Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Карбонар с ветчиной

Паста карбонара с луком пореем. Паста с луком пореем и беконом в сливочном соусе

Сливочный соус с беконом и луком-пореем великолепно сочетается с пастой Фузилли – это макароны, в виде спирали. Сливочная паста с луком создает сочную основу блюда, а поджаренный бекон придает ему хрустящую нотку. Сливочный соус вообще очень распространен в итальянской кухне, его готовят с грибами, с куриной грудкой, креветками, морепродуктами.
Как приготовить пасту, чтоб она получилась вкусной? Это просто! Строго соблюдайте время варки, указанное на упаковке, и обязательно сохраняйте немного воды от варки макарон, на случай если понадобится чуть разбавить соус.

Сегодня я предложу вам очень простой, вкусный и сытный обед из пасты с креветками и курицей. Креветки у меня готовые - отваренные и замороженные, поэтому нужно их слегка проварить, чтобы очистить.

Сначала готовим сметанный соус с куриной грудкой: слегка припускаем на масле лук и морковь, добавляем тонкую нарезку куриного мяса и сметану, а потом в готовый соус вводим очищенные креветки. Пасту варим отдельно, затем соединяем ее с соусом в сотейнике или при подаче. При желании можно посыпать тертым сыром.

Ингредиенты

Для сметанного соуса с курицей и креветками:

Куриное филе - 200 г

Креветки королевские - 120 г

Сметана - 2 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт. (70 г)

Морковь - 30 г

Оливковое масло - 40 мл

Паста карбонара – это спагетти с тонкими ломтиками бекона, залитые сверху соусом из яиц и сыра. Этот соус доходит до полной готовности от жара только что сваренной пасты.

Во всех поваренных книгах описывается примерно одинаковый рецепт спагетти карбонара: приготовить сырой соус из яиц и сыра; вытопить жир из бекона; отварить спагетти; добавить соус в горячие макароны и хорошо перемешать. Заметное различие между рецептами состоит лишь в количественном соотношении ингредиентов, - особенно яиц и сыра. Именно это, по всей видимости, и является ключом к успеху.

Этот вариант фаршированных шампиньонов с беконом лучше запекать в духовке – блюдо получится сочным, с нежным сливочным вкусом сыра и хрустящей корочкой.

15-20 крупных шампиньонов;15-20 полосок бекона;2 яйца;100 г твёрдого сыра;1 луковица;1 морковь;Масло растительное;3 чесночные дольки;Сметана;Соль – по вкусу.

Фаршированные и запечённые в духовке шампиньоны с беконом готовят по описанному ниже рецепту.

Шампиньоны жареные с беконом. Обалденная закуска с грибами и беконом: жареные грибы на праздничный стол

Последние обновления на сайте:

1. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
2. Милашино тесто (супер - экспресс).
3. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
4. Салат "Шпроты под Шубой".
5. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
6. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
7. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
8. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
9. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
10. Как Калининград развивался в советский период
11. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
12. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
13. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
14. Печеночный торт со сметанным соусом.
15. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
16. Творожные завитушки. Ингредиенты:
17. Торт медово - маковый.
18. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
19. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
20. Headlines:
21. Обалденная курочка в медовом соусе.
22. Настоящий татарский вак беляш.
23. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
24. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
25. Тёртый пирог с творогом и маком.
26. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
27. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
28. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
29. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
30. Какие временные выставки проводятся
31. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
32. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
33. Минтай, тушеный в сметане.
34. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
35. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
36. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
37. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
38. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
39. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
40. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
41. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
42. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
43. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
44. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
45. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
46. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
47. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
48. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
49. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
50. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт