Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный слоеный салат.
2. Идея к праздничному столу.
3. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
4. Салат "Признание". Ингредиенты.
5. Салат "Шпроты под Шубой".
6. Кекс на кефире.
7. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
8. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
9. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
10. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
11. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
12. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
13. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
15. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
16. Сергей Трофимов: Голос Выборга
17. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
18. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
19. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
20. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
21. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
22. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
23. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
24. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
25. Оладьи из творога и сыра.
26. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
27. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
28. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
29. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
30. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
31. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
32. Быстрый пирог к чаю.
33. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
34. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
35. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
36. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
37. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
38. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
39. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
40. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
41. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
42. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
43. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
44. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
45. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
46. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
47. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
48. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
49. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
50. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром