Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
2. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
3. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
4. Пирог "Замарашка" с черникой.
5. Невероятно нежное песочное печенье.
6. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
7. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
8. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
9. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
11. Куриные крылышки запечённые в духовке.
12. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
14. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
15. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
16. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
17. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
18. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
19. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
20. Рыбный пирог "Все Сыты".
21. Мраморный рулет из курицы.
22. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
23. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
24. Вкус детства - печенье "Орешки".
25. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
26. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
27. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
28. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
29. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
30. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
31. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
32. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
33. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
34. Рисовая запеканка с рыбой.
35. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
37. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
38. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
39. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
40. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
41. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
42. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
43. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
44. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
45. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
46. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
47. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
48. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
49. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
50. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре