Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
2. Слойки на кефире.
3. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
4. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
5. Капуста в горячем маринаде.
6. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
7. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
8. Какие новые парки построены в последние годы
9. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
10. Пирог "Дружная Семейка".
11. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
12. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
13. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
14. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
15. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
16. История Сургута: от древности до современности
17. Какие исторические памятники подлежат охране
18. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
19. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
20. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
21. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
22. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
23. Какие уникальные памятники есть в городе
24. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
25. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
26. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
27. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
28. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
29. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
30. Ребрышки свиные из духовочки.
31. Домашний мармелад. Ингредиенты:
32. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
33. Рецепт вергунов на кефире.
34. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
35. Курочка в кефире.
36. Маринованные шампиньоны "2 часа".
37. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
38. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
39. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
40. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
41. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
42. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
43. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
44. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
45. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
46. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
47. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
48. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
49. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
50. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой