Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
2. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
3. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
4. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
5. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
6. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
7. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
8. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
9. Оладьи на кефире с зелёным луком.
10. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
11. Самый удачный рецепт жареной печени!
12. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
13. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
14. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
15. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
16. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
17. Мы готовим дома шашлык в банке.
18. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
19. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
20. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
21. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
22. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
23. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
24. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
25. Вкус Польши: рецепт грибного супа
26. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
27. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
28. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
29. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
30. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
31. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
32. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
33. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
34. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
35. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
36. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
37. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
38. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
39. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
40. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
41. Салат с куриной печенью и сыром.
42. Как правильно сварить казы. Как варить казы в домашних условиях?
43. Загадочный язык под шапкой из грибов и сыра: что это и как его понять
44. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы
45. Китайский жареный Рис с яйцом и курицей. Рецепт: Рис по-китайски - "С яйцом и курицей"
46. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
47. Вкусные и полезные: рецепты бездрожжевых заквасок для хлеба
48. Как приготовить цветную капусту на зиму: секреты и рецепты
49. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
50. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники