Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Конфитюр с желатином

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Последние обновления на сайте:

1. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
2. Перепечи с мясом, грибами.
3. Рыбка в кляре на минералке.
4. Самая вкусная в мире шарлотка.
5. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
6. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
7. Капуста в горячем маринаде.
8. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
9. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
10. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
11. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
12. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
13. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
14. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
15. Супер тесто на пельмени и вареники.
16. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
17. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
18. Самое удачное дрожжевое тесто.
19. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
20. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
21. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
22. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
23. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
24. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
25. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
26. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
27. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
28. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
29. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
30. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
31. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
32. Самса. Себе рецептик сохрани!
33. Крем "Мокрое Безе".
34. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
35. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
36. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
37. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
38. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
39. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
40. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
41. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
42. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
43. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
44. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
45. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
46. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
47. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
48. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
49. Борщ с курицей в мультиварке
50. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба