Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Творожный торт "слёзы ангела".
2. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
3. Слоеные "Ушки" на закуску.
4. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
5. Пирог "Дружная Семейка".
6. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
7. Невероятно нежное песочное печенье.
8. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
9. Какие театры есть в Ижевске
10. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
11. Рулетики из скумбрии в духовке.
12. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
13. Сергей Трофимов: Голос Выборга
14. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
15. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
16. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
17. Обалденная курочка в медовом соусе.
18. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
19. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
20. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
21. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
22. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
23. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
24. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
25. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
26. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
27. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
28. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
29. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
30. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
31. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
32. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
33. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
34. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
35. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
36. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
37. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
38. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
39. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
40. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
41. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
42. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
43. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
44. Фасоль по-русски с индийским акцентом
45. Пшеничная каша, как в детском саду
46. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
47. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
48. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
49. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком