Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Творожное печенье с яблоками.
2. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
3. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
4. Лимонный, очень нежный пирог.
5. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
6. Скумбрия на мангале.
7. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
8. Домашний лимонад. Ингредиенты:
9. Пирог "Дружная Семейка".
10. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
11. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
12. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
13. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
14. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
15. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
16. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
17. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
18. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
19. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
20. Закуска сыра из селедки и плавленого.
21. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
22. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
23. Тёртый пирог с творогом и маком.
24. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
25. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
26. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
27. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
28. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
29. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
30. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
31. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
32. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
33. Пирог с вареньем из песочного теста.
34. Домашний сыр за 3 часа.
35. Грибной жюльен. Ингредиенты:
36. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
37. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
38. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
39. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
40. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
41. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
42. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
43. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
44. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
45. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
46. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
47. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
48. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
49. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
50. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе