Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный слоеный салат.
2. Лимонный освежающий пирог.
3. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
4. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
5. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
6. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
7. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
8. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
9. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
10. Самое удачное дрожжевое тесто.
11. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
12. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
13. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
14. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
15. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
16. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
17. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
18. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
19. Настоящий татарский вак беляш.
20. Мраморный рулет из курицы.
21. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
22. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
23. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
24. Хачапури по аджарски.
25. Песочные кольца с орехами.
26. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
27. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
28. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
29. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
30. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
31. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
32. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
33. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
34. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
35. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
36. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
38. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
39. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
40. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
41. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
42. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
43. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
44. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
45. Фасоль по-русски с индийским акцентом
46. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
47. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
48. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
49. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей