Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Рыбка в кляре на минералке.
2. Пицца очень быстрая.
3. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
4. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
5. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
6. Перепечи с мясом, грибами.
7. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
8. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
9. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
10. Пирог "Дружная Семейка".
11. Пирог "Замарашка" с черникой.
12. Невероятно нежное песочное печенье.
13. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
14. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
15. Мясо по-грузински в духовке.
16. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
17. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
18. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
19. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
20. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
21. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
22. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
23. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
24. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
25. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
26. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
27. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
28. Тёртый пирог с творогом и маком.
29. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
30. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
31. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
32. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
33. Песочный пирог со смородиной.
34. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
35. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
36. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
37. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
38. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
39. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
40. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
41. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
42. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
43. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
44. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
45. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
46. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
47. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
48. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
49. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
50. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами