Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Отличные печёночные котлеты.
2. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
3. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
4. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
5. Headlines:
6. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
7. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
8. Тонкие хрустящие вафли.
9. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
10. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
11. Соус чесночный. Ингредиенты:
12. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
13. Тёртый пирог с творогом и маком.
14. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
15. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
16. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
17. Салат капустный (в горячем маринаде).
18. Пирог с замороженными ягодами наливной.
19. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
20. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
21. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
22. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
23. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
24. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
25. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
26. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
27. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
28. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
29. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
30. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
31. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
32. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
33. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
34. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
35. Салат из куриной грудки.
36. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
37. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
38. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
39. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
40. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
41. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
42. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
43. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
44. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
45. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
46. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
47. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
48. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
49. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
50. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве