Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
2. Пасхальный кулич на сметане.
3. Фантастически вкусная творожная запеканка.
4. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
5. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
6. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
7. Куриные грудки по - восточному.
8. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
9. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
10. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
11. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
12. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
13. Как Калининград развивался в советский период
14. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
15. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
16. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
17. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
19. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
20. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
21. Рулет, который не ломается.
22. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
23. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
24. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
25. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
26. Оладьи из творога и сыра.
27. Салат "Простушка". Ингредиенты:
28. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
29. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
30. Куриное Филе в кляре.
31. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
32. Быстрый пирог к чаю.
33. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
34. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
35. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
36. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
37. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
38. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
39. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
40. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
41. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
42. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
43. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
44. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
45. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
46. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
47. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
48. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
49. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
50. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре