Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Перепечи с мясом, грибами.
2. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
3. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
4. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
5. Капуста в горячем маринаде.
6. Пышки на кефире.
7. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
8. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
9. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
10. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
11. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
12. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
13. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
14. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
15. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
16. Самое удачное дрожжевое тесто.
17. Рогалики из творожного теста.
18. Какие уникальные памятники есть в городе
19. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
20. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
21. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
22. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
23. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
24. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
25. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
26. Праздничные бутерброды со шпротами.
27. Бисквит на кефире.
28. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
29. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
30. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
31. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
32. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
33. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
34. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
35. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
36. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
37. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
38. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
39. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
40. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
41. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
42. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
43. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
44. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
45. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
46. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
47. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
48. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
49. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
50. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих