Статьи

Мясо по-грузински со сметаной, приготовленное в духовке, получается ароматнейшим и необычайно вкусным. Дополнить его можно овощным салатом или запечённым картофелем.

Ингредиенты:
Мясо (свинина) - 1 кг.
Сметана (15% жирности) - 1 ст. л.
Мёд (лучше липовый) - 1, 5 ст. л.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Зелень (укроп, петрушка, базилик, кинза, розмарин) - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

Молоко - 100 мл.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 3 ч. л.
Соль - 0. 5 ч. л.
Дрожжи сухие - 1. 5 ч. л.
Масло слив. - 2 стол. л.
Масло раст. - 1 ч. л.
Мука - 3 стакана.

1. замесить тесто, накрыть его и убрать в тёплое место ( на 40-50 минут.
2. когда тесто поднимется, опустить его и разделить на шарики, в каждом вырезать серединку (с помощью стопки.
3. пышки уложить на стол, накрыть пищевой плёнкой и дать им немного подняться (10 минут.

Отличный салатик, который станет прекрасным дополнением к обеду или ужину. Это блюдо можно с белокочанной капустой или с пекинской приготовить. При желании, в него можно добавить и консервированную кукурузу.

Ингредиенты:
500 г капусты, 4 куриных яйца, несколько зубчиков чеснока, пучок зелени (укроп и зеленый лук, так же, можно добавить петрушку), 200 г сыра твердого сорта (или плавленого), майонез (или другая заправка, которую любите больше), соль и молотый перец - по вкусу.

Ингредиенты:
Фарш любой.
Соль.
Перец.

Для панировки:
Яйца.
Мука.

Очень важно, чтобы фарш был не жидким!

Приготовление:
1. в фарш добавить соль и перец. Ничего больше добавлять не надо, а то будет вкус котлет. Из фарша сделать шарики, которые потом в ладони, смоченной водой, или на доске, расплюснуть в лепешки толщиной не меньше 0. 5 см. Придать им форму отбивных.
2. в тарелочке взбить яйца, в другую насыпать муки.

Ингредиенты:
Филе курицы - 2 штуки.
Растительное масло - 2 Ст. Ложки.
Чеснок - 2 зубчика.
Сахар - 1 Ст. Ложка.
Кориандр - 1 Ст. Ложка (сухой или свежий).
Соевый соус - 1 Ст. Ложка.
Перец Чили, соль - по вкусу.

Приготовление:
1 шпажки мы замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное Филе нарезаем длинными полосками.

Вкуснейшее блюдо из молодого картофеля. Это очень просто и очень вкусно! Готовлю такой картофель уже неделю - и всё равно не надоел! Ароматный картофель с аппетитной корочкой и мягкой серединкой. Очень вкусно!

В видео ниже на 02:01 я показала, как готовлю это блюдо. Там же еще 4 рецепта из молодого картофеля. А также способ, как быстро почистить мелкий молодой картофель. Посмотрите - вам понравится))

Картофель мою и очищаю от тонкой кожицы. Но, конечно, можно и не чистить. Достаточно хорошо вымыть.

Заправка. Оливковое масло, соль, черный перец и розмарин соединяю в миске. Раздавливаю несколько зубчиков чеснока и добавляю туда же. И свежий тимьян.

Готовится выпечка проще простого, попробуйте!

Ингредиенты:
Сахар 100 г.;.
Мука 250 г.;.
Сливочное масло 100 г.;.
Корица 3 ч. л.;.
Разрыхлитель 10 г.;.
Вода 3 ст. л.;.
Соль 1 щепотка.

Приготовление.
- Мы размягчим сливочное масло.
- Добавим к нему теплую кипяченую воду.
- Далее - просеянную муку с разрыхлителем.
- Замесим тесто.
- Оставим отдохнуть на 10 минут.
- В отдельной миске смешаем сахар с корицей.

Этот способ приготовления домашнего мороженого невероятно прост!
Например, я делала с малиной, смородиной, шоколадом и вот теперь с мандаринами!
А можно с апельсинами, ананасами, персиками, манго, да с чем угодно.
Куда заведёт ваша фантазия.

Ингредиенты.
Мандарины - 8 шт / 250 гр.
Сметана 20% - 400 гр.
Молоко сгущённое - 1 банка.
У меня был такой набор продуктов.
Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в блендере.

Понадобятся такие продукты:

- Мука 3. 5 стакана.

- Сахарный песок 1 стакан.

- Маргарин или масло сливочное 100-125 г.

- Яйцо 1 шт.

- Молоко кислое (кефир, ряженка, простокваша) 0. 5 стакана.

- Сода 0. 5 чайной ложки.

- Ванилин или лимонная цедра по вкусу.

- Сахар для посыпки 1. 5 столовой ложки.

Соединить сахар, соду, ванилин, разбить яйцо и растереть с сахаром.

Ингредиенты:
1 килограмм картофеля.
Полкило мясного фарша.
1 головка репчатого лука.
100 мл молока.
1 яйцо.
2 столовые ложки панировочных сухарей.
2 столовые ложки подсолнечного масла.
50 граммов сливочного масла.
Соль.

Приготовление! 1! С картофеля. Его нужно почистить и отварить, как вы это делаете обычно.
2. не будем терять времени и, пока картофель варится, приступим к приготовлению мясной начинки для нашей запеканки: