Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
2. Салат "Новогодние Часы".
3. Картофель "фри" (без жира и масла.
4. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
5. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
6. Пирог "Замарашка" с черникой.
7. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
8. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
9. Клубника с сахаром на зиму без варки.
10. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
11. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
12. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
13. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
14. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
15. Супер тесто на пельмени и вареники.
16. Рулетики из скумбрии в духовке.
17. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
18. Сергей Трофимов: Голос Выборга
19. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
20. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
21. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
22. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
23. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
24. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
25. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
26. Пышный пирог с изюмом на кефире.
27. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
28. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
29. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
30. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
31. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
32. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
33. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
34. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
35. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
36. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
37. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
38. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
39. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
40. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
41. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
42. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
43. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
44. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
45. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
46. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
47. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
48. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
49. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
50. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир