Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
2. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
3. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
4. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
5. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
6. Мы готовим дома шашлык в банке.
7. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
8. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
9. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
10. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
11. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
12. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
13. Крем "Мокрое Безе".
14. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
15. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
16. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
17. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
18. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
19. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
20. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
21. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
22. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
23. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
24. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
25. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
26. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
27. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
28. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
29. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
30. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
31. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
32. Салат с куриной печенью и сыром.
33. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
34. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины
35. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
36. Китайский жареный Рис с яйцом и курицей. Рецепт: Рис по-китайски - "С яйцом и курицей"
37. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
38. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
39. Секреты приготовления постного заварного дрожжевого теста
40. Домашнее пивоварение: как приготовить натуральное пиво
41. Необычное сочетание: как смешать 2 кабачка и 2 картошки в одном блюде
42. Секреты приготовления пышных оладий из кабачков
43. Gratin Dauphinois: рецепт приготовления и секреты истинного французского вкуса
44. Изысканное блюдо для поста: рецепт постной пшенной каши с сухофруктами
45. Как приготовить вкусную и полезную пшенную кашу с изюмом и курагой в мультиварке
46. Как приготовить идеальную пшенно-рисовую кашу в мультиварке: секреты и рецепты
47. Вкусный и полезный: манная каша со сливочным маслом и сливками
48. Как приготовить вкусную кашу овсяную с орехами и медом
49. Вкусные и простые шашлычки из свинины с беконом
50. Запеканка из творога на кефире с манкой: рецепт и способ приготовления