Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Конфитюр с желатином

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Последние обновления на сайте:

1. Какие места в Перми связаны с русской литературой
2. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
3. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
4. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
5. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
6. Рулетики из скумбрии в духовке.
7. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
8. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
9. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
10. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
11. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
12. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
13. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
14. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
15. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
16. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
17. Секрет приготовления сочных оладий из кабачков с фаршем
18. Идеальное сочетание: 10 лучших рецептов кабачковых котлет
19. Идеальный завтрак: как приготовить пшенную кашу с изюмом и цукатами в мультиварке
20. Легкий и вкусный рецепт: пшённая каша с тыквой в мультиварке на воде и молоке
21. Идеальный рецепт пельменей с начинкой из соленой кеты: секрет вкусного блюда
22. Вкусное сочетание: как приготовить зеленые пельмени с красной рыбой
23. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с красной рыбой
24. Рыбные зразы с крабовыми палочками: рецепты и ингредиенты
25. Вкусный и полезный: манная каша со сливочным маслом и сливками
26. Как приготовить вкусные мини пиццы из кабачков в мультиварке
27. Котлеты из каши рисовой.
28. Шашлык в сковородке и в духовке. Свиной шашлык в ароматном маринаде
29. Судак в пивном кляре рецепт. Судак в пивном кляре
30. Из рисовой каши биточки. Рисовые биточки под клюквенным соусом
31. Кабачковые вафли в электровафельнице.
32. Молодой картофель, запеченный по-португальски.
33. Печеночно - картофельные котлетки.
34. Как накрыть фуршетный стол на День рождения на работе. Правила проведения фуршета
35. Вареники с голубикой пошагово. Вареники с голубикой
36. Рубленое тесто со сметаной рецепт. Рецепт рубленого слоеного теста на сметане
37. Кабачки тушеные в сметане для годовалого ребенка. Тушеные кабачки для детей
38. Картофельные котлеты с грибами на сковороде.
39. Кефирно - творожные маффины.
40. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
41. Маринад для огурцов без сахара рецепт. огурцы на зиму
42. Рецепт моченого чеснока, как на рынке на зиму.
43. Огурцы с морковью и горчицей на зиму.
44. Как приготовить хрустящее тесто для чебуреков.
45. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
46. Отличное тесто для пирожков!
47. Простые и невероятно вкусные кексы.
48. Салат свиное сердце с маринованным луком рецепт.. Готовим салат из свиного сердца с маринованным луком
49. Мороженое "Пломбир" из сливок и сгущёнки в домашних условиях.
50. Овощи запеченные в рукаве. Постное овощное ассорти в рукаве