Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Сочные рыбные котлеты.
2. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
3. Самый простой рецепт блинчиков.
4. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
5. Слойки на кефире.
6. Салат "Новогодние Часы".
7. Лимонный освежающий пирог.
8. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
9. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
10. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
11. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
12. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
13. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
14. Салат "Июньский". Ингредиенты.
15. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
16. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
17. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
18. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
19. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
20. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
21. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
22. Нудли. Какая же это вкуснятина!
23. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
24. Где можно прогуляться вечером в центре города
25. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
26. Рыбка в кляре на минералке.
27. Бисквит на кефире.
28. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
29. Куриные котлетки с плавленными сырками.
30. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
31. Какие музеи популярны среди туристов
32. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
33. Куриное Филе в кляре.
34. Домашний сыр за 3 часа.
35. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
36. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
37. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
38. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
40. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
41. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
42. Рулетики из скумбрии в духовке.
43. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
44. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
45. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
46. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
47. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
48. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
49. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
50. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов