Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Замачивание для уменьшения

Рецепт перловка с свиными ребрами. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Перловка с мясом в духовке. Перловая каша с мясом и овощами в духовке

Дорогие читатели!

Перловая каша с мясом и овощами, приготовленная в духовке, одно из моих любимых повседневных блюд. Очень нравится, что не надо стоять над ней и помешивать, поместил все ингредиенты в горшочек или кастрюлю, в духовочку и кашка готова. Очень просто, но как вкусно и сытно.

Перловая каша с мясом в духовке

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо можно использовать любое. Я использую свинину или курицу. Если желаете менее калорийное блюдо, готовьте с курицей. Хотите блюдо посытнее, готовьте с мясом свинины.


Рассольник со свиными рёбрами и перловой.. Перловый

Рассольник с перловкой. \ Фото: google.com.ua.

Сытный и потрясающе вкусный перловый рассольник с нежными свиными рёбрышками – то, что нужно холодными осенними днями и вечерами. Пара половников наваристого супчика как нельзя лучше согреет и утолит голод. Ингредиенты: • Рёбра свиные - 300-350 г;• Вода - 2,5 л;• Крупа перловая - 0,5 стакана;• Огурцы квашеные среднего размера - 3 шт;• Картофель среднего размера - 3-4 шт;• Лук репчатый среднего размера - 2 шт;• Морковка среднего размера - 1 шт;• Масло растительное - 6 ч.л;• Рассол огуречный - 0,5 стакана;• Лист лавровый - 2-3 шт;• Соль - по вкусу;• Перец чёрный молотый - по вкусу.

Рецепт для мультиварки:

VITEK VT-4216 CM, объем 5 л, мощность 900 Вт

Перловая каша с ребрами. Перловка с ребрышками в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится перловка с ребрышками в мультиварке. Перловая каша будет вкусной, если заранее замочить зерна. Вообще перловка очень вкусная, если готовить ее с мясом.

Для этих целей хорошо подходят свиные ребрышки, они легко делятся с помощью ножа на небольшие куски. Разрезать нужно между ребрами. Из овощей можно взять репчатый лук. Его можно нарезать крупными кусочками, допустим, четвертинками. Либо порезать мелкими кубиками. Овощ необходимо обжаривать на растительном масле до золотистого цвета. С луком так же нужно жарить ребрышки, можно и до образования румяной корочки.

Блюдо для тех, кто любит перловку.Каша получается мягкой, с лёгким сладковатым морковным привкусом и ароматом копчёностей. Перловка приятно пощёлкивает на зубах.

СОСТАВ250~300г копчёных рёбер200г перловой крупы500мл воды~150г моркови1/2~2/3 ч ложки соли30г сливочного масла

Перловую крупу промыть.С рёбер срезать мясо. Мясо можно дополнительно нарезать, а можно оставить большими кусками.Морковь очистить и нарезать.

Положить морковь в блендер. Влить туда же воду и насыпать соль. Количество соли зависит от солёности рёбер.Взбить до однородного состояния.

Ребрышки с перловкой в духовке. Перловка с мясом, томлённая в духовке

Я готовил это в чугунке, но поскольку такая экзотика есть не у каждого в доме, то и пишу рецепт для горшочков. Это же количество продуктов на чугунок – 2,5 литра.

Ингредиенты для «Перловка с мясом, томлённая в духовке»:

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 4

У меня появилась новая волшебная кастрюля — мультиварка PHILIPS HD4749/70Первая чудо-кастрюлька у меня отказалась работать пол-года назад, отслужив мне верой и правдой года три, выдержав эксплуатацию нещадную и написание с ее помощью нескольких книг. Сын расстроился больше всего. Его слова были «мы что, больше не будем есть? »

Новая «чудо-кастрюлька» имеет космический внешний вид и похожа на крутой шлем мотоциклиста. Пока вы не включили ее в розетку.

Перловая каша с ребра. Ребрышки с перловкой в мультиварке.

Перловка с ребрышками в мультиварке Редмонд. Перловка в мультиварке — 10 пошаговых рецептов перловой каши

Перловая каша – невероятно полезная крупа, полная множества витаминов и микроэлементов, однако в последние годы она не пользуется особой популярностью из-за некоторых сложностей в ее приготовлении. И здесь на помощь придет такой незаменимый инструмент, как мультиварка, в которой приготовить перловку можно быстро и просто.

Перловка в мультиварке Редмонд без замачивания

В мультиварке перловая каша готовится легко и быстро, совершенно не требуя вашего внимания. А ускорить процесс приготовления перловки, еще больше поможет, отсутствующая необходимость замачивать кашу. Даже без этого она получается рассыпчатой, мягкой и очень нежной.

Последние обновления на сайте:

1. Какие необычные музеи есть в Перми
2. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
3. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
4. Салат "Простушка". Ингредиенты:
5. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
6. Бананово - клубничный коктейль.
7. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
8. Хачапури по аджарски.
9. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
10. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
11. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
12. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
13. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
14. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
15. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
16. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
17. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
18. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
19. Рулетики из скумбрии в духовке.
20. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
21. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
22. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
23. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
24. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
25. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
26. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
27. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
28. Пшеничная каша, как в детском саду
29. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
30. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
31. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
32. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
33. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
34. Как приготовить шашлык рулет. Процесс приготовления
35. Салат с куриной печенью и сыром.
36. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы
37. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
38. Пироги с маком и творогом. Творожно-маковый пирог "Нежность"
39. Хмелевая закваска: секрет приготовления пшеничного хлеба без дрожжей
40. Рецепт: как приготовить вкусную молочную пшенную кашу с курагой
41. Откройте для себя вкус Франции: мясо по-французски с картофелем в мультиварке
42. Классическая манная каша со сливочным маслом: рецепт и история
43. Индийский рецепт фасоли с рисом и зеленью: как приготовить блюдо за 30 минут
44. Разливное пиво: почему это не лучший выбор для ценителей пива
45. Шашлычок из свинины на шпажках на электрогриле. Шашлык из свинины на электрогриле
46. Котлеты из щуки с грибами рецепт. Описание
47. Грибы рядовки, как жарить. Икра для бутербродов
48. Легкое тушеное в сметане. Говяжье легкое, тушеное в сметане
49. Рецепт соуса "Ранч".
50. Соус релиш с огурцами и горчицей. Ой, простите, но у вас недостаточно континентальных рублей для продвижения записи.