Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Сочные рыбные котлеты.
2. Пасхальный венок с тройной начинкой.
3. Пасхальный кулич на сметане.
4. Картофель "фри" (без жира и масла.
5. Семейный яблочный пирог.
6. Любимая "Мимоза" на новый лад.
7. Тесто для беляшей.
8. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
9. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
10. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
11. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
12. Супер тесто на пельмени и вареники.
13. Оладьи на кефире с зелёным луком.
14. Тонкие хрустящие вафли.
15. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
16. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
17. Простой рецепт приготовления теста для мантов
18. Самое удачное дрожжевое тесто.
19. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
20. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
21. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
22. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
23. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
24. Молочные коржики по госту.
25. Сардина: польза и вред для организма
26. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
27. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
28. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
29. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
30. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
31. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
32. Тёртый пирог с творогом и маком.
33. Кекс столичный. Нам потребуется:
34. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
35. Праздничные бутерброды со шпротами.
36. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
37. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
38. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
39. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
40. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
41. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
42. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
43. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
44. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
45. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
46. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
47. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
48. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
49. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
50. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре