Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Замачивание для уменьшения

Рецепт перловка с свиными ребрами. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Перловка с мясом в духовке. Перловая каша с мясом и овощами в духовке

Дорогие читатели!

Перловая каша с мясом и овощами, приготовленная в духовке, одно из моих любимых повседневных блюд. Очень нравится, что не надо стоять над ней и помешивать, поместил все ингредиенты в горшочек или кастрюлю, в духовочку и кашка готова. Очень просто, но как вкусно и сытно.

Перловая каша с мясом в духовке

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо можно использовать любое. Я использую свинину или курицу. Если желаете менее калорийное блюдо, готовьте с курицей. Хотите блюдо посытнее, готовьте с мясом свинины.


Рассольник со свиными рёбрами и перловой.. Перловый

Рассольник с перловкой. \ Фото: google.com.ua.

Сытный и потрясающе вкусный перловый рассольник с нежными свиными рёбрышками – то, что нужно холодными осенними днями и вечерами. Пара половников наваристого супчика как нельзя лучше согреет и утолит голод. Ингредиенты: • Рёбра свиные - 300-350 г;• Вода - 2,5 л;• Крупа перловая - 0,5 стакана;• Огурцы квашеные среднего размера - 3 шт;• Картофель среднего размера - 3-4 шт;• Лук репчатый среднего размера - 2 шт;• Морковка среднего размера - 1 шт;• Масло растительное - 6 ч.л;• Рассол огуречный - 0,5 стакана;• Лист лавровый - 2-3 шт;• Соль - по вкусу;• Перец чёрный молотый - по вкусу.

Рецепт для мультиварки:

VITEK VT-4216 CM, объем 5 л, мощность 900 Вт

Перловая каша с ребрами. Перловка с ребрышками в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится перловка с ребрышками в мультиварке. Перловая каша будет вкусной, если заранее замочить зерна. Вообще перловка очень вкусная, если готовить ее с мясом.

Для этих целей хорошо подходят свиные ребрышки, они легко делятся с помощью ножа на небольшие куски. Разрезать нужно между ребрами. Из овощей можно взять репчатый лук. Его можно нарезать крупными кусочками, допустим, четвертинками. Либо порезать мелкими кубиками. Овощ необходимо обжаривать на растительном масле до золотистого цвета. С луком так же нужно жарить ребрышки, можно и до образования румяной корочки.

Блюдо для тех, кто любит перловку.Каша получается мягкой, с лёгким сладковатым морковным привкусом и ароматом копчёностей. Перловка приятно пощёлкивает на зубах.

СОСТАВ250~300г копчёных рёбер200г перловой крупы500мл воды~150г моркови1/2~2/3 ч ложки соли30г сливочного масла

Перловую крупу промыть.С рёбер срезать мясо. Мясо можно дополнительно нарезать, а можно оставить большими кусками.Морковь очистить и нарезать.

Положить морковь в блендер. Влить туда же воду и насыпать соль. Количество соли зависит от солёности рёбер.Взбить до однородного состояния.

Ребрышки с перловкой в духовке. Перловка с мясом, томлённая в духовке

Я готовил это в чугунке, но поскольку такая экзотика есть не у каждого в доме, то и пишу рецепт для горшочков. Это же количество продуктов на чугунок – 2,5 литра.

Ингредиенты для «Перловка с мясом, томлённая в духовке»:

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 4

У меня появилась новая волшебная кастрюля — мультиварка PHILIPS HD4749/70Первая чудо-кастрюлька у меня отказалась работать пол-года назад, отслужив мне верой и правдой года три, выдержав эксплуатацию нещадную и написание с ее помощью нескольких книг. Сын расстроился больше всего. Его слова были «мы что, больше не будем есть? »

Новая «чудо-кастрюлька» имеет космический внешний вид и похожа на крутой шлем мотоциклиста. Пока вы не включили ее в розетку.

Перловая каша с ребра. Ребрышки с перловкой в мультиварке.

Перловка с ребрышками в мультиварке Редмонд. Перловка в мультиварке — 10 пошаговых рецептов перловой каши

Перловая каша – невероятно полезная крупа, полная множества витаминов и микроэлементов, однако в последние годы она не пользуется особой популярностью из-за некоторых сложностей в ее приготовлении. И здесь на помощь придет такой незаменимый инструмент, как мультиварка, в которой приготовить перловку можно быстро и просто.

Перловка в мультиварке Редмонд без замачивания

В мультиварке перловая каша готовится легко и быстро, совершенно не требуя вашего внимания. А ускорить процесс приготовления перловки, еще больше поможет, отсутствующая необходимость замачивать кашу. Даже без этого она получается рассыпчатой, мягкой и очень нежной.

Последние обновления на сайте:

1. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
2. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
3. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
4. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
5. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
6. Рулет, который не ломается.
7. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
8. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
9. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
10. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
11. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
12. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
13. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
14. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
15. Пирог из киселя.
16. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
17. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
18. Пирог с вареньем из песочного теста.
19. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
20. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
21. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
22. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
23. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
24. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
25. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
26. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
27. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
28. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
29. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
30. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
31. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
32. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
33. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
34. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
35. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
36. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
37. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
38. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
39. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
40. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
41. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
42. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
43. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
44. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
45. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
46. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
47. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофеля с грибами
48. Секреты приготовления пышных оладий из кабачков
49. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами в мультиварке: рецепт и секреты
50. Удобный и вкусный завтрак: как приготовить пшенную кашу на молоке с сухофруктами в мультиварке