Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Спиральный пирог

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
2. Сочные рыбные котлеты.
3. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
4. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
5. Салат "Шишки". Ингредиенты:
6. Любимая "Мимоза" на новый лад.
7. Домашний лимонад. Ингредиенты:
8. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
9. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
10. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
11. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
12. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
14. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
15. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
16. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
17. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
18. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
19. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
20. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
21. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
22. Ароматное творожное печенье с корицей.
23. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
24. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
25. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
26. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
27. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
28. Закуска сыра из селедки и плавленого.
29. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
30. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
31. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
32. Мы готовим дома шашлык в банке.
33. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
34. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
35. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
36. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
37. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
38. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
40. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
41. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
42. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
43. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
44. Салат из куриной грудки.
45. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
46. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
47. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
48. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
49. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
50. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут