Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Конфитюр с желатином

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Последние обновления на сайте:

1. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
2. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
3. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
4. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
5. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
6. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
7. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
8. Пирог "Чернушка" с вареньем.
9. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
10. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
11. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
12. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
13. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
14. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
15. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
16. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
17. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
18. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
19. Белорусские драники с салом: рецепт и история
20. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
21. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
22. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
23. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
24. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
25. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
26. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
27. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
28. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
29. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
30. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
31. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
32. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
33. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
34. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
35. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
36. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе
37. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
38. Вкусный рецепт языка запеченного в духовке с грибами
39. Мясо на мангале рецепты вырезка и карбонат. Стейк из свинины на мангале на решетке — рецепты вкусного маринада
40. Закваска без дрожжей: секреты домашней выпечки
41. Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива
42. Как приготовить вкусные запеченные овощи в духовке на противне
43. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники
44. Идеальный выбор для летнего ужина: 15 удивительных рецептов котлет из кабачков
45. Питательный завтрак: как приготовить рассыпчатую пшённую кашу с сухофруктами
46. Как приготовить идеальную пшенно-рисовую кашу в мультиварке: секреты и рецепты
47. Как приготовить вкусную кашу овсяную с орехами и медом
48. Запеканка из творога на кефире с манкой: рецепт и способ приготовления
49. Смакота и полезность в одном: рецепт натуральной творожной запеканки без муки и манки
50. Рядовки грибы, как готовить жарить. Икра для бутербродов