Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Эклеры с сыром

Крем для эклеров с маскарпоне. Профитроли или эклеры с маскарпоне

Время приготовления:

120

Кол-во порций:

6

Сложность:

4/5

Я не очень люблю классические эклеры с заварным кремом, поэтмоу предлагаю вам свой вариант, на мой вкус такой крем отлично к ним подходит! Любимое лакомство играет новыми красками!

Ингредиенты:

Для крема:Маскарпоне — 500 гКешью — 100-150 г (по вкусу)Сгущенка ~ 100 г

Или

Маскарпоне — 250 гСливки от 30% и выше — 250 млСахарная пудра или сгущенка — по вкусу, я беру 100-120 г

Приготовление:

Приготовить заварное тесто на 3 яйца.

Сливочное масло, соль, воду и молоко довести в кастрюльке до кипения, долго не кипятить.

Все мы с самого детства любим воздушные пирожные эклеры. Готовят эклеры из заварного теста, мы приготовим наши эклеры с кремом из сыра Маскарпоне. Крем получается очень нежный и сладкий, по своему желанию вы можете немного уменьшить количество сахарной пудры.Если приготовить эклеры, следуя данному рецепту, тогда они получатся умеренно хрустящими и в меру мягкими.

Ингредиенты

Все мы с самого детства любим воздушные пирожные эклеры. Готовят эклеры из заварного теста, мы приготовим наши эклеры с кремом из сыра Маскарпоне. Крем получается очень нежный и сладкий, по своему желанию вы можете немного уменьшить количество сахарной пудры.Если приготовить эклеры, следуя данному рецепту, тогда они получатся умеренно хрустящими и в меру мягкими.

Ингредиенты

Крем из маскарпоне для эклеров. Профитроли или эклеры с маскарпоне

Время приготовления:

120

Кол-во порций:

6

Сложность:

4/5

Я не очень люблю классические эклеры с заварным кремом, поэтмоу предлагаю вам свой вариант, на мой вкус такой крем отлично к ним подходит! Любимое лакомство играет новыми красками!

Ингредиенты:

Для крема:Маскарпоне — 500 гКешью — 100-150 г (по вкусу)Сгущенка ~ 100 г

Или

Маскарпоне — 250 гСливки от 30% и выше — 250 млСахарная пудра или сгущенка — по вкусу, я беру 100-120 г

Приготовление:

Приготовить заварное тесто на 3 яйца.

Сливочное масло, соль, воду и молоко довести в кастрюльке до кипения, долго не кипятить.

Время приготовления: 45 минут

Пошаговый рецепт

Воду вскипятить, добавить масло, соль и еще раз довести до кипения.

Снять кастрюлю с огня, просеять туда муку и перемешать. Должно получиться однородное плотное тесто, которое очень легко отстает от стенок кастрюли.

Яйца разбить в отдельную миску и перемешать, а затем добавить по 1–2 столовые ложки за один раз, каждый раз тщательно перемешивая тесто. Пропорции в рецепте рассчитаны на крупные яйца (отборные), так что если у вас они помельче, может понадобится еще одно яйцо. В конце концов получится довольно мягкое густое тесто, которое все же держит форму.

Выложить тесто в плотный пакет или кондитерский шприц.

Последние обновления на сайте:

1. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
2. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
3. Рулетики мясные к праздничному столу.
4. Молочные коржики из детства с ванилью.
5. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
6. Лодочки из слоёного теста.
7. Маринованная мойва в домашних условиях.
8. Пирог "Яблоки на снегу".
9. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
10. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
11. Слоеные "Ушки" на закуску.
12. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
13. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
14. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
15. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
16. Какие исторические памятники подлежат охране
17. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
18. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
19. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
20. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
21. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
22. Куриные крылышки запечённые в духовке.
23. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
24. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
25. Рогалики из творожного теста.
26. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
27. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
28. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
29. Как жарить мойву в духовке.
30. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
31. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
32. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
33. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
34. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
35. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
36. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
37. Группа Бутырка: где и когда выступают
38. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
39. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
40. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
41. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
42. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
43. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
44. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
45. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
46. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
47. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
48. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
49. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
50. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами