Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Капустные котлеты. Ингредиенты.
2. Очень вкусный салат.
3. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
4. Самый простой рецепт блинчиков.
5. Салат "Новогодние Часы".
6. Салат "Шпроты под Шубой".
7. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
8. Маринованная мойва в домашних условиях.
9. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
10. Пирог "Замарашка" с черникой.
11. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
12. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
13. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
14. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
15. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
16. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
17. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
18. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
19. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
20. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
21. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
22. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
23. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
24. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
25. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
26. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
27. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
28. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
29. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
30. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
31. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
32. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
33. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
34. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
35. Нежная куриная грудка в духовке.
36. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
37. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
38. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
39. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
40. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
41. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
42. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
43. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
44. Вкус Польши: рецепт грибного супа
45. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
46. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
47. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
48. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
49. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
50. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками