Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
2. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
3. Пирог "Лень - Матушка".
4. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
5. Молочные коржики из детства с ванилью.
6. Идея к праздничному столу.
7. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
8. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
9. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
10. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
11. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
12. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
14. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
15. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
16. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
17. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
18. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
19. Десерт из кукурузных палочек.
20. Какие уникальные памятники есть в городе
21. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
22. Рыбные очень вкусные котлеты.
23. Домашний мармелад. Ингредиенты:
24. Какие рекорды и достижения связаны с городом
25. Мраморный рулет из курицы.
26. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
27. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
28. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
29. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
30. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
31. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
32. Рулет из свиной рульки.
33. Картофель по-деревенски в духовке.
34. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
35. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
36. Анастасия Высоцкая: история успеха
37. Крем "Мокрое Безе".
38. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
39. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
40. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
41. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
42. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
43. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
44. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
45. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
46. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
47. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
48. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
49. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
50. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих