный пирог с творогом.
23. Шашлык в сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
24. Печенка свиная в кляре. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
25. Как пожарить рядовки рецепт. Синюшки
26. Тесто для пельменей в блендере. Идеальное тесто для домашних пельменей на воде и молоке
27. Тесто на пельмени в блендере. Способ приготовления
28. Шашлык на углях на шпажках. Куриные шашлычки на шпажках
29. Кабачковые рулетики с сыром и чесноком.
30. Рецепты 5 самых вкусных супов.
31. Эчпочмак с курицей и картошкой.
32. Картошка шато в духовке. Картофель "Шато" - рецепты и секреты
33. Тесто слоеное на сметане.
34. Хлеб на рассоле.
35. Кабачковая икра "Пальчики" через мясорубку на зиму Оближешь.
36. Как приготовить хрустящее тесто для чебуреков.
37. Супер тесто на пельмени и вареники.
38. Слоеные салаты с сердцем свиным. Рецепт первый: Салат с черносливом и свиным сердечком
39. Рецепт абрикосового варенья без косточек на зиму.
40. Сытные картофельные оладьи из пюре. Оладьи из картофельного пюре с зеленым луком
41. Свекла на зиму в банках и не только 81 рецепт. Маринованная свекла на зиму: очень вкусные рецепты
42. Кабачки в кляре из сметаны на сковороде.
43. Чахохбили из куриной грудинки. Чахохбили из куриной грудки
44. Салат из капусты, огурцов и редиски.
45. Пирожки на заварном дрожжевом тесте. Пирожки из заварного дрожжевого теста
46. Тесто на воде без яиц для пирожков. Тесто для пирожков без яиц
47. Тесто постное заварное пикантное. Постное заварное тесто
48. Бездрожжевой ржаной хлеб с солодом и изюмом на закваске.
49. Ржано-пшеничный хлеб на закваске. Хлеб ржано-пшеничный на закваске
50. Хлеб молочный с солодом. Пшеничный хлеб с солодом