Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
2. Творожный кулич без дрожжей.
3. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
4. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
5. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
6. Любимые "Секретные" котлетки.
7. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
8. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
9. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
10. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
11. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
12. Headlines:
13. Клубника с сахаром на зиму без варки.
14. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
15. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
16. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
17. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
18. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
19. Десерт из кукурузных палочек.
20. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
21. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
22. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
23. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
24. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
25. Бисквит на кефире.
26. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
27. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
28. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
29. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
30. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
31. Headlines:
32. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
33. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
34. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
35. Какие места в Перми связаны с русской литературой
36. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
37. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
38. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
39. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
40. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
41. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
42. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
43. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
44. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
45. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
46. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
47. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
48. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
49. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
50. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо