Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирог из субпродуктов

От Персональный Мясник

Шотландская кухни очень необычна и самобытна. Сегодня мы расскажем, как готовят популярный шотландский мясной пирог из субпродуктов. Возможно, это вдохновит вас на интересные кулинарные эксперименты.

В качестве начинки для своих мясных пирогов шотландцы используют различные говяжьи и бараньи субпродукты: почки, языки, хвосты, сердца, щечки или печень. Мясная начинка обязательно разбавляется овощами (морковью и луком порей), а в некоторых рецептах – и козьим сыром.

Шотландский пирог нередко готовят из отварного теста. Сырой пирог с начинкой ставят на водяную баню. Через четыре часа получается практически готовое блюдо. Чтобы придать ему аппетитную корочку, мясной пирог отправляют в духовку, смазывая яичным желтком.

Пирог с мясом - это классическая и очень вкусная блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я расскажу о простой и вкусной рецепт пирога с мясом, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

H2. Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г шампиньонов 200 г сыра (молодой сыр или пармезан) 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г муки 1 чайная ложка соды 1/2 стакана молока соль, перец, лавровый лист, сметана H2. Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, луковицы мелко порубить.

2. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мясо и обжарить до готовности.

Ингредиенты

Для мясной начинки:

говядина филе - 300 г

лук - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

мука - 1,5 ст.л.

перцы душистые и острые - по вкусу

вустерский соус - до 1 ст.л.

бульон или вода - около 100 мл

тимьян - 2 веточки

грибы - по желанию и по вкусу

растительное масло - для жарки

соль - 1 щепотка

Тесто слоеное - 0,5 листа

Для песочного теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана / 200 г

сливочное масло - 100 г

ледяная вода - 1-2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

желток яйца, семена кунжута

53 добавлений в

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
400 г мелко нарезанной или молотой готовой говядины или баранины
1 небольшая луковица
100 г зеленого горошка
2 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. мускатного ореха
соль и черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. муки
200 мл темного пива
Для теста:
500 г муки
170 г сливочного масла
30 г растительного масла
200-225 г воды
щепотка соли
молоко для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Последние обновления на сайте:

1. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
2. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
3. Оладьи на кефире с зелёным луком.
4. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
5. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
6. Самое удачное дрожжевое тесто.
7. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
8. Самый удачный рецепт жареной печени!
9. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
10. Самое классное тесто для корзиночек.
11. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
12. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
13. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
14. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
15. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
16. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
17. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
18. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
19. Кекс с изюмом.
20. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
21. Какие места в Перми связаны с русской литературой
22. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
23. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
24. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
25. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
26. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
27. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
28. Вкус Польши: рецепт грибного супа
29. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
30. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
31. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
32. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
33. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
34. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
35. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
36. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
37. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
38. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
39. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
40. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
41. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
42. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
43. Кремлёвская хряпа. Внимание!
44. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
45. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
46. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
47. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
48. Баклажаны с луком в сливках.
49. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
50. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке