Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
2. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
3. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
4. Самый простой рецепт блинчиков.
5. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
6. Салат "Шишки". Ингредиенты:
7. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
8. Любимая "Мимоза" на новый лад.
9. Булочки с изюмом в молочной заливке.
10. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
11. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
12. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
13. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
14. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
15. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
16. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
17. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
18. Десерт из кукурузных палочек.
19. Какие уникальные памятники есть в городе
20. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
21. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
22. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
23. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
24. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
25. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
26. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
27. Торт из печенья без выпечки.
28. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
29. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
30. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
31. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
32. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
33. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
34. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
35. Домашний сыр за 3 часа.
36. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
37. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
39. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
40. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
41. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
42. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
43. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
44. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
45. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
46. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
47. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
48. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
49. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
50. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут