Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
2. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
3. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
4. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
5. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
6. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
7. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
8. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
9. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
10. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
11. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
12. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
13. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
14. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
15. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
16. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
17. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
18. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
19. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
20. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
21. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
22. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
23. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
24. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
25. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
26. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
27. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
28. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
29. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
30. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
31. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
32. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
33. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
34. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
35. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
36. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
37. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
38. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
39. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили
40. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
41. Шашлык из свиных рулетиков фаршированных беконом. Шашлык «рулетиками» без маринования мяса — очень сочно и вкусно
42. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
43. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины
44. Спагетти с фрикадельками в томатном соусе.
45. Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива
46. Секреты приготовления постного заварного дрожжевого теста
47. Домашнее пивоварение: как приготовить натуральное пиво
48. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
49. Очарование вкуса: как приготовить замечательный рулет из рульки свиной в духовке
50. Идеальный завтрак: пшенная каша с курагой в мультиварке на воде