Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Конфитюр с желатином

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Последние обновления на сайте:

1. Польский маковый рулет.
2. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
3. Салат "Шишки". Ингредиенты:
4. Творожный торт "слёзы ангела".
5. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
6. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
7. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
8. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
9. Мясо по-грузински в духовке.
10. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
11. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
12. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
13. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
14. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
15. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
17. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
18. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
19. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
20. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
21. Нудли. Какая же это вкуснятина!
22. Настоящий татарский вак беляш.
23. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
24. Торт из печенья без выпечки.
25. Нежный кальмар в сметанном соусе.
26. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
27. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
28. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
29. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
30. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
31. Анастасия Высоцкая: история успеха
32. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
33. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
34. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
35. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
36. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
37. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
39. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
41. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
42. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
43. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
44. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
45. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
46. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
47. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
48. Борщ с курицей в мультиварке
49. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
50. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом