Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Творожное печенье с яблоками.
2. Милашино тесто (супер - экспресс).
3. Перепечи с мясом, грибами.
4. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
5. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
6. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
7. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
8. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
9. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
10. Headlines:
11. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
12. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
13. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
14. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
15. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
16. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
17. Сергей Трофимов: Голос Выборга
18. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
19. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
20. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
21. Самое классное тесто для корзиночек.
22. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
23. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
24. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
25. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
26. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
27. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
28. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
29. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
30. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
31. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
32. Пирог с замороженными ягодами наливной.
33. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
34. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
35. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
36. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
37. Группа Бутырка: где и когда выступают
38. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
39. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
40. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
41. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
42. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
43. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
44. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
45. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
46. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
47. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
48. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
49. Пшеничная каша, как в детском саду
50. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей