Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
2. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
3. Какие исторические особенности московских улиц
4. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
5. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
6. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
7. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
8. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
9. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
10. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
11. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
12. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
13. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
14. Настоящий татарский вак беляш.
15. Какие рекорды и достижения связаны с городом
16. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
17. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
18. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
19. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
20. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
21. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
22. Чебуреки на заварном тесте.
23. Анастасия Высоцкая: история успеха
24. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
25. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
26. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
27. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
28. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
29. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
30. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
31. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
32. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
33. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
34. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
35. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
36. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
37. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
38. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
39. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
40. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
41. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
42. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
43. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
44. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
45. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
46. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
47. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
48. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке
49. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
50. Свинина с беконом на мангале. Приготовление