Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Заварные блины на минералке.
2. Отличные печёночные котлеты.
3. Пирог "Дружная Семейка".
4. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
5. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
6. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
7. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
8. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
9. Какие исторические памятники подлежат охране
10. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
11. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
12. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
13. Наивкуснейшая творожная запеканка.
14. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
15. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
16. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
17. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
18. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
19. Маринованные шампиньоны "2 часа".
20. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
21. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
22. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
23. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
24. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
25. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
26. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
27. Самса. Себе рецептик сохрани!
28. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
29. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
30. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
31. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
32. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
33. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
34. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
35. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
36. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
37. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
38. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
39. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
40. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
41. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
42. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
43. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
44. Фасоль по-русски с индийским акцентом
45. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
46. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
47. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
48. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
49. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
50. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?