Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Карбонар с луком

Паста карбонара с луком пореем. Паста с луком пореем и беконом в сливочном соусе

Сливочный соус с беконом и луком-пореем великолепно сочетается с пастой Фузилли – это макароны, в виде спирали. Сливочная паста с луком создает сочную основу блюда, а поджаренный бекон придает ему хрустящую нотку. Сливочный соус вообще очень распространен в итальянской кухне, его готовят с грибами, с куриной грудкой, креветками, морепродуктами.
Как приготовить пасту, чтоб она получилась вкусной? Это просто! Строго соблюдайте время варки, указанное на упаковке, и обязательно сохраняйте немного воды от варки макарон, на случай если понадобится чуть разбавить соус.

Сегодня я предложу вам очень простой, вкусный и сытный обед из пасты с креветками и курицей. Креветки у меня готовые - отваренные и замороженные, поэтому нужно их слегка проварить, чтобы очистить.

Сначала готовим сметанный соус с куриной грудкой: слегка припускаем на масле лук и морковь, добавляем тонкую нарезку куриного мяса и сметану, а потом в готовый соус вводим очищенные креветки. Пасту варим отдельно, затем соединяем ее с соусом в сотейнике или при подаче. При желании можно посыпать тертым сыром.

Ингредиенты

Для сметанного соуса с курицей и креветками:

Куриное филе - 200 г

Креветки королевские - 120 г

Сметана - 2 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт. (70 г)

Морковь - 30 г

Оливковое масло - 40 мл

Паста карбонара – это спагетти с тонкими ломтиками бекона, залитые сверху соусом из яиц и сыра. Этот соус доходит до полной готовности от жара только что сваренной пасты.

Во всех поваренных книгах описывается примерно одинаковый рецепт спагетти карбонара: приготовить сырой соус из яиц и сыра; вытопить жир из бекона; отварить спагетти; добавить соус в горячие макароны и хорошо перемешать. Заметное различие между рецептами состоит лишь в количественном соотношении ингредиентов, - особенно яиц и сыра. Именно это, по всей видимости, и является ключом к успеху.

Этот вариант фаршированных шампиньонов с беконом лучше запекать в духовке – блюдо получится сочным, с нежным сливочным вкусом сыра и хрустящей корочкой.

15-20 крупных шампиньонов;15-20 полосок бекона;2 яйца;100 г твёрдого сыра;1 луковица;1 морковь;Масло растительное;3 чесночные дольки;Сметана;Соль – по вкусу.

Фаршированные и запечённые в духовке шампиньоны с беконом готовят по описанному ниже рецепту.

Шампиньоны жареные с беконом. Обалденная закуска с грибами и беконом: жареные грибы на праздничный стол

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный освежающий пирог.
2. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
3. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
4. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
5. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
6. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
7. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
8. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
9. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
10. Какие интересные факты о метро Москвы
11. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
12. Салат "Июньский". Ингредиенты.
13. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
14. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
16. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
17. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
18. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
19. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
20. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
21. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
22. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
23. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
24. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
25. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
26. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
27. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
28. Пирог с вареньем из песочного теста.
29. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
30. Куриное Филе в кляре.
31. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
32. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
33. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
34. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
35. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
36. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
37. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
38. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
39. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
40. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
41. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
42. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
43. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
44. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
45. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
46. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
47. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
48. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
49. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
50. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?