Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Конфитюр с желатином

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Последние обновления на сайте:

1. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
2. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
3. Лимонный, очень нежный пирог.
4. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
5. Ванильный бисквит на кипятке.
6. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
7. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
8. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
9. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
10. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
11. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
12. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
13. Клубника с сахаром на зиму без варки.
14. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
15. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
16. Самое удачное дрожжевое тесто.
17. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
18. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
19. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
20. Печёночные рулетики с начинкой.
21. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
22. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
23. Ребрышки свиные из духовочки.
24. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
25. Какие необычные музеи есть в Перми
26. Горбуша, запечённая под сыром.
27. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
28. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
29. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
30. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
31. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
32. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
33. Картофель по-деревенски в духовке.
34. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
35. Headlines:
36. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
37. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
38. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
39. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
40. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
41. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
42. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
43. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
44. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
45. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
46. Вкус Украины: рецепт драников с салом
47. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
48. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
49. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
50. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран