Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Карбонар без яиц

Паста карбонара с луком пореем. Паста с луком пореем и беконом в сливочном соусе

Сливочный соус с беконом и луком-пореем великолепно сочетается с пастой Фузилли – это макароны, в виде спирали. Сливочная паста с луком создает сочную основу блюда, а поджаренный бекон придает ему хрустящую нотку. Сливочный соус вообще очень распространен в итальянской кухне, его готовят с грибами, с куриной грудкой, креветками, морепродуктами.
Как приготовить пасту, чтоб она получилась вкусной? Это просто! Строго соблюдайте время варки, указанное на упаковке, и обязательно сохраняйте немного воды от варки макарон, на случай если понадобится чуть разбавить соус.

Сегодня я предложу вам очень простой, вкусный и сытный обед из пасты с креветками и курицей. Креветки у меня готовые - отваренные и замороженные, поэтому нужно их слегка проварить, чтобы очистить.

Сначала готовим сметанный соус с куриной грудкой: слегка припускаем на масле лук и морковь, добавляем тонкую нарезку куриного мяса и сметану, а потом в готовый соус вводим очищенные креветки. Пасту варим отдельно, затем соединяем ее с соусом в сотейнике или при подаче. При желании можно посыпать тертым сыром.

Ингредиенты

Для сметанного соуса с курицей и креветками:

Куриное филе - 200 г

Креветки королевские - 120 г

Сметана - 2 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт. (70 г)

Морковь - 30 г

Оливковое масло - 40 мл

Паста карбонара – это спагетти с тонкими ломтиками бекона, залитые сверху соусом из яиц и сыра. Этот соус доходит до полной готовности от жара только что сваренной пасты.

Во всех поваренных книгах описывается примерно одинаковый рецепт спагетти карбонара: приготовить сырой соус из яиц и сыра; вытопить жир из бекона; отварить спагетти; добавить соус в горячие макароны и хорошо перемешать. Заметное различие между рецептами состоит лишь в количественном соотношении ингредиентов, - особенно яиц и сыра. Именно это, по всей видимости, и является ключом к успеху.

Этот вариант фаршированных шампиньонов с беконом лучше запекать в духовке – блюдо получится сочным, с нежным сливочным вкусом сыра и хрустящей корочкой.

15-20 крупных шампиньонов;15-20 полосок бекона;2 яйца;100 г твёрдого сыра;1 луковица;1 морковь;Масло растительное;3 чесночные дольки;Сметана;Соль – по вкусу.

Фаршированные и запечённые в духовке шампиньоны с беконом готовят по описанному ниже рецепту.

Шампиньоны жареные с беконом. Обалденная закуска с грибами и беконом: жареные грибы на праздничный стол

Последние обновления на сайте:

1. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
2. Маринованная мойва в домашних условиях.
3. Пышные манные кексы.
4. Тесто для беляшей.
5. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
6. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
7. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
8. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
9. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
11. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
12. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
13. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
14. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
15. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
16. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
17. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
18. Какие советы по шопингу для туристов
19. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
20. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
21. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
22. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
23. Рыба под маринадом.
24. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
25. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
26. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
27. Рыбный пирог "Все Сыты".
28. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
29. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
30. Торт из печенья без выпечки.
31. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
32. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
33. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
34. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
35. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
36. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
37. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
38. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
39. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
40. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
41. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
42. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
43. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
44. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
45. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
46. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
47. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
48. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
49. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
50. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?