Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на сковороде-гриль

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
2. Headlines:
3. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
4. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
5. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
6. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
7. Ароматное творожное печенье с корицей.
8. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
9. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
10. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
11. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
12. Обалденная курочка в медовом соусе.
13. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
14. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
15. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
16. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
17. Пирог с клубникой.
18. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
19. Какие временные выставки проводятся
20. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
21. Пирог с замороженными ягодами наливной.
22. Песочные кольца с орехами.
23. Нежная куриная грудка в духовке.
24. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
25. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
26. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
27. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
28. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
29. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
30. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
31. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
32. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
33. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
34. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
35. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
36. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
37. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
38. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
39. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
40. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
41. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
42. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
43. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
44. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
45. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
46. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
47. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
48. Шашлык из свинины в духовке на противне
49. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
50. Как вкусно запечь картошку в духовке. Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт