Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Карбонар с луком

Паста карбонара с луком пореем. Паста с луком пореем и беконом в сливочном соусе

Сливочный соус с беконом и луком-пореем великолепно сочетается с пастой Фузилли – это макароны, в виде спирали. Сливочная паста с луком создает сочную основу блюда, а поджаренный бекон придает ему хрустящую нотку. Сливочный соус вообще очень распространен в итальянской кухне, его готовят с грибами, с куриной грудкой, креветками, морепродуктами.
Как приготовить пасту, чтоб она получилась вкусной? Это просто! Строго соблюдайте время варки, указанное на упаковке, и обязательно сохраняйте немного воды от варки макарон, на случай если понадобится чуть разбавить соус.

Сегодня я предложу вам очень простой, вкусный и сытный обед из пасты с креветками и курицей. Креветки у меня готовые - отваренные и замороженные, поэтому нужно их слегка проварить, чтобы очистить.

Сначала готовим сметанный соус с куриной грудкой: слегка припускаем на масле лук и морковь, добавляем тонкую нарезку куриного мяса и сметану, а потом в готовый соус вводим очищенные креветки. Пасту варим отдельно, затем соединяем ее с соусом в сотейнике или при подаче. При желании можно посыпать тертым сыром.

Ингредиенты

Для сметанного соуса с курицей и креветками:

Куриное филе - 200 г

Креветки королевские - 120 г

Сметана - 2 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт. (70 г)

Морковь - 30 г

Оливковое масло - 40 мл

Паста карбонара – это спагетти с тонкими ломтиками бекона, залитые сверху соусом из яиц и сыра. Этот соус доходит до полной готовности от жара только что сваренной пасты.

Во всех поваренных книгах описывается примерно одинаковый рецепт спагетти карбонара: приготовить сырой соус из яиц и сыра; вытопить жир из бекона; отварить спагетти; добавить соус в горячие макароны и хорошо перемешать. Заметное различие между рецептами состоит лишь в количественном соотношении ингредиентов, - особенно яиц и сыра. Именно это, по всей видимости, и является ключом к успеху.

Этот вариант фаршированных шампиньонов с беконом лучше запекать в духовке – блюдо получится сочным, с нежным сливочным вкусом сыра и хрустящей корочкой.

15-20 крупных шампиньонов;15-20 полосок бекона;2 яйца;100 г твёрдого сыра;1 луковица;1 морковь;Масло растительное;3 чесночные дольки;Сметана;Соль – по вкусу.

Фаршированные и запечённые в духовке шампиньоны с беконом готовят по описанному ниже рецепту.

Шампиньоны жареные с беконом. Обалденная закуска с грибами и беконом: жареные грибы на праздничный стол

Последние обновления на сайте:

1. Рыбка в кляре на минералке.
2. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
3. Рецепт быстрого пасхального кулича.
4. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
5. Фантастически вкусная творожная запеканка.
6. Салат "Признание". Ингредиенты.
7. Селедка под шубой (роллы).
8. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
9. Ванильный бисквит на кипятке.
10. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
11. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
12. Куриные грудки по - восточному.
13. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
14. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
15. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
16. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
17. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
18. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
19. Как Калининград развивался в советский период
20. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
21. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
22. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
23. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
24. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
25. Творожные завитушки. Ингредиенты:
26. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
27. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
28. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
29. Паста с креветками в сливочном соусе.
30. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
31. Простой и вкусный - пирог капустный.
32. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
33. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
34. Праздничные бутерброды со шпротами.
35. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
36. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
37. Пирог "Чернушка" с вареньем.
38. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
39. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
40. Куриное Филе в кляре.
41. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
42. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
43. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
44. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
45. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
46. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
47. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
48. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
49. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
50. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке