Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Милашино тесто (супер - экспресс).
2. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
3. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
4. Фантастически вкусная творожная запеканка.
5. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
6. Салат "Шишки". Ингредиенты:
7. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
8. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
9. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
10. Слоеные "Ушки" на закуску.
11. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
12. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
13. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
14. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
15. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
16. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
17. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
18. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
19. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
20. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
21. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
22. Рыбные очень вкусные котлеты.
23. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
24. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
25. Нежный кальмар в сметанном соусе.
26. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
27. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
28. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
29. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
30. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
31. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
32. Салат капустный (в горячем маринаде).
33. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
34. Рулет из свиной рульки.
35. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
36. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
37. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
38. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
39. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
40. Вкус Польши: рецепт грибного супа
41. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
43. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
44. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
45. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
46. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
47. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
48. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
49. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
50. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке