Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Любимые "Секретные" котлетки.
2. Конфеты из творога.
3. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
4. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
5. Какие интересные факты о метро Москвы
6. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
7. Клубника с сахаром на зиму без варки.
8. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
9. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
10. Наивкуснейшая творожная запеканка.
11. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
12. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
13. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
14. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
15. Простой и вкусный - пирог капустный.
16. Горбуша, запечённая под сыром.
17. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
18. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
19. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
20. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
21. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
22. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
23. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
24. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
25. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
26. Headlines:
27. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
28. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
29. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
30. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
31. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
32. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
33. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
34. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
35. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
36. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
37. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
38. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
39. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
40. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
41. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
42. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
43. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
44. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
45. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
46. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
47. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
48. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
49. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
50. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые