Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на сковороде-гриль

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные желудочки по-корейски.
2. Творожный торт "слёзы ангела".
3. Кекс на кефире.
4. Слоеные "Ушки" на закуску.
5. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
6. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
7. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
8. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
9. Какие театры есть в Ижевске
10. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
11. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
12. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
13. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
14. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
15. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
16. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
17. Закуска сыра из селедки и плавленого.
18. Рыбные очень вкусные котлеты.
19. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
20. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
21. Пирог с клубникой.
22. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
23. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
24. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
25. Песочные кольца с орехами.
26. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
27. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
28. Грибной жюльен. Ингредиенты:
29. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
30. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
31. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
32. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
33. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
34. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
35. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
36. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
37. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
38. Вкус Украины: рецепт драников с салом
39. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
40. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
41. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
42. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
43. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
44. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
45. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
46. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
47. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
48. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
49. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
50. Запеченные баклажаны под соусом в духовке