Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Конфитюр с желатином

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Последние обновления на сайте:

1. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
2. Творожная пасха со сгущенкой.
3. Салат "Шишки". Ингредиенты:
4. Подборка салатов от Ольги Романовой.
5. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
6. Куриные желудочки по-корейски.
7. Свекольный салат с сыром и чесноком.
8. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
9. Воздушная запеканка с тыквой.
10. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
11. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
12. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
13. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
14. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
15. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
16. Какие исторические памятники подлежат охране
17. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
18. Супер тесто на пельмени и вареники.
19. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
20. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
21. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
22. Рулетики из скумбрии в духовке.
23. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
24. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
25. Цыпленок табака (тапака).
26. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
27. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
28. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
29. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
30. Нудли. Какая же это вкуснятина!
31. Рецепт вергунов на кефире.
32. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
33. Какие необычные музеи есть в Перми
34. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
35. Бисквит на кефире.
36. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
37. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
38. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
39. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
40. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
41. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
42. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
43. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
44. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
45. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
46. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
47. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
48. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
49. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
50. Пшеничная каша, как в детском саду