Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливочная пицца

4 сыра рецепт соус. Просто, вкусно, и по итальянски - паста Quattro formaggi, или 4 сыра

Макароны можно с уверенностью назвать диетическим продуктом.

И не думайте, что я вам вешаю лапшу на уши. Паста просто обязана стать частым и желанным гостем на вашем столе и в вашем здоровом рационе. Одна тарелка отваренных макарон содержит всего 200 калорий, 40 г углеводов, менее 1 г жиров и 1 г соли. Макароны не содержат холестерина и быстро усваиваются, так что потолстеть от пасты нельзя.

Набирают лишние килограммы от майонеза и сливочного соуса, приготовленного из сливок 50 % жирности, от непонятных жирных субстанций в стеклянных банках, которыми многие обильно сдабривают порцию макарошек. Вот от чего толстеют, от пасты не толстеют. Этот миф из серии про “пивной живот”.

1 час 20 минут

Для приготовления 4 порций нужно :

картофель — 1 кг масло растительное рафинированное — 4 ст. л. чеснок — 3 зубчика паприка копченая молотая — 1 ч. л. тимьян сушеный — 1 ч. л. розмарин сушеный — 1 ч. л. соль перец чёрный молотый зелень

1. Картофель очистите и нарежьте средними дольками одинакового размера.

2. Приготовьте маринад. Чеснок очистите и пропустите через пресс. В глубокой миске смешайте 3 ст. л. растительного масла, чеснок, паприку, сушеный тимьян и розмарин, соль и черный молотый перец.

Как сделать картофель хрустящим снаружи и мягким внутри. Секреты приготовления картофеля по-деревенски

Иногда хочется разнообразить свой завтрак и попробовать что-то новое. Если вы любите азиатскую кухню, то рецепт жареного риса с креветками может стать отличным вариантом для вашего завтрака. В этой статье мы расскажем, как приготовить это блюдо дома.

Ингредиенты 200 г риса 200 г креветок 1 луковица 1 штык чеснока 1 столовая ложка соевого соуса 1 столовая ложка уксуса 1 чайная ложка паприки 1 чайная ложка сахара 1 чайная ложка красного перца 2 столовые ложки растительного масла зелень Приготовление

1. Вымойте рис и откипите его в проточной воде. Затем положите рис в кастрюлю, залейте водой и поставить на огонь. Приготовьте рис до готовности.

Как правильно приготовить креветки для жареного риса. Вчерашний рис будешь? А жареный с креветками?

Для приготовления языка с шампиньонами в сливочном соусе потребуется:

свиной язык - 1,2 кг;

свежие шампиньоны - 1 кг;

лук - 250 г;

растительное масло - 40 мл;

сливки жирностью 10% - 400-500 мл;

соль, молотый чёрный перец - по вкусу;

перец чёрный горошком - 20 шт.;

лавровый лист - 2-3 шт.

Процесс приготовления

Первым делом свиные языки нужно хорошо вымыть.

Заливаю промытые языки тёплой водой и оставляю на 30 минут.

После того как языки вымочатся, воду сливаю. Перекладываю языки в кастрюлю и заливаю чистой водой так, чтобы вода была выше уровня языков на 5 см.

Баклажаны с грибами в сливочно-сырном соусе. Баклажаны, запеченные с грибами

Предлагаю вкуснейшую, нежную закуску из баклажана с грибами под сыром. Готовится очень быстро и порадует вас сливочным вкусом. Грибы можно брать любые, ароматнее будет с лесными. За основу взят рецепт Алексея Онегина, автору огромное спасибо.

Ингредиенты для «Баклажаны, запеченные с грибами»: Перец черный (щепотка по желанию)

Время приготовления: 20 минут

Пицца, блюдо, которое зародилось в Италии, перешагнуло границы и стало глобальным явлением. Учитывая бесчисленное множество стилей и вариаций, неудивительно, что поиск идеального куска иногда может оказаться непростой задачей, особенно в шумном городе. Независимо от того, являетесь ли вы опытным любителем пиццы или просто заядлым посетителем, знание того, как правильно выбрать кафе, может иметь решающее значение.

Соус к рису с морепродуктами. 20 соусов к рыбе, которые оценит любая хозяйка

Фото: Africa Studio, AdobeStock

Сама по себе рыба – довольно пресный продукт, особенно белая. Поэтому ее так хочется дополнить специями и, конечно же, соусами. Специально для тебя мы собрали 20 рецептов соусов к рыбе на любой вкус и на все случаи жизни. Пробуй и выбирай!

1. Томатный соус к рыбе

Фото: brostcancerbloggen.se

Чтобы этот соус гармоничнее сочетался с рыбой, он готовится на основе рыбного бульона.

Тебе понадобится: 4 помидора, 1,5 стакана рыбного бульона, 1 пучок петрушки, 0,5 луковицы, 0,5 моркови, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. растительного масла, специи.

Приготовление риса с креветками: 1 Подготавливаем чеснок.Креветки в Чесночном сливочном соусе с рисом Рецепт. Ингредиенты для приготовления риса с креветкамиДо начала готовки необходимо подготовить чеснок, чтобы в процессе не терять на это время. Для этого просто отделите несколько зубчиков, в зависимости от того, насколько острым и пряным вы хотите сделать блюдо. Очистите чеснок от шелухи, отрежьте все лишнее и накрошите его на мелкие кусочки.

Хотя пицца не очень полезна для организма, но она была и остаётся одним из любимых угощений как у детей, так и у взрослых. Многие хозяюшки утверждают, что нет ничего вкуснее пиццы, приготовленной своими руками в домашних условиях. Пицца на сковороде получится идеально пропеченной, если готовить её, следуя пошаговым алгоритмам и рецептуре, которые описаны ниже. Рецептура блюда одинакова. Тесто раскатывают по диаметру формы /сковороды, выкладывают его в неё, сверху кладут начинку и выпекают.

Пицца на готовой основе на сковороде. Пицца на сковороде — свежие рецепты с пошаговым фото 2019

Ризотто — популярное блюдо итальянской кухни. Благодаря сливочному соусу и жареным грибам оно получается нежным и ароматным. В блюде используется круглый, богатый крахмалом рис. Настоящее ризотто должно быть и не жидким, и не рассыпчатым. Итальянцы проверяют его качество, слегка хлопнув ладонью по дну тарелки. Если по поверхности ризотто прошла волна, значит, консистенция правильная.

Будет готово через

30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Ризотто с курицей и грибами в сливочном соусе. Классическое ризотто с курицей и грибами

Рис с креветками . Очень вкусное, сытное и полезное блюдо, которым можно не только плотно пообедать, но и отлично поужинать. А готовить это блюдо можно в самых разнообразных вариациях – просто сочетать рис с креветками, добавить к ним любимые специи или разнообразить список ингредиентов грибами, орешками, сыром, курицей, всевозможными фруктами либо овощами или различными соусами. Отлично получается рис с креветками и в тайской, испанской или китайской вариациях, ведь данное блюдо очень широко распространено как в азиатских, так и в средиземноморских странах.

Ароматное, вкусное, быстрое в приготовлении блюдо. Когда говорят о картофеле с болгарским перцем, обычно имеют в виду именно жарку, так что этот рецепт можно считать классическим. На всё потребуется примерно 25-30 минут.

Ингредиенты:

Жареная картошка в томатной пасте. Жареная картошка с болгарским перцем и помидорами

Блюдо является одним из классических вариантов итальянской Pizza с колбасой. Линейка этого кулинарного шедевра обширна. У каждой хозяйки уже имеется свой, любимый рецепт.

Пицца с грибами сушеными. Пошаговый рецепт пиццы с грибами и колбасой

Я предлагаю вам приготовить огромную Pizza, чтобы можно было накормить всю семью. Мы делаем блюдо по размеру противня. Такого количества вкуснейшей закуски, хватает чтобы усмирить здоровый аппетит трех взрослых мужчин.

Что потребуется для теста:

муки — 2 стакана;молока — 1 стакан;дрожжей сухих — 6 г;масла растительного — 2 ложки ст;сахара — 1 ложка ст;соль.

Для начинки:

Если вы никогда не работали с дрожжами, тесто для пиццы, самый простой способ познакомиться с этим ингредиентом. Даже опытные пекари найдут этот рецепт вполне достойным. Тесто легко замешивается даже без использования миксера, с ним приятно работать, а главное, с ним получается отменная выпечка. Самые простые ингредиенты для вкусного топпинга: помидоры, рикотта и свежая зелень. Они придадут домашней пицце неповторимый итальянский шарм и аромат. Намажьте тесто перетёртыми помидорами с чесноком, а после выпекания выложите на горячую пиццу рикотту и посыпьте свежей зеленью.

Ленивые вареники получаются воздушными, пышными и нежными, без лишней муки. Готовить их довольно легко, а отваренные они вырастают в 3 раза, поэтому из 500 гр. творога вы приготовите завтрак на 4-х человек. Стоит сказать, что от таких клецек просто в восторге дети, особенно, если подать блюдо с клубничным соусом.

Вареники – это также простое блюдо, а потому всегда выручит, если необходимо быстро приготовить хороший завтрак. Хотя ленивые вареники можно готовить и на ужин, как пожелаете. Если их сделать правильно, тогда они получаться даже лучше традиционных.

Рецепт ленивые вареники без творога.

Пицца с курицей и грибами – сытное дополнение к домашнему обеду, ужину, пикнику. Для приготовления пиццы можно купить готовое слоеное тесто или приготовить домашнее дрожжевое. В качестве начинки используйте любые грибы. Из курицы возьмите филе или любую часть, где есть мясо. Куриное мясо для начинки можно отварить, запечь в духовке или обжарить на сковороде.

Возьмите такие продукты.

Закрытая пицца с грибами и курицей. Пошаговый рецепт с фото и видео

В теплую воду добавьте сахарный песок и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10 минут при комнатной температуре.

Ингредиенты (на 2 пиццы диаметром 25 см): тесто для пиццы на кефире. Для соуса для пиццы: 2 столовые ложки легкого кетчупа,2 столовые ложки майонеза. Для начинки: 1 куриная грудинка,пару веточек брокколи,½ желтого сладкого перца,½ красного сладкого перца,4-6 крупных шампиньонов,200 г твердого сыра.

Пицца с курицей и брокколи рецепт. Пицца с брокколи и курицей

Приготовление соуса для пиццы:

Смешать майонез с кетчупом и хорошо перемешать.

Баклажаны, приготовленные в соусе из сливок, не только имеют несколько возможностей подачи. Потушить или запечь их тоже можно по разным рецептам, в результате получив блюда с уникальными органолептическими качествами. Технология приготовления этих закусок не всегда является идентичной, однако если кулинар будет знать и учитывать несколько важных моментов, он может рассчитывать получить отличный результат независимо от того, по какому рецепту он планирует приготовить «синенькие» в сливках.

Баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные с сыром и томатами

Баклажаны под сливочным соусом - из ряда тех блюд, которые готовятся быстро и не требуют особого кулинарного мастерства. При этом - привлекательный вид, аромат, вкус!

Мясо, рыба, яйца

Категория:

Группы продуктов

Э та группа объединяет продукты, являющиеся источниками белка в рационе. К ним относятся мясо, птица, рыба и морепродукты, яйца, орехи и бобовые . Сухие фасоль, горох и другие бобовые относятся одновременно к 2-м группам: к белковой и к овощам. 
Мясо и птицу выбирайте нежирные. Рыба и орехи содержат полезные жиры, употребляйте их чаще.

Полезные советы:

Выбирайте нежирные сорта мяса и птицы:

• Нежирные виды говядины: тонкий край, вырезка, филе (стейк)

• Нежирные виды свинины: корейка, задняя часть

• Снимайте кожу с курицы 

• Самые постные части птицы – куриные грудки без кожи

• Используйте для сэндвичей и бутербродов нежирное мясо и птицу вместо колбасы.  

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
2. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
3. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
4. Пицца очень быстрая.
5. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
6. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
7. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
8. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
9. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
10. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
11. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
12. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
13. Куриные крылышки запечённые в духовке.
14. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
15. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
16. Какие советы по шопингу для туристов
17. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
18. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
19. Молочные коржики по госту.
20. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
21. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
22. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
23. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
24. Кекс столичный. Нам потребуется:
25. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
26. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
27. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
28. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
29. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
30. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
31. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
32. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
33. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
34. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
35. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
36. Вкус Польши: рецепт грибного супа
37. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
38. Группа Бутырка: где и когда выступают
39. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
40. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
41. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
42. Рисовая запеканка с рыбой.
43. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
44. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
45. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
46. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
47. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
48. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
49. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
50. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран