Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Спиральный пирог

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
2. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
3. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
4. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
5. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
6. Мясо по-грузински в духовке.
7. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
8. Наивкуснейшая творожная запеканка.
9. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
10. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
11. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
12. Самый удачный рецепт жареной печени!
13. Печёночные рулетики с начинкой.
14. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
15. Рыба под маринадом.
16. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
17. Ребрышки свиные из духовочки.
18. Куриная грудка в шубке под сыром.
19. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
20. Пирог из киселя.
21. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
22. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
23. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
24. Чебуреки на заварном тесте.
25. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
26. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
27. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
28. Какие места в Перми связаны с русской литературой
29. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
30. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
31. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
32. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
33. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
34. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
35. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
36. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
37. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
38. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
40. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
41. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
42. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
43. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
44. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
45. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
46. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
47. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
48. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
49. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
50. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе