Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Спиральный пирог

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
2. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
3. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
4. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
5. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
6. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
7. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
8. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
9. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
10. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
11. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
13. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
14. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
15. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
16. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
17. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
18. Маринованные шампиньоны "2 часа".
19. Тёртый пирог с творогом и маком.
20. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
21. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
22. Салат "Простушка". Ингредиенты:
23. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
24. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
25. Кекс с изюмом.
26. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
27. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
28. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
29. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
30. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
31. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
32. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
33. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
34. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
35. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
36. Салат из куриной грудки.
37. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
38. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
39. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
40. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
42. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
43. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
44. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
45. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
46. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
47. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
48. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
49. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
50. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами