Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Самая вкусная в мире шарлотка.
2. Праздничный слоеный салат.
3. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
4. Капуста в горячем маринаде.
5. Отличные печёночные котлеты.
6. Пирог "Дружная Семейка".
7. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
8. Пирог "Замарашка" с черникой.
9. Конфеты из творога.
10. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
11. Какие театры есть в Ижевске
12. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
13. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
14. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
15. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
16. Тонкие хрустящие вафли.
17. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
18. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
19. Самый удачный рецепт жареной печени!
20. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
21. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
22. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
23. Вкуснейшее чебуречное тесто.
24. Пирог с клубникой.
25. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
26. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
27. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
28. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
29. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
30. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
31. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
33. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
34. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
35. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
36. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
37. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
38. Вкус Польши: рецепт грибного супа
39. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
40. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
41. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
42. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
43. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
44. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
45. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
46. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
47. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
48. Фасоль по-русски с индийским акцентом
49. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
50. Рецепт молочного батона в домашних условиях.