Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Пицца очень быстрая.
2. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
3. Подборка салатов от Ольги Романовой.
4. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
5. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
6. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
7. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
8. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
9. Невероятно нежное песочное печенье.
10. Какие интересные факты о метро Москвы
11. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
12. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
13. Супер тесто на пельмени и вареники.
14. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
15. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
16. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
17. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
18. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
19. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
20. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
21. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
22. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
23. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
24. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
25. Cупер тесто на пельмени и вареники.
26. Вкус детства - печенье "Орешки".
27. Кекс с изюмом.
28. Какие музеи популярны среди туристов
29. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
30. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
31. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
32. Минтай, тушеный в сметане.
33. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
34. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
35. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
36. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
38. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
39. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
40. Вкус Польши: рецепт грибного супа
41. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
42. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
43. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
44. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
45. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
46. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
47. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
48. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
49. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
50. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно