Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Спиральный пирог

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
2. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
3. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
4. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
5. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
6. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
7. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
8. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
9. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
10. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
11. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
12. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
13. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
14. Фасоль по-русски с индийским акцентом
15. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
16. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
17. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
18. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
19. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
20. Экспресс шашлык из свиной шейки и киви в духовке. Рецепты шашлыка в духовке с свиной шеей
21. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
22. Закваска без дрожжей: секреты домашней выпечки
23. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофеля с грибами
24. Творожно-яблочный пирог в мультиварке. Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке
25. Секреты приготовления постного заварного дрожжевого теста
26. Шаг за шагом: рецепт говядины по-французски в мультиварке
27. Хмелевая закваска: секрет приготовления пшеничного хлеба без дрожжей
28. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
29. Секреты гастрономического удовольствия: как приготовить самое вкусное блюдо из свинины
30. Идеальные пропорции: как варить вкусную пшеничную кашу на воде
31. Рецепты: как приготовить самые вкусные оладьи из кабачков
32. Gratin Dauphinois: рецепт приготовления и секреты истинного французского вкуса
33. Лимонное песочное печенье.
34. Китайская кухня с соевым соусом: история и традиции
35. Разливное пиво: почему это не лучший выбор для ценителей пива
36. Секреты успешного питания: Рекомендации от профессионального диетолога
37. Петух в мультиварке рецепт. Тушеный петух в мультиварке
38. Домашний петух в мультиварке. Тушеный петух в мультиварке
39. Салат с тунцом, картофелем и морковью.
40. Рубленое тесто со сметаной рецепт. Рецепт рубленого слоеного теста на сметане
41. Топ - 7 вкусных салатов без майонеза.
42. Простое и быстрое печенье на кефире.
43. Релиш из огурцов с горчицей. Внимание!!! Мнение автора статьи может не совпадать с вашим!!!
44. Японская айва с сахаром на зиму без варки. Ингредиенты:
45. Лечо с петрушкой и чесноком. Лечо с красным болгарским перцем и зеленью
46. Лечо из болгарского перца с огурцами и томатной пастой на зиму.
47. Шанежки с мясом.
48. Корнишоны маринованные. Ингредиенты на 1 литровую банку:
49. Салат из свиного или говяжьего сердца. Салат из сердца с маринованным луком
50. Салаты с свиным сердцем. Салат из свиного сердца — 10 очень вкусных рецептов