Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
2. Любимые "Секретные" котлетки.
3. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
4. Невероятно нежное песочное печенье.
5. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
6. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
7. Секреты идеального теста для мантов
8. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
9. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
10. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
11. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
12. Headlines:
13. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
14. Рыба под маринадом.
15. Сардина: польза и вред для организма
16. Рецепт вергунов на кефире.
17. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
18. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
19. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
20. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
21. Пирог с клубникой.
22. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
23. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
24. Cупер тесто на пельмени и вареники.
25. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
26. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
27. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
28. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
29. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
30. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
31. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
32. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
33. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
34. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
35. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
36. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
37. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
38. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
39. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
40. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
41. Фасоль по-русски с индийским акцентом
42. Борщ с курицей в мультиварке
43. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
44. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
45. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
46. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
47. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
48. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
49. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
50. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото