Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Гуляш из праги

Гуляш из говядины . Гуляш из говядины имеет большое количество вариантов приготовления. Главный ингредиент блюда – мясо говядины. Наиболее удачным выбором мяса для приготовления данного блюда является телятина. Отличить более старую говядину от телятины достаточно просто. Чем светлее мякоть мяса и нежнее его цвет, тем оно моложе. Также можно заметить, что у куска говядины жир имеет желтоватый оттенок, у телятины – белый.
Для детского стола предпочтительно все же брать мясо телятины, которое мягче и быстрее готовится. Для гуляша лучше подбирать мясо без жил и жира. Это могут быть лопатка животного или шейная часть мяса.
По сути, гуляш из говядины – это тушеное мясо в соусе или без, с овощами или без, с приправами и различным их составом.Гуляш из говядины, как в садике. Гуляш из говядины с подливкой (как в детском саду)

Пошаговые рецепты приготовления говядины тушеной с перцем на плите, в мультиварке или в духовке

2021-05-14 Екатерина Лыфарь Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

Число

25482

Время
(мин)

90

Порций
(чел)

2

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

8

(гр)

8 гр.

среднее

Жиров

8

(гр)

8 гр.

среднее

Углеводов

4

(гр)

4 гр.

низкое

Калорий

127

(Ккал)

127 ккал.

среднее

Гуляш из говядины . Гуляш из говядины имеет большое количество вариантов приготовления. Главный ингредиент блюда – мясо говядины. Наиболее удачным выбором мяса для приготовления данного блюда является телятина. Отличить более старую говядину от телятины достаточно просто. Чем светлее мякоть мяса и нежнее его цвет, тем оно моложе. Также можно заметить, что у куска говядины жир имеет желтоватый оттенок, у телятины – белый.
Для детского стола предпочтительно все же брать мясо телятины, которое мягче и быстрее готовится. Для гуляша лучше подбирать мясо без жил и жира. Это могут быть лопатка животного или шейная часть мяса.
По сути, гуляш из говядины – это тушеное мясо в соусе или без, с овощами или без, с приправами и различным их составом.Гуляш из говядины с подливкой без томатной пасты. Гуляш из говядины без томатной пасты: альтернативная подлива тоже может быть вкусной

 

Бывает так, что некоторые ситуации, вещи, запахи невольно вызывают воспоминания о беззаботном детстве. Тогда всем казалось, что небо было голубее, мир красочнее, а еда — вкуснее. Особенно яркие воспоминания о еде, которую нам готовили родители и бабушки, или которой кормили в детском саду. Сегодня мы попробуем на миг вернуться в золотое детство и приготовить гуляш из свинины с подливкой как в детском саду. Пошаговый рецепт мы дополним фото и раскроем некоторые секреты приготовления блюда.

Заранее подготовим такие ингредиенты:

Гуляш, как в детском саду с подливкой.

Кухня Венгерская

Время готовки 90 мин. PT90M

Порции 5

Белки 10,3 гр. 124,1 гр. 24,8 гр.

Жиры 10,8 гр. 129,8 гр. 26,0 гр.

Углеводы 7,4 гр. 89,8 гр. 18,0 гр.

Вода 65,3 гр. 787,6 гр. 157,5 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 16,6 гр. 3,3 гр.

Александр Виноградов (178 рец.)

Свиная отбивная 8–10 кусочков Лук 2 шт. Чеснок 2–3 зубчика Огурцы соленые 2 шт. (среднего размера) Шампиньоны 10–12 шт. Томатная паста 1 баночка Мука пшеничная 1 ст.л. Горчица 1 ч.л. Соль по вкусу Перец по вкусу Тимьян сушеный 1/2 ч.л. Паприка сладкая 1/2 ч.л. Масло растительное 3 ст.л. Вода опционально Приготовление: 1 подготалвиваем мясо.Тушеная свинина с солеными огурцами. ИнгредиентыОтбивные должны быть небольшой толщины и с минимальным количеством жира.

Такое блюдо, как гуляш с солеными огурцами, обязательно займет почетное место на вашем столе. Для его приготовления понадобится свиная или телячья вырезка. Если вы следите за фигурой, выбирайте второй вариант, так как свинина более жирная. Гуляш получается очень сытным и обладает насыщенным вкусом. После обжаривания готовится подливка с добавлением сливок, которая сделает мясо мягче и нежнее. Подавать блюдо можно с любым гарниром.

Будет готово через

1 час 10 минут

Время на кухне

30 минут

Венгерская, русская, украинская

Распространенный аллерген

Белок коровьего молока, Горчица, Злаки, содержащие глютен

Свинина с солеными огурцами в духовке. Мясо по-французски с маринованными огурцами

Сегодня готовим гуляш из говядины с подливкой в мультиварке. Гуляш из говядины по-венгерски – очень интересное блюдо. Считается, что давным-давно его готовили пастухи, зарезав молодого теленка и набросав в казан с мясом много других ингредиентов. По нашим представлениям гуляш – это мясное рагу с густой томатной подливой, в венгерской кухне – это, скорее, густой мясной суп с картошкой, бобами, мучными клецками и с большим количеством паприки и других специй.

Говядина с помидорами и болгарским перцем в мультиварке. Говядина с перцем и помидорами, тушеная в мультиварке

Мясное блюдо по венгерским мотивам.

…

Паприкаш – популярное венгерское блюдо из молодого нежирного мяса или рыбы, тушеное с паприкой, помидорами и сметаной. Я приготовила говядину по мотивам этого блюда, получился неклассический, но вкусный паприкаш – мягкая и нежная говядина в ароматной яркой подливке. В мультиварке готовить легко и удобно, рекомендую!

Понадобится :

800 г мякоти говядины без плевы и сухожилий (можно с косточкой);1 крупный красный сладкий болгарский перец (или 2-3 маленьких);1 крупный спелый помидор (или 2 средних);1 крупная желтая луковица;3 зубчика чеснока;2-3 столовые ложки масла;1/2 ст. ложки молотого карри;1/2 ст. ложки молотого имбиря;1/2 ст. ложки молотого перца чили;1/2 ст. ложки молотого кориандра;1/4 ст. ложки куркумы;1/2 ст. ложки соли;1 ст. ложка лимонного сока;1 ст.

Говядина с болгарским перцем и помидорами в мультиварке. Говядина тушеная в мультиварке

В мультиварке любое мясо получится сочным, мягким и вкусным, главное правильно приготовить. Фирма мультиварки и мощность тоже имеют значение. Сегодня будем тушить говядину, мясо полезное и популярное. У меня в морозильной камере осталось много замороженного болгарского перца, поэтому мясо у нас будет ароматное. Перец можно использовать и свежий, не имеет значения. Готовится блюдо просто, ведьне нужно постоянно  следить, чтоб не подгорело или мешать ложкой. Всё за вас делает эта чудо-вещь.

Чтоб приготовить  говядину в мультиварке с  болгарским перцем  нам потребуется – 1 час  30 минут, количество порций – 4.

Ингредиенты:

Говядина молодая – 500 грамм

Гуляш – национальное кушанье венгров и тысячи туристов тянутся в страну отведать густого, наваристого и очень ароматного супа. Впрочем, и супом некоторые гуляш не считают, а едят как основное блюдо. Воспринимать гуляш можно по-разному. Главное, чтобы мясо было разварным, мягким, а за счет соуса – сочным и ароматным.

Гуляш из говядины с болгарским перцем в мультиварке. Классический рецепт гуляша из говядины в мультиварке

В Венгрии гуляш часто называют паприкашем из-за количества ароматной паприки.

Гуляшом называют блюдо, приготовленное из тушеных кусков мяса и овощей.

История утверждает, что его прародителями являются венгерские пастухи. Гуляш был их традиционной едой, и готовился он на костре в больших и тяжелых котлах. В блюде образовывалось значительное количество подливы, поэтому по своей консистенции получался густой суп, согревающий пастухов холодными вечерами.

С тех пор прошло немало лет, яство стало популярным во многих странах, в том числе, и у нас.

От своих прародителей гуляш оставил в составе мясо и лук, все остальные ингредиенты на каждой кухне свои. Так же, как и раньше, блюдо готовится с большим количеством подливы в посуде с толстым дном. Мясо и овощи тушатся в глубокой сковородке или в казане.

Гуляш из говядины в мультиварке-скороварке. Гуляш по-венгерски в мультиварке-скороварке

Основа вкусного гуляша – правильно выбранное мясо. Очень важно ответственно отнестись к его покупке. Если при надавливании мясо быстро возвращает свою первоначальную форму, то его смело можно брать. Свиной гуляш, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным, сочным и ароматным. При тушении в мультиварке, мясо сохраняет все свои важные свойства, поэтому блюдо получается не только аппетитным, но и полезным.

Ингредиенты:

Свинина – 500 гр.Репчатый лук – 2 шт.Зелень – по вкусу.Томатная паста – 2-3 ст.л.Сметана – 4 ст.л.Мука – 2 ст.л.Растительное масло – 2 ст.л.Лавровый лист – 1-2 шт.Перец черный молотый – по вкусу.Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Гуляш из свинины с подливкой в мультиварке редмонд. Рецепт гуляша из свинины в мультиварке без томатной пасты

В греческой кухне очень популярным является соус с солеными огурцами, который пришелся по душе и жителям нашей страны. Макароны, пельмени, запеканки, котлеты, зразы, тефтели приобретут совершенно новый вкус благодаря ему. Даже обычное отварное мясо заметно преобразится и станет пикантнее. Кстати, этот соус хорошо зарекомендовал себя к ракам и морепродуктам. Этот греческий соус-закуску можно даже просто намазать на хлеб и лаваш, будет очень вкусно. Так что, если вы находитесь в поисках интересных соусов, наши рецепты помогут значительно пополнить ваш кулинарный арсенал.

Тартар с солеными огурцами

Компоненты:

В греческой кухне очень популярным является соус с солеными огурцами, который пришелся по душе и жителям нашей страны. Макароны, пельмени, запеканки, котлеты, зразы, тефтели приобретут совершенно новый вкус благодаря ему. Даже обычное отварное мясо заметно преобразится и станет пикантнее. Кстати, этот соус хорошо зарекомендовал себя к ракам и морепродуктам. Этот греческий соус-закуску можно даже просто намазать на хлеб и лаваш, будет очень вкусно. Так что, если вы находитесь в поисках интересных соусов, наши рецепты помогут значительно пополнить ваш кулинарный арсенал.

Тартар с солеными огурцами

Компоненты:

Говядина с болгарским перцем в мультиварке. Говядина тушеная в мультиварке

В мультиварке любое мясо получится сочным, мягким и вкусным, главное правильно приготовить. Фирма мультиварки и мощность тоже имеют значение. Сегодня будем тушить говядину, мясо полезное и популярное. У меня в морозильной камере осталось много замороженного болгарского перца, поэтому мясо у нас будет ароматное. Перец можно использовать и свежий, не имеет значения. Готовится блюдо просто, ведьне нужно постоянно  следить, чтоб не подгорело или мешать ложкой. Всё за вас делает эта чудо-вещь.

Чтоб приготовить  говядину в мультиварке с  болгарским перцем  нам потребуется – 1 час  30 минут, количество порций – 4.

Ингредиенты:

Говядина молодая – 500 грамм

Любимое блюдо станет гораздо ярче с соусом с солеными огурцами. Нежная сметана, пикантный чесночок и хрустящие огурчики в союзе так хороши, что кушанье хочется съесть просто с хлебом. Однако оно прекрасно подходит к мясу, рыбе, в качестве заправки салатов. Универсальная добавка может храниться в холодильнике 1-2 дня.

800 г мякоти говядины без плевы и сухожилий (можно с косточкой);1 крупный красный сладкий болгарский перец (или 2-3 маленьких);1 крупный спелый помидор (или 2 средних);1 крупная желтая луковица;3 зубчика чеснока;2-3 столовые ложки масла;1/2 ст. ложки молотого карри;1/2 ст. ложки молотого имбиря;1/2 ст. ложки молотого перца чили;1/2 ст. ложки молотого кориандра;1/4 ст. ложки куркумы;1/2 ст. ложки соли;1 ст. ложка лимонного сока;1 ст.Говядина с перцем болгарским в мультиварке. Ингредиенты:

Подлива из свинины с солеными огурцами. Рецепт свинины с солеными огурцами с пошаговыми фото

Ингредиенты 1 кг свинины.3 луковицы среднего размера.500 мл сметаны.2 соленых огурца средних размеров.1 столовая ложка муки (без горки).Перец черный молотый.Перец красный острый.Пажитник молотый (опционально).

Часть сметаны можно заменить хорошими сливками. Это облагородит вкус и сделает его более нежным.

Последние обновления на сайте:

1. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
2. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
3. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
4. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
5. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
6. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
7. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
8. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
9. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
10. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
11. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
12. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
13. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
14. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
15. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
16. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
17. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
18. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
19. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
20. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
21. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
22. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
23. Воспитанник в хлебе: простой способ сделать закваску без дрожжей
24. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
25. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
26. Вкусное и питательное блюдо: пшеничная каша с мясом и тыквой
27. Шаг за шагом: рецепт говядины по-французски в мультиварке
28. Как приготовить запеченные кальмары в горшочке: рецепты и советы
29. Идеальный рецепт: как правильно запечь свиную рульку в духовке
30. Секреты приготовления рульки свиной в духовке в рукаве
31. Удобный и вкусный завтрак: как приготовить пшенную кашу на молоке с сухофруктами в мультиварке
32. Здоровое утро: как приготовить диетическую пшенную кашу с сухофруктами на воде
33. Рыбные зразы с крабовыми палочками: рецепты и ингредиенты
34. Вкусные крупы: простой способ приготовить их намного вкуснее
35. Жареные пирожки на заварном тесте.
36. Мусс из зеленого горошка. Филе судака с муссом из зеленого горошка и сезонными овощами
37. Рыба в соусом тартар в духовке.
38. Сколько варить сало в пакете. Сало вареное со специями в пакете
39. Тесто пельменное в блендере. ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ/ВАРЕНИКОВ/ЛАПШИ "ленивое" по-светински
40. Пирог из карпа в духовке. Рецепт пирога с карпом
41. Рубленое тесто со сметаной рецепт. Рецепт рубленого слоеного теста на сметане
42. Кo мнe сeгoдня рaдocть зaбeжaлa.
43. Салат слоями на зиму из овощей капуста огурец помидор перец лук. Салат на зиму из капусты, огурцов и помидоров
44. Перец с сыром на зиму. Перчики фаршированные сыром в масле
45. Рыбные котлеты с морковью и луком.
46. Лечо из болгарского перца с огурцами и томатной пастой на зиму.
47. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
48. Рис, запеченный с куриными бедрами в духовке.
49. Блины с сыром и укропом на молоке.
50. Перепечи с мясом, грибами.