Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Признание". Ингредиенты.
2. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
3. Ванильный бисквит на кипятке.
4. Пирог "Замарашка" с черникой.
5. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
6. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
7. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
8. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
9. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
10. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
11. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
12. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
13. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
14. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
15. Простая и вкусная намазка на хлеб.
16. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
17. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
18. Печёночные рулетики с начинкой.
19. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
20. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
21. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
22. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
23. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
24. Нежный кальмар в сметанном соусе.
25. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
26. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
27. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
28. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
29. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
30. Салат капустный (в горячем маринаде).
31. Рулет из свиной рульки.
32. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
33. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
34. Самса. Себе рецептик сохрани!
35. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
37. Группа Бутырка: где и когда выступают
38. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
39. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
40. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
41. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
42. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
43. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
44. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
45. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
46. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
47. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
48. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
49. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
50. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд