Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
2. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
3. Селедка под шубой (роллы).
4. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
5. Пирог "Яблоки на снегу".
6. Кекс на кефире.
7. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
8. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
9. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
10. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
11. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
12. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
13. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
14. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
15. Наивкуснейшая творожная запеканка.
16. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
17. Какие советы по шопингу для туристов
18. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
19. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
20. Headlines:
21. Настоящий татарский вак беляш.
22. Домашний мармелад. Ингредиенты:
23. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
24. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
25. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
26. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
27. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
28. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
29. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
30. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
31. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
32. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
33. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
34. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
35. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
36. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
37. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
38. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
39. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
40. Белорусские драники с салом: рецепт и история
41. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
42. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
43. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
44. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
45. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
46. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
47. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
48. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
49. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
50. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина