Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
2. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
3. Заварные блины на минералке.
4. Пицца очень быстрая.
5. Салат "Новогодние Часы".
6. Пирог "Яблоки на снегу".
7. Пушистый кекс "Секретарский".
8. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
9. Любимые "Секретные" котлетки.
10. Какие новые парки построены в последние годы
11. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
12. Как Калининград развивался в советский период
13. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
14. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
15. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
16. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
17. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
18. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
19. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
20. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
21. Секреты идеального теста для мантов
22. Простая и вкусная намазка на хлеб.
23. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
24. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
25. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
26. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
27. Headlines:
28. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
29. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
30. Рыбный пирог "Все Сыты".
31. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
32. Горбуша, запечённая под сыром.
33. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
34. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
35. Вкус детства - печенье "Орешки".
36. Кекс с изюмом.
37. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
38. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
39. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
40. Рулетики из скумбрии в духовке.
41. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
42. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
43. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
44. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
45. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
46. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
47. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
48. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
49. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
50. Рецепт молочного батона в домашних условиях.