Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Спиральный пирог

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
2. Самая вкусная в мире шарлотка.
3. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
4. Медовик с заварным кремом.
5. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
6. Любимая "Мимоза" на новый лад.
7. Отличные печёночные котлеты.
8. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
9. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
10. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
11. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
12. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
13. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
14. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
15. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
16. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
17. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
18. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
19. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
20. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
21. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
22. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
23. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
24. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
25. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
26. Сардина: польза и вред для организма
27. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
28. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
29. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
30. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
31. Песочный пирог со смородиной.
32. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
33. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
34. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
35. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
36. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
37. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
38. Группа Бутырка: где и когда выступают
39. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
40. Рисовая запеканка с рыбой.
41. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
42. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
43. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
44. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
45. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
46. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
47. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
48. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
49. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
50. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре