Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Замачивание для уменьшения

Рецепт перловка с свиными ребрами. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Перловка с мясом в духовке. Перловая каша с мясом и овощами в духовке

Дорогие читатели!

Перловая каша с мясом и овощами, приготовленная в духовке, одно из моих любимых повседневных блюд. Очень нравится, что не надо стоять над ней и помешивать, поместил все ингредиенты в горшочек или кастрюлю, в духовочку и кашка готова. Очень просто, но как вкусно и сытно.

Перловая каша с мясом в духовке

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо можно использовать любое. Я использую свинину или курицу. Если желаете менее калорийное блюдо, готовьте с курицей. Хотите блюдо посытнее, готовьте с мясом свинины.


Рассольник со свиными рёбрами и перловой.. Перловый

Рассольник с перловкой. \ Фото: google.com.ua.

Сытный и потрясающе вкусный перловый рассольник с нежными свиными рёбрышками – то, что нужно холодными осенними днями и вечерами. Пара половников наваристого супчика как нельзя лучше согреет и утолит голод. Ингредиенты: • Рёбра свиные - 300-350 г;• Вода - 2,5 л;• Крупа перловая - 0,5 стакана;• Огурцы квашеные среднего размера - 3 шт;• Картофель среднего размера - 3-4 шт;• Лук репчатый среднего размера - 2 шт;• Морковка среднего размера - 1 шт;• Масло растительное - 6 ч.л;• Рассол огуречный - 0,5 стакана;• Лист лавровый - 2-3 шт;• Соль - по вкусу;• Перец чёрный молотый - по вкусу.

Рецепт для мультиварки:

VITEK VT-4216 CM, объем 5 л, мощность 900 Вт

Перловая каша с ребрами. Перловка с ребрышками в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится перловка с ребрышками в мультиварке. Перловая каша будет вкусной, если заранее замочить зерна. Вообще перловка очень вкусная, если готовить ее с мясом.

Для этих целей хорошо подходят свиные ребрышки, они легко делятся с помощью ножа на небольшие куски. Разрезать нужно между ребрами. Из овощей можно взять репчатый лук. Его можно нарезать крупными кусочками, допустим, четвертинками. Либо порезать мелкими кубиками. Овощ необходимо обжаривать на растительном масле до золотистого цвета. С луком так же нужно жарить ребрышки, можно и до образования румяной корочки.

Блюдо для тех, кто любит перловку.Каша получается мягкой, с лёгким сладковатым морковным привкусом и ароматом копчёностей. Перловка приятно пощёлкивает на зубах.

СОСТАВ250~300г копчёных рёбер200г перловой крупы500мл воды~150г моркови1/2~2/3 ч ложки соли30г сливочного масла

Перловую крупу промыть.С рёбер срезать мясо. Мясо можно дополнительно нарезать, а можно оставить большими кусками.Морковь очистить и нарезать.

Положить морковь в блендер. Влить туда же воду и насыпать соль. Количество соли зависит от солёности рёбер.Взбить до однородного состояния.

Ребрышки с перловкой в духовке. Перловка с мясом, томлённая в духовке

Я готовил это в чугунке, но поскольку такая экзотика есть не у каждого в доме, то и пишу рецепт для горшочков. Это же количество продуктов на чугунок – 2,5 литра.

Ингредиенты для «Перловка с мясом, томлённая в духовке»:

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 4

У меня появилась новая волшебная кастрюля — мультиварка PHILIPS HD4749/70Первая чудо-кастрюлька у меня отказалась работать пол-года назад, отслужив мне верой и правдой года три, выдержав эксплуатацию нещадную и написание с ее помощью нескольких книг. Сын расстроился больше всего. Его слова были «мы что, больше не будем есть? »

Новая «чудо-кастрюлька» имеет космический внешний вид и похожа на крутой шлем мотоциклиста. Пока вы не включили ее в розетку.

Перловая каша с ребра. Ребрышки с перловкой в мультиварке.

Перловка с ребрышками в мультиварке Редмонд. Перловка в мультиварке — 10 пошаговых рецептов перловой каши

Перловая каша – невероятно полезная крупа, полная множества витаминов и микроэлементов, однако в последние годы она не пользуется особой популярностью из-за некоторых сложностей в ее приготовлении. И здесь на помощь придет такой незаменимый инструмент, как мультиварка, в которой приготовить перловку можно быстро и просто.

Перловка в мультиварке Редмонд без замачивания

В мультиварке перловая каша готовится легко и быстро, совершенно не требуя вашего внимания. А ускорить процесс приготовления перловки, еще больше поможет, отсутствующая необходимость замачивать кашу. Даже без этого она получается рассыпчатой, мягкой и очень нежной.

Последние обновления на сайте:

1. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
2. Простой рецепт приготовления теста для мантов
3. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
4. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
5. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
6. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
7. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
8. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
9. Сардина: польза и вред для организма
10. Нудли. Какая же это вкуснятина!
11. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
12. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
13. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
14. Горбуша, запечённая под сыром.
15. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
16. Нежный кальмар в сметанном соусе.
17. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
18. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
19. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
20. Куриное Филе в кляре.
21. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
22. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
23. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
24. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
25. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
26. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
27. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
28. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
29. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
30. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
31. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
32. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
33. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
34. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
35. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
36. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
37. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
38. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
39. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
40. Приготовить грибы рядовки жарить. Сколько жарить рядовки
41. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
42. Как приготовить домашнюю колбасу казылык. Как и сколько варить казылык
43. Говядина с шампиньонами и болгарским перцем в мультиварке. Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)
44. Пирог с творогом и маком
45. Пироги с маком и творогом. Творожно-маковый пирог "Нежность"
46. Нежные говяжьи ребрышки с перловой крупой: лучший рецепт для ужина
47. Идеальный рецепт: как приготовить кабачковые оладьи с фаршем
48. Новый вкусный рецепт: как приготовить котлеты из кабачков с фаршем
49. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами и изюмом за 20 минут
50. Смаколистая кабачковая запеканка а-ля пицца: рецепт и подсказки