Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Заварные блины на минералке.
2. Медовик с заварным кремом.
3. Селедка под шубой (роллы).
4. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
5. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
6. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
7. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
8. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
9. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
10. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
11. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
12. История Сургута: от древности до современности
13. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
14. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
15. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
16. Супер тесто на пельмени и вареники.
17. Сырные пышечки - за 10 минут.
18. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
19. Настоящий татарский вак беляш.
20. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
21. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
22. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
23. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
24. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
25. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
26. Самса. Себе рецептик сохрани!
27. Быстрый пирог к чаю.
28. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
29. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
30. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
31. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
32. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
33. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
34. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
35. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
36. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
37. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
38. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
39. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
40. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
41. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
42. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
43. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
44. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
45. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
46. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
47. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
48. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
49. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
50. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке