Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Домлама (вариант). Ингредиенты:
2. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
3. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
4. Творожная пасха со сгущенкой.
5. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
6. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
7. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
8. Подборка салатов от Ольги Романовой.
9. Куриные желудочки по-корейски.
10. Любимые "Секретные" котлетки.
11. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
12. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
13. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
14. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
15. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
16. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
17. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
18. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
19. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
20. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
21. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
22. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
23. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
24. Цыпленок табака (тапака).
25. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
26. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
27. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
28. Рецепт вергунов на кефире.
29. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
30. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
31. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
32. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
33. Где можно прогуляться вечером в центре города
34. Пышный пирог с изюмом на кефире.
35. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
36. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
37. Пирог с вареньем из песочного теста.
38. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
39. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
40. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
41. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
42. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
43. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
44. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
45. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
46. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
47. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
48. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
49. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
50. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами