Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
2. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
3. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
4. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
5. Курица по-аджарски на сковороде.
6. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
7. Какие театры есть в Ижевске
8. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
9. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
10. Какие исторические памятники подлежат охране
11. Какие исторические особенности московских улиц
12. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
13. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
14. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
15. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
16. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
17. Какова история Тульского государственного музея оружия
18. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
19. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
20. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
21. Сырные пышечки - за 10 минут.
22. Рулет, который не ломается.
23. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
24. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
25. Рыба под маринадом.
26. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
27. Как жарить мойву в духовке.
28. Нежный кальмар в сметанном соусе.
29. Пирог "Чернушка" с вареньем.
30. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
31. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
32. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
33. Куриные котлетки с плавленными сырками.
34. Простое песочное печенье.
35. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
36. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
37. Грибной жюльен. Ингредиенты:
38. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
39. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
40. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
41. Вкус Польши: рецепт грибного супа
42. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
43. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
44. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
45. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
46. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
47. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
48. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
49. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
50. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре