Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Домлама (вариант). Ингредиенты:
2. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
3. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
4. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
5. Фантастически вкусная творожная запеканка.
6. Заварные блины на минералке.
7. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
8. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
9. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
10. Курица по-аджарски на сковороде.
11. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
12. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
13. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
14. Конфеты из творога.
15. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
16. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
17. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
18. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
19. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
20. Самое удачное дрожжевое тесто.
21. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
22. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
23. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
24. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
25. Простое и быстрое печенье на кефире.
26. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
27. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
28. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
29. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
30. Бананово - клубничный коктейль.
31. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
32. Какие временные выставки проводятся
33. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
34. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
35. Песочный пирог со смородиной.
36. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
37. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
38. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
39. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
40. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
41. Рисовая запеканка с рыбой.
42. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
43. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
44. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
45. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
46. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
47. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
48. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
49. Пшеничная каша, как в детском саду
50. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке