Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
2. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
3. Салат "Бусы на снегу".
4. Творожный торт "слёзы ангела".
5. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
6. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
7. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
8. Курица по-аджарски на сковороде.
9. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
10. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
11. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
12. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
13. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
14. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
15. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
16. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
17. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
18. Творожные завитушки. Ингредиенты:
19. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
20. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
21. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
22. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
23. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
24. Пышный пирог с изюмом на кефире.
25. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
26. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
27. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
28. Песочный пирог со смородиной.
29. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
30. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
31. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
32. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
33. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
34. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
35. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
36. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
37. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
38. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
39. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
40. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
41. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
42. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
43. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
44. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
45. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
46. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
47. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
48. Пшеничная каша, как в детском саду
49. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе