Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
2. Лимонный, очень нежный пирог.
3. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
4. Семейный яблочный пирог.
5. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
6. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
7. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
9. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
10. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
12. Оладьи на кефире с зелёным луком.
13. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
14. Какие уникальные памятники есть в городе
15. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
16. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
17. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
18. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
19. Паста с креветками в сливочном соусе.
20. Сардина: польза и вред для организма
21. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
22. Какие рекорды и достижения связаны с городом
23. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
24. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
25. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
26. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
27. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
28. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
29. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
30. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
31. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
32. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
33. Хачапури по аджарски.
34. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
35. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
36. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
37. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
38. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
39. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
40. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
41. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
42. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
43. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
44. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
45. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
46. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
47. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
48. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
49. Фасоль по-русски с индийским акцентом
50. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы