Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт быстрого пасхального кулича.
2. Простая и очень вкусная коврижка.
3. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
4. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
5. Молочные коржики из детства с ванилью.
6. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
7. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
8. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
9. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
10. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
11. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
12. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
13. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
14. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
15. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
16. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
17. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
18. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
19. Десерт из кукурузных палочек.
20. Рулетики из скумбрии в духовке.
21. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
22. Пасхальный кулич в хлебопечке.
23. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
24. Нудли. Какая же это вкуснятина!
25. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
26. Тёртый пирог с творогом и маком.
27. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
28. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
29. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
30. Пирог "Чернушка" с вареньем.
31. Пирог с замороженными ягодами наливной.
32. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
33. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
34. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
35. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
36. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
37. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
38. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
39. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
40. Белорусские драники с салом: рецепт и история
41. Вкус Украины: рецепт драников с салом
42. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
43. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
44. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
45. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
46. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
47. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
48. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
49. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
50. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот