Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт быстрого пасхального кулича.
2. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
3. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
4. Идея к праздничному столу.
5. Скумбрия на мангале.
6. Пышки на кефире.
7. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
8. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
9. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
10. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
11. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
12. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
13. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
14. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
15. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
16. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
17. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
18. Цыпленок табака (тапака).
19. Рулет, который не ломается.
20. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
21. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
22. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
23. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
24. Самое классное тесто для корзиночек.
25. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
26. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
27. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
28. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
29. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
30. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
31. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
32. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
33. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
34. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
35. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
36. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
37. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
38. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
39. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
40. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
41. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
42. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
43. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
44. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
45. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
46. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
47. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
48. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
49. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
50. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт