Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Милашино тесто (супер - экспресс).
2. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
3. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
4. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
5. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
6. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
7. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
8. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
9. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
10. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
11. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
12. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
13. Нудли. Какая же это вкуснятина!
14. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
15. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
16. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
17. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
18. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
19. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
20. Пирог с замороженными ягодами наливной.
21. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
22. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
23. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
24. Headlines:
25. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
26. Грибной жюльен. Ингредиенты:
27. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
28. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
29. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
30. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
31. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
32. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
33. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
34. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
35. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
36. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
37. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
38. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
39. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
40. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
41. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
42. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
43. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
44. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
45. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
46. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
47. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
48. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
49. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
50. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого