Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Конфитюр с желатином

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Последние обновления на сайте:

1. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины
2. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
3. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники
4. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
5. Секреты приготовления рульки свиной в духовке в рукаве
6. Изысканное сочетание вкусов: гречотто с тыквой и чесноком и говядина
7. Необычные гарниры на Новый год: идеи и рецепты
8. Удобный и вкусный завтрак: как приготовить пшенную кашу на молоке с сухофруктами в мультиварке
9. Как приготовить вкусную пшенную кашу в мультиварке: рецепты и секреты
10. Идеальный завтрак: как приготовить пшённую кашу с курагой и черносливом в мультиварке
11. Салат с ветчиной и грибами без болгарского перца: рецепт и подсказки
12. Быстро и вкусно: паста с креветками по рецепту Джейми Оливера за 15 минут
13. Захер торт в мультиварке: быстро и просто
14. Как пожарить рядовки рецепт. Синюшки
15. Как сварить варенье из апельсинов и бананов. Варенье из бананов и апельсинов
16. Настоящий татарский вак беляш.
17. Дизайн и интерьер сауны: идеи и рекомендации
18. Овощные котлетки. Выход на 100 г. - 130 ккал.
19. Обзор современных типов кабельной продукции и их применение
20. Уникальный вкус марокканских устриц: секреты приготовления и рецепты
21. Салат с тунцом, картофелем и морковью.
22. Прессованное мясо из курицы. Прессованное куриное мясо
23. Потрясающе вкусные пирожки - лепешки с картошкой и сыром.
24. Салат слоями на зиму из овощей огурец помидор перец лук без стерилизации. Салат слоями огурцы, помидоры, лук, перец, на зиму. Лето в банке!
25. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
26. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
27. Пшеничная каша, как в детском саду
28. Фасоль по-русски с индийским акцентом
29. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
30. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
31. Отличное тесто для пирожков!
32. Настоящий плов. От вкусного, ароматного плова отказаться ну очень трудно!
33. Домашний зефир. Ещё один простой рецепт домашнего зефира, который готовится с добавлением желатина.
34. Маринованный болгарский перец с маслом на зиму.
35. Заправка для борща на зиму. Заправка свекольная "Летний борщ"
36. Тарталетки с курицей, яйцами и огурцом.
37. Салат из кабачков с помидорами "Анкл Бенс" на зиму.
38. Скумбрия в сметанном соусе на сковороде.
39. Ароматное творожное печенье с корицей.
40. Чахохбили из куриной грудинки. Чахохбили из куриной грудки
41. Постное тесто для пирожков без дрожжей. Универсальное постное бездрожжевое тесто
42. Ржаной хлеб на натуральной закваске с солодом. Хлеб на ржаной закваске с солодом
43. 100% ржаной с солодом и изюмом на закваске.. Пошаговый процесс приготовления
44. 15 салатов с ветчиной и сыром, в которые ты влюбишься
45. Слойки с бананом из слоёного бездрожжевого теста.
46. ТОП-5 рецептов картофеля по-французски.
47. Слабосолёная горбуша в домашних условиях под семгу.
48. Пшенично-ржаная закваска для хлеба. Пшенично-ржаной хлеб на ржаной закваске
49. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
50. Как правильно разводить желатин.