Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Конфитюр с желатином

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Последние обновления на сайте:

1. Перепечи с мясом, грибами.
2. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
3. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
4. Праздничный слоеный салат.
5. Лимонный, очень нежный пирог.
6. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
7. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
8. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
9. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
10. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
11. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
12. Салат "Июньский". Ингредиенты.
13. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
14. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
16. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
17. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
18. Десерт из кукурузных палочек.
19. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
20. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
21. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
22. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
23. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
24. Headlines:
25. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
26. Соус чесночный. Ингредиенты:
27. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
28. Где можно прогуляться вечером в центре города
29. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
30. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
31. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
32. Кекс с изюмом.
33. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
34. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
35. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
36. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
37. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
38. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
39. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
40. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
41. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
42. Вкус Украины: рецепт драников с салом
43. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
44. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
45. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
46. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
47. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
48. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
49. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
50. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе