Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
2. Простая и очень вкусная коврижка.
3. Заварные блины на минералке.
4. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
5. Любимые "Секретные" котлетки.
6. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
7. Какие новые парки построены в последние годы
8. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
9. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
10. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
11. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
12. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
13. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
14. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
15. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
16. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
17. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
18. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
19. Пасхальный кулич в хлебопечке.
20. Какие рекорды и достижения связаны с городом
21. Рыбный пирог "Все Сыты".
22. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
23. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
24. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
25. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
26. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
27. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
28. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
29. Пирог из киселя.
30. Салат капустный (в горячем маринаде).
31. Картофель по-деревенски в духовке.
32. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
33. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
34. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
35. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
36. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
37. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
38. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
39. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
40. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
41. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
42. Группа Бутырка: где и когда выступают
43. Салат из куриной грудки.
44. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
45. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
46. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
47. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
48. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
49. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
50. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки