Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Конфитюр с желатином

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Последние обновления на сайте:

1. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
2. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
3. Рулетики из скумбрии в духовке.
4. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
5. Творожные завитушки. Ингредиенты:
6. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
7. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
8. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
9. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
10. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
11. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
12. Нежный кальмар в сметанном соусе.
13. Куриная грудка в шубке под сыром.
14. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
15. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
16. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
17. Пирог с вареньем из песочного теста.
18. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
19. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
20. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
21. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
22. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
23. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
24. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
25. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
26. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
27. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
28. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
29. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
30. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
31. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
32. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
33. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
34. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
35. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
36. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
37. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
38. Шашлык из свиных рулетиков фаршированных беконом. Шашлык «рулетиками» без маринования мяса — очень сочно и вкусно
39. СВИНАЯ КОРЕЙКА с беконом на УГЛЯХ. Свиная корейка в горчичном маринаде на углях
40. Салат с куриной печенью и сыром.
41. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
42. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
43. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
44. Вкусные и полезные: 5 рецептов постного теста для пирожков
45. Идеальный рецепт шницеля в сливочном соусе: секреты приготовления
46. Как приготовить вкусные запеченные овощи в духовке на противне
47. Идеальные пропорции: как варить вкусную пшеничную кашу на воде
48. Идеальный выбор для летнего ужина: 15 удивительных рецептов котлет из кабачков
49. Идеальный вариант для обеда: простой рецепт картошки по-французски в духовке
50. Рецепт: как приготовить вкусную пшенную кашу с любимыми сухофруктами