Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
2. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
3. Салат "Новогодние Часы".
4. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
5. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
6. Любимая "Мимоза" на новый лад.
7. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
8. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
9. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
10. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
11. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
12. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
13. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
14. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
15. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
16. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
17. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
18. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
19. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
20. Headlines:
21. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
22. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
23. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
24. Соус чесночный. Ингредиенты:
25. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
26. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
27. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
28. Салат "Простушка". Ингредиенты:
29. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
30. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
31. Бананово - клубничный коктейль.
32. Бисквит на кефире.
33. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
34. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
35. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
36. Нежная куриная грудка в духовке.
37. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
38. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
39. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
40. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
41. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
42. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
43. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
44. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
45. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
46. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
47. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
48. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
49. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
50. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!