Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Конфитюр с желатином

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
2. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
3. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
4. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
5. Творожный торт "слёзы ангела".
6. Пирог "Яблоки на снегу".
7. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
8. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
9. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
10. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
11. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
12. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
13. Самое удачное дрожжевое тесто.
14. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
15. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
16. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
17. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
18. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
19. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
20. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
21. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
22. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
23. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
24. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
25. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
26. Пирог с вареньем из песочного теста.
27. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
28. Песочный пирог со смородиной.
29. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
30. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
31. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
32. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
33. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
34. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
37. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
38. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
39. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
40. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
41. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
42. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
43. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
44. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
45. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
46. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
47. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
48. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
49. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
50. Теплый салат с лососем и яйцом пашот