Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
2. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
3. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
4. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
5. Салат "Шишки". Ингредиенты:
6. Рулетики мясные к праздничному столу.
7. Какие новые парки построены в последние годы
8. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
9. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
10. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
11. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
12. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
13. Мясо по-грузински в духовке.
14. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
15. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
16. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
17. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
18. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
19. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
20. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
21. Рыбные очень вкусные котлеты.
22. Соус чесночный. Ингредиенты:
23. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
24. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
25. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
26. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
27. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
28. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
29. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
30. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
31. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
32. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
33. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
34. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
35. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
36. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
37. Белорусские драники с салом: рецепт и история
38. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
39. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
40. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
41. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
42. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
43. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
44. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
45. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
46. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
47. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
48. Фасоль по-русски с индийским акцентом
49. Пшеничная каша, как в детском саду
50. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой