Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Замачивание для уменьшения

Рецепт перловка с свиными ребрами. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Перловка с мясом в духовке. Перловая каша с мясом и овощами в духовке

Дорогие читатели!

Перловая каша с мясом и овощами, приготовленная в духовке, одно из моих любимых повседневных блюд. Очень нравится, что не надо стоять над ней и помешивать, поместил все ингредиенты в горшочек или кастрюлю, в духовочку и кашка готова. Очень просто, но как вкусно и сытно.

Перловая каша с мясом в духовке

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо можно использовать любое. Я использую свинину или курицу. Если желаете менее калорийное блюдо, готовьте с курицей. Хотите блюдо посытнее, готовьте с мясом свинины.


Рассольник со свиными рёбрами и перловой.. Перловый

Рассольник с перловкой. \ Фото: google.com.ua.

Сытный и потрясающе вкусный перловый рассольник с нежными свиными рёбрышками – то, что нужно холодными осенними днями и вечерами. Пара половников наваристого супчика как нельзя лучше согреет и утолит голод. Ингредиенты: • Рёбра свиные - 300-350 г;• Вода - 2,5 л;• Крупа перловая - 0,5 стакана;• Огурцы квашеные среднего размера - 3 шт;• Картофель среднего размера - 3-4 шт;• Лук репчатый среднего размера - 2 шт;• Морковка среднего размера - 1 шт;• Масло растительное - 6 ч.л;• Рассол огуречный - 0,5 стакана;• Лист лавровый - 2-3 шт;• Соль - по вкусу;• Перец чёрный молотый - по вкусу.

Рецепт для мультиварки:

VITEK VT-4216 CM, объем 5 л, мощность 900 Вт

Перловая каша с ребрами. Перловка с ребрышками в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится перловка с ребрышками в мультиварке. Перловая каша будет вкусной, если заранее замочить зерна. Вообще перловка очень вкусная, если готовить ее с мясом.

Для этих целей хорошо подходят свиные ребрышки, они легко делятся с помощью ножа на небольшие куски. Разрезать нужно между ребрами. Из овощей можно взять репчатый лук. Его можно нарезать крупными кусочками, допустим, четвертинками. Либо порезать мелкими кубиками. Овощ необходимо обжаривать на растительном масле до золотистого цвета. С луком так же нужно жарить ребрышки, можно и до образования румяной корочки.

Блюдо для тех, кто любит перловку.Каша получается мягкой, с лёгким сладковатым морковным привкусом и ароматом копчёностей. Перловка приятно пощёлкивает на зубах.

СОСТАВ250~300г копчёных рёбер200г перловой крупы500мл воды~150г моркови1/2~2/3 ч ложки соли30г сливочного масла

Перловую крупу промыть.С рёбер срезать мясо. Мясо можно дополнительно нарезать, а можно оставить большими кусками.Морковь очистить и нарезать.

Положить морковь в блендер. Влить туда же воду и насыпать соль. Количество соли зависит от солёности рёбер.Взбить до однородного состояния.

Ребрышки с перловкой в духовке. Перловка с мясом, томлённая в духовке

Я готовил это в чугунке, но поскольку такая экзотика есть не у каждого в доме, то и пишу рецепт для горшочков. Это же количество продуктов на чугунок – 2,5 литра.

Ингредиенты для «Перловка с мясом, томлённая в духовке»:

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 4

У меня появилась новая волшебная кастрюля — мультиварка PHILIPS HD4749/70Первая чудо-кастрюлька у меня отказалась работать пол-года назад, отслужив мне верой и правдой года три, выдержав эксплуатацию нещадную и написание с ее помощью нескольких книг. Сын расстроился больше всего. Его слова были «мы что, больше не будем есть? »

Новая «чудо-кастрюлька» имеет космический внешний вид и похожа на крутой шлем мотоциклиста. Пока вы не включили ее в розетку.

Перловая каша с ребра. Ребрышки с перловкой в мультиварке.

Перловка с ребрышками в мультиварке Редмонд. Перловка в мультиварке — 10 пошаговых рецептов перловой каши

Перловая каша – невероятно полезная крупа, полная множества витаминов и микроэлементов, однако в последние годы она не пользуется особой популярностью из-за некоторых сложностей в ее приготовлении. И здесь на помощь придет такой незаменимый инструмент, как мультиварка, в которой приготовить перловку можно быстро и просто.

Перловка в мультиварке Редмонд без замачивания

В мультиварке перловая каша готовится легко и быстро, совершенно не требуя вашего внимания. А ускорить процесс приготовления перловки, еще больше поможет, отсутствующая необходимость замачивать кашу. Даже без этого она получается рассыпчатой, мягкой и очень нежной.

Последние обновления на сайте:

1. Запечённый язык с помидорами: рецепт и история
2. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
3. Вкусный и практичный: рулет из рульки вареный в пленке
4. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
5. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
6. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
7. Как приготовить запеченные кальмары в горшочке: рецепты и советы
8. Секрет быстрого и вкусного приготовления рульки в духовке
9. Секреты и хитрости приготовления ароматной свиной рульки в духовке
10. Секрет идеальной рульки: варено-запеченная с горчицей
11. Новый вкусный рецепт: как приготовить котлеты из кабачков с фаршем
12. Секреты приготовления пышных оладий из кабачков
13. Сладкие и сытные: 20 рецептов оладий из кабачков
14. Питательный завтрак: как приготовить рассыпчатую пшённую кашу с сухофруктами
15. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с красной рыбой
16. Олия: загадочная итальянская соус
17. Захер торт в мультиварке: быстро и просто
18. Банановое варенье с апельсином. Варенье из бананов и апельсинов
19. Печень свиная жареная в кляре. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
20. Мусс из зеленого горошка. Филе судака с муссом из зеленого горошка и сезонными овощами
21. Сок из тыквенного пюре. Сок из тыквы с другими фруктами
22. Супер нежный пирог с капустой и мясом.
23. Тесто в хлебопечке для хачапури. Процесс приготовления:
24. Печень говяжья с помидорами. Печень «По-болгарски» с перцем и помидорами
25. Свинина в томатном соусе в духовке.
26. Вермишелевая запеканка, как в детском саду с мясом.
27. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом
28. Творожные рогалики с ореховой начинкой.
29. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
30. Свинина с беконом на мангале. Приготовление
31. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
32. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
33. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
34. Куриное Филе в сливочном соусе.
35. Пшеничная каша, как в детском саду
36. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
37. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
38. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
39. Домашнее мягкое печенье на сметане.
40. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
41. Салаты с свиным сердцем. Салат из свиного сердца — 10 очень вкусных рецептов
42. Заправка для борща на зиму. Заправка свекольная "Летний борщ"
43. Чем заменить майонез?
44. Хрустящая маринованная цветная капуста на зиму. Цветная капуста на зиму - 13 домашних вкусных рецептов приготовления
45. Салаты с копченой курицей и огурцом. 20 вкусных салатов с копченой курицей и свежим огурцом
46. Настоящие драники без муки. Драники без муки
47. Запечённая картошка в мультиварке. Запеченная картошка в мультиварке
48. Блины с начинкой из яиц и зелёного лука.
49. Салат с яичными блинчиками и курицей.
50. Картошка с фаршем в мультиварке. Тушеная картошка с фаршем в мультиварке — 10 лучших рецептов