Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Лаваш с фаршем в заливке в духовке.
2. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
3. Рыбка в кляре на минералке.
4. Творожный кулич без дрожжей.
5. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
6. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
7. Перепечи с мясом, грибами.
8. Булочки с изюмом в молочной заливке.
9. Кекс на кефире.
10. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
11. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
12. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
13. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
14. Какие интересные факты о метро Москвы
15. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
16. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
17. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
19. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
20. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
21. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
22. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
23. Рулетики из скумбрии в духовке.
24. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
25. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
26. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
27. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
28. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
29. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
30. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
31. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
32. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
33. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
34. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
35. Пышный пирог с изюмом на кефире.
36. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
37. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
38. Какие временные выставки проводятся
39. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
40. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
41. Картофель по-деревенски в духовке.
42. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
43. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
44. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
45. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
46. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
47. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
48. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
49. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
50. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки