Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на сковороде-гриль

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с фрикадельками в томатном соусе.
2. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
3. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
4. Вкусное и полезное блюдо: рецепт пшёной каши с курагой и изюмом в мультиварке
5. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
6. Рецепт: как приготовить вкусную молочную пшенную кашу с курагой
7. Рецепт: как приготовить вкусную пшенную кашу с любимыми сухофруктами
8. Идеальный завтрак: как приготовить пшенную кашу с изюмом и цукатами в мультиварке
9. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
10. Смаколистая кабачковая запеканка а-ля пицца: рецепт и подсказки
11. Запеканка с яблоками и творогом: вкусный и простой рецепт
12. Степной белый гриб, как мариновать. Маринованные степные белые грибы
13. Грибы рядовки, как пожарить. Икра для бутербродов
14. Шашлычок из свинины на шпажках на электрогриле. Шашлык из свинины на электрогриле
15. Запеченная рыба под соусом тартар.
16. Петух в мультиварке рецепт. Тушеный петух в мультиварке
17. Как сварить варенье из апельсинов и бананов. Варенье из бананов и апельсинов
18. Сладкие рисовые биточки на сковороде
19. Кабачковые вафли в электровафельнице.
20. Пеку каждые выходные.
21. Блины на молоке и кипятке с содой.
22. Картофельные котлеты. Это очень хороший и простой способ разнообразить ваш стол, если вы предпочитаете картофель другим видам гарниров.
23. Скумбрия нежная, мариновано - жареная.
24. Как приготовить домашнюю колбасу казылык. Как и сколько варить казылык
25. Как хранить сырые казы?
26. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
27. Рецепт шашлыка со сливочным маслом и беконом. Шашлык со сливочным маслом. Шашлык со сливочным маслом Шашлык с беконом и сливочным маслом
28. Шашлык свиной с беконом. Шашлык из свинины с беконом на гриле (видео)
29. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
30. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
31. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
32. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
33. Мясо по-французски в мультиварке редмонд
34. Классическое чахохбили по-грузински из курицы. Классический рецепт чахохбили из курицы
35. Говядина по-французски в духовке. Мясо по-французски из говядины с помидорами в духовке
36. Чебуреки на заварном тесте.
37. Рассольник с капустой и солеными огурцами.
38. Вкус этого салата невозможно забыть. Цветная капуста и грибы - необычное сочетание в одной банке
39. Пирожки из Заварного дрожжевого теста. Пирожки из Заварного дрожжевого тесто
40. Хлеб Бородинский по ГОСТ 1984 года. Хлеб "Бородинский" по довоенному ГОСТу
41. Простейший ржаной хлеб на остатках закваски. Прибалтийский хлеб + бонусный рецепт на остатках закваски
42. Пп драники из картошки. Драники картофельные диетические
43. Драники картофельные рецепт пп. Низкокалорийные драники из картофеля
44. Диетические драники из картофеля на пару.. Драники на пару в мультиварке
45. Диетические драники из картофеля и правильное питание. Драники диетические
46. Курица по-французски с картошкой в мультиварке. Курица с картошкой, запеченная под майонезом
47. Пышная шарлотка с яблоками.
48. Рогалики с творогом.
49. Как правильно разводить желатин.
50. Торт медово - маковый.