Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Караимские пирожки. Внимание!
2. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
3. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
4. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
5. Слойки на кефире.
6. Салат "Новогодние Часы".
7. Медовик с заварным кремом.
8. Подборка салатов от Ольги Романовой.
9. Лодочки из слоёного теста.
10. Кекс на кефире.
11. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
12. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
13. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
14. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
15. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
16. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
17. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
18. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
19. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
20. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
21. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
22. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
23. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
24. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
25. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
26. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
27. Пирожное "Картошка" заварное.
28. Домашний мармелад. Ингредиенты:
29. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
30. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
31. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
32. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
33. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
34. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
35. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
36. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
37. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
38. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
39. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
40. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
41. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
42. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
43. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
44. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
45. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
46. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
47. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
48. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
49. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
50. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре