Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Пирог "Чернушка" с вареньем.
2. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
3. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
4. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
5. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
6. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
7. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
8. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
9. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
10. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
11. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
12. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
13. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
14. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
15. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
16. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
17. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
18. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
19. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
20. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
21. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
22. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
23. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
24. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
25. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
26. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
27. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
28. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
29. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
30. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
31. Нежные баклажаны в сливках.
32. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
33. Шашлык в духовке с дымком
34. Рецепт шашлыка со сливочным маслом и беконом. Шашлык со сливочным маслом. Шашлык со сливочным маслом Шашлык с беконом и сливочным маслом
35. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины
36. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
37. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
38. Шаг за шагом: рецепт говядины по-французски в мультиварке
39. Изысканное блюдо: свиная рулька в медово-горчичном соусе
40. Необычное сочетание: как смешать 2 кабачка и 2 картошки в одном блюде
41. Рецепт: как приготовить вкусную пшенную кашу с любимыми сухофруктами
42. Лимонное песочное печенье.
43. Из какой рыбы следует делать пельмени для идеального вкуса
44. Грибная подлива из шампиньонов.
45. Степной белый гриб, как мариновать. Маринованные степные белые грибы
46. Петух в мультиварке рецепт. Тушеный петух в мультиварке
47. Сладкие рисовые биточки на сковороде
48. Пицца в городе: как выбрать кафе, чтобы не ошибиться?
49. Молодой картофель, запеченный по-португальски.
50. Рулет за 15 минут!