Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
2. Салат "Бусы на снегу".
3. Воздушная запеканка с тыквой.
4. Отличные печёночные котлеты.
5. Сочное куриное Филе по-французски.
6. Какие новые парки построены в последние годы
7. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
8. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
9. Какие исторические особенности московских улиц
10. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
11. Куриные крылышки запечённые в духовке.
12. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
13. Печёночные рулетики с начинкой.
14. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
15. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
16. Пасхальный кулич в хлебопечке.
17. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
18. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
19. Кекс столичный. Нам потребуется:
20. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
21. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
22. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
23. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
24. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
25. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
26. Рулет из свиной рульки.
27. Какие музеи популярны среди туристов
28. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
29. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
30. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
31. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
32. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
33. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
34. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
35. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
36. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
37. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
38. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
39. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
40. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
41. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
42. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
43. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
44. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
45. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
46. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
47. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
48. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
49. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
50. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре