Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Конфитюр с желатином

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Последние обновления на сайте:

1. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
2. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
3. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
4. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
5. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
6. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
7. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
8. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
9. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
10. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
11. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
12. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
13. Борщ с курицей в мультиварке
14. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
15. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
16. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
17. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
18. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
19. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
20. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
21. Шашлык из свинины в духовке на противне
22. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
23. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
24. Рис с креветками по-тайски. С овощами
25. Творожно-яблочный пирог в мультиварке. Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке
26. Вкусное и питательное блюдо: пшеничная каша с мясом и тыквой
27. Шаг за шагом: рецепт говядины по-французски в мультиварке
28. Мастер-класс: идеальное сочетание рядовок и картошки в одном блюде
29. Питательный завтрак: как приготовить рассыпчатую пшённую кашу с сухофруктами
30. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами и изюмом за 20 минут
31. Олия: загадочная итальянская соус
32. Бюджетный пивоварный проект: стоимость и затраты на домашнее пивоварение
33. Вкусный и простой рецепт говядины в мультиварке с помидорами и перцем болгарским
34. Рядовки для жарки с картошкой: простой рецепт
35. Вкусный рецепт запеканки на кефире без манки
36. Запеканка из творога на кефире с манкой: рецепт и способ приготовления
37. Банановое варенье с апельсинами. Варенье из бананов и апельсинов
38. Лазжан из чеснока с острым перцем. Соус лазжан
39. Шашлык в духовке на сковороде из свинины. Шашлык с луком на сковороде из свинины –, как пожарить с уксусом, пошаговый рецепт с фото
40. Куриные бёдра, тушёные в сметане на сковороде.
41. Вареники с капустой цветной. Вареники с капустой и салом "Сочные"
42. Свиная печень в кляре жареная. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
43. Картофельные драники с печенью. Драники с печенью и картошкой
44. Рыба в соусом тартар в духовке.
45. Рагу из курицы в томате в ресторане арагви. Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!)
46. Рядовки, как готовить жарить. Сколько жарить рядовки
47. Картофельные ватрушки с грибами.
48. Шоколадный рулет с творожным кремом.
49. Кекс "Столичный". Этот рецепт родом из детства, эта выпечка проверена годами и всегда находила своих поклонников.
50. Салаты с свиным сердцем. Салат из свиного сердца — 10 очень вкусных рецептов