Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Рыбка в кляре на минералке.
2. Польский маковый рулет.
3. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
4. Лодочки из слоёного теста.
5. Воздушная запеканка с тыквой.
6. Картофель "фри" (без жира и масла.
7. Ванильный бисквит на кипятке.
8. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
9. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
10. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
11. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
12. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
13. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
14. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
15. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
16. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
17. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
18. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
19. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
20. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
21. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
22. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
23. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
24. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
25. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
26. Ребрышки свиные из духовочки.
27. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
28. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
29. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
30. Мы готовим дома шашлык в банке.
31. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
32. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
33. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
34. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
35. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
36. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
37. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
38. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
39. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
40. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
41. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
42. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
43. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
44. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
45. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
46. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
47. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
48. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
49. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
50. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе