Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с фрикадельками в томатном соусе.
2. "Язычки" из баклажан.
3. Караимские пирожки. Внимание!
4. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
5. Пасхальный венок с тройной начинкой.
6. Воздушная запеканка с тыквой.
7. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
8. Пышки на кефире.
9. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
10. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
11. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
13. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
14. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
15. Какие исторические памятники подлежат охране
16. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
17. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
18. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
19. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
20. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
21. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
22. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
23. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
24. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
25. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
26. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
27. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
28. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
29. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
30. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
31. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
32. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
33. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
35. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
36. Белорусские драники с салом: рецепт и история
37. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
38. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
39. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
40. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
41. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
42. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
43. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
44. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
45. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
46. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
47. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
48. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
49. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе