Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Спиральный пирог

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
2. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
3. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
4. Рецепт быстрого пасхального кулича.
5. Фантастически вкусная творожная запеканка.
6. Пирог с бананами.
7. Праздничный слоеный салат.
8. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
9. Воздушная запеканка с тыквой.
10. Любимые "Секретные" котлетки.
11. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
12. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
13. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
14. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
15. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
16. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
17. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
18. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
19. Оладьи на кефире с зелёным луком.
20. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
21. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
22. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
23. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
24. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
25. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
26. Headlines:
27. Рыбные очень вкусные котлеты.
28. Домашний мармелад. Ингредиенты:
29. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
30. Мраморный рулет из курицы.
31. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
32. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
33. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
34. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
35. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
36. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
37. Какие музеи популярны среди туристов
38. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
39. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
40. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
41. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
42. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
43. Анастасия Высоцкая: история успеха
44. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
45. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
46. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
47. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
48. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
49. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
50. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом