Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Спиральный пирог

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
2. Перепечи с мясом, грибами.
3. Домашний адыгейский сыр.
4. Любимая "Мимоза" на новый лад.
5. Пушистый кекс "Секретарский".
6. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
7. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
8. Какие театры есть в Ижевске
9. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
10. Мясо по-грузински в духовке.
11. Какова история Тульского государственного музея оружия
12. Куриные крылышки запечённые в духовке.
13. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
14. Творожное печенье с изюмом.
15. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
16. Самый удачный рецепт жареной печени!
17. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
18. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
19. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
20. Тёртый пирог с творогом и маком.
21. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
22. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
23. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
24. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
25. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
26. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
27. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
28. Анастасия Высоцкая: история успеха
29. Какие места в Перми связаны с русской литературой
30. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
31. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
32. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
33. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
34. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
35. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
36. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
37. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
38. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
39. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
40. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
41. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
42. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
43. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
44. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
45. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
46. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
47. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
48. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
49. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
50. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба