Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Спиральный пирог

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с фрикадельками в томатном соусе.
2. Печень в сливочно - томатном соусе.
3. Караимские пирожки. Внимание!
4. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
5. Творожное печенье с яблоками.
6. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
7. Пасхальный венок с тройной начинкой.
8. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
9. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
10. Простая и очень вкусная коврижка.
11. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
12. Булочки с изюмом в молочной заливке.
13. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
14. Кекс на кефире.
15. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
16. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
17. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
18. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
19. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
20. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
21. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
22. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
23. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
24. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
25. Самое удачное дрожжевое тесто.
26. Самое классное тесто для корзиночек.
27. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
28. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
29. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
30. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
31. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
32. Где можно прогуляться вечером в центре города
33. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
34. Картофель по-деревенски в духовке.
35. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
36. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
37. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
38. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
39. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
40. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
41. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
42. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
43. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
44. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
45. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
46. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
47. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
48. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
49. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
50. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться