Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Простая и очень вкусная коврижка.
2. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
3. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
4. Воздушная запеканка с тыквой.
5. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
6. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
7. Кекс на кефире.
8. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
9. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
10. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
11. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
12. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
13. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
14. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
15. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
17. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
18. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
19. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
20. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
21. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
22. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
23. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
24. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
25. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
26. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
27. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
28. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
29. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
30. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
31. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
32. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
33. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
34. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
35. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
36. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
37. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
38. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
39. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
40. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
41. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
42. Группа Бутырка: где и когда выступают
43. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
44. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
45. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
46. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
47. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
48. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
49. Борщ с курицей в мультиварке
50. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба