Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Конфитюр с желатином

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Последние обновления на сайте:

1. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
2. Творожное печенье с яблоками.
3. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
4. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
5. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
6. Какие новые парки построены в последние годы
7. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
8. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
9. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
10. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
11. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
12. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
13. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
14. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
15. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
16. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
17. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
18. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
19. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
20. Какие советы по шопингу для туристов
21. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
22. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
23. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
24. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
25. Рыбные очень вкусные котлеты.
26. Тёртый пирог с творогом и маком.
27. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
28. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
29. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
30. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
31. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
32. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
33. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
34. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
35. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
36. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
37. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
38. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
39. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
40. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
41. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
42. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
43. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
44. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
45. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
46. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
47. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
48. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
49. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
50. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы