Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Статьи

Аромат неповторимый ….

Ингредиенты.

Для теста:
300 + 90 г муки.
100 г сахара.
120 г масла.
120 г сметаны.
2 яйца.
Соль, сода - на кончике ножа.

Для крема:
500 + 125 мл молока.
1 яйцо.
200 г сахара.
2 ст ложки с Горкой муки.
250 г хорошего, качественного сливочного масла комнатной t.

Приготовление:

Гуляш из говядины . Гуляш из говядины имеет большое количество вариантов приготовления. Главный ингредиент блюда – мясо говядины. Наиболее удачным выбором мяса для приготовления данного блюда является телятина. Отличить более старую говядину от телятины достаточно просто. Чем светлее мякоть мяса и нежнее его цвет, тем оно моложе. Также можно заметить, что у куска говядины жир имеет желтоватый оттенок, у телятины – белый.
Для детского стола предпочтительно все же брать мясо телятины, которое мягче и быстрее готовится. Для гуляша лучше подбирать мясо без жил и жира. Это могут быть лопатка животного или шейная часть мяса.
По сути, гуляш из говядины – это тушеное мясо в соусе или без, с овощами или без, с приправами и различным их составом.Гуляш из говядины, как в садике. Гуляш из говядины с подливкой (как в детском саду)

Ингредиенты:

Кочан капусты - 1/2 шт.

Куриный фарш - 500 г.
Лук - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Йогурт без добавок - 100 мл.
Соль.
Перец.

Приготовление:

1. капусту тонко нашинковать и отправить в кипящую воду на 10 минут.
2. лук нарезать полукольцами и тушить на сковороде с растительным маслом до мягкости.
3. добавить фарш и готовить, пока мясо не побелеет. Йогурт смешать с томатной пастой, посолить и поперчить.

Пальчики оближите!

Сочная румяная рулька, распространяющая вокруг восхитительный аромат ни одного мясоеда еще не оставила равнодушным, и даже те, кто не очень жалует мясо в принципе, не сможет удержаться и не отведать кусочек. Простое в приготовлении, но безумно вкусное мясо на косточке готовят во многих странах и соответственно разными способами

Несмотря на простоту домашнего торта "Муравейник", он мы любим многими. Для меня это больше торт выходного дня, когда приходят близкие и можно в тесном кругу поболтать о пустяках и попить ароматный чай с травами.

0, 5 ч ложки соды, 3 яйца, 1 ст сахара, 1 ст манки.

Все перемешиваю венчиком и выпекаю в хорошо разогретой духовке. Многие манку заливают заблаговременно, для набухания, я этого не делаю, она прекрасно набухнет в духовке

Сколько бы ни существовало на свете видов блинов, все равно тонкие, воздушные блинчики на молоке останутся неповторимы. Многим из нас мамы и бабушки готовили на завтрак чудесное ажурное лакомство со множеством дырочек. Почему бы не вспомнить детство и не угостить им себя и своих домочадцев? Не сомневайтесь: не успеете вы опомниться, как блины разлетятся. К тому же готовятся они элементарно: даже неопытный кулинар без труда освоит этот рецепт.

Первый вариант приготовления

Чтобы приготовить блюдо, вам понадобится:

Оригинальная подача салата - это раз, в ингредиенты добавлен помидор - это два.

Значит, рецепт заслуживает внимания!

Приступим? Тогда мы берем количество стаканов по числу гостей:

Первый слой - горбуша консервированная (размять вилкой).

Второй слой - натертый сыр, третий слой - помидор, нарезанный маленькими кубиками (помидор смело заменяйте на зеленое сочное яблоко).

Четвертый слой - натертые вареные желтки.

Пятый слой - зелень мелко нарезанная.

Вам потребуется:

Все продукты комнатной t:

100 г слив. Масла.
150 - 200 г сахара.
200 г жирного, рассыпчатого творога.
2 яйца.
200 г муки (примерно).
10 г разрыхлителя.

Зная этот базовый рецепт, можно приготовить кекс с разнообразными добавками. Ягоды, цукаты, орехи, изюм, цедра апельсина или лимона - в ход может идти все, что душе угодно!

Как готовить:

1. муку мы смешиваем с разрыхлителем и просеиваем.

Нам понадобится:
Свинина (одним куском) - 700-800 г.
Соль - 2-3 ч. л.
Перец черный (по вкусу).
Специи (по вкусу).
Чеснок - 2-3 зуб.
Вода - 1 л.
Лавровый лист - 2 шт.

Приготовление:
Воду вскипятить, добавить соль, перец, лавровый лист и специи по вашему вкусу, у меня приправа для шашлыка.
Воду охладить и положить в нее кусок мяса. Вода должна полностью покрыватьмясо. Накрыть пленкой или крышкой поставить в холодильник на ночь.

Ингредиенты:
Сахар - 1/2 стакана.
Мука - 1, 5 стакана.
Сливочное масло или хороший сливочный маргарин (немного размягченный) - 100 г.
Разрыхлитель (10 г) - 1 пакетик.

Для начинки:
Яйца - 4 шт.
Творог - 600 г.
Сахар (по вкусу) - 2/3 - 1 стакан.
Ванильный сахар (ванильная эссенция, ванилин …) - 1. Пакетик.

Заливка для пирожного:
Сгущенное молоко - 4 ст. л.
Сметана (с Горкой) - 6 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:
0, 5 л кефира.
1 яйцо.
1-1, 5 ст. л. сахара.
1\\3 Ч. л. соли.
0, 5 ч. л. соды.
350 г муки.

Приготовление:
1. кефир выливаем в миску, мы добавляем яйцо, сахар и соль. Кефир лучше чтобы был комнатной температуры, но у меня он был из холодильника и всё равно все отлично получилось.
2. всё тщательно перемешиваем венчиком.
3. затем высыпаем муку и соду (соду нужно добавлять именно с мукой, не раньше).

Ингредиенты:
чеснок - 2 зубца ;
свинина - 400 - 500 гр. ;
кетчуп - 2 чайн. ложки ;
соль - по вкусу ;
лук репчатый - 1 шт. ;
майонез - 100 гр. ;
томаты - 1 - 2 шт. ;
приправа для свинины - по вкусу ;
моцарелла - 100 гр. ;
приправа смесь перцев - по вкусу

Отбивная с моцареллой. Свинина в духовке с сыром моцарелла

Ингредиенты:
Язык - 1 штука.
Филе куриное - 100 грамм.
Грибы маринованные - 200 грамм.
Яйца - 2 штуки.
Гранат - 1 штука.
Майонез - 100 грамм.
Зелень - по вкусу.
Специи - по вкусу.

Все ингредиенты подготовьте. Курицу, язык и яйца заранее отварите. Язык можно уже готовым в магазине в отделе кулинарии купить.
Язык порежьте кубиками.
Курицу тоже небольшими кусочками мы режем.
Грибочки - небольшими кусочками или полосочками.

Торт для тех, у кого нет духовки.
Прямо скажем, отличный торт на вкус. Втроем мы его съели за 1, 5 суток состав без изысков, но результат вполне достойный. В детстве я очень любила этот торт, но вспомнила о нем не больше года назад. Ну а теперь и вам покажу.

Вам потребуется:

Для коржей:
- 3 ст. Муки.
- 1 банка сгущеного молока.
- 1 яйцо.
- 1 ч. л. разрыхлителя.

Для крема:
- 750 мл молока.
- 1, 5 ст. Сахара.
- 2 яйца.
- 3 ст. л. муки.

Ингредиeнты:
Kуpинoe Филе - 600 гpамм.
Яйцо - 1 штука.
Cмeтана - 1 cтакан.
Лук - 1 штука.
Мoркoвь - 1 штука.
Чеснoк - 1-2 зубчиков.
Mука пшеничная высшeго сopта - 1 Cт. Лoжка.
Bода - 2 cтакана.
Соль - пo вкуcу.
Пepец чеpный мoлотый - пo вкусу.
Mаcлo раститeльнoе - 2-3 Cт. Лoжек.
Риc круглый - 2-3 Ст. Ложeк.

Koличеcтвo пoрций: 8 .

Kак пригoтoвить "Tефтeли пoд Смeтанным Сoуcом".

Предлагаю приготовить это ленивое блюдо. Можно назвать их ленивые пирожки, можно горячие бутерброды. Но суть не в названии, а в том, что это очень вкусно.
У нас есть хлебушек или батон или лаваш, что под рукой найдется.

Масса - 1:
Пюре - 200 гр;.
Яйцо - 1 шт.;.
Майонез - 2 ст. л.;.
Лук зеленый - 1 пучок;.
Перец.

Масса - 2:
Сыр тв. - 100 гр;.
Майонез - 3 ст. л.;.
Укроп;.
Перец.

Намазать хлеб массой - 1, сверху - масса - 2.

Паштет, приготовленный из сала с чесноком и зеленью, - очень вкусная закуска, принадлежащая украинской кухне. Этот паштет можно намазать на черный хлебушек и подать в качестве перекуса или дополнения, например, к борщу, рассольнику. Готовится это блюдо просто и быстро, а получается необычайно вкусным, попробуйте! Сало для этой закуски подойдет любое, даже самое тонкое.

Для приготовления паштета из сала с чесноком и зеленью потребуется:
Сало свиное свежее - 300 г;.

Скумбрия, запеченная с луком в горчичном соусе, получается сочной и очень вкусной. Интересный вкус этой рыбки никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:
2 шт. - крупные скумбрии (свежие или мороженные).
2 шт. - репчатые луковицы.
3 ст. л. - майонеза.
3 ст. л. - соевого соуса.
2 ст. л. - горчицы в зернах.
Соль, черный перец - по вкусу.

Приготовление:
1. скумбрию разморозить (если она замороженная), выпотрошить, отрезать голову и хвост.

Ингредиенты.

200 мл молока.
2 ст. л. сахара (без верха).
1 ст. л. сухих дрожжей (18 г свежих).
1 ч. л. соли.
20 г сливочного или растительного масла.
600 мл муки (300 г).
Ванильный сахар для посыпки.
1 яйцо для смазки.

Дрожжи раскрошить, добавить по 1 ч. л. сахара и муки, немного слегка подогретого молока. Оставить на 10-15 мин. Для активации.
В просеянную муку влить запенившиеся дрожжи, добавить оставшийся сахар, соль и молоко, замесить тесто.