Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Карбонар с луком

Паста карбонара с луком пореем. Паста с луком пореем и беконом в сливочном соусе

Сливочный соус с беконом и луком-пореем великолепно сочетается с пастой Фузилли – это макароны, в виде спирали. Сливочная паста с луком создает сочную основу блюда, а поджаренный бекон придает ему хрустящую нотку. Сливочный соус вообще очень распространен в итальянской кухне, его готовят с грибами, с куриной грудкой, креветками, морепродуктами.
Как приготовить пасту, чтоб она получилась вкусной? Это просто! Строго соблюдайте время варки, указанное на упаковке, и обязательно сохраняйте немного воды от варки макарон, на случай если понадобится чуть разбавить соус.

Сегодня я предложу вам очень простой, вкусный и сытный обед из пасты с креветками и курицей. Креветки у меня готовые - отваренные и замороженные, поэтому нужно их слегка проварить, чтобы очистить.

Сначала готовим сметанный соус с куриной грудкой: слегка припускаем на масле лук и морковь, добавляем тонкую нарезку куриного мяса и сметану, а потом в готовый соус вводим очищенные креветки. Пасту варим отдельно, затем соединяем ее с соусом в сотейнике или при подаче. При желании можно посыпать тертым сыром.

Ингредиенты

Для сметанного соуса с курицей и креветками:

Куриное филе - 200 г

Креветки королевские - 120 г

Сметана - 2 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт. (70 г)

Морковь - 30 г

Оливковое масло - 40 мл

Паста карбонара – это спагетти с тонкими ломтиками бекона, залитые сверху соусом из яиц и сыра. Этот соус доходит до полной готовности от жара только что сваренной пасты.

Во всех поваренных книгах описывается примерно одинаковый рецепт спагетти карбонара: приготовить сырой соус из яиц и сыра; вытопить жир из бекона; отварить спагетти; добавить соус в горячие макароны и хорошо перемешать. Заметное различие между рецептами состоит лишь в количественном соотношении ингредиентов, - особенно яиц и сыра. Именно это, по всей видимости, и является ключом к успеху.

Этот вариант фаршированных шампиньонов с беконом лучше запекать в духовке – блюдо получится сочным, с нежным сливочным вкусом сыра и хрустящей корочкой.

15-20 крупных шампиньонов;15-20 полосок бекона;2 яйца;100 г твёрдого сыра;1 луковица;1 морковь;Масло растительное;3 чесночные дольки;Сметана;Соль – по вкусу.

Фаршированные и запечённые в духовке шампиньоны с беконом готовят по описанному ниже рецепту.

Шампиньоны жареные с беконом. Обалденная закуска с грибами и беконом: жареные грибы на праздничный стол

Последние обновления на сайте:

1. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
2. Семейный яблочный пирог.
3. Ванильный бисквит на кипятке.
4. Куриные грудки по - восточному.
5. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
6. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
7. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
8. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
9. Самое удачное дрожжевое тесто.
10. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
11. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
12. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
13. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
14. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
15. Маринованные шампиньоны "2 часа".
16. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
17. Какие необычные музеи есть в Перми
18. Праздничные бутерброды со шпротами.
19. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
20. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
21. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
22. Какие временные выставки проводятся
23. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
24. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
25. Простое песочное печенье.
26. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
27. Какие места в Перми связаны с русской литературой
28. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
29. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
30. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
31. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
32. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
33. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
34. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
35. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
36. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
37. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
38. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
39. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
40. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
41. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
42. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
43. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
44. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
45. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
46. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
47. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
48. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
49. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
50. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые