Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Куриные ножки с картошкой в кефире.
2. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
3. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
4. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
5. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
6. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
7. Польский маковый рулет.
8. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
9. Салат "Новогодние Часы".
10. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
11. Перепечи с мясом, грибами.
12. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
13. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
14. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
15. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
16. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
17. Какие исторические памятники подлежат охране
18. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
19. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
20. Клубника с сахаром на зиму без варки.
21. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
22. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
23. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
24. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
25. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
26. Торт медово - маковый.
27. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
28. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
29. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
30. Самое классное тесто для корзиночек.
31. Простой и вкусный - пирог капустный.
32. Соус чесночный. Ингредиенты:
33. Простое и быстрое печенье на кефире.
34. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
35. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
36. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
37. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
38. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
39. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
40. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
41. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
42. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
43. Группа Бутырка: где и когда выступают
44. Салат из куриной грудки.
45. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
46. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
47. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
48. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
49. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
50. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом