Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Карбонар с луком

Паста карбонара с луком пореем. Паста с луком пореем и беконом в сливочном соусе

Сливочный соус с беконом и луком-пореем великолепно сочетается с пастой Фузилли – это макароны, в виде спирали. Сливочная паста с луком создает сочную основу блюда, а поджаренный бекон придает ему хрустящую нотку. Сливочный соус вообще очень распространен в итальянской кухне, его готовят с грибами, с куриной грудкой, креветками, морепродуктами.
Как приготовить пасту, чтоб она получилась вкусной? Это просто! Строго соблюдайте время варки, указанное на упаковке, и обязательно сохраняйте немного воды от варки макарон, на случай если понадобится чуть разбавить соус.

Сегодня я предложу вам очень простой, вкусный и сытный обед из пасты с креветками и курицей. Креветки у меня готовые - отваренные и замороженные, поэтому нужно их слегка проварить, чтобы очистить.

Сначала готовим сметанный соус с куриной грудкой: слегка припускаем на масле лук и морковь, добавляем тонкую нарезку куриного мяса и сметану, а потом в готовый соус вводим очищенные креветки. Пасту варим отдельно, затем соединяем ее с соусом в сотейнике или при подаче. При желании можно посыпать тертым сыром.

Ингредиенты

Для сметанного соуса с курицей и креветками:

Куриное филе - 200 г

Креветки королевские - 120 г

Сметана - 2 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт. (70 г)

Морковь - 30 г

Оливковое масло - 40 мл

Паста карбонара – это спагетти с тонкими ломтиками бекона, залитые сверху соусом из яиц и сыра. Этот соус доходит до полной готовности от жара только что сваренной пасты.

Во всех поваренных книгах описывается примерно одинаковый рецепт спагетти карбонара: приготовить сырой соус из яиц и сыра; вытопить жир из бекона; отварить спагетти; добавить соус в горячие макароны и хорошо перемешать. Заметное различие между рецептами состоит лишь в количественном соотношении ингредиентов, - особенно яиц и сыра. Именно это, по всей видимости, и является ключом к успеху.

Этот вариант фаршированных шампиньонов с беконом лучше запекать в духовке – блюдо получится сочным, с нежным сливочным вкусом сыра и хрустящей корочкой.

15-20 крупных шампиньонов;15-20 полосок бекона;2 яйца;100 г твёрдого сыра;1 луковица;1 морковь;Масло растительное;3 чесночные дольки;Сметана;Соль – по вкусу.

Фаршированные и запечённые в духовке шампиньоны с беконом готовят по описанному ниже рецепту.

Шампиньоны жареные с беконом. Обалденная закуска с грибами и беконом: жареные грибы на праздничный стол

Последние обновления на сайте:

1. Кабачковые оладьи с сыром.
2. Гульчехра из курицы.
3. Гуляш из печени со сметаной.
4. Слоеное тесто за 10 минут.
5. Свекольный салат с сыром и чесноком.
6. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
7. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
8. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
9. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
10. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
11. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
12. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
13. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
14. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
16. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
17. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
18. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
19. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
20. Ароматное творожное печенье с корицей.
21. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
22. Цыпленок табака (тапака).
23. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
24. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
25. Маринованные шампиньоны "2 часа".
26. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
27. Где можно прогуляться вечером в центре города
28. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
29. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
30. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
31. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
32. Какие временные выставки проводятся
33. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
34. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
35. Салат капустный (в горячем маринаде).
36. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
37. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
38. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
39. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
40. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
42. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
43. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
44. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
45. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
46. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
47. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
48. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
49. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
50. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке