Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Статьи

Ингредиенты:
- Шпроты - 1 банка;.
- Огурец свежий - 1 шт;.
- Помидор свежий - 1 шт;.
- Лук зелёный - 2 шт;.
- Яйца варёные - 3 шт;.
- Чеснок - 1-2 зубчика;.
- Плавленый сыр - 2 ст. л;.
- Твёрдый сыр - 50 грамм;.
- Майонез - 1 ст. л;.
- Чёрный перец - по вкусу;.
- Укроп или петрушка - по вкусу;.
- Листья салата - для подачи.

Приготовление:

Ингредиенты:
2 кг кабачков.
2, 5 кг помидоров.
200 гр чеснока.
1 кг сладкого перца.
2 ст. Ложки соли с верхом.
200 гр сахара.
200 гр подсолнечного масла.
100 гр 9%-ного уксуса.

Приготовление:
1. помидоры с чесноком пропустить через мясорубку.
2. кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами.
3. добавить соль, сахар, подсолнечное масло.
4. все тушить 30 минут.
5. затем добавить нарезанный соломкой перец и уксус.

Горбуша 1 баночка.
2 вареные картошинки.
2 вареные морковки.
Лук.
Сыр, натертый на мелкой терке 50 г.
3 вареных яица.
Майонез.

Рыбку размять вилкой, удалив косточки, остальное на терке.
Выкладыввать слоями, промазывая каждый слой майонезом:

1-й корж:
- 2 желтка.
- 1/3 ст. Сахара.
- 100 гр сливочного масла.
- 0, 5 ч. л. соды - погасить уксусом.
- 1 ст. Муки.
2-й корж:
- 2 белка.
- 2/3 ст. Сахара.
- 0, 5 - 1 ст орехов.
Крем:
- 0, 5 банки сгущенки.
- 150 гр сливочного масла.

Приготовление:
1-й корж: желтки растереть с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку.
Замесить тесто и поставит в холодильник на 30 минут. Получится 4 коржа.

2-й корж:

Вкуснотища необыкновенная!
Ингредиенты:
Куриная грудка - 2 шт.
Перец сладкий болгарский (можно заменить на помидор) - 2 шт.
Сметана - 100 г.
Кетчуп - 100 г.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Куриные грудки тщательно промыть водой, обязательно удалить кожу. Затем необходимо их обсушить. Сделать в каждой грудке глубокие надрезы, как показано на фото.

1 стакан сахара.
1 стакан сметаны.
1 стакан муки.
1 ч/л соды.
3 средних по размеру яблока.
Горсть замороженной красной смородины.
Горсть замороженной черной смородины.

Приготовление:

Яйцо, сахар взбить. Ввести сметану, взбить. Соду гасим уксусом, добавляем и мы взбиваем. Яблоки готовы, осталось нарезать их тонкими ломтиками. В тесто вводим муку, взбиваем до однородной массы.

Ингредиенты:
Вода теплая - 200 мл.
Сахар - 1 ч. л.
Дрожжи сухие - 1, 5 ч. л (я использую дрожжи Fleischmann's).
Мука пшеничная - 450 г.
Молоко теплое - 100 мл.
Растительное масло - 3 ст. л.
Яичный желток - 1 шт.
Подсолнечное масло - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Вода - 2 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика.
Зелень укропа или петрушки - небольшой пучок.

Приготовление:

Ингредиенты:
300 г. горького перца;.
100 г. (4 головки) чеснока;.
100 г. сырых грецких орехов;.
400 г. зелени (200 г. петрушки и 200 г. кинзы);.
Базилик по вкусу (не обязательно);.
1 ст. Ложка семян кориандра;.
25 г. хмели - сунели.
3 ст. Ложки соли.

Приготовление:

Составляющие продукты:
2 кг сала.
2 литра воды.
6 ст. л. соли.
10 горошин перца (черный, красный, белый, розовый).
2 ч. л. красного молотого перца.
1 ч. л. черного молотого перца.
1 головка чеснока.
20 г укропа.

Процесс приготовления:

А какой он вкусный! Перед кусочком такого тортика так трудно устоять!

Ингредиенты:

Для бисквита:

Сметана - 300 г.
Сода - 1 ч. л.
Сахар - 300 г.
Яйца - 2 шт.
Мука - 350 г.
Какао - 3 ст. л.
Масло растительное - для смазывания формы.

Для крема:

Сливочное масло - 150 г.
Банка вареной сгущенки - 1 шт.
Какао - 4 ст. л.

Для глазури:

Сливочное масло - 50 г.
Какао - 3 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Сливки - 4 ст. л.

Печенье на кефире, приготовленное по этому рецепту, получается очень вкусным. Достаточно быстро вы можете приготовить отличное лакомство к домашнему чаепитию. Из указанного количества вполне доступных ингредиентов у меня получилось 4 противня печенюшек. Просто и вкусно!

Ингредиенты:
Кефир - 250 миллилитров.
Сахар - 220 грамм (200 г. в тесто, 20 г. для посыпки).
Сливочное масло - 150 грамм.
Сода - 1 чайная ложка (если кефир магазинный, погасите уксусом соду).

Видимо, одесситы таки знают толк в еде! Секрет их рецепта прост: никаких специй, никакого уксуса, только выращенные под щедрым южным солнцем овощи, чеснок, острый перец и соль.

Ингредиенты:
1 кг - помидоров.
1 кг - красного болгарского перца.
1 шт. - средняя луковица.
2 шт. - средних моркови.
1 шт. - яблоко.
3 шт. - небольших стручка острого перца.
1 головка - чеснока.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

Такая яркая, вкусная закуска украсит стол и в будний, и в праздничный день!

Ингредиенты:

Перец сладкий (лучше взять красный) - 1-2 шт.
Сыр твердый - 150-200 г.
Яйцо - 1-2 шт.
Чеснок - 2-3 зубчиков.
Веточки укропа - 2-3 шт.
Майонез - 2 ст. л.

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Вместо твердого сыра можно взять плавленый.
2. твердый сыр натрите на мелкой терке.

Сохрани, чтобы не потерять!

Ингредиенты:

Свинина - 1 кг.
Чеснок - 4-5 зубчиков.
Прованские травы - 1 ч. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Перец черный молотый - 0, 25 ч. л.
Дижонская горчица (французская) - 3 ч. л.
Растительное масло - 3-4 ст. л.

Приготовление:

Пышный, мягкий, легко сворачивается (как в теплом, так и в холодном виде), не ломается, не сухой, вкусный.

Ингредиенты:

Стакан - 250 мл.

Бисквит:
1/4 ст. Молока.
2 ст. л. сливочного масла.
100 г муки.
40 г крахмала.
1 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды без Горки).
2/3 ст. Сахара.
1/4 Ч. л. соли.
3 яйца.

Начинка:
Любая.

Рецепт приготовления:

Бисквит:
Разогреть духовку до 190 с.

А вы когда-нибудь скумбрию на мангале готовили? Такую рыбку обязательно стоит попробовать! Скумбрия в этом рецепте маринуется в пикантном маринаде, получается необыкновенно аппетитной, вкусной и сочной.

Ингредиенты.
Скумбрия - 6 шт.
Майонез - 100 г.
Горчица - 0, 5 ч. л.
Кетчуп - 75 г.
Чеснок - 2 зуб.
Лук - 2 шт.
Соль - по вкусу.
Черный перец (молотый).
По вкусу.
Подсолнечное масло 50 мл.

Разморозить скумбрию.

Ингредиенты для теста:
- 500 гр муки.
- 60 гр сахара.
- 60 гр мягкого масла.
- 1 яйцо.
- 250 мл. Теплого молока.
- 0, 5 ч. ложки соли.
- 21 гр свежих дрожжей или 1 пачка сухих (7-9 гр).

Ингредиенты для крема:
- 250 мл молока.
- 2 желтка.
- 20 гр крахмала.
- 40 гр сахара.
- 1 пачка ванильного сахара или ванили на кончике ножа.

- Желток для смазки.
- Кусочки шоколада по желанию.

Приготовление:

Кусочки куриного Филе получаются по этому рецепту настолько нежными, что вы получите огромное удовольствие от этого блюда. Дополните мясо картофельным пюре или рисом и наслаждайтесь!

Ингредиенты:
* куриная грудка - 3 шт.
* репчатый лук - 2 шт.
* Йогурт/сметана 10% - 200 г.
* шампиньоны - 400 г.
* соль - по вкусу.
* перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:

Очень простое, сытное и вкусное во многом благодаря изумительному соусу из жареного лука и сметаны. Гедлибже готовят по разному: кто-то кладет больше сметаны, кто-то меньше. Неизменным остается его состав - курица, сметана и лук. В большинстве рецептов лук просто обжаривается. Но у меня немного иной вариант, который больше всего мне нравится. Попробуйте это очень простое, но вместе с тем вкусное и пикантное блюдо.

Ингредиенты:

Курица (800 г. ).
Лук репчатый (3 шт. ).

- небольшие спелые помидоры (не Черри).
- 2 средние луковицы.
- 1/2 головки чеснока.
- 2 красных и 1 зелёный перца Чили.
- зонтики укропа.
- семена укропа.
- семена горчицы.
- чёрный перец горошком.
- лавровый лист.

Для маринада:

- 1 литр воды.
- 5 столовых ложек сахара.
- 1 столовая ложка с Горкой соли (соль обычная каменная, не йодированная).
- 3 столовые ложки красного винного уксуса.

Приготовление: