Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Спиральный пирог

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Печень в сливочно - томатном соусе.
2. Гульчехра из курицы.
3. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
4. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
5. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
6. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
7. Куриные желудочки по-корейски.
8. Пышные манные кексы.
9. Домашний лимонад. Ингредиенты:
10. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
11. Пирог "Замарашка" с черникой.
12. Headlines:
13. Как Калининград развивался в советский период
14. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
15. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
16. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
17. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
18. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
19. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
20. Самое классное тесто для корзиночек.
21. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
22. Закуска сыра из селедки и плавленого.
23. Какие рекорды и достижения связаны с городом
24. Рыбный пирог "Все Сыты".
25. Тёртый пирог с творогом и маком.
26. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
27. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
28. Бананово - клубничный коктейль.
29. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
30. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
31. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
32. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
33. Песочный пирог со смородиной.
34. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
35. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
36. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
37. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
38. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
39. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
40. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
41. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
42. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
43. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
44. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
45. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
46. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
47. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
48. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
49. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
50. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке