Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шишки". Ингредиенты:
2. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
3. Пирог "Яблоки на снегу".
4. Пышные манные кексы.
5. Курица по-аджарски на сковороде.
6. Пирог "Замарашка" с черникой.
7. Какие театры есть в Ижевске
8. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
9. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
10. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
11. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
12. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
13. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
14. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
15. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
16. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
17. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
18. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
19. Сардина: польза и вред для организма
20. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
21. Бутерброды "Крабовые Цветы".
22. Тёртый пирог с творогом и маком.
23. Какие необычные музеи есть в Перми
24. Пышный пирог с изюмом на кефире.
25. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
26. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
27. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
28. Нежная куриная грудка в духовке.
29. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
30. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
31. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
32. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
33. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
34. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
35. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
36. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
37. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
38. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
39. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
40. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
41. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
42. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
43. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
44. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
45. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
46. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
47. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
48. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
49. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
50. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво