Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Спиральный пирог

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
2. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
3. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
4. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
5. Сырные пышечки - за 10 минут.
6. Печёночные рулетики с начинкой.
7. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
8. Пасхальный кулич в хлебопечке.
9. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
10. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
11. Нудли. Какая же это вкуснятина!
12. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
13. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
14. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
15. Курочка в кефире.
16. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
17. Праздничные бутерброды со шпротами.
18. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
19. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
20. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
21. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
22. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
23. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
24. Пирог с замороженными ягодами наливной.
25. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
26. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
27. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
28. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
29. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
30. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
31. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
32. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
33. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
34. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
35. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
36. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
37. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
38. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
39. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
40. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
41. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
42. СВИНАЯ КОРЕЙКА с беконом на УГЛЯХ. Свиная корейка в горчичном маринаде на углях
43. Как хранить сырые казы?
44. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба
45. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
46. Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива
47. Удивительное вкусовое сочетание: приготовление индийского овощного блюда со стручковой фасолью
48. Идеальные пропорции: как варить вкусную пшеничную кашу на воде
49. Сладкие и сытные: 20 рецептов оладий из кабачков
50. Сочные и вкусные: как приготовить пельмени с горбушей и салом