Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
2. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
3. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
4. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
5. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
6. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
7. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
8. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
9. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
10. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
11. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
12. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
13. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
14. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
15. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
16. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
17. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
18. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
19. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
20. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
21. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
22. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
23. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины
24. Вкусный рецепт языка свиной с грибами: как приготовить запеканку в духовке
25. Секреты приготовления рульки свиной в духовке в рукаве
26. Идеальный рецепт: как приготовить кабачковые оладьи с фаршем
27. Вкусный рецепт баклажан с грибами в сливочно-сырном соусе
28. Вкусные и полезные: рецепт картофельных оладьев из вчерашнего пюре
29. Как приготовить вкусную кашу овсяную с орехами и медом
30. Рядовки грибы, как готовить жарить. Икра для бутербродов
31. Варенье из апельсина и банана. Варенье из бананов и апельсинов
32. Рядовки грибы, как жарить. Консервирование рядовок (видео)
33. Легкое в сметане рецепт. Говяжье легкое, тушеное в сметане
34. Как сварить варенье из апельсинов и бананов. Варенье из бананов и апельсинов
35. Свиная печень в кляре жареная. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
36. Рис с томатной пастой на сковороде. Рис в томатном соусе
37. Биточки из молочной рисовой каши. Рисовые биточки!!
38. Домашнее печенье из вполне доступных продуктов.
39. Салат с тунцом, картофелем и морковью.
40. Как замариновать замороженные маслята. Способы маринования
41. Мраморное мясо - изумительно вкусно и смотрится, изумительно.
42. Салат "Марго" с курицей и грибами.
43. Свинина в томатном соусе в духовке.
44. Закусочные роллы из омлета.
45. Творожные рогалики с ореховой начинкой.
46. Пирожное "Александровская Полоска".
47. Настоящий плов. От вкусного, ароматного плова отказаться ну очень трудно!
48. Салат из свиного сердца и грибов. Салат с сердцем и грибами
49. Домашний зефир. Ещё один простой рецепт домашнего зефира, который готовится с добавлением желатина.
50. Блины с сыром и укропом на молоке.