Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Конфитюр с желатином

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Последние обновления на сайте:

1. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
2. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
3. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
4. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
5. Курица по-аджарски на сковороде.
6. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
7. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
8. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
9. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
10. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
11. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
12. Какие исторические памятники подлежат охране
13. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
14. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
15. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
16. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
17. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
18. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
19. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
20. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
21. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
22. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
23. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
24. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
25. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
26. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
27. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
28. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
29. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
30. Крем "Мокрое Безе".
31. Какие места в Перми связаны с русской литературой
32. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
33. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
34. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
35. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
36. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
37. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
38. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
39. Вкус Польши: рецепт грибного супа
40. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
41. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
42. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
43. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
44. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
45. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
46. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
47. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
48. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
49. Кремлёвская хряпа. Внимание!
50. Блюда с фасолью кидни. Как готовить