Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Спиральный пирог

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
2. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
3. Любимые "Секретные" котлетки.
4. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
5. Пирог "Дружная Семейка".
6. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
7. Мясо по-грузински в духовке.
8. Клубника с сахаром на зиму без варки.
9. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
10. Супер тесто на пельмени и вареники.
11. Печеночный торт со сметанным соусом.
12. Какие уникальные памятники есть в городе
13. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
14. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
15. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
16. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
17. Рыбка в кляре на минералке.
18. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
19. Картофель по-деревенски в духовке.
20. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
21. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
22. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
23. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
24. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
25. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
26. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
27. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
28. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
29. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
30. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
31. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
32. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
33. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
34. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
35. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
36. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
37. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
38. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
39. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
40. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
41. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
42. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
43. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
44. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
45. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
46. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
47. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
48. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
49. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
50. Рецепт блюда из овощей. Описание