Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Карбонар с луком

Паста карбонара с луком пореем. Паста с луком пореем и беконом в сливочном соусе

Сливочный соус с беконом и луком-пореем великолепно сочетается с пастой Фузилли – это макароны, в виде спирали. Сливочная паста с луком создает сочную основу блюда, а поджаренный бекон придает ему хрустящую нотку. Сливочный соус вообще очень распространен в итальянской кухне, его готовят с грибами, с куриной грудкой, креветками, морепродуктами.
Как приготовить пасту, чтоб она получилась вкусной? Это просто! Строго соблюдайте время варки, указанное на упаковке, и обязательно сохраняйте немного воды от варки макарон, на случай если понадобится чуть разбавить соус.

Сегодня я предложу вам очень простой, вкусный и сытный обед из пасты с креветками и курицей. Креветки у меня готовые - отваренные и замороженные, поэтому нужно их слегка проварить, чтобы очистить.

Сначала готовим сметанный соус с куриной грудкой: слегка припускаем на масле лук и морковь, добавляем тонкую нарезку куриного мяса и сметану, а потом в готовый соус вводим очищенные креветки. Пасту варим отдельно, затем соединяем ее с соусом в сотейнике или при подаче. При желании можно посыпать тертым сыром.

Ингредиенты

Для сметанного соуса с курицей и креветками:

Куриное филе - 200 г

Креветки королевские - 120 г

Сметана - 2 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт. (70 г)

Морковь - 30 г

Оливковое масло - 40 мл

Паста карбонара – это спагетти с тонкими ломтиками бекона, залитые сверху соусом из яиц и сыра. Этот соус доходит до полной готовности от жара только что сваренной пасты.

Во всех поваренных книгах описывается примерно одинаковый рецепт спагетти карбонара: приготовить сырой соус из яиц и сыра; вытопить жир из бекона; отварить спагетти; добавить соус в горячие макароны и хорошо перемешать. Заметное различие между рецептами состоит лишь в количественном соотношении ингредиентов, - особенно яиц и сыра. Именно это, по всей видимости, и является ключом к успеху.

Этот вариант фаршированных шампиньонов с беконом лучше запекать в духовке – блюдо получится сочным, с нежным сливочным вкусом сыра и хрустящей корочкой.

15-20 крупных шампиньонов;15-20 полосок бекона;2 яйца;100 г твёрдого сыра;1 луковица;1 морковь;Масло растительное;3 чесночные дольки;Сметана;Соль – по вкусу.

Фаршированные и запечённые в духовке шампиньоны с беконом готовят по описанному ниже рецепту.

Шампиньоны жареные с беконом. Обалденная закуска с грибами и беконом: жареные грибы на праздничный стол

Последние обновления на сайте:

1. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
2. Слойки на кефире.
3. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
4. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
5. Воздушная запеканка с тыквой.
6. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
7. Тесто для беляшей.
8. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
9. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
10. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
11. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
12. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
13. Сергей Трофимов: Голос Выборга
14. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
15. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
16. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
17. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
18. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
19. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
20. Пасхальный кулич в хлебопечке.
21. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
22. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
23. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
24. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
25. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
26. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
27. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
28. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
29. Рулет из свиной рульки.
30. Кекс с изюмом.
31. Куриное Филе в кляре.
32. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
33. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
34. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
35. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
36. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
37. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
38. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
39. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
40. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
41. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
42. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
43. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
44. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
45. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
46. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
47. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
48. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
49. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
50. Рецепт молочного батона в домашних условиях.