Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
2. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
3. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
4. Творожный кулич без дрожжей.
5. Домашний адыгейский сыр.
6. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
7. Салат "Новогодние Часы".
8. Молочные коржики из детства с ванилью.
9. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
10. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
11. Клубника с сахаром на зиму без варки.
12. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
13. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
14. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
15. Рулетики из скумбрии в духовке.
16. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
17. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
18. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
19. Какие уникальные памятники есть в городе
20. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
21. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
22. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
23. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
24. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
25. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
26. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
27. Рыбка в кляре на минералке.
28. Куриная грудка в шубке под сыром.
29. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
30. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
31. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
32. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
33. Салат капустный (в горячем маринаде).
34. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
35. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
36. Анастасия Высоцкая: история успеха
37. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
38. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
39. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
40. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
41. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
42. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
43. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
44. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
45. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
46. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
47. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
48. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
49. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
50. Борщ с курицей в мультиварке