Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на сковороде-гриль

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
2. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
3. Сочные рыбные котлеты.
4. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
5. Рулетики мясные к праздничному столу.
6. Лимонный, очень нежный пирог.
7. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
8. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
9. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
10. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
11. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
12. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
13. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
14. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
15. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
16. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
17. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
18. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
19. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
20. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
21. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
22. Рулетики из скумбрии в духовке.
23. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
24. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
25. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
26. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
27. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
28. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
29. Нежный кальмар в сметанном соусе.
30. Вкуснейшее чебуречное тесто.
31. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
32. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
33. Какие временные выставки проводятся
34. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
35. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
36. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
37. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
38. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
39. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
40. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
41. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
42. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
43. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
44. Вкус Польши: рецепт грибного супа
45. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
46. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
47. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
48. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
49. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
50. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт