Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Новогодние Часы".
2. Медовик с заварным кремом.
3. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
4. Свекольный салат с сыром и чесноком.
5. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
6. Отличные печёночные котлеты.
7. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
8. Курица по-аджарски на сковороде.
9. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
10. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
11. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
12. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
13. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
14. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
15. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
16. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
17. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
18. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
19. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
20. Мраморный рулет из курицы.
21. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
22. Горбуша, запечённая под сыром.
23. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
24. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
25. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
26. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
27. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
28. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
29. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
30. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
31. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
32. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
33. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
34. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
35. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
36. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
37. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
38. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
39. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
40. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
41. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
42. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
43. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
44. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
45. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
46. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
47. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
48. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
49. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
50. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления