Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
2. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
3. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
4. Лимонный освежающий пирог.
5. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
6. Кекс на кефире.
7. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
8. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
9. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
10. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
11. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
12. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
13. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
14. Секреты идеального теста для мантов
15. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
16. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
17. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
18. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
19. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
20. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
21. Рыба под маринадом.
22. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
23. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
24. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
25. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
26. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
27. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
28. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
29. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
30. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
31. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
32. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
33. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
34. Пирог из киселя.
35. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
36. Нежная куриная грудка в духовке.
37. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
38. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
39. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
41. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
42. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
43. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
44. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
45. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
46. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
47. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
48. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
49. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе