Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Конфитюр с желатином

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Последние обновления на сайте:

1. Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму.
2. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
3. Рыбка в кляре на минералке.
4. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
5. Пасхальный венок с тройной начинкой.
6. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
7. Капуста в горячем маринаде.
8. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
9. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
10. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
11. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
13. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
14. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
15. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
16. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
18. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
19. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
20. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
21. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
22. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
23. Домашний мармелад. Ингредиенты:
24. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
25. Мы готовим дома шашлык в банке.
26. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
27. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
28. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
29. Пирог с вареньем из песочного теста.
30. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
31. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
32. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
33. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
34. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
35. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
36. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
37. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
38. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
39. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
40. Группа Бутырка: где и когда выступают
41. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
42. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
43. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
44. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
45. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
46. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
47. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
48. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
49. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
50. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»