Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Спиральный пирог

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
2. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
3. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
4. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
5. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
6. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
7. Торт медово - маковый.
8. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
9. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
10. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
11. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
12. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
13. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
14. Сардина: польза и вред для организма
15. Курочка в кефире.
16. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
17. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
18. Горбуша, запечённая под сыром.
19. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
20. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
21. Мы готовим дома шашлык в банке.
22. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
23. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
24. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
25. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
26. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
27. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
28. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
29. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
30. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
31. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
32. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
33. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
34. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
35. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
36. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
37. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
38. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
39. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
40. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
41. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
42. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
43. Загадочный язык под шапкой из грибов и сыра: что это и как его понять
44. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
45. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
46. Как приготовить бездрожжевую закваску для хлеба из пшеничной муки
47. Индийская фасоль: как приготовить вкусное блюдо на каждый день
48. Вкусные и полезные: рецепты бездрожжевых заквасок для хлеба
49. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники
50. Шаг за шагом к невероятно вкусному рулету из свиной рульки в духовке