Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Замачивание для уменьшения

Рецепт перловка с свиными ребрами. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Перловка с мясом в духовке. Перловая каша с мясом и овощами в духовке

Дорогие читатели!

Перловая каша с мясом и овощами, приготовленная в духовке, одно из моих любимых повседневных блюд. Очень нравится, что не надо стоять над ней и помешивать, поместил все ингредиенты в горшочек или кастрюлю, в духовочку и кашка готова. Очень просто, но как вкусно и сытно.

Перловая каша с мясом в духовке

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо можно использовать любое. Я использую свинину или курицу. Если желаете менее калорийное блюдо, готовьте с курицей. Хотите блюдо посытнее, готовьте с мясом свинины.


Рассольник со свиными рёбрами и перловой.. Перловый

Рассольник с перловкой. \ Фото: google.com.ua.

Сытный и потрясающе вкусный перловый рассольник с нежными свиными рёбрышками – то, что нужно холодными осенними днями и вечерами. Пара половников наваристого супчика как нельзя лучше согреет и утолит голод. Ингредиенты: • Рёбра свиные - 300-350 г;• Вода - 2,5 л;• Крупа перловая - 0,5 стакана;• Огурцы квашеные среднего размера - 3 шт;• Картофель среднего размера - 3-4 шт;• Лук репчатый среднего размера - 2 шт;• Морковка среднего размера - 1 шт;• Масло растительное - 6 ч.л;• Рассол огуречный - 0,5 стакана;• Лист лавровый - 2-3 шт;• Соль - по вкусу;• Перец чёрный молотый - по вкусу.

Рецепт для мультиварки:

VITEK VT-4216 CM, объем 5 л, мощность 900 Вт

Перловая каша с ребрами. Перловка с ребрышками в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится перловка с ребрышками в мультиварке. Перловая каша будет вкусной, если заранее замочить зерна. Вообще перловка очень вкусная, если готовить ее с мясом.

Для этих целей хорошо подходят свиные ребрышки, они легко делятся с помощью ножа на небольшие куски. Разрезать нужно между ребрами. Из овощей можно взять репчатый лук. Его можно нарезать крупными кусочками, допустим, четвертинками. Либо порезать мелкими кубиками. Овощ необходимо обжаривать на растительном масле до золотистого цвета. С луком так же нужно жарить ребрышки, можно и до образования румяной корочки.

Блюдо для тех, кто любит перловку.Каша получается мягкой, с лёгким сладковатым морковным привкусом и ароматом копчёностей. Перловка приятно пощёлкивает на зубах.

СОСТАВ250~300г копчёных рёбер200г перловой крупы500мл воды~150г моркови1/2~2/3 ч ложки соли30г сливочного масла

Перловую крупу промыть.С рёбер срезать мясо. Мясо можно дополнительно нарезать, а можно оставить большими кусками.Морковь очистить и нарезать.

Положить морковь в блендер. Влить туда же воду и насыпать соль. Количество соли зависит от солёности рёбер.Взбить до однородного состояния.

Ребрышки с перловкой в духовке. Перловка с мясом, томлённая в духовке

Я готовил это в чугунке, но поскольку такая экзотика есть не у каждого в доме, то и пишу рецепт для горшочков. Это же количество продуктов на чугунок – 2,5 литра.

Ингредиенты для «Перловка с мясом, томлённая в духовке»:

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 4

У меня появилась новая волшебная кастрюля — мультиварка PHILIPS HD4749/70Первая чудо-кастрюлька у меня отказалась работать пол-года назад, отслужив мне верой и правдой года три, выдержав эксплуатацию нещадную и написание с ее помощью нескольких книг. Сын расстроился больше всего. Его слова были «мы что, больше не будем есть? »

Новая «чудо-кастрюлька» имеет космический внешний вид и похожа на крутой шлем мотоциклиста. Пока вы не включили ее в розетку.

Перловая каша с ребра. Ребрышки с перловкой в мультиварке.

Перловка с ребрышками в мультиварке Редмонд. Перловка в мультиварке — 10 пошаговых рецептов перловой каши

Перловая каша – невероятно полезная крупа, полная множества витаминов и микроэлементов, однако в последние годы она не пользуется особой популярностью из-за некоторых сложностей в ее приготовлении. И здесь на помощь придет такой незаменимый инструмент, как мультиварка, в которой приготовить перловку можно быстро и просто.

Перловка в мультиварке Редмонд без замачивания

В мультиварке перловая каша готовится легко и быстро, совершенно не требуя вашего внимания. А ускорить процесс приготовления перловки, еще больше поможет, отсутствующая необходимость замачивать кашу. Даже без этого она получается рассыпчатой, мягкой и очень нежной.

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
2. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
3. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
4. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
5. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
6. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
7. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
8. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
9. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
10. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
11. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
12. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
13. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
14. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
15. Шашлык свиной с беконом. Шашлык из свинины с беконом на гриле (видео)
16. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
17. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури
18. Рис с овощами по-китайски. Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски
19. Творожно-яблочный пирог в мультиварке. Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке
20. Вкусное и питательное блюдо: пшеничная каша с мясом и тыквой
21. Удивительный тыквенно-фруктовый плов: рецепт от бабушки и хапама от виноголика
22. Как приготовить варено запеченную свиную рульку: пошаговый рецепт
23. Секреты приготовления нежных котлет с кабачком и фаршем
24. Как приготовить ароматный плов с сухофруктами в мультиварке: лучшие рецепты
25. Здоровое утро: как приготовить диетическую пшенную кашу с сухофруктами на воде
26. Как сделать вкусные и красивые пельмени в форме рыбок: 5 лучших рецептов
27. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с красной рыбой
28. Классическая манная каша со сливочным маслом: рецепт и история
29. Рис с томатной пастой рецепт. Рис с томатной пастой
30. Рыба в соусом тартар в духовке.
31. Рис с томатной пастой на сковороде. Рис в томатном соусе
32. Как мариновать степной белый гриб. Маринованные степные белые грибы
33. Картофель Шато в духовке рецепт. Как приготовить картофель Шато
34. Пицца в городе: как выбрать кафе, чтобы не ошибиться?
35. Резаные огурцы на зиму без стерилизации.
36. Салатные шарики "А-ля Мимоза".
37. Пеку каждые выходные.
38. Яблочный мармелад в мультиварке.
39. Эволюция себя: раскрываем собственный потенциал через тренинг личностного роста
40. Кo мнe сeгoдня рaдocть зaбeжaлa.
41. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
42. Кукуруза в рукаве в духовке. Запечённая кукуруза в рукаве с чесноком и травами
43. Релиш из огурцов с горчицей. Внимание!!! Мнение автора статьи может не совпадать с вашим!!!
44. Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом.
45. Солянка. 1, 5 кг капусты, 1, 5 кг помидоров, 1 кг огурцов, 1 кг лука, 1 кг моркови, 0, 5 кг перца.
46. Горбуша в духовке. Простой рецепт запекания в духовке Филе горбуши в смеси яиц и майонеза.
47. Простые и невероятно вкусные кексы.
48. Скумбрия с помидорами и луком в духовке.
49. 20 простых рецептов мяса по-французски с картошкой. Мясо по-французски с картошкой и помидорами
50. Говядина по-французски в духовке. Мясо по-французски из говядины с помидорами в духовке