Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
2. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
3. Фантастически вкусная творожная запеканка.
4. Пирог с бананами.
5. Пирог "Лень - Матушка".
6. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
7. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
8. Салат "Бусы на снегу".
9. Медовик с заварным кремом.
10. Идея к праздничному столу.
11. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
12. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
13. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
14. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
15. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
16. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
17. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
18. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
19. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
20. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
21. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
22. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
23. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
24. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
25. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
26. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
27. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
28. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
29. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
30. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
31. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
32. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
33. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
34. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
35. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
36. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
37. Пирог из киселя.
38. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
39. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
40. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
41. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
42. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
43. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
44. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
45. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
46. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
47. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
48. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
49. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
50. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке