Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Конфитюр с желатином

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Последние обновления на сайте:

1. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
2. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
3. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
4. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
5. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
6. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
7. Сырные пышечки - за 10 минут.
8. Какие советы по шопингу для туристов
9. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
10. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
11. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
12. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
13. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
14. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
15. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
16. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
17. Какие рекорды и достижения связаны с городом
18. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
19. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
20. Нежная куриная грудка в духовке.
21. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
22. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
23. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
24. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
25. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
26. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
27. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
28. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
29. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
30. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
31. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
32. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
33. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
34. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
35. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
36. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
37. Фасоль по-русски с индийским акцентом
38. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
39. Вкус Индии: рецепты с фасолью
40. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
41. Нежные баклажаны в сливках.
42. Экспресс шашлык из свиной шейки и киви в духовке. Рецепты шашлыка в духовке с свиной шеей
43. Как правильно сварить казы. Как варить казы в домашних условиях?
44. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
45. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофеля с грибами
46. Творожно-яблочный пирог в мультиварке. Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке
47. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
48. Как приготовить цветную капусту на зиму: секреты и рецепты
49. Рецепт приготовления мяса по-французски из говядины в мультиварке: секреты французской кухни
50. Изысканное блюдо: свиная рулька в медово-горчичном соусе