Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
2. Лимонный освежающий пирог.
3. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
4. Невероятно нежное песочное печенье.
5. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
6. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
7. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
8. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
9. Рогалики из творожного теста.
10. Сырные пышечки - за 10 минут.
11. Какие уникальные памятники есть в городе
12. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
13. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
14. Самое классное тесто для корзиночек.
15. Сардина: польза и вред для организма
16. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
17. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
18. Рыбка в кляре на минералке.
19. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
20. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
21. Пирог "Чернушка" с вареньем.
22. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
23. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
24. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
25. Хачапури по аджарски.
26. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
27. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
28. Минтай, тушеный в сметане.
29. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
30. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
31. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
32. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
33. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
34. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
35. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
36. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
37. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Рулетики из скумбрии в духовке.
39. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
40. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
41. Салат из куриной грудки.
42. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
43. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
44. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
45. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
46. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
47. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
48. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
49. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
50. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты