Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
2. Перепечи с мясом, грибами.
3. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
4. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
5. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
6. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
7. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
8. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
9. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
10. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
11. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
12. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
13. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
14. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
15. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
16. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
17. Простое и быстрое печенье на кефире.
18. Курочка в кефире.
19. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
20. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
21. Торт из печенья без выпечки.
22. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
23. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
24. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
25. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
26. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
27. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
28. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
29. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
30. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
31. Самса. Себе рецептик сохрани!
32. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
33. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
34. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
35. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
36. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
37. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
38. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
39. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
40. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
41. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
42. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
43. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
44. Борщ с курицей в мультиварке
45. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
46. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
47. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
48. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
49. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
50. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото