Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
2. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
3. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
4. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
5. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
6. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
7. Какие уникальные памятники есть в городе
8. Творожное печенье с изюмом.
9. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
10. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
11. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
12. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
13. Праздничные бутерброды со шпротами.
14. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
15. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
16. Мы готовим дома шашлык в банке.
17. Пирог "Чернушка" с вареньем.
18. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
19. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
20. Куриное Филе в кляре.
21. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
22. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
23. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
24. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
25. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
26. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
27. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
28. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
29. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
30. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
31. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
33. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
34. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
35. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
36. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
37. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
38. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
39. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
40. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
41. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
42. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
43. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
44. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
45. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
46. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
47. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
48. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
49. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины
50. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофеля с грибами