Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Бусы на снегу".
2. Куриные желудочки по-корейски.
3. Булочки с изюмом в молочной заливке.
4. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
5. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
6. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
7. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
8. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
9. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
10. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
11. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
12. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
13. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
14. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
15. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
16. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
17. Обалденная курочка в медовом соусе.
18. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
19. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
20. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
21. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
22. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
23. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
24. Нежная куриная грудка в духовке.
25. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
26. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
27. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
28. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
29. Вкус Польши: рецепт грибного супа
30. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
31. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
32. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
33. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
34. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
35. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
36. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
37. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
38. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
39. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
40. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
41. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
42. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
43. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
44. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
45. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
46. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
47. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
48. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
49. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
50. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?