Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
2. Медовик с заварным кремом.
3. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
4. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
5. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
6. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
7. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
8. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
9. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
10. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
11. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
12. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
13. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
14. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
15. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
16. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
17. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
18. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
19. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
20. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
21. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
22. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
23. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
24. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
25. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
26. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
27. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
28. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
29. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
30. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
31. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
32. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
33. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
34. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
35. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
36. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
37. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
38. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
39. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
40. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
41. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
42. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
43. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
44. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
45. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
46. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
47. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
48. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
49. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
50. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот