Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
2. Караимские пирожки. Внимание!
3. Милашино тесто (супер - экспресс).
4. Свекольный салат с сыром и чесноком.
5. Булочки с изюмом в молочной заливке.
6. Отличные печёночные котлеты.
7. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
8. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
9. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
10. Конфеты из творога.
11. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
12. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
13. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
14. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
15. Оладьи на кефире с зелёным луком.
16. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
18. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
19. Сырные пышечки - за 10 минут.
20. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
21. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
22. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
23. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
24. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
25. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
26. Headlines:
27. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
28. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
29. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
30. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
31. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
32. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
33. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
34. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
35. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
36. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
37. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
38. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
39. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
40. Куриное Филе в кляре.
41. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
42. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
43. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
44. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
45. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
46. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
47. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
48. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
49. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
50. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке