Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Конфитюр с желатином

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Последние обновления на сайте:

1. Фантастически вкусная творожная запеканка.
2. Пирог с бананами.
3. Пирог "Лень - Матушка".
4. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
5. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
6. Картофель "фри" (без жира и масла.
7. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
8. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
9. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
10. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
11. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
12. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
13. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
14. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
15. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
16. Куриные крылышки запечённые в духовке.
17. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
18. Самое удачное дрожжевое тесто.
19. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
20. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
21. Простая и вкусная намазка на хлеб.
22. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
23. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
24. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
25. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
26. Рыба под маринадом.
27. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
28. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
29. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
30. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
31. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
32. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
33. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
34. Хачапури по аджарски.
35. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
36. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
37. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
38. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
39. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
40. Домашний сыр за 3 часа.
41. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
42. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
43. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
44. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
45. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
46. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
47. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
48. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
49. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
50. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе