Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
2. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
3. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
4. Лодочки из слоёного теста.
5. Воздушная запеканка с тыквой.
6. Перепечи с мясом, грибами.
7. Ванильный бисквит на кипятке.
8. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
9. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
10. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
11. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
12. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
13. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
14. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
15. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
16. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
17. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
18. Сергей Трофимов: Голос Выборга
19. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
20. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
21. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
22. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
23. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
24. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
25. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
26. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
27. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
28. Настоящий татарский вак беляш.
29. Как жарить мойву в духовке.
30. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
31. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
32. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
33. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
34. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
35. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
36. Картофель по-деревенски в духовке.
37. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
38. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
39. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
40. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
42. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
43. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
44. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
45. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
46. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
47. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
48. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
49. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
50. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке