Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Домашний адыгейский сыр.
2. Пирог "Лень - Матушка".
3. Салат "Шпроты под Шубой".
4. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
5. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
6. Любимая "Мимоза" на новый лад.
7. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
8. Домашний лимонад. Ингредиенты:
9. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
10. Курица по-аджарски на сковороде.
11. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
12. Какие театры есть в Ижевске
13. Мясо по-грузински в духовке.
14. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
15. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
16. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
17. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
18. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
19. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
20. Супер тесто на пельмени и вареники.
21. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
22. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
23. Какие уникальные памятники есть в городе
24. Самый удачный рецепт жареной печени!
25. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
26. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
27. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
28. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
29. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
30. Салат "Простушка". Ингредиенты:
31. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
32. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
33. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
34. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
35. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
36. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
37. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
38. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
39. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
40. Рулетики из скумбрии в духовке.
41. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
42. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
43. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
44. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
45. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
46. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
47. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
48. Кремлёвская хряпа. Внимание!
49. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
50. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей