Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Замачивание для уменьшения

Рецепт перловка с свиными ребрами. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Перловка с мясом в духовке. Перловая каша с мясом и овощами в духовке

Дорогие читатели!

Перловая каша с мясом и овощами, приготовленная в духовке, одно из моих любимых повседневных блюд. Очень нравится, что не надо стоять над ней и помешивать, поместил все ингредиенты в горшочек или кастрюлю, в духовочку и кашка готова. Очень просто, но как вкусно и сытно.

Перловая каша с мясом в духовке

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо можно использовать любое. Я использую свинину или курицу. Если желаете менее калорийное блюдо, готовьте с курицей. Хотите блюдо посытнее, готовьте с мясом свинины.


Рассольник со свиными рёбрами и перловой.. Перловый

Рассольник с перловкой. \ Фото: google.com.ua.

Сытный и потрясающе вкусный перловый рассольник с нежными свиными рёбрышками – то, что нужно холодными осенними днями и вечерами. Пара половников наваристого супчика как нельзя лучше согреет и утолит голод. Ингредиенты: • Рёбра свиные - 300-350 г;• Вода - 2,5 л;• Крупа перловая - 0,5 стакана;• Огурцы квашеные среднего размера - 3 шт;• Картофель среднего размера - 3-4 шт;• Лук репчатый среднего размера - 2 шт;• Морковка среднего размера - 1 шт;• Масло растительное - 6 ч.л;• Рассол огуречный - 0,5 стакана;• Лист лавровый - 2-3 шт;• Соль - по вкусу;• Перец чёрный молотый - по вкусу.

Рецепт для мультиварки:

VITEK VT-4216 CM, объем 5 л, мощность 900 Вт

Перловая каша с ребрами. Перловка с ребрышками в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится перловка с ребрышками в мультиварке. Перловая каша будет вкусной, если заранее замочить зерна. Вообще перловка очень вкусная, если готовить ее с мясом.

Для этих целей хорошо подходят свиные ребрышки, они легко делятся с помощью ножа на небольшие куски. Разрезать нужно между ребрами. Из овощей можно взять репчатый лук. Его можно нарезать крупными кусочками, допустим, четвертинками. Либо порезать мелкими кубиками. Овощ необходимо обжаривать на растительном масле до золотистого цвета. С луком так же нужно жарить ребрышки, можно и до образования румяной корочки.

Блюдо для тех, кто любит перловку.Каша получается мягкой, с лёгким сладковатым морковным привкусом и ароматом копчёностей. Перловка приятно пощёлкивает на зубах.

СОСТАВ250~300г копчёных рёбер200г перловой крупы500мл воды~150г моркови1/2~2/3 ч ложки соли30г сливочного масла

Перловую крупу промыть.С рёбер срезать мясо. Мясо можно дополнительно нарезать, а можно оставить большими кусками.Морковь очистить и нарезать.

Положить морковь в блендер. Влить туда же воду и насыпать соль. Количество соли зависит от солёности рёбер.Взбить до однородного состояния.

Ребрышки с перловкой в духовке. Перловка с мясом, томлённая в духовке

Я готовил это в чугунке, но поскольку такая экзотика есть не у каждого в доме, то и пишу рецепт для горшочков. Это же количество продуктов на чугунок – 2,5 литра.

Ингредиенты для «Перловка с мясом, томлённая в духовке»:

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 4

У меня появилась новая волшебная кастрюля — мультиварка PHILIPS HD4749/70Первая чудо-кастрюлька у меня отказалась работать пол-года назад, отслужив мне верой и правдой года три, выдержав эксплуатацию нещадную и написание с ее помощью нескольких книг. Сын расстроился больше всего. Его слова были «мы что, больше не будем есть? »

Новая «чудо-кастрюлька» имеет космический внешний вид и похожа на крутой шлем мотоциклиста. Пока вы не включили ее в розетку.

Перловая каша с ребра. Ребрышки с перловкой в мультиварке.

Перловка с ребрышками в мультиварке Редмонд. Перловка в мультиварке — 10 пошаговых рецептов перловой каши

Перловая каша – невероятно полезная крупа, полная множества витаминов и микроэлементов, однако в последние годы она не пользуется особой популярностью из-за некоторых сложностей в ее приготовлении. И здесь на помощь придет такой незаменимый инструмент, как мультиварка, в которой приготовить перловку можно быстро и просто.

Перловка в мультиварке Редмонд без замачивания

В мультиварке перловая каша готовится легко и быстро, совершенно не требуя вашего внимания. А ускорить процесс приготовления перловки, еще больше поможет, отсутствующая необходимость замачивать кашу. Даже без этого она получается рассыпчатой, мягкой и очень нежной.

Последние обновления на сайте:

1. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
2. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
3. Салат "Признание". Ингредиенты.
4. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
5. Куриные грудки по - восточному.
6. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
7. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
8. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
9. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
11. Оладьи из кабачков с творогом.
12. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
14. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
15. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
16. Сергей Трофимов: Голос Выборга
17. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
18. Рулет, который не ломается.
19. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
20. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
21. Простой и вкусный - пирог капустный.
22. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
23. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
24. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
25. Рыбный пирог "Все Сыты".
26. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
27. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
28. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
29. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
30. Картофель по-деревенски в духовке.
31. Какие музеи популярны среди туристов
32. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
33. Домашний сыр за 3 часа.
34. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
35. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
36. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
37. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
38. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
39. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
41. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
42. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
43. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
44. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
45. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
46. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
47. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
48. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
49. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
50. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы