Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Конфитюр с желатином

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Последние обновления на сайте:

1. Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму.
2. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
3. Фантастически вкусная творожная запеканка.
4. Слойки на кефире.
5. Лодочки из слоёного теста.
6. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
7. Пирог "Яблоки на снегу".
8. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
9. Курица по-аджарски на сковороде.
10. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
11. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
12. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
13. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
14. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
15. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
16. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
17. Куриные крылышки запечённые в духовке.
18. Сергей Трофимов: Голос Выборга
19. Рулет, который не ломается.
20. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
21. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
22. Сардина: польза и вред для организма
23. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
24. Ребрышки свиные из духовочки.
25. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
26. Оладьи из творога и сыра.
27. Рыбка в кляре на минералке.
28. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
29. Пышный пирог с изюмом на кефире.
30. Куриные котлетки с плавленными сырками.
31. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
32. Нежная куриная грудка в духовке.
33. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
34. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
35. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
36. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
37. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
38. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
39. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
40. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
41. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
42. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
43. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
44. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
45. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
46. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
47. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
48. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
49. Пшеничная каша, как в детском саду
50. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке