Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Подборка салатов от Ольги Романовой.
2. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
3. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
4. Творожный торт "слёзы ангела".
5. Пышки на кефире.
6. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
7. Отличные печёночные котлеты.
8. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
9. Какие новые парки построены в последние годы
10. Курица по-аджарски на сковороде.
11. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
12. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
14. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
15. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
16. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
17. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
18. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
19. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
20. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
21. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
22. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
23. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
24. Соус чесночный. Ингредиенты:
25. Домашний мармелад. Ингредиенты:
26. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
27. Куриная грудка в шубке под сыром.
28. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
29. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
30. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
31. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
32. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
33. Минтай, тушеный в сметане.
34. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
35. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
36. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
37. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
38. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
39. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
40. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Салат из куриной грудки.
42. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
43. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
44. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
45. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
46. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
47. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
48. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
49. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
50. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре