Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный сдобный каравай.
2. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
3. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
4. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
5. Рулетики мясные к праздничному столу.
6. Капуста в горячем маринаде.
7. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
8. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
9. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
10. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
11. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
12. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
13. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
14. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
15. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
16. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
17. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
18. Какие исторические памятники подлежат охране
19. Какие исторические особенности московских улиц
20. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
21. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
22. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
23. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
24. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
25. Оладьи на кефире с зелёным луком.
26. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
27. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
28. Десерт из кукурузных палочек.
29. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
30. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
31. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
32. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
33. Нудли. Какая же это вкуснятина!
34. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
35. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
36. Пирог "Чернушка" с вареньем.
37. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
38. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
39. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
40. Домашний сыр за 3 часа.
41. Грибной жюльен. Ингредиенты:
42. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
43. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
44. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
45. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
46. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
47. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
48. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
49. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
50. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)