Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Конфитюр с желатином

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
2. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
3. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
4. Рулетики из скумбрии в духовке.
5. Наивкуснейшая творожная запеканка.
6. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
7. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
8. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
9. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
10. Молочные коржики по госту.
11. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
12. Закуска сыра из селедки и плавленого.
13. Рыбные очень вкусные котлеты.
14. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
15. Куриная грудка в шубке под сыром.
16. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
17. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
18. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
19. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
20. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
21. Рулет из свиной рульки.
22. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
23. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
24. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
25. Минтай, тушеный в сметане.
26. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
27. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
28. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
29. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
30. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
31. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
32. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
33. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
34. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
35. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
36. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
37. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
38. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
39. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
40. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
41. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
42. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
43. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили
44. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке
45. Шашлык из свиных рулетиков фаршированных беконом. Шашлык «рулетиками» без маринования мяса — очень сочно и вкусно
46. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
47. СВИНАЯ КОРЕЙКА с беконом на УГЛЯХ. Свиная корейка в горчичном маринаде на углях
48. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
49. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
50. Творожно-яблочный пирог в мультиварке. Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке