Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
2. Творожное печенье с яблоками.
3. Фантастически вкусная творожная запеканка.
4. Пирог с бананами.
5. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
6. Молочные коржики из детства с ванилью.
7. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
8. Лимонный освежающий пирог.
9. Лимонный, очень нежный пирог.
10. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
11. Картофель "фри" (без жира и масла.
12. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
13. Маринованная мойва в домашних условиях.
14. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
15. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
16. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
17. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
18. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
19. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
20. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
21. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
22. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
23. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
24. Оладьи на кефире с зелёным луком.
25. Куриные крылышки запечённые в духовке.
26. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
27. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
28. Сырные пышечки - за 10 минут.
29. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
30. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
31. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
32. Рыба под маринадом.
33. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
34. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
35. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
36. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
37. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
38. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
39. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
40. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
41. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
42. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
43. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
44. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
45. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
46. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
47. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
48. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
49. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
50. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления