Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный, очень нежный пирог.
2. Куриные желудочки по-корейски.
3. Капуста в горячем маринаде.
4. Любимая "Мимоза" на новый лад.
5. Ванильный бисквит на кипятке.
6. Кекс на кефире.
7. Отличные печёночные котлеты.
8. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
9. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
12. История Сургута: от древности до современности
13. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
14. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
15. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
16. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
17. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
18. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
19. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
20. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
21. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
22. Рыбный пирог "Все Сыты".
23. Тёртый пирог с творогом и маком.
24. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
25. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
26. Мы готовим дома шашлык в банке.
27. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
28. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
29. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
30. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
31. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
32. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
33. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
34. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
35. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
36. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
37. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
38. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
39. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
40. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
41. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
42. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
43. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
44. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
45. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
46. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
47. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
48. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
49. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
50. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода