Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Пирог с бананами.
2. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
3. Селедка под шубой (роллы).
4. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
5. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
6. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
7. Маринованная мойва в домашних условиях.
8. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
9. Курица по-аджарски на сковороде.
10. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
11. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
12. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
13. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
14. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
15. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
16. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
18. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
19. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
20. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
21. Закуска сыра из селедки и плавленого.
22. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
23. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
24. Вкуснейшее чебуречное тесто.
25. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
26. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
27. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
28. Вкус детства - печенье "Орешки".
29. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
30. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
31. Грибной жюльен. Ингредиенты:
32. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
33. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
34. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
35. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
36. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
37. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
38. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
39. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
40. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
41. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
42. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
43. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
44. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
45. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
46. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
47. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
48. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
50. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре