Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Спиральный пирог

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
2. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
3. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
4. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
5. Вкус Польши: рецепт грибного супа
6. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
7. Белорусские драники с салом: рецепт и история
8. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
9. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
10. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
11. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
12. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
13. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
14. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
15. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
16. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
17. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
18. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
19. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
20. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
21. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
22. Закваска без дрожжей: секреты домашней выпечки
23. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
24. Вкусные и полезные: 5 рецептов постного теста для пирожков
25. Секреты приготовления рульки свиной в духовке в рукаве
26. Изысканное сочетание вкусов: гречотто с тыквой и чесноком и говядина
27. Рецепт: как приготовить вкусную молочную пшенную кашу с курагой
28. Удивительные рецепты: как приготовить пельмени из красной рыбы
29. Вкусные бутерброды с сардинами в томатном соусе: простой рецепт
30. Шашлык в духовке на сковороде из свинины. Шашлык с луком на сковороде из свинины –, как пожарить с уксусом, пошаговый рецепт с фото
31. Как сделать биточки из каши рисовой. Рисовые биточки под клюквенным соусом
32. Как приготовить грибы рядовки жарить. Икра для бутербродов
33. Картофель Шато в духовке рецепт. Как приготовить картофель Шато
34. Овощи, запечённые в томатном соусе в духовке.
35. Огурцы в собственном соку.
36. Как варить казы в домашних условиях. Как сделать конскую колбасу (казы)
37. Горбуша в духовке под соусом тартар.
38. Как тушить домашнего петуха. Как приготовить домашнего петуха на сковороде. Тушеный петух с овощами
39. Салат "Ленивая Селёдка под Шубой".
40. Паста с креветками в сливочном соусе.
41. Закусочные роллы из омлета.
42. Салат из красных помидоров с морковью и луком на зиму.
43. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
44. Тесто для пирожков за 15 минут.
45. Супер тесто на пельмени и вареники.
46. Простые и невероятно вкусные кексы.
47. Домашнее мягкое печенье на сметане.
48. Салаты с свиным сердцем. Салат из свиного сердца — 10 очень вкусных рецептов
49. Салат свиное сердце с маринованным луком рецепт.. Готовим салат из свиного сердца с маринованным луком
50. Драники из картофельного рецепт из пюре. Самый простой рецепт на сковороде