Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Замачивание для уменьшения

Рецепт перловка с свиными ребрами. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Перловка с мясом в духовке. Перловая каша с мясом и овощами в духовке

Дорогие читатели!

Перловая каша с мясом и овощами, приготовленная в духовке, одно из моих любимых повседневных блюд. Очень нравится, что не надо стоять над ней и помешивать, поместил все ингредиенты в горшочек или кастрюлю, в духовочку и кашка готова. Очень просто, но как вкусно и сытно.

Перловая каша с мясом в духовке

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо можно использовать любое. Я использую свинину или курицу. Если желаете менее калорийное блюдо, готовьте с курицей. Хотите блюдо посытнее, готовьте с мясом свинины.


Рассольник со свиными рёбрами и перловой.. Перловый

Рассольник с перловкой. \ Фото: google.com.ua.

Сытный и потрясающе вкусный перловый рассольник с нежными свиными рёбрышками – то, что нужно холодными осенними днями и вечерами. Пара половников наваристого супчика как нельзя лучше согреет и утолит голод. Ингредиенты: • Рёбра свиные - 300-350 г;• Вода - 2,5 л;• Крупа перловая - 0,5 стакана;• Огурцы квашеные среднего размера - 3 шт;• Картофель среднего размера - 3-4 шт;• Лук репчатый среднего размера - 2 шт;• Морковка среднего размера - 1 шт;• Масло растительное - 6 ч.л;• Рассол огуречный - 0,5 стакана;• Лист лавровый - 2-3 шт;• Соль - по вкусу;• Перец чёрный молотый - по вкусу.

Рецепт для мультиварки:

VITEK VT-4216 CM, объем 5 л, мощность 900 Вт

Перловая каша с ребрами. Перловка с ребрышками в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится перловка с ребрышками в мультиварке. Перловая каша будет вкусной, если заранее замочить зерна. Вообще перловка очень вкусная, если готовить ее с мясом.

Для этих целей хорошо подходят свиные ребрышки, они легко делятся с помощью ножа на небольшие куски. Разрезать нужно между ребрами. Из овощей можно взять репчатый лук. Его можно нарезать крупными кусочками, допустим, четвертинками. Либо порезать мелкими кубиками. Овощ необходимо обжаривать на растительном масле до золотистого цвета. С луком так же нужно жарить ребрышки, можно и до образования румяной корочки.

Блюдо для тех, кто любит перловку.Каша получается мягкой, с лёгким сладковатым морковным привкусом и ароматом копчёностей. Перловка приятно пощёлкивает на зубах.

СОСТАВ250~300г копчёных рёбер200г перловой крупы500мл воды~150г моркови1/2~2/3 ч ложки соли30г сливочного масла

Перловую крупу промыть.С рёбер срезать мясо. Мясо можно дополнительно нарезать, а можно оставить большими кусками.Морковь очистить и нарезать.

Положить морковь в блендер. Влить туда же воду и насыпать соль. Количество соли зависит от солёности рёбер.Взбить до однородного состояния.

Ребрышки с перловкой в духовке. Перловка с мясом, томлённая в духовке

Я готовил это в чугунке, но поскольку такая экзотика есть не у каждого в доме, то и пишу рецепт для горшочков. Это же количество продуктов на чугунок – 2,5 литра.

Ингредиенты для «Перловка с мясом, томлённая в духовке»:

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 4

У меня появилась новая волшебная кастрюля — мультиварка PHILIPS HD4749/70Первая чудо-кастрюлька у меня отказалась работать пол-года назад, отслужив мне верой и правдой года три, выдержав эксплуатацию нещадную и написание с ее помощью нескольких книг. Сын расстроился больше всего. Его слова были «мы что, больше не будем есть? »

Новая «чудо-кастрюлька» имеет космический внешний вид и похожа на крутой шлем мотоциклиста. Пока вы не включили ее в розетку.

Перловая каша с ребра. Ребрышки с перловкой в мультиварке.

Перловка с ребрышками в мультиварке Редмонд. Перловка в мультиварке — 10 пошаговых рецептов перловой каши

Перловая каша – невероятно полезная крупа, полная множества витаминов и микроэлементов, однако в последние годы она не пользуется особой популярностью из-за некоторых сложностей в ее приготовлении. И здесь на помощь придет такой незаменимый инструмент, как мультиварка, в которой приготовить перловку можно быстро и просто.

Перловка в мультиварке Редмонд без замачивания

В мультиварке перловая каша готовится легко и быстро, совершенно не требуя вашего внимания. А ускорить процесс приготовления перловки, еще больше поможет, отсутствующая необходимость замачивать кашу. Даже без этого она получается рассыпчатой, мягкой и очень нежной.

Последние обновления на сайте:

1. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
2. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
3. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
4. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
5. Рыбный пирог "Все Сыты".
6. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
7. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
8. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
9. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
10. Какие музеи популярны среди туристов
11. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
12. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
13. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
14. Вкус Польши: рецепт грибного супа
15. Рулетики из скумбрии в духовке.
16. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
17. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
18. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
19. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
20. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
21. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
22. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
23. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
24. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
25. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
26. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
27. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
28. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
29. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
30. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
31. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
32. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
33. Рецепт шашлыка со сливочным маслом и беконом. Шашлык со сливочным маслом. Шашлык со сливочным маслом Шашлык с беконом и сливочным маслом
34. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури
35. Китайский жареный Рис с яйцом и курицей. Рецепт: Рис по-китайски - "С яйцом и курицей"
36. Секрет идеальной свиной рульки: как приготовить в духовке после предварительной варки
37. Идеальный выбор для летнего ужина: 15 удивительных рецептов котлет из кабачков
38. Изысканное блюдо для поста: рецепт постной пшенной каши с сухофруктами
39. Как сделать вкусные и красивые пельмени в форме рыбок: 5 лучших рецептов
40. Идеальный рецепт: как приготовить фаршированные сардины в томатном соусе
41. Запекаем вкусные котлеты из куриной грудки: рецепт и подсказки
42. Воссоздайте классический Бородинский хлеб по советскому ГОСТу с помощью закваски
43. Быстро и вкусно: паста с креветками по рецепту Джейми Оливера за 15 минут
44. Индийский рецепт фасоли с рисом и зеленью: как приготовить блюдо за 30 минут
45. Секреты успешного питания: Рекомендации от профессионального диетолога
46. Рецепт ленивые вареники без творога.
47. Филе куриное с пюре. Рецепт картофельного пюре с курицей
48. Лазжан из чеснока с острым перцем. Соус лазжан
49. Шашлык в сковородке и в духовке. Свиной шашлык в ароматном маринаде
50. Тесто на пельмени в блендере. Способ приготовления